Informatiebrochure voor het Offerfeest - Favv

More documents

Recommendations

Info

De operator laat nooit meer dan 1 dier toe in de kelingsruimte en ziet er op toe dat de vereisten met betrekking tot dierenwelzijn tijdens iedere fase worden nageleefd : • Fixatie van het dier : 16 ¾ Het dier moet op de juiste manier worden gefixeerd en zo kort mogelijk (10 sec.). De correcte manier is als volgt: - Aangepaste tafel of berrie; - Kop niet vastbinden; - Poten niet vastbinden; - Het dier niet ophangen; - Niet op de vloer fixeren. • Het offeren : ¾ Met respect voor het dier ! - Schaap mag geen bloed zien : de tafel en de vloer worden na elke slachting met water gereinigd; - Schaap mag geen mes zien; - Schaap mag geen gekeeld schaap zien; - Rustig met het schaap omgaan; - Schaap mag geen te vermijden pijn lijden. Het is verboden de nek van een niet uitgebloed dier door te snijden: dit is verboden omdat het zeer pijnlijk is.
Het mes moet aan de volgende voorwaarden voldoen : - Lemmet van minstens 30 cm lang; - Vlijmscherp ! (Elke 5 kelingen bijslijpen); - Eventueel wol bevochtigen of scheren om huid vrij te krijgen. Correcte keling : Het kelen mag enkel door bekwame slachters worden uitgevoerd en moet in één vlotte snijbeweging gebeuren. Onjuiste keling : 17
Page 1 and 2: Informatiebrochure voor het Offerfe
Page 3 and 4: 1. Woord vooraf Ieder jaar viert de
Page 5 and 6: ¾ Afvalbehandeling : - Openbare Vl
Page 7: datum worden ingediend ofwel bij he
Page 10 and 11: Een dier zonder oormerk mag niet wo
Page 12: 2. Het vervoer van schapen door een
Page 15: 2. De slachtverrichtingen De slacht
Page 19 and 20: Het uitslachten bestaat uit het ont
Page 21 and 22: 3.9 Wat mag niet worden meegenomen
Page 23 and 24: 5. De huid De eigenaar van het dier
Page 25 and 26: 3.11 Hoe wordt het vlees meegenomen
Page 27 and 28: 3.12 Barbecue bij de tijdelijk erke
Page 29: PCE Namen Chaussée de Hannut 40 B-

Informatiebrochure voor het Offerfeest - Favv

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?