Sharm El Sheik - Reizen De Cauwer
Sharm El Sheik - Reizen De Cauwer
Sharm El Sheik - Reizen De Cauwer
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Nagerechten<br />
Verse fruitsappen<br />
Warme drankjes<br />
• Roz bil ‘leban: Rijstpudding<br />
• Bas’boesa: Gebak met honing gesuikerd<br />
• Koe’nafa: Gebak met honing en nootjes<br />
• Oem ‘Aali: Bladerdeeg in warme melk, met suiker,<br />
vanille en kaneel<br />
• Fe’tier bil sokr: Pizza van bladerdeeg, waarop<br />
men allerlei zoetigheden kan warmen zoals vanille,<br />
suiker, kokos, nootjes en kaneel.<br />
• Ge’lati: Het is aan te raden enkel ijsjes te eten in<br />
bekende hotelketens. Verpakte ijsjes in de supermarkt<br />
kunnen al enkele keren ontdooid zijn.<br />
A’sier Li’mon: Limoensap, een aanrader tegen<br />
de dorst, en het middeltje bij uitstek voor allerlei<br />
kwaaltjes.<br />
A’sier Ga’wafa: Guavesap<br />
A’sier ‘Manga: Mangosap: het lekkerst in de zomermaanden,<br />
het seizoen van de mango-oogst. In<br />
Egypte groeien tientallen soorten mango’s die alle<br />
even lekker zijn!<br />
Moz bil ‘leban: Banaan met melk<br />
A’sier ‘Asab: Suikerrietsap is het populairste sap<br />
voor de Egyptenaren. In Upper Egypt bevinden zich<br />
de vele suikerrietvelden.<br />
In de Egyptische coffeeshops worden allerlei warme<br />
drankjes aangeboden (en geen drugs!). Het lijkt<br />
misschien tegenstrijdig, maar als het ‘s zomers heel<br />
heet is, zijn deze traditionele warme drankjes veel<br />
gezonder dan koude frisdranken. Het drinken van<br />
koude frisdranken kan zelfs gevaarlijk zijn, omdat<br />
het verschil met de buitentemperatuur te hoog is.<br />
Wegens de warme temperaturen is het aan te<br />
raden om ook heel veel (bron)water (uit flessen) te<br />
drinken.<br />
• Tshai: Nationale drank van Egypte, wordt meestal<br />
met veel suiker gedronken. Sommige Egyptenaren<br />
drinken op een dag zoveel kopjes thee dat men<br />
het ook wel the Egyptian Whiskey noemt.<br />
• Tshai bil na’naa: Heerlijke variant van thee<br />
gekruid met muntblaadjes.<br />
• ‘Ahwa: Arabische koffie (zoals de kleine kopjes<br />
Turkse of Griekse koffie)<br />
• ‘Nescafe: Oploskoffie<br />
• ‘Erfe: Pittige kaneelthee, het lekkerst met melk.<br />
• Yan’soen: Anijsthee die een pijnlijke maag weet<br />
te kalmeren<br />
• ‘Sahlab: Hartig drankje met kokos, rozijnen en<br />
nootjes<br />
• Karkadée: Rode hibischusthee die zowel warm<br />
als koud gedronken wordt, heeft een positieve<br />
werking tegen hoge bloeddruk.<br />
22 23
Change language