You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
door Ger Boender<br />
DRANK- EN SP<strong>IJ</strong>SLOKAAL LUST<br />
<strong>De</strong>ze keer schenken we aandacht aan drank- en spijslokaal LUST, gevestigd aan de Middenbaan 99 in Barendrecht. Sinds maart 2011<br />
zijn Alex Wolf en Jasper Kolet de eigenaren van het sfeervol ingerichte café-restaurant. Zonder twijfel een “lust voor het oog”. In de<br />
keuken zwaait niemand minder dan de Barendrechtse topkok Stefan Kokjé de scepter. <strong>De</strong> gerechten die uit de keuken komen dragen<br />
zijn handtekening. <strong>De</strong>ze zijn een streling voor de tong. LUST heeft een volledige tapas- en eetcafékaart. Iedereen is er welkom en LUST<br />
biedt voor elk wat wils.<br />
“Wij hebben een succesvol jaar achter de<br />
rug. Het loopt goed en wij hebben dit<br />
mede te danken aan alle gasten die hier<br />
komen,” aldus de eigenaren. “Wij krijgen<br />
steeds meer vaste gasten en zijn tevreden<br />
mensen te noemen.” Dat zijn mooie<br />
woorden van beide ondernemers die hard<br />
aan de weg timmeren. Het is dan ook niet<br />
verwonderlijk dat steeds meer mensen de<br />
weg naar LUST in Barendrecht weten te<br />
vinden.<br />
Stefan Kokjé<br />
<strong>De</strong> gerechten worden bereid met dagverse<br />
producten. Tevens zijn er diverse wijnen<br />
verkrijgbaar en verschillende<br />
bieren van de tap. “Stefan Kokjé<br />
is een goede kok die staat voor<br />
8 kwaliteit. Hij drukt zonder twijfel<br />
zijn stempel op de gerechten,” vertelt<br />
Jasper. Hij vervolgt lachend: “Stefan is<br />
nog een oud leerling geweest van Cees<br />
Holleman die ongeveer dertig jaar in dit<br />
pand gewerkt heeft.” Voor velen is Stefan<br />
Kokjé overigens een ‘oude bekende’. Zo<br />
is hij onder meer werkzaam geweest als<br />
souschef bij Parkzicht en de Wevershoeve.<br />
Gezellig<br />
Naast het sfeervol ingerichte restaurant,<br />
biedt LUST ook een café-gedeelte waar<br />
iedereen terecht kan voor een hapje en<br />
een drankje. “Zeker in het weekend hebben<br />
we hier een caféfunctie. We zijn open<br />
zolang als het gezellig is,” aldus de beide<br />
mannen. In totaal werkt men met een<br />
team van ruim veertien personen.<br />
Proeverijen<br />
Bij LUST kunt u ook terecht voor feesten,<br />
partijen en borrels. Zelf organiseren Jasper<br />
en Alex ook de nodige activiteiten. <strong>De</strong>nk<br />
hierbij onder meer aan wijn- en whiskyproeverijen,<br />
kreeftavond, enzovoorts. Voor<br />
meer informatie over dergelijke proeverijen<br />
verwijzen wij u graag naar website<br />
www.lustbarendrecht.nl<br />
Goede horeca<br />
Kortom: LUST biedt een goede horeca.<br />
Betaalbaar en de service en kwaliteit zijn<br />
Sfeervol<br />
<strong>De</strong> prijs/kwaliteit verhouding is prima en<br />
de service is optimaal. Iedere gast die bij<br />
LUST binnenstapt, voelt de aangename<br />
gastvrijheid direct. Het is sfeervol ingericht<br />
in warme bruin- en temperamentvolle<br />
roodtinten. Er hangen prachtige, karakteristieke<br />
kroonluchters en op schoolborden<br />
staan de heerlijke gerechten geschreven.<br />
<strong>De</strong>ze zijn om van te watertanden.<br />
Iedereen<br />
U kunt bij LUST zeven dagen per week<br />
terecht voor een heerlijke lunch, smaakvol<br />
diner of diverse tapas. LUST is iedere dag<br />
vanaf 12.00 uur geopend, met uitzondering<br />
van zondag. Dan gaat men om 16.00<br />
uur open. “Voor iedereen staat er wel iets<br />
op de kaart. We hebben een tapaskaart en<br />
een eetcafékaart. <strong>De</strong> tapas zijn afgestemd<br />
op de Nederlandse smaak en men kan hier<br />
ook gewoon terecht voor lekkere spareribs,<br />
saté of een heerlijke biefstuk,” aldus<br />
Jasper en Alex.<br />
Eetcafe/tapasbar Lust Barendrecht<br />
open:<br />
maandag t/m zaterdag vanaf 12.00 uur<br />
zondag vanaf 16.00 uur<br />
reserveren gewenst<br />
0180-613736
Change language