AUTUNNO DI SFIDE

Ospitalità
Romana
NOTIZIARIO DI FEDERALBERGHI ROMA • NUMERO 4 • 2016
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AUTUNNO
DI SFIDE

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Notiziario di Federalberghi Roma
n.4 | 2016
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EDITOR
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Giorgia Bettoja
Giuseppe Ciaceri
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Massimo Quarta
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Marco Piscitello, Vice Direttore
Sergio Piscitello
Michela Capriotti
HANNO COLLABORATO
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STAMPA
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00155 Roma
SOMMARIO
2
EDITORIALE
Speranze eluse e prove
di umanità
di Giuseppe Roscioli
4
NEWS
Nuova Giunta e Vice Presidenti
di Federalberghi Roma
6
SETTORE
L’attenzione della grande
stampa alle battaglie
di Federalberghi Roma
8
SETTORE
Il Corso di Alta Formazione
Specialistica di EBTL
e Federalberghi Roma
di Roberto Necci
12
SETTORE
IVA e portali di prenotazione
di Loredana Tozzi
14
SETTORE
Il Corso di Alta Formazione
della Fondazione ITS Turismo
di Cristina Solano
16
L’ALBERGATORE
Onlus Soggiorno Sereno
Sandro Gabbani:
continua l'impegno di solidarietà
di Massimo Bettoja
20
OR FOCUS
Federalberghi ed il sisma
del Centro Italia
di Marco Piscitello
26
STORIE
Le emozioni a Cinque Cerchi
di un Associato
Intervista al velista paralimpico
Gianluca Raggi
di Michela Capriotti
28
MEMORIE
10 minuti indimenticabili:
il racconto di una giornata particolare
di Giuseppe Ciaceri
30
STORIE
Un albergatore racconta
I fratelli di San Lorenzo
di Marco di Tillo
32
SAPERI E SAPORI
L’Ara com’era
di Michela Capriotti
34
SAPERI E SAPORI
La 16ma Quadriennale d’arte
al Palazzo delle Esposizioni
di Michela Capriotti
36
SAPERI E SAPORI
Omaggio all’ Amatriciana
La versione dello chef
dell’Hotel Hassler Francesco Apreda
di S. P.
38
PELLICOLE D’AUTORE
Amore a cinque stelle
di S. P.
40
IGAR
Editoriale del Pres. Alessandro Zucconi
News di G.d.F.
Focus di Andrea di Tillo
Diario di Guglielmo del Fattore
www.siver.it

Edit
iale
save the DATE
I problemi di Roma e l’impegno per il terremoto
SPERANZE ELUSE E PROVE DI UMANITÀ
Questo 2016 è un anno pieno di contraddizioni e speranze
disattese. Il “no” alle Olimpiadi 2024 a Roma e l’avvio
stentato della nuova Amministrazione del Campidoglio, il
Giubileo in tono minore ed i pochi interventi sulle infrastrutture,
la marea montante di un abusivismo sempre più selvaggio, il
progressivo degrado del decoro cittadino ed i problemi irrisolti
della sicurezza: un elenco che potrebbe ancora continuare e che
non smettiamo di segnalare in tutte le sedi e tutte le possibili
occasioni non soltanto per il nostro profondo amore per Roma,
ma anche per un dovere civico, professionale e imprenditoriale.
di Giuseppe Roscioli Presidente di Federalberghi Roma
costante di quello che si chiama “decoro urbano” ed altro non
è in sostanza che il volto che la città mostra ai suoi visitatori e
cittadini residenti.
IL GIUBILEO ED IL FENOMENO DEGLI ABUSIVI
Sul Giubileo Straordinario, sin dal momento del suo annuncio,
gli albergatori romani avevano espresso perplessità circa le
roboanti prospettive di successoinizialmente indicate con
qualche superficialità di giudizio. In attesa dei dati definitivi
è possibile dire già ora che i risultati sono stati in linea con
OLIMPIADI E CAMPIDOGLIO
La rinuncia alla candidatura di Roma per le Olimpiadi 2024
rappresenta per tutta la città, non soltanto per il turismo
romano, una perdita grave e una grande occasione sprecata.
L’impegno per la realizzazione di un evento di enorme
portata mondiale avrebbe potuto dare una scossa salutare
di riqualificazione e una nuova prospettiva di sviluppo, con il
corollario di un impatto mediatico che avrebbe tenuto Roma, per
anni, sul proscenio dei media e del richiamo. Il “no”, e questo
è il peggio, suona anche come una ammissione di incapacità e
potrebbe pesare sulle scelte di un mercato turistico mondiale
volubile e pieno di incertezze. Quanto all’avvio dei rapporti con
la nuova Amministrazione del Campidoglio, registriamo segnali
di attenzione e di interesse verso il nostro comparto e la nostra
attività, ma, al tempo stesso, la difficoltà di dare corso a un
programma incisivo di interventi sui temi caldi e storicamente
irrisolti della mobilità urbana e turistica, e della lotta al degrado
25 . 01 . 2017
2
3

le previsioni più realistiche e meno
trionfalistiche, e che non si è verificato
nessun boom di arrivi e di presenze; anzi
il trend positivo registrato negli anni
scorsi ha subito un rallentamento. Inoltre i
programmi di investimento non sono stati
- almeno finora - completati, il numero
dei cantieri attivi è stato inferiore alle
attese e alle promesse, e la qualità del
traffico turistico ha subito un’inversione
verso il basso, anche a causa, e a
vantaggio, di un crescente abusivismo per
di più di basso livello.
Contro la diffusione di questo fenomeno
che ha ormai travolto tutte le regole di
mercato Federalberghi Roma conduce
ormai da anni una battaglia senza
tregua, in cui ha sollecitato e trovato
anche l’appoggio delle Autorità
amministrative e di polizia. Ma questo
grande impegno continua a scontrarsi
con la diffusione di una illegalità di
dimensioni crescenti, che va oltre anche
le stesse esigenze di sicurezza dei
cittadini e della comunità, come del
rispetto delle norme amministrative
e fiscali. Abbiamo denunciato da
tempo come accanto alla città reale
esista ormai una “città fantasma”,
le cui dimensioni numeriche sono
difficili da calcolare, che lucra al di là
delle regole assorbendo flussi turistici
consistenti e sottraendoli all’ospitalità
alberghiera qualificata in un perverso
gioco al ribasso in termini qualitativi
d’offerta e di prezzo. Non è un caso se
a soffrire di più di questa situazione
sono oggi gli esercizi ricettivi delle
categorie minori, direttamente colpiti
dalla perdita della loro clientela
tradizionale. Se a tutto questo si
aggiungono i problemi della sicurezza,
della microcriminalità diffusa e della
vivibilità quotidiana (caos e falle nel
sistema dei trasporti, sporcizia, scarsa
manutenzione del verde, e così via)
emerge un quadro nel quale è davvero
arduo svolgere la nostra attività
professionale e salvaguardare il mito
della bellezza di Roma.
L’IMPEGNO PER IL TERREMOTO
E tuttavia, anche dinanzi a questo scenario,
abbiamo motivi di orgoglio e continuiamo
a sentire forte il vincolo d’appartenenza
alla nostra categoria. Partecipi e vittime
delle devastazioni prodotte dal terribile
terremoto che il 24 agosto scorso ha
colpito anche la nostra Regione, gli
albergatori di Roma e del Lazio hanno
mostrato un grande e spontaneo senso di
umanità e di solidarietà. Con gli interventi
e le iniziative assunte a vari livelli in
questa luttuosa circostanza è stata data,
credo, ulteriore prova di quello slancio di
generosità che anima il nostro mondo e
che si manifesta non solo nelle occasioni
tragiche dei disastri collettivi ma anche
nella quotidianità del nostro lavoro di
accoglienza; nel senso di civismo attivo con
il quale partecipiamo alla vita delle nostre
città e delle nostre comunità.
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ECCO LA GIUNTA ED I VICE PRESIDENTI
DI FEDERALBERGHI ROMA
Dopo la rielezione di Giuseppe Roscioli alla
carica di Presidente avvenuta in occasione
dell’Assemblea annuale di luglio, sono stati
nominati gli organi direttivi dell’Associazione.
A ricoprire la carica di Vice Presidente
di Federalberghi Roma per il prossimo
quinquennio saranno Antonella De Gregorio,
Walter Pecoraro, Gianluca Violante, Onorio
Rebecchini e Roberto Necci, mentre la Giunta
Esecutiva sarà composta da Carlo De Angelis,
Stefano Gabbani, Roberto Naldi, Roberto Billi,
Daniele Frontoni e Carlo Acampora. Confermato
alla carica di Tesoriere Roberto Pucci. Invitato
Permanente in Giunta Esecutiva, il Presidente
dei Giovani Albergatori Alessandro Zucconi. Da
OR un sincero augurio di buon lavoro a tutti.
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Sett
e
L’ATTENZIONE
DELLA GRANDE STAMPA
ALLE BATTAGLIE DI
FEDERALBERGHI ROMA
L
a stagione autunnale si è aperta con una rinnovata, notevole attenzione da parte delle maggiori testate italiane
alle battaglie sociali e di legalità che Federalberghi Roma sta combattendo ormai da anni, per la rinascita
turistica e civile della nostra città. Degrado, sicurezza, abusivismo ricettivo, mobilità, mancanza di eventi di richiamo
internazionale in grado di rilanciare davvero l’economia locale e non solo: ecco una selezione di articoli pubblicati
dai più seguiti e prestigiosi organi della carta stampata dedicati ai temi su cui la nostra Associazione, per voce del
Presidente Roscioli, continua a profondere il proprio sforzo a tutti i livelli per una Roma finalmente diversa ed in grado
di competere ad armi pari con la grandi capitali del mondo.
7
7

Sett
e
Parte il Corso di Alta Formazione Specialistica
di EBTL e Federalberghi Roma
INFORMAZIONI PRATICHE
UNA GRANDE OPPORTUNITÀ
DI CRESCITA ACCESSIBILE A TUTTI
La formazione è stata da sempre
uno dei punti fermi dell’azione di
Federalberghi Roma: una formazione
intesa come strumento di crescita
imprenditoriale e professionale in
grado di far acquisire competenza
quanto consapevolezza. La
consapevolezza di poter contribuire
con il proprio lavoro alla crescita
dell’intero sistema economico e sociale.
Viviamo tempi oggettivamente incerti,
dove il quadro macroeconomico si
deteriora ogni anno di più e sempre
maggiori sono le sfide che l’impresa
alberghiera è costretta ad affrontare.
La formazione spesso ci aiuta nel
cambiamento, quel cambiamento oggi
di Roberto Necci
più che mai necessario per competere
nei mercati globali.
Sfide che l’imprenditore alberghiero
non può affrontare da solo, vi è infatti
necessità che tutti i collaboratori
siano adeguatamente formati in
processi, procedure, standard idonei
ad affrontare un mondo che cambia.
È questo lo spirito attraverso il quale
la Federalberghi Roma, su spunto
del Presidente Giuseppe Roscioli, ha
ricomposto la Commissione Formazione
che ho avuto l’onore di coordinare.
Una Commissione formata da
imprenditori e manager in grado di
decifrare le necessità degli alberghi in
termini di competenze per affrontare le
Roberto Necci
sfide del mercato.
Dalla collaborazione fra la
Federalberghi Roma e l’EBTL, Ente
Bilaterale Turismo del Lazio, quello
che all’inizio era solo un ambizioso
progetto è ora diventato realtà: il
primo Corso di Alta Formazione
Specialistica in ambito alberghiero.
Da subito la Commissione
Formazione si è posta l’obiettivo
di creare contenuti che nulla
avessero da invidiare a blasonate
scuole internazionali o prestigiose
business school, da qui la necessità
di strutturare il corso in moduli
capaci di racchiudere tutte le aree
dove le competenze manageriali
sono fondamentali: Room Division,
Food & Beverage, Housekeeping,
Accounting, Sales & Marketing,
Revenue Management, HR.
Moduli che permettono
all’imprenditore di approfondire
nozioni e competenze altamente
specialistiche ed al collaboratore
dell’impresa alberghiera di
arricchire il suo bagaglio
esperienziale e conoscitivo.
L’esperienza nell’ambito della
Questo corso
è accessibile a tutti
gli operatori
del comparto,
essendo usufruibile
dai collaboratori
di aziende iscritte
all’EBTL Lazio
formazione dell’EBTL ha permesso
di organizzare il corso in tempi
tutto sommato brevi e soprattutto
di avere a disposizione competenze
e know how anche di tipo
normativo, che in iniziative di
questo tipo sono fondamentali.
Potrei essere considerato di parte,
ma non ho difficoltà ad affermare
che questo corso non ha nulla
da invidiare a master con nomi
blasonati che vengono proposti
al mercato a costi non proprio
accessibili a tutti. Questo corso
I Corsi di Alta Formazione Specialistica
sono finalizzati all’acquisizione di
competenze avanzate e riservati
ai proprietari delle aziende iscritte
all’EBTL e ai loro figli ed ai dipendenti
delle stesse aziende ed ai loro figli. La
struttura dell’offerta formativa segue
la logica della crescita professionale
“bottom-up” e le iscrizioni saranno
aperte a ciclo continuo. Gli accessi
della sessione autunnale dei corsi sono
ormai chiusi, mentre per accedere
ai corsi della sessione “Inverno” le
iscrizioni dovranno pervenire all’Ente
(www.ebtl.it) entro mercoledì 30
novembre. Successivamente, sarà
comunque possibile iscriversi al corso di
interesse per la sessione dell’annualità
successiva. L‘accesso ai corsi di Alta
Formazione Specialistica sarà regolato
dall’ordine cronologico di arrivo delle
iscrizioni e da una scala di requisiti
preferenziali di accesso. Per la verifica
del corso e del percorso scelto, chi
invierà la richiesta di iscrizione ad uno
o più corsi, sarà ricontattato da un
orientatore dell’EBTL che lo seguirà
durante tutto il percorso formativo. Tutti
i corsi di Alta Formazione Specialistica
sono accessibili con specifiche modalità
di iscrizione e sono organizzati in
sette macro aree più workshop
formativi
• Area Housekeeping
• Area Food & Beverage - Sala
• Area Food & Beverage - Cucina
• Area Room Division Department
• Area Accounting - Contabilità
e Amministrazione
• Area Sales & Marketing
• Area HR e General Management
• Workshop Formativi
8
9

Sett
e
I COMPONENTI
DELLA COMMISSIONE
FORMAZIONE DI
FEDERALBERGHI ROMA
Roberto Necci (coordinatore)
Giorgia Bettoja
Catia Bruno
Michela Carpuso
Gualtiero Cesari
Giuseppe Cintura
Vittorio De Martino
Guglielmo del Fattore
Andrea Gnecco
Fabrizio Jemma
Antonio Pelosi
Massimo Quarta
Arianna Roscioli
Marina Toti
Alessandro Zucconi
Sole24Ore 190x135_Layout 1 24/10/11 14.45 Pagina 1
invece è accessibile a tutti gli operatori
del comparto, essendo usufruibile
dai collaboratori di aziende iscritte
all’EBTL. Noi di Federalberghi Roma
dobbiamo essere orgogliosi del
contributo che la nostra Associazione è
stata in grado di dare all’intero sistema
economico; la Commissione che ho
coordinato ha lavorato con un grande
senso di responsabilità, abbiamo da
subito condiviso con i colleghi l’idea
che i frutti del nostro lavoro avrebbero
messo la prima pietra di un più ampio
processo dedicato alla formazione
che impegnerà sempre di più la
Federalberghi Roma.
Sono convinto che il tempo premierà
questo impegno.
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10

Sett
e
IVA E PORTALI
DI PRENOTAZIONE
Il parere dell’Agenzia delle Entrate dà ragione a Federalberghi
di Loredana Tozzi
L’Agenzia delle Entrate
ha ora chiarito che l’IVA
sulle commissioni
pagate ai portali che
operano in altri paesi
UE è sempre dovuta
Agenzia delle Entrate, in risposta
L’ ad un’istanza di Federalberghi nazionale,
ha fornito importanti chiarimenti
inerenti la correttezza delle procedure
fiscali poste in essere da alcuni portali
di prenotazione online che hanno sede
in altri paesi UE, in relazione all’alloggio
in strutture ricettive non gestite in forma
imprenditoriale o in immobili privati per
brevi periodi.
Nell’istanza presentata all’Agenzia delle
Entrate la Federalberghi aveva segnalato
che tali portali emettono fatture senza
IVA italiana, applicando il meccanismo
del cosiddetto Reverse Charge anche
nei casi in cui la struttura ricettiva è
priva di partita IVA con la conseguenza
di un’evasione totale dell’imposta, che
non viene pagata né dal portale né dalla
struttura.
In considerazione dei risvolti concorrenziali
a danno delle imprese ricettive che
svolgono una regolare attività imprenditoriale,
Federalberghi aveva pertanto
chiesto di sapere se l’IVA italiana, a suo
avviso comunque dovuta sulle commissioni
d’intermediazione, debba essere
versata dal soggetto che emette la fattura,
nominando un rappresentante fiscale
o identificandosi direttamente in Italia.
Secondo quanto prospettato da Federalberghi
nell’istanza infatti, ai sensi
dell’art. 7-sexies, comma 1, lettera a)
del DPR 633/72, sono territorialmente
rilevanti in Italia le prestazioni d’intermediazione
rese a committenti non
soggetti passivi, quando l’operazione
sottostante si considera effettuata nel
territorio dello Stato. Pertanto i servizi
d’intermediazione resi a committenti italiani
(i.e. le commissioni che le strutture
ricettive pagano ai portali), in relazione
a prenotazioni di alloggi situati in Italia,
sono sempre assoggettati all’IVA italiana,
indipendentemente dal fatto che il
committente (la struttura ricettiva) sia o
meno un soggetto passivo.
L’Agenzia delle Entrate ha ora chiarito
che l’IVA sulle commissioni pagate ai
portali che operano in altri paesi UE è
sempre dovuta. Se la struttura ricettiva
ha la partita IVA, essa si dovrà fare
carico del versamento in regime di inversione
contabile. Se la struttura non ha
partita IVA, dovrà essere invece il portale
ad identificarsi in Italia e ad emettere
fattura con IVA italiana.
Come la stessa Agenzia ha osservato ciò
implica, in parte, la verifica di situazioni
di fatto e dei comportamenti adottati
dagli operatori interessati che è possibile
effettuare solo in sede di accertamento.
Al versamento dell’imposta saranno associate
cospicue sanzioni, che possono
variare tra il 90% ed il 180% dell’imposta
stessa.
Il pronunciamento sancisce parità di
condizioni tra soggetti che operano nello
stesso mercato, vietando esplicitamente
una prassi che genera concorrenza
sleale, danneggiando sia le strutture
alberghiere sia coloro che gestiscono le
nuove forme di ricettività nel rispetto
delle regole.
12
13

Sett
e
Torna il Corso di Alta Formazione
della Fondazione ITS Turismo
UN MODELLO VINCENTE
PER I PROFESSIONISTI DI DOMANI
La Sapienza Università di Roma,
Confindustria - Assotravel, I.I.S. Domizia
Lucilla, IISS Beata De Mattias (ex.
I.P.S. Teresa Confalonieri), CIOFS FP
Lazio, Società Geografica Italiana e,
come da recente delibera del CDI della
Fondazione, l’Ente Bilaterale Turismo
del Lazio - apportando il proprio
specifico e strategico know-how riescono
a collaborare in utile sinergia per
raggiungere gli obiettivi ed i risultati che
si sono prefissati già nel 2010, quando
cioè l’ITS è stato istituito.
Grazie alle attività di studio e di
ricerca dei partner, i contenuti del
Corso sono sempre in linea con i reali
fabbisogni delle aziende e questo viene
riconfermato dal fatto che a conclusione
Delle 1.000 ore
di aula più della
metà sono tenute
da esperti e professionisti
provenienti
dal mondo delle
imprese del settore
di ogni biennio formativo i dati
occupazionali sono sempre più positivi.
Dati alla mano, gli ITS si stanno davvero
rivelando un modello vincente, canale
alternativo alla formazione universitaria,
consentendo una vera alternanza
istruzione – lavoro.
La marcia in più dell’ITS Turismo va
senza dubbio ricercata nel fatto che
delle 1.000 ore di aula, più della metà
sono tenute da esperti e professionisti
provenienti dal mondo delle imprese
del settore. In tale ottica, i ragazzi che
seguono questo percorso di studio
sono inseriti sin da subito in quella
che possiamo definire come l’estrema
dinamicità del turismo in generale e delle
aziende turistico-ricettive in particolare,
respirano sin dalle aule l’aria aziendale
e sicuramente nel momento in cui
terminano il percorso di studi si trovano
avvantaggiati rispetto ai loro coetanei.
di Cristina Solano
Con l’apertura dell’anno accademico
2016/2017 siamo arrivati ormai
alla sesta edizione del Corso biennale di
Alta Formazione in “Tecnico superiore
per la promozione e il marketing delle
filiere turistiche delle attività culturali”
promosso dalla Fondazione ITS Turismo.
Dall’autunno del 2011, ogni anno, 25
giovani selezionati hanno la possibilità di
accedere per un biennio alle aule dell’ITS
Turismo per svolgere 1.000 ore di attività
didattiche in aula e in laboratorio e 800
ore di stage presso imprese pubbliche o
private del Turismo.
L’obiettivo principale del Corso è quello
di formare una figura professionale che
abbini le competenze specifiche del
settore turistico con quelle delle nuove
tecnologie.
Il risultato, ad ormai cinque anni dalla
partenza del primo corso, è ottimo:
l’80% dei ragazzi ha infatti trovato
lavoro nelle aziende turistiche durante o
subito dopo lo stage.
È stato possibile ottenere e mantenere
questo importante risultato perché
tutti i Soci della Fondazione ITS - che
ricordiamo essere riconosciuta dal
MIUR - Federalberghi Roma, Città
Metropolitana di Roma Capitale,
Cristina Solano
14
15

L’albergat
e
Soggiorno Sereno Sandro Gabbani
LA ONLUS
DI FEDERALBERGHI ROMA
CONTINUA IL PROPRIO IMPEGNO
DI SOLIDARIETÀ
Massimo Bettoja, Presidente Onlus
Soggiorno Sereno Sandro Gabbani
di Massimo Bettoja
Mercoledì 21 settembre si è tenuto il primo incontro, dopo
la pausa estiva, con gli albergatori che partecipano alla
nostra iniziativa, offrendo gratuitamente alloggio a pazienti e
loro parenti assistiti in diverse strutture ospedaliere romane. È
stato un incontro diretto a una migliore reciproca conoscenza
e finalizzato a informare direttamente sulla nostra attività
(notizie già periodicamente diffuse con le nostre circolari), ma
soprattutto per ascoltare osservazioni, testimonianze, proposte:
in altre parole stabilire un dialogo costruttivo per migliorare
il nostro operato ma soprattutto la comunicazione al nostro
interno e possibilmente anche ampliare la platea degli alberghi
fattivamente partecipanti alla vita della Onlus.
Abbiamo presentato le statistiche relative a fine agosto, che
fanno prevedere in prospettiva il superamento a fine anno delle
10.000 presenze. Come sempre la maggiore collaborazione
si sviluppa con l’ospedale Pediatrico Bambino Gesù, centro
di eccellenza per le malattie infantili, che assiste anche
pazienti provenienti dall’estero, addirittura dall’Australia. Al
secondo posto il reparto Ematologia dell’Umberto I, con cui
è nata l’iniziativa Soggiorno Sereno Sandro Gabbani quasi
vent’anni orsono. Con loro recentemente abbiamo collaborato
per l’allestimento del reparto trapianti e ci accingiamo ora
a intensificare il nostro impegno economico per collaborare
alla riapertura del reparto stesso. Sottolineiamo che i nostri
introiti stanno aumentando grazie alla crescita del 5×1000 e
alle donazioni di privati, nonché alla partecipazione ad eventi
16
17

quali l’Albergatore Day. Le maggiori disponibilità
vengono spese in periodiche operazioni
straordinarie, ma anche per operazioni di sostegno
in favore di situazioni di estremo disagio. Fra le
tante forme di ringraziamento per l’azione di
Soggiorno Sereno, abbiamo scelto di pubblicare
una lettera di un'assistita “storica” che testimonia
il quadro del nostro sostegno, che spesso va oltre
la soluzione del problema dell’alloggio e del
vitto, ma attraverso il coinvolgimento e la sincera
partecipazione dei nostri dipendenti alle sofferenze,
speranze, gioie e talvolta dolori degli assistiti,
contribuisce ad alleviare parzialmente i loro gravi
problemi. Questa disinteressata solidarietà è un
aspetto collaterale, ma forse il più prezioso e
significativo. E a tale proposito approfitto di questo
spazio per ringraziare tutti, ma proprio tutti quelli
che collaborano quotidianamente in qualsiasi
modo alla nostra iniziativa.
Rosanna Armellini, Responsabile dell'Accoglienza
LE PRESENZE OFFERTE
DALLA ONLUS SOGGIORNO
SERENO SANDRO GABBANI
NELL’ULTIMO TRIENNIO
2013.........................................8.244
2014.........................................8.729
2015.........................................8.675
2016 (primo semestre)...............5.444
LA LETTERA
Puglianello, (BN)
All’Att. del Pres. di Federalberghidi Roma
della Gent.ma Sig.ra Rosanna Armellini
del Pres. della Onlus Soggiorno Sereno Sandro Gabbani
Carissimi chi vi scrive si chiama Rossella, qualcuno di voi mi conosce
già…qualcuno forse mi ha sentito nominare…altri non conoscono
me e la mia storia. In questa breve lettera voglio ringraziare la
Onlus Soggiorno Sereno Sandro Gabbani per la generosità e la
disponibilità che ha mostrato sempre verso me e la mia famiglia.
Intendo ringraziare in particolare la figura della Signora Rosanna
Armellini, una donna alla quale io e i miei genitori dobbiamo tanto in
termini di affetto, stima e riconoscenza per tutto quello che ha fatto
per noi. Ero una bambina quando mi sono ammalata di leucemia
e il percorso verso la guarigione è stato lungo e difficile, ma in
ogni istante, fin da subito, Rosanna è stata accanto a me come un
Angelo silenzioso e paziente. Ricordo i pomeriggi in cui mi portava
alle giostre, attimi spensierati di vita alla quale non ero più abituata,
ricordo le passeggiate in centro, i gelati mangiati in fretta perché si
doveva rientrare in ospedale, o piuttosto la notte di Natale trascorsa
nel reparto con te, Rosanna, che mi coccolavi con dolci e regali di
ogni specie. Oggi siamo distanti l’una dall’altra geograficamente ma
nei sentimenti nulla è cambiato, la tua figura di donna disponibile
e sempre pronta ad aiutare è sempre ben presente nella mia
mente. E questa tua disponibilità oggi la metti a disposizione della
Onlus Soggiorno Sereno Sandro Gabbani che offre soggiorno
gratuito presso alberghi convenzionati a chi purtroppo è costretto
a trattenersi per sostenere cure mediche nei centri ospedalieri di
Roma. So bene come ci si sente a dover affrontare cure lontano da
casa, ricordo il mio papà che spesso dormiva in macchina pur di non
allontanarsi dal vicino ospedale in cui ero ricoverata. Anche oggi
quando torno per le visite di controllo non manca mai la disponibilità
di Rosanna e di tutta l’Associazione. Ecco perché sento di dire a
tutti voi un enorme e sentito GRAZIE perché il vostro contributo
rende più leggero un dolore, una preoccupazione e aiuta tutti noi a
vivere questi momenti con un po’ più di tranquillità. Concludo con
questi versi del Vangelo a me tanto cari e che rispecchiano appieno
ciò che è il senso del vostro operato: “Quando il Figlio dell’uomo
verrà nella sua gloria con tutti i suoi angeli, si siederà sul trono
della sua gloria. E saranno riunite davanti a lui tutte le genti, ed
egli separerà gli uni dagli altri, come il pastore separa le pecore dai
capri,e porrà le pecore alla sua destra e i capri alla sinistra. Allora
il re dirà a quelli che stanno alla sua destra: Venite, benedetti del
Padre mio, ricevete in eredità il regno preparato per voi fin dalla
fondazione del mondo. Perché io ho avuto fame e mi avete dato da
mangiare, ho avuto sete e mi avete dato da bere; ero forestiero e mi
avete ospitato, nudo e mi avete vestito, malato e mi avete visitato,
carcerato e siete venuti a trovarmi. Allora i giusti gli risponderanno:
Signore, quando mai ti abbiamo veduto affamato e ti abbiamo dato
da mangiare, assetato e ti abbiamo dato da bere quando ti abbiamo
visto forestiero e ti abbiamo ospitato, o nudo e ti abbiamo vestito
e quando ti abbiamo visto ammalato o in carcere e siamo venuti a
visitarti? Rispondendo, il re dirà loro: In verità vi dico: ogni volta che
avete fatto queste cose a uno solo di questi miei fratelli più piccoli,
l’avete fatto a me.”
Rossella D.V. e la sua Famiglia
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CONVENZIONE
FEDERALBERGHI ROMA

Focus
FEDERALBERGHI
ED IL SISMA
DEL CENTRO ITALIA
27 SETTEMBRE GIORNATA MONDIALE DEL TURISMO
RACCOLTA FONDI
A FAVORE DEL CENTRO DI FORMAZIONE
PROFESSIONALE ALBERGHIERA DI AMATRICE
Il 24 agosto 2016, alle 3.36 di mattina, una scossa di terremoto di magnitudo 6,0 con epicentro tra
la Valle del Tronto ed i paesi di Accumuli, Amatrice e Arquata del Tronto ha sconvolto il Centro Italia
e drammaticamente cambiato in un istante i destini di tante, troppe persone. Un dramma umano e
civile di proporzioni enormi che ha profondamente scosso e immediatamente coinvolto ad ogni livello,
sia personale che associativo, anche l’intero sistema Federalberghi. Dalla mattina seguente è subito
partita una spontanea mobilitazione modulatasi su più piani – da quello concretamente pratico, a
quello mediatico e politico - da parte di tutto il mondo alberghiero legato alla nostra Federazione,
mobilitazione che per quanto riguarda Federalberghi Roma è culminata nella decisione di avviare
un’iniziativa benefica al favore del Centro di Formazione professionale alberghiera di Amatrice la cui
sede è stata temporaneamente spostata Rieti a causa degli effetti del sisma.
Dona il ricavato
realizzato dalla vendita
di una stanza in
occasione della
Giornata Mondiale
del Turismo:
i fondi raccolti
saranno utilizzati per
rivitalizzare
il Centro professionale
alberghiero di
Amatrice, trampolino
di lancio per molti
giovani residenti
nell’area colpita
dal sisma del 24
agosto scorso.
UNA
STANZA
TUTTA
PER GLI
ALTRI
UNA STANZA TUTTA PER GLI ALTRI:
GLI ALBERGATORI ROMANI
PER IL FUTURO DI AMATRICE
In occasione della Giornata Mondiale del Turismo, 27
settembre 2016, la nostra Associazione ha così lanciato una
raccolta fondi finalizzata alla rivitalizzazione di questo polo di
di Marco Piscitello
formazione che per tanti anni ha rappresentato il trampolino
di lancio per molti giovani dell’area, che poi hanno quasi
sempre trovato collocazione all’interno dei migliori alberghi
e ristoranti della regione. Il nome dell’iniziativa diceva già
tutto: “Una stanza tutta per gli altri”, ed è stato questo lo
slogan d'invito a tutte le aziende associate a devolvere il
Gli albergatori interessati all’iniziativa possono provvedere al versamento sopra indicato sul
seguente conto corrente bancario di Federalberghi Roma:
IBAN IT 96 F 03403 03205 CC0050004444
indicando nella causale: “CONTRIBUTO STRAORDINARIO A FAVORE DEL CENTRO
PROFESSIONALE DI FORMAZIONE ALBERGHIERA DI AMATRICE”
20
21

Focus
ricavato della vendita di una camera
nel proprio albergo (tariffa massima
giornaliera) proprio nel giorno della
Giornata Mondiale del Turismo a favore
del Centro di Formazione professionale
alberghiera di Amatrice. Ma non si
è certo esaurito tutto nell’arco di un
singolo giorno: l’idea di indirizzare gli
sforzi verso lo specifico obiettivo di
una raccolta fondi si inserisce infatti
nel progetto più ampio di dar vita ad
un percorso strutturale in favore del
domani dei ragazzi di Amatrice e del
reatino, con altre iniziative attualmente
allo studio con la Regione Lazio che
vedranno coinvolte in primo luogo
proprio le aziende che hanno fornito
il proprio contributo in occasione
della Giornata Mondiale del Turismo.
Obiettivo finale quello di agevolare
il più possibile l’ingresso nel mondo
del lavoro per coloro che frequentano
l’istituto ridando così una concreta
speranza a tanti giovani che, viste
le drammatiche condizioni attuali,
potrebbero essere indotti a compiere
scelte che li allontanino dal mondo
professionale che rappresenta la loro
passione, ma anche dal loro territorio di
origine.
FEDERALBERGHI
ED IL TERREMOTO: CRONOLOGIA
DI UN GRANDE IMPEGNO
La raccolta fondi indetta da
Federalberghi Roma in occasione
della Giornata Mondiale del Turismo
ha rappresentato solo un aspetto
dell’impegno solidale che il mondo del
turismo, ed in particolare il sistema
Federalberghi, ha saputo attivare in
seguito al terremoto del 24 agosto.
Ecco a seguire una breve cronologia
degli interventi posti in essere a
livello locale e nazionale dalla nostra
Federazione nei giorni immediatamente
seguenti al sisma.
Il 24 agosto, a poche ore dal
terremoto, con una circolare,
Federalberghi Rieti dava notizia
dell’attivazione del centro di raccolta
aiuti umanitari per le popolazioni di
Amatrice e Accumuli: una raccolta di
beni di prima necessità come acqua,
alimenti a lunga conservazione, coperte,
indumenti, pile per torce e vestiario per
bambini.
Il 25 agosto Fedederalberghi Lazio
diramava un comunicato stampa in
cui, oltre ad esprimere il cordoglio a
nome della categoria, il Presidente
Walter Pecoraro annunciava lo studio, in
coordinamento con la Protezione Civile,
di ogni forma di sostegno e supporto
alla cittadinanza coinvolta nel sisma a
partire dall’immediata sensibilizzazione
di tutte le strutture alberghiere
associate per la raccolta di beni di
prima necessità. Pecoraro annunciava
altresì l’impegno a non lasciare soli i
tanti imprenditori del settore turistico
ricettivo per sostenere con ogni mezzo
il tessuto imprenditoriale delle aree
coinvolte dal sisma. A tal fine sarebbe
stata subito sollecitata la Regione Lazio
per l’adozione di provvedimenti urgenti,
come un finanziamento ad hoc dello
strumento della cassa integrazione
guadagni straordinaria in deroga, per
mantenere in vita le aziende arrivate
ad azzeramento occupazione camere
e salvare i posti di lavoro. Il Presidente
rendeva, inoltre, nota l’intenzione
di esercitare forte pressione sul
sistema creditizio perché trovasse
piena applicazione la responsabile
sollecitazione dell’ABI a sospendere i
mutui sugli immobili.
Il 29 agosto il Presidente Pecoraro
inviava poi una lettera ufficiale
al Presidente della Regione Lazio
Nicola Zingaretti e all'Assessore al
Lavoro, Lucia Valente, per sollecitare
l’estensione temporale per la
provincia di Rieti dello strumento degli
ammortizzatori sociali in deroga di
tipo conservativo (cassa integrazione)
fino al superamento della situazione
in atto, cioè non prima di un anno dal
verificarsi dell’evento, invitando nello
specifico lo stesso Presidente Zingaretti
ad intercedere con il Governo affinché
quest’ultimo favorisse l’adozione delle
necessarie modifiche alle disposizioni
normative che regolano l’accesso alla
Cassa integrazione guadagni.
Sempre il 29 agosto Federalberghi
nazionale, Fipe e Faita e Fiavet e le
OOSS Filcams-Cgil, Fisascat-Cisl e
Uiltucs si incontravano per definire un
primo esame dello stato d'emergenza
post sisma e accordavano per
Progetto2_Layout 1 05/05/15 18.30 Pagina 1
impegnarsi a fornire ai lavoratori
gli strumenti previsti dal Contratto
Collettivo Nazionale del Turismo in
materia di gestione delle ferie, dei
permessi per riduzione dell’orario di
lavoro e della flessibilità dello stesso;
si impegnavano inoltre a stipulare
accordi per la riduzione o sospensione
dell’orario anche ai fini dell’accesso
alla cassa integrazione, ordinaria,
22
23

Focus
straordinaria o in deroga, e ad
adottare, attraverso la rete nazionale
e regionale EBTL, interventi a favore
dei lavoratori o datori di lavoro privi
di alloggio o in stato di grave disagio
sociale. Tra le richieste alle Istituzioni,
adeguate risorse per il funzionamento
degli ammortizzatori sociali e che
alle attività urgenti di primo soccorso
potesse seguire presto un censimento
dei danni subiti da cittadini e imprese
per una valutazione dell’impatto
sull’occupazione e l’economia del
territorio. In tema di contributi si
chiedeva altresì che venissero previste
sospensioni dei termini per versamenti
e adempimenti, e concessi alle imprese
del turismo contributi per i danni e la
ricostruzione anche con l’individuazione
di risorse aggiuntive da destinare alla
promozione dei territori colpiti.
Lo stesso 29 agosto Federalberghi
nazionale ricordava in un comunicato
stampa che nei territori colpiti dal
sisma esistono circa 10.000 imprese
di turismo che danno lavoro a circa
50.000 persone e accolgono ogni
anno 19 milioni di presenze turistiche,
Indirizzare gli sforzi
verso lo specifico
obiettivo di una
raccolta fondi
si inserisce nel
progetto più
ampio di dar vita
ad un percorso
strutturale in favore
del domani dei
ragazzi di Amatrice
e del Reatino
e che le organizzazioni maggiormente
rappresentative del settore, oltre
a raccolte fondi e aiuti, avevano
sottoscritto un avviso comune per la
tutela di lavoratori e imprese. Con un
primo blocco di interventi riguardanti
attività di competenza della parti
sociali e altre misure che richiedevano
l’intervento delle Istituzioni e inerenti
cassa integrazione, mutui, tasse e la
garanzia delle risorse necessarie per
porre rimedio ai danni materiali del
sisma e attivare una promozione per
rilanciare l’immagine turistica dei
territori. Il Presidente Bocca lanciava
l’appello per la salvaguardia delle
attività economiche e dei posti di lavoro
come condizione imprescindibile per
assicurare la permanenza delle persone
e la ricostruzione, e ricordava come
molti soci Federalberghi fossero già
pronti a cooperare con la Protezione
Civile per dare alloggio temporaneo agli
sfollati in prossimità dell’inverno.
Il 5 settembre veniva stipulata una
Convenzione quadro tra Regione
Lazio, Comune di Accumuli, Comune
di San Benedetto del Tronto e le
federazioni/associazioni maggiormente
rappresentative delle strutture
alberghiere (Federalberghi, Assohotel,
Unindustria) per assicurare ospitalità
presso le strutture alberghiere di San
Benedetto del Tronto, in ragione della
vicinanza tra Accumuli e la stessa San
Benedetto, alle persone sfollate. La
sua durata era fissata in sei mesi e
prorogabile su richiesta della Regione
Lazio. Intanto il 1 ° settembre il
Ministro dell’Economia delle Finanze
Padoan aveva firmato un decreto
per la sospensione di versamenti
e adeguamenti tributari per tutti i
contribuenti residenti nelle zone colpite
dal sisma.
Il 7 settembre aveva luogo presso
la Regione Lazio un incontro tra la
stessa e le Parti sociali, ivi compresa
ovviamene Federalberghi, avente ad
oggetto i provvedimenti straordinari e
urgenti conseguenti al sisma. Nel corso
di tale riunione Federalberghi Roma
ha formalizzato alla Regione Lazio
la propria disponibilità a condividere
una progettualità basata sul rilancio
e la rivitalizzazione del Centro di
Formazione professionale alberghiera di
Amatrice, disponibilità molto apprezzata
dall’Istituzione regionale come
testimoniato dai ringraziamenti, diffusi
a mezzo stampa, dal Vice Presidente
con delega al Turismo Massimiliano
Smeriglio.
24
25

St
ie
Le emozioni a Cinque Cerchi
di un Associato Federalberghi Roma
A VELE SPIEGATE
CONTRO OGNI OSTACOLO
Gianluca Raggi è tornato poche settimane fa da Rio de
Janeiro dove, oltre a rappresentare l’Italia da atleta,
ha portato anche un po’ di Federalberghi Roma alla grande
festa dello sport delle Paralimpiadi. Appartenente alla Lega
Navale Italiana di Anzio, questo eccezionale timoniere
ha fatto il suo debutto con la 2,4mR in una gara ufficiale
solo nel 2015. Gli sono stati sufficienti dodici mesi
per approdare all’appuntamento storico di Rio 2016
Intervista a Gianluca Raggi
di Michela Capriotti
e gareggiare nel Sonar insieme a Gian Bachisio Pira e
Fabrizio Solazzo. Proprietario dell’Hotel Villa Mercede e
componente molto attivo dell’Associazione, Gianluca Raggi
ci ha raccontato l’atmosfera magica e le emozioni uniche
del più grande evento a cui uno sportivo possa aspirare,
rendendoci partecipi di una carriera da atleta vissuta
parallelamente all’impegno professionale nella gestione
della sua attività.
Quella di Rio è stata la sua prima
Paralimpiade, ci può raccontare
l’atmosfera di Rio?
Il mio esordio in una Paralimpiade è
stata un’esperienza unica, faticosa,
emozionante e coinvolgente. La
meravigliosa città di Rio, l’entrata al
Maracanà per la cerimonia di apertura,
il tifo e la partecipazione carioca
durante la gara sono gli aspetti che mi
hanno maggiormente emozionato.
Come si è preparato per questa
esperienza, anche tenendo conto
dei suoi impegni di albergatore?
La mia è stata una convocazione “last
minute” e per questo insolita per una
Paralimpiade. Gli atleti solitamente
si preparano per tutto il quadriennio
precedente ai Giochi. Nel mio caso
invece sono stato convocato sul Sonar
(vela-barca a tre) come timoniere solo
nel mese di giugno 2016. Ero entrato
nel circuito della Federazione un anno e
mezzo fa con la barca singola, facendo
gli europei a Valencia ed i mondiali a
Melbourne, ma poi non avrei dovuto far
parte della squadra Paralimpica, se non
come riserva. Il successo che nel 2016
ho avuto con il mio team nella classe
in cui solitamente gareggio, gli Este
24, in cui siamo diventati Campioni
Italiani, e le difficoltà dell’equipaggio
del Sonar sono state le fortunate
coincidenze per cui il Direttore Tecnico
della nazionale De Voti mi ha chiamato
a fare dei raduni di allenamento a
Malcesine sul Garda per valutare
la mia partecipazione a Rio. Alla fine
sono stato convocato come timoniere
con Pira e Solazzo rispettivamente alla
randa e alle scotte. Trovare il tempo
per affrontare un programma serio
di allenamento svolgendo un’attività
come la nostra è difficile. Io sono
riuscito a farlo grazie ai miei soci
che mi hanno supportato in questa
esperienza e alla mia compagna che
ha rinunciato a vacanze e weekend
per permettermi di seguire il mio
programma di allenamento.
Cosa rappresenta per lei lo sport
e perché ha iniziato a gareggiare?
Lo sport è divertimento, competizione,
un modo sano di vivere una passione.
Le Olimpiadi a Roma
nel 2024?
Un’opportunità
mancata. I romani
devono nuovamente
trovare uno stimolo
aggregante ed un
obiettivo per crescere
civilmente e per
credere davvero che
la città sia meritevole
di essere il top delle
Capitali europee
Emoziona, aggrega, coinvolge e a volte
delude. È una scuola di vita e di valori.
Per questo gareggio.
Il termine “supereroi” è stato
ampiamente utilizzato nel corso
di queste Paralimpiadi. Quali
sono i reali limiti che un atleta
paralimpico deve superare per
poter praticare vela ad altissimo
livello?
Limiti non ce ne sono. Le tre classi
paralimpiche sono possibili per chi
ha disabilità. Il livello è altissimo,
con atleti che sono professionisti veri
spesso arrivati addirittura alla loro
quarta o quinta Paralimpiade. Come
per le Olimpiadi l’unico limite è dettato
dalla motivazione, dalla volontà e
dall’emozione di essere il fortunato
che rappresenta la propria nazione nel
top delle manifestazioni sportive. Poi,
in realtà, quando si sale in barca e si è
a cinque minuti dallo start tutti questi
pensieri vanno via e arriva l’adrenalina
che ti permette di vedere solo i tuoi
avversari e la competizione.
Per me i supereroi sono quelli della
Marvel. Chi si volesse cimentare
nella vela paralimpica lo può fare
rivolgendosi alla Federazione vela o ai
circoli attrezzati per chi ha disabilità.
In realtà, io ho iniziato semplicemente
essendo coinvolto da un gruppo di
amici che per primi non hanno visto
nella mia disabilità alcun ostacolo,
anzi, è stato uno stimolo maggiore per
emergere in una classe velica (Este 24)
dove io sono l’unico disabile.
Poi è vero ci vorrebbero più circoli, in
Centro Italia non c’è niente se non a
Punta Ala, servirebbe una maggiore
sensibilizzazione, ma alla fine chi vuole
può riuscire a praticare vela.
Da albergatore e da atleta cosa
pensa del no alla candidatura per
le Paralimpiadi e le Olimpiadi a
Roma nel 2024?
Che si tratta di un’opportunità
mancata. Roma ha bisogno
di interventi nei trasporti,
nell’urbanizzazione, nel decoro, nel
dare completezza alle opere già
iniziate, nella sicurezza. I romani
devono nuovamente trovare uno
stimolo aggregante ed un obiettivo
per crescere civilmente e per credere
davvero che la città sia meritevole di
essere il top delle Capitali europee.
Gli otto anni che ci separano dal 2024
sarebbero insomma potuti essere il
lasso di tempo perfetto per cambiare
faccia alla nostra città. I Cinque Stelle
e il Sindaco Raggi (cugina mancata)
avrebbero potuto gestire l’evento con
tutta la preparazione programmatica e
finanziaria in modo trasparente, utile
ed efficace. Prima la Ryder Cup, poi le
Olimpiadi... peccato veramente.
26
27

Mem
ie
Il racconto di una giornata particolare di tanti anni fa
10 MINUTI INDIMENTICABILI
Vi racconto di una giornata di 24
ore, come le altre, più o meno con
gli stessi ritmi, le stesse soddisfazioni, le
stesse grane, momenti piacevoli ed altri
noiosi nella conduzione di un albergo. In
questo caso l’Albergo Eden.
Così era questa giornata di molti anni
fa che ha però avuto i suoi motivi per
essere ricordata per alcuni minuti del
suo scorrere. Accennerò quindi allo
svolgersi di una giornata in un settore
dell’albergo che io e mio fratello
gestivamo e dirigevamo da molti anni
con soddisfazione e senza problemi,
per meglio mettere in evidenza i pochi
minuti del titolo. Il giorno che ricordo,
o piuttosto alcuni momenti di esso, era
il giorno della paga al personale, circa
150 persone distribuite nelle gerarchie
e qualifiche consuete e che ogni mese
(più la 13ma Dicembre) alla solita data
ritirava in Amministrazione la busta paga
in contanti durante un arco orario che
di Giuseppe Ciaceri
prendeva i due turni, quello del mattino
con le due colazioni, breakfast e lunch,
e il secondo con il pomeriggio, la cena e
il dopocena. L’inizio della distribuzione
era alle 13 ed in amministrazione si
preparava per l’occasione un bancone
su cui in ordine su di un grande plateau
si allineavano le buste che il capo del
personale dava ai titolari richiedenti,
presente nella stanza anche la ragioniera.
I più meritevoli o coloro che cessavano
il servizio da noi o che completavano
il decennio, venivano chiamati nella
mattinata in cui c’era più calma e veniva
loro data la busta personalmente da noi
dirigenti con ringraziamento, qualche
complimento ed una amichevole stretta
di mano.
Poi anche l’amministrazione, nella tarda
mattinata prendeva i suoi tempi per il
lunch; dalle 11 alle 12, con tutto il resto
del personale, la contabile e la capo del
personale; dalle 12 alle 13, la ragioniera
con gli altri caposervizio dei vari settori
tranne lo chef di cucina che come in quasi
tutti gli alberghi aveva già pranzato con
le altre “giacche bianche” alle 10,30 per
essere disponibile nei momenti successivi
con le varie “preparazioni”.
Il rango e l’importanza dei caposervizio,
quelli delle 12 per intenderci, permetteva
loro di dilungarsi di qualche minuto
oltre il previsto, “noblesse oblige” e
rientravano nei loro settori in genere con
qualche minuto di ritardo, royalty nota ed
accettata, ed i primi che venivano per la
busta, non si presentavano che qualche
minuto dopo le 13. Un po’ nel prologo,
molto di più in questa radiografia dei
tempi, con i minuti dell’accettato ritardo,
descrivo (con un po’ d’ironia ) cornice e
motivo di quanto sta per succedere e
che sto per raccontare. Contigui agli uffici
dell’amministrazione nel seminterrato
dell’albergo vi erano i locali del
parrucchiere per uomo e donna, il titolare
sempre presente con la sua assistente.
Ed è proprio verso le 13 che tre individui
entrati nella hall hanno chiesto, penso al
primo commissioniere incontrato per non
dare nell’occhio, (i portieri una minima
avvisaglia l’avrebbero avuta) dove fossero
quei locali e vi sono stati indirizzati senza
alcun sospetto.
Negli uffici dell’amministrazione, lì
accanto, tutto era pronto ed in bella vista
e si aspettava solo l’arrivo entro pochi
minuti della ragioniera per dare inizio alle
paghe. Ed ecco come si vanno formando
i pochi minuti che hanno cambiato una
giornata qualsiasi.
I tre uomini di cui sopra, in abiti scuri,
grigiastri in viso e molto decisi si sono
a quel punto divisi. Negli spazi del
seminterrato uno è andato a parlare col
parrucchiere per tenerlo sotto controllo.
Gli altri due sono entrati con vigore
nei nostri locali, pistole alla mano e
due grosse buste nere, queste pronte a
ricevere e loro pronti a togliere di mezzo
eventuali ostacoli. Allo interno c’era la
capo del personale, la contabile e mio
figlio Matteo ed io stesso che controllavo
la disposizione e l’ordine delle bustepaga.
Spalle alla porta, primo ostacolo
fisico agli “irrompenti”.
Una grossa botta fra la nuca e la spalla
dell’ “ostacolo” faceva piombare
questo sotto una vicina scrivania (poco
sangue dall’orecchio) e davanti a loro
vi era adesso un bancone libero con l’
abbondante “menu” e in pochi minuti
le due grosse borse nere venivano
riempite. Per quanto frastornato e sotto
la scrivania, cercavo invano di creare con
un cortocircuito un minimo di allarme o
attenzione al centralino oltre ad invitare
Matteo a non reagire. La capo del
personale e la contabile erano paralizzate
al momento, poi pallide e piangenti. I
due “gentiluomini”, fatto il carico, sono
usciti con grande calma chiudendoci
tutti dentro a chiave! Mi sono ripreso
e sono corso nel mio adiacente ufficio
tramite una porta interna sfuggita alla
loro attenzione; ma invece di correre
fuori alla hall, ho telefonato subito al
Commissariato per aiuto perdendo
secondi preziosi. Anche gli altri
“prigionieri” erano usciti ma eravamo
Il giorno che ricordo
era quello della paga
al personale:
alla solita data
ritirava in
amministrazione
la busta paga
in contanti
tutti in ritardo!
Forse uno sconosciuto e intimo timore ha
bloccato o rallentato tutti noi. Il fatto per
noi era nuovo, drammatico, pericoloso
e sfortunatamente non siamo stati
tutti aggressivi e reattivi come voleva il
momento. Inoltre poteva esserci anche
l’intimo timore professionale di fare una
scena rumorosa e negativa verso i tanti
clienti nella hall, al bar o nei salotti e
che avrebbe nuociuto alla nota quiete e
signorile atmosfera della casa.
Corso nella hall dal primo portiere,
fedele e bravissimo, l’ho trovato che
molto assorto aiutava una difficile
anziana cliente straniera a modificare le
sue complicate prenotazioni aeree, mi
sembra cinesi. C’è quasi da pensare che
fosse una pedina per tenere impegnata
l’attenzione del portiere!
Subito fuori in strada, con occhi e sensi
vivissimi, non è stato possibile notare
alcun segno utile ad individuare anche un
solo probabile sospettato. A bordo di una
grossa moto era arrivato intanto, a tutta
velocità, un inviato dal Commissariato
ma gli istanti preziosi erano passati per
tutti! Tutto ciò in meno di dieci minuti.
Questa esperienza alla quale non
eravamo proprio preparati mi ha tra
l’altro indotto a tardive riflessioni. Una
è stata la conduzione della operazione,
ammirevole se pur negativa per noi; cioè
lo sfruttamento dello spiraglio “umano”
del vuoto fra l’inizio teorico e quello reale
della operazione “paghe”, con tutte le
buste in bella vista. Qualcuno con cura e
tempo deve aver ripetutamente potuto
controllare al minuto il rito delle paghe e
doveva essere uno fisso in portineria dove
i capiservizio passavano per andare al
lunch; non certo i volatili commissionieri
sempre in giro per commissioni, non
il portiere per il quale garantisco io.
Restano i telefonisti, i receptionist, il
parrucchiere o qualcuno che si appostava
in sala nei momenti giusti. Tutte ipotesi
tardivamente elaborate per esclusione,
per cui tra noi e i fedelissimi avevamo
centrato un’ipotesi credibile.
L’altra riflessione riguardava un passaggio
d'inchiesta che poteva forse in parte
essere positiva se alla Questura, invece
di chiamare me (ed esserci io andato!),
chiamavano al riconoscimento dalle foto
segnaletiche coloro che erano stati vari
minuti di fronte ai “gentiluomini”, il capo
del personale, la contabile, mio figlio o
qualcuno della portineria. Io ero l’unico
che da sotto una scrivania avevo visto
poco. Ma questo dovevo farlo notare io!
Da là sotto avevo visto poco o niente.
Niente. E questo potevo farlo notare
io stesso all’Autorità ed essermene
rammaricato. Ma dopo non serviva a
nulla!
Concludo e chiudo. Descrivendo e
riandando a quei momenti, quel clima,
l’emozione e lo sgomento (erano milioni
che sparivano), ricordo di sfuggita il
volto di colui che mi dava un colpo di
karate, grigio, pesante, capelli corti e ricci,
non africano, non asiatico. Spero di non
rincontrarlo!
Questo è quanto.
28
29

St
ie
Un albergatore racconta
Parte con questo numero di OR una nuova rubrica dedicata al racconto
letterario della nostra città, ma ovviamente dal particolarissimo punto
di osservazione di un hotel. E a chi potevamo affidare la narrazione se non
alla penna del nostro albergatore-scrittore Marco Di Tillo? Buona lettura
I FRATELLI DI SAN LORENZO
Quel giorno, nel mio hotel, erano arrivati due italoamericani,
entrambi piuttosto anziani. Venivano da New
York, però parlavano un perfetto romanaccio, un romanaccio
d’altri tempi. Ad esempio pronunciavano di continuo parole
come schina al posto di schiena, parannanza al posto di
grembiule, ciumachella al posto di ragazza, caciara al posto di
confusione, ciavatta al posto di pantofola e nasca al posto di
naso, solo per citarne qualcuna di quelle che ricordo meglio. Il
mio giovane portiere di origine sarda li guardava affascinato,
a bocca aperta, non riuscendo a comprendere neanche un
termine di quelli che quei due strani vecchietti stavano usando.
Era molto meglio quando si mettevano a parlare in inglese,
anche se il loro era un inglese un po’ costruito, strascicato
alla meglio, insomma si capiva che erano di madre lingua.
Carlo Amati e sua sorella Gabriella erano ritornati per la
prima volta a Roma dopo sessant’anni, poiché erano partiti
da ragazzini nel 1954, per approdare a New York, al seguito
dei genitori, ormai deceduti da tempo. Il loro papà Antonio
faceva il macellaio in via Tiburtina, nel popolare quartiere di
San Lorenzo. Ma aveva il vizio del gioco. E una sera a carte si
era giocato in un colpo solo casa e negozio, mobilia comprese.
Così, un po’ per la vergogna, un po’ perché senza casa e
senza più una lira, erano dovuti emigrare alla svelta e avevano
raggiunto un cugino a New York. Dopo i primi tempi molto
difficili, il cugino aveva aiutato Antonio ad aprirsi una piccola
di Marco Di Tillo
bottega di macellaio nel Bronx e, piano piano, le cose erano
andate meglio, nonostante le mille difficoltà per imparare
quella lingua così diversa e per conoscere abitudini e metodi
di vita completamenti diversi. Quando erano andati via da
Roma, Carlo aveva appena compiuto quindici anni, mentre
sua sorella Gabriella di anni ne aveva solo undici. Erano partiti
da Napoli, con la nave, un grande piroscafo che imbarcava
tanta gente povera e tanti sogni di speranza. Roba d’altri
tempi. L’aereo costava troppo e, soprattutto, faceva paura. Il
viaggio per mare era stato lungo ed estenuante. Non finiva
mai. Gabriella ricordava solo acqua, acqua, acqua, con una
sottile linea dell’orizzonte che non lasciava mai intravedere
uno straccio di costa in lontananza. E poi ricordava il mal di
stomaco, la nausea costante, il girovagare sul ponte in cerca
di un po’ d’aria, la gente che stava male e che aveva già
nostalgia dell’Italia. Carlo invece di quel viaggio ricordava solo
la nostalgia per la sua fidanzatina Elvira che abitava in via dei
Sardi e che lui era stato costretto a lasciare per colpa di quella
maledetta partita a carte di suo padre. L’avrebbe più rivista?
pensava, guardando il comignolo della nave con il fumo grigio
che si catapultava pigramente verso il cielo azzurro. Erano
passati gli anni da quel lungo viaggio. Carlo si era poi sposato
con una ragazza italiana, anche lei emigrata in America. Anna
gli aveva dato due figli, ma poi si era innamorata di un altro,
un professore universitario. Così se n’era andata via, insieme
ai figli e adesso viveva a Boston. Ogni
tanto si sentivano ancora, qualche
telefonata, come stanno i ragazzi, cose
così. Gabriella invece aveva sposato
un americano, John Snyder, che aveva
un bel negozio di ferramenta nel New
Jersey. Non avevano mai avuto figli,
problemi da parte di lui che era sterile.
John era morto da due anni, stroncato
da un infarto. Così anche Gabriella era
rimasta sola. E adesso i due fratelli,
insieme, avevano deciso di tornare a
vedere per un’ultima volta la loro città
d’origine.
«Posso anna’ a piedi in via Tiburtina da
qui, pischè?» domandò Carlo, rivolto al
mio giovane receptionist dell’hotel.
«Veramente è un po’ distante,
signore. Ma perché non prende la
metropolitana?» risposi io.
«Ah sì, mi ricordo che la dovevano fare,
se ne parlava pure allora. Ma nun me
di’ che l’hanno pure finita!» esclamò
sorpreso il signor Carlo.
Così i due fratelli presero la Metro e
scesero a Termini, sorpresi di vedere
così tanti turisti provenienti da tutti
i paesi del mondo. Si meravigliarono
anche di vedere tanti extra-comunitari
che parlavano italiano come e meglio
di loro e che sembravano stare lì per
lavoro, non in gita turistica. Poi, a piedi,
si diressero lungo via Giolitti, la strada
che costeggiava la stazione. Passarono
davanti al vecchio cinema Apollo che
però era chiuso e sembrava anche
piuttosto malridotto.
«Era qui che venivo a pomiciare con
Elvira.» disse Carlo a sua sorella. «Ci
mettevamo seduti nelle ultime file e,
tra un mostacciolo e una gazzosa, ci
scambiavamo tanti di quei baci che,
quando tornavo a casa, mi facevano
male le labbra.»
Passarono sotto al tunnel e si
ritrovarono in piazzale Tiburtino, quello
da cui il 4 giugno del ’44 erano spuntati
i primi soldati americani a bordo dei loro
carri armati.
«C’hanno liberati dar puzzone tedesco!»
aveva gridato allora papà Antonio,
sventolando la bandiera tricolore.
Istintivamente guardarono entrambi
a sinistra. La loro vecchia casa stava
ancora là, al primo piano, proprio sopra
la Trattoria. Prima della guerra, durante
le sere d’estate, la gente mangiava
all’aperto, sotto le stelle e loro due
sentivano ancora l’odore degli spaghetti
aglio, olio e peperoncino o il rumore
dei brindisi coi bicchieri di vetro che si
ripetevano uno dopo l’altro. Qualche
volta, a fine serata, il sor Remo, il
proprietario, chiamava la loro madre che
si affacciava dalla finestra.
«Che te strilli, Carlè?»
«Cala il cestino, signo’, che m’è
avanzata un po’ di mozzarella. Domani
ve la magnate voi!».
E la mamma tirava giù con il cordone un
piccolo cestino di vimini, per raccogliere
quei saporiti avanzi di cibo buono e
casareccio. Mentre si avvicinavano
alla trattoria l’attenzione di Carlo fu
attratta da una signora che si muoveva
tra i tavoli, sparecchiando. Gli ricordava
qualcuno, ma non sapeva bene chi.
Finché un uomo grasso e calvo non si
affacciò dalla cucina e la chiamò.
«Elvira! Vieni a prendere le fettuccine,
che so’ pronte!»
«Ahò, ma che ce l’avemo a fa’ la
trattoria, se stamo sempre a lavorà?»
rispose la donna, con fare annoiato.
Ecco chi era quella signora lì, era
proprio la “sua” Elvira. Incredibile.
Così l’aveva rivista, dopo tutti quegli
anni. Probabilmente lei aveva sposato
Mario, il figlio del proprietario di allora
che aveva più o meno la loro età e
che aveva fatto le elementari nella sua
stessa classe. Naturalmente la giornata
finì nel migliore dei modi. I due fratelli
si sedettero ad un tavolo, ordinarono
da bere e, insieme al vino della casa,
arrivarono anche Mario, Elvira e tanti
bei ricordi, chiacchierate senza fine e
altri amici ritrovati dopo tanto tempo,
compresi Nando detto er Pedalino e Gigi
lo Sdrucito, vecchi compagni di scuola
di Carlo, adesso meccanici a Porta
Maggiore. Era quasi sera quando i due
si alzarono per ritornare nel mio albergo
e, in fondo, per uscire di nuovo da un
mondo che purtroppo non era più il loro.
«Com’è andata?» domandai io il
giorno dopo, quando li incontrai in sala
colazione.
MARCO DI TILLO
Autore televisivo e radiofonico,
regista e sceneggiatore per il
cinema, autore di fumetti, libri
d’avventura per ragazzi e fiabe
illustrate per bambini. Negli
ultimi anni si è dedicato ai gialli
e ha pubblicato “Dodici giugno”
e “Destini di sangue”, Arkadia
Editore. Il protagonista è l’ispettore
Marcello Sangermano un
poliziotto romano che per mestiere
insegue spietati serial killer mentre
nella vita privata è un laico
consacrato e vive in un minuscolo
appartamento in una parrocchia
di Roma Nord, con un parroco
come migliore amico insieme a
cui si occupa del Centro d’ascolto
familiare e del reinserimento di
giovani ex tossicodipendenti.
Negli Usa è uscito il suo thriller
“The Other Eisenhower”, scritto
insieme allo scrittore americano
Augustine Campana e pubblicato
dalla Webster House Publishing. È
proprietario dell’Hotel Modigliani.
«È stata una bella passeggiata,
amico mio» rispose Carlo davanti al
suo caffè «O forse non è stata solo
una passeggiata. È stato un film, un
bellissimo film in bianco e nero girato
davanti a casa mia. Ma non era un
film americano, di quelli tutta azione
ed effetti strani. Questo era una film di
Rossellini, un film vero, con la gente vera
e i posti veri, quelli che solo noi italiani
sappiamo fare»
Salutai con un gran sorriso i due
fratelli e tornai al mio posto di lavoro.
Naturalmente, feci finta di non vederla
quella grossa lacrima spuntata negli
occhi di Carlo e che iniziava a scendere
lungo il viso, per andare a tuffarsi piano
piano dentro alla tazzina del caffè.
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Saperi & Sap
i
L’ARA COM’ERA
La realtà virtuale riporta in vita l'Altare della Pace
ETT SpA. Il percorso è suddiviso in
nove punti di interesse (POI) e inizia
davanti al plastico del Campo Marzio
Settentrionale. Il passato mitico dell’Urbe
prende vita attraverso la restituzione
del colore sui marmi del monumento,
ricostruito in via ipotetica con la
massima approssimazione consentita,
sulla base di uno studio realizzato
dalla Sovrintendenza Capitolina ai
Beni Culturali nel corso di oltre un
decennio. Pochi monumenti sono riusciti
a trasmettere, come fa l’Ara Pacis,
storia, credenze, ideali e ambizioni di
un’intera epoca. A partire dai rilievi con
la raffigurazione del sacrificio di Enea a
quelli con la nascita di Romolo e Remo,
personaggi, gesti, divinità e animali
illustreranno le origini di Roma e della
famiglia di Augusto.
Al termine del percorso, lungo la
processione verso il Mausoleo, tra gli
augures, i littori, i sacerdoti, appare
Augusto seguito dalla sua famiglia. Il
corteo solenne accompagna l’Imperatore,
lo circonda e lo protegge mentre compie
il gesto sacro. Qui si ritrova non la
semplice rappresentazione di un rito di
Stato, ma l’immagine del presente e del
futuro di Roma che vive attraverso le
sue istituzioni, Augusto e la sua famiglia,
inclusi i bambini, rappresentati tutti
insieme per la prima volta nella storia su
un monumento pubblico.
MUSEO DELL’ARA PACIS
ORARIO
sino al 17 dicembre 2016:
venerdì e sabato
dalle ore 20.00 alle 24.00
dal 23 dicembre 2016
all’8 gennaio 2017:
tutte le sere
dalle ore 20.00 alle 24.00
dal 13 gennaio al 15 aprile 2017:
venerdì e sabato
dalle ore 20.00 alle 24.00
dal 21 aprile al 30 ottobre 2017:
tutte le sere
dalle ore 20.00 alle 24.00
Info e prenotazioni : +39 060608
Sito internet: www.arapacis.it
di Michela Capriotti
Storia e tecnologia si incontrano
per una visita immersiva e
multisensoriale dell’Ara Pacis. Ara
com’era è il primo intervento sistematico
di valorizzazione in realtà aumentata e
virtuale del patrimonio culturale di Roma
Capitale di uno dei capolavori dell’arte
romana, costruito tra il 13 e il 9 a.C. per
celebrare la pace instaurata da Augusto
sui territori dell’Impero. Utilizzando
l’innovativa esperienza di Augmented
Reality (Realtà Aumentata), i visori AR
(Samsung GearVR) e la fotocamera dei
device in essi inseriti, elementi virtuali ed
elementi reali si fondono nel campo visivo
dei visitatori lungo un percorso articolato
di scoperta ideato per piccolo gruppi
contingentati. La particolare applicazione
AR riconosce la tridimensionalità dei
bassorilievi e delle sculture, effettuando
un tracking in tempo reale. I contenuti
virtuali appaiono al visitatore
come “ancorati” agli oggetti reali,
contribuendo all’efficacia, all’immersività
e al senso di magia dell’intera esperienza
invitando chi guarda a svolgere una serie
di gesti e azioni in cui sono coinvolti i
canali percettivi. E così, osservando da
varie angolazioni i plastici e i modellini,
chiunque può vedere l’ambiente
popolarsi di personaggi intenti a
celebrare il sacrificio, ascoltando suoni
e voci come in uno spaccato dell’epoca,
mentre i calchi raffiguranti la famiglia
imperiale prendono vita e si raccontano.
Sovrapponendo elementi virtuali alla
percezione visiva, è possibile assistere ad
un racconto multimediale, comprendere
l’aspetto originario e la funzione
dell’altare e osservare le trasformazioni
del Campo Marzio settentrionale, l’area
di Roma prescelta da Augusto per
celebrare il proprio potere.
L’interpretazione dei personaggi è
affidata alle voci di Luca Ward e Manuela
Mandracchia. La visita, della durata
di 45 minuti, è organizzata in gruppi
contingentati ed è disponibile in 5 lingue:
italiano, inglese, francese, spagnolo
e tedesco. Il progetto, promosso da
Roma Capitale, Assessorato alla Crescita
Culturale - Sovrintendenza Capitolina ai
Beni Culturali e organizzato da Zètema
Progetto Cultura, è stato affidato ad
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Saperi & Sap
i
“Altri tempi, altri miti” in mostra fino all’8 gennaio 2017
LA 16MA QUADRIENNALE D’ARTE
AL PALAZZO DELLE ESPOSIZIONI
Marcello Maloberti Baciamano. Credits OKNOstudio (Ela Bialkowska, Ilan Zarantonello)
Dopo otto anni la Quadriennale
d’arte torna al Palazzo delle
Esposizioni con il titolo di “Altri tempi,
altri miti”, ridando vita a una grande
tradizione storica nell’obiettivo di
proporre una mappatura delle arti visive
contemporanee in Italia.
I NUMERI
Ecco i numeri della 16ma
Quadriennale:11 curatori,10 sezioni
espositive, 99 artisti e 150 opere. In più
ci sarà un calendario di eventi collaterali
in tutta la città sul contemporaneo
italiano (cui hanno già aderito 25 realtà
tra musei, fondazioni, gallerie private),
una giuria internazionale di direttori
museali,un roadshow all’estero con
prime tappe alla Biennale di Berlino
e Art Basel. Dotata di un budget di 2
di Michela Capriotti
milioni di euro, per metà autofinanziati,
l’unica esposizione istituzionale dedicata
al contemporaneo italiano rivive grazie
al piano di rilancio voluto dal Ministro
dei Beni e delle Attività Culturali, Dario
Franceschini, caratterizzato dall’impronta
innovativa impressa dal Presidente
della Fondazione La Quadriennale di
Roma, Franco Bernabè. La mostra è
una coproduzione della Fondazione La
Quadriennale di Roma e dell’Azienda
Speciale Palaexpo.
I CURATORI
La 16ma Quadriennale conferma la
tradizione di affidare lo sguardo sul
presente artistico a una pluralità di
curatori, la cui selezione ha richiesto
oltre sei mesi. La scelta di affidare la
16a Quadriennale a curatori perlopiù
Patrick Tuttofuoco, Portraits/Portraits/Portraits, 2016
30-40enni è stata accompagnata
dalla decisione di coinvolgere nella
comunicazione visiva, nel catalogo e
nella documentazione realtà produttive
che sono nate negli anni Zero per far
emergere con coerenza la cifra estetica
con la quale si è aperto il nuovo
millennio. A fine gennaio 2016, la
giuria ha selezionato tra i 38 progetti
ricevuti quelli di Simone Ciglia e Luigia
Lonardelli, Michele D’Aurizio, Luigi
Fassi, Simone Frangi, Luca Lo Pinto,
Matteo Lucchetti, Marta Papini, Cristiana
Perrella, Domenico Quaranta, Denis Viva.
IL CONCEPT
È focalizzato sulle arti visive in Italia post
Duemila: ogni epoca conosce simboli e
narrazioni che pervadono l’immaginario
e plasmano i comportamenti individuali
e collettivi e anche gli ultimi tre lustri
non si sottraggono a questa dinamica,
ma il titolo della 16ma Quadriennale
assume una specifica connotazione.
“Altri tempi, altri miti” è un’espressione
che i curatori hanno preso a prestito
dallo scrittore Pier Vittorio Tondelli che
la utilizza nel sommario della raccolta
Un weekend postmoderno. Cronache
dagli anni Ottanta, pubblicata nel 1990.
Analogamente a quell’opera, la mostra
è concepita come una mappatura delle
produzioni artistiche e culturali dell’Italia
contemporanea e articolata in dieci
sezioni espositive, ognuna delle quali
approfondisce un tema, un metodo,
un’attitudine, una genealogia.
LE 10 SEZIONI
In I would prefer not to/Preferirei di no i
curatori Simone Ciglia e Luigia Lonardelli
presentano una selezione di autori
esemplificativi di un’attitudine diffusa del
fare arte oggi, riconducibile al resistere
a codificazioni identitarie. Con Ehi, voi!
Michele D’Aurizio propone la ritrattistica
come linguaggio tramite cui attraversare
le vicende più recenti della nostra
arte, in quanto commistione tra sfera
individuale e sfera sociale. Luigi Fassi
con La democrazia in America invita ad
approfondire alcuni aspetti della storia
dell’Italia contemporanea attraverso una
DER Sabina, Backdoor Δ3, 2015
rilettura del pensiero di Tocqueville. Con
Orestiade italiana Simone Frangi punta
lo sguardo al contesto del nostro Paese
in senso culturale, politico, economico,
partendo da un lavoro filmico di Pasolini.
Luca Lo Pinto in A occhi chiusi, gli occhi
sono straordinariamente aperti sonda
i temi del tempo, dell’identità, della
memoria all’interno della relazione tra il
singolo e la collettività. Matteo Lucchetti
in De Rerum Rurale pone al centro
dell’attenzione la ruralità come spazio
nel quale descrivere e re-immaginare il
sistema di relazioni tra ambiente naturale
e antropizzato. Marta Papini in Lo stato
delle cose propone un impianto in
progress nel quale la rotazione di artisti
molto diversi instaura una dialettica
tra le singole ricerche e tra esse e il
pubblico. Cristiana Perrella in La seconda
Rä di Martino, Le storie esistono solo nelle storie, 2016
volta individua un nucleo di autori
accomunati dall’uso di materiali densi
di storie già vissute che reinterpretano
in insospettabili combinazioni secondo
una poetica della trasformazione.
Domenico Quaranta con Cyphoria
analizza l’impatto dei media digitali su
vari aspetti della vita, dell’esperienza,
dell’immaginazione e del racconto.
Denis Viva in Periferiche individua nel
policentrismo un’originale condizione
strutturale del nostro territorio che
permea anche la nostra cultura
visiva. Il percorso espositivo non sarà
predeterminato. Il visitatore – a partire
dalla centrale Rotonda che durante la
mostra sarà animata da performance,
incontri e proiezioni – è lasciato libero
di iniziare la visita da una qualsiasi delle
dieci sale espositive.
PRODUZIONE
Il budget di 2 milioni di euro della
16ma Quadriennale è coperto per
il 50% da un finanziamento della
Direzione generale Arte e Architettura
contemporanee e Periferie urbane del
Mibact, per il 50% dai due partner
promotori e dagli sponsor. Con la 16ma
Quadriennale, è stata avviata una
modalità di collaborazione pubblicoprivato
diversa dalle precedenti edizioni,
creando alleanze con partner a partire
da progetti ad hoc. Tra gli sponsor, oltre
a Eni, BMW Italia, AXA Italia e AXA Art,
Illy , Fondazione Altagamma e Ferrovie
dello Stato, c’è l’Hotel de Russie che
oltre a sostenere la 16ma Quadriennale
attraverso gli altri hotel Rocco Forte
collabora alla sua promozione in alcune
città d’Italia e all’estero.
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Saperi & Sap
i
OMAGGIO ALL’AMATRICIANA
Un grande chef ci racconta la sua versione
di S.P,
In un periodo così drammatico e pieno
di disagi per la fetta della nostra
regione che la ospita, abbiamo scelto di
aprire una piccola parentesi leggera e,
speriamo, beneaugurante tutta dedicata
ad Amatrice.
Direttamente dall’ultima edizione di
Taste of Rome, la manifestazione di
alta cucina svoltasi lo scorso settembre
all’Auditorium che lo ha visto tra i
protagonisti insieme allo chef del
Mirabelle Hotel Splendide Royal
Stefano Marzetti, Francesco Apreda,
chef dell’Hotel Hassler già insignito
di una Stella Michelin, ci racconta la
sua versione di uno dei piatti top della
cucina romana e laziale: l’amatriciana.
“All’Hassler, che sia al Ristorante
Bar Palm Court l’estate o al Salone
Eva l’inverno, proponiamo questo
classico intramontabile sempre con
grande successo: tanto che possiamo
orgogliosamente dirci tra i primi tre
a Roma nella sua fattura, se non
addirittura al primo posto secondo
alcune prestigiose classifiche come
quella de Il Messaggero. L’amatriciana
resta in cima ai desideri dei nostri
ospiti, ed è un vero piacere presentarla
a tavola. La facciamo ‘classica’ con
gli ingredienti migliori reperibili sul
mercato, dal pecorino al guanciale alla
salsa di pomodoro. La particolarità
della nostra ‘versione’ è che il guanciale
non bolle insieme alla salsa, ma viene
aggiunto croccante alla fine, sia dentro
che sopra, e tagliato a fiammiferi molto
sottili. Poi c’è il tocco dei pomodorini
datterini siciliani freschi. Piccole novità
che aggiungono gusto ma senza
creare troppo distacco dalla ricetta
tradizionale”.
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Pellicole D’aut
e
AMORE
A 5 STELLE
Your Brand in top class
di S.P.
parte i troppo facili e scontati riferimenti alla attualità
A politica del suo titolo, questa ennesima versione della
favola di Cenerentola in chiave e abiti moderni apre anche
uno squarcio di verità (o di immaginazione?) sulla vita e
sui metodi di lavoro dei grandi alberghi degli Stati Uniti.
Si vede come una cameriera (Jennifer Lopez) possa essere
promossa sul campo con la semplice presentazione di un
modulo nemmeno sottoscritto (e senza nessun intervento
a favore o contro da parte dei sindacati) e come la
tecnica del servizio in camera richieda anche una fantasia
geometrica nella disposizione dei bicchieri e delle posate. I
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licenziamenti possono avvenire senza periodo di preavviso
e la ricollocazione in altri alberghi di pari classe non appare
difficile. Tutto come nelle favole, e infatti è una ennesima
favola anche questa (frequentemente ripetuta sui nostri
schermi televisivi), che descrive l’albergo come il luogo ideale
dell’illusione e della vanità, dei personaggi che si muovono al
suo interno come protagonisti di una realtà a mezzo servizio
con la finzione (il simpatico Ralph Fiennes non escluso).
Rimane ferma la tentazione di credere, o di far credere, a
una reale semi-verità confermata dall'esperienza: l’amore in
albergo è davvero un’altra cosa. In tutti i sensi.
Communication - Marketing - Advertising
Via M. Romagnoli 12 - 00136 Roma
tel. 06 35450903 fax. 06 89280392
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iGAR
EDITORIALE
iGAR
NEWS
di G. d. F.
GAR VINCITORI
DEL PREMIO COMITATO
GIOVANI ALBERGATORI DELL’ANNO
DI FEDERALBERGHI NAZIONALE
del Presidente Alessandro Zucconi
Buon principio a tutti. Avete capito bene. La nostra Giunta
è nata con la primavera ed i primi mesi ci hanno visto in
prima linea a seguire la campagna elettorale, anche con un
po’ di fatica che non possiamo nascondere. Ora siamo pronti
per cominciare il nostro programma e condividere con voi il
lavoro che abbiamo fatto per i GAR durante questi mesi di
rodaggio, grazie all’esperienza degli anni passati nella giunta
precedente.
Daniel, il nostro cosiddetto ministro dell’istruzione, ha
predisposto un corso che darà la giusta attenzione a
chi muove i primi passi nel mondo alberghiero; un corso in
collaborazione con l’EBTL, che già negli ultimi 3 anni ci ha
dato ottimi frutti. Accanto a ciò, degli aperitivi formativi con
figure di altissimo livello, permetteranno ai più navigati di
scoprire lati inaspettati della nostra professione.
Marco, che presiede al dicastero dell’attuazione del
programma, ha preparato un calendario che inserirà serate
esclusive nei nuovi locali che faranno tendenza nella stagione
a venire. Soddisferà la sete di innovazione, cominciando con
la visita di un incubatore di start up. Infine non abbiamo
intenzione di dimenticare la nostra città. Dopo tutto è il motivo
per il quale svolgiamo il nostro lavoro! Le visite culturali, con
cadenza mensile, ci porteranno a scoprire lati della città che
potremmo non conoscere: le domus di palazzo Valentini, il
tempio pitagorico di porta maggiore e così via.
Non sei un GAR ed ardi d’invidia? Non c’è bisogno... Il caro e
vecchio Guglielmo, nostro Segretario di Stato, si occupa della
diplomazia, dei progetti del Comitato Nazionale Giovani
Albergatori, di invitare alle nostre attività amici e colleghi di
regioni limitrofe, ma, soprattutto, di predisporre l’invito al
nostro programma anche per i Diversamente GAR, che hanno
superato i 39 anni.
E come farete a seguire tutto ciò? Andrea di Tillo, ministro
della propaganda con delega alle Politiche Giovanili, oltre
a fare da consulente a noi vecchietti per le attività del
calendario, si occuperà delle varie comunicazioni che saranno
inviate a tutti i GAR attraverso social, newsletter, mail e
bussandovi a casa.
Il calendario si alternerà con eventi organizzati dal Nazionale
di cui possiamo anticiparvi la Formazione che si terrà a
Varsavia dal 21 al 23 novembre sulla tematica dei nuovi
mercati ed i modi per attrarli. In fase organizzativa, quest’anno
la cena di auguri si svolgerà nella provincia di Rieti, sempre
con un pensiero ai nostri colleghi che hanno sofferto del
terremoto dello scorso agosto.
A maggio andremo a Rapallo per l’Assemblea Nazionale
di Federalberghi e tra qualche settimana sapremo dove si
svolgerà il meeting estivo quest’anno, dopo il mirabolante
scorso meeting estivo di Ischia.
Cosa manca? Niente, solo la vostra partecipazione.
Era dal 2012 che mancava,
oggi è tornato nella nostra
bacheca: il trofeo più importante
a livello di Federalberghi Giovani è
di nuovo appannaggio dei GAR! Il
Premio Nazionale per il Comitato
Giovani Albegatori dell'Anno è stato
infatti assegnato a Rimini al nostro
Comitato, GAR campioni d’Italia!
Questo premio, vinto grazie al
progetto, tutto made in GAR,
del Minimaster, è il più alto
riconoscimento previsto dal nostro Comitato Nazionale ed
assume un valore particolarmente importante poiché viene
assegnato da tutti i rappresentanti delle altre regioni, così
come è stato anche quest'anno in occasione dell’Assemblea di
Rimini.
Dire che tutti noi ne dobbiamo essere orgogliosi è scontato.
Ciò che fa più piacere è che questo premio arriva in una
fase di transizione, in cui le attività della precedente Giunta
sono state raccolte e proseguite dalla nuova. Il premio
evidenzia dunque la bontà del percorso intrapreso e della sua
lungimiranza, insieme ad una esortazione a continuare sempre
così. A fianco di questo premio, ci fa molto piacere ricordare
l’assegnazione, su nostra proposta, di quello individuale al
Giovane Albergatore dell’Anno,
Filippo de Sanctis, rappresentante
dell’Abruzzo. Grandissimo Filippo,
uno di noi, premio meritatissimo per
i risultati che hai ottenuto! Ciò detto,
festeggeremo a breve la vittoria di
questo splendido premio, intanto
portate lo “scudetto” con la giusta
fierezza! Di seguito le motivazioni
dell’assegnazione. Ad Maiora!
“Il Comitato Giovani Albergatori di
Roma ha ricevuto il premio come
‘Comitato Giovani Albergatori dell’anno’ per l’edizione del
2016. Il progetto ‘Minimaster’ è alla sua terza edizione e si
tratta di un percorso formativo multidisciplinare, impostato
su 8 lezioni tenute da professionisti del settore, inerenti 5
diverse aree tematiche relative del management alberghiero:
Revenue management; Web e dintorni, Metamotori e
disintermediazione; Tour Operator e agenzie; Social media
marketing; Housekeeping Elemento fondamentale del progetto
è la collaborazione con l’EBTL, grazie a cui è stato possibile
offrire il corso gratuitamente ai GAR, con il rilascio, al termine
del percorso, di una attestato certificato e pienamente
riconosciuto dalla Regione Lazio, spendibile anche per eventuali
crediti universitari”.

iGAR
FOCUS
iGAR
FOCUS
di Andrea Di Tillo
di Andrea Di Tillo
“I GIOVANI SALVERANNO IL MONDO
DEL TURISMO. E VOI? STARETE A
GUARDARE, PER UNA VOLTA…”
12 COSE CHE SI FACEVANO
IN VACANZA PRIMA
DELL’AVVENTO DI INTERNET
Il punto di vista della generazione 2.0
Siamo la generazione che ha
trasformato il semplice prendere
un taxi in Uber, una compagnia di
trasporto privato che connette autisti e
passeggeri attraverso un’applicazione
per smartphone. Siamo la generazione
di Facebook, il sito web più visitato al
mondo e siamo la generazione Airbnb:
è dura ammetterlo ma in parte ha
sostituito il concetto di ospitalità e di
viaggiare nel mondo. È il caso di dirlo,
la generazione under 30 sta impartendo
nuove regole per stravolgere il mercato
così come lo conosciamo e neanche il
mondo del turismo può farne a meno. Si
pensi a Booking.com, Expedia e perfino
a quei tre ragazzetti romani che avevano
fondato Venere.com, dei veri geni.
Trasferire il concetto di prenotazione al
telefono, su Internet. E se nei primi anni
del 2000 molti albergatori pensavano
che i fondatori di Venere.com fossero dei
folli, anni piu’ tardi si sono dovuti di certo
ricredere. Il concetto è chiaro: chi non
sta su Internet, non esiste. Con gli anni,
si è passati direttamente a: chi non sta
sulle principali agenzie online non è nel
mercato.
Mi fa sorridere sentire albergatori che
sono incavolati neri contro le agenzie
online. O ancora a quell'albergo che
divenne famoso, un pò forse per farsi
pubblicità, che diceva: “Non stiamo su
Booking e non ci vogliamo stare”. Tempo
qualche mese e sono rientrati dalla
porta di servizio, capendo l’antifona.
Insomma, si è così sognatori da pensare
di abbattere dei giganti come Booking ed
Expedia?
Citando Umberto Eco che diceva:
"Internet ha dato diritto di parola agli
imbecilli", oltre a fare questo ha dato la
possibilità a milioni di aziende in tutto il
mondo di farsi trovare dentro una grande
vetrina, disponibile a tutti, in ogni lingua.
Come Whatsapp ha vinto contro i
più grandi operatori della telefonia
(telefonare non costa piu’ se connessi
ad una rete wifi e gli sms non costano
più), si dovrebbero vedere le agenzie
online come un'opportunità e non
come un male da distruggere. Anzi, gli
stessi albergatori dovrebbero trovare
delle soluzioni innovative per portare
il mercato dalla loro parte. Mi rivolgo
alla mia generazione, a chi entrerà in
campo nei prossimi anni. Facciamo
un lavoro veramente unico, siamo i
pilastri di una delle professioni per le
quali siamo più conosciuti al mondo,
l'ospitalità. L'Italia ha tutte le carte
per essere leader nel nostro settore,
lo è per quello che possiamo offrire in
termini di professionalità e di attrazioni
turistiche, ma siamo ancora una
periferia del digitale. Dovremmo stare
più al passo con i nostri competitors,
rinnovare il nostro paese dal punto
di vista tecnologico e guardare un
pò più lontano. Chissà, un giorno, tra
10 anni, Booking.com non verrà più
utilizzato da nessuno ma sarà sostituito
da qualcos'altro. Il bello di Internet è
proprio questo, è come una moda. Un
giorno la gente va pazza per un sito web,
l’altro giorno per un altro. È il mercato
dei millennials, la generazione nata nel
digitale. Il nostro è un mercato che ha
delle regole che cambiano più in fretta
di quanto voi possiate pensare. Vogliamo
restare a guardare come comparse o
vogliamo essere protagonisti? Una volta
tanto…
Curiosando in rete si trova un po’ di tutto, inclusa questa
divertente lista per rispolverare gli anni in cui non serviva
uno smartphone per fare tutto e ci si doveva attrezzare in altro
modo!
1 – SPEDIRE CARTOLINE
E partire alla ricerca dei francobolli, delle cassette postali
etcetc…il problema con le cartoline era lo spazio a
disposizione per scrivere, che sembrava non bastare mai. Ma
poi non era così importante ciò che si scriveva, ma il fatto
che arrivassero a destinazione…ovviamente almeno un mese
dopo il vostro ritorno!
Ed oggi, invece? Si mandano foto con Whatsapp: istantaneo
e gratuito
2 – CERCARE UNA CABINA TELEFONICA
PER CHIAMARE CASA
Immancabilmente lontane e quasi sempre già occupate,
le cabine si trasformavano in una specie di confessionale,
dove si stava per ore a raccontare ogni aneddoto dell’ultima
settimana. Ed oggi, invece?Ci si telefona gratuitamente da
ogni parte del mondo grazie a Skype
3 – LEGGERE UN LIBRO NELLE SALE D’ASPETTO
Ebbene sì…esisteva una cosa fatta di carta e piena di lettere,
che affascinava, divertiva, faceva pensare e soprattutto
riempiva le ore d’attesa nelle sale d’aspetto di ogni tipo.
Ed oggi, invece? Oggi gli unici punti affollati delle sale
d’aspetto sono quelli con il wi-fi gratuiti, da dove si possono
aggiornare compulsivamente la propria pagina Facebook ed i
messaggi di Whatsapp.
4 – SCATTARE FOTO QUASI CON IL CONTAGOCCE
Per 3.000 lire il rullino e altre 12.000 (minimo) per lo sviluppo,
un milione delle scemenze che si fotografano oggi non si
sarebbero mai nemmeno notate…
Ed oggi, invece? Ogni sciocchezza sembra avere un
significato profondo, e la si fotografa: gratis! Poi, grazie al
filtro di Instagram tutto diventa un’opera d’arte.
5 -TORTURARE GLI AMICI CON
ORE E ORE DI DIAPOSITIVE DELLE VACANZE
Non appena foto e diapositive erano pronte si invitavano
parenti ed amici per una sessione completa, che durava
ore. Ben Hur e Via col vento, al confronto, sembravano brevi
videoclip.
Ed oggi, invece?Torturiamo lo stesso gli amici e la famiglia
con foto e video, ma condividendole in un secondo, con Flickr,
Twitter, Facebook, Pinterest, Instagram.
6 – CUSTODIRE GELOSAMENTE
(COME FOSSE ORO) IL BIGLIETTO AEREO
Ovvero quando i biglietti aerei erano composti da più copie
(una per il cliente, per l’aeroporto, per l’agenzia..) ed avevano
la strana abitudine di perdersi il giorno prima della partenza,
facendoci impazzire per ritrovarli e per chiamare l’agenzia in
caso di mancato ritrovamento.
Ed oggi, invece? La carta d’imbarco è racchiusa in un codice
QR dello smartphone.
7. PASSARE ORE IN UN’AGENZIA VIAGGI
PER SCEGLIERE E PRENOTARE VOLI E HOTEL
I cari, vecchi cataloghi delle vacanze, dove non solo le foto
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iGAR
FOCUS
iGAR
DIARIO
di Guglielmo del Fattore, Delegato Regionale Giovani Albergatori
I GIOVANI ALBERGATORI ED IL LAZIO
degli hotel sembravano prese dalle più patinate riviste di
moda, ma gli agenti di viaggio descrivevano hotel, escursioni e
vacanza come fossero stati i più bei luoghi al mondo (pur non
avendoci mai messo piede!)…e si lasciava l’agenzia contenti
e soddisfatti…per poi ritrovarsi, magari in una stamberga. Per
non parlare della conferma dei voli, per la quale si aspettavano
anche 3-4 giorni!
Ed oggi, invece? Controlliamo e confrontiamo tutto on-line
(hotel e voli) con tablet o smartphone
8 – FERMARSI A CHIEDERE INDICAZIONI
Momenti indimenticabili quelli dei viaggi per Google Maps. Ci
si fermava a chiedere un’indicazione e, nel giro di dieci minuti
si sapeva tutto di tutto degli abitanti del paese.
Ed oggi, invece? Si introduce la destinazione sul GPS e via si
parte. Spesso senza nemmeno interessarci del tragitto.
9 – ACQUISTARE GUIDE E MAPPE
Avviso per i nati dopo il 1990: una mappa era uguale a
Google Maps, ma di carta e pieghevole. Come il riassunto di
infiniti blog e siti web, però stampati, ordinati e rilegati.
Ed oggi, invece? Ci portiamo un centinaio di mappe,
applicazioni e guide nello smartphone.
10 – COMPRARE UN ALBUM
PER LE FOTO DELLE VACANZE
Dove si incollavano tutte le foto possibili…e poi non lo si
apriva più.
Ed oggi, invece? Le archiviamo nell’ Iphone, per averle
sempre a portata di mano…non si sa mai che a qualcuno sia
sfuggita la serata diapo.
11 – CHIEDERE ALLA PRIMA PERSONA
CHE SI INCONTRAVA PER STRADA QUAL ERA IL
MIGLIOR RISTORANTE DEL LUOGO
E la cosa più curiosa è che ci siamo sempre sempre fidati!
Così, senza esigere almeno 500 opinioni positive o almeno
1000 “mi piace”.
Ed oggi, invece? Cerchiamo su Tripadvisor
12 – GODERSI UN PANORAMA, UN PAESAGGIO,
UN TRAMONTO, IN SILENZIO E SENZA STRESS
Ed allora sì che ci si godeva il momento fino in fondo!
Ed oggi, invece? Il momento c’è, ma lo si twitta, invia,
posta … per poi iniziare a rispondere immediatamente
a chi commenta. E quando si ha finito, il momento
è passato.
Salve a tutti, per questo numero ho
ritenuto doveroso interrompere la
pubblicazione delle schede dei territori
turistici della nostra Regione, ciò per
ovvi motivi. Il sisma che ha colpito
il Centro Italia e, in particolare nel
Lazio, Amatrice ed Accumuli con il loro
splendido circondario, non può non
essere al centro del nostro pensiero.
Non desidero tuttavia aggiungere altre
parole alle tante spese per descrivere
l’accaduto, quanto più sottolineare
l’attenzione che noi tutti abbiamo
ed avremo per questi luoghi, cari a
moltissimi romani e non solo, vuoi per
origine familiare o per motivi proprio di
turismo. D’altro lato desidero lanciare
un’esortazione finale.
Molte le storie che ci hanno colpito in
questa immane tragedia, una tra tante
quella dell’Albergo Roma di Amatrice,
che ricordiamo come una delle strutture
ricettive storiche del Lazio. Citando La
Repubblica del 24/08 “Più di 100 anni
di storia crollati con il sisma. L’Hotel
Roma, albergo e ristorante, era stato
inaugurato nel 1897 e nel corso degli
anni si era guadagnato la fama di
tempio della cucina tipica della zona”.
Lo prendiamo come un esempio su
tutti, e con loro il nostro pensiero va,
tra le tante vittime di questo evento, a
tutti i nostri colleghi, a chi ha perso i
propri cari e a chi ha perso le proprie
attività. I Giovani Albergatori, non solo
di Roma e Lazio, ma di tutta Italia,
non faranno mancare il loro supporto
e la solidarietà. Per questo aderiamo
in maniera totale alla raccolta di fondi
promossa dalla nostra Associazione in
favore della ricostruzione dell’Istituto
Alberghiero di Amatrice, molte altre
iniziative verranno in seguito e
cercheremo di portare una presenza
fisica in loco entro la fine dell’anno,
proprio per dare un segnale concreto.
Parlo a nome di tutta la Giunta GAR per
dire che siamo a disposizione, anche
con le nostre competenze, per aiutare
la ripresa delle attività dell’Istituto
Alberghiero, anche in campo formativo
diretto. Un pensiero particolare al
Presidente di Federalberghi Rieti,
Francesco Marinetti, sia per età che per
pensiero vicinissimo a noi giovani. Come
dicevo tuttavia il mio obiettivo è lanciare
una esortazione: fare sì che questo
territorio non venga abbandonato e
che dalla dolorosa ricostruzione possa
nascere un’opportunità. Per Amatrice, i
suoi dintorni e per tutto il territorio del
Reatino, già duramente colpito dalla
crisi economica. Parliamo di un’area che
dovrebbe essere considerata tra le punte
di diamante del turismo in quella che
ho definito Regione Metropolitana di
Roma, con gioielli quali i borghi storici,
a partire da Amatrice stessa e quello
che è un nome conosciuto ovunque
nel mondo, l’Amatriciana. Vedo questo
territorio come terminale di uno di quei
raggi che si irradiano dalla Capitale per
canalizzare i flussi turistici che finora
sono mancati, da promuovere per
avvicinare chi viene nella Capitale, per
usarle in ottica di diversificazione reale
della nostra proposta. Ciò naturalmente
quando l’onda lunga del terremoto
vedrà rimarginate in parte le profonde
ferite che ha lasciato. Noi saremo al
vostro fianco per portare avanti questa
esortazione, in ogni modo che sarà
possibile.
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Promoroma Hotel Service S.r.l. è la Società di servizi
di Federalberghi Roma in grado di fornire risposte
qualificate e tempestive a quei problemi di carattere
operativo strettamente connessi alla gestione
delle Aziende alberghiere integrando la funzione
dell’Associazione ed i servizi e le consulenze da essa
forniti. I servizi specifici cui la Società Promoroma Hotel
Service è preposta sono riconducibili alle seguenti
principali aree di intervento:
• Pratiche in materia di licenze amministrative e
di autorizzazioni sanitarie (nuove licenze, volture,
ampliamenti, ecc.).
• Pratiche connesse con gli adempimenti di prevenzione
incendi, sicurezza del lavoro - D.L. vo 81/2008.
• Autocontrollo alimentare, sistema HACCP (piano di
autocontrollo, corsi di formazione e di aggiornamento,
check-up ed analisi microbiologiche).
• Valutazioni di impatto acustico, igiene ambientale -
Prevenzione Legionellosi.
• Istruttorie in materia urbanistica, cambi di
destinazione d’uso, consulenze sul nuovo P.R.G. etc.
• Ristrutturazioni edilizie, ampliamenti, costruzione
di immobili adibiti o da adibire ad attività alberghiera
(progettazione, direzione lavori ed esecuzione materiale
delle opere).
• Progettazione ed installazione di impianti (elettici,
idraulici, di climatizzazione, ecc.).
I servizi vengono forniti da professionisti e
organizzazioni professionali e l’esecuzione di opere
da ditte selezionate, tutti in grado di seguire l’intero
iter per la singola materia con la massima serietà e
competenza.
Gli interessati possono rivolgersi alla Promoroma Hotel
Service, che provvederà a contattare professionisti e
ditte secondo l’area di intervento richiesta.
Ad oggi si sono rivolte a Promoroma Hotel Service circa
200 strutture alberghiere associate a conferma
del gradimento dei servizi offerti che vanno a coprire
un’area di grande interesse per le attività alberghiere.
PROMOROMA HOTEL SERVICE S.R.L. - tel. 06.8419508 - fax 06.85832940 - info@promoromahotelservice.it
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SERVIZI, CONSULENZE E CONVENZIONI DI FEDERALBERGHI ROMA
CONSULENTI
Sono gratuitamente a disposizione
degli Associati presso la sede, nei
giorni e nelle ore indicate. Possono
essere consultati anche
telefonicamente.
Dott. Pietro Mastrapasqua
Studio MTEA
(Fisco e Diritto Societario)
Su appuntamento
Avv. Marco Bignardi
(Diritto del Lavoro)
Tutti i martedì e i giovedì dalle 14.30
alle 16.30
Avv. Fabrizio Badò
(Diritto Civile e Locazioni
Alberghiere)
Su appuntamento
Avv. Fabio Foci
(Diritto Penale)
Su appuntamento
Avv. Giulio Lais
(Diritto Amministrativo)
Su appuntamento
Dott. Franco D’Onghia
(Rapporti con gli Istituti Previdenziali
e gli organi di Vigilanza sul Lavoro)
Su appuntamento
Avv. Dario Picone
(Gestione di passaggi generazionali
in imprese a carattere famigliare)
Su appuntamento
Ing. Aleandro D’Angeli
(Prevenzione Incendi, Assistenza
Amministrativa SCIA, Igiene Prodotti
Alimentari Sistema HACCP, Salute e
sicurezza ambienti di lavoro)
2° e 4° martedì del mese dalle 9.30
alle 11.00
Prof. Luca Andriola
(Docente universitario esperto in
taglio dei costi/consumi energeticoambientali;
gestione rifiuti speciali/
urbani AMA; normativa ambientale
alberghiera; Audit ambientali; Green
Hotel; Green Marketing; Green
Meeting)
Su appuntamento
Dott. Massimo Bruno
(Privacy e Tutela dei dati personali)
Su appuntamento
Avv. Gianluca Cambareri
Studio Tonucci & Partners
(Diritto Commerciale nazionale
ed internazionale ed operazioni
straordinarie) Su appuntamento
PRESIDENTE:
Dott. Giuseppe Roscioli
DIRETTORE:
Dott. Tommaso Tanzilli
UFFICI - ASSISTENZA AI SOCI
a) Amministrativa:
• Pratiche amministrative varie (SCIA,
Autorizzazioni e licenze, ecc.)
• Assistenza e consulenza tecnica nei
rapporti con le Amministrazioni locali
• Esposti/segnalazioni alle
Amministrazioni ed alle Autorità
Competenti (Dipartimenti Comunali,
Municipi, Polizia locale, Enti vari, ecc.)
• Scadenzari
b) Giuridica:
• Consulenza e redazione di pareri in
materia legale, fiscale e tributaria
• Ricerche normative, giurisprudenziali
e dottrinarie
c) Sindacale/Gestione del
personale:
• Applicazione ed interpretazione
ufficiale della contrattazione collettiva
di settore
• Consulenza in tema di gestione dei
rapporti di lavoro
• Consulenza nella valutazione dei
fabbisogni aziendali e individuazione
degli strumenti normativi e/o
CONVENZIONI
1) SIAE
• Concertini, balli apparecchi radiotelevisivi
ecc.
2) Servizi di telefonia
• TIM
• Vodafone
3) Istituti di credito
• Credito Valtellinese
• Imprebanca SpA
• UniCredit - Banca di Roma
In corso di aggiornamento/rinegoziazione
• Banca Popolare di Spoleto
• Intesa Sanpaolo
• UBI - Banca Popolare Commercio &
Industria
4) Privacy
• Inline
5) Assicurazioni
• Euler Hermes Siac
• Generali Spa
• Reale Mutua Assicurazione
6) Smaltimento Rifiuti Speciali
• Htr
7) Energia
• Unogas Energia SpA
8) Servizi Culturali & Entertainment
• Associazione Civita
• Bioparco
• Cinecittà World
• Rainbow Magic Land
C.so d’Italia, 19
Tel. 06.8414105 ra.
Fax: 06.8845559
info@federalberghiroma.it
www.federalberghiroma.it
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contrattuali più efficaci per
un’ottimizzazione delle risorse umane
• Valutazione degli assetti societari e
assistenza sindacale nelle procedure
straordinarie (cessione o affitto di rami
e/o aziende, ecc.)
• Assistenza nell’utilizzo degli
Ammortizzatori sociali (CIG in deroga,
Accordi di solidarietà, ecc.)
• Assistenza nelle procedure di
licenziamento individuale plurimo e
collettivo
• Assistenza nelle procedure di appalto
previste dal CIT Turismo del Lazio
• Assistenza dinanzi al Collegio di
Conciliazione ed Arbitrato dell’EBTL
per la definizione delle vertenze
individuali e collettive
d) Informativa:
• Redazione circolari e note
informative sulla legislazione turistica
e su tematiche legali, fiscali e
tributarie
• Informativa sugli incentivi alle
imprese e sul credito alberghiero
• Materiale turistico
• Zoomarine
9) Servizi e Gestione Tecnologica
• Evols
10) Hotel Web Marketing
• Easy Consulting Srl
11) Somministrazioni di Lavoro
• e-work
12) Certificazione di Qualità
(Uni En Iso 9001)
• Basic Srl
13) Multimedia Conference e Meeting
• Mondialtecnica
14) Progettazione e allestimenti
per convention e congressi
• Key Comunicazione Srl
15) Varie
• A.S. ROMA
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• CSE monitoraggio consumi elettrici
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per la ristorazione
• LIUNI moquettes, pavimenti, rivestimenti
e tessuti
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Orario degli uffici:
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