Inovita (nl) #03

INOVITA
NR. 3
NAJAAR 2004
INFOMAGAZINE VOL GEZONDE TIPS & TRENDS
Kinderen
Invloed van
vetzuren
op concentratie
Melapi Honing
Een gouden raad
van je apotheker
Vitaliteit
Gezonde trucs
en weetjes
Vitaminen
en mineralen
Een gedetailleerde gids voor een winter zonder zorgen
INOVITA 1

06 10 04
›››
NIEUW
Eerste en tweede
leeftijdsmelk
Geef uw baby het beste van
wat de natuur te bieden heeft
Babyvoeding op basis van grondstoffen uit biologische landbouw,
geteeld zonder meststoffen, insecticiden of chemische pesticiden
najaar 2004
INOVITA
Een energiek najaar tegemoet.
Inovita is een uitgave van Revogan nv,
Landegemstraat 1, 9031 Drongen
Ontwerp: LUON, Brusselsesteenweg 560,
3090 Overijse, www.luon.com
Beste INOVITA-lezer,
In deze nieuwe editie van INOVITA, toch al reeds de derde, geven we jullie een berg
aan informatie mee om de winter zo sterk mogelijk tegemoet te gaan. Meer dan ooit zult
u merken dat de natuur over wonderbare middelen beschikt om ons lichaam te ondersteunen
in zijn dagdagelijkse taken.
INOVITA is er om u informeren. Aarzel niet ook uw apotheker te contacteren voor bijkomende
vragen. Neem tenslotte gerust een kijkje op onze vernieuwde website www.revogan.be.
Ondertussen wensen we jullie alvast veel leesplezier.
Het Revogan Marketing team.
• Zeer uitgebreid assortiment
• Evenwichtige maaltijden
• Voor zuigelingen en baby’s tot 15 maanden
• Verkrijgbaar bij uw apotheek
Vele Hipp potjes dragen het A-label: Voeding zonder
suiker, gluten, additieven, melk of melkproducten,
sojaproteïnen of eiwitstoffen van eieren... Speciaal voor
kinderen met een verhoogd risico op voedingsallergieën.
HiPP. Een volledig biologisch gamma voor kinderen.
Energie & Voeding
04 Het vitaliteit-dieet
Vol energie de winter door,
dankzij deze gezonde trucs
en weetjes.
Gezondheid vandaag
06 Vitaminen en mineralen
schieten u ter hulp
Essentiële schakels in
uw vitaliteit-dieet.
Innovatie
08 Trends voor
je gezondheid
Winterkwaaltjes
Moeder natuur weet raad!
Melapi Honing
10 Een gouden raad
van je apotheker
Honing, zoveel soorten, zoveel
smaken. Lekker én gezond.
Focus op vetzuren
12 Omega-3, Omega-6,
concentratiestoornissen:
waar ligt de link
Invloed van vetzuren op het
leerproces.
Huid en beenderen
14 Het belang van de
Vitamines A & D
Onmisbaar voor een mooie
huid en sterke beenderen.
INOVITA 3

Energie & voeding
Het vitaliteit-dieet:
een bord vol energie!
Het middagmaal: verwaarloos de
zetmeelhoudende producten niet!
’s Middags worden de zetmeelhoudende producten
dikwijls uit het bord geweerd.
Enkele uren later zult u de gevolgen ervan
ondervinden: een leeg gevoel, honger en vooral
een ontzettende zin om eender wat te verorberen.
U hebt het wel begrepen: in geen geval
over te slaan. En de lijn dan Weet dat eerder
de garnituur dan de zetmeelhoudende producten
zelf de wijzer op uw weegschaal zal doen
doorschuiven. Maak dus de juiste keuze: vermijd
de sandwich met tonijnsalade, de pizza
‘quattro fromaggi’ of de pasta
‘carbonara’ en richt u eerder
tot de lichtere versies. Veel
en vetrijk eten zullen er
enkel voor zorgen dat u
zich gedurende de namiddaguren
wat loom voelt.
Het vieruurtje: een vreugdemoment!
Voor diegenen die hun conditie op peil willen
houden is het vieruurtje een kostbare vriend.
Hij zorgt voor de nodige verdeling van calorische
aanbreng over de hele dag. Hij zal u
behoeden om uitgehongerd ’s avonds aan tafel
te komen. Het is ook het ideaal moment om
(op een toch wat redelijke wijze) aan uw suikermondje
te bezwijken en uw moraal wat goed te
doen. Samengevat: geniet er van!
Het avondeten: met mate!
Goed slapen is het beste wapen in uw strijd
tegen een kortstondige vermoeidheid. De kwaliteit
van uw slaap is dus primordiaal om optimaal
weer op krachten te komen. Zoals u al
kunt vermoeden zal ook hier de inhoud van uw
bord een rol spelen. Spijtig genoeg moeten we
toegeven dat ons hedendaags levenspatroon het
u niet gemakkelijk maakt.
Eerst en vooral: tracht de dierlijke eiwitten te
bewaren voor het ontbijt en het middagmaal,
zij hebben toch dat opwindend effect. Het is
eveneens aan te raden minimaal twee uur te
laten tussen het avondeten en het moment dat
u gaat slapen. Indien u wilt slapen als een roos
vermijdt u ook best te grote porties, vetrijke
gerechten en snelle suikers.
Uw bondgenoten zijn onder andere de melkproducten,
rijk aan tryptofaan, een essentieel
aminozuur, goed om in te slapen. Verder zijn
er ook de producten rijk aan mélatonine (het
slaaphormoon), zoals een banaan of volkoren
rijst. Een kruidenthee op basis van rustgevende
planten (linde, ijzerkruid, kamille, passiebloem,
meidoorn of valeriaan) kan wonderen doen.
Ook grootmoeders trucje, een glas warme melk
met een beetje honing, is nog steeds actueel.
Prettige dag nog.
Voeding speelt een
essentiële rol voor uw
energiepeil en uw
dagelijkse conditie.
“Gezond leven
begint bij een
gezonde voeding”
De zomer is weer ten einde en daar
komt reeds met rasse schreden de
winter aan: kortere dagen, minder zon,
grijze lucht, koudere temperaturen, een
onevenwichtige voeding… Kortom de
periode waarin uw lichaam toch wat
op de proef wordt gesteld. De gevolgen
zijn duidelijk: een vermindering van
energie, een kortstondige vermoeidheid,
fysisch of intellectueel, en een
onweerstaanbare drang om ’s morgens
tussen de lakens te blijven liggen.
Maar weet u wel dat uw voeding een essentiële
rol speelt voor uw energieprocessen en dat dit
duidelijk een invloed kan hebben op uw dagelijkse
conditie Teneinde u dit jaar toch eens een
zorgeloze winter te bezorgen geven wij u hier
enkele trucs en weetjes mee om een echt vitaliteit-dieet
op punt te stellen.
Het ontbijt: zeker niet over te slaan!
Dit is de eerste gouden regel die iedereen kent
maar die door weinig onder ons wordt gerespecteerd
door gebrek aan tijd of gewoon een
gebrek aan eetlust. Iedereen kent er nochtans de
eerste gevolgen van: die fameuze dip rond 11
uur met verminderde mogelijkheden en concentratie.
Het eerste principe is dus eenvoudig: een
half uurtje vroeger de wekker laten rinkelen en
een mooi ontbijtfestijn organiseren. De tafel zal
gedekt worden met brood of graanproducten,
liefst volkoren, voor de nodige aanbreng aan
koolhydraten om uw reserves op te bouwen en
de nodige energie te leveren om het middaguur
probleemloos te bereiken. Opgelet voor de
ontbijtgranen die in vele gevallen te rijk zijn aan
snelle suikers en dus toch die fameuze dip zullen
veroorzaken.
Als garnituur voorziet u de nodige eiwitstoffen.
Dikwijls vergeten, zijn zij nochtans de beste
keuze. Kazen, melkproducten, eieren of magere
charcuterie, u kiest maar. Door hun verzadigingseffect
zullen zij uw honger bedwingen.
Denk ook aan uw vitaminen, neem een stuk fruit
of een glas fruitsap. Ziezo u bent klaar om aan
uw dag te beginnen.
Je dagelijkse dosis bescherming
in één pil
SeleniMAX: vitaminen en mineralen voor een MAXimale weerstand
Je lichaam heeft van nature uit ingebouwde mechanismen om je vitaliteit en je gezondheid te waarborgen.
Antioxidanten zoals selenium en de vitaminen A, C en E optimaliseren deze processen.
De conclusie van een grootschalige studie in Frankrijk was duidelijk: voldoende granen, groenten en fruit
per dag beschermen ons tegen de gevolgen van ons “moderne” leven (roken, zon & zonnebank, vetrijk eten,
vervuiling...) en laten ons gezond ouder worden… nét omdat ze veel antioxidanten bevatten.
Wil je er zeker van zijn per dag de juiste dosis antioxidanten op te nemen SeleniMAX biedt de oplossing:
in 1 tablet vind je de precieze dosis beschermende elementen voor 1 dag. Pluk de dag in volle gezondheid…
met SeleniMAX.
SeleniMAX is een voedingssupplement, verkrijgbaar in iedere apotheek in doosjes van 60 tabletten.
4 INOVITA
INOVITA 5

Gezondheid vandaag
De belangrijkste bron van Co Q10 vindt
u in orgaanvlees. Andere bronnen maar
minder rijk zijn volkorenproducten, noten,
sardienen, spinazie, plantaardige oliën,
zeewier, sesamzaad en peulgewassen.
In de handel zijn er ook de voedingssupplementen
op basis van Co Q10.
Om een optimaal effect te bekomen
associeert u dit best aan Magnesium.
Vitaminen
& mineralen:
essentiële schakels
in uw vitaliteit-dieet
De vitaminen en mineralen
schieten u ter hulp
Zoals ieder jaar verschijnen bij het naderen
van de winter de vitaminen en mineralen
op de toonbank van de apotheken.
Bij het volgen van uw vitaliteit-dieet zijn
er bepaalde vitaminen en mineralen
belangrijker dan anderen. Volg de gids…
De antioxidanten: een gezondheidscocktail
Via televisie of één of ander gezondheidsmagazine
hebt u zeker al over antioxidanten
horen praten. Is dit louter een mode fenomeen
Nee, zeker niet. Reeds een tiental jaren is de
medische wereld zich gaan toespitsen op die
fameuze moleculen. De steeds groeiende aandacht
is echter het gevolg van het feit dat meer
en meer studies hun weldoende effecten beklemtonen.
De laatste grote studie, SUVIMAX in
Frankrijk, heeft aangetoond dat de dagelijkse
inname van enkele antioxidanten (Selenium,
vitamines A,C en E, Zink) zeer positieve invloeden
heeft op uw gezondheid. De studie werd
gevoerd gedurende 8 jaar bij 13.000 personen.
De opgenomen hoeveelheden antioxidanten
kwamen overeen met wat men uit gewone
voeding zou moeten kunnen halen.
Selenium
Selenium is zonder twijfel de meest besproken
antioxidant. Het neutraliseert de vrije radicalen
(dit zijn zeer reactieve moleculen in ons lichaam
die onze cellen en weefsels veel schade kunnen
berokkenen). Het staat ook in voor de ondersteuning
van ons organisme (dat steeds meer
onder druk staat van onze huidige hectische
levenswijze), tenslotte is het ook een schakel
voor onze vitaliteit en onze weerstand.
Een winter
zonder zorgen
Het is dus wel duidelijk dat Selenium in uw
vitaliteit-dieet een belangrijke rol speelt.
Nochtans is het vrij moeilijk om de nodige
hoeveelheden Selenium terug te vinden in de
voeding, zelfs als deze zeer evenwichtig wordt
opgebouwd. Het is echter zo dat de hoeveelheid
Selenium aanwezig in de voeding afhankelijk
is van de hoeveelheid Selenium in de
grond. Pech, in Europa is de aarde arm aan
Selenium. Om uw voorraad Selenium op te
nemen hebt u dus 2 mogelijkheden: óf u verhuist
naar Venezuela waar de grond zeer rijk
is aan Selenium óf u kiest voor een voedingssupplement.
Welke zijn de criteria bij de keuze van dit
Welke zijn de criteria bij de
keuze van dit voedingssupplement
Eerst en vooral moet u rekening houden met de
oorsprong van het Selenium. Er bestaan organische
vormen (zoals Seleniumgist) en anorganische
vormen (zoals Seleniet). Het verschil tussen
beiden is belangrijk: ons lichaam haalt meer uit
organische vormen daar deze rijk zijn aan
selenomethionine, de meest voorkomende vorm
van Selenium in de natuur en in de voeding.
Verder moet het voedingssupplement steeds
gekoppeld zijn aan antioxidatieve vitaminen.
Ieder van deze vitaminen (A, C en E) werkt
synergetisch met Selenium en verhoogt aldus
diens antioxidatieve werking.
Op deze manier hebt u een echte energiebooster.
Bewoners van grote steden met de
gekende luchtvervuiling zijn een eerste doelgroep.
Verder mogen alle rokers zich betrokken
voelen, rook veroorzaakt een enorme productie
aan vrije radicalen waarvoor een overproductie
van antioxidanten vereist is. Hetzelfde geldt
voor de zonnekloppers, ook de zon (of zelfs
de zonnebank) zal uw reserves aantasten.
Magnesium: de natuurlijke bestrijder
van oxidatieve stress
Magnesium is zonder twijfel het sleutelelement
voor een optimale energieproductie.
Nochtans is de aanbreng aan magnesium
ver onvoldoende. Verschillende factoren
kunnen dit uitleggen: er worden steeds
minder graanproducten verbruikt, droge
vruchten of groenten vallen ook weg; een
oververbruik van geraffineerde producten,
fosfaathoudende vetstoffen of alcohol en
tenslotte de zeer beperkende en regelmatig
weerkerende diëten.
Indien u zich in één van deze schema’s
herkent, moet u dringend de situatie aanpakken.
Een tekort aan Magnesium zal
u immers niet toelaten een topvorm te
bereiken: een kortstondige vermoeidheid
(fysisch of intellectueel) en een verzwakte
weerstand tegen de dagelijkse spanning
zijn de gevolgen. En dan zit men ook in
een vicieuze cirkel: hoe meer gespannen
u wordt, hoe meer Magnesium u verbruikt.
Coenzyme Q10: Bevrijd de energie in u!
De Coenzyme Q10 is minder bekend en
nochtans toch zo belangrijk in uw strijd v
oor vitaliteit. Co Q10 zorgt voor de omzetting
van uw voeding in energie en voor
een optimale verspreiding in uw lichaam.
In normale omstandigheden maakt het
lichaam deze substantie zelf aan maar
toch blijkt dat de Co Q10 waarden in
ons lichaam afzwakken vanaf 20 jaar.
Vitamine C: de energie katalysator
Vitamine C is zeker de meest bekende,
vooral voor zijn positieve effecten op onze
weerstand. Bepaalde vruchten en groenten
zijn rijk aan deze vitamine: kiwi, paprika,
aardbeien, kolen. De toppers zijn echter
de citrusvruchten (sinaasappel, citroen,
pompelmoes en clementine) die door hun
dikke schil de vitaminen beschermen.
IJzer: voor een ijzersterke gezondheid
IJzer zorgt voor de zuurstofverspreiding in
ons lichaam, het is dus van cruciaal belang
voor de goede werking van ons organisme.
Iedere dag verbruikt ons lichaam IJzer.
Een regelmatige aanbreng ervan is dus een
evidentie. Desondanks voldoen vele vrouwen
niet aan deze aanbreng en ondervinden
dan snel de onaangename bekende
symptomen. In uw bord hoeft u niet de
sporen van Popeye te willen volgen.
Een variatie van vleeswaren, orgaanvlees
en droge groenten doen al wonderen.
Gecombineerd met Vitamine C rijke voeding
zal de absorptie ervan nog beter zijn.
6 INOVITA
INOVITA 7

Innovatie
Trends voor uw gezondheid
Winterkwaaltjes
De zomer biedt ons de nodige energie om met volle teugen van het leven te genieten.
In de koudere en nattere perioden die daarop volgen raakt onze energiebalans echter
vaak uit evenwicht. De natuur reikt ons gelukkig de hand en bezorgt ons de nodige
middelen om onze winterkwaaltjes snel te vergeten.
Kriebels in de
keel: Phytolis ®
Propolis is een harsachtige stof die
door de bijen wordt verzameld op
de knoppen van bomen als populieren
en die daarna in de korf
wordt verwerkt door toevoeging
van was en speekselafscheiding.
Ze gebruiken het om de spleten van de
korf af te dichten en interne wanden te
bestrijken. Ze gebruiken het daarnaast
ook om hun korf te ontsmetten en te
beschermen tegen micro-organismen.
Reeds de Grieken en de Romeinen
kenden de weldadige en verzachtende
invloed van propolis voor de keel.
Het gamma Phytolis gebruikt, zowel voor
zijn zuigtabletten als voor zijn mondspray,
deze propolis als hoofdbestanddeel.
Het geeft aan die onaangename
kriebels en andere ongemakken
gewoon geen
kans. Dit natuurlijk product
is uiteraard ook geschikt
voor kinderen.
20 zuigtabletten,
bestelcode apotheek: CNK 0320-929
10ml spray,
bestelcode apotheek: CNK 0320-903
3 mensen op 10
krijgen ‘n kater van melk
Brandnetels,
Sommige mensen kunnen geen Samenstelling (per gelule)
melk drinken of melkproducten eten • Lactase: 353 mg
zonder vervelende ongemakken te (3300 FCC eenheden)
Duivelsklauw,
ervaren. Dit kan veroorzaakt worden • Siliciumdioxide
door de onmogelijkheid om het
Gewrichten:
primaire suiker in koemelk, lactose,
Kine-tab Een zware stem:
® te verteren. De oorzaak hiervan ligt
in het feit dat er geen, of te weinig,
lactase-enzym wordt aangemaakt
door het lichaam.
Vlierbessensiroop
Soepele spieren en gewrichten,
de hele winter door. Ook daar heeft
de natuur een oplossing voor die door
velen al gekend is: brandnetels en
duivelsklauw.
Aan ieder kind dat in de brandnetels valt
wordt wel eens gezegd dat dit goed is voor
zijn gewrichten. Kine-tab ® bevat hoogwaardige
extracten van grote brandnetel en duivelsklauw,
gekend voor hun invloed op de beweeglijkheid
van spieren en gewrichten. Het gebruik van dit
product is dus zeker aan te raden als de eerste
symptomen van slijtage zich tonen, zowel bij
jong als oud. Ook spieren en gewrichten
die extra belast werden
zullen er de deugdelijke
effecten van ondervinden.
Ook Duivelsklauw of Harpago is al lang
gekend. Dit product werd dan wel eerder
gebruikt op het Afrikaans continent. De kracht
en de kwaliteit van duivelsklauw is afhankelijk
van het gebruik van enkel de goede delen van
de plant. De wortel van de plant bevat de
meest krachtige bestanddelen.
Kine-gel ® dankt zijn activiteit aan de unieke
combinatie van Harpago en 11 andere
plantaardige essences en tincturen die een
cruciale rol spelen voor de soepelheid van uw
spieren en gewrichten. Kine-gel ® is perfect om
u te helpen bij lokale ongemakken. Waarom
dan wachten Beide producten zijn beschikbaar
bij uw apotheker.
Kine-gel ® 100ml, bestelcode apotheek: CNK 1720-416
Kine-tab ® 90 tabletten, bestelcode apotheek: CNK 1720-408
Vlierbessensiroop wordt sinds eeuwen
gebruikt om zijn verzachtende invloed
op onze luchtwegen die het in de winter
toch soms zo moeilijk hebben. Bij
regelmatige inname zal het u toelaten
vrijer te ademen.
Sommige moeders maken dit wondermiddel
nog zelf. Het is immers goed voor ieder lid
van de familie, van klein tot groot, van jong
tot oud.
Met dezelfde toewijding wordt de vlierbessensiroop
van het merk Revogan geproduceerd.
Deze artisanaal bereide vlierbessensiroop
(op basis van zuiver natuurlijke vlierbessen)
is verkrijgbaar bij uw apotheker.
Vlierbessensiroop ® 200ml,
bestelcode apotheek: CNK 2053-627
Eigenschappen
Lactose-OK ® , is een voedingssupplement dat
exogene lactase (oorsprong: Aspergillus
oryzae) aanbrengt. Deze lactase hydroliseert
lactose tot glucose en galactose.
Indicaties
Lactose-OK ® bevordert de vertering van
zuivelproducten en vermijdt de ongemakken,
te wijten aan het niet verteren van
lactose. Er zijn geen interacties gekend
van lactase met farmaceutische producten.
Meer nog: ze kunnen samen met lactosehoudende
farmaca worden ingenomen.
Gebruiksaanwijzing
Gemiddelde dosis:
Om een hoeveelheid van 12g lactose te
verteren (equivalent aan 1 glas melk),
1 gelule inslikken, net voor de maaltijd.
Deze gemiddelde doses dienen aangepast
aan het individu en in functie van het gehalte
aan lactose in het voedingsmiddel.
Wanneer men lang tafelt verdient het aanbeveling
de inname nogmaals te herhalen
na anderhalf uur.
(hulpmiddel voor afvullen)
Totaal gewicht per gelule: 476mg
Gewicht inhoud: 360mg
De hoeveelheid lactase per gelule komt
overeen met 3300FCC-eenheden.
Eén FCC-eenheid hydrolyseert 1 micromol
lactose per minuut bij 37°C en bij pH 4,5.
Ingrediënten
Lactase (uit Aspergillus oryzae var.) –
Siliciumdioxide – omhulsel van plantaardige
oorsprong (cellulosederivaat).
Lactose-OK ® bevat geen gelatine.
Presentatie
Doos van 75 gelulen
8 INOVITA
INOVITA 9

4
“Honing is niet
alleen lekker maar
ook gezond”
Melapi
honing
Een gouden raad van
je apotheker
Is men de honing vergeten Nochtans
bestaat honing al decennia als lekker,
gezond en natuurlijk zoetmiddel en
heeft het zijn waarden bewezen.
Honing ontstaat dankzij het verwerkingsproces
dat de bijen uitvoeren nadat ze de nectar
uit de bloemen halen. Er zijn verschillende
soorten honing op de markt, al naargelang
de bloemensoort die de bijen bezochten:
honing op basis van één bloemsoort wordt
monoflor-honing genoemd. Wanneer er
sprake is van meerdere soorten bloemen,
wordt de aanduiding bloemenhoning of
multiflor gebruikt. De natuurlijke geur en
smaakstoffen afkomstig van de bloemen
geven elke honing zijn eigen karakter.
Honing is een natuurproduct, streng gecontroleerd
door de voedingswetgeving.
Extra kwaliteitseisen die aan honing kunnen
gesteld worden zijn de manier waarop de
bijen worden gehouden en de omgeving
waaruit de honing afkomstig is.
Vele vooraanstaande geleerden hebben de
werking van honing onderzocht en steeds
weer bleek dat deze zeer goede eigenschappen
bezit:
• Honing heeft een grote voedingswaarde
• Het ondersteunt de spijsvertering
• Het is door zijn samenstelling makkelijk
op te nemen door het lichaam
• Het geeft veel energie
Er is honing & honing
Naast de gewone bloemenhoning (polyflora)
biedt Melapi u de keuze uit een ruim gamma
éénbloemige honingen (monoflora) met specifieke
eigenschappen.
Oranjebloemhoning: ontspannend
Deze lentehoning met typisch aroma en smaak
is ideaal als zoetmiddel voor kruidenthee.
Rozemarijnhoning: digestief
Witgele, klassieke honing uit Zuid-Europa
die de spijsvertering bevordert.
Zonnebloemhoning: aangenaam
Deze gele zomerhoning uit Frankrijk is erg
geliefd bij kinderen om zijn zachte smaak.
Thijmhoning: verzachtend voor de keel
Vloeibare kruidenhoning die een ideale
suikervervanger is bij borstthee. Deze honing
wordt ook vaak gebruikt in combinatie met
hoestsiroop.
Acaciahoning:
verzachtend voor de luchtwegen
Terecht de lieveling van honingliefhebbers
door zijn fijne smaak en delicaat aroma.
Geoogst in Oost-Europa.
Lindehoning: kalmerend
Deze honing wordt geoogst in de vroege
zomer. Hij bevordert een goede
nachtrust en wordt aanbevolen
bij een moeilijke spijsvertering.
Eucalyptushoning:
verzachtend bij verkoudheden
Deze tropische honing heeft een sterk
aroma en is aangewezen bij winterkwaaltjes.
Dennenhoning: verzachtend bij hoest
Roodbruine dauwhoning. Bevat mineralen en
heeft een versterkende werking.
Lavendelhoning:
doet de winter vergeten
Vloeibare, mineraalrijke honing die
kalmerend werkt bij winterkwaaltjes.
Klaverhoning: kindvriendelijk
Deze in Noord-Amerika geoogste honing
bevat mineralen en is een aanrader voor
kinderen in de groei.
Berghoning: remineraliserend
Donkere, krachtige honing met sterke smaak
en erg rijk aan mineralen.
Honing
Goed om weten
Wat is nu het verschil tussen vaste
of vloeibare honing
Elke honing is vloeibaar bij de oogst.
Vroeg of laat kristalliseert deze ruwe
honing spontaan in grove, harde kristallen
waardoor de honing nog nauwelijks te
gebruiken is. Om dit te voorkomen worden
Melapi’s vaste honingsoorten na het oogsten
geënt met een weinig fijnkristallige
honing. Door zorgvuldig roeren bekomt
men een zachte, romige honing die de
verschillende aroma’s goed tot zijn recht
laat komen.
Hoe bewaar ik mijn honing het beste
Honing wordt best fris en donker bewaard
om de vitaminen en andere waardevolle
stoffen optimaal te behouden.
De koelkast is echter af te raden.
Sluit de honingbokaal goed - honing
neemt immers snel vocht en
allerlei geurtjes op.
Mijn vloeibare honing vertoont
kristalletjes.
Vloeibare honing heeft van nature een
langere kristallisatietijd. Zet de honing -
wanneer deze vroegtijdig kristalliseert -
enkele uren in een warmwaterbad van 40°C.
Mijn vaste honing vertoont bovenaan
een vloeibare, bruine laag.
Wanneer u uw honing te warm bewaart,
komt er bovenop de vaste honing een
bruine laag. Even goed roeren en de
honing is weer zoals tevoren.
Mijn honing bevat “ijsbloemen”.
Plotse koude doet honing krimpen.
Zo kunnen er witte “ijsbloemen” zichtbaar
worden - een natuurlijk fenomeen dat geen
kwaliteitsgebrek is. Zet de honing enkele
dagen op een warme plaats (26 tot 28°C)
en de honing zal zich herstellen.
Gemarineerde verse zalm
met mosterdsausje
Ingrediënten
4 grote, fijne verse zalmsneden (100g per
snede) • 2 eetlepels vloeibare honing • 1 takje
gehakte dille • 1 koffielepel geplette peperkorrels,
grof zeezout
Voor het mosterdsausje:
2 eetlepels kruidige mosterd of korrelmosterd
• 1 eetlepel verse room • 1 koffielepel gehakte
dille (eventueel)
Werkwijze:
Over de met honing ingestreken zalmsnede
komt een haksel van dille, geplette peperkorrels
en grof zeezout. Deze gekruide zalmsnede
wordt afgedekt met een tweede zalmsnede, die
op haar beurt wordt ingewreven met honing.
Breng opnieuw kruidenhaksel aan, dek toe en
strijk opnieuw in met honing. Eindig met de
vierde en laatste zalmsnede in te strijken met
honing en af te dekken met het kruidenmengsel.
Dek het zalmpakje af met aluminiumfolie.
Plaats het een tweetal dagen in de koelkast
om de smaken te laten doordringen in de vis.
Een conservenblik (450g) op het pakje versnelt
het proces.
Bereid het mosterdsausje kort voor u aan tafel
gaat: leng de kruidige mosterd aan met de
room. Verrijk de saus eventueel met dillesnippers.
Tip: Een beboterde toast en een glaasje flink
gekoelde Vodka doen de rest.
Wijnsuggestie: Neem een witte wijn met pit
bv witte Graves (Bordeaux).
10 INOVITA
INOVITA 11

Focus op vetzuren
Omega-3, Omega-6, concentratiestoornissen:
waar ligt de link
gevolgen heeft op ons lichaam. Eén van de
recentste studies toonde duidelijk het verband
aan bij kinderen die moeite hebben met het
leer- en concentratieproces.
Invloed van vetzuren op het leerproces
De celmembranen zorgen voor de informatieverwerking
via de verspreiding van impulsen.
Om dit zo efficiënt mogelijk te laten verlopen
bezitten de celmembranen een zekere graad
van vloeibaarheid die afhankelijk is van de
vetstoffen waaruit zij zijn samengesteld.
Door hun zeer particuliere structuur zullen de
essentiële vetzuren de celmembranen toelaten
zich optimaal te bewegen en zodanig voor de
verspreiding te zorgen van de boodschappen
die verantwoordelijk zijn voor de stem, het
denken, het zicht, de beweging en nog vele
anderen. De laatste jaren is gebleken dat kinderen
die moeite hebben met het leer- en concentratieproces
een lager niveau aan vetzuren
vertoonden dan het normale.
Waar vindt men die essentiële vetzuren
Voldoende omega-3 vetzuren haalt u uit vis
(en vooral die vette vissoorten zoals zalm, tonijn,
haring, sardientjes,…). Of uit oliën, gemaakt
van noten, koolzaad of lijnzaad, zonder deze
echter te verwarmen en ze te bewaren in
donkere flessen om hun kwaliteit te garanderen.
De omega-6 vetzuren vindt u vooral terug in de
meeste plantaardige oliën alsook in boter of in
eigeel. Tijdens de kindertijd zijn de noden het
hoogst, omdat de kinderen leren schrijven en
lezen en een constante evolutie meemaken.
Het is echter niet altijd gemakkelijk de eetgewoonten
bij kinderen aan te passen omdat deze
vette vissoorten zelden deel uitmaken van hun
favoriete gerechten. Het gebruik van een voedingssupplement
kan dan zeer nuttig blijken.
De keuze van een voedingssupplement
Kies voor een supplement bestaande uit die
vetzuren die van belang zijn bij het leerproces:
Eicosapentaeenzuur (EPA), Linolzuur (LA),
Docosahexanoeenzuur (DHA), Gammalinoleenzuur
(GLA) en Arachidonzuur (AA). Verder
is het belangrijk te weten dat de onverzadigde
vetzuren zeer gevoelig zijn (voor licht, lucht,…)
en dat ze gemakkelijk oxideren, wat ze inactief
zal maken. Het is dus belangrijk dat er voldoende
antioxidanten aan de formule zijn
toegevoegd (zoals vitamine E, thijm- of rozemarijnolie,…).
Verzeker u er tenslotte van dat de
formule geen verontreinigende stoffen bevat
zoals pesticiden of loodresten. Wees in ieder
geval ook geduldig; er is zeker een behandeling
van één maand nodig om de eerste effecten
waar te nemen.
tekst: wim vervaet
illustraties: lieve schatteman
een boekje rond extreem actief zijn en moeilijk leren en lezen
Uw kind is zeer actief, heeft moeite
op school U weet niet hoe u deze
problematiek moet aanpakken.
Bezoek de website www.revogan.com
en bestel uw exemplaar van ‘Lexia op
school’, een kleine gids die in kindertaal
deze verschillende thema’s aankaart.
Het is ludiek opgemaakt, met tekeningen,
en zal u helpen deze problemen te
bespreken met uw kind thuis,
op school of bij uw arts.
Leven met een kind met schoolproblemen
is niet altijd gemakkelijk: kinderen
met concentratieproblemen, zeer actieve
kinderen of kinderen die twee keer
zoveel moeten studeren voor een soms
zeer ontgoochelend resultaat.
De voeding zou nochtans voor deze
kinderen heel wat oplossingen kunnen
bieden…
Alhoewel sommige vetten in vele
vermageringsdiëten volledig worden
afgeschreven, kunnen zij in andere gevallen
een natuurlijke oplossing bieden
voor deze steeds meer voorkomende
problemen. Bent u nu geïnteresseerd,
geïntrigeerd of gewoon twijfelachtig
Inovita zal uw vragen beantwoorden en
wat licht brengen in deze duistere maar
zeer actuele materie.
Goede en slechte vetten
In de natuur worden de vetstoffen niet door één
enkele molecule gekenmerkt. Er bestaan veel
verschillende soorten, allen verschillend op het
niveau van hun chemische structuur. Deze
vetstoffen werden in twee grote families onderverdeeld:
de verzadigde en de onverzadigde
vetzuren. Deze laatste groep kan ook nog eens
onderverdeeld worden in andere categorieën.
Wanneer er gesproken wordt over de ‘slechte’
vetten, bedoelt men die eerste groep, daar zij,
bij overmatig gebruik, een nefaste invloed
kunnen hebben op de gezondheid, zoals bv.
op het cardiovasculair stelsel. De onverzadigde
vetzuren worden eerder bestempeld als de
‘goede’ vetten daar zij vooral weldoende
eigenschappen bezitten. In de natuur bestaat
iedere vetstof uit een groot aantal vetzuren.
Boter, een verzadigde vetstof, bestaat dus
hoofdzakelijk, maar niet exclusief, uit verzadigde
vetten.
Wat zijn nu precies essentiële vetzuren
Bij de onverzadigde vetzuren zijn er 2 vetzuren
die ons lichaam niet zelf kan aanmaken:
Alfalinoleenzuur (ALA) en Linolzuur (LA).
U moet deze vetzuren dus halen uit de voeding,
vandaar ook de term ‘essentieel’. Deze 2 zijn
echter op hun beurt de basis van twee zeer
actuele groepen: omega-3 (waarvan EPA
en DHA) en omega-6 (waarvan GLA en AA).
Paradoxaal genoeg is onze vetrijke westerse
voeding te arm aan deze vetzuren. Sinds
enkele jaren is dan ook gebleken dat dit
kijk mama,
zonder fouten!
Extreem actief zijn, moeite om zich te concentreren (vb. bij het lezen, bij het schrijven)
worden steeds vaker gezien bij de schoolgaande jeugd.
PROLEX-AZ bevat een speciaal uitgebalanceerd mengsel van 5 essentiële vetzuren (EPA,
LA, DHA, GLA, AA), belangrijk voor een optimale ondersteuning van het leervermogen.
Een goed uitgebalanceerde voeding brengt ons normaal deze belangrijke vetzuren aan,
ze kunnen immers niet door het lichaam worden aangemaakt. Wanneer deze vetzuren onvoldoende
via de voeding worden opgenomen, kan PROLEX-AZ worden ingeschakeld om
dit proces te optimaliseren. Dit is vooral belangrijk bij kinderen wanneer deze leren lezen
en schrijven. Vraag raad aan uw apotheker.
PROLEX-AZ bevat enkel natuurlijke grondstoffen
en is verkrijgbaar in de apotheek in doosjes van
60 gelulen en potten van 240 gelulen.
12 INOVITA
INOVITA 13

Huid en beenderen
fi
najaar 2004
INOVITA
Geen mooie huid
zonder vitamine A!
Het infomagazine
Inovita verschijnt
tweemaal per jaar
en zit boordevol
gezonde tips
en trends.
Je wil een stevig beendergestel
Denk aan Vitamine D
Vitamines A&D:
onmisbaar voor een
mooie huid en sterke
beenderen
Om alle dagen te kunnen genieten van
sterke beenderen moet je het belang
van Vitamine D kennen. Vitamine D is,
samen met calcium, één van de belangrijkste
bouwstoffen van je skelet en
gebit. Het zorgt ervoor dat calcium en
fosfor uit de voeding worden opgenomen
en in de botten worden vast gezet.
Wat is vitamine D
Vitamine D is een vetoplosbaar vitamine die
in 2 vormen aanwezig is in de natuur: vitamine
D2 (ergocalciferol), voortkomend uit plantaardige
producten en vitamine D3 (cholecalciferol),
voortkomend uit dierlijke producten.
Alleen vitamine D3, vooral aanwezig in vette
vissoorten, heeft een echte vitaminewerking.
Belangrijk ook om te weten is dat vitamine D3
gesynthetiseerd wordt in de huid onder invloed
van ultraviolette stralen van de zon. Dit gebeurt
vooral tussen april en september.
Tekort bij het ouder worden
Over het algemeen stelt men vast dat bij het
ouder worden vitamine D3 in het serum dreigt
af te nemen. Dit kan verklaard worden doordat
oudere mensen eerder geneigd zijn uit de zon
te blijven en hun huid minder goed in staat is
vitamine D3 te vormen.
Iemand met een sterk gepigmenteerde huid
heeft ook veel meer vitamine D nodig dan
iemand met een bleke, moeilijk bruinende huid.
Immers, de pigmentatiegraad van de huid
vertraagt de penetratie van UV-stralen in de
diepe huidlagen, waar de synthese van vitamine
D3 plaats vindt.
Vitamine D supplement
De nood aan een supplement van vitamine D
laat zich zeker voelen bij kinderen in groei,
vooral bij de botopbouw. Ook zijn er tekorten
vastgesteld bij die mensen die te weinig of
niet in het daglicht komen (senioren, zieken).
Tijdens de winterperiode, wanneer er weinig
licht en zon is, zal de aanmaak van vitamine
D in ons lichaam in het gedrang komen.
Vitamine A, ook wel het gele goud onder
de vitamines genoemd, is één van de
belangrijkste vitamines. Vitamine A is
nodig opdat je huid gezond zou blijven,
het speelt namelijk een rol bij de celdeling
en maakt zo de huid mooier en
gladder. Vooral in de koudere perioden,
wanneer kloofjes en winterletsels ons
wel eens parten spelen, heeft de huid
dit vitamine nodig.
We krijgen het vetoplosbaar vitamine A uit
dierlijk, vette producten, zoals vlees, vis, levertraan,
ei, melkproducten, kaas, boter, braaden
smeervetten. Het lichaam kan ook zelf
vitamine A maken uit pro-vitamine A
(ook bèta-caroteen genoemd), deze stof
komt voor in worteltjes, bladgroenten, kool,
tomaten, sommige fruitsoorten, boter en eieren.
Vitamine A supplement
Kies bij het gebruik van een vitamine A
supplement het best voor een “gestandaardiseerd”
preparaat, dit is een preparaat waarvan
het gehalte aan vitamine A constant is
en dat bijgevolg bijzonder veilig in gebruik is.
Vitamine A mag niet tijdens de zwangerschap
gebruikt worden.
Wenst u Inovita gratis te ontvangen
Dat kan! Kies hieronder de formule
die u wenst, vul uw gegevens in en stuur
ze naar Revogan, Landegemstraat 1 te
9031 Drongen of naar info@revogan.be.
JA, ik abonneer me gratis op INOVITA en
vul hieronder mijn gegevens in. Ik ontvang
INOVITA dan vanaf nu in mijn brievenbus.
JA, ik abonneer me gratis op INOVITA
(elektronische versie). Ik ontvang INOVITA
dan vanaf nu via e-mail.
U kan voor Inovita ook terecht op onze nieuwe
site: www.revogan.be, onder de rubriek
Gezondheid. De site bevat heel wat nuttige
informatie over onze producten,
maar ook leerrijke dossiers,
recepten, beurzen...
Uw gegevens:
naam
voornaam
straat, nummer
postcode, gemeente
e-mail
14 INOVITA
INOVITA 15

je beschermengel
Veroudering • Kortstondige stress en vermoeidheid
Vervuiling • Roken • Zon en zonnebank
Optimale bescherming. Vanbinnen en vanbuiten.
Selenium-ACE ® is de pionier in lichaamsbescherming. Inderdaad,
na 15 jaar zien we duidelijk het resultaat van Selenium-ACE ® .
Want selenium zorgt voor het behoud van een gezonde celfunctie,
beschermt tegen vrije radicalen en houdt de weefsels jong. Bovendien
optimaliseert het de werking van het afweersysteem. De combinatie
met de vitamines A, C en E versterkt nog het celbeschermend effect.
Kies dus voor het origineel! Selenium-ACE ® : 1 tablet per dag en je
merkt het verschil. Zowel vanbinnen als vanbuiten.
Surf naar www.revogan.be voor meer informatie