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Sushi Factory s.a.-n.v.
aLIMEntaIRE I VOEDING
cela fait 10 ans que Sushi factory existe et offre à une clientèle de
Bruxellois cosmopolites des sushi frais, prêts à être dégustés sur place
ou à être emportés. Une idée novatrice en Belgique, originale, qui a séduit
et qui aujourd’hui prend une nouvelle dimension.
Sushi factory, c’est :
• 3 resto-épiceries-take away à Bruxelles, avenue Louise, au
quartier Schuman et à Waterloo ;
• 30 variétés de sushi ;
• mais aussi des sashimi, des wok boxes, des salades ;
• un espace épicerie où trouver des produits typiquement japonais
ainsi que tous les ingrédients pour confectionner soi-même des
sushi;
• un service de livraison à domicile.
Sushi factory a fait découvrir, en jouant les précurseurs, une certaine
manière de se nourrir, plus saine, plus équilibrée, à base de riz, de
poisson cru, d’algues, etc. : une tradition venue du Japon puis adaptée
au goût occidental. cette démarche a été développée à Bruxelles sans
prétention mais avec un contrôle constant de la fraîcheur et de la qualité
des produits utilisés.
En 2006, les actions détenues par Brustart dans la société ont été
vendues au promoteur.
SiÈGE SoCial
MAATSCHAPPELIJKE ZETEL
avenue Louise 216 Louizalaan
Bruxelles 1050 Brussel
aCTiViTÉ / ACTIVITEIT
Vente de spécialités
japonaises sushi, maki, sashimi
Verkoop van Japanse specialiteiten
sushi, maki, sashimi
EMPloi / TEWERKSTELLING
7
CaPiTal / KAPITAAL
e 62 000
CHiFFrE D’aFFairES / OMZET
e 748 067
EbiTDa
e 38 535
inTErVEnTion bruSTarT
TUSSENKOMST BRUSTART
€ 150 000
Sushi Factory bestaat reeds 10 jaar en biedt haar Brusselse kosmopolitische
klanten verse sushi aan, om ter plaatse te consumeren of om mee te
nemen. Een origineel en aantrekkelijk idee in België, dat vandaag een
nieuwe dimensie heeft gekregen.
Wat biedt Sushi Factory zoal aan? :
• 3 meeneemrestaurants waarvan 2 in Brussel, gelegen aan de
Louizalaan en de omgeving van de Schumanwijk, en één in
Waterloo ;
• 30 variëteiten sushi ;
• maar ook sashimi’s, wokboxen en salades ;
• een winkelruimte waar men typisch Japanse producten vindt
alsook de ingrediënten om voor zichzelf sushi klaar te maken;
• levering aan huis.
Sushi Factory heeft een voortrekkersrol gespeeld en heeft een aparte
voedingswijze doen ontdekken die gezonder, evenwichtiger is, op basis
van rijst, rauwe vis, zeewier, enz. : een traditie die overgewaaid is vanuit
Japan en nadien aangepast is aan de westerse smaken. Deze ontwikkeling
speelt zich af in Brussel, zonder pretentie maar waar de versheid en de
kwaliteit van de gebruikte producten voortdurend gecontroleerd worden.
In 2006 heeft Brustart haar aandelen aan de promotor overgedragen.
aCTionnairE iMPorTanT
BELANGRIJKSTE AANDEELHOUDER
Geoffroy Heyne
WEbSiTE
www.sushifactory.be