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wd | Winter 2020

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72 Kaffeemaschinen.

72 Kaffeemaschinen. Kaffee. Schulungen

GENUSS Basoni setzt auf Dreiklang Jetzt Gutscheine für Schulungen erwerben! ganz wichtig: die Hardware. Vom klassischen Handfilter bis zur Siebträgermaschine von Bezzera, Quickmill, Rocket und La Marzocco. Immer inklusive: eine ausführliche Beratung der Kaffee-Profis, damit Sie für die Firma oder Privat immer perfekt ausgestattet sind. Mit dem Eintritt von Sohn Valentin in den Familienbetrieb im November letzten Jahres werden die Kaffeeschulungen weiter ausgebaut. Die Kaffeeschule Allgäu hat dabei vom Anfänger bis zum Profi etwas in Petto. Neben den klassischen Barista- Kursen werden auch ‚Latte Art‘-Kurse angeboten. Beides kann in zwei Stufen absolviert werden. Darüber hinaus ist Basoni SCA-zertifizierter Betrieb und kann als eines von wenigen Unternehmen in Deutschland Baristas ausbilden. Kaffee ist Leidenschaft. Diese Leidenschaft verkörpern Birgitt, Norbert und Valentin Sailer wie kaum jemand anderes im Allgäu. Die Inhaber von Basoni in Waltenhofen setzen dabei auf den Dreiklang Kaffee, dazugehörige Maschinen und Equipment sowie Barista-Schulungen. Ein besonders guter Kaffee beginnt bereits beim respektvollen Anbau und der sorgfältigen Ernte. Fairness gegenüber den Bauern und die behutsame Auswahl der Rohkaffees sind die Basis für die feinen Kaffees von Basoni. Mit viel Fingerspitzengefühl wird ausschließlich sortenrein geröstet – Handwerk und Tradition stehen im Vordergrund. Durch dieses schonende Trommelröstverfahren entlockt man bei Basoni den Kaffees die feinen Aromen und den einzigartigen Geschmack. Ein Geschmack, der im Hauptgeschäft in Waltenhofen durch die gesamten Räume strömt. Hier – in der Zentrale – gibt es alles, was das Kaffeeliebhaber-Herz begehrt. Bohnen, Zubehör, und – Hier können Sie also selbst zum Barista reifen und sich bei den Schulungen die perfekte Kaffeezubereitung vom Profi zeigen lassen. Mit der Kaffeekunde, angefangen von der Pflanze bis hin zu Latte Art, wird der Kaffee-Wissensdurst der Teilnehmer gestillt. Die Praxis erlernen Sie natürlich an professionellen Espressomaschinen. Ebenso stehen Haushaltsmaschinen zum Testen zur Verfügung. Eine solche Barista-Schulung eignet sich perfekt als Geschenk für Ihre Liebsten oder auch für Kunden. Fragen Sie nach den Gutscheinen für Schulungen in der Manufaktur nach oder sichern Sie sich einen Gutschein im Online-Shop von Basoni. Wer übrigens auch mal in einer der Allgäuer Städte die Basoni-Kaffeekultur live erleben mag, der geht in eines der drei Caffès: das Caffè Roma in Kempten gehört hier ebenso dazu, wie das Caffè Torino in Marktoberdorf und das Caffè Lucca in Füssen. Mehr auch unter: www.basoni-kaffee.de 73