Boeren en boter in Bavel - Zuivelhistorie Nederland

voren of op 8 december (Feest van de Onbevlekte Ontvangenis van Maria werd als
een zondag gevierd) melk ontvangen zal worden of niet.
“Geheel het bestuur was er voor om te ontroomen en met den wensch van onzen
Hoogeerw. adviseur om ‘s namiddags na het lof te ontroomen kon het bestuur zich
niet vereenigen,zodat des ‘smorgens op het gewone uur begonnen zal worden.”
Een paar jaar later (juni ‘34) begon de fabriek in Princenhage met het ontvangen van
melk op zondag. In Bavel was men van oordeel dat dit onder onze katholieke boeren
zoveel mogelijk geweerd diende te worden. Daartoe had de voorzitter een onderhoud
met de Geestelijk Adviseur van Princenhage, die op zijn beurt beloofde, deze zaak te
bespreken met het bestuur en direkteur van de fabriek aldaar.
Jaarvergaderingen
De eerste jaarvergadering werd gehouden op 28 januari 1902 in de herberg van Adr.
Bruins en begon om 6 uur ‘s avonds. Wat kwam er aan de orde?
Allereerst gaf de secretaris een kort overzicht van de “wordingsgeschiedenis” der coöperatie,
waarna de direkteur verslag deed van de werking der fabriek en de verkregen
resultaten in de afgelopen drie maanden. Er vond een bestuurverkiezing plaats en
tenslotte gaf het bestuur inlichtingen omtrent de voorwaarden van toetreding van
nieuwe leden en leveranciers. Daar niemand behoefte had aan het maken van opmerkingen,
was daarmee de vergadering afgelopen.
In één van de volgende vergaderingen werd afgesproken, dat deze niet gehouden zullen
worden buiten de kom der parochie en zij vonden afwisselend plaats in de herberg
van Adr. Bruins, D. van Disseldorp of C. Bruininckx.
Op de jaarvergadering van 10 februari 1904 krijgen de aanwezigen voor het eerst elk
twee worstebroodjes uitgereikt à 10 cent per stuk, en deze goede gewoonte welke ook
in Princenhage gebruikelijk was, heeft daar stand gehouden tot aan het begin van de
zeventiger jaren. In 1905 overigens werd het worstebrood op kosten der vereniging
verstrekt:
“....en dat deze van goede kwaliteit was, bleek wel toen zes broodjes, welke door
de afwezigheid van een paar leden waren overgeschoten en nu publiek werden
verkocht, nog meer opbrachten dan den kostenden prijs.”
Vanaf 1919 werden alle jaarvergaderingen gehouden in het patronaat en in dat jaar
werd daarvoor f 10,- subsidie verstrekt.
De huurpenningen voor gebruik van het patronaat werden niet altijd prompt betaald.
Zo lezen wij dat in 1927 de directeur van de Hoogeerw. Adviseur een aanmaning
kreeg om de huur van het patronaat zijnde f 15,- per jaar te voldoen.
Heruitgave zuivelhistorienederland 30
© B. Hulshof