Domaine Angélique Léon (Chinon, Loire) - Sauter Wijnen
Domaine Angélique Léon (Chinon, Loire) - Sauter Wijnen
Domaine Angélique Léon (Chinon, Loire) - Sauter Wijnen
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
IDEALE ASPERGE<br />
BEGELEIDERS<br />
<strong>Domaine</strong> Les Rocailles<br />
Aprémont 2011<br />
Vin de Savoie AOC<br />
100% Jacquère.<br />
Fraai, fonkelend witgoud. Expressief: die typische<br />
combinatie van witte vruchten (kruisbessen en appel),<br />
frisse berglucht en licht kruidige mineraliteit:<br />
witte peper, mint. Verleidelijk vloeiende aanzet en<br />
een met fijn koolzuur doorweven textuur. Meteen<br />
een intens, zeer aangenaam mondcontact dankzij<br />
het subtiele contrast van de discrete zoetheid en<br />
de autonome, verkwikkende maar niet agressieve<br />
frisheid. Krachtiger gestructureerd met meer wijninhoud<br />
dan de vorige editie maar met behoud van<br />
het onweerstaanbare bron- en bergwater effect.<br />
De alcohol blijft helemaal op de achtergrond. In de<br />
lang aanhoudende en gevarieerde finale valt er veel<br />
te ontdekken en te proeven. Dit is weer eens echt<br />
goed!<br />
ALCOHOL: 11,5% BRUIK-/HOUDBAAR: 2012/2014 e 9,50<br />
<strong>Domaine</strong> <strong>Angélique</strong> <strong>Léon</strong><br />
2010 <strong>Chinon</strong> AOC<br />
100% Cabernet-Franc.<br />
Vitaal paarsrood. Een explosie van rode en zwarte<br />
vruchten bramen cassis. Cabernet-franc expressie<br />
met een uitzonderlijke vruchtenintensiteit. Bosgeuren<br />
en kreupelhout met een mint achtige frisheid.<br />
Heerlijk, versmolten, vloeiende aanzet en een fluwelen<br />
textuur. Teder en tamelijk discreet gestructureerde<br />
materie met een geheel eigen karakter.<br />
De hand van de wijnmaakster zorgt voor subtiliteit.<br />
Het bescheiden alcoholgehalte lijkt afwezig, de wijn<br />
bezit een verkwikkende frisheid en smaakvolle, pittige<br />
tannines. De wijn bezit spanning en een zekere<br />
stroefheid in combinatie met een sappige krokantheid.<br />
Prachtige uitdrukking van de druif van een delicate,<br />
dansende lichtheid.<br />
ALCOHOL: 12,5% BRUIK-/HOUDBAAR: 2012/2015 e 9,95<br />
Roept Roept Roept Roept Roept Roept Roept Roept Roept Roept Roept Roept herinneringen herinneringen herinneringen herinneringen herinneringen herinneringen herinneringen herinneringen herinneringen herinneringen herinneringen herinneringen op op op op op op op op op op op op<br />
aan aan aan aan aan aan aan aan aan aan aan aan aan aan de de de de de de de de de de de de de de beste beste beste beste beste beste beste beste beste beste beste beste beste beste en en en en en en en en en en en en en en ongekend ongekend ongekend ongekend ongekend ongekend ongekend ongekend ongekend ongekend ongekend ongekend ongekend ongekend<br />
succesvolle succesvolle succesvolle succesvolle succesvolle succesvolle succesvolle succesvolle succesvolle succesvolle succesvolle succesvolle succesvolle succesvolle succesvolle Aprémonts Aprémonts Aprémonts Aprémonts Aprémonts Aprémonts Aprémonts Aprémonts Aprémonts Aprémonts Aprémonts Aprémonts Aprémonts Aprémonts Aprémonts uit uit uit uit uit uit uit uit uit uit uit uit uit uit uit<br />
het het verleden! verleden!<br />
NU<br />
€ 8,95<br />
Nieuw!<br />
Maison Preiss Zimmer<br />
Pinot Blanc 2010<br />
Alsace AOC<br />
100% Pinot Blanc.<br />
Bleek, fraai glanzend strogeel met een licht grijsgroene<br />
schakering. Rijkere pinot-expressie: naast<br />
het bloemige ook exotische vruchten (mango), vanille,<br />
verse boter, gelei van witte (kruis)bessen. Erg<br />
lekker. Versmolten aanzet, maar meteen pikante en<br />
frisse koolzuur-verkwikking. Evenwichtig gestructureerde<br />
en bijzonder smaakkrachtige materie met<br />
een opvallend goede balans dankzij de goed gedoseerde<br />
frisheid. Dit wil bij pinots wel eens wat achter<br />
blijven. Vitaal en gevarieerd met een voor het<br />
type druif opvallend rijk geschakeerde finale. Even<br />
rijke als frisse pinot blanc. De wijnmaker heeft het<br />
veel voorkomende, vlakke karakter briljant weten<br />
te voorkomen. Knap!<br />
ALCOHOL: 12,5% BRUIK-/HOUDBAAR: 2011/2013 e 7,95<br />
Rallo<br />
Bianco Maggiore 2010<br />
Sicilia IGP<br />
100% Grillo.<br />
Fonkelend witgoud. Heerlijk frisse en florale expressie<br />
(veldbloemen) met discrete vruchtentonen (aalbessen,<br />
kruisbessen), witte peper, een fractie mint<br />
en een herinnering aan een goede rijpe sauvignon<br />
blanc. Speelse en zachte materie met de zachte,<br />
verkwikkende frisheid van de optimaal rijpe vrucht.<br />
De alcohol lijkt afwezig. Zeer hoog pleziergehalte<br />
met toch precies voldoende contrast. Heerlijke,<br />
ongekend verkwikkende plezierwijn die de Mediterrane<br />
levenskunst tot uitdrukking brengt. De wijnmakers<br />
van Rallo zijn er bijzonder goed in geslaagd om<br />
alle karakteristieken van de lokale grillo-druif volledig<br />
tot uiting te laten komen.<br />
ALCOHOL: 12,5% BRUIK-/HOUDBAAR: 2011/2014 e 11,00<br />
KROKANTE, SAPPIGE<br />
CABERNET-FRANC
Change language