de combinatie - Bed & Breakfast nieuws

va n s p r o n s e n
loopt het huidige aanbod in sommige provincies enigszins achter bij de vraag. dit is
bijvoorbeeld het geval in friesland, Zeeland en Limburg.
de b&b’s zijn over het algemeen iets duurder geworden in 2009. in 2008 betaalde
men nog gemiddeld € 62,30 voor een kamer, in 2009 is de gemiddelde prijs voor een
overnachting met 4,3 procent gestegen naar € 65,- per nacht.
Motieven voor een b&b
Het motief om een b&b te beginnen is voor de keuze van de vestigingsplaats altijd
de belangrijkste leidraad. Moet er een inkomen mee verdiend worden of zijn
er andere redenen om de b&b te beginnen? uit een enquête van bed & breakfast
nederland blijkt dat voor slechts 16 procent van de nederlandse eigenaren de b&b
de hoofdactiviteit is en het volledig inkomen hiermee wordt verdiend. Hieruit blijkt
ook dat 41 procent van de eigenaren als startmotief “gezellig en contact met mensen”
aangeeft. en 27 procent geeft aan te zijn gestart met een b&b vanwege de
extra inkomsten. ook blijkt uit onderzoek dat slechts 20 procent van de tijd van een
B&B-ondernemer daadwerkelijk wordt besteed aan dat contact met de gasten; 80
procent van de werktijd gaat naar schoonmaken en de andere minder leuke kanten
van het vak.
de b&b-gast
in het vakantiejaar 2009 heeft 3 procent meer nederlanders hun vakantie in eigen
land doorgebracht dan in 2008. de verwachting is dat dit in 2010 wederom iets zal
zijn gestegen. ook het aantal overnachtingen in de b&b’s is toegenomen: van 1,2
miljoen overnachtingen in 2006 tot 1,6 miljoen in 2008. Het merendeel van de b&beigenaren
richt zich op oudere (echt)paren zonder kinderen, jonge (echt)paren zonder
kinderen, zakenmensen en senioren. opvallend is dat 24 procent van de overnachtingen
tot het zakelijke segment behoort. Maar met een aandeel van 76 procent
blijft de toeristische markt het belangrijkst. van alle gasten komt circa 36 procent uit
het buitenland.
bloemetjesbehang
een andere ontwikkeling die wij zien is een grotere variatie in het aanbod van bed
& breakfasts. enerzijds zijn er de ‘traditionele’ b&b’s, waar de gasten een authentiek
huiskamergevoel ervaren. anderzijds zijn er de luxe b&b’s, die qua faciliteiten op
de kamer niet onderdoen voor een chique 4-sterrenhotel. daarnaast zijn er unieke
b&b’s qua locatie, zoals logeren op een boot of een kamer in een museum. in wales
kunnen de gasten van b&b sheepleys hun paarden meenemen – het hooi ligt klaar
in de stal!
toekomst
kansen voor b&b-eigenaren zijn er in verschillenden doelgroepen. in de zakelijk
markt zijn de luxe b&b’s soms concurrenten voor de 4-sterrenhotels. b&b’s spelen in
op de vraag naar luxe door meer faciliteiten te bieden, zoals een spa, eigen entree,
sanitair standaard op de kamer en draadloos internet. dit laatste is eigenlijk een
‘must’ voor de zakelijke gast; naast de persoonlijke aandacht van een B&B geeft dit
deze gast mede het ‘home-away-from-home’-gevoel.
ook meer jongeren ontdekken de b&b’s. Zij hebben echter wel meer behoefte aan
luxe en design. voor jonge ouders geldt dat ze bij luxe landelijk gelegen b&b’s hun
kinderen veilig kunnen laten ontdekken dat melk uit de koe komt en niet uit de fabriek.
de 65+-markt wordt steeds fitter, waardoor het aantal gebruikers tussen de 65
en 70 jaar zal groeien. Het bieden van extra service – zoals vervoer, speciale maaltijden,
hoge bedden enzovoort – is interessant voor de 65+-groep.
via bed & breakfast nederland zijn de b&b’s in nederland snel aan het professionaliseren.
de website www.bedandbreakfast.eu is gelanceerd in 2009 en er wordt hard
gewerkt aan de vindbaarheid op internet. deze europese website telde eind 2009
ruim 5.500 b&b’s in europa.
Marketing wordt met het groeien van het aantal b&b’s steeds belangrijker. contact
met de vaste gasten, of dit nu via een nieuwsbrief, social media of een ouderwetse
handgeschreven verjaardagskaart is, is leuk en bevestigt de persoonlijke aandacht.
De kracht van
de combinatie
Hotel Hoeve de Plei heeft de
afgelopen jaren flink geïnvesteerd.
De charme van de oude vakwerkbouw
is gecombineerd met het nieuwe
slapen; Hästensbedden en ruime
doucheruimtes. Eigenaren Tom en Saskia
van Houtem zijn ook overgestapt van
het ouderwetse ‘reserveren op papier’
naar een geautomatiseerd alles-in-1
reserveringssysteem.
In Fidelio Suite 8 vonden ze de perfecte
combinatie; klantgegevens bijhouden,
reserveringen maken, factureren,
bevestigingen en offertes maken en de
benodigde rapporten voor de financiele
administratie. Dat alles uit één systeem
kon komen, daar ging voor hen een
wereld open.
Saskia van Houtem: ‘De support afdeling
van Van Hessen helpt ons iedere keer
weer een stap verder in het ontdekken
van efficiënte mogelijkheden. En dat
is mooi meegenomen, want als kleine
ondernemer heb je soms tijd te kort!’
Een mooi voorbeeld van intensieve
samenwerking tussen Van Hessen en
haar partners!
Onze brede ervaring met de
horeca én automatisering
zetten wij samen met u om
in de meest doordachte
werkwijze. Het optimaliseren
van uw bedrijfsvoering, daar
draait het om!
www.vanhessen.nl