Quartier Latem_NJ20_6 2

More documents

Recommendations

Info

QUARTIER LATEM HIGH END MAGAZINE 34
INTERVIEW MET TOM IEVEN, HOOFDSOMMELIER HOF VAN CLEVE “BELGISCHE WIJNEN IN OPMARS” TOM IEVEN IS SINDS 2 JAAR HOOFDSOMMELIER VAN HOF VAN CLEVE. WIJ SPRAKEN HEM OVER DE RECENTE OPMARS VAN DE BELGISCHE WIJNHUIZEN EN HUN KWALITATIEVE NICHEWIJNEN. QUARTIER LATEM HIGH END MAGAZINE 35 Hoe is jouw liefde voor wijn ontstaan? “Als jonge student werd ik verliefd op de bedrijvigheid van de horeca en besloot ik om hotelmanagement te studeren. Tijdens mijn studies kwam ik terecht bij sterrenrestaurant De Schone van Boskoop in Boechout, waar sommelier Luc Dickens mij heel wat bijbracht tijdens het occasionele wijnproeven (lacht). Al snel werd duidelijk dat hier mijn hart lag en volgde ik tal van gespecialiseerde wijncursussen.” En daarna ging je aan de slag als sommelier? “Klopt, na mijn studies ben ik beginnen werken in restaurant Ardent te Antwerpen. Na vier jaar maakte ik de overstap naar tweesterrenrestaurant ’t Zilte, eveneens in Antwerpen. Toen kreeg ik de kans om mijn grote droom te verwezenlijken: hoofdsommelier van Hof van Cleve worden.” In Hof van Cleve wordt er steevast met lokale producten gewerkt. Geldt dit ook voor de wijn? “Absoluut. De eerste Belgische wijn die een vaste plaats kreeg op onze kaart is de Clos d’Opleeuw, een topwijn uit Haspengouw. Intussen bevat onze wijnkaart al een mooie selectie van Belgische topwijnen.”
Page 1 and 2: QUARTIERLATEM MAGAZINE WINTER 2020
Page 3: QUARTIERLATEM Quartier Latem quarti
Page 6 and 7: FASHION JEWELLERY DESIGN 08 CHRISTI
Page 8 and 9: QUARTIER LATEM HIGH END MAGAZINE 8
Page 10 and 11: COLLECTIE VOOR DURVERS De slagzinne
Page 12 and 13: L’ETÀ DELL’ORO Dior doet veel
Page 18 and 19: "Het fiscale luik is slechts een kl
Page 20 and 21: JÉRÔME DREYFUSS De Lulu M van Jé
Page 22 and 23: AVONTUUR BEGINT BIJ LAND ROVER VERN
Page 24 and 25: PUUR RIJPLEZIER START BIJ JAGUAR VE
Page 27 and 28: BETER WONEN, BETER LEVEN. Elbeko br
Page 29 and 30: JONG GELEERD Ewald geniet veel aanz
Page 31 and 32: RESIDENTIE MONDRIAAN TE KOOP Sint-D
Page 33: De Nachtwacht, experts in slaapgeno
Page 37 and 38: “Als we zo voortdoen staat de Bel
Page 39 and 40: De Nachtwacht, experts in slaapgeno
Page 41 and 42: STOER PLUS STIJLVOL IS SCOREN Zo’
Page 43: De Nachtwacht, experts in slaapgeno
Page 47 and 48: N E W S H O W R O O M O P E N I N G
Page 49: You can wear black at any time. You
Page 53 and 54: HEERLIJK WONEN IN HET LAND VAN DE L
Page 57 and 58: Nudo Collection POMELLATO BLIJFT TR
Page 59 and 60: Ham 1, 9000 Gent +32 (0) 9 258 88 5
Page 61 and 62: ©360 Architecten ©StArchitecten I
Page 63 and 64: ITALIAANSE SAVOIR-FAIRE EN GESOFIST
Page 66 and 67: INTERIEURONTWERP REALISATIE PROJECT
Page 68 and 69: POINT ALBERT QUARTIER LATEM HIGH EN
Page 70 and 71: EEKHOORNTJESBROOD & MORILLES / KALF
Page 72 and 73: BEZINNEN EN HERUITVINDEN Je bent ee
Page 74: Life begins after coffee
Page 77 and 78: FURORE SLOW FASHION VAN BELGISCHE B
Page 79: THE OFFICIAL The Official is een kn
Page 83 and 84: Waarom kiezen klanten ervoor om met
Page 85 and 86:
THIS AUTUMN, IT’S ALL ABOUT THE A
Page 87 and 88:
MEUBILAIR EN KEUKENS OP MAAT Quasi
Page 90 and 91:
de Zwitserse Ateliers de La Chaux-d
Page 92 and 93:
STAYCATION QUARTIER LATEM HIGH END
Page 94 and 95:
HOTEL DE BLANKE TOP EEN TOPADRES AA
Page 96 and 97:
200 m 2 aan stijlvolle en trendy br
Page 98 and 99:
INSPIRE BOUTIQUE APARTMENTS TIJD VO
Page 100 and 101:
VISITE OUR WEBSITE! WWW.QUARTIERLAT
Page 102 and 103:
FIND US NEARBY! VIND JE QUARTIER LA
Page 104:
Lancering nieuw project Lancering n
show all

Quartier Latem_NJ20_6 2

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?