Pārtikas rūpniecības nozares kvalifikāciju struktūra - VIAA

5.5. Pamatprofesijas 1.profesionālās kvalifikācijas līmenī5.5.1. Pārtikas produktu ražošanas strādnieks12ProfesijasnosaukumsIespējamāsvariācijas profesijasnosaukumamPārtikas produktu ražošanas strādnieks-3Profesijas standartareģistrācijasnumursNav izstrādāts4 Profesijas kods Nav izstrādāts56ProfesionālāskvalifikācijaslīmenisProfesionālāsdarbībasraksturīgākieuzdevumi1. kvalifikācijas līmenis- Atbilstoši konkrētā darba specifikai veikt pārtikas produktu sagatavošanas ražošanaipalīgdarbus- Izprast veicamā darba mērķi un zināt, kā veikt konkrētā produkta apstrādi- Ievērot personīgo higiēnu, darba drošību, pārzināt sanitārijas un higiēnas noteikumuievērošanu ražotnē- Prast darboties ar uzņēmumā esošām iekārtām un instrumentiem, kas nepieciešamiprodukta apstrādei- Prast strādāt kolektīvā, sadarboties ar citiem kolēģiem, kas veic produktatālākapstrādi- Zivju apstrādātājam nepieciešams meistara vadībā veikt zivju pirmapstrādi,mazgāšanu un tīrīšanu, zivju šķirošanu, zivju ķidāšanu un citas ar zivju pirmapstrādisaistītas operācijas, piemēram, sagatavot zivis sālīšanai un kūpināšanai, proti, savērttās uz iesmiem vai sakārtot konservu kārbās- Gaļas apstrādātājam nepieciešams veikt gaļas produktu apstrādi un sagatavošanutālākapstrādes vajadzībām- Atbilstoši darba specifikai augļu un dārzeņu apstrādātājam nepieciešams veiktaugļu/dārzeņu šķirošanu, mazgāšanu, mizošanu, skalošanu,sagriešanu/smalcināšanu- Pakotājam nepieciešams pēc norādījumiem un atbilstošā laikā veikt produktufasēšanu7 Specializācija -89Saistītās profesijas,kur nepieciešamapapildus izglītošanatajā pašākvalifikācijas līmenīSaistītās profesijas,kur nepieciešamapapildus izglītošananākamajākvalifikācijas līmenī-Pārtikas produktu ražošanas operators28