Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Fruit<br />
Fruit hoort er ook elke dag bij, dus goed om dit in de kantine aan te bieden. Elk soort fruit is weer anders<br />
van samenstelling. Een afwisselend aanbod is dus niet alleen goed voor variatie maar ook gezonder.<br />
Schijf van Vijf<br />
n Vers fruit zoals appels, sinaasappels, peren, kiwi’s, bananen, mandarijnen<br />
n Yogi & Yousef’s verse dadels, pakje 3 stuks (30 gram)<br />
n Voorgesneden fruit zoals een zakje voorverpakt fruit, bijvoorbeeld van Znek en bakje verse fruitsalade zonder<br />
extra suikers, fruit in blik of glas op sap<br />
n Diepvriesfruit zonder toegevoegd suiker zoals frambozen, aardbeien, stukjes mango en ananas<br />
n Gedroogd fruit zonder toegevoegd suiker (beperkt, maximaal een handje per dag. Dit komt neer op maximaal<br />
20 gram gedroogd fruit per dag). Voorbeelden:<br />
- Gedroogd fruit zoals rozijnen, pruimen, abrikozen, vijgen en appeltjes<br />
- Fruits2go zakjes gedroogde appel, banaan, kiwi en lychees (zakje= 14 gram)<br />
- Crispy Crunch me! Apple (zakje= 15 gram)<br />
Dagkeuze<br />
n 1eetlepel appelmoes<br />
n 1 schijf ananas uit blik op siroop<br />
n 3 gedroogde en gekonfijte dadels<br />
n 2 gedroogde tomaatjes in olie<br />
n 1 schaaltje mandarijnen of perziken op siroop (uit blik/pot)<br />
n 1 schaaltje vruchten op water (uit blik/pot)<br />
n gepureerd fruit:<br />
- Servero Fruit to go, diverse smaken (zakje van 100 g)<br />
- Servero Slurpfruit, diverse smaken (zakje 100 g)<br />
- AH knijpzakje, diverse smaken (zakje van 100 g)<br />
- Zonnatura Biologisch knijpfruit (zakje van 85 g)<br />
- Jumbo slurpzakje, diverse smaken (zakje van 100 g)<br />
- Servero fruitcups, diverse smaken (cupje van 100 g)<br />
- AH cupjes moes, diverse smaken (cupje van 100 g)<br />
Criteria Schijf van Vijf<br />
Onbewerkt fruit. Vers en diepvries.<br />
Criteria Dagkeuze<br />
Kcal ≤ 75 kcal/portie<br />
VV ≤ 1,7 g/portie<br />
Zout ≤ 0,5 g/portie<br />
Tips & Weetjes<br />
n Rauwkostsalades of fruitsalade kun je prima zelf maken. Geen mogelijkheid? Vraag het dan aan je groente- en<br />
fruitleverancier. Ze leveren het graag kant-en-klaar.<br />
n Aan groente op een broodje gezond wordt vaak al gedacht. Maar ook fruit kan prima op een broodje. Wat te denken<br />
van: broodje aardbei, brood met appel/-stroop of een tosti appel?<br />
n Fruit over? Verwerk het in een salade of door yoghurt. Groente over? Lekker in de soep.<br />
n Vruchtensappen zijn dranken bereid uit fruit. Omdat bij de bereidingswijze voedingstoffen verloren kunnen gaan<br />
kunnen ze vers fruit niet vervangen. Vruchtensappen bevatten van nature suiker en dus energie. Het drinken van veel<br />
vruchtensap en ook smoothies kan daarom bijdragen aan een te hoge energie-inname en daarmee kans op overgewicht.<br />
<strong>De</strong> voorkeur gaat daarom uit naar het eten van vers fruit. Sap van 5 sinaasappels drink je makkelijk op, maar 5 sinaasappels<br />
eten gaat minder makkelijk.<br />
n Fruit uit de diepvries is erg lekker om te mengen met een beetje magere yoghurt of kwark. Veel fruit zoals ananas is<br />
ook al voorgesneden. Lekker makkelijk, want zo tover je op een snelle en gezonde manier een ‘gewone’ tosti om naar<br />
een Hawaï variant.<br />
6
Change language