Out of Home Partners - Serveert oktober 2023

More documents

Recommendations

Info

Auf wIEdEr scHNitzEl Bekijk het recept hier: GEMAAKT VOOR VLEESCHLIEFHEBBERS Ontdek ons assortiment op ufs.com/devegetarischeslager 26 |
Ham & Kaas Cafetaria en Catering in Tilburg Pieter Smarius, eigenaar van Ham & Kaas Cafetaria en Catering in Tilburg, is onder deze naam ook nog uitbater van de horeca van de recreatieparken Ponderosa en Rakelbos. “In het seizoen werken wij met tot wel 35 mensen personeel per dag.” Wij spraken deze jonge ondernemer over zijn reis in sneltreinvaart van broodjes bezorgen met een Smart naar meerdere horecalocaties. De start in een Smart “Het is begonnen met een Smartje. Ik kocht ooit een Smart om broodjes bij bedrijven te bezorgen. Thuis, vanuit een tot keuken verbouwde garagebox, begon ik op 1 april 2015. De firma Bagels en Beans was toen in opkomst, dus ik dacht: Ik moet ook zo’n naam hebben die blijft hangen! Dat werd Ham & Kaas belegde broodjes. De naam maakte nieuwsgierig, mensen die de bestickerde wagen zagen rijden gingen Googelen en dat leverde veel online traffic op. ”Kort daarna volgde er uitbreiding:“ We zijn toen catering voor de barbecue bij gaan doen. Mijn eerste barbecue ging ik in dat Smartje brengen, ik moest drie keer op en neer rijden. Toen ik dat na ging rekenen moest er natuurlijk dik geld bij. Er moest een fysieke barbecue in die Smart en dat was niet handig. “lacht Smarius. Toen werd er besloten om er een witte koelbestelbus bij te kopen en dus kon het bedrijf gaan groeien. Het verzorgde complete catering met drankbuffet erbij. Pieter heeft in het verleden gewerkt bij Van der Valk en Etenstijd. “Daar was alles altijd in grote hoeveelheden, liflafjes zijn niks voor mij. Ik zocht altijd de massa op.” |27
Page 1 and 2: NIEUWS VOOR FASTSERVICE, CAFETARIA,
Page 3 and 4: Beste lezer, In deze uitgave o.a. a
Page 5 and 6: Verwachtingen energieprijzen De pri
Page 7 and 8: |7
Page 9 and 10: ‘Tijd voor lekkere herfstklassiek
Page 11 and 12: 11 trends en ontwikkelingen in snac
Page 13 and 14: Barista Café, Brazuca Coffee en 30
Page 15 and 16: ‘Moet de horeca de prijzen verder
Page 17 and 18: ‘Status aparte’ voor het terras
Page 19 and 20: FRIET MET BABI PANGANG SERVEERTIP:
Page 21 and 22: Minder vaak stijging verkoopprijzen
Page 23 and 24: SPECIALE AANBIEDING 750ML 750ML 500
Page 25: Plastic vrije alternatieven Over pl
Page 29 and 30: drie keer duurder dan wat we gewend
Page 31 and 32: PLUS STOKBRODEN: TOPKWALITEIT IN 5

Out of Home Partners - Serveert oktober 2023

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?