Pagina één - WZC Ons Zomerheem

Pagina éénTijdens de donkere dagen voor kerstmis werkte de redactieraad hard aan onshuiskrantje. Steeds zijn we op zoek naar interessante weetjes, mooie enleuke gebeurtenissen van bewoners en medewerkers. We zetten ze in dezedonkere dagen graag in de belangstelling.Veel ruimte hebben we voorzien voor de week van de senioren. Deze weekstond dit jaar in het teken van muziek en het Eurosong gebeuren. Muziekbrengt een boodschap, brengt vreugde. Muziek beroert mensen. We zagende ontroering in de ogen van onze bewoners tijdens de slotshow. De‘promotie’ filmpjes waren vol creativiteit en humor. Een pluim voor allemedewerkers en bewoners die hieraan meewerkten.We brengen ook een verslag van het bezoek van de Sint. Een gebeuren waarjong en oud blijven naar uitkijken. Een feest dat niet uit onze cultuur magverdwijnen?De advent doet verwachten naar Kerstmis. Straks weerklinken kerstliederen.Liederen uit een ver verleden. Ze roepen herinneringen op bij onzebewoners. Kerstmuziek beroert vele mensen. Wie is er niet geraakt door eenoude melodie of de woorden ‘vrede op aarde aan alle mensen van goedewil…’?Moge we in deze feesttijd meer dan ooit denken aan vrede. Mogen dekersttijd mensen dichter bij mekaar brengen. Mogen we tevreden zijn om alwat ons geschonken wordt.Daarin geloven, daaraan werken, geeft zin aan het hele kerstgebeuren engeeft licht in deze donkere tijd.Veel leesgenot en een zalig Kerstmis en een gelukkig 2014.Paul Stock

InhoudWeetjes ........................................................................................... 3Wist u dat ........................................................................................ 7Naklanken ....................................................................................... 9- Week van de Derde Leeftijd : Seniorsong- Familieontmoetingen voor Binnenhoven- Afsluiten Start to walk 2013- Sinterklaas op bezoek- Kaas en wijnavond- WerelddierendagInformatief .................................................................................... 25- Tentoonstelling- iPadproject- Kerstprogramma- Week van de pijn- Naar de cinemaIn de Kijker: 90jarigen in 2013 ........................................................ 31Ludiek ........................................................................................... 34D van DVC: verslag van de gastenraad .............................................. 35Vrij Actiefje .................................................................................... 38Even Bezinnen ................................................................................ 39Creahoekje: rendierflesjes en pomponadventskrans ............................ 40Het zoet mondje ............................................................................. 41Het groene hoekje .......................................................................... 43Woordzoeker kerst .......................................................................... 44De Infokrant van “Ons Zomerheem”Is een uitgave van WZC “Ons Zomerheem”, Dreef 47 – 9930 Zomergem. Tel. 09/3727448Hoofdredacteur: Paul StockRedactieraad: Marianne Ginneberge, Tina Goethals, Rik Menschaert, Isabelle Pauwels, Zr. Erna Sesselle, VeerleVermeire en Joke Vermeren.- 2 -

Mevrouw Agnes Van Ryckeghem – Decocker uit Lovendegem, sedert 7november.Mevrouw Hilda De Beer – Moens van Zomergem, sedert 15 november.De heer Maurice Danneels van Zomergem, sedert 22 november.Mevrouw Ghislena Martens – De Reu van Lovendegem, sedert 28 november.Mevrouw Philomena De Walsche – Creëlle van Lovendegem, sedert 2december.OMRINGD DOOR DE LIEFDE EN GOEDE ZORGEN VAN ALLEN ZIJN VANONS HEENGEGAANMevrouw Rosa Strobbe, bewoonster van Binnenhof 0, is overleden op 5oktober.Mevrouw Clarisse De Smet, bewoonster van Binnenhof 1, is overleden op 7oktober.De heer Maurits De Baerdemacker, bewoner van Horizon 1, is overleden op 16oktober. Hij was de echtgenoot van Cecile Bultinck, gast in onzedagverzorging.Mevrouw Maria Quintyn, bewoonster van Horizon 2, is overleden op 17oktober.Mevrouw Lucy Batsleer, bewoonster van Horizon 2, is overleden op 27 oktober.De heer Antoon Van Opstal, bewoner van Horizon 1, is overleden op 31oktober.Mevrouw Marie-Saulanges Dekemel, bewoonster van Horizon 2, is overledenop 17 november.Mevrouw Georgette Boulez-De Schuyter, bewoonster van Binnenhof 0, isoverleden op 29 november.De heer Urbain Leers, bewoner van Binnenhof 0, is overleden op 3 december.- 4 -

OVERLEDEN FAMILIELEDEN VAN PERSONEELSLEDENMevrouw Jeannine Franckelemon, moeder van Catherine Dupaquet(nachtdienst), is overleden op 13 oktober.De heer Firmin Van Daele, grootvader van Eline Riebbels (Binnenhof 1), isoverleden op 16 oktober.De heer André Clement, grootvader van Stefanie Clement (Binnenhof 1), isoverleden op 16 oktober.De heer Firmin Van den Bossche, schoonvader van Krista Van de Geuchte(Horizon 2), is overleden op 12 november.De heer Marc Devriese, echtgenoot van Pia De Neve (nachtdienst) is overledenop 19 november.NIEUWE PERSONEELSLEDENDe Baets Anouk.Zij treedt op 13 november in dienst alskinesitherapeute.Zij vervangt Lien De Clercq die in bevallingsrustgaat.We wensen haar een goede inwerk en veel arbeidsvreugde.- 5 -

NIEUWE VRIJWILLIGERSSedert enkele maanden rijdt Kristiaan Gijsels alsvaste chauffeur met onze DVC-busjes, voor hethalen en terugbrengen van onze gasten indagverzorging. De wegen in Zomergem enomstreken hebben dus voor hem weinig geheimenmeer…We wensen hem veel werkvreugde toe, met veiligverkeer en fijne menselijke contacten.Van links naar rechts, drie Lovendegemnaren (bijna uit dezelfde straat)Marleen Willems zal voornamelijk koffiedelen op B1 en daarnaastkamerbezoeken doen.Christ Van Renterghem zal voornamelijk kamerbezoeken doen en meegaanop uitstappen.Marianne Van Loo doet maaltijdbegeleiding op horizon 2 en daarnaastkamerbezoeken.Allemaal zullen ze ook helpen op grotere activiteiten.We heten deze enthousiaste vrijwilligers welkom!- 6 -

Wist u dat… De kinézaal is op zaterdag nooit open… jammer, want op zaterdag 15februari is Annelies De Koeyer 15 jaar in dienst. Maar nietgetreurd: we zullen haar op vrijdag of maandag dan wel 15 zoenengeven! Onze koorleden die elke zondag trouw op post zijn in de kapel om tezingen tijdens de mis, hebben deelgenomen aan een dekenalezangavond. Deze ging door in de kerk van Vosselare op 28november. Thema waren ‘advents- en kerstliederen’. Onze eigendirigente, Joke, heeft de avond in goede banen geleid, en onze eigenorganist, Gertjan Scheir zorgde voor de nodige ondersteuning op hetorgel. ’n Dikke pluim voor al deze zangers, niet enkel voor dezezangavond, maar voor hun totale inzet, al die jaren lang reeds.Ons Zomerheem viert ook wie met pensioen gaan. Deze keer zijn ertwee feestelingen. Magda De Greve uit de wasserij zet haarstrijkijzer langs de kant op vrijdag 6 december. Caroline Denaegheluit de nachtdienst wuiven we uit op 9 januari. In een latere infokrantkrijgt u hierover uiteraard verslag.Noteer alvast maar de datum van zondag 16 maart 2014 in jullieagenda: dan neemt Ons Zomerheem opnieuw deel aan de nationaleDag van de Zorg. Wat en hoe verneemt u later…Dat de feestdagen naderen, dat kan je ookzien aan het assortiment van het ’tWinkeltje. Het assortiment werd uitgebreidmet allerlei snoep in geschenkverpakkingen.Ook maken de vrijwilligers voortaan pakjesindien gewenst. Het winkeltje sluit op dinsdag24 en dinsdag 31 december, maar is extraopen op vrijdag 27 december.- 7 -

Op een mooie vrijdagnamiddag heeft de DVC de bewoners vanhorizon1 uitgenodigd om op bezoek te komen in dedagverzorging. De tafels waren mooi gedekt en onze bezoekershadden lekkere wafeltjes gebakken. Het was de bedoeling om sameneens rond de tafel te zitten en elkaar wat beter te leren kennen. Erwaren ook enkele bewoners van Horizon 1 die vroeger nog in dedagverzorging geweest waren en voor hun was dit bekend terrein. Erontstonden gezellige babbels. Nadien was er tijd voor actie : de groepwerd in 2 teams verdeeld en we hebben hoger-lager gespeeld. Er waseen fijne competitiegeest en het ging er spannend aan toe. Deverliezers mochten een lied zingen voor de winnaars maar al gauw wasde hele zaal aan het zingen op klassiekers zoals ‘daar bij die molen’,‘dat kleine cafe aan de haven’, ‘mijn sarie mareis’, …… Kortom, het washeel gezellige namiddag: zeker voor herhaling vatbaar!Op dinsdagavond 19 november was er opmerkelijk véél activiteit in decafetaria. Geen kaartersclub of verjaardagsfeestje, maar wel een heelserieuze verzameling van artsen, apothekers en leidinggevendenvan Ons Zomerheem. We verzamelden er voor een vorming,ingericht door onze Medisch Verpleegkundige Raad. Onderwerp washet behandelen van en omgaan met gedrag van bewoners metdementie of bewoners met een psychische aandoening. Een geriater,dokter Han Martens, uit AZ Sint Lucas uit Gent gaf een toelichting.Nadien werden ervaringen uitgewisseld worden en vragen gesteld. Hetwas een leerrijke avond voorhuisartsen en verpleegkundigen.Ook onze kinesisten zijn ondertussenweer wat ‘geleerder’ geworden. Opvrijdag 15 november hadden zeopnieuw een volledige dag vormingover de nieuwe visie op kinesitherapiebij senioren. Na wat theorie was hettijd voor praktijkoefeningen. Wevonden enkele bereidwillige bewonersdie ‘proefkonijn’ wilden spelen…Dankjewel daarvoor !- 8 -

NaklankenWeek van de derde leeftijd: SeniorsongDat de week van de derde leeftijd in Vlaanderen in november valt, dat weetmeestal wel iedereen. Overal zijn er diverse activiteiten voor senioren, doorverenigingen, scholen, parochies, … georganiseerd.En dat wij in Ons Zomerheem wel iets kennen van ‘organiseren’ en ‘feesten’,dat weet u ondertussen ook wel al. Onze creativiteit leidde tot het volgendefeestelijke recept : een week van de derde leeftijd die maar liefst anderhalveweek duurt, een wafelbak waar ze in de Nero-strips nog een voorbeeld aankunnen nemen, een Tdansant waarbij de dansvloer véél te klein was, eenslotshow met professionele allures… Kortom, véél te veel om op te noemen.En dat alles onder het overkoepende thema ‘seniorsong’, onze eigenstevariant van het Eurosongfestival. Hieronder leest u ons verslag…- 9 -

T-DansantThé Dansant of thee drinken en dansen. Het is een activiteit die haaroorsprong heeft bij de gegoede klasse op het einde van de 19 e eeuw op hetEngelse platteland. Mensen kwamen samen om in de namiddag thee of koffiete drinken tussen 16u en 19u. Om het gezellig te maken werd er live muziekgespeeld en gedanst. Ook toen marine-officieren aan wal kwamen na eenlange tijd op zee geweest te zijn werden er heuse bals georganiseerd.Maar ook heden ten dage zijn de Thé Dansants weer zeer actueel. En dat kanook niet anders. Samen gezellig iets drinken en dan met live muziek eendansje zetten: wat wil een mens meer! Bijvoorbeeld in de Gentse vooruitworden ze opnieuw georganiseerd en wordt er volop geswingd op jazz uit dejaren ’20-‘50.Binnen ons muzikale thema van de week van de senioren past zo’n T-Dansant perfect, zo dacht het Ateam. Dansen en genieten van muziek ineen mooie omgeving en goed gezelschap : daar zijn we steeds voor tevinden. De cafetaria was mooi aangekleed met sfeervolle lichtjes enballonnen. Er waren 2 DJs aanwezig die voor de muziek zorgden. Iedereenwerd bediend met een lekker drankje. We zagen er op ons paasbest uit: hetanimatieteam droeg echte galakledij en nodigde iedereen uit om te dansen.Het werd een zeer geslaagde namiddag en we hopen dit in de toekomst nogeen keer te kunnen doen!- 10 -

Gymnastiek en zitdansOmdat we tijdens de week van de derde leeftijd ook onze sportieve kantwilden laten zien, vond er op vrijdagvoormiddag op elke afdeling eenbewegingsoefening plaats. Binnenhof 0 koos voor het zitdansen : eenactiviteit die in ons huis al zijn populariteit heeft bewezen ! Samen in dekring, bewegen op muziek, geleid door een medewerker van het Ateam : hetis een succes, telkens weer. Tijdens deze zitdansen wordt muziekgecombineerd met ‘turnen’, oftewel : verantwoorde bewegingsoefeningen diegoed zijn voor de flexibiliteit, het evenwicht, de fijne motoriek of decoördinatie van onze bewegingen… Het was een geslaagde voormiddag,waarbij er uitbundig werd meegezongen en bewogen.Naast het groepsgebeuren werd er ook individueelaan sport gedaan. Zo ging men wandelen of konmen fietsen op de motomed.- 11 -

MuziekquizOp vrijdag 15 november was er een muziekquiz voor de bewoners vanhorizon 1 en horizon 2. Deze twee afdelingen speelden tegen mekaar enstreden om de titel van “beste muziekkenner”. De twee teams bestondenelk uit een 15-tal bewoners, die naarstig overlegden om de juisteantwoorden te vinden. Er werd gestreden, er was de nodige quizstress en deuiteindelijke winnaar was het team van Horizon 2.Het eerste deel van de quizwerden er vragen gesteldover het Eurovisiesongfestival.Nadien waren eralgemene muziekvragen enwe eindigden met luisterfragmentenen een optredenvan elke ploeg.Maar weet jij, lezer van dezeinfokrant, nog iets over hetEurovisiesongfestival? Wetesten even je kennis.1. Weet jij nog wie alseersteartiesteblootsvoets op hetpodium stond van heteurovisiesongfestival?2. Of weet je misschien wanneer het songfestival voor de eerste keerplaatsvond?3. Waarschijnlijk weet je wel dat Sandra Kim voor België het festival wonmaar weet je nog hoe oud ze toen was?4. Welke Belgische zanger nam 2 keer deel aan het songfestival?5. Wie verving Nicole en Hugo, toen zij ziek in bed lagen?Deze antwoorden behoren nu tot de parate kennis van debewoners van horizon 1 of 2. Wil je ook de antwoordenkennen? Vraag het hen eens of hou je boekje eens opzijn kop.- 12 -

Optreden van Juul KabasOp woensdag 20 november werd er opnieuw een spetterende showgeorganiseerd in de cafetaria van ons huis. We ontvingen Juul Kabas voor detweede maal sinds enkele jaren. Het optreden werd ingezet met zijn grootstehit: “ze noemen mij de Juul Kabas”. En ja hoor, zijn ‘bazas’ had hij ook mee!In zijn show stonden humor en muziek centraal. We hebben er allemaal vangenoten. Olga Boïko (H1) kreeg zelfs de kans om met hem te dansen! Naanderhalf uur lachen, zingen en plezier maken, moesten we afscheid vanhem nemen. Hopelijk mogen we hem in de toekomst nog eens verwachten!Als u graag wil weten welke liedjes hij allemaal zong : hier is zijn ‘playlist’(die artiesten toch, alles moet in het engels zijn : de liedjeslijst dus !)1. Ze noemen mij de JuulKabas2. Ik hou van u3. Waar ik geboren ben4. Mijne koersvelo5. Pompoenenlied6. Alpenhoornsqair7. In de hut8. Bij tante Koba9. De monikaspeulder10. Geren troubadour11. Zoude geen12. ‘k Zou zo geren13. Lang geleden14. Die mooie jonge jaren15. Van de kast naar de muur16. Babelabediboe(pinguïndans)17. Mijn omgeving18. Verliefdenwals (bis)- 13 -

SlotshowDe laatste dag van de week van de derde leeftijd, sloten we af met eenspetterende muzikale slotshow – of wat had u anders gedacht bij ons thema‘Eurosong’?Elke afdeling kreeg door loting (de onschuldige hand, weet u wel…) eenwinnend Eurovisiesong-nummertje toegewezen. De opdracht : eenreclamepaneel maken om het liedje voor te stellen, een filmpje maken omhet land te presenteren, de aanwezige ‘supporters’ van elke afdeling gepastkleden en uiteraard… het nummertje playbacken. Hierbij de lijst vandeelnemende liedjes :- Binnenhof 0: Save your kisses for me – Brotherhood of man - Engeland- Binnenhof 1: Waterloo – Abba - Zweden- Horizon 1: Ding a dong – Teach in - Nederland- Horizon 2 : Poupée de cire, poupée de son – France Gall – Luxemburg- DVC : J’aime la vie – Sandra Kim - BelgiëAlle bewoners en medewerkers waren zeer gemotiveerd om het beste vanzichzelf te geven. De bewoners zongen uit volle borst en er werdenschitterende optredens naar voren gebracht. Iedereen deed zich voor als eenechte ster. De jury –voor de gelegenheidpiekfijn uitgedost metstrikje of das (zo zagenwe Bart van deTechnische dienst nogniet veel !) had demoeilijke taak dewinnaars te bepalen.In elke categorie werdeen ‘eerste’ gekozen,en de totaalsom vanalle punten leverdevoor de grote winnaarook nog een goudenplaat op. Nieuwsgierignaar de resultaten? B0 won de categorie ‘supporters’, B1 won de categorie‘reclamepaneel’, H1 won in de categorie ‘kledij’, H2 won de categorie‘optreden’, en DVC ging aan de haal met de prijs voor het mooiste filmpje.De gouden plaat voor de hoogste totaalscore was voor France Gall, oftewelHorizon 2.U vindt van deze hele WEEK VAN DE DERDE LEEFTIJD en alleactiviteiten heel wat foto’s op onze website:www.wzconszomerheem.be.- 14 -

Familieontmoetingen voor BinnenhovenNaar jaarlijkse traditie organiseren Binnenhof 0 en Binnenhof 1 tweemaal perjaar een familieontmoeting. Deze middag begint met de toelichting van eenbepaald onderwerp en wordt vervolgd door een ronde waarin familie vragenkunnen stellen, indien ze dit wensen. Mensen kunnen er ook boeken ronddementie ontlenen van onze bibliotheek. Eind oktober was het weer zo ver.We kozen het thema “Dementievriendelijk”.Het diensthoofd met de aansluitende ergo en of ortho gaven tijdens deuiteenzetting meer informatie over het begrip dementie, hoe het ontstaat enwat het allemaal met zich meebrengt. Verder lichtten zij ook situaties toe dievaak voorkomen bij ons op dienst bij bewoners met dementie en gaven zijook nuttige en praktische tips mee die je in zulke situaties het best kangebruiken. Er was een zeer grote opkomst van familie. Het doel van zo’nfamilieontmoeting is onder andere het geven van nuttige informatie enpraktische tips in omgang van onze mensen, maar nog belangrijker is dat defamilies elkaar ook eens ontmoeten. Een dementieproces kan naaste familieimmers emotioneel raken en dan is het fijn om steun te kunnen zoeken bijlotgenoten.- 18 -

Afsluiten van Start to walkDe herfst is in het land. De temperaturen zakken en een regenbui is somsniet te vermijden. Het weer laat ons dus niet altijd meer toe om iedereochtend een stevige wandeling te maken door onze tuin. Op vrijdag 18oktober besloten we om ‘Start to walk 2013’ feestelijk af te sluiten. Wewandelden nog een laatste keer allemaal samen en nadien verzamelden wein de cafetaria. Iedere wandelaar kreeg een diploma. Elke bewoner beleeftde wandeling op zijn of haar eigen manier. Zo zijn er “de speedy’s”, desnelle wandelaars die graag op kop lopen. Andere bewoners wandelentrager, slaan een praatje met wie ze tegenkomen en genieten van deomgeving op een rustbankje : hen noemen we “de genieters”.Ook de vrijwilligers die dagelijks op post waren om mee te wandelen, werdenin de bloemetjes gezet. Een welgemeende ‘dankjewel’ aan Dianne De Smet,Ivonne Goedgebeur, Ivonne Schepens en Gaby Wieme!- 19 -

Sinterklaas op bezoekElk jaar komt Sinterklaas met zijn Pieten op bezoek in Ons Zomerheem: hijhoudt van kinderen én senioren, en komt dus maar liefst tweemaal langs !Eerst komt de goedheilige man bij de jongste kinderen van het personeel(tot en met het 2 de leerjaar). Op vrijdag 29 november was het zover. Velejonge kinderhartjes sloegen sneller bij het zien van deze indrukwekkendeverschijning. Sommige peutertjes hadden zelfs een beetje schrik.Hieronder kan je een verslagje lezen van een van de oudste aanwezigekindjes.- 20 -

Op 5 december kwam de Sint opnieuw langs, deze keer voor alle bewoners.Hij bracht maar liefst vier Pieten mee ! Ter gelegenheid van dit bezoek werdin de flats een brief voorgelezen, geschreven door één van de bewoners.Aan de heilige SintBeste Sint,u wordt door iedereen bemind.Wij kunnen van uw komst genietensamen met uw Zwarte Pieten.Zij zullen hier niet veel moeten doen’t zijn allemaal mensen met fatsoen.Welkom op deze aarde,u bent ook hier van grote waarde.Voor de kleintjes brengt u speelgoed en snoep,voor de jeugd een GSM of een goed boek,en wij zijn tevreden met uw bezoek.We wensen u het beste voor 2014en hopen u in December terug te zien.Na dit gebeuren gaan wij zonder zeurenen content terug naar onsappartement.Dank u Sinterklaas,u bent een goede baas !- 21 -

Kaas- en wijnavondOp woensdag 6 november kregen de bewoners de kans om aan te sluiten opeen kaas en wijnavond op de afdeling. De bewoners genoten van dezeavondactiviteit! Hieronder enkele sfeerbeelden.Leuk om onzebewoners zote ziengenieten!Wat eenkeuze!Het heeft gesmaakt!Wanneer is de volgende keer?- 22 -

WerelddierendagWerelddierendag is een dag die wereldwijd op de agenda staat als eenmoment waarop extra aandacht wordt besteed aan de dieren. Dierendag valtjaarlijks op 4 oktober.Ook in Ons Zomerheem werd eenbeestige dag/week georganiseerd.Van het houden vanpraatgesprekken rond dieren, hetspelen van een dierenquiz tot hetbezoek van allerlei dieren. Eenschildpad, een konijn, eenhamster, …. en verschillendehonden passeerden de revue.Op Horizon 2 kozen we ervoor om 2 honden op bezoek te laten komen.Omdat niet iedereen verzot is op dieren of zelfs een beetje schrik heeft vaneen hond, werd er op voorhand een bevraging bij de bewoners gehouden.Zo wisten we precies welke bewoner “deugd” zou hebben aan zo’n bezoek.In de voormiddag kwam deBorder Collie Ishia met haarbaasje Marie-Paule langs. Eenhele lieve, rustige hond die zichvlot liet strelen. De bewonerskregen een individueel bezoekjeop de kamer. Meer dan de helftvan de bewoners had vroegerzelf een of meerdere honden.Ook meestal grote honden. Dekomst van deze middelgrotehond bracht veel herinneringennaar boven. Een traantje vanblijdschap werd hier en daarweggepinkt en sommigebewoners bloeiden helemaalopen. Met heimwee dachten zeaan hun eigen hond.Ze vertelden ook verhalen over hun hond en het zal je niet verbazen dat hetthema “hond” het gespreksonderwerp was van die dag en vele dagen nadien.- 23 -

Opvallend was ook dat bewoners die soms moeite hebben om te stappen,moeite hebben met bukken, zich nu vlotjes dubbel plooiden om de hond teaaien. De hond als stimulans om te bewegen!In de namiddag kwamen allebewoners in de zithoek samen.Toen kwam Sonja, dochter vanbewoonster Juliana, met haarLhasa Apso hond “Tequila” langs.Deze kleine witte speelse hondbracht leven in de brouwerij. Zeliet zich vlot aaien en verhuisdevan de ene schoot naar deandere.Naast deze 2 levende hondenwaren er ook wat speelgoeddieren. Een poes dieschaterlachte en ronddraaideals je er voorbij liep en eenhond die je kon laten stappen,blaffen en met zijn staartjekwispelen. Verbaast keken debewoners dit speelgoed aan,maar het schaterlachen van depoes en het kunnen gaanwandelen met despeelgoedhond trokken veelbewoners over de streep eneventjes lieten ze zich ook metdit “speelgoed” volledig gaan.Als je ziet hoeveel bewoners intens genoten van deze bezoekjes dan is hetniet verstandig om tot de volgende werelddierendag te wachten om nog eenseen bezoek van een hond te plannen. Op regelmatige basis zal eenbezoekje ingeplant worden en wie weet is er zelfs eens een heusehondenshow in de zomer!- 24 -

InformatiefTentoonstellingNa enkele maanden mooie zomerfoto’s van personeelsleden ensympathisanten in de gangen van Ons Zomerheem is het nu terug tijdgeworden om een kunstenaar uit de streek aan bod te laten komen.Brigitte De Vuyst woont in Lovendegem en startte 11 jaar geleden met deopleiding tekenkunst in de kunstacademie van Waarschoot. Daar leerde zeverschillende materialen en technieken kennen.Al snel werd houtskool één van haar favoriete tekenmaterialen. In deAcademie voor Schone Kunsten te Eeklo volgde ze nadien de lessen portretenmodeltekenen. Zo maakte ze een reeks treffende portretten enmodeltekeningen in houtskool. Al gauw werd ze er ook aangetrokken tot deaquareltechniek. Het wisselende spel van water, verf en papier, de nooit tevoorspellen uitdroging, geeft soms verrassend resultaat.- 25 -

Landschappen, stillevens en figuren behoren tot haar onderwerpen.Houtskool blijft haar favoriete tekenmateriaal. Vorig jaar volgde zeschilderkunst aan de academie voor Beeldende kunst in Gent en ging ze ookaan de slag met acrylverf. Tussendoor volgde ze workshops aquarel enmodel in binnen- en buitenland. Ook thuis probeert ze tijd vrij te maken omte schilderen.Voor de tentoonstelling in het WZC heeft ze een selectie gemaakt vanvoornamelijk aquarelschilderijen. Deze werken kwamen in de voorbije jarentot stand. Soms zijn ze ontstaan vanuit een vakantieherinnering, sommigelandschappen zijn in openlucht gemaakt, een reeks schilderijen ontstaatvanuit een eigen idee of probeerde ze een meerwaarde te geven aan eeneenvoudig onderwerp.Deze tentoonstelling loopt tot 23 februari 2014. Deze tentoonstelling isdagelijks te bezichtigen van 14 tot 18 uur.- 26 -

iPad-projectDit verslagje over een heel bijzonder project bereikte de redactie beginnovember. We laten jullie meelezen:Wij zijn drie leerlingen uit het vijfde middelbaar van het instituut Sint-Lutgardis te Zomergem. We kregen op school de opdracht om een sociaalproject te doen. Met veel enthousiasme hebben wij zelf ons eigen projectopgestart: iPad-lessen voor de bewoners van Ons Zomerheem.Een iPad is eigenlijk een mini-computer. Het is echter veel gemakkelijker ingebruik dan een computer. De iPad is klein, dun en licht. Je kan het dusgemakkelijk overal mee naartoe nemen! En om het te kunnen gebruiken hebje enkel je vingers nodig! Wij willen de bewoners graag kennis laten makenmet dit wonderlijk toestel. Tijdens onze lessen leren wij onder andere hoe uinformatie kunt opzoeken op het internet, hoe u een e-mail (eenelektronische brief) kunt versturen of hoe u uw vroegere woning kuntbekijken. Het kan echt allemaal! Daarnaast kunnen we samen ook leukefoto’s trekken met het toestel. Wij zullen u binnenkort ook leren werken metSkype, zodat u bijvoorbeeld uw kinderen of kleinkinderen kunt zien en ermee kunt praten via de iPad.Op donderdag 31 oktober hielden we een ‘kennismakingsles’. Iedereen diewou, kon een kijkje komen nemen. We legden uit wat we allemaal wildenaanleren en we lieten eens een iPad rondgaan bij de bewoners. We willen deaanwezigen graag bedanken voor hun enthousiasme, en ook omdat ze zotalrijk aanwezig waren deze namiddag!De geïnteresseerde bewonerskunnen nu onze lessen volgen.We zijn al één keer les komengeven op woensdag 6november. We hebben geleerdhoe je de iPad kan aanzetten enwelke basishandelingen er zijn.We hebben veel informatie,foto’s en filmpjes opgezocht ophet internet en we hebben zelfsgewerkt met Google Earth: debewoners konden mooieluchtfoto’s bekijken van hetdorp waarin ze woonden en zekonden hun vroegere woningterugzien.De deelnemers waren allemaalzeer enthousiast: ze letten allemaal zeer goed op en ze werkten goed mee!Wij vonden het ook heel leuk om te doen. We leren hierdoor zelf ook veel bij!Nog niet iedereen is aan de beurt kunnen komen bij deze eerste les, maarniet getreurd: woensdag 27 november komen we voor de tweede keer langs.In totaal zullen we vijf keer langskomen om jullie zo veel mogelijk bij teleren over dit nieuwe technologische snufje. Dus hopelijk tot dan!- 27 -

Kerstprogrammavrijdag 13 december om 10u30 in de cafetariaadventsbezinning : God is op zoek…maandag 16 december in de namiddag op Binnenhof 0kerstfeestje voor bewoners, met uitbeelding kerstverhaaldinsdag 17 december in de namiddag op Horizon 2kerstfeestje voor bewoners Horizon 1 & 2, met samenzang van kerstliederenwoensdag 18 december om 14u00 in de inkomhal en cafetariakerstmarktdonderdag 19 december om 14u00 in de kapelkerstevocatie door medewerkers van Ons Zomerheemen kinderen van de lagere schoolvrijdag 20 december in de namiddag op Binnenhof 1kerstfeestje voor bewoners, met uitbeelding van kerstverhaaldinsdag 24 december om 15u00 in de kapel en via het videokanaaleucharistieviering Kerstmisnadien gezellige maaltijd voor bewoners op alle afdelingen voor kerstavondwoensdag 25 december : Kerstmis(geen eucharistieviering voorzien)vrijdag 27 december om 10u00 in het verpozingslokaal’t Winkeltje (in vervanging van de twee dinsdagen dat het winkeltje sluit,namelijk 24 december en 31 december)zondag 29 december om 10u00 in de kapel en via het videokanaaleucharistieviering, met medewerking van het parochiekoor van Zomergemmaandag 30 december om 10u00 in de cafetariakerst-zitdansen voor bewonersdinsdag 31 december ‘s avondsgezellige maaltijd voor bewoners op alle afdelingen voor oudejaarsavond- 28 -

Week van de pijnJaarlijks zorgt de werkgroep palliatieve zorgen in Ons Zomerheem ervoor dater aandacht is voor ‘pijn’. In een speciale ‘week van de pijn’ (dit jaar van 27januari 2014 tot 2 februari) nemen we verschillende initiatieven.We vragen aan alle medewerkers in huis om extra aandachtig te zijn vooralle pijnklachten die ze horen, en daarover cruciale gegevens te noteren :wie had pijn, waar en waarom, wat hebben we ertegen gedaan, heeft diteffect gehad, … Zo kunnen we leren hoe we accurater met pijnklachtenkunnen omgaan.Het Ateam zorgt ervoor dat tijdens die week het ‘spel van de pijn’geprogrammeerd wordt. Dit is een speciaal ontwikkeld gezelschapspel datuitnodigt om met elkaar te praten over pijnklachten en hoe we ermeeomgaan. Uitwisselen van ervaringen tussen bewoners is hierbij de grootstedoelstelling.Via een affichecampagne wordt het jaarthema (dit jaar ‘de pijndrempel’)bekend gemaakt. Zo proberen we iedereen in huis te sensibiliseren voorpijnproblemen.- 29 -

“Naar de cinema”Wie droomt er niet van om af en toe eens ‘naar de cinema’ te gaan?Wegzakken in rode pluche zetels, in een mooie zaal, met een ongelofelijkgroot scherm, genieten van een spannende of emotionele film… Ook onzebewoners krijgen af en toe de kans tot zo’n ervaring. ’n Film bekijken in decinema is toch nog héél iets anders dan in je eigen kamer op je tv of in hetrestaurantje op een projectiescherm… die cinema “heeft toch iets extra” !Onlangs gingen we naar de Decascoop in Brugge. Met 7 bewoners zijn wenaar de film Marina, het leven van Rocco Granata gaan kijken. Mooie film,maar toch ook wat triestig. De film weerspiegelt het leven van Rocco in ‘detijd van toen’. Als jonge mens sta je er niet altijd bij stil hoe het vroeger was.Het was een fijne uitstap… voor herhaling vatbaar, zo dachten we. Dusbekeken we eens de filmprogrammatie voor de komende maanden. En jahoor, we hebben opnieuw een leuke film gevonden, die wellicht véélbewoners zal aanspreken. Binnenkort komt immers de langverwachte filmvan FC de kampioenen uit: Kampioen zijn blijft plezant! De voorfilmpjes ziener in elk geval veelbelovend uit. Voor deze film gaan we de cinema vanAalter eens opzoeken. Jullie horen er wel van.- 30 -

In de KijkerDeze bewoners werden 90 in de loop van 2013…Yvonne Saelen - 19 februariPaula Van Overbeke - 24 februariPaula Van Overbeke, afkomstig uit Zomergem iseen echte levensgenieter. In februari dit jaar, werdze 90. Paula is altijd tevreden en vertoeft graag in‘Ons Zomerheem’. Bovendien is het een echtesnoeper. Er mag geen koek of snoep voorbij gaan, of Paula heeft het gezien!Ze heeft een goede band met Yvonne Saelen, die ook 90 werd in dezelfdemaand . Ze zijn steeds goede vriendinnen geweest, dit dateert al “van in deoude bouw”. Yvonne, afkomstig van Zonnebeke, is één van de bewoners diehet personeel van Binnenhof1 al het langste kent. Het was ook zo datYvonne vroeger steeds voor Paula zorgde. Nu is het omgekeerd. WanneerPaula gaat slapen, komt ze Yvonne nog steeds een goede nachtrust wensen.Ze houdt haar vaak ook gezelschap. Wij hopen dat ze samen nog eengelukkige tijd mogen blijven, hier in het rusthuis.Simonne De Bruycker - 27 aprilSimonne is dit jaar in ons huis op Horizon 1komen wonen samen met haar man en zij werd ditjaar 90 jaar. Ze is afkomstig van Gent. Het koppelheeft één zoon en één dochter. Iedere week komenze op bezoek bij hun ouders. Simonne heeftvroeger gewerkt in de metaalsector en werd daarnahuisvrouw. Ze heeft veel uitstapjes en reisjesgedaan. Ze heeft albums vol met mooie foto’s vanhaar reizen. Onder de mensen zijn en eens eenbabbeltje slaan is voor haar het leven. Als ze bijhaar ventje blijft, speelt ze dikwijls patience of kijktze naar haar lievelingsprogramma op TV. Wanneer de zon schijnt, zie je haargegarandeerd in de tuin. Simonne is een echte levensgenieter die hopelijknog lang zal rondwandelen in de tuin.- 31 -

Elza Van De Velde – 2 juniElza woont bij ons sinds 2004. We kennen Elza dus aleen tijdje (en Elza ons): eerst in de oude bouw, dan inde units, dan op Horizon 2 en nu op Binnenhof 1.Elza is graag bij de mensen: een babbeltje, daar kanze van genieten. Bezoekers uit Ursel, of vrienden uithet rusthuis, of familieleden : iedereen is welkom !Elza heeft in haar leven heel wat afgebreid. Sjaals,“doorstekers” zoals ze zelf noemt waren haarspecialiteit. En hoewel het breien zelf tegenwoordigniet zo goed meer gaat, blijft ze wel steedsgeïnteresseerd in alles wat zelfgemaakt is: het oog vaneen handwerk-liefhebster ziet immers alles !Anna De Vuyst – 16 juniAnna woont sinds 2010 bij ons op Horizon 2. Anna isaltijd tevreden. Ze is zeer dankbaar voor iedereen diewat voor haar doet. Anna doet dagelijks haarwandeling in de gangen, waar ze graag een praatjeslaat met haar medebewoners. Ze ziet ook telkens uitnaar de vele bezoekjes van haar kinderen enkleinkinderen.Lieve Fort – 22 juniVoor (Gode)Lieve, afkomstig uit Sint-Laureins, was 22juni 2013 een bijzondere dag! Ze werd toen 90 lentesjong en dat heeft ze goed gevierd in het rusthuis. Lievewoont hier sinds september 2012 op Binnenhof 1. Wezeggen het niet graag, maar in het begin rookte ze noggraag eens een sigaretje. Gelukkig heeft ze dat gelatenvoor een ander verzetje. Want Lieve sneukelt toch zograag, maar dat zien we wel eens door de vingers. Onze90-jarige vertelt graag over haar leven en kroost enluistert ook graag naar een streepje klassieke muziek.- 32 -

Maria De Bruyne – 13 juliMaria woont bij ons op Horizon 2 sinds 2009.Maria is graag op haar kamer. Ze is zeer dankbaarvoor wat we voor haar doen. Maria bezoekt trouwde kiné voor haar oefeningen. Ze geniet van dedagelijkse bezoekjes van haar kinderen. Maria leestgraag in “de boekskes”.Maria Van Crombrugghe – 30 juliMaria is afkomstig van Zomergem en heeft altijdthuis gewerkt voor haar gezin. Ze heeft één zoon,die dikwijls op bezoek komt bij zijn moeder opHorizon 1: ze drinken dan samen een tasje koffiemet een koekje. Om zich te ontspannen leest zevaak in boekjes of kijkt ze naar TV. Ze geniet vande kleine dingen in het leven, zoals een wandelingin huis en het kijken naar foto’s. Ze beleeft dezeactiviteiten als iets heel positief, want ze zegt dan“Ik ben op reis geweest”. Hopelijk kan Maria noglang genieten van onze zorgen in huis!Elsa Berth – 22 decemberElza is een vrouw die het meest geniet van de rustop haar eigen kamer. Ze leest er iedere dag van ’sochtends tot ’s avonds in tijdschriften. Elza heeftaltijd op Zomergem gewoond en werkte in eenfabriek. Ze heeft dit enkele jaren gedaan en werddaarna huisvrouw. Ze heeft geen kinderen, maar zekrijgt bezoek van haar nichtjes. Elza is een stillegenieter en is content met de kleine dingen in hetleven. We hopen haar nog lang bij ons te mogenhebben op Horizon 1.- 33 -

LudiekDeze tekst werd ons bezorgd door Sinterklaas… hij hoorde dit in deserviceflats voorlezen door Julien Verheecke uit flat 1, ter gelegenheid vanzijn bezoek. De moeite waard, zo vond Sinterklaas, voor in ‘dat krantje vanOns Zomerheem’. We laten u dus meelachen … of luidop voorlezen,natuurlijk ! Een ideale remedie om alles wat meer te leren relativeren !tes oaltijd wat !tes te smoal of te breed.tes te kauwd of ’t heet.tes te leege, of te huege.tes te nat, of te druege.tes te verre of te dichte.tes te zwoar of te lichte.tes te rond of te plat.tes te ruij of te glad.tes te donkre of te kloar.tes ne keer hier, ne keer doar.tes te kurt of te lank.te stille of te luie van klank.tes te zocht of te hard.tes te wit of te zwart.tes soms leude, soms verdriet.tes ne keer wel, ne keer niet.tes te grof, of te fijne.teen es ’t huije, ’t ander ’t mijne.tes te vroeg of te loade.’t helpt, of ’t hee geen boate.tes te gruet of te kleine.tes een oakstrue of een bleine.van doage est dit, morgen dat.kurtgezeijd, tes oaltijd wat !- 34 -

D van DVCReeds verschillende keren kregen we van familieleden van onze gasten inDVC de vraag ‘wat doen jullie zoal in de dagopvang?’. Ons gewone antwoordis ‘het is wel wat meer dan zomaar wat spelletjes spelen’… De moeite waarddus om aan dit onderwerp eens een gastenraad te spenderen. Tijdens zo’ngastenraad proberen we immers telkens een zinvol onderwerp aan te bieden,waar zowel onze gasten als hun familie nuttige informatie uit kunnenbijleren. Een kort verslagje van wat we daar vertelden, schrijven we hierneer. We startten onze gastenraad met enkele zitdansen, getoond door hetvoltallige DVC-personeel, en enthousiast meegedaan door alle aanwezigen opde gastenraad. Zo zat de sfeer er direct in ! Daarna werd met een heleboelfoto’s en teksten uitleg gegeven bij onze daginvulling in DVC.Eén van de belangrijke doelstellingen van het activiteitenaanbod is desociale factor. Mensen komen graag naar de DVC, omdat ze er contactleggen met elkaar en zo uit het sociale isolement geraken.Daarnaast is het trainen, onderhouden of aanleren van dagelijksevaardigheden een tweede doelstelling. Zo gaan we wandelen in de tuin(motoriek), groenten snijden voor het koken (huishoudelijke taken), ofknippen tijdens een creatieve activiteit (fijne handmotoriek).Zelfredzaamheid is immers voor al onze gasten van cruciaal belang omlanger thuis te kunnen blijven wonen. Vandaar dat we bijvoorbeeld ookvoor elke verplaatsing in huis (van de rustruimte naar de zaal, of naar decafetaria) of bij elke maaltijd de gasten stimuleren om dit zoveel mogelijkzelf te doen, met minimale hulp van medewerkers.We kiezen ook heel bewust voor een vast dagritme, waar bij we eenregelmatige structuur inbouwen : koffie bij het binnenkomen, soep op eenbepaald uur, na de maaltijd een uurtje rusten, … De omgeving speelt daarbijeen grote rol: we zorgen voor een veilige en warme sfeer, waarbij iedereenzich goed kan voelen, elk met zijn of haar eigenheid. Men mag er‘thuiskomen’.Welke activiteiten zijn er nu zoal?Eén van de topactiviteiten is hetwekelijkse kookmoment : de ene keersoep, de andere keer een dessert… Hetis een leuke groepsactiviteit, waarbijelke gast aangesproken wordt om teparticiperen op het niveau wat mogelijkis. Het samen koken roept veelherinneringen op : de geur van kruidenof groenten, het volgen van een recept,het roeren in de kookpotten (en eensproeven, natuurlijk) en zelfs de afwas.- 35 -

Een tweede reeks vanactiviteiten is hetbewegingsaanbod. Dezeonderhouden zoveelmogelijk onze fysiekegezondheid, en geeft onsextra energie. Na eenuurtje zitdansen, zijn weallen wat uitbundiger enhebben we een goedhumeur… zou de vrolijkemuziek daar ook voor ietstussen zitten?Bij wellness-momenten is er persoonlijke aandacht voor elke gast : men kangenieten van een verwenmoment. Een voetbadje, een handmassage, denagels mooi lakken… wie zou daar niet voor kiezen?Onze hersenen worden extra aan hetwerk gezet bij het aanbod aangeheugentraining. Een quiz, het memoryspel,bingo, hoger-lager,kruiswoordpuzzels, rummicub, ... Hetgeheugen en de concentratie, het logischnadenken en het gezonde verstandworden getraind. Het houdt ons alert omdeze zelfstandigheid ook in het dagelijkseleven thuis goed te kunnen behouden.Naargelang het seizoen proberen we onzewerking ook via thema’s wat tegroeperen: de seizoenen, kerkelijkefeesten, carnaval of de week van desenioren. We kunnen daarbij creatief aande slag om onze dagruimte aan te kleden,of een mooie versiering voor op onzetafels te maken. Zoiets brengt sfeer inelk huis, dus waarom ook niet in onzeDVC?- 36 -

Tot slot : ook is het de moeite waard te vermelden dat we niet altijd in onzeeigen DVC-ruimte blijven ! Enkele voorbeelden : een uitstap in deomgeving, naar Intratuin of het kapelletje in de Lembeekse bossen; eendaguitstap eens per jaar met familieleden als extra begeleiders (vorig jaarnaar de Zoo: wie mee was, herinnert zich vast nog het stralend zonnigeweer: hmhmhm…). Maar ook grote activiteiten samen met alle afdelingenvan Ons Zomerheem behoren tot deze categorie, denken we maar aancarnaval, de slotshow van de week van de senioren, de mis met kerstmis ofde kruisweg op Goede Vrijdag.U merkt : een heel gevarieerd en zorgvuldig uitgebalanceerd aanbod. Zegdus nooit meer zomaar ‘ze doen daar wat spelletjes’ ! De medewerkers vanDVC staan garant voor een zinvol en aangenaam programma, dat ookmaandelijks in een infofolder aan alle gasten en familieleden wordt bezorgd.Zo weet iedereen wat er te doen is… De afwezigen hebben ongelijk, zegtmen dan…- 37 -

Vrij actiefjeSinds jaar en dag staan Rita en Ivonne in voor het “fruitpersen” op Horizon1.Elke dinsdagnamiddag brengen zij alle bewoners een bezoekje en vragen ofze voor hen een appelsien kunnen persen of een stukje fruit snijden. Zijdoen dit met heel veel enthousiasme en met de glimlach op het gezicht. Debewoners zijn hen voor deze hulp en ook voor het bijhorende babbeltje heeldankbaar.Ook op Horizon 2 is er een enthousiast team van “fruitpersers” aanwezig.Wens jij ook eens kennis te maken met het fruitpersen op een afdeling ofheb je zin om een van de vele andere vrijwilligerstaken van dichtbij tebekijken? Dat kan. Op dinsdag 24 januari is er een infomoment voorkandidaat vrijwilligers. Je krijgt dan een rondleiding in Ons Zomerheem,ziet vrijwilligers aan het werk en we overlopen het aanbod vanvrijwilligersactiviteiten.Afspraak dus:Dinsdag 24 januariom 14 uurin de inkom van Ons Zomerheem.- 38 -

Even BezinnenDeze keer geen gebed of een bezinningstekst van Joke, maar wel eeningezonden stukje, geschreven door zuster Erna:Druk, drukker, drukst… of: de BZN Stiltehoeve Metanoia.Bond Zonder Naam kiest er altijdvoor om betere antwoorden tegeven op actuele maatschappelijkenoden:- de eerste beschutte werkplaats- het eerste vluchthuis,veiligheid voor kinderen dieslachtoffer zijn van geweldOnze concrete hulp aan mensen gaat onverminderd door. Laat daar geentwijfel over bestaan! Tegelijk kunnen we de ogen niet sluiten voor decomplexe uitdagingen van deze tijd.Mensen willen rustOnderhuids voelen we ons niet lekker, maar we weten niet waarom. Er leefteen vaak ondefinieerbaar verlangen naar iets anders: ander werk, eenandere relatie, een ander leven, een andere samenleving, een anderewereld.De Stiltehoeve MetanoiaMet dit project kiest BZN nietvoor de angst, maar resoluutvoor een initiatief waarmee zede uitdagingen van deze tijdaandurft. BZN StiltehoeveMetanoia is een unieke plekvan 20 ha in Damme, in deWaterhoek (Moerkerke) waar men ‘de stilte luider wil zetten’, waar temidden van de natuur de grote vragen van het leven mogen worden gesteld.Waarom steunen wij in Ons Zomerheem Bond Zonder Naam?Omdat we geloven dat BZN een degelijke organisatie is die moedige keuzesmaakt voor het welzijn van mensen. Ook wij kunnen dit doen, door hetaankopen van de kalender en andere geschenken. U kan hiervoor terechtaan de receptie van het rusthuis, de hele decembermaand lang.- 39 -

Creahoekje“Rendieren in een kratje”Benodigdheden:Flesjes bier, wiebeloogjes, bruine chenilledraad, rode pompoms, lijm, schaar.Werkwijze:Je neemt één bruine chenille draad en knipter 2 stukjes van 5 cm af. Deze 2 stukjesdraai je voor de uiteinden om. Dan neem jede chenilledraad ter hoogte van het middenen draai je hem rond de kroonkruk. Jekleeft 2 wiebeloogjes en 1 pompom aan devoorzijde van het flesje ter hoogte van deflessenhals en klaar is kees!“Pompon adventskrans”Het moet niet altijd traditioneel zijn.Wij maakten een adventskrans waariedereen kan aan meehelpen.Benodigdheden:Groene wol in verschillende tinten,rode wol, karton, strokransWerkwijze:Maak een 30tal pomponnen, grooten klein, in de verschillende tintengroen, en ook vier rode. Laat bij hetvastknopen nog een stuk wol over,deze kan dan gebruikt worden omlater de pomponnetjes vast temaken. Schik de pomponnetjes rond een strokrans en bind ze stevigvast. Zo ga je te werk om een pompon te maken:- 40 -

’t zoet mondje met Rik en de keukenpietenFijn amandelkoekjeingrediënten voor 60 enkele koekjes: 125 gr eiwit (ongeveer vier stuks) 60 gr griessuiker 25 gr griessuiker (apart) 180 gr broyage (= 90 gr amandelpoederen 90 gr bloemsuiker) 35 gr bloem voor de afwerking: bloemsuiker, boterroom,chocolade en geschaafde amandelenWerkwijze Klop de zuivere eiwitten stijf met de mixer, strooi geleidelijk de 60grgriessuiker erbij, en mix verder tot je een zeer stevig schuim bekomt. Spatel vervolgens de resterende 25 gr griessuiker onder het schuim. Voeg de broyage en de bloem toe, en spatel onder het schuim. Breng dit beslag in een spuitzak met een gladde spuitmond van 1 cmdoorsnede. Spuit op een beboterde bakplaat of op een silicone-matjestaafjes van 5 cm lengte. Laat hierbij wel voldoende tussenruimte,want de koekjes lopen wel wat open tijdens het bakken. Beslag bestrooien met geschaafde amandelen en wat bloemsuiker(door een zeefje strooien!) Afbakken op 180°C tot ze lichtgekleurd en droog zijn, dit duurt zo’n 12minuten. Afwerking: de koekjes kunnen per twee aan elkaar worden gekleefdmet boterroom. De uiteinden kunnen in gesmolten chocoladegedompeld worden, zo bekom je de typische ‘bokkenpootjes’.Boterroom maak je als volgt:200 gram suiker samen met 85 ml water koken tot siroop. Ondertussen eeneitje loskloppen met de mixer, en wanneer de warme suikersiroop klaar isdeze toevoegen aan het eitje en verder kloppen tot de massa bijna koud is.Daaronder 100 gram goede boter en 100 gram margarine geleidelijktoevoegen, terwijl je blijft kloppen.- 41 -

Bier van de maand: La TrappeIn Nederland is er slechts één biersoort die de titel ‘trappist’ mag dragen: ‘LaTrappe’, gebrouwen in de abdij in Koningshoeven in Tilburg. Degeschiedenis, die mooi beschreven staat op hun website, leert ons dat ze inde loop der tijden een heel gamma van bieren op de markt hebben gebracht.Vele daarvan waren bedoeld als éénmalige ‘probeersels’, ofseizoensgebonden biertjes, maar ze werden al gauw door het grote succeshet hele jaar door gebrouwen. Hieronder geven we u een klein overzichtje.In januari 2014 staat La Trappe als bier van de maand in de kijker in onzecafetaria: proost!“In de jaren 80 nemen de monniken het brouwen weer in eigen hand enbrengen een bier van hoge gisting met de naam La Trappe op de markt.De recepturen uit de jaren vijftig dienen als basis. Vernieuwing volgt en denieuwe brouwerij wordt in 1989 in gebruik genomen. In 1991 is er deintroductie van La Trappe Quadrupel, de sterkste variant van La Trappe(met 10% alcohol). Aanvankelijk slechts in de winter gebrouwen, maarvanwege groot succes al snel het hele jaar door. In 2003 wordt WitteTrappist geïntroduceerd, met een vernieuwd recept uit de jaren ‘50. WitteTrappist werd aanvankelijk alleen in de zomer gebrouwen, maar door grootsucces al snel het hele jaar door. In oktober 2004 herintroduceerde LaTrappe volgens traditie haar Bockbier. La Trappe Bockbier wordt nogsteeds op seizoensbasis gebrouwen. Ter gelegenheid van het 125-jarigbestaan werd in 2009 een speciaal eenmalig jubileumbier Isid’orgebrouwen. Vernoemd naar Isidorus, de eerste brouwer van abdij Onze LieveVrouw van Koningshoeven. Isid’or werd echter zo goed ontvangen, datbesloten is dit Trappistenbier in het vaste assortiment op te nemen. In 2010introduceert La Trappe PUUR. Een fris-hoppig, licht Trappistenbier met4.7% alcohol. Gemaakt van hoogwaardige, biologische ingrediënten. Dereceptuur voor PUUR is geboren uit een streven naar topkwaliteit en eenpassionele toewijding aan bier, met respect voor mens en natuur. In 2009 isde brouwerij begonnen met het laten rijpen van het unieke TrappistenbierQuadrupel op houten vaten (barriques). Dit bier geven we een jaar lang detijd om een fantastische en unieke smaakevolutie te ondergaan.”- 42 -

’t Groen Hoekje met IsabelleDe winterjasmijnDeze winterjasmijn toont bij zacht winterweer mooie goudgele trompetjesaan elke knoop van z’n vierkante, bladerloze twijgen. Van ver lijkt de struikwat op het chinees klokje (forsythia). Maar de bloempjes van dewinterjasmijn zijn veel edeler en de struik subtieler. Meestal bloeit dewinterjasmijn al in december. Zijn twijgen zijn een ideale tafelversieringtijdens de eindejaarsfeesten. Harde vorst kan de bloempjes vernietigen.Maar meestal bloeit de jasmijn door tot in de lente. Spijtig genoeg missende bloempjes de geur van de tropische jasmijnsoort. Zonder steun is dewinterjasmijn een lage, warrige struik met gebogen takken. Meestal wordthij tegen een muur aangeplant. Let op: winterjasmijn bloeit op het hout vanhet voorgaande jaar, hou hier dus rekening mee bij het snoeien. De bestesnoeitijd is na de bloei, einde april.Tip: u kunt voor in huis een tak met knoppen afsnijden en in een vaaszetten, de knoppen zullen snel bloeien.- 43 -

Woordzoeker Ons ZomerheemDe leden van het redactieteam hebben een wens voor jullie puzzelaars.Deze wens begint met de letter in het eerste grijze vakje en eindigt met deletter in het tweede grijze vakje.F E R E N Z K K A L I S G G K T D N K KE E R E S T E E M T N F A E R E I I E AA S I T G R R O R A E D N A E E E E R LN D G R S N O A R S T E A Z L O H U S EN D V T B B I K A S T K E N E G G W T NE J M E T S S L R K S B L U G R I J M DK I E S N T R E S R T F A K N A R A A ES I R Z N T K A A G E S N L E A O A R RI E E E U U S A A E W J R A A J H R K RK V V O O S J B S J K R I E E W N S T LD D E R E W E T E O W E N F K U E W J IA Z P K U B M A N Z E U R J K E M E V CA D V E N T G P O E I X E S J I A N J HJ K I A I R A M P F U N V I T N S S R TE N K E R S T V I E R I N G N S B E H JK E R S T W A K E R S T L I E D T W Q ED N O V A S R A A J E D U O N S K A M SG A D S R A A J W U E I N B Y G X Y L ZADVENT ADVENTSBEZINNING ADVENTSKRANSENGEL FEEST JEZUSJOZEF KALENDER KERSTBALKERSTBOOM KERSTDAG KERSTKAARTKERSTLIED KERSTMARKT KERSTMISKERSTSTAL KERSTVIERING KERSTWAKELICHTJES MARIA NIEUWJAARNIEUWJAARSBRIEF NIEUWJAARSDAG NIEUWJAARSKAARTNIEUWJAARSWENS OUDEJAARSAVOND SAMENHORIGHEIDSLINGERSTER- 44 -