Q715VP

Oudste vaarzen hebben hoogste opfokkost
De afkalfleeftijd van vaarzen is erg bepalend voor de economie
van een melkveebedrijf. Jongvee brengt eerst zo’n
twee jaar op het bedrijf door vooraleer het melk begint te
produceren. Het ultieme doel van jongveeopfok is een troep
goed uitgegroeide vaarzen. Een goede skeletontwikkeling,
hoogte en capaciteit, een regelmatige groei, een kwaliteitsvolle
uier en een goede vruchtbaarheid leiden mogelijk tot
een vroege kalving en uiteindelijk tot een duurzame melkkoe
die in staat is veel ruwvoeder te verwerken.
Groeiopvolging noodzakelijk
Om de groei van kalveren na te gaan is het minstens aangewezen
de schofthoogte of de borstomtrek te meten. De
meest betrouwbare methode is echter de dieren te wegen.
Enkele mijlpalen voor het lichaamsgewicht tijdens de opfok
zijn:
• 200 kg na 6 maanden;
• 380-400 kg bij het insemineren (op 14-15 maand);
• 550 kg na het kalven.
Vanaf de inseminatie is de richtleeftijd ondergeschikt aan het
gewicht. De vaarzen moeten immers voldoende uitgegroeid
afkalven. De groei van het skelet en de spieren en de vetaanzet
verlopen niet gelijkmatig bij kalveren. Tot 6 maanden
wordt er geen of weinig vet aangezet. Vanaf 6 maanden en
zeker na 15 maanden moet men daar wel rekening mee
houden.
Groeiverlies
Als je een groep vaarzen op verschillende leeftijden weegt,
brengt dit groeiproblemen duidelijk aan het licht. De
Resultaten en kost opfok jongvee (Bron: Boerenbondboekhoudingen 2012)
mogelijke oorzaken kunnen zijn: algemene gezondheidsstatus
(diarree bij jonge kalveren …), een gebrek aan energie
of te veel krachtvoeder (te weinig structuur) in het rantsoen.
Een kuil met een te hoog onbestendig eiwit (jong materiaal)
of een slechte smaak veroorzaakt groeiverlies tijdens de
stalperiode bij ouder jongvee.
Dubbel voordeel bij jong afkalven
Uit het bijgevoegde diagram kunnen we concluderen dat het
financieel loont om vaarzen te laten afkalven op een jonge
leeftijd (rond 24 maanden). De variabele opfokkosten zijn
– ondanks het intensiever voederen om een hoge daggroei te
bekomen – opmerkelijk lager, omdat ze sneller aan de melk
komen. Ook al worden ze op iets jongere leeftijd afgevoerd,
toch is de totale levensproductie per dier en per dag hoger.
Er wordt dus een dubbel economisch voordeel geboekt.
Uiteraard is het management bij jongveeopfok nog steeds
van doorslaggevend belang. Dit kan leiden tot aanzienlijke
saldoverschillen tussen vergelijkbare bedrijven. Ook in het
postquotumtijdperk zal dat het geval zijn.
42