Barneveld Magazine 6e jaargang nummer 3

Pannenkoek met pensioen
Kun je zeggen dat pannenkoeken en poffertjes ‘koeken’ zijn? Lekker domme vraag
denkt u misschien. Toch is het een serieuze vraag. Of het is tot een serieuze vraag
gemaakt. Misschien komt dat wel omdat het antwoord op die vraag erg kostbaar is.
Het gaat over pensioenen. Als werkgever heb je twee smaken. Of je bent als werkgever
verplicht aangesloten bij een pensioenfonds. Dat komt omdat je dan in een bepaalde
sector werkt. Of je kiest er als werkgever vrijwillig voor om aan je personeel een
pensioenaanbieding te doen.
- Column -
Mr. A.B. (Bart) Bouter, Post & Bouter Advocaten in Barneveld
Bedrijfstakpensioenfonds & Verplichtstellingsbesluit
Hier gaat het om de eerste variant waarbij je als werkgever verplicht
bent aangesloten bij een pensioenfonds. Dat komt omdat je in een
bepaalde sector of bedrijfstak werkt, zoals de detailhandel of zorg
en welzijn. Zo’n fonds heet een bedrijfstakpensioenfonds (Bpf). De
meeste spelregels liggen vast in het Verplichtstellingsbesluit. Als je een
supermarkt hebt, is het logisch dat je voor je personeel pensioen gaat
opbouwen bij het pensioenfonds voor de detailhandel. Je draagt netjes
pensioenpremies af en je weet waar je aan toe bent.
Heel veel geld
Het gaat mis op het moment dat je denkt dat je niet verplicht bent
aangesloten bij zo’n pensioenfonds, terwijl het pensioenfonds vindt
dat je wel verplicht moet aansluiten. Voor het pensioenfonds zit daar
een serieus financieel belang. Want als je tegen een bedrijf zegt dat ze
zich bij jouw pensioenfonds moeten aansluiten, dan moeten ze ook met
terugwerkende kracht over een aantal jaar pensioenpremies afdragen.
En als je dan veel personeel in dienst hebt en je al best wat jaartjes
onderneemt, dan kan dat om heel veel geld gaan.
Bloem verwerken tot koek
Dan komen we terug bij de pannenkoeken. In de branche van de
koek is er het Bpf Zoetwaren. In het Verplichtstellingsbesluit staat
beschreven wanneer een bedrijf verplicht is aangesloten bij dat fonds.
Het pensioenfonds is onder andere verplicht voor een onderneming
die uitsluitend of in hoofdzaak “fabrieksmatig bloem en/of andere
grondstoffen tot beschuit, toast, knäckebröd, biscuit, biscuitfiguren,
koekjes, banket, koek en wafels verwerkt, ongeacht de soort” of die
producten vervaardigt “welke naar de aard der verwerkte grondstoffen
en/of de wijze van verwerking van de grondstoffen” vergelijkbaar zijn
met de beschreven producten zoals koek.
Bpf Zoetwaren dat het bedrijf werd veroordeeld om € 8.548.450,92
aan pensioenpremie te betalen. Want het was heel simpel. Dit bedrijf
verwerkt bloem en andere grondstoffen tot pannenkoeken en
poffertjes. De pannenkoekenbakker dacht er anders over en stelde dat
pannenkoeken en poffertjes geen ‘koek’ zijn en ook niet vergelijkbaar
zijn met koek. Nu moest de kantonrechter dus een oordeel vellen over
deze misschien wel simpele of domme vraag.
Geen deeg maar vloeibaar beslag
Het woordenboek Van Dale en Wikipedia werden er bij gesleept
om aan te tonen dat pannenkoeken ook koeken zijn. Maar de
kantonrechter gaf aan dat zo’n woordenboek niet beslissend is.
Ook was er marktonderzoek verricht via een enquête en was een
bakkerijwetenschapper benaderd. Voor de kantonrechter is duidelijk
dat pannenkoeken niet worden gemaakt van deeg, maar van vloeibaar
beslag met als hoofdbestanddeel melk. Naar het oordeel van de
kantonrechter is duidelijk dat pannenkoeken volgens algemene
maatschappelijke opvattingen niet als koek worden gezien. Qua
toepassing, uiterlijke verschijningsvorm, structuur, smaak, samenstelling
en bereidingswijze verschillen pannenkoeken erg van koek.
Hoger beroep
Pannenkoeken zijn geen ‘koek’ en ook qua verwerking van grondstoffen
is het niet vergelijkbaar met koek. De vorderingen van Bpf Zoetwaren
worden afgewezen. Het pannenkoekenbedrijf is blij. Maar hier zal een
hoger beroep volgen. De ondernemer blijft nog in onzekerheid. Bij de
start van een onderneming is het belangrijk om na te gaan of je mogelijk
onder zo’n verplichtstelling valt. Als je al langer onderneemt, kan het
geen kwaad dit af en toe tegen het licht te houden.
Mr. A.B. (Bart) Bouter is advocaat bij Post & Bouter Advocaten
De rechter is aan zet
Het Bpf Zoetwaren voerde een verhitte discussie met een
pannenkoekenbakbedrijf over de vraag of dit bedrijf nu wel of niet
verplicht was om deel te nemen aan het pensioenfonds. Ze kwamen er
niet uit en toen stapte het fonds naar de rechter. Daar vorderde het
Post & Bouter Advocaten
Stationsweg 123, Barneveld
Tel. 0342 – 400 622
b.bouter@postbouter.nl
www.postbouter.nl
Barneveld Magazine 27