SALENTO IN TASCA 1214 /cover Carlo Petrini Slow Food
Tutti gli eventi dal 3 al 9 marzo 2023 in giro per il Grande Salento “Riflettere sul futuro”… Il Nord-Ovest si avvicina al Sud-Est nell’ambito di un percorso avviato dall’Amministrazione comunale di Melpignano per la rigenerazione culturale, sociale ed economica, all’interno di un ampio piano di investimenti finanziato con i fondi Pnrr. Il progetto scaturisce dalla collaborazione tra l’Università del Salento e quella di Scienze gastronomiche di Pollenzo, in Piemonte. Ne abbiamo parlato con il fondatore del movimento internazionale Slow Food, Carlo Petrini. Tanti gli appuntamenti segnalati nel settimanale con tutta una serie di eventi in programma fino al prossimo 9 marzo 2023. 80 pagine dedicate ad una Terra unica capace di stupire in ogni occasione: dai riti della tradizione a quelli dedicati alle sue eccellenze, dalle mostre in giro per il Salento ai concerti dal vivo e alle rassegne culturali. Diversi i viaggi alla scoperta dell’universo vitivinicolo, le mostre, i corsi, le attività formative e tanto altro ancora. In chiusura le rubriche dedicate agli indirizzi dei locali di svago, divertimento e gusto, quella degli auguri con le foto più simpatiche giunte in redazione, e, in chiusura, i consigli delle stelle. Continuate a prenderci in giro
Tutti gli eventi dal 3 al 9 marzo 2023 in giro per il Grande Salento
“Riflettere sul futuro”… Il Nord-Ovest si avvicina al Sud-Est nell’ambito di un percorso avviato dall’Amministrazione comunale di Melpignano per la rigenerazione culturale, sociale ed economica, all’interno di un ampio piano di investimenti finanziato con i fondi Pnrr. Il progetto scaturisce dalla collaborazione tra l’Università del Salento e quella di Scienze gastronomiche di Pollenzo, in Piemonte. Ne abbiamo parlato con il fondatore del movimento internazionale Slow Food, Carlo Petrini.
Tanti gli appuntamenti segnalati nel settimanale con tutta una serie di eventi in programma fino al prossimo 9 marzo 2023. 80 pagine dedicate ad una Terra unica capace di stupire in ogni occasione: dai riti della tradizione a quelli dedicati alle sue eccellenze, dalle mostre in giro per il Salento ai concerti dal vivo e alle rassegne culturali. Diversi i viaggi alla scoperta dell’universo vitivinicolo, le mostre, i corsi, le attività formative e tanto altro ancora. In chiusura le rubriche dedicate agli indirizzi dei locali di svago, divertimento e gusto, quella degli auguri con le foto più simpatiche giunte in redazione, e, in chiusura, i consigli delle stelle.
Continuate a prenderci in giro
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newssalento attualità
e notizie
dal Salento
De Castris 1665 nell’Unione delle Imprese storiche
La cantina Leone De Castris
1665 entra a far parte della
selezionata rosa di associati
dell’Unione Imprese Centenarie
Italiane, che con sede
a Firenze, opera per salvaguardare
e diffondere la cultura
come mezzo di difesa
della longevità, della resilienza
e del patrimonio immateriale
che le singole Imprese
associate, nelle loro
rispettive realtà e da oltre
cento anni, mettono in comune.
Le Imprese centenarie
associate sono una realtà
di prestigio che portano alta
la bandiera del “Made in
Italy” e rappresentano “la
più sincera espressione della
qualità imprenditoriale italiana.
L’unione fa così tesoro
dell’ultra-centenaria esperienza
nella produzione di
beni e servizi e delle espressioni
della tradizione radicata
nel territorio di origine,
sempre alimentate da un
continuo spirito di innovazione.
“Siamo onorati ed entusiasti
di entrare a far parte
dell’Unione, condividendo
appieno lo spirito e i valori.
La qualità dei nostri vini, infatti,
è il risultato di oltre 350
anni di impegno, rispetto
per il territorio e passione
per il prodotto tramandatoci
dai nostri predecessori, di
generazione in generazione
-afferma Piernicola Leone
de Castris - Dal 1665, la mission
è quella di valorizzare i
vitigni autoctoni, portare nel
calice il terroir salentino e
farlo conoscere al mondo,
partendo dal nostro significativo
bagaglio storico di
esperienza e maestria di vitivinicultori,
con un’ attitudine
aperta e fiduciosa a tutto
ciò che di innovativo il mondo
enologico ha da offrire”.
Con l’ingresso della Leone
de Castris 1665, diventano
43 gli associati della Unione
Imprese Centenarie Italiane.
Un’azienda sempre capace
di guardare con grande
attenzione al futuro: un’
eredità che Piernicola De
Castris ha ricevuto dal padre
Salvatore e prima ancora
dal nonno Piero e che
oggi è impegnato a trasmettere
a suo figlio Pier-
Salvatore, che anche se impegnato
ancora negli studi
universitari, dimostra grande
attenzione ed interesse
per le dinamiche aziendali.
Un cantina pioneristica, capace
come poche di prendere
la tradizione ed innaffiarla
con l’innovazione.
salentointasca 41
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