Inovita (nl) #04

INOVITA
NR. 4
VOORJAAR 2005
INFOMAGAZINE VOL GEZONDE TIPS & TRENDS
Gastro
Vertrek
veilig op reis
Vrouw
Mineralen voor
actieve vrouwen
Voeding
Globesitas:
alarmerende cijfers
Een jeugdig
uiterlijk
Huidveroudering: (n)iets aan te doen
INOVITA 1

06 08
10
REVOGAN
Pionier met een passie
Revogan viert dit jaar zijn veertigste verjaardag... maar eigenlijk gaan de roots van dit familiebedrijf terug
tot een apotheek in het Gentse die in 1850 geopend werd. In de loop van de jaren ontwikkelde de familie
een stijgende interesse voor dieetproducten en voedingssupplementen, hetgeen in 1965 uitmondde in de
oprichting van Revogan. Nu telt het bedrijf 32 personeelsleden, waarvan méér dan een derde diëtiste is.
De farma-achtergrond verklaart waarom alle producten die door Revogan verdeeld worden, beantwoorden
aan de strenge farmaceutische kwaliteitsnormen en het HACCP-controlesysteem (Hazards Analysis Critical
Control Point). Revogan heeft immers niet alleen een passie voor preventieve voeding maar ook voor kwaliteit.
Dat is de motor achter zijn groei. Het is tevens de verklaring waarom Revogan een voortrekkersrol
speelt op het gebied van dieetproducten en voedingssupplementen.
Foto: De directie van Revogan
van l.n.r. Edouard de Maurissens en
Xavier De Pannemaeker
Preventieve voeding, een nieuw concept
Revogan is een gerenommeerd leverancier
van suikervrije, glutenvrije, eiwitarme,
zoutarme en vegetarische producten, die
geleverd worden aan ziekenhuizen,
rusthuizen en verzorgingsinstellingen.
Zij ondersteunen patiënten die om specifieke
redenen een dieet dienen te volgen.
Daarnaast levert Revogan voedingssupplementen
aan apotheken.
Ook de dieetproducten uit het Prodiagamma,
dat inmiddels al meer dan 250
referenties telt, zijn beschikbaar in een
stijgend aantal apotheken. Via al die
kanalen ondersteunt Revogan het concept
van de preventieve voeding. Immers,
onze voeding bepaalt in belangrijke mate
onze gezondheid. Door systematisch het
belang te onderlijnen van een verantwoord
voedingspatroon en een actieve
levensstijl, eventueel aangevuld met
specifieke supplementen voor wie tekorten
heeft of in een dipje zit, wil Revogan
bijdragen tot een grotere levenskwaliteit
van de consument.
Synergie en partnerschap
Revogan produceert niet zelf maar werkt
actief samen met gereputeerde leveranciers
om nuttige voedingssupplementen
en dieetproducten te ontwikkelen.
Deze samenwerking zorgt niet alleen voor
primeurs maar ook en vooral voor een
evenwichtig, goed doordacht gamma van
betrouwbare, stabiele producten van een
constante kwaliteit.
Op die manier wil
Revogan bijdragen tot
een beter welzijn, nu
en in de toekomst.
voorjaar 2005
INOVITA
Een nieuw lentenummer
boordevol lentetips
Inovita is een uitgave van Revogan nv,
Landegemstraat 1, 9031 Drongen
Ontwerp: LUON, Brusselsesteenweg 560,
3090 Overijse, www.luon.com
Optimale bescherming
04 Huidveroudering
De eerste rimpeltjes laten niemand
ongemoeid. Tijd dus om er tegenin
te gaan!
Actieve vrouw
06 De juiste bondgenoten
Vrouwvriendelijke mineralen en
vitaminen.
Gezonde trends
08 Beter vet op uw bord
Wist u dat er ook gezonde vetten zijn
Beste INOVITA-lezer,
Na drie maanden cocooning voelen de eerste zonnestralen op ons gelaat bijzonder fijn aan.
Het nieuwe lentenummer van je gezondheidsmagazine Inovita bevestigt dit gevoel alleen maar:
handenvol tips en informatie voor een frisse start van de lente.
Voor extra informatie en advies kan je ook terecht op onze site www.revogan.be
en uiteraard bij je apotheker. Hij of zij blijft dé raadgever bij uitstek bij het aanschaffen
van nieuwe gezondheidsproducten.
Alvast veel leesplezier!
Het Revogan Marketing-team
Vak apart
09 Waarheid over suikers
Wat zijn nu goede of slechte suikers
Lekker zonder suiker
10 Globesitas rukt op
Gezonder eten en meer bewegen
helpt!
Gastro
12 Vertrek veilig op reis
Een goede voorbereiding...
ook voor uw lichaam.
Fytotherapie
14 Voeding op maat
De zachte werking van planten
INOVITA 3

Optimale bescherming
Huidveroudering: (n)iets aan te doen
schoonmaakproducten, verdelgingsproducten)
en stof (asbest).
Tot slot jaagt ook een te vette voeding de
productie van vrije radicalen de hoogte in.
Tips om te ontgiften
Gelukkig neutraliseren een aantal mechanismen
die vrije radicalen vóór zij de cellen
bereiken en beschadigen. Een evenwichtige en
gevarieerde voeding remt hun productie af.
Voeg daar een actieve levensstijl, veel
lichaamsbeweging en minder spanningen aan
toe en u zit op het goede spoor. Al deze
maatregelen houden de cellen langer jong en
gezond, de huidcellen in het bijzonder.
Zij zorgen ervoor dat het (huid)verouderingsproces
zo zacht mogelijk verloopt.
Ondanks deze goede maatregelen heeft uw
lichaam af en toe een extra zetje nodig. Bent u
vlug verkouden Geraakt u die wintermoeheid
maar niet kwijt Rookt u Wordt u een dagje
ouder In al die gevallen kan uw lichaam best
wat extra antioxidantia gebruiken in de vorm
van voedingssupplementen. Uw apotheker of
arts zal u graag adviseren in dit verband.
Antioxidanten op het menu
• Selenium is een van de meest essentiële
antioxidanten in de strijd tegen de tijd.
Selenium zorgt voor een gezonde celfunctie,
beschermt tegen vrije radicalen en houdt de
weefsels jong. Daarnaast bouwt het ook uw
weerstand op. Het komt voor in volle granen,
paddestoelen, vette vis en orgaanvlees
(lever, nieren).
• De combinatie van selenium met vitamines
A, C en E ondersteunen de celbeschermende
werking.
• Vitamine A is niet alleen een antioxidant
maar ondersteunt ook het nachtzicht en
draagt bij tot een gezonde huid, haar en
tandvlees. Vitamine A komt voor in dierlijke
producten (vis, melkproducten, eierdooier,
lever) en plantaardige producten (allerlei
koolsoorten, bladgroente, gele en oranje
groenten en fruit).
• Vitamine C houdt de bindweefsels en celwanden
gezond. Vitamine C komt vooral
voor in fruit (citrusvruchten, kiwi’s,
aardbeien en bessen), groenten (vooral
kolen) en aardappelen.
• Vitamine E stabiliseert de celmembranen
en beschermt de meervoudig onverzadigde
vetten in ons lichaam tegen oxidatie.
Zij draagt mogelijk ook bij tot de bescherming
van de huid tegen de negatieve
effecten van UV-stralen. Vitamine E komt
voor in zonnebloemolie, graanproducten,
noten, groenten en fruit.
"Grijp in
vanaf de eerste
tekenen..."
Uw huid verdient de beste
zorgen. Zij is het grootste
lichaamsorgaan (een volwassene
heeft zowat 2m 2 huid) en meteen
ook levensbelangrijk. Zij beschermt het
lichaam tegen externe belagers, zij
regelt mee de lichaamstemperatuur,
zij is gevoelig voor allerlei prikkels en
stuurt belangrijke omgevingsinformatie
door naar het brein. Het heeft dus wel
degelijk zin om de huid goed te verzorgen
en huidveroudering tegen te gaan.
De strijd tegen de tijd
Met de jaren wordt de huid droger, brozer,
dunner en slapper. Bij de meeste mensen
worden de eerste tekenen van huidveroudering
zichtbaar vanaf hun dertigste.
Lachrimpeltjes of kraaienpootjes rond de
ogen, expressierimpels tussen de wenkbrauwen,
diepe lijnen die langs de neus en de
mondhoeken lopen, fronsrimpels in het voorhoofd
worden met de jaren duidelijker.
Het is natuurlijk niet alleen de gezichtshuid die
last heeft van de jaren: het verouderingsproces
tast alle lichaamscellen aan. Niemand
ontsnapt eraan: verouderen is een universeel
en onomkeerbaar proces dat gedicteerd
wordt door onze biologische klok. Toch zijn
we niet helemaal hulpeloos in de strijd tegen
de tijd. Talrijke externe en interne factoren
beïnvloeden de celveroudering, en daar
kunnen we wèl iets aan doen.
De celbelagers
De belangrijkste motor van de celveroudering
is de productie van vrije radicalen:
kort levende, agressieve deeltjes die bij de
ademhaling vrijkomen. Vrije radicalen veroorzaken
oxidatie van de eigen lichaamscellen,
vandaar dat zij ook wel oxidanten genoemd
worden. U kunt dit proces vergelijken met een
appel die u doorsnijdt. Na een tijdje wordt
het snijvlak bruin. Vrije radicalen hebben een
vergelijkbaar “roesteffect” op de cellen.
Hoe meer vrije radicalen vrijkomen, hoe meer
antioxidanten het lichaam nodig heeft om te
ontgiften.
Waar komen ze vandaan
Ons lichaam produceert zelf vrije radicalen
via de ademhaling en het immuunsysteem.
Natuurlijke processen zoals puberteit en
zwangerschap, maar ook psychologische
factoren, een jachtige levensstijl en sportbeoefening
verhogen hun productie. Daarnaast
spelen ook omgevingsfactoren een rol, zo
bijvoorbeeld de blootstelling aan UV-stralen
(zon, zonnebanklicht), tabaksrook, uitlaatgassen,
chemische producten (geneesmiddelen,
je gezondheid
in volle bloei
Veroudering • Kortstondige stress en vermoeidheid • Vervuiling • Roken • Zon en zonnebank
Optimale bescherming. Vanbinnen en vanbuiten.
Selenium-ACE ® is de pionier in lichaamsbescherming. Inderdaad, na 15 jaar zien we duidelijk het resultaat
van Selenium-ACE ® . Want selenium zorgt voor het behoud van een gezonde celfunctie, beschermt tegen
vrije radicalen, houdt de weefsels jong en beschermt de huid tegen de schadelijke gevolgen van de zon.
Bovendien optimaliseert het de werking van het afweersysteem. De combinatie met de
vitamines A, C en E versterkt nog het celbeschermend effect. Kies dus voor het origineel! Selenium-ACE ® :
1 tablet per dag en je merkt het verschil. Zowel vanbinnen als vanbuiten.
Surf naar www.revogan.be voor meer informatie.
Met de garantie van uw apotheker
4 INOVITA
INOVITA 5

Actieve vrouw
Magnesium,
bondgenoot van de actieve vrouw
"Tekorten aan
voedingsstoffen
beïnvloeden
de vrouw."
Tegenwoordig staat alles in het teken
van de productiviteit. Iedereen moet
steeds méér doen op steeds minder tijd.
Dat kan vooral de vrouw parten spelen.
Zij combineert dikwijls een veeleisende
baan met de zorg voor het huishouden
en de kinderen, ook al draagt “de
nieuwe man” zijn steentje bij. Haar hormonale
cyclus speelt haar soms parten
en alsof dat nog niet volstaat, wordt zij
verondersteld regelmatig te sporten. Om
dit helse ritme aan te kunnen, kan zij
gerust wat extra magnesium gebruiken.
De stille kracht
Magnesium speelt een rol in een groot aantal
stofwisselingsprocessen. Het is onder andere
noodzakelijk voor de botopbouw en de
goede werking van de spieren. Magnesium
speelt een belangrijke rol in de overdracht
van de zenuwprikkels en de samentrekking
van de spieren, inclusief de hartspier. Heeft u
geregeld last van verkrampte spieren Dan is
het best mogelijk dat u magnesium tekort
komt. Ook een algemeen tekort aan energie
en kortstondige moeheid worden in verband
gebracht met een magnesiumtekort.
Goed nieuws
Een tekort aan magnesium komt bij een gezond
individu niet zo vaak voor. Magnesium
wordt gemakkelijk opgenomen door het
lichaam en is aanwezig in talrijke voedingsmiddelen.
Wie een afwisselend, evenwichtig
voedingspatroon heeft zal waarschijnlijk altijd
over voldoende magnesium beschikken om de
dagelijkse behoeften te dekken en het hoofd
te kunnen bieden aan een occasioneel dipje.
Het lichaam stockeert magnesium in de beenderen
(ongeveer de helft), de spieren (een
vierde), het zenuwstelsel en de organen (de
rest). Een volwassene heeft een reserve van
ongeveer 30g magnesium. Wanneer de
voeding onvoldoende magnesium bevat, of
wanneer externe factoren de magnesiumbehoefte
opdrijven, worden die reserves
aangesproken.
De behoeften van de vrouw
Om de voorraad op peil te houden, heeft een
volwassen vrouw ongeveer 330mg magnesium
per dag nodig. Voor zwangere vrouwen,
vrouwen die borstvoeding geven, vrouwen na
de menopauze en senioren ligt die behoefte
heel wat hoger: zij moeten 480mg/dag uit hun
voeding halen. Volwassen mannen hebben
genoeg met 420mg. Die behoefte wordt gemakkelijk
gedekt door een gezonde en evenwichtige
voeding... tenzij het even fout gaat.
Magnesiumverslinders
Onder de invloed van een aantal factoren kan
het evenwicht tussen de magnesiumopname
en het dagelijkse magnesiumverbruik verstoord
worden. Een verkeerd voedingspatroon,
ondervoeding, een verstoorde transit en
alcoholisme putten de magnesiumreserves uit.
Sporters verliezen magnesium door transpiratie
en verbruiken meer door hun verhoogde
koolhydraatstofwisseling. Ook wie onder druk
staat of niet op tijd en stond de batterijen
oplaadt, kan extra magnesium gebruiken.
Ook wintermoeheid is gerelateerd aan een
magnesiumtekort.
Magnesiumrijke voeding
Ons lichaam kan geen magnesium aanmaken
en is dus aangewezen op de dagelijkse
inname via de voeding. Hieronder vindt u een
overzicht van een aantal courante voedingsmiddelen
en hun magnesiumgehalte. Koffie is
een diureticum, dat de uitscheiding van magnesium
bevordert. Houd daarmee rekening bij
de samenstelling van uw dagelijks menu!
Teamwerk
Magnesium is niet de enige stof die de actieve
vrouw goed kan gebruiken. Zink, chroom en
vitamine B6 zijn typisch “vrouwvriendelijke”
stoffen. Zo kan het gebruik van de anticonceptiepil
leiden tot een zinktekort, met een gevoelige
huid en premenstruele spanningen voor
gevolg. Een gebrek aan chroom leidt dan
Vlees en vis
Vlees
Zeevis
Garnalen
Mosselen
Paling
Oesters
Zuivelproducten
Kaas
Yoghurt
Ei
AA-melk
12 – 33 mg/100g
24 – 73 mg/100g
67mg/100g
63mg/100g
50mg/100g
40mg/100g
29 –55mg/100g
16mg/100g
13mg/100g
12mg/100g
weer tot een geïrriteerd gevoel en soms tot
een dipje. Vitamine B6 tenslotte wordt wel
eens de “vrouwelijke vitamine” genoemd.
Zij ondersteunt de vrouw immers in de periode
voor en tijdens haar maandstonden.
Vitamine B6 wordt ook gebruikt voor de huid.
Deze stoffen zijn niet altijd in voldoende
dosissen aanwezig in de hedendaagse voeding.
Het kan dan ook nuttig zijn om een
voedingssupplement te gebruiken.
Besluit
In principe levert een evenwichtige, gevarieerde
voeding voldoende magnesium en
andere bouwstoffen op voor de normale
werking van het lichaam. Als dit niet het geval
is kan een voedingssupplement zoals
Magnesium-OK aangewezen zijn.
Vraag gerust het advies van uw arts:
hij zal met u de balans opmaken en de
correcte maatregelen bespreken.
Groenten
Sojabonen
Noten
Witte bonen
Erwten
Peterselie
Paddestoelen
Fruit
Rozijnen
Banaan
Sinaasappel
Appel
Magnesium
speelt een belangrijke rol
voor uw energiepeil en
uw dagelijkse conditie.
247mg/100g
135 – 270mg/100g
132mg/100g
125mg/100g
41mg/100g
6 – 24mg/100g
66mg/100g
36mg/100g
14mg/100g
6mg/100g
Graanproducten
Havervlokken
Roggebrood
Gepelde rijst
Wit brood
Andere
Fondant chocolade
Magnesium-OK:
“in topvorm
elke dag van
de maand.”
Uitsluitend verkrijgbaar in de apotheek
Bestelcode: 0047-852 (30 tabl) - 0047-860 (90 tabl)
80mg/100g
71mg/100g
30mg/100g
24mg/100g
165mg/100g
6 INOVITA
INOVITA 7

Gezonde trends
Vak apart
Beter vet
op uw bord
"Opletten voor
verzadigde vetten."
Iedereen is het erover eens:
onze voeding bevat teveel vet.
De opmars van de vetarme producten
in de winkelrekken bevestigt duidelijk
deze trend. En toch verdient het de aanbeveling
zeker twee keer per week vette
vissoorten (haring, zalm, makreel...) op
uw menu te zetten en uw rauwkost op
smaak te brengen met bijvoorbeeld
sojaolie. Tegenstrijdig Niet echt!
Onmisbare omega-3
Waar u moet voor opletten zijn verzadigde
vetten in uw voeding. U herkent ze aan het feit
dat ze meestal vast zijn in hun natuurlijke vorm
(vetrandjes, boter...). Anderzijds heeft uw
lichaam vetten nodig om normaal te functioneren.
Meervoudig onverzadigde vetten, die met
mate opgenomen worden, ondersteunen de
lichaamsfuncties. Meer zelfs, omega-3 en
omega-6 vetzuren zijn noodzakelijk in de
voeding. Dat zijn immers essentiële vetzuren,
met andere woorden vetzuren die onmisbaar
zijn voor een aantal lichaamsfuncties en die het
lichaam niet zelf kan aanmaken. Omega-6
vetzuren zijn in voldoende hoeveelheid aanwezig
in de voeding. Omega-3 vetzuren daarentegen
niet. Dat verklaart waarom het nuttig is tekorten
op te vangen met voedingssupplementen.
Slim omgaan met vet
Manusje-van-alles
Uit vergelijkend onderzoek blijkt dat omega-3
vetzuren de bloedsomloop ondersteunen en in
een cholesterolverlagend dieet passen. Zij
dragen tevens bij tot talrijke andere psychische
en fysische processen. Dat is de reden
waarom voedingsmiddelen die veel omega-3
bevatten geregeld op uw menu dienen te
staan: eet voldoende vette vissoorten, maak
uw slaatjes lekker en voedzaam met walnoot-,
soja- en lijnzaadolie. Walnoten, pinda’s en
amandelen zijn prima tussendoortjes en ook
spinazie, postelein, peulvruchten en fruit
bezorgen u een flinke dosis omega-3 vetzuren.
Een tijdelijke hulp
Een tekort aan essentiële vetzuren tengevolge
van een eenzijdig voedingspatroon kan tijdelijk
gecompenseerd worden door een
voedingssupplement, in afwachting dat de
voeding bijgestuurd wordt. Kies bij voorkeur
een voedingssupplement dat naast omega-3
vetzuren ook antioxidantia bevat, bijvoorbeeld
vitamine E. Omega-3 vetzuren hebben immers
de neiging om gemakkelijk te oxideren onder
de invloed van lucht en licht. Een gecontroleerde
samenstelling en een nauwkeurige
dosering van de ingrediënten geven u de
beste kansen op het verwachte resultaat.
Vet is belangrijk voor het menselijk lichaam. Maar... niet alle vetten zijn
gezond! Geef de voorkeur aan voedingswaren die veel onverzadigde
vetten bevatten. Onverzadigde vetten zijn in hun natuurlijke vorm meestal
vloeibaar (olie), terwijl verzadigde vetten vast zijn (bv. kaas, boter, vetrandjes
van vlees...). Houd er wel rekening mee dat vet heel energierijk is (1g
vet is goed voor 9kcal). Vergeet dit niet bij de samenstelling van uw menu.
"Uw diëtiste aan
het woord over
de glycemie-index."
De goede, de slechte
en... de waarheid
De media staan tegenwoordig bol van
verhalen over “goede” en “slechte”
suikers. Goede suikers zijn daarin koolhydraten
met een lage glycemie-index
en slechte suikers scoren hoge cijfers.
De gekozen termen impliceren dat men
“slechte” suikers dient te weren en dat
“goede” suikers de voorkeur krijgen.
Maar wat is nu precies die glycemieindex
en... gaat die redenering wel op
Een laag pitje of een laaiend vuur
Om correct te functioneren heeft het
lichaam brandstof nodig. Die wordt
geleverd door de koolhydraten die
wij opnemen via de voeding.
Koolhydraten is de verzamelnaam
voor alle suikers die aangeleverd
worden door suiker in fruit, snoep,
honing, melk... en zetmeelhouders in
aardappelen, pasta, rijst...
De koolhydraten worden in het lichaam
afgebroken tot een stof die bruikbaar is
voor het lichaam (glucose). Sommige koolhydraten
worden heel snel omgezet en veroorzaken
plots een grote toevoer van die brandstof.
Zij hebben een hoge glycemie-index.
In deze groep vindt men o.a. aardappelen,
banaan, brood, honing en suiker. Appel, melk,
spaghetti, yoghurt, ... horen thuis in de middengroep,
terwijl bijvoorbeeld bruine bonen,
pinda’s en linzen voedingswaren zijn met een
lage glycemie-index.
Het héle verhaal
Theoretisch beschouwd is het dus vrij eenvoudig
om de voeding aan te passen in functie van de
glycemie-index. Wie vermageren wil of alert is
voor de risico’s van een onevenwichtige voeding
kan op internet gemakkelijk lijsten vinden
met de glycemie-index van de meeste voedingswaren.
Maar in dit scenario ziet men enkele
belangrijke factoren over het hoofd. Eerst en
vooral bestaat het gevaar dat men voedingsmiddelen
gaat schrappen uit de voeding op
basis van hun glycemie-index, terwijl zij nochtans
nuttige of zelfs noodzakelijke stoffen bevatten.
Bovendien eet men nooit alléén maar
brood of spaghetti. Op het brood komt beleg
en bij de spaghetti hoort saus.
Wie weet dat de afbraak van de suikers beïnvloed
wordt door de aanwezigheid van voedingsvezels
en vetten, begrijpt meteen dat het
indexverhaal lacunes vertoont. Ook het tijdstip
waarop men eet en hoeveel men eet is belangrijk.
Een stukje cake na een maaltijd heeft lang
niet hetzelfde effect als datzelfde stukje op een
nuchtere maag. Vandaar dat voedingsprofessionals
steeds meer aandacht besteden aan de
glycemische lading, met andere woorden de
totale voedselopname op een gegeven moment.
Overdaad schaadt
Teveel suiker in het bloed is op termijn schadelijk
voor het lichaam. Zoals steeds is evenwicht,
regelmaat en gematigdheid de boodschap.
Vraag eventueel raad aan een professional als
u uw voeding wenst bij te sturen. Hij/zij kan u
beslist nuttige tips aan de hand doen.
8 INOVITA
INOVITA 9

Lekker zonder suiker
Globesitas rukt op
"Ouderdomsdiabetes kan weer verdwijnen
bij aangepaste voeding en meer beweging."
"Prodia:
veilige zoetstoffen,
goede vetten
en vezels."
De Wereldgezondheidsorganisatie bedacht een nieuw woord om de wereldwijde
toename van zwaarlijvigheid of obesitas te karakteriseren: globesitas.
Overgewicht en zwaarlijvigheid grijpen inderdaad wereldwijd om zich
heen. Ook België blijft niet gespaard. Naar schatting kampt 20 à 30%
van de Belgische bevolking met een gewichtsprobleem.
Dit heeft ernstige gevolgen voor de gezondheid: diabetes type 2 - ook wel
ouderdomsdiabetes genoemd - treft steeds meer personen. Reden genoeg
om uw gewicht binnen de perken te houden en indien nodig werk te maken
van een verstandige vermageringskuur.
Een courante oorzaak
Veel mensen eten teveel en verkeerd en bewegen
te weinig. De voeding moet ervoor zorgen
dat het lichaam alle nodige voedingsstoffen
krijgt die het nodig heeft om gezond te
blijven en normaal te functioneren. Helaas
laten we ons gemakkelijk verleiden door
hetgeen wij lekker of handig vinden, zonder
rekening te houden met de voedingswaarde
van de gekozen producten. We genieten van
heerlijke gebakjes, snoep, sauzen, gefrituurde
gerechten... zonder stil te staan bij het feit dat
zij veel – op de koop toe ongezonde - suikers
en vetten bevatten. Dit leidt al gauw tot overgewicht
en op termijn dus steeds vaker tot
ouderdomsdiabetes.
Een nieuwe epidemie in cijfers
Volgens de internationale diabetesvereniging
lijden vandaag 194 miljoen mensen (5,1%
van de wereldbevolking) aan diabetes, waar-
Bakken zonder suiker
De bakbestendige zoetstof van Prodia
is perfect hittebestendig tot 225°C en is
een hoogwaardig product met kwaliteitsen
garantielabel. Het product is ook uitstekend
geschikt voor koude bereidingen en
geeft geen bittere nasmaak. Het is bovendien
caloriearm en zeer eenvoudig in
gebruik.
Let wel op; hoewel het gebruik zeer eenvoudig
is moet men zoetstof bekijken als
van ongeveer 90% diabetes type 2 of “ouderdomsdiabetes”
heeft. Bovendien heeft nog
eens 8,2% van de wereldbevolking, met
andere woorden 314 miljoen mensen, prediabetes.
Die cijfers zouden tegen 2025 exponentieel
stijgen tot 333 miljoen diabetespatiënten
en 472 miljoen prediabetici, waarvan op
termijn 70% de ziekte zal krijgen.
De Wereldgezondheidsorganisatie spreekt
dan ook over een heuse epidemie. Volgens
Amerikaanse wetenschappers zou obesitas
binnenkort zelfs de eerste doodsoorzaak
worden en daarmee roken van de eerste
plaats verdringen.
een apart product dat een enigszins andere
bak- en kookcultuur vergt. Suiker bijvoorbeeld
karameliseert en dat zorgt voor
een veranderend smaakproces. Zoetstof
doet dat niet en precies daarom moeten
we anders bakken en koken.
Prodia bakbestendige zoetstof
biedt een uitstekend alternatief.
verkrijgbaar in de apotheek: bestelcode CNK 1378-231
De feiten op een rijtje
Van de ongeveer 400.000 diabetici in België
heeft 85% te maken met ouderdomsdiabetes.
Dit type diabetes wordt niet veroorzaakt door
een gebrekkige insulineproductie maar wel
door een slechte benutting van de insuline
door het lichaam. Meestal gaat het om iets
oudere personen met overgewicht rond de
buik.
Het goede nieuws is dat dit soort diabetes
weer kan verdwijnen als men het voedingspatroon
verbetert en meer lichaamsbeweging
neemt. Volgens recente onderzoeken zou
afslanken tot een aanvaardbaar gewicht en
minstens 150 minuten lichaamsbeweging per
week al voldoende zijn! Het is dus echt wel
belangrijk om bewust uw voeding te kiezen.
Kies keurig
Put inspiratie uit de voedingspiramide. Hij
toont u welke verhoudingen u moet respecteren
om een evenwichtig menu samen te
stellen. Onderaan staan de producten waarvan
u grote hoeveelheden mag gebruiken,
bovenaan diegene waarmee u zuinig dient
om te springen. Water is de basis van de
piramide: een volwassene heeft dagelijks 1,5l
water nodig. Zetmeelproducten (brood,
aardappelen, pasta, rijst...) evenals groenten
en fruit mag u elke dag royaal op uw bord
leggen, terwijl u met vlees, vis en melkproducten
veel zuiniger dient om te springen. Een
kleine portie meervoudig onverzadigde vetten
(olieën, noten, amandelen...) is aanbevolen,
maar verzadigde vetten (vaste vetstoffen) en
transvetten (gefrituurde voedingsmiddelen)
zijn uit den boze. Suikerwaren en alcohol
staan helemaal boven aan het lijstje, dat
betekent dat u er heel zuinig mee moet omspringen.
Vraag eventueel raad aan een
diëtist of arts om een evenwichtig menu samen
te stellen.
Zonder toevoeging van suiker en toch zoet
Wie op suiker dient te letten, kan toch nog
lekker zoete toetjes eten, zonder zijn dieet in
het gedrang te brengen. Tegenwoordig zijn
er immers bakbestendige zoetstoffen op de
markt die geschikt zijn voor bereidingen.
Naast de reeds gekende zoetjes die aan
dranken toegevoegd worden, kunt u nu
inderdaad kiezen voor zoetstoffen die uw
gebakjes alle eer aandoen. Zij werden
speciaal ontwikkeld voor de keuken. Verder
kunt u ook met een gerust geweten een
aantal producten zonder toevoeging van
suiker op uw menu zetten. Het gamma
Prodia – verkrijgbaar in de apotheek –
bestaat uit koekjes, confituur, hazelnootpasta,
chocolade, snoepjes, zoetstof, ijs,
gebak en topping die uitsluitend worden
gezoet met veilige zoetstoffen en waarin
aandacht is besteed aan goede vetten en
vezels.
Het Prodia Bakboek
Bakken zonder suiker
Is een uniek bakboek met meer dan 40
recepten van desserten zonder toevoeging van suiker.
Verbiedt uw dieet gesuikerde lekkernijen dan kan u
met ‘Bakken zonder suiker’ zelf een aangepast
nagerecht of tussendoortje verzorgen.
Het bakboek is een realisatie van bakker Peter Balcaen,
NV Revogan en Roularta.
Rijsttaart
Ingrediënten voor 2 taartbodems
• 250 g witte bloem
• 130 ml lauwe magere melk
• 10 g minarine
• 25 g bakbestendige zoetstof Prodia
• 7 g droge gist of 15 g verse gist
• 4 g zout (of eventueel de helft)
• 1 ei
• 1 eiwit
Ingrediënten voor 1 taartvulling
• 1,2 l magere melk
• 300 g rijst
• 1/2 vanillestokje
• 2 eidooiers
• 2 eiwitten
• 100 g bakbestendige zoetstof Prodia
• 150 ml magere melk
• 50 g suikervrij banketbakkersroompoeder
Werkwijze
Taartbodem:
Meng alle ingrediënten en kneed het deeg.
Laat het 30 minuten rusten op kamertemperatuur
onder een droge doek. Halveer het deeg, rol
beide helften uit en leg ze in een taartvorm met
27cm diameter. Druk het deeg aan en verwijder
de deegranden. Laat het deeg narijzen.
Vulling:
Kook de melk, de rijst en het halve vanillestokje
op een zacht vuur tot een dikke rijstpap.
Meng het banketbakkersroompoeder met 150 ml
magere melk. Voeg de banketbakkersroom, de
eidooiers en de Prodia-zoetstof bij de rijstpap.
Klop de eiwitten op en spatel ze erdoor. Giet de
vulling in de taartbodem.
Bakken
Voorverwarmde oven van 190°C.
Baktijd: 45 minuten
10 INOVITA
INOVITA 11

Gastro
Voorkomen is beter dan genezen
Drink ter plaatse alleen gebottelde drankjes,
vergeet ijsblokjes en geef de voorkeur aan
gekookte groenten boven rauwkost. En overweeg
een tijdje voor uw vertrek de inname
van probiotica: zo is uw darmflora beter
gewapend tegen onbekende bacteriën. Een
gezonde darmflora ondersteunt het natuurlijk
afweersysteem en zorgt ervoor dat de nutriënten
in de voeding goed opgenomen worden
door uw organisme.
Probiose-OK:
“Voedingssupplementen
beschermen je buik
van binnenuit.”
Vakantieplezier begint
met probiotica!
Met de zomer in zicht, droomt u waarschijnlijk
al van een heerlijke vakantie.
Groot gelijk! Maar vergeet niet dat een
geslaagde reis begint met een goede
voorbereiding, niet alleen wat het
uitzoeken van uw vakantiebestemming
betreft maar ook... van uw lichaam.
Om met volle teugen van uw vakantie
te genieten is een evenwichtige darmflora
heus geen luxe. En dan is een
preventief gebruik van probiotica lang
geen slecht idee.
Vakantie in gevaar
Er wordt wel eens beweerd dat de gezondheid
begint bij een gezonde darmwerking. In
tropische en subtropische landen kan die het
hard te verduren krijgen. De darmflora wordt
er immers belaagd door indringers, die de
spijsvertering ernstig in de war kunnen schoppen.
Op reis is men dikwijls overgeleverd aan
bacteriën die de plaatselijke bevolking niet
meer deren, maar waartegen toeristen weinig
weerstand hebben. Dan slaat de gevreesde
“turista” toe. En in de plaats van een bezoek
aan die prachtige piramide of een dagje van
het strand genieten bent u aan uw hotel gekluisterd.
La turista
Deze ongewenste vakantiegenoot komt frequent
voor, is vaak goedaardig, maar kan
gepaard gaan met ernstige verwikkelingen.
30% van de toeristen krijgt ermee te maken.
De verwekker is meestal een bacterie, minder
vaak een virus of parasiet, maar vaak wordt
men besmet door meerdere kiemen tegelijkertijd.
De besmetting gebeurt via ongekookt
voedsel, maaltijden die niet voldoende hygiënisch
bereid werden of ongebottelde dranken.
De darmwand herstelt zich vaak spontaan,
maar het duurt minstens 3 à 5 dagen voor het
leed geleden is, de stoelgang weer normaal is
en de vochtopname verbetert.
Waarom probiotica
De darmflora van de mens bestaat uit
bacteriën die nuttig zijn voor de gezondheid
(Lactobacillus, Bifidobacterium,
Eubacterium...) en bacteriën die ziekten kunnen
veroorzaken (Esscheria coli, Campylobacter,
Salmonella...). Als deze laatste de
bovenhand krijgen wordt de transit verstoord,
met alle gevolgen voor de gezondheid.
Probiotica zijn levende microörganismen met
een gunstige invloed op de darmflora.
Zij ondersteunen de darmwerking en geven
kwaadaardige indringers minder kans om
zich te ontwikkelen. Probiotica zijn beschikbaar
in de vorm van voedingssupplementen,
die eventueel aangevuld zijn met nucleotiden,
dat zijn moleculen die meestal uit gistculturen
gewonnen zijn. Nucleotiden ondersteunen het
intestinaal herstel en de activiteit van de
darmflora.
Veel plezier op reis... of thuis!
Het preventieve gebruik van probiotica verhoogt
uw kansen op een probleemloze vakantie,
maar kan ook nuttig zijn als u gewoon
thuis blijft. Uw darmflora kan het immers erg
te verduren krijgen tengevolge van een minder
gezonde levensstijl, een onevenwichtig voedingspatroon
of een antibioticakuur. De eerste
maatregel is steeds een gezonde, evenwichtige
voeding en levensstijl. En als uw darmflora
echt een zetje kan gebruiken kan uw arts
of apotheker u precies vertellen hoe u dit het
best kunt doen.
PROBIOTICA + NUCLEOTIDEN
Surf naar www.revogan.be voor meer informatie.
Bescherm je buik
van binnenuit
• regelmatige transit
• comfortabele vertering
12 gelulen voor een gezonde
darmflora
12 INOVITA
INOVITA 13

Fytotherapie
fi
voorjaar 2005
INOVITA
Plantenmiddelen: een nieuwe rage
"Planten zijn
en blijven
krachtige stoffen."
Kruiden en planten zijn een bron van
bruikbare stoffen die sinds mensenheugenis
aangewend worden om allerlei
lichaamsprocessen te ondersteunen. Tot
in de helft van de 19e eeuw verzorgde
men zich hoofdzakelijk met middelen op
basis van plantenextracten. Daar kwam
verandering in met de ontwikkeling van
de scheikunde en de productie van synthetische
stoffen. Planten zijn en blijven
evenwel belangrijk als bron van
krachtige stoffen die, alleen of in combinatie,
specifieke lichaamsfuncties ondersteunen.
De laatste jaren stelt men trouwens
opnieuw een stijgende interesse
vast voor middelen op basis van planten,
voornamelijk omdat zij geassocieerd
worden met een zachte, ondersteunende
werking zonder negatieve effecten. Voor
alle zekerheid kunt u deze middelen het
best aanschaffen in een apotheek: zo
weet u zeker dat zij beantwoorden aan
de strengste normen inzake veiligheid
en kwaliteit.
In dit nummer van Inovita hebben we 3 voedingssupplementen
geselecteerd op basis van planten en verkrijgbaar in de apotheek.
MEMOTONUS Haal het maximum uit je geheugen
Dit voedingssupplement bevat magnesium, ginkgo biloba
en sojalecithine, 3 bestanddelen die het geheugen een
extra duwtje in de rug geven. MemoTonus bevat tevens
guarana om onmiddellijk energie te verschaffen.
Verkrijgbaar in de apotheek in doosjes van 45 plantaardige gelulen.
Bestelcode: 1221-285
FIT-O-PUR Elimineer de afvalstoffen uit je lichaam
Ons lichaam produceert grote hoeveelheden afvalstoffen.
Af en toe is het dan ook tijd voor de grote schoonmaak!
Enkel water drinken volstaat vaak niet om je zuiver te voelen.
Planten zijn dan de bondgenoten bij uitstek om water
te helpen bij zijn zuiverende rol.
Verkrijgbaar in de apotheek in 2 smaken (klassiek en fruitig) in flesjes van 150ml
aan te lengen met water en ook in doosjes van 30 gelulen. Bestelcodes:
klassieke smaak - 1324-250, fruitige smaak - 1525-799, gelulen - 1755-800
FIT-O-TRANS Helpt bij moeilijke transit en onregelmatige stoelgang
Deze zachte, niet-irriterende formule op basis van 3 planten
(cassia fistula, artisjok en venkel) en prebiotica versterken
de darmflora en vergemakkelijken de transit en stoelgang.
Verkrijgbaar in de apotheek in doosjes van 54 tabletten.
Bestelcode: 1534-015
Zeker van uw zaak
Middelen op basis van planten dienen geproduceerd
te worden in gecontroleerde omstandigheden.
Alleen zo weet men zeker dat zij voldoende
werkzame stoffen bezitten... en dat hun
werking niet overschaduwd wordt door sporen
van pesticiden of bodemvervuiling. In tegenstelling
tot de kruidendokter van weleer, worden
de gebruikte planten nu niet meer in het wild
geplukt. Zij worden geteeld op specifieke
bodems, ver van mogelijke vervuilingsbronnen,
en zorgvuldig gecontroleerd vanaf het teelstadium.
Het oogsten en bewaren van de planten
verloopt volgens strikte procedures die ervoor
zorgen dat zij hun werkzame stoffen bewaren.
Het eigenlijke productieproces, dat instaat voor
hun verwerking in bijvoorbeeld voedingssupplementen,
wordt streng bewaakt met het oog op
een constante, hoge kwaliteit.
Shoppen in de natuur
Planten bevatten talrijke stoffen, waarvan er
sommige interessant en andere giftig kunnen
zijn. Dat is de reden waarom hun werkzame
bestanddelen afgezonderd en eventueel gecombineerd
worden met die van andere bronnen.
Een heleboel planten en gewassen bezitten
eigenschappen die ons lichaam goed kan
gebruiken.
Soja bijvoorbeeld is een peulgewas dat 3%
lecithine bevat, een stof die de strijd aanbindt
tegen cholesterol. Sojalecithine helpt u ook uit
een tijdelijk dipje en bevat vitamine A en D.
Ginkgo biloba is wellicht de oudste boom op
aarde. Hij bevat een stof die de bloedsomloop
ondersteunt en die een handje toesteekt als u
tijdelijk wat
vergeetachtig bent.
Fucus is een
blaaswier dat
door Plinius
“zee-eik” werd
genoemd. De
Romeinen
gebruikten deze algen reeds voor hun gewrichten.
De minerale zouten, oligo-elementen,
vitaminen en jodium van deze algen brengen
soelaas bij kortstondige vermoeidheid. Fucus is
tevens een “veteter” en een mechanische hongerremmer.
In water zwelt het namelijk aanzienlijk
op, zodat al snel een gevoel van verzadiging
ontstaat.
Artisjok is niet alleen een lekkere groente
maar bevat ook veel bruikbare stoffen. In de
blaadjes zit cynarine dat de spijsvertering
ondersteunt en een winderig gevoel of een
zware maag tegengaat.
Moerasspirea groeit langs beken en op
vochtige plekken. Het is een natuurlijk product
dat een tijdelijk dipje helpt opvangen.
De vruchten van de klimplant guarana bevatten
veel cafeïne, een oppepper die kortstondige
vermoeidheid tegengaat. De Amazone-indianen
verwerkten vroeger de vruchten tot dierenfiguren
die symbool stonden voor een lange levensduur
en onoverwinnelijke kracht. In plantenmiddelen
wordt guarana vooral gebruikt voor zijn
psychische en fysische ondersteuning en zijn
vetverbrandende eigenschappen.
Traditie en moderniteit
Plantenmiddelen illustreren hoe traditie en
vooruitgang harmonieus samen kunnen gaan.
Dankzij vooruitstrevende productiemethodes
kunnen de werkzame bestanddelen van planten
beter dan ooit afgezonderd en verwerkt worden
tot nuttige producten. De strenge controle op de
concentratie van de verschillende bestanddelen
zorgt voor middelen van een constante, hoge
kwaliteit. Onze voorouders hadden in sommige
gevallen reeds een goede kijk op de eigenschappen
van planten en gewassen, maar het
is pas nu dat zij ook ten volle benut kunnen
worden.
Het infomagazine
Inovita verschijnt
tweemaal per jaar
en zit boordevol
gezonde tips
en trends.
Wenst u Inovita gratis te ontvangen
Dat kan (tenzij u het magazine al ontvangt)!
Kies hieronder de formule
die u wenst, vul uw gegevens in en stuur
ze naar Revogan, Landegemstraat 1 te
9031 Drongen of naar info@revogan.be.
JA, ik abonneer me gratis op INOVITA en
vul hieronder mijn gegevens in. Ik ontvang
INOVITA dan vanaf nu in mijn brievenbus.
JA, ik abonneer me gratis op INOVITA
(elektronische versie). Ik ontvang INOVITA
dan vanaf nu via e-mail.
U kan voor Inovita ook terecht op onze site:
www.revogan.be, onder de rubriek
Gezondheid. De site bevat heel wat nuttige
informatie over onze producten, maar ook
leerrijke dossiers, recepten, beurzen...
Uw gegevens:
naam
voornaam
straat, nummer
postcode, gemeente
e-mail
14 INOVITA
INOVITA 15

Fit-O-Trans
voor een regelmatige stoelgang
Fit-O-Trans helpt zacht waar het hard nodig is
Fit-O-Trans is een formule voor een vlotte darmtransit die de complementaire
en gunstige effecten van drie planten en van prebiotica
(FOS) in zich verenigt. Hun werking wordt nog versterkt door de
toevoeging van yoghurtpoeder rijk aan Lactobacillen. Zo zorgt
Fit-O-Trans voor een vlotte stoelgang en een goed darmevenwicht.
Voordelen:
• Bevordering van de stoelgang, dankzij de aanbreng van bacillen en de nodige stoffen,
opdat de bacillen zich goed zouden ontwikkelen. Dit alles in 1 enkel tablet.
• Werkt op een natuurlijke en zachte manier, zonder irritatie of gewenning.