Leseenheid 1

Brood bly bobaas!
Brood bly steeds die bobaas kitskos... stampvol gesondheid en voedingswaarde,
reg vir elke geleentheid.
• Vroeg in die môre wanneer kleingoed regmaak vir “grootgoed”.
• Vir die tienuur agterplaaspiekniek saam met die buurtbende.
• Tydens skoolpouse in Mams se spesiale kospakkie.
• Wanneer hulle lam en tam is na ‘n harde dag op skool.
• Vieruur in die namiddagkoelte of langs die sportveld.
• Saam met die laataand beker troostee by die studietafel.
• Noodsaaklik vir groei en ontwikkeling.
Grane en graanprodukte is ‘n noodsaaklike deel van die voedselpiramide, veral vir
groeiende jong kinders met ‘n besige program. Koringprodukte soos brood is een
van die natuur se mees volmaakte voedselsoorte, proteïene en minerale.
Propvol energie
Koolhidrate behoort ongeveer 60 persent van die
totale energie in die dieet te verskaf. Gereelde
inname is noodsaaklik tydens die groeijare. ‘n Sny
brood verskaf sowat 285 kJ, en kan as versnapering,
ontbytkos of middagete geniet word.
Voedingswaarde en vesel
Komplekse en onverfynde koolhidrate moet
voorkeur gegee word, aangesien hierdie produkte
‘n waardevolle bron van vesel en die B-kompleks
vitamine bevat. Die hoë veselinhoud van veral
growwe brood hou die verteringstelsel goed aan
die gang.
Brood smaak vorentoe
Jong kinders gee voorkeur aan voedsel wat nie skerpgegeur is nie. ‘n Lekker
tussenin happies voorkom ook tandbederf en vestig goeie eetgewoontes.
Volgraanbrood
Mams kan heeldag omsien na die jongspan se magies deur ‘n vars, voedsame
toebroodjiepakkie saam te gee. Broodjies is altyd ‘n wenner, die staatmaker
energiebron vir elke huis se jongklop. Al wat hulle nodig het is begrip, boeke en
broodjies... en broodjies... en broodjies.
11