De wetenschap als reclamebureau - Wakker Dier

Wetenschap met boter, kaas (vlees) en eieren2.3 ConclusieHoewel het om een beperkte steekproef gaat, blijken 12 van de 25 wetenschappelijke publicaties(48%) over positieve gezondheidseffecten van melk, eieren of vlees die de afgelopen vijf jaar demedia haalden, door de sector (mee)gefinancierd te zijn. Negen van deze 12 publicaties vertoneneen aantal opmerkelijke overeenkomsten. Hierbij gaat het om een kleine groep proefpersonen (15tot 152) die gedurende een relatief korte tijd (één sessie tot één jaar) op een (zeer) specifiekdieet/voedselsupplement wordt gezet. Vanuit deze beperkte opzet worden een aantal conclusiesgetrokken over de bijdrage van deze producten aan de gezondheid, bijvoorbeeld om af te vallen ofhet voorkomen van hart- en vaatziekten. In de media worden de conclusies geregeld met suggestievetitels neergezet.De rol van de media is bij de verspreiding van gezondheidsclaims doorslaggevend. Helaas moetgeconcludeerd worden dat er zelden sprake is van genuanceerde verslaggeving: bij elkaar genomenkonden slechts 8 van de 74 nieuwsberichten (11%) als genuanceerd worden aangemerkt. Bij circa dehelft van de berichten was er geen sprake van neutrale berichtgeving, maar werden conclusiesvertaald naar suggestieve of onjuiste titels en uitspraken. Meestal werd de partijdige financiering nietvermeld, wederhoor werd vrijwel niet toegepast en ongezonde producteigenschappen bleven vaakonvermeld. Ook is het opvallend dat de media (overdreven) positieve uitlatingen op basis van (doorde sector betaald) wetenschappelijk onderzoek veelal zondermeer (van elkaar) overneemt. Het heefter kortom alle schijn van dat de achterliggende wetenschappelijke publicatie vrijwel nooit kritischwordt bekeken, alvorens tot berichtgeving wordt over gegaan. Door dit gebrek aan genuanceerdeberichtgeving kan de sector met gesponsord onderzoek al snel haar voordeel doen.Pagina 10 van 51