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연수 자료집 보기 - 유네스코한국위원회

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3. 프로젝트 접근법을 통한 ESD<br />

활성화<br />

- 우선 목화씨를 심는다. 그리고 가꾸기, 목화 따기, 물레 만들기, 실뽑기,<br />

베<br />

틀 만들기, 천( 손수건) 만들기, 밭이나 숲에서 염색 재료 구하기,<br />

염색하기<br />

3.<br />

밀 빵 만들기<br />

- 그냥 빵 만들기 활동은 많은 학교와 단체에서 하고 있다.<br />

그러나 빵의 주재<br />

료가 되는 밀을 심고 키우고 빻아서 밀을 얻고 그걸 이용해서 빵을 만든다<br />

면 이건 차원이 다른 프로젝트가 된다.<br />

- 빵을 굽기 위해 간이 화덕까지 만든다면 금상첨화일 텐데,<br />

이건 미국의 어<br />

느 중학교에서 모든 교과와 연계하여 실제로 진행하고 있는 프로젝트이다.<br />

- 밀의 생물학적 특성뿐만 아니라 효모의 작용에 관한 화학 반응,<br />

빵을 굽기<br />

위한 화덕을 만드는 과정에서 열에너지의 흐름에 대해서도 배우게 된다.<br />

전략<br />

7. 한 주제에 갇히면 아무것도 아니지만 여러 주제를 묶으면 뭐가 된다.<br />

1. 간디의 물레교육 프로젝트:<br />

물레에서 독립까지<br />

- 간디는 물레를 통한 통합적 교육의 선도자이기도 했다.<br />

다음의 이야기를 통<br />

해 물레 하나로 과학, 역사, 경제, 철학을 함께 이야기했음을 알 수 있다.<br />

간디: 오늘 아침에 무엇을 했니?<br />

아이: 네, 30 분 동안 물레를 돌렸습니다.<br />

간디: 그 물레는 무엇으로 만들었지?<br />

아이: 네, 나무로 만들었습니다.<br />

간디: 그래. 그 나무의 이름을 아느냐?<br />

아이: 모릅니다.<br />

간디: 그 나무는 티크라고 한단다. 그 나무가 어디에서 자라는지 아느냐?<br />

아이: 모릅니다.<br />

간디: OO 이라는 지역에서 주로 자란단다. 그럼 오늘은 OO 지역의 역사에 대해<br />

살펴볼까.<br />

서울특별시교육연수원 ▚

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