De Zwinkrant - De Commeere

18
> de KnotWilg
vespa’s, biertours, boottochten…
Benedict Stael kleurt damse toeristische zomer
Oostkerkenaar Benedict Stael, uitbater van taverne
De Knotwilg, zet een pak toeristische activiteiten in
de zwinstreek op het getouw. De Zwinkrant sprak
met hem.
“Zestien jaar geleden ben ik hier in Oostkerke toegekomen
en heb ik De Knotwilg gestart. Het was in
die tijd restaurant en ik heb er terug een café van
gemaakt. Aanvankelijk deed ik alles alleen. Na enkele
jaren heeft mijn vrouw Nancy haar werk opgegeven
(bij Phillips) en is ze mij komen bijstaan in de
zaak. Intussen is De Knotwilg geëvolueerd naar een
taverne waar je ook kunt eten.
De Zwinkrant: Je bent op een gegeven moment
ook met fietsverhuur begonnen.
Benedict stael: Inderdaad, en dat had een speciale
reden. Er was sprake van dat het pand waarin wij De
Knotwilg uitbaten zou verkocht worden. Ik zocht dus
snel naar een alternatief en dat was fietsverhuur.
In drie weken tijd ontwikkelde ik een concept, liet
ik folders drukken, startte ik een mailcampagne…
| de Zwinkrant |
Uiteindelijk werd het gebouw dan toch niet verkocht,
maar ik heb de fietsverhuur behouden. Het is ook
meer dan fietsverhuur. Het waren begeleide fietstochten.
En bij de fietsverhuur zonder begeleiding
breng ik de fietsen ter plaatse. Een service die er
niet veel bieden. Vooral bij de hotels uit Brugge en
omstreken slaat de fietsverhuur met levering goed
aan.
Intussen verhuur ik mijn fietsen ook vanuit Toerisme
Damme en vanuit de fietsparking op ’t Zand.
De fietstochten met begeleiding heb ik intussen stop
gezet.
De Zwinkrant: al snel kwamen er ook de
volksspelen bij. Een uit de hand gelopen hobby?
stael: Dat klopt. Ik ben 14 jaar geleden in contact
gekomen met de oude volksspelen. Iemand die hier
bij mij fietsen huurde, bracht eens aan paar oude
volksspelen mee naar De Knotwilg. Ik zag al snel
hoe die op zich simpele spelen heel wat mensen, van
allerlei leeftijden, konden animeren. Waar volksspelen
zijn, is er ambiance. Het is ook iets dat bij
Guy Poelvoorde
Pitsenbosdreef 7, 8200 Brugge
A PASSION FOR PAINTINGS
AANKOOP EN VERKOOP
SCHILDERIJEN VAN DE
17e EEUW TOT HEDEN
Restauratie- en conservatieadvies
Gratis expertise * Discretie verzekerd
Enkel na afspraak
Tel 0475 39 34 98 - Fax 050 33 21 59
http:/www.guyart.com - e-mail: paintings@guyart.com
Airshow
het Zwin, het hele jaar door.
Natuurworkshops voor kinderen – op woensdag namiddag tijdens de Paasvakantie
Ochtendwandeling – elke zondag om 10.00 u.
Lentewandeling – zaterdag 9 april om 15.00 u.
Ooievaarswandeling – zaterdag 16 april en 7 mei om 13.30 u.
Paaswandeling – zaterdag 23 april om 15.00 u.
ZWIN op stelten – 14 en 15 mei van 9.00 tot 17 u.
Graaf Léon Lippensdreef 8, 8300 Knokke-Heist • T +32 (0)50 60 70 86 • info@zwin.be
Organisatie: provinciedienst natuur- en milieueducatie (het Zwin)
www.zwin.be
19