Delhaize magazine januari - februari 2013
Delhaize magazine januari - februari 2013
Delhaize magazine januari - februari 2013
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
26<br />
26<br />
VAN EIGEN BODEM by <strong>Delhaize</strong><br />
FILOBEURSJES MET HERVEKAAS EN PEER<br />
20 min. moeilijkheidsgraad budget 6<br />
• 2 kleine Hervekaasjes<br />
• 12 vellen filodeeg<br />
• 2 peren<br />
• 4 eetlepels honing<br />
• Enkele takjes<br />
rozemarijn<br />
• 2 eetlepels boter<br />
• Peper<br />
• Zout<br />
Wijntip: Casillero sauvignon. Deze bleekgele, frisse, levendige witte wijn is erg fruitig en<br />
aromatisch, een kenmerk van deze druivensoort, en heeft ook citrustoetsen (citroen, pompelmoes)..<br />
1. Was en schil de peren. Snij ze in blokjes.<br />
2. Plooi de vellen filodeeg open. Leg in het midden van<br />
elk vel een nootje boter en een stuk Hervekaas. Kruid<br />
met peper en zout.<br />
3. Verdeel de in blokjes gesneden peer over de vellen,<br />
voeg nog wat blaadjes rozemarijn en een vleugje<br />
honing toe.<br />
4. Plooi de beursjes toe en bak ze aan beide kanten<br />
goudgeel in de pan, in wat boter.<br />
5. Serveer warm met een gemengde salade.<br />
Bevat per portie: 252 kcal – 7,3 g eiwit – 13,7 g vet –<br />
24,9 g koolhydraten<br />
Vellen filodeeg<br />
Peren
Change language