TENUTA DI GRAMINETA
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Gramineta Doc Maremma Toscana Raccolto 2013<br />
Affinamento: il Sangiovese matura per circa 12 mesi in vasche di<br />
80% Sangiovese 20% Merlot<br />
acciaio inox, il Merlot affina in barriques di rovere francese a tostatura<br />
media per 12 mesi.<br />
Gradazione: 14,00 %<br />
Sensazioni di degustazione: alla vista è un vino di colore rosso rubino<br />
intenso. Al naso ha sentori spiccati di frutta matura a bacca rossa, di<br />
vaniglia e<br />
sentori secondari di liquirizia. Al palato il frutto e la<br />
freschezza del sangiovese con la morbidezza ed il tannino del merlot<br />
creano un’ottima struttura.<br />
Abbinamenti gastronomici: primi piatti strutturati, secondi a base di<br />
carne, salumi, formaggi di lunga stagionatura.
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