VLM-jaarverslag 2001 (PDF - 3,6 MB) - Vlaamse Landmaatschappij

64
Mestbank
Tabel 5.4 - Overzicht van de voornaamste gewassen productiejaar 2000
oppervlakte (ha) Provincie
teelt ANTW LIMB OVL VLBRA WVL Totaal *
Gras (permanent) 51 549 28 043 62 014 24 936 70 357 236 899
Mais 33 607 20 777 44 501 13 944 40 688 153 517
Wintertarwe 1 421 9 642 12 367 20 209 29 208 72 847
Aardappelen 2 829 2 117 10 728 4 959 21 987 42 620
Gras (tijdelijk) 4 018 7 819 8 617 1 944 13 589 35 987
Suikerbieten 1 005 6 351 5 932 8 116 13 948 35 352
Fruit bomen 399 7 991 1 352 4 028 386 14 156
Groenten industrie 589 651 497 168 9 545 11 451
Wintergerst 217 2 634 1 945 5 113 1 008 10 917
Overige gewassen 6 116 8 989 13 046 8 315 16 402 52 868
* Opm.: de gegevens van oppervlakte verschillen van deze uit de overzichtstabel omdat hier de
Vlaamse gronden van de gewestgrens-overschrijders niet zijn meegeteld. Het aantal koepels
verschilt met tabel 5.1 omdat hier ook de koepels met woonplaats buitenland zijn opgenomen.
Overschotten
Bijna 12.700 bedrijven hadden een overschot
aan nutriënten; bij meer dan 3.600 van hen was
dit te wijten aan het gebruik van chemische meststoffen.
De overschotten op bedrijfsniveau, rekening
houdend met het gebruik van de nutriëntenbalans
en berekend op basis van de maximale
invulling van de normen ongeacht het reële
mestgebruik op de verschillende percelen,
bedroeg voor fosfaat 39,2% en voor stikstof
35,3% van de brutoproductie. Het werkelijke
bedrijfsoverschot was nog groter, aangezien in de
praktijk een deel van de toegelaten normen voor
stikstof of fosfaat niet kan ingevuld worden.
Worden ook de gebruikte hoeveelheden chemische
meststoffen in rekening gebracht dan moest
bijna 30 miljoen kg fosfaat (39,8%) en bijna 70
miljoen kg stikstof (37,1%) afgevoerd worden
van de bedrijven.
Bij de berekening van de gemeentelijke overschotten
op basis van de productie van de
inrichtingen gelegen in een bepaalde gemeente
en waarbij de gronden, waar ook gelegen, worden
gekoppeld aan de inrichtingen van die
gemeente waarbij ze behoren bedroegen de
overschotten tot 12,2% van de fosfaatproductie
(het gebruik van kunstmest inbegrepen).
Naargelang het gebruik van chemische meststoffen
al dan niet in rekening wordt gebracht,
waren er mestoverschotten in respectievelijk 94
en 75 gemeenten. Wanneer de overschotten
op dezelfde wijze worden berekend, kampte
enkel de provincie West-Vlaanderen met een
overschot op provinciaal niveau. Wanneer het
gebruik van chemische meststoffen in rekening
wordt gebracht, was er ook in Antwerpen een
stikstofoverschot (0,6 miljoen kg).
De helft (55%) van de bedrijfsmatige overschotten
was gekoppeld aan de gespecialiseerde
varkensteelt; zij omvatten ongeveer 3/4 van
totale fosfaatproductie op deze gespecialiseerde
bedrijven. Voor de pluimveehouderij bedroegen
deze cijfers respectievelijk: 18% van de
totale bedrijfsmatige overschotten en meer dan
93% van de totale productie op deze gespecialiseerde
bedrijven.
De melkveebedrijven bewerkten gemiddeld de
grootste oppervlakte (29 ha). Daarna volgden de
bedrijven die akkerbouw combineren met rundvee
(24 ha) of met veredelingslandbouw (25ha).
De pluimveebedrijven baatten nagenoeg geen
gronden uit (2ha).