BOLD THE MAGAZINE No.64

TRAVEL / BEST PLACESBOLD

TRAVEL / BEST PLACESBOLD THE MAGAZINE // 59Ausstellung zur Geschichte des Pferdesauch ein Museum der Falknerei. Renata,die Greifvogel-Spezialistin stellt unsdie junge Adlerdame „Queimade“ vor.Ich rüste mich mit einem Handschuhaus, damit sich der Vogel entspannt aufmeiner Hand niederlassen kann. EinGefühl von Leichtigkeit und Verbundenheitmit der Natur breitet sich aus. Aufdie Frage, ob diese Vögel wohl eine Seelebesitzen, antwortet Renata: „Ich weiß esnicht, aber ich behandle sie, als hättensie eine.“Weiter geht es zu Alentjos wildem Flussin einem romantischen Tal: Auf der spannendenAnlage mit Felsenlandschaft undWasserfall von Azenhas da Seda in Paviaist Aqua-Tourismus mit Canyoning angesagt.Hier kann direkt am Fluss in feinsterGlamping-Manier übernachtet werden.Der Gründer und zertifizierte Wasserrettungs-SpezialistLuis Lucas lädt uns ein:„Take a Walk on the Wild Side.“ Wir befindenuns in einem grünen und blauen Paradies,das einige Herausforderungen zubieten hat: quirliges Wasser zum Durchwaten,steile Felsen zum Erklimmen undeinen Absprung über die Felsenkante instiefe Nass. Etwas erschöpft von unseremAbenteuer würden wir gern noch etwasam River Beach chillen – doch es gehtschon weiter, zum Mittagessen insPousada do Crato, einem luxuriösen Hotelim ehemaligen Kloster Santa Maria deFlor da Rosa aus dem 14. Jahrhundert. Einsehenswertes Gebäude im wunderschönerhaltenen gotischen Stil. Wir fahreneine größere Strecke und am Horizontwerden die Berge höher; wir schraubenuns in Serpentinen hinauf und nähernuns Marvão: Eine ehemalige Grenzfestungund mittelalterliche Stadt, die über800 Meter auf einem Hochplateau imSão Mamede-Gebirge nahe der spanischenGrenze liegt.Wir genießen den schönen 360-Grad-Blick über die umliegende Serra de SãoMamede. Dann geht es mitten hineinin die schöne Natur des Alentejo: In derNähe von Galegos entspannen wir miteinem Gang durch die Korkeichenwälderim Naturpark Serra de São Mamede undbegehen auch die Pfade der ehemaligenSchmuggler im Grenzgebiet zu Spanien.Es folgt ein Olivenöl-Tasting im Olive OilMuseum Lagar Azeite. Antonio, der Chefvon Museum und Ölmühle, ist Produzentdes Premiumprodukts „Azeite de Marvão“und der Bewahrer der traditionellenOlivenöl-Kultur: „Die wilde, natürlicheOlivenbaum-Landwirtschaft soll weitererhalten und in ihrem Wert geschätztwerden.“Wir machen uns auf, ein weiteres JuwelPortugals zu erkunden: Das Forte daGraça in der Grenz- und GarnisonsstadtElvas, es ist UNESCO Weltkulturerbe undMeisterwerk der Militärarchitektur. Hierempfehlen wir ausdrücklich, im HotelTravassos 11 zu übernachten und einenabendlichen Rundgang durch die romantischenGassen des Städtchens zu unternehmen.Wir begeben uns danach aufdie Spuren des weißen Goldes Portugals,besuchen den Mamorsteinbruchin Estremoz und kreieren im Steinmetz-Masterworkshop unser eigenes Kunststück.Mit Schutzbrille und Fräsgerätbewaffnet, machen wir uns an die etwasstaubige Arbeit. Als Lohn schälen sichdie Formen eines wunderschönen Blattornamentsaus dem rohen Material. Wermöchte einmal „Winzer für einen Tag“sein? In der João Portugal Ramos Winerynehmen wir an einem Weinworkshop-Special teil und kreieren ein individuellesCuvée unseres persönlichen Weines. ZurAuswahl für den Verschnitt von Weinenaus unterschiedlichen Rebsorten stehenTouriga Nacional, Alicante Bouchet undAragonez. Von der Weinspezialistin Tanjamit Messbecher und Pipette ausgerüstet,machen wir uns an die Arbeit undtesten immer wieder unsere Zwischenergebnisse,bis wir uns schließlich fürdas gelungenste Cuvée entscheiden. Ineine Flasche abgefüllt und mit Korkenversehen, nehmen wir die eigene Weinkreationmit zurück in die Heimat, zumWohl oder besser: Saúde!WEITERE INFORMATIONEN:www.visitalentejo.dewww.portugal360.de/marvaoANREISE:www.flytap.comEMPFEHLUNG HOTEL:www.vilagale.comwww.travassos11.com