download Handleiding Leerkracht 02 - Plattelandsklassen

- Hoe verloopt de weg van uier tot tank? Hoeveel melk geeft een koe per dag? (in emmers of in
melkpakken aan te tonen).Laat de kinderen voelen hoe een kalf sabbelt en hoe een tepelhouder
van een melkstel werkt.Welke inspanningen doet men voor de hygiëne en de bewaring
van de melk? Wat is het belang van melk (en calcium) in de voeding van jonge kinderen?
Laat ze opnoemen in welke andere producten ook calcium te vinden is.
- Vraag wat uitleg,in een eenvoudige taal,over het melkquotum en de problematiek er rond.
- Doet men hier iets speciaals voor het welzijn van de dieren? (genoeg plaats om ruim te liggen,loopstal,juiste
voeding,stro,…) Waarom staan kalfjes niet bij de moeder? Waarom staan
sommige koeien apart? Soms zelfs gebonden.
- Begrijpen jullie iets van wat een koe zegt? Hoe gedraagt een koe zich in groep? Laat de kinderen
eens goed kijken in de stal:waarvoor dienen de borstels die hier en daar hangen? Waarom
likken de koeien aan die steen? Waar gaat de mest naartoe?
- Hoe merk je aan de buitenkant dat er koeien in de stal zitten en bv.geen varkens? Wat is een
silo? Wat is een open loopstal? Wat voor stal heeft de boer hier?
- Toon het ‘buitenverblijf’van de koe:de wei.Laat ze een hectare afstappen om te zien hoe
groot dat juist is.Wat voor gras staat er eigenlijk in de wei? Groeit dit vanzelf? Hoe komt men
aan hooi?
- Wordt er rekening gehouden met vogels die in de wei broeden? Wat doet men juist om die te
beschermen? Kent de boer al die vogels?
- In de winter staat de koe in de stal:waarom niet op de wei? Wat eet ze dan in de winter? Vraag
uitleg over die hopen in het landschap met plastic erover en met die autobanden erop.Wat zit
eronder? Laat eens kijken,voelen en ruiken.
U zie werkblad16 “Wat staat er op het menu, mevrouw koe?”
- Welke machines heeft de boer op deze boerderij? Moet hij ook beroep doen op een loonwerker?
Wat is een loonwerker trouwens?
Doe-activiteiten
- Boerderijwerk
Helpen bij het melken (machinaal,met de hand),helpen bij het voederen,helpen bij het
kuisen van de stal,…
- Proef
Bekijk rauwe melk onder de microscoop en zie de vetbolletjes (wat is homogeniseren?)
- Proef
Melk gebruiken zoals vroeger als lijm door etiketten op flessen te kleven
- Armband met koeienvlekkenmotief
Op basis van wc-rol (keukenrol) en behangerslijm.Closetrol losmaken langs de lijmvoeg
zodat die rond de arm kan worden gedraaid.Met behangerslijm zwarte vlekken (met zwart
glanspapier of lederpapier) oplijmen zodat het meteen ook verstevigd wordt.
- De koeienhoed
Materiaal:kartonnen stroken van een 7-tal centimeter breed,wit en gekleurd papier,nietjesmachines,scharen,stiften,kleurtjes.
Van de kartonnen strook een kroon voor het hoofd maken,vastnieten,hierop kan je oren
maken die worden getekend op gekleurd papier,ook horentjes en eventueel het oormerk.
Met deze knutsel kan u uw rondleiding aanvangen,kwestie de kinderen minder te laten
opvallen in de stal en de koeien beter op hun gemak te doen voelen.
U zie werkbladen 14 “Over koetjes en kalfjes”
15 “Mmmelk”
16 “Wat staat er op het menu, mevrouw koe?”
Proeven van de hoeve
voor leerkrachten
2 Verschillende sectoren binnen de land- en tuinbouw | 6