Wellantcollege De Groenstrook Aalsmeer Nieuwsflits leerjaar 1
Wellantcollege De Groenstrook Aalsmeer Nieuwsflits leerjaar 1
Wellantcollege De Groenstrook Aalsmeer Nieuwsflits leerjaar 1
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Recept van de<br />
kookklas:<br />
OMA’S APPELTAART<br />
Benodigdheden:<br />
160 gram zelfrijzend bakmeel<br />
Snufje zout<br />
80 gram witte basterdsuiker<br />
120 gram boter<br />
1 ei<br />
1 kilo appels<br />
60 gram suiker<br />
2 theelepels kaneel<br />
60 gram krenten of rozijnen<br />
Boter om in te vetten<br />
Bloem om te bestuiven<br />
Bereidingswijze:<br />
Doe het zelfrijzend bakmeel met<br />
het zout, basterd suiker en boter in<br />
een mengkom en snijd de boter in<br />
kleine stukjes<br />
Klop het ei los en voeg de helft van<br />
het ei toe ( de rest bewaar je om<br />
de taart mee te bestrijken)<br />
Kneed alles tot een bal<br />
Verpak de deegbal in folie en laat<br />
deze in de koelkast opstijven<br />
Schil de appels en snijd het klokhuis<br />
weg en snij de appel in stukjes<br />
Meng de suiker, appel, kaneel en<br />
rozijnen<br />
Haal een kwart deeg van de bol en<br />
bewaar dat in folie<br />
Het overige deeg rol je uit tot een<br />
grote lap<br />
Beboter een springvorm en bestrooi<br />
deze met wat bloem<br />
Bekleed de springvorm met de lap<br />
deeg<br />
Schep het mengsel van appel etc<br />
erin<br />
Rol nu het overige deeg (een<br />
kwart) uit en snij er reepjes uit<br />
Leg de reepjes in een ruitjespatroon<br />
over de appel heen<br />
Bestrijk ze met het losgeklopte<br />
overige ei<br />
Schuif de vorm in een<br />
voorverwarmde oven van 160<br />
graden<br />
Bak de taart in 50 minuten gaar<br />
Bestrooi de afgekoelde appeltaart<br />
evt. met poedersuiker<br />
Mevr. H. Grisel<br />
9
Change language