De wijnroute van Bourgondië - Entre Ciel et Terre
De wijnroute van Bourgondië - Entre Ciel et Terre
De wijnroute van Bourgondië - Entre Ciel et Terre
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
oven- en een benedenroute. <strong>De</strong> bovenroute<br />
leidt via La Rochepot (prachtig<br />
kasteel m<strong>et</strong> de voor <strong>Bourgondië</strong> zo<br />
typerende veelkleurige dakpannen) naar<br />
Saint-Aubin, op de grens <strong>van</strong> de Hautes-<br />
Côtes de Beaune. Een zijweg leidt naar<br />
h<strong>et</strong> op een rots gelegen, sfeervolle dorpje<br />
Saint-Romain. <strong>De</strong> benedenroute gaat naar<br />
Meursault, een vrij grote gemeente waar<br />
een aantal scènes uit de film La Grande<br />
Vadrouille m<strong>et</strong> Louis de Funès zijn<br />
opgenomen. In h<strong>et</strong> kasteel <strong>van</strong> Meursault<br />
liggen zo’n 800 000 flessen opgeslagen.<br />
I<strong>et</strong>s verder liggen Puligny-Montrach<strong>et</strong> en<br />
Chassagne-Montrach<strong>et</strong>, waar maar liefst<br />
vijf witte grands crus <strong>van</strong>daan komen :<br />
goddelijke wijn m<strong>et</strong> een evenwichtige<br />
structuur en <strong>van</strong> grote finesse. Voor een<br />
<strong>Bourgondië</strong>r is montrach<strong>et</strong> de beste witte<br />
wijn ter wereld, die je, aldus Alexandre<br />
Dumas, ‘geknield en m<strong>et</strong> ontbloot hoofd’<br />
mo<strong>et</strong> drinken. Een unieke belevenis dus,<br />
bijna een gewijd moment, dat u zelf<br />
kunt beleven in één <strong>van</strong> de vele kelders<br />
onderweg.<br />
Route touristique des Grands Crus de Bourgogne<br />
Santenay<br />
<strong>De</strong> <strong>wijnroute</strong> eindigt enkele kilom<strong>et</strong>ers verder<br />
in Santenay, een bedrijvig stadje en tevens<br />
kuuroord, m<strong>et</strong> een heus casino temidden <strong>van</strong><br />
de wijngaarden. U kunt er ook de grootste<br />
plataan <strong>van</strong> Frankrijk bewonderen, een<br />
kasteel waar nu een wijnhuis is gevestigd, een<br />
gerestaureerde windmolen en h<strong>et</strong> mooie<br />
Saint-Jean-de-Narosse kerkje. Vanaf de Mont<br />
de Sène heeft u een schitterend uitzicht over<br />
de omgeving, alvorens uw tocht voort te z<strong>et</strong>ten<br />
in de Maranges-wijngaard, die een tussenschakel<br />
vormt m<strong>et</strong> h<strong>et</strong> volgende wijndistrict,<br />
de Côte Chalonnaise (zie blz. 20-23). ■<br />
ONDERWEG<br />
Ladoix-Serrigny<br />
Gallo-romeinse grafzuil bij de<br />
Ferme de Neuvelle ; Notre-Dame<br />
du Chemin (11e-eeuwse kapel, herbouwd<br />
in de 15e eeuw) ; kerk (13e<br />
eeuw) ; watermolen aan de Lauve<br />
(17e eeuw) ; wasplaats bij Buisson<br />
Evenement : eerste zondag <strong>van</strong><br />
juli, Balade gourmande, ‘smulwandeling’<br />
door de wijngaarden.<br />
Pernand-Vergelesses<br />
Mooi wijndorp m<strong>et</strong> oude huizen,<br />
kerk, dorpsfontein en wasplaatsen.<br />
Loop omhoog naar h<strong>et</strong> kapell<strong>et</strong>je<br />
<strong>van</strong> Notre-Dame de Bonne<br />
Espérance, <strong>van</strong>waar u een<br />
schitterend uitzicht heeft.<br />
Savigny-lès-Beaune<br />
Kasteel m<strong>et</strong> wijndomein en Musée<br />
de la Moto (motoren, raceauto’s<br />
en vliegtuigen) ; romaanse kerk<br />
(15e-eeuws fresco).<br />
In de gemeentelijke wijnkelder<br />
kunt u een goûtaillon bijwonen, een<br />
feestelijke zitting <strong>van</strong> h<strong>et</strong> wijngilde<br />
Cousinerie de Bourgogne.<br />
Evenementen : eerste weekend<br />
<strong>van</strong> mei, Bienvenue à Savigny,<br />
manifestatie in de wijnkelders ;<br />
derde weekend <strong>van</strong> oktober, Foulée<br />
des Vendanges, hardloopwedstrijd<br />
over de paden in de wijngaarden.<br />
Beaune<br />
Hôtel-Dieu of Hospices de Beaune ;<br />
Notre-Dame kerk ; historische<br />
binnenstad m<strong>et</strong> herenhuizen,<br />
handelshuizen en wijnkelders ;<br />
mosterdfabriek Fallot.<br />
U kunt de stad bezoeken per<br />
‘visiotrein’. Wijncursussen en<br />
proeverijen vindt u bij de Ecole<br />
des Vins de Bourgogne.<br />
Evenementen : <strong>van</strong> juni tot<br />
september, festival Cours, Eau,<br />
Jardins, muziek, dans en poëzie ;<br />
in juli, internationaal barok-opera<br />
festival ; derde weekend <strong>van</strong><br />
november, wijnveiling ten bate<br />
<strong>van</strong> h<strong>et</strong> Hospices de Beaune.<br />
Pommard<br />
Op h<strong>et</strong> wijndomein in h<strong>et</strong> kasteel<br />
is een ‘reukparcours’ aangelegd om<br />
h<strong>et</strong> scala <strong>van</strong> wijngeuren te leren<br />
herkennen. Er staat een 16e-eeuwse<br />
wijnpers, de gewelfde kelders<br />
dateren uit de 18e eeuw.<br />
Volnay<br />
Notre-Dame de Pitié kapel (16e<br />
eeuw) ; Saint-Cyrkerk (14e eeuw) ;<br />
groot standbeeld <strong>van</strong> Notre-Dame<br />
des Vignes (19e eeuw) ;<br />
mooi uitzichtpunt.<br />
Monthelie<br />
Saint-Germainkerk (12e eeuw) ;<br />
kasteel (18e eeuw) ; mooie oude<br />
huizen in h<strong>et</strong> dorp.<br />
Evenementen : in mei,<br />
Printemps de Monthelie ; begin<br />
juli, Monthelie Festival, m<strong>et</strong><br />
openluchtvoorstellingen,<br />
openstelling <strong>van</strong> wijnkelders en<br />
diverse andere manifestaties.<br />
Saint-Romain<br />
Hier zijn nog twee ‘kuiperijen’,<br />
fabrieken waar wijnvaten<br />
worden gemaakt. Eén daar<strong>van</strong><br />
dateert <strong>van</strong> 1910.<br />
La Rochepot<br />
Prachtig hooggelegen kasteel,<br />
één <strong>van</strong> de meest karakteristieke<br />
Bourgondische monumenten.<br />
Meursault<br />
Stadhuis m<strong>et</strong> veelkleurige<br />
geglazuurde dakpannen ; h<strong>et</strong><br />
wijndomein Château de Meursault<br />
is één <strong>van</strong> de grootste kelders <strong>van</strong><br />
<strong>Bourgondië</strong>. Als u de wijngaarden<br />
<strong>van</strong>uit de lucht wil bewonderen,<br />
dan kunt u een ballonvaart maken<br />
m<strong>et</strong> Ballons libres de Côte-d’Or.<br />
Evenementen : in juni,<br />
ballonmanifestatie ; in juli,<br />
Bach <strong>et</strong> Bacchus, concertfestival<br />
m<strong>et</strong> wijnproeverijen ; derde<br />
maandag <strong>van</strong> november,<br />
Paulée de Meursault, wijnfeest.<br />
Santenay<br />
Windmolen in Sorine (molenfeest<br />
in september) ; mooie Saint-Jeande-Narosse<br />
kerk (15e eeuw), tegen<br />
de heuvels gelegen (falaise des Trois<br />
Croix). U kunt een gokje wagen in<br />
h<strong>et</strong> casino (speelautomaten) of een<br />
zitting bijwonen <strong>van</strong> h<strong>et</strong> wijngilde<br />
Les Grumeurs op h<strong>et</strong> voormalige<br />
kasteel <strong>van</strong> Filips de Stoute.<br />
www.bourgogne-tourisme.com<br />
19
Change language