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ROTKORN WUNDERWEIZEN SCHWARZER HAFE
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NEUES ESSEN No1 ERNTE GUT GESPRÄCH
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ULRIKE GONDER Ernährungswissenscha
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LÄSSIG UND INNOVATIV: SO MACHT NAC
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ANTONIUS CONTE Künstler und Untern
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IM SOMMER 2008 FUHR ICH ERSTMALS NA
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Antonius Conte: Wenn alles geerntet
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fahren, einer Züchterin mit einer
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und hat sich so gehalten. So findet
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Nachbardörfern gab es welche. Übe
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WIR SIND IMMER NOCH IN DER Maschine
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Jahren daran und damit. Er ist Deut
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41 Hakenpflug mit Häufler (abgewan
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Bei dir sieht man keine Scharen. UW
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guckt, damit er weiss, wo er die S
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System und inwiefern ist es wirklic
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haben diesen Rohstoff zu Treibstoff
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hauen kann. UW: Die alten Sorten we
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konventionelle Landwirtschaft hat m
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putt gemacht wird und die Naturschu
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haben sie gemerkt, dass es mit dem
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64 Rispenhirsenbestand 66 Schwarzer
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UW: Mit dem Hügeln hab ich jetzt e
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kann entsprechend besser mit Landwi
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93 o. «Präparateturm» mit Rührk
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Holperwege. Es dauert über eine St
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die organischen Prozesse durch die
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nen Augen gesehen. Die Erde wird wa
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DA: Sagen wir es mal so: Es ist die
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fluss auf die Erstgeborenen zu nehm
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nicht ernst. Das wirkt auf die Mass
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Ich bin auf Widerstände von zum Be
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121 Raffael, der Poitou-Esel 122 o.
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126 o. Umweiden 126 u. Trieb durchs
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MITTLER- WEILE IST ES DUNKEL geword
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deklariertes Ziel hat: Zusammen mit
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Noch schlimmer ist es, zu uns in di
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DA: Es scheint so, als hätten die
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Werkzeug dazu. Der Boden arbeitet a
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leiben? UW: Landwirtschaft hat viel
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neuen Mähdrescher kaufen musste. G
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darüber gefreut. Dann hat er ein E
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licherweise eine mangelhafte Qualit
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Leuten gesprochen und den jungen Ha
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verarscht werde und nehme das Billi
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eine Bluna 48 oder ein Sinalco für
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völlig akzeptabel. Gar keine Frage
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UW: Es stirbt ja auch kein halber M
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DA: Das war früher auch ein kleine
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Beispiel, wie viel Stroh ein Weizen
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haben sie abgesackt, lose verkauft
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UW: Mit der Gerste ist es immer sch
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