dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 04.2020

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dei INHALT 04-2020 34 Titel Das US- Unternehmen Standard Process für Nahrungsergänzungsmittel betreibt eine eigene Bio-Farm. Für die verarbeiteten Pflanzen verwendet es unter anderem die Kapselfüllmaschine FEC40 von Fette Compacting. 50 Mit der Verfügbarkeit des Sigfox-0G-Netzes (Null G) lässt sich die Lebensmittelproduktion lückenlos überwachen und zurückverfolgen. 14 Der Cerealienhersteller Brüggen stellte die Vakuumversorgung seiner Verpackungsmaschinen auf ein zentrales System von Busch um. PUMPEN, KOMPRESSOREN, ANTRIEBE 10 Kompakt, hygienisch und leistungsstark Synchronmotoren mit Effizienzklasse IE5+ 12 Verschleißfest und produktschonend Hygienische Schraubenspindelpumpen für Lebensmittel 14 70 % Energie sparen beim Verpacken von Cerealien Umstellung auf zentrales Vakuumsystem bei Brüggen ABFÜLLEN, VERPACKEN, KENNZEICHNEN, LAGERN 24 Ein Plus an Leistung, Qualität und Sicherheit Kombination von Querbahnetikettierer mit optischem Inspektionssystem 26 Clevere Lösung für die Behälteridentifikation RFID sichert in Großbäckerei die Qualität 28 Von edlen Weinen bis zu empfindlichem Gemüse Druck- und Kennzeichnungssysteme für alle Lebensmittel 30 Gewichtserfassung um das Vierfache beschleunigt Hocheffiziente Abfüllmaschinen mit reduziertem Footprint 32 So bleibt die Tür zu Sicherheitssystem für Verpackungsmaschinen 34 TITEL Kapselfüllmaschine steigert Output Flexible Einstellungen und einfacher Wechsel der Stopf stempelstationen möglich IM FOKUS: LEBENSMITTELPRODUKTION 4.0 46 End-to-End-Digitalisierung in der Milchwirtschaft Transparenz vom Bauernhof bis zum Supermarktregal 48 Prozessvisualisierung in der Lebensmittelindustrie Bedieneinheiten für hygienisch sensible Produktionsbereiche 50 Stabiles 0G-Netz für das Internet der Dinge Lückenlose Lebensmittelüberwachung KÄLTE-, WÄRME- UND ENERGIETECHNIK 53 Dekarbonisierung der Prozesswärmeversorgung Ein wichtiger Schritt in Richtung Klimaschutz 56 Effiziente Kühlung in der Produktion Vorisoliertes Rohrleitungssystem aus Kunststoff LEBENSMITTELSICHERHEIT UND QUALITÄTSSICHERUNG 58 Roboter gehen auf Spurensuche Voll automatisierte Laborprozesse für die Lebensmittelanalytik 60 Unsichtbares wird sichtbar Hyperspektrale Bildverarbeitung für die Lebensmittelkontrolle 62 Nur die Guten ins Töpfchen Haselnüsse und Pistazien mit hoher Qualität 64 Reinigungssystem aus einer Hand Komplettsystem sorgt für hygienische Sauberkeit in Produktionsstätten 66 Saubere Luft für Typhoo Tea Luftreinigungssysteme mit hocheffektiven Filtern 4 dei 04-2020

AUTOMATICA 2020 16. – 19. Juni Halle B5.329 56 Das Rohrleitungssystem Cool-Fit 4.0 aus Kunststoff von GF Piping Systems ermöglicht eine effektive Kühlung in der Produktion. 62 Drei türkische Exporteure sichern die Qualität ihrer Pistazienund Haselnussernten mit der Sortieranlage Nimbus BSI+ von Tomra. RUBRIKEN 3 Editorial 4 Inhalt 6 Nachrichten 8 Exklusiv auf prozesstechnik-online.de 9 Gewinner Top-Produkt des Monats Februar 16 PRODUKTE 36 PRODUKTE 68 Partner für die Lebensmittelindustrie 70 Literatur, Broschüren, E-Medien 71 Termine 71 So erreichen Sie die Redaktion 72 Vorschau 72 Impressum Food-Spezialisten im Hygienedesign Hohe Produktivität ohne Kompromisse. Stäubli Roboter erfüllen strengste Hygiene- und Sicherheitsanforderungen. In allen Prozessen der Lebensmittelproduktion arbeiten sie präzise, zuverlässig, hochproduktiv und gerne auch Hand in Hand mit Menschen. Stäubli – Experts in Man and Machine WWW.PROZESSTECHNIK-ONLINE.DE/FOOD www.staubli.com Mehr Nachrichten, Fakten, Produkte, Lösungen rund um die Prozesstechnik in der Lebensmittelindustrie finden Sie auf unserem Internet-Portal! Stäubli Tec-Systems GmbH, Tel. +49 (0) 921 883 0, sales.robot.de@staubli.com dei 04-2020 5