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dei ANUGA FOODTEC PRODUKTE Kühldüse für die Herstellung von HMMA CIP-reinigbare Vakuumpumpen Bild: Coperion Für die Herstellung des pflanzenbasierten Fleischersatzprodukts HMMA (High Moisture Meat Analogues) hat Coperion die Kühldüse Megatex S7 entwickelt. Nach Austritt aus dem ZSK-Food-Extruder verleiht diese Texturiereinheit der Masse aus pflanzlichen Proteinen die dichte, faserige Struktur, die tierischem Muskelfleisch sehr ähnelt. Mit dieser Kühldüse hat der Hersteller einen Austrag für die HMMA-Produktion entwickelt, der sowohl eine variable Breite und Stärke als auch verschiedene Texturen des Fleischersatzprodukts ermöglicht. Darüber hinaus stattet Coperion die Megatex S7 mit einigen Features aus, die insbesondere ihr Handling vereinfachen und Rezeptur- sowie Konfigurationswechsel mit nur wenigen Handgriffen und in besonders kurzer Zeit ermöglichen. Die Kühldüse erzielt Durchsätze von 5 bis zu 50 kg/h und ist mit dem ZSK-Food-Extruder in den Größen 18, 27 und 34 kombinierbar. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: Coperion Halle 10.1, Stand B11 Dolphin-VL-Flüssigkeitsringvakuumpumpen von Busch sind geeignet für Anwendungen in der Getränkeabfüllung. Sie zeichnen sich durch eine hohe Beständigkeit gegenüber Kondensaten, zuckerhaltigen Lösungen und klebrigen Substanzen aus. Dolphin-VL-Vakuumpumpen und -systeme können problemlos im CIP-Verfahren gereinigt werden. Durch einen offenen oder geschlossenen Flüssigkeitskreislauf lassen sich bis zu 70 % des notwendigen Betriebsmittels einsparen. Die Option der Frequenzregelung bietet ein beträchtliches Energieeinsparpotenzial. Dies resultiert aus der Tatsache, dass immer nur so viel Vakuum erzeugt wird, wie für die jeweilige Anwendung gerade erforderlich ist. IoT-Lösungen ergänzen diese energieeffizienten Flüssigkeitsringlösungen, indem sie Stillstandszeiten reduzieren, Verschwendungen identifizieren und die Produktivität steigern können. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: Busch Halle 8.1, Stand B100 Bild: Busch Bionische Hand für den Cobot Roboter sind aus der Industrie nicht mehr wegzudenken und halten in Form von Cobots wie dem Rebel auch immer mehr Einzug in kleinere und mittlere Unternehmen. Sie sortieren, picken und verschieben mithilfe Bild: Igus von Kameras, Saugern und Greifsystemen. Um auch humanoide Aufgaben übernehmen zu können, hat Igus einen Fingergreifer für den Rebel-Cobot entwickelt. Er besteht komplett aus schmierfreien Kunststoffen, ist daher sehr kostengünstig und lässt sich einfach integrieren. Rebel ist ein kompakter und leichter Cobot mit nur 8 kg Eigengewicht. Die humanoide Hand ist kompatibel mit allen Rebel-Modellen. Die Ansteuerung erfolgt über DIO am Tool Center Point, was eine einfache Integration und Flexibilität in verschiedenen Anwendungen ermöglicht. Die Besonderheit des Fingergreifers liegt darin, dass er menschliche Handbewegungen nachahmen kann. Alle Komponenten, einschließlich Flansch, Leitungen und Ansteuerung, kommen direkt von Igus. Die Gleitlager in den Gelenken aus Iglidur-Polymeren sind nicht nur schmierfrei, sondern ermöglichen auch reibungslose und präzise Bewegungen der einzelnen Finger. Umfangreiche Tests im hauseigenen Labor von Igus garantieren die Langlebigkeit der humanoiden Hand. Ihre Steuerung ist dabei besonders flexibel und kann über verschiedene Schnittstellen erfolgen, darunter USB, TTL (5 V) seriell und internal scripting. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: Igus Halle 8.1, Stand D90 52 dei 01-2024
Labormischer für Tests und Kleinserien Planarmotorantriebssystem erweitert Für das Planarmotorantriebssystem XPlanar von Beckhoff sind zwei neue Kacheln verfügbar. Deren größere Abmessungen ermöglichen einen 1- bzw. 2-Wege-Betrieb von XPlanar-Movern mit 155 mm Breite auf minimaler Fläche. Insbesondere in Anwendungen mit Transportgewichten zwischen 800 und 3000 g können durch den neuen Formfaktor der Platzbedarf und die Kosten um bis zu 50 % reduziert werden. Die XPlanar-Kacheln APS4244 und APS4242 stellen mit Abmessungen von 320 x 320 mm bzw. 320 x 160 mm einen neuen Formfaktor im System dar. Erstmals lässt sich damit ein für die Mover APM43x0 optimierter 1-Spur-Betrieb (APS4242) oder 2-Spur-Betrieb (APS4244) realisieren. Die beiden Kacheln bieten zudem eine verbesserte Präzision sowie einen reduzierten Mindestabstand der Mover, d. h. eine gesteigerte Mover-Packungsdichte. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: Beckhoff Halle 7.1, Stand D19 Bild: Beckhoff Der Labormischer MLH von MAP eignet sich besonders gut für Tests zur Prozessdurchführbarkeit und die Produktion von Kleinserien. Der MLH ist ein horizontaler Einwellenmischer, der nach dem bewährten mechanischen Wirbelschichtverfahren arbeitet. Mit dem neuen Design wird die Bedienbarkeit und Wartungsfreundlichkeit deutlich verbessert. Die Steuerung erfolgt über ein großes Touch-Display, das optional das herkömmliche Tasten-Bedienfeld ersetzt. Die Verkleidung wurde so gestaltet, dass Wartungsarbeiten und der Wechsel der Mischwendel einfacher und bequem durchgeführt werden können. Es stehen vier verschiedene Größen zur Auswahl, mit einem Fassungsvermögen von 6 bis 50 l. Zusätzlich zu den fünf verschiedenen Mischwerkzeugen kann der Mischer optional mit einem Heiz-/ Kühlmantel, einem Aufgabetrichter und einer Flüssigkeitszugabe ausgestattet werden. www.prozesstechnik-online.de Suchwort: MAP Halle 10, Stand D51 Bild: MAP FLOTTWEG TRENNTECHNOLOGIE FÜR DIE GEWINNUNG VON PFLANZENPROTEIN Ihre Vorteile: · optimale Lösung zur Gewinnung von Proteinen aus stärke- und ölhaltigen Pflanzen · geeignete Maschinen für alle Prozessschritte: Extraktion, Waschung, Konzentration und Klärung · maximale Ausbeute und höchste Qualität durch effiziente Nassfraktionierung · maximierte Energieeffizienz Köln, 19.-22.03.2024 Halle 5.1 / Stand C061 dei 01-2024 53
