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-Anzeige- Südtondern -12. Mai 2021 -Seite 6 Regional - Saisonal -Lecker Mi-Sa16.30-20.30 /So11.30-13.30 und16.30-20.30 /Mou.Di. Ruhetag Dorfstraße 6∙25927 Aventoft ∙ Telefon 04664/257 www.grenzkrog-aventoft.de -Anzeige- Wir verwöhnen Sie mit saisonalen Spezialitäten z.B.Spargelvariationen Familie Hillmann 25917 Enge-Sande ITel. 04662/4446 Restaurant, Imbiss und Partyservice Durchgehend warme Küche Öffnungszeiten: 11:00 -ca. 22.30 Uhr Mittwoch Ruhetag Hauptstraße 65 25899 Niebüll Tel. 04661/4335 info@schlachterei-beier.de www.schlachter-beier.de Unsere Empfehlung zu Pfingsten: Saftiger Schinken mit Spargel undneuen Kartoffeln Lecker! Lecker! Heimisch, hausgemachter Genuss pur! Spargel frisch auf den Tisch Es gibt 1.000 gute Gründe, sich mit Obst und Gemüse aus der Region gesund und lecker zu ernähren. Zur Zeit ist die Spargelsaison in vollem Gange. Spargel ist und schmeckt besonders gut, wenn die Stangen frisch vom Feld auf den Tisch kommen. Frischetest und Aufbewahrung Die Frische erkennt man am geschlossenen Kopf, die Stangen fühlen sich fest an, sie sehen prall und knackig aus. Ist die Schnittstelle noch feucht, Aus- & Weiterbildung Kiel (mm) –Auf in die dritte Runde: Bei „Ausbildung jetzt SH“, dem gemeinsamen Ausbildungsportal der IHK Schleswig-Holstein und der Handwerkskammer Lübeck, nehmen Ausbildungssuchende wieder unkompliziert Kontakt zu Betrieben auf –per Whats- App, Skype, einem Dienst ihrer Wahl oder per Telefon. „Das Azubi-Recruiting ist wegen der Corona-Pandemie stark eingeschränkt. Ausbildungsmessen können nur digital, berufliche Orientierung kaum stattfinden. Vor diesem Hintergrund kann „Ausbildung jetzt SH“ im bevorstehenden Ausbildungsjahr 2021 viele Nachwuchskräfte und Betriebe zusammenbringen“, sagt Friederike C.Kühn, Präsidentin der IHK Schleswig- Holstein. Noch bis zum 21. Mai ist das Portal unter www.ausbildungjetzt-sh.de freigeschaltet. Interessenten können aus Hunderten Ausbildungsangeboten nach Beruf, Ort, Region und Unternehmen filtern und mit wenigen Klicks einen digitalen Kennenlerntermin oder direkt ein Bewerbungsgespräch vereinbaren. Unternehmen erstellen ein Profil, fügen offene Lehrstellen hinzu und treffen auf potenzielle Auszubildende – kostenlos und Corona-konform. Genau das haben die Allianz Vertretungen aus Halstenbek im März-Zeitraum erfolgreich spricht auch das für Frische. Ist sie bereits angetrocknet, hilft leichtes Einritzen mit dem Fingernagel: Tritt dabei Saft aus, so kann man das Produkt unbesorgt kaufen. Und dann ist da natürlich noch der Quietschtest: Wenn man die Stangen aneinander reibt und sie dabei quietschen, ist man auf der sicheren Seite. Foto: Pixabay Will man frischen Spargel zu Hause nicht gleich zubereiten, so empfiehlt es sich, ihn in ein feuchtes Tuch zu wickeln und ihn an der kühlsten Stelle im Kühlschrank maximal drei Tage zu lagern. Spargel in vielen Varianten getan. „Wir haben einen echten Volltreffer gelandet, mit dem wir gar nicht so schnell gerechnet hatten. Für uns hat es sich innerhalb von nur wenigen Tagen gelohnt, bei Ausbildung jetzt SH mitzumachen“, erinnert sich Inhaber Nicolas Biehl. Eigentlich habe das Unternehmen regulär einen Ausbildungsplatz für August oder September 2021 besetzen wollen. „Wir haben uns angemeldet und Frau Sarikaya war gleich unser erstes Match. Wir freuen uns, und sie entspricht voll unseren Vorstellungen an eine Auszubildende“, so der Geschäftsführer weiter. Am 1. April hat Fatma Sarikaya ihre Ausbildung begonnen. Die 20-Jährige hatte bereits vorher einen Ausbildungsplatz, den sie wechseln wollte. „Auf Rat einer IHK-Beraterin habe ich mich im Portal angemeldet. Ich habe mir verschiedene Stellen nach meinen Vorstellungen angesehen. Herrn Biehl habe ich mich schnell und unkompliziert in einem WhatsApp-Video-Call vorgestellt und das passte auf Anhieb“, sagt Sarikaya. Auch im Vorstellungsgespräch konnte Fatma Sarikaya überzeugen und innerhalb einer Woche war der Ausbildungsvertrag unterschrieben. Wir bieten jungen Menschen Perspektiven Last Minutezum Ausbildungsplatz Dank Ausbildung jetzt SH hat Fatma Sarikaya ihre Ausbildung schon am 1. April in Halstenbek begonnen. Foto: Allianz Versicherung Nicolas Biehl. Foto: Pixabay Und wenn dem echten Genuss dann gar nichts mehr im Wege steht, gibt es unendlich viele Rezepte, Spargel köstlich zuzubereiten. Das beginnt für viele zunächst mit den Klassikern: Spargel mit Kartoffeln und Schinken, wahlweise mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise, geht über köstlichen Spargelsalat bis zu Spargel aus dem Ofen in mediterranem Stil. Viele leckere Varianten haben auch die hiesigen Gastronomen während der Spargelzeit auf ihren Speisekarten. Da kann man sich mit den leckeren Stangen verwöhnen lassen. (mm/nic) Kein Sommer ohne Erdbeeren Erdbeeren sind neben Äpfeln das beliebteste Obst der Deutschen. „Weltweit gibt es bei Erdbeeren eine breite Geschmacks-, Farb- und Größenvielfalt. Ungefähr tausend verschiedene Sorten sind derzeit bekannt. Allen gemeinsam ist, dass sie gute Vitamin- und Mineralstofflieferanten sind“, erklärt Dr. Annette Neubert, Ernährungswissenschaftlerin im Nestlé Ernährungsstudio. Einkauf: auf die Qualität achten Am besten ist es, Erdbeeren frisch gepflückt vom Feld zu kaufen oder selbst zu pflücken. Kleinere und mittlere Beeren haben oft mehr Aroma als große. Die Früchte sollten also nicht zu groß, durchgehend rot, trocken und fest sein. Gerade bei dieser leicht verderblichen Frucht ist es besonders wichtig, auf gute Qualität zu achten. (mm) Ralf Stamer, Präsident der Handwerkskammer Lübeck, wirbt für eine Ausbildung und die ausgezeichneten Perspektiven. „Das Handwerk bildet weiterhin eifrig aus. Unsere Unternehmen wissen, wie wichtig qualifizierte Fachkräfte sind –jetzt und nach der Krise. Für Ausbildungsinteressierte in Schleswig-Holstein stehen die Chancen so gut wie lange nicht. Wir raten den jungen Menschen: Bitte nutzen Sie diese Chance!“ Insgesamt haben sich aus dem Handwerk, aus Industrie, Handel und dem Dienstleistungsbereich mehr als 170 Ausbildungsunternehmen eingetragen und es werden jeden Tagmehr. Betriebe können ihre Lehrstellen weiterhin kostenfrei registrieren. Regionale Ansprechpartner für Unternehmen: IHK Flensburg: Sophie Bädtker 0461 806-415, sophie.baedtker@ flensburg.ihk.de IHK-Ausbildungsatlas ist online Bei der Suche nach einem Ausbildungsplatz imBezirk der IHK Flensburg können Schüler absofort den Ausbildungsatlas der IHK nutzen (www.ihk-sh.de/ausbildungsatlasflensburg).Das Online-Verzeichnis hilft dabei, Unternehmen zu finden, die imgewünschten Beruf ausbilden. Suchkriterien sind Unternehmenssitz und die angebotenen Ausbildungsberufe. Für die Betriebe ist die digitale Übersicht inZeiten sinkender Bewerberzahlen eine zusätzliche Möglichkeit des Azubimarketings. Nicht im Ausbildungsatlas gelistet sind aktuell angebotene Lehrstellen: Darüber informiertnachwie vordie Lehrstellenbörse (www.ihklehrstellenboerse.de). Foto: Pixabay
Kreistag: 28 Themen in vier Stunden AUS DER REGION Südtondern - 12. Mai 2021 - Seite 7 So wurde einstimmig u.a. beschlossen, Mitglied im Deutschen Jugendherbergswerk und im Förderverein Schülerforschung Nordfriesland zu werden. Ferner war man sich einig, das Antragsverfahren für die Einrichtung einer Fachklasse Zweiradmechatroniker/ Fachrichtung Fahrradtechnik an der Beruflichen Schule in Husum zu unterstützen, damit die Auszubildenden nicht weiterhin zum Unterricht nach Hamburg fahren müssen. Während alle Fraktionen dafür waren, die Digitalisierung voran zu bringen und hierfür gemeinsam mit der Stadt Flensburg und dem Kreis Schleswig- Flensburg einen Antrag zum Bundesprojekt „Smarte Grenzregion zwischen den Meeren“ zu stellen, stimmten acht Kreistagsmitglieder gegen eine Machbarkeitsstudie zur Entwicklung eines Hochschulstandortes in Nordfriesland, für die nun 50.000 Euro im Haushalt 2021 bereit gestellt werden. Corona-bedingt finden die Kreistagssitzungen aktuell im NordseeCongressCentrum in Husum statt. Foto: Klein Husum/NF (hk) – 28 Themen standen auf der Tagesordnung der jüngsten Sitzung des nordfriesischen Kreistages, doch dank guter Vorbereitung, fairer Debatten und überwiegend diszipliniertem Zeitmanagement konnten sie in weniger als vier Stunden „abgearbeitet“ werden. AG Mehrsprachigkeit: Jetzt haben alle Stimmrecht Husum/NF (hk) – Im Juni des Vorjahres hatte der Kreistag die Einrichtung einer Arbeitsgruppe Mehrsprachigkeit beschlossen, um die hiesigen Regional- und Minderheitensprachen wie friesisch, niederdeutsch, dänisch und sønderjysk zu fördern. Während zunächst nur die Vertreter der Kreistagsfraktionen Stimmrecht hatten, haben dies künftig auch die Vertreter der in der AG repräsentierten Sprachen sowie die involvierten Ausschussvorsitzenden. Das beschloss auf Antrag von SSW, Bündnis 90/Die Grünen, SPD, Zukunft und WG-NF der Kreistag auf seiner jüngsten Sitzung einstimmig. Nach einem holprigen Start, begründete CDU-Fraktionsvorsitzender Frank Petersen die auch von der seiner Partei zu erwartende Zustimmung damit, dass mit diesem Beschluss nun Regelungsklarheit geschaffen werde. „Wir wollen ein Zeichen setzen und Vorbild sein in Sachen Sprachenpolitik in Schleswig-Holstein und anderen Regionen.“ Ämterlotse fordert Disziplin Niebüll (mm/ml) – Weniger Euphorie, noch etwas Geduld und weiterhin Disziplin – das wünscht sich Edwin Fey, der Ämterlotse im Diakonischen Werk Südtondern in Niebüll, von seinen Mitbürgern in Nordfriesland. Er hat immer wieder bei seiner ehrenamtlichen Tätigkeit festgestellt, dass gerade die Personen, die die erste Impfung erhalten haben, in Euphorie ausbrechen und denken, dass ihnen nichts mehr passieren kann, nun sei die Welt wieder in Ordnung. Es sei verständlich, dass sich alle Menschen wieder nach einem normalen Leben sehnen und sie es gar nicht mehr erwarten können, bisher Versäumtes schnellstmöglich nachholen zu können. Doch, so Fey: „Denken Sie bitte daran, dass Sie nach der ersten Impfung noch keinen 100-prozentigen Schutz gegen das Coronavirus haben. Warten Sie die zweite Impfung ab, plus die Tage, die jeweils vorgeben sind, um den z. Zt. größtmöglichen Schutz zu erhalten. Aber wir sollten danach immer noch die AHA + A + L – Regel beachten.“ Und weiter: „Ich würde mir wünschen, dass alle Mitbürger sich nach der 1. Impfung weiterhin so verhalten, als wären sie noch gar nicht geimpft worden. Denn nur so werden wir der Verantwortung gerecht, uns selbst und auch die noch nicht geimpften Menschen vor einer Ansteckung zu schützen.“ Nordfriesland/Schleswig-Holstein werde in ganz Deutschland für den niedrigen Inzidenzwert beneidet und die Bürger sollten weiterhin alles dafür tun, damit das auch so bleibt. „Ich bin der festen Überzeugung, dass wir unser altes Leben wieder zurückbekommen werden, wie schnell, das hängt u. a. auch von dem Verhalten eines jeden einzelnen Mitbürgers ab. Das heißt, sich immer schön an die Hygieneregeln halten. Nicht zuletzt ist auch Solidarität mehr denn je gefragt. Durch Ihr vorbildliches Verhalten tun Sie auch etwas Gutes“, so Fey. „In diesem Sinne, halten Sie durch, gehen Sie zum Testen und zum Impfen“, so der Ämterlotse. 24941 Flensburg Tel. 0461-93051 Am Sophienhof 2 flensburg@holtex.de Holtex Edith Pohl e.K., Inhaber André Meyer-Pohl, Zentrale: Posener Str. 5, 23554 Lübeck, Deutschland Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 9.30 - 18.00 Uhr Samstag 9.30 bis 16.00 Uhr www.holtex.de ausreichend kostenlose Parkplätze vorhanden! Mo. – Fr.: Samstag: 09:00 – 18:00 Uhr 09:00 – 14:00 Uhr
