Eerste Kas zonder Gas - Telstar Media

Martien Klein heeft bij Van
Zaal het vele rekenwerk voor
het project Van der Hoorn
voor zijn rekening genomen.
Van Zaal Totaal Techniek het
brein achter de Kas Zonder Gas
Bij het nieuwe bedrijf van Maurice van der
Hoorn gaat de meeste aandacht uit naar de
noviteit dat hij zijn kas ‘op temperatuur’
houdt zonder gebruik te maken van aardgas.
De Eerste Kas Zonder Gas trekt overal de aan-
dacht en is een belangrijke primeur voor de
Nederlandse tuinbouw.
Toch is dat voor Van Zaal nog niet eens het meest bijzondere
aspect. Dat is volgens commercieel directeur
Gerard Peek de warmtewisseling in de kas. Van Zaal is
er in geslaagd een ‘ventilatiesysteem’ te ontwikkelen
dat één watt elektriciteit per uur verbruikt, terwijl
conventionele koelsystemen gemiddeld negen watt
per meter per uur nodig hebben. Bij het koelen wordt
qua energiebesparing relatief de grootste winst geboekt.
Van Zaal Totaal Techniek is al bijna veertig jaar
bezig met innovatie en installatie in de tuinbouw.
Oprichter Frans van Zaal - nog steeds superactief - is
destijds begonnen met verwarming. Daarna volgde
de move naar bewegende teeltsystemen en de daarbij
behorende automatisering. Ook op dat terrein is het
bedrijf uit De Kwakel wereldwijd actief.
Zo ontwikkelde Van Zaal voor de rozenteelt het
mobiele teeltsysteem. Omdat rozenkwekers sinds
enkele jaren niet altijd op rozen zitten, is de aanleg
van dit soort systemen na het laatste project bij Ernst
Olieman in Bleiswijk even tot stilstand gekomen,
maar Gerard Peek is er van overtuigd dat het mobiel
kweken weer in beweging gaat komen.
“De kwekers die er mee werken, doen het naar
verhouding buitengewoon goed. Wij weten zeker dat
mobiel kweken van rozen en andere snijbloemen de
toekomst is. Het kweken, oogsten en verwerken van
de bloemen gaat zo veel beter en prettiger. En wat te
Magazine vd Hoorn Orchideeën
45