Demo teelt sla op teeltsystemen in de vollegrond - Productschap ...

2. MATERIAAL EN METHODE
2.1 Algemeen
Proeftuin Zwaagdijk
2.1.1 Keuze systemen
Een belangrijk uitgangspunt bij de keuze van de systemen was het demonstratieve karakter
van het project.
Om die reden ging bij de voorbereidende inventarisatie de aandacht m.n. uit naar systemen
die zich elders al bewezen hadden. In deze voorbereidende fase zijn België en Spanje bezocht.
In België zijn bij Proeftuin St. Katelijne-Waver en bij een tweetal kasslatelers de werking van
het Mobile Gully System van Hortiplan (in het verdere vervolg MGS/Hortiplan genoemd)
bekeken. In Spanje werd een bezoek gebracht aan productielocatie in de omgeving van Pulpi
(tussen Murcia en Almería) waar op grote schaal sla (en andere groenten) wordt geproduceerd
op goten van het zogenaamde New Growing System (in het verdere vervolg NGS/Spanje
genoemd).
Uit de inventarisatie bleek dat elders in de wereld ook andere systemen worden toegepast, die
echter veelal eenzelfde basisprincipe kennen. In overleg met de begeleidingscommissie is
daarom besloten bovengenoemde systemen in de demoproef op te nemen. Hier is nog een
derde (goten-)systeem aan toegevoegd, namelijk een systeem dat enkele jaren geleden in de
eerste fase van de ontwikkeling van de teelt van chrysant op goten op Proeftuin Zwaagdijk is
beproefd.
2.1.2 Keuze gewassen
De ervaringen met de teelt op goten in zowel België als Spanje zijn dat ijsbergsla één van de
moeilijkste teelten is en dat de teelt van het type Lollo Rossa betrekkelijk eenvoudig is.
Daarom is gekozen om met deze twee slasoorten te gaan werken. Op kleine schaal zijn in de
tweede teelt een aantal andere slasoorten - Salanova en Salatrio – en Chinese kool in de
systemen geplaatst.
2.2 Beschrijving van de systemen in de praktijk
2.2.1 Mobile Gully System (Hortiplan)
Dit systeem is in België ontwikkeld. Het wordt daar intussen op ongeveer 6 bedrijven op
grote schaal toegepast. Ook in Nederland hebben een aantal glasgroentetelers dit systeem
geïntroduceerd. Tot dusverre is gebruik beperkt tot de teelt onder glas. Zoals de naam zegt
betreft het een mobiel systeem. De voordelen van een mobiele systeem zijn o.a.:
Betere ruimtebenutting doordat de plantafstand gevarieerd kan worden maar ook minder
paden nodig zijn;
Verhoging van de arbeidsproductiviteit;
Verbetering van de arbeidsomstandigheden.
In dit systeem wordt gebruik gemaakt van een harde kunststofgoot (zie foto 1 en 2) die 10 cm
breed en 5 cm hoog is. Deze zijn op bepaalde afstanden voorzien van plantgaten. In de teelt
wordt uitgegaan van perspotten, in de lichtarme periode gebruikt men de 6 x 6 cm perspot, in
de lichtrijke periode de 5 x 5 cm perspot. Voordat de planten in de goten worden geplaatst
kennen ze een fase op kunststof-tabletten (zie foto’s 3 en 4), waarin ze wijder gezet zijn maar
nog niet op eindafstand staan. Aan het eind van deze fase worden de planten machinaal in de
goten overgezet (zie foto 5). De goten staan aan het begin van deze volgende fase direct naast
elkaar, in de rij staande planten dan dus op eindafstand, tussen de rijen nog niet. Naarmate de
teelt vordert vergroot een in het transportsysteem geïntegreerd mechanisme de afstand tussen
6