1 APPELTAART APPELTAART springvorm 24 cm ... - helder beeld

Een uur in de koelkast laten opstijven, daarna met vers fruit garneren. ./.2
ALTERNATIEVE BOVENETAGE:
300 gr eigengemaakte yoghurt uitgelekt
75 gr kwark
2 eetl arrowroot (= vegetarisch bindmiddel van de pijlwortelplant)
50 gr ahornsuiker of
8 à 10 druppels Stevia (plantaardig zoetmiddel)
vruchtenmoes of bio-fruitjam
voor garnering eventueel vers fruit
De arrowroot aanlengen met beetje koud water en al roerende even aan de
kook brengen. Dan suiker of Stevia, yoghurt en kwark toevoegen.
Fruitmoes of zacht vers fruit op bodem leggen.
Yoghurt-kwarkmengsel erop.
In de koelkast enkele uren opstijven.
Garneren met vers fruit.
12