Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
VILLA SAN MARTINO<br />
Waversebaan 99A,<br />
3050 Oud-Heverlee<br />
016 60 55 39<br />
villasanmartino@hotmail.com<br />
villasanmartino.be<br />
OPEN:<br />
wo-vr, zo: 12u-14u30 · 18u30-22u<br />
za: 18u-22u<br />
Villa San Martino<br />
HET BESTE VAN ITALIE OP JE BORD<br />
Geniet je graag van de geneugten<br />
des levens? Ben je verliefd op de<br />
lekkerste zuiderse geuren, kleuren<br />
en smaken? Dan moet je zeker een<br />
bezoekje brengen aan Villa San<br />
Martino langs de Waversebaan in<br />
Oud-Heverlee. Op slechts vijf minuutjes<br />
van het centrum van Leuven<br />
schuif je hier de benen onder tafel<br />
in een prachtig en sfeervol kader<br />
terwijl je geniet van de sensationele<br />
smaken van la bella Italia.<br />
Zaakvoerder Livio en zoon Daniele<br />
ontvangen je met open armen op<br />
de gekende Italiaanse wijze. Zij gaan<br />
prat op een huiselijke sfeer. Daarom<br />
steekt de charmante villa met tuin<br />
en zonovergoten - maar perfect te<br />
beschaduwen - terras sinds dit voorjaar<br />
niet toevallig in een nieuw en<br />
warm jasje. In het gezellige en lichte<br />
interieur voel je je meteen op je gemak<br />
en ben je in optimale conditie<br />
voor een tripje naar het beste wat<br />
Italië te bieden heeft.<br />
Gedurfde keuzes<br />
De toppers van het huis zijn natuurlijk<br />
de enige echte klassiekers zoals de<br />
dagverse pasta vongole en verrassende<br />
vitello tonato, de overheerlijke<br />
combine van kalfsvlees en tonijnsaus.<br />
Ook de prachtige ossobuco en<br />
de verrukkelijke visgerechten behoren<br />
tot de uitverkoren keuzes van de<br />
gastronomen. De chef van het huis<br />
verrast telkens opnieuw en pakt ook<br />
uit met gedurfde keuzes zoals de fegato<br />
alla Veneziana, ofwel lever op<br />
Venetiaanse wijze. De menukaart<br />
wordt bovendien elke week aangepast,<br />
afhankelijk van het seizoen en<br />
de producten die op het moment zelf<br />
vers te verkrijgen zijn.<br />
Sardinische roots<br />
Dankzij zijn roots uit Sardinië weet<br />
gastheer Livio als geen ander welke<br />
topproducten hij uit zijn geboortestreek<br />
naar de keuken moet halen.<br />
Voor de beste pasta met truffels<br />
gaat hij speciaal op zoek naar het<br />
lekkerste witte en zwarte goud in Piemonte.<br />
En ook de wijnkaart is nieuw<br />
met een ruim aanbod van de exclusiefste<br />
wijnen die Italië te bieden<br />
heeft dankzij een topselectie van de<br />
beste barbera’s, chiati’s en barolo’s.<br />
In Villa San Martino word je elke keer<br />
opnieuw ondergedompeld in een<br />
authentieke, Italiaanse sfeer van<br />
lekker eten en drinken. Lunchen kan<br />
al vanaf 28 euro, voor het driegangenkeuzemenu<br />
betaal je slechts 48<br />
euro. Buon appetito!<br />
Tekst: Kenny Hennens · Foto’s: Griet<br />
Dewijngaert<br />
Publireportage Villa San Martino<br />
79
Change language