Op naar wat komt …… taartenboek. - Protestantse Gemeente ...
Op naar wat komt …… taartenboek. - Protestantse Gemeente ...
Op naar wat komt …… taartenboek. - Protestantse Gemeente ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
VRUCHTENTAART<br />
Een springvorm van 22-25 cm.<br />
Voor het deeg<br />
Ingrediënten<br />
4 eieren<br />
125 gram zelfrijzend bakmeel<br />
125 gram suiker<br />
Iets zout<br />
Een zakje vanille suiker.<br />
Bereiden<br />
Doe de hele eieren met de suiker, het zout en de vanille suiker in een kom. Plaats de<br />
kom op de damp van kokend <strong>wat</strong>er en klop met een garde (mixer) ongeveer 20<br />
minuten tot dat het beslag als een dik lint van de lepel afloopt. Zeef het meel en voeg<br />
het luchtig scheppend bij de eiermassa. Breng het deeg over in de vorm waarvan<br />
alleen de bodem dun met boter is bestreken en met paneermeel is bestrooid. Bak<br />
de taartbodem in ongeveer 40 minuten heel licht bruin en gaar. Laat het afkoelen en<br />
maak de taart op.<br />
Voor de vulling<br />
Snij de bodem twee maal door, vul de eerste laag met vruchtenmengsel en de<br />
tweede laag met slagroom, bestrijk ook de boven- en zijkant met slagroom, bestrijk<br />
de zijkant met geschaafde amandelen. Maak de taart op met vruchten en <strong>wat</strong><br />
vruchtengelei.<br />
Oven 5 minuten voorverwarmen, op 150 - 160 o C bakken.<br />
Eet smakelijk!<br />
<strong>Op</strong> <strong>naar</strong> <strong>wat</strong> <strong>komt</strong> ….. <strong>taartenboek</strong>. pagina 18 van 27
Change language