HERAUSGEBER NaturKraftWerke®, Antonius Conte KONZEPT Antonius Conte, Tinu Balmer REDAKTION Antonius Conte TEXTE Antonius Conte Uwe Wüst, Dirk Appel Ulrike Gonder, Erica Bänziger TRANSKRIPTION Tatjana Kalinovic LEKTORAT Christoph Meier KORREKTORAT Doreen Fröhlich SATZ, GESTALTUNG Tinu Balmer BILDER Antonius Conte BILDBEARBEITUNG Tina Hanser PRODUKTION © 2009, NaturKraftWerke ® 3. Auflage, März 2014 NaturKraftWerke® Elementare Lebensmittel www.naturkraftwerke.ch www.mischfruchtanbau.com DANK An Jutta und Uwe Wüst und Dirk Appel Gedruckt auf 100% Recycling Papier, ausgezeichnet mit dem Blauen Umweltengel 222
ROTKORN WUNDERWEIZEN SCHWARZER HAFE
NEUES ESSEN No1 ERNTE GUT GESPRÄCH
ULRIKE GONDER Ernährungswissenscha
LÄSSIG UND INNOVATIV: SO MACHT NAC
ANTONIUS CONTE Künstler und Untern
IM SOMMER 2008 FUHR ICH ERSTMALS NA
Antonius Conte: Wenn alles geerntet
fahren, einer Züchterin mit einer
und hat sich so gehalten. So findet
Nachbardörfern gab es welche. Übe
28
30
34
WIR SIND IMMER NOCH IN DER Maschine
Jahren daran und damit. Er ist Deut
41
43
41 Hakenpflug mit Häufler (abgewan
Bei dir sieht man keine Scharen. UW
guckt, damit er weiss, wo er die S
System und inwiefern ist es wirklic
haben diesen Rohstoff zu Treibstoff
hauen kann. UW: Die alten Sorten we
konventionelle Landwirtschaft hat m
putt gemacht wird und die Naturschu
haben sie gemerkt, dass es mit dem
64 Rispenhirsenbestand 66 Schwarzer
UW: Mit dem Hügeln hab ich jetzt e
kann entsprechend besser mit Landwi
96
93 o. «Präparateturm» mit Rührk
Holperwege. Es dauert über eine St
die organischen Prozesse durch die
nen Augen gesehen. Die Erde wird wa
DA: Sagen wir es mal so: Es ist die
fluss auf die Erstgeborenen zu nehm
nicht ernst. Das wirkt auf die Mass
Ich bin auf Widerstände von zum Be
115
117
119
121
121 Raffael, der Poitou-Esel 122 o.
126 o. Umweiden 126 u. Trieb durchs
MITTLER- WEILE IST ES DUNKEL geword
deklariertes Ziel hat: Zusammen mit
Noch schlimmer ist es, zu uns in di
DA: Es scheint so, als hätten die
Werkzeug dazu. Der Boden arbeitet a
leiben? UW: Landwirtschaft hat viel
neuen Mähdrescher kaufen musste. G
darüber gefreut. Dann hat er ein E
licherweise eine mangelhafte Qualit
Leuten gesprochen und den jungen Ha
verarscht werde und nehme das Billi
eine Bluna 48 oder ein Sinalco für
völlig akzeptabel. Gar keine Frage
UW: Es stirbt ja auch kein halber M
DA: Das war früher auch ein kleine
Beispiel, wie viel Stroh ein Weizen
haben sie abgesackt, lose verkauft
UW: Mit der Gerste ist es immer sch
165
169
Laden...
Laden...
Laden...
Follow Us
Facebook
Instagram
Youtube