INKIJKEXEMPLAAR Tapas & Pinchos
Genieten van tapas en hun Noord-Spaanse broertje pinchos staat bijna gelijk aan genieten van het leven! Neem er net als de Spanjaarden alle tijd voor en zorg dat de basis goed is met mooie, verse ingrediënten. In dit boek vind je 35 heerlijke recepten voor hapjes uit verschillende delen van Spanje. Van gamba's pil-pil tot escabeche en van lamsworstjes met aioli tot patatas bravas.
Genieten van tapas en hun Noord-Spaanse broertje pinchos staat bijna gelijk aan genieten van het leven! Neem er net als de Spanjaarden alle tijd voor en zorg dat de basis goed is met mooie, verse ingrediënten.
In dit boek vind je 35 heerlijke recepten voor hapjes uit verschillende delen van Spanje. Van gamba's pil-pil tot escabeche en van lamsworstjes met aioli tot patatas bravas.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
In deze serie verschenen:<br />
Colofon<br />
11e druk<br />
Copyright Dex B.V. 2017<br />
Concept en Productie Bowls and Dishes B.V.<br />
Redactie Djoni Makkink, Désirée Verkaar en Stéfanie van Wijk<br />
Grafisch ontwerp Karin Papen<br />
Vormgeving Jesper Schoofs en Charissa van Nijnatten<br />
Coördinatie Claire Eversdijk en Karlijn Migo-Merx<br />
Receptuur & Fotografie Studio Philippi<br />
Met dank aan Bowls and Dishes, LA Organic<br />
NUR 440 / ISBN 978-94-90561-09-3<br />
Niets uit deze opgave mag door middel van<br />
elektronische of andere middelen of welke wijze dan ook, worden<br />
verveelvoudigd en/of openbaar worden gemaakt, zonder voorafgaande<br />
schriftelijke toestemming van Dex B.V.
Change language