Herfstmagazine - Bakker van de Ven

The making of
omA’S AppElTAART pRoEF & GENiET
Wilt u zien hoe wij deze heerlijke Appeltaart maken?
Kijk op
www.bakkervandeven.nl
1
3
5
7
2
4
6
8
1 Wij zijn trots op onze samenwerking met Fruitbedrijf
van den Bosch uit Boekel. Een mooi bedrijf dat al
bestaat sinds 1935.
2 Ze hebben 9,5 hectare land waarop ze heerlijke
appels telen zoals Elstar, Jonagold en Goudreinet.
Fruitbedrijf van den Bosch en Bakker van de Ven
vormen een prima combinatie.
3 Het deeg wordt zorgvuldig gekneed.
4 Met een grote wals wordt het
deeg mooi glad en even dik gemaakt.
5 De bodem wordt uit het deeg gestoken
en daarna in de bakvorm gelegd.
6 De zijkant van de bakvorm wordt
bekleed met een reep van hetzelfde deeg.
7 De heerlijke vulling wordt gemaakt
volgens oma’s geheime recept en de
bakvormen worden rijkelijk gevuld. Zo vol mogelijk!
8 Oma’s Appeltaart wordt mooi afgewerkt
met diagonale repen deeg. Nu nog even bakken en
daarna afkoelen. Heerlijk!
Brabander Croissant
Brabander Croissant is één van mijn favoriete producten.
Zo lekker dat er eigenlijk geen beleg nodig is. Je kunt hem
zo uit het vuistje eten, lekker makkelijk als tussendoortje of
voor een snelle lunch. Wat ik ook bijzonder vind, is dat een
meergranen croissant zo luchtig en bros kan zijn.
Wil je een keer echt uitpakken, maak dan roerei met
gebakken spekjes. Een topcombinatie met de Brabander
Croissant.
josé Gijsbers
Geldig van 20 T/m 26 SEpTEmBER 2012
oma’s Appeltaart 6 Anijskrollen + pakje Speculaas
Brabander Vital
van €9,75 voor €7,95 van €6,33 voor €4,75 van €2,81 voor €1,95
Geldig van 27 SEpTEmBER T/m 3 oKToBER 2012
10 Worstenbroodjes Brabander Blond
Herfstliefde
van €14,00 voor €9,95 van €2,66 voor €1,95
nu €9,95