Q715VP

De eerste commerciële snoekbaarskwekerij in België is gestart
Fish 2 Be: goed voorbereide starter met
ambitie
Jiri Bossuyt heeft een vijftal jaar ervaring in de visteelt, zowel
in binnen- als buitenland. Samen met twee vennoten startte
hij, na drie jaar vooronderzoek, het bedrijf Fish 2 Be in Kinrooi
(Limburg). Het benodigde kapitaal voor deze investering
vond hij bij de Limburgse Reconversie Maatschappij (LRM).
Dit kapitaal wordt nog steeds bestempeld als risicokapitaal.
Wie begint met aquacultuur, is dan ook een pionier.
Het bedrijf Fish 2 Be wil op termijn 200.000 pootvissen voor
de snoekbaarsproductie kweken. Het mikt voornamelijk
op het leveren van pootvis buiten het natuurlijke seizoen.
Dat is een hele uitdaging, maar daardoor wel commercieel
interessant.
Na jaren van grondig vooronderzoek waagt Jiri Bossuyt de
sprong en start hij de eerste indoor-snoekbaarskwekerij,
Fish 2 Be. Dit is een belangrijke mijlpaal voor de aquacultuur
in Vlaanderen. Velen voelen zich geroepen, maar weinigen
slagen. Het infoloket van het Praktijkcentrum Aquacultuur
helpt potentiële investeerders in de aquacultuur met
eerstelijns advies. Voor velen blijkt vis produceren geen haalbare
kaart. Voor Fish 2 Be echter wel.
Sinds de start van het Praktijkcentrum Aquacultuur van
Inagro meldden zo’n zestig ondernemers, voor namelijk
land- en tuinbouwers, zich aan bij het infoloket. De meesten
van hen komen uit Vlaanderen, maar ook enkele buitenlandse
investeerders hadden interesse. Na een eerste
gesprek haakten de meesten af vanwege een onoverkomelijk
probleem, zoals een tekort aan water of het niet verkrijgen
van een bouw- of milieuvergunning.
Groeipotentieel voor de Vlaamse
snoekbaarsmarkt
De volgende uitdaging voor Inagro is het uitbouwen van
de snoekbaarsmarkt in Vlaanderen en het vinden van
binnenlandse investeerders die de pootvis van Fish 2 Be
willen opkweken tot het slachtgewicht van 1 kg. Vandaag
zitten deze investeerders in het buitenland. Ook de Vlaamse
Visveiling draagt haar steentje bij. Er wordt al wekelijks
snoekbaars verkocht op de veiling en dat willen ze doordacht
verder opdrijven. Het gros van de snoekbaars is vandaag
bestemd voor landen als Zwitserland, Frankrijk en Duitsland.
Momenteel wordt er jaarlijks zo’n 221.000 ton vis
geïmporteerd in België. Wij hopen uiteraard dat de
Vlamingen in de toekomst massaal een stukje vis van eigen
bodem zullen verkiezen boven import.
Vijf ondernemers zijn vandaag nog steeds hun kansen voor
aquacultuur aan het onderzoeken, dikwijls in samenwerking
met Inagro of een andere wetenschappelijke partner. Je hebt
nu eenmaal veel kapitaal, kennis, ervaring en marktinzicht
nodig om van start te gaan met aquacultuur. Ook de juiste
locatie en de nodige vergunningen zijn onontbeerlijk. Pas als
de volledige puzzel op tafel ligt, heb je slaagkansen en kan
het echte werk beginnen: het kweken en vermarkten van vis,
kreeft, schelpdieren, algen...
56