Meny Becks Larvik - Becks Brasserie & Bar

� 

� 

� 

• Forretter 

BECKS FISKESUPPE ......................... 139,– 

Kremet suppe med scampi, blåskjell, 

kamskjell og assortert fisk. 

Creamy soup with scampi, mussels, scallops and assorted fish. 

DAMPEDE BLÅSKJELL ..................... 139,– 

Dampes i hvitvin med tomat, paprika, 

chilli og hvitløk. Sterk. 

Mussels steamed in white wine, with pesto, chili and garlic. 

KArAMELLISErtE KAMSKJELL .......... 149,– 

Serveres med jordskokkpuré, ristet sopp 

og timiansjy. 

Grilled scallops served with topinambour purée, mushrooms 

and thyme broth. 

SASHIMI LAKS ................................. 139,– 

Rå tynne skiver av salma laks serveres på en 

seng av rødløk, ruccula og avocado. Soya sjy. 

Raw, thin slices of salma salmon served with red onions, 

ruccula and avocado. Soy sauce. 

• 

Starters 

CArPACCIo Av oKSE ...................... 146,– 

Tynne skiver av oksefilet serveres med syltet løk, 

kapers, stekt sopp, ruccula salat og fersk revet 

parmesan. Toppes med Olivenolje. 

Thin slices of beef served with picklet onion, capers, mushroom, 

ruccula salad and freshly grated parmesan. 

GrAtInErtE SCAMPI ...................... 139,– 

Scampi svisset med chili, hvitløk og persille. 

Gratineres i hvitløksmør og serveres med 

en frisk salat. 

Scampi with chilli, garlic and parsley. Gratinated with garlic 

butter and served with a fresh salad. 

PArMA oG PærE ............................. 145,– 

Serveres med valnøtter, jordbær og 

revet parmesan. Honningsjy. 

Parma ham and pear. Walnuts, strawberries and parmesan. 

Honey sauce. 

Full nytelse krever et forspill – en start på noe som pirrer appetitten – men samtidig er en 

opplevelse alene. Sansene og smaksløkene varmes opp og hever forventningene til det som kommer. 

• 

Spenn deg selv på pinebenken, nyt •en forrett! 

Salater 

Salads 

• Pasta 

PAStA vEnEzIA ................................169,- 

Spaghetti med kylling, skinke, grønnsaker 

i egen kremet saus. 

Spaghetti with chicken, ham, vegetables in a creamy sauce. 

BIFF PAStA .......................................167,- 

Spagetti serveres med strimlet biff, ristet tomat, 

sopp, spinat og ristet bacon. Kremet pestosaus. 

Spaghetti with fillet of beef. Served with roasted tomato, 

mushrooms, spinach and bacon. Creamed pesto sauce. 

� 

� 

Alle våRe fORReTTeR, SeRveReS MeD bRøD OG GODT SMøR. 

All our starters are served with bread and butter 

BECKS SALAt ................................... 162,- 

Grillstekt kyllingfilet serveres på en seng 

av frisk salat. Avocado, rødløk, cherrytomat, 

paprika og revet ost. 

Grilled chicken fillet served on a bed of fresh lettuce. Avocado, 

red onion, cherry tomatoes, peppers and grated cheese. 

SALAt CornE DE rES .......................169,- 

Marinert oksekjøtt serveres med frisk salat, ristet 

sopp og bacon. 

Slices of beef served with fresh salad, mushrooms and bacon. 

• 

Pasta 

� HUSEtS FAvorIttEr 

House favorites 

LAKSESALAt ....................................166,- 

Grillet laks serveres på en seng av ruccula, rødløk, 

paprika, reker og cherrytomat. Olivendressing. 

Grilled salmon served with ruccula, red onions, peppers, shrimp and 

cherry tomatoes. Olive dressing. 

I alle våre salater er det en frisk blanding av 

salat og vinaigrette dressing. Serveres med 

brød og godt smør. 

All salads are served with bread. 

CHorIzo PAStA ...............................167,- 

Pasta tricolor, serveres med ristet chorizo, ruccula 

i en tomat/paprika saus. 

Tricolor pasta, served with grilled chorizo, ruccula in a tomato 

and sweet pepper sauce. 

Alle pastaretter serveres med parmesan. 

All pasta dishes are served with parmesan.

� 

� 

� 

• Kjøtt 

• 

Meat 

Før DU BEStILLEr BIFFEn 

Det er mer smak i en rå/mediumstekt biff enn i en gjennomstekt. 

Before you order your steak: 

A rare and medium steak has more taste than a well done steak. 

nÅr DU HAr FÅtt BIFFEn 

Del biffen i to slik at du kan se om den er som bestilt. 

Starter du fra midten av biffen, spiser du den mest smaksrike delen først. 

BECKS BIFF ..................................... 279,- 

Okse indrefilét. Serveres med svisset tomat, løk, 

champignon og bacon. Hjemmelaget bearnaisesaus. 

Becks steak, tenderloin grilledt, served with tomato, onions, 

mushrooms, bacon and bernaise sauce 

Vinanbefaling // Wine recommendation ....... Nr. 107 

FILEt Don FrAnCISCo ................... 282,- 

2 stk indrefilet av okse gratineres med ost, 

skinke og bacon. Serveres med grønnsaker. 

Rødvin- og bearnaisesaus. 

2 pieces tenderloin of beef served gratinated with cheese, ham and 

bacon. Served with vegetables. Red wine and bearnaise sauce. 


LAMMECArré ................................. 287,- 

bakt med urtelokk, dagens grønnsaker og aprikos. 

Honning og hvitløk chillisjy. 

Lamb carre baked with herbal lid, fresh vegetables, and apricot. 

Honey and garlic/chilli sauce. 

Vinanbefaling // Wine recommendation ...... Nr. 109 

HJortEFILEt .................................. 285,- 

Stekes rosa og serveres med rotgrønnsaker, 

søt potetpuré og viltsaus. 

Deer filet served with root vegetables, sweet potatoe purée and 

venison sauce. 


� HUSEtS FAvorIttEr 

House favorites 

PEPPErBIFF .................................... 269,- 

Serveres med grønnsaker og grønn peppersaus. 

Beef, served with vegetables and green pepper sauce. 


GLASErt AnDEBrySt ...................... 282,- 

Serveres med dagens grønnsaker, ristet spinat. 

Timian- og appelsinsaus. 

Glazed duckbreast served with vegetables, grilled spinach, 

thyme- and orange sauce. 


CorD D`FILE CHArLEMAnG ........... 275,- 

Okse indrefilet, serveres med grønnsaker 

og soppsaus. 

Ox tenderloin, served with vegetables and mushroom sauce. 


GrILLEt EntrECÔtE M / BrIE........ 275,- 

Serveres med paprika, løk, auberginer og squash. 

Rødvin saus. 

Entrecôte with brie, served with sweet peppers, onions, 

aubergine and eggplant. Redwine sauce. 


vILLSvInFILEt ................................ 275,- 

Serveres med grønnsaker og toppes med 

gresskarpuré. Sambuca saus. 

Wildboarfilet, served with vegetables and pumpkin purée. 

Sambuca sauce. 


PotEtEr EttEr vALG: 

fløtegratinerte, bakt, kokt, pommes frites, provençale, saltbakte amandine eller råstekte poteter. 

Free choice of potatoes: 

Gratin potatoes, baked potato, boiled, french fries, provençale, salty almandine or potato boats.

� 

� 

� 

� 

• Fisk 

StEKt BrEIFLABB MED PESto ........ 279,- 

Medaljong av breiflabb, servert med dagens 

grønnsaker. Portvin saus. 

A good piece of monk fish, served with fresh vegetables. 

Portwine sauce. 


PAnnEStEKt torSKEBIFF ............. 265,- 

Serveres med ertepuré, baconchips. 

Rødvin- og chillisaus. 

Pan fried cod served with pea purée, bacon chips. 

Redwine- and chilli sauce. 


BECKS BACALAo.............................. 279,- 

Grillet klippfisk serveres på en hot chillitomatsaus. 

frisk salat og saltbakte amandinepoteter. 

Bacalao. Hot chilli sauce. Fresh salad and amandine potatoes. 

Vinanbefaling .................................. Nr. 118 

• Dessert 

KAHLUA CréME BrûLéE .................. 115,- 

Serveres med cappucino is. 

Served with cappucino ice cream. 

SJoKoLADEKAKE MED 

MASCArPonEKrEM ........................ 105,- 

Serveres med bringebærsorbet. 

Chocolate cake with Mascarpone cream and rasberry sorbet. 

SKoGSBæroStEKAKE ..................... 115,- 

Cheese cake with forest fruits. 

• 

Fish 

ovnSBAKt KvEItE .......................... 279,- 

Serveres på en seng av høstens grønnsaker, 

med jordskokkpure og ristet bacon. Oksehalesaus. 

Halibut, served on a bed of fresh vegetables, topped with 

topinambour purée. Oxtail sauce. 


GrILLEt LAKS oG StEInBItt ......... 265,- 

Serveres med grønnsaker, ristet bacon og 

hvitvinsjy. 

Grilled salmon and wolffish served with vegetables, roasted bacon 

and white wine sauce. 


PotEtEr EttEr vALG: 

fløtegratinerte, bakt, kokt, pommes frites, provençale, saltbakte amandine eller råstekte poteter. 

Free choice of potatoes: 

Gratin potatoes, baked potato, boiled, french fries, provençale, salty almandine or potato boats. 

De fleste av våre retter kan lages glutenfritt. Snakk med servitøren. 

Most of our dishes can be made gluten free. Talk to the waiter. 

• 

Desserts 

� 

SJoKoLADEFonDAnt ...................... 115,- 

Med vaniljeis. 

Chocolate fondant with vanilla ice cream. 

PAnnA CottA .................................. 109,- 

oStEtALLErKEn ............................. 115,- 

Assostert ost. 

Assorted cheeses.

• viner 

røDvIn ....................... GL. 1/2 1/1 

101 HUSEtS vIn ........ 85,– 215,- 425,- 

102 SIMonE JoSEPH SyrHA .............485,- 

Mørk rubinrød farge. Saftig smak med bløt avslutning. 

Passer til alle typer kjøtt og pastaretter. Fransk 

104 CrASto DoUro......................... 545,- 

Mørk, moderne og fruktdrevet vin med både dybde og eleganse. 

Kraftig og smaksrik. Passer til rødt kjøtt, lam og vilt. Portugisisk 

105 CAStILLo DE MonSErAn 

oLD vInE ........................................ 495,- 

Dyp rød farge. Aromaer av skogsbær og krydder. Godt integrert 

eik med myke tanniner. Passer til lam, rødt kjøtt, vilt. Spansk 

107 AvEntIno tEMPrAnILLo .......... 485,- 

En fruktig og elegant vin, behagelig å drikke, forholdsvis kraftig. 

Krydret og rund i smaken. Anbefales til smaksrike kjøttretter og 

grillmat. Suveren til biffen. Spansk 

108 CotE DE IMAz ........................... 535,- 

Dyp rød farge. Fyldig og fruktig med svakt eikepreg, bløt. Spansk 

109 DA LUCA PrIMItIvo 

MErLot .......................................... 475,- 

Fin fylde, herlig smaksmykhet og rundhet. En innsmigrende vin. 

Saftig og krydret. Passer til rødt kjøtt, grillretter, storfe, lam og 

vilt. Italiensk 

110 vIDAL-FLEUry CotES 

DU rHonE ...................................... 495,- 

Varm og fyldig vin med kraftig smak. Passer til storfe, kylling og 

lam. Fransk 

111 PoDErI ELIA DoLCEtto D'ALBA 495,- 

Fruktig og fyldig duft. Frisk i munnen med hint av kirsebær. Dyp 

rubinrød med lilla toner. Til lyst kjøtt, storfe og grønnsaksretter. 

Italiensk 

• 

Wine 

112 CASISAno CoLoMBAIo roSSo 

DI MontALCIno ............................. 570,- 

Vinen bringer fram Sangiovesens naturlige eleganse og lengde, 

samt de klassiske aromaene av fioler, kirsebær og krydder. 

Ypperlig til kylling, pasta og storfe. Italiensk 

113 SoLAnE vALPoLICELLA 

CLASSICo SUPErIorE rIPASSo ....... 535,- 

Fyldig og strukturert smak med mye frukt og hint av pepper. 

Rubinrød farge med granittrøde kanter. Robust vin med intens 

aroma. Til biff og vilt. Italiensk 

114 GAnDIA HoyA DE CADEnAS 

rESErvA .......................................... 475,- 

Aroma og smak av bær med noe jordtoner. Dyp rød farge. 

Medium fylde. Herlig til storfe, lam og vilt. Spansk 

117 BArBErA D’ALBA, DoC BUSSIA ... 495,- 

Klassisk Barbera,mineraler og jord toner. Passer til kalv, grillmat, 

entrecóte og kraftige pastaretter. 

118 vALPoLICELLA rIPASSo, 

CAntInE rIALzE, DoC .................... 485,- 

Dyp rød farge. Aroma preget av mørke bær og tørket frukt. 

Hint av lakris, fat og sjokolade. Passer til alle typer rødt kjøtt, 

kraftige retter av lyst kjøtt, eller modne oster. Italia. 

119 "Don PEDro" 

AMAronE DELLA vALPoLICELLA 

CLASSICo 2007 ................................ 875,- 

Stor vin fra Zenato som hedrer Dag Erik Pedersen med egen vin. 

Klassisk amaronevin med rubinrød farge, rik og fyldig med arromaer 

av tørket frukt og mørk sjokolade. Passer til en god biff og 

kryddrede retter. Italia 

120 BAroLo, DoC 

CLASSICo AUrELIo SEttIMo ......... 720 ,- 

Typisk Barolo, kraftig vin med kompleks smak. Kompleks og 

uttrykksfull smak. Til de fleste retter.

• viner • 

Wine 

HvItvIn ..............................GL. 1/2 1/1 

201 HUSEtS vIn ................... 85,– 215,- 425,- 

203 GEntIL HUGEL .................................465,- 

Lys, ungdommelig gulgrønn. Tørr, frisk, crispy og fin i ettersmaken. 

Bestselger fra Alsace. Perfekt til skalldyr, alle typer fisk, lyst kjøtt og sterk 

mat. Fransk 

204 DoMAInE vInCEnt 

DAMPt CHABLIS ...................................... 575,- 

Dette er en deilig frisk vin! Lys strågul farge. Duft av epler, sitrus og 

mineraler. Klassisk Chablis. Til skalldyr, fisk og kylling. Fransk 

205 ContE LAFonD SAnCErrE ...............590,- 

Lys strågul farge, duft av stikkelsbær, solbærblader og rene mineraler. 

Tørr, rund, frisk og krispy. Passer til apperetif, fisk og skalldyr. Fransk. 

206 tHoMAS SCHMItt PrIvAtE 

CoLLECtIon rIESLInG QBA .................. 480,- 

Klassisk Riesling med preg av mineraler og petroleum. Fin balanse 

mellom syre og sødme. Fin til skalldyr, kyllingretter og sterke retter. Tysk 

207 DA LUCA PInot GrIGIo 

CHArDonnAy ........................................ 460,- 

Frisk aroma med hint av sitrus. Velbalansert, fruktig med lang ettersmak. 

Passer til aperitif, alt av fiskeretter og skalldyr, salater og vegetarmat. 

Italiensk 

208 LEnz MoSEr PrEStIGE 

GrünEr vELtInEr ..................................485,- 

Klar gul farge, aroma av hvit pepper og kryddret frukt. Fin fylde og masse 

friskhet, passer til fisk, skalldyr og pasta. Østerrike 

209 CHABLIS 1'Er CrU MontèE 

DE tonnErE ...........................................590,- 

Frisk og fruktig. Smaksrik og velbalansert. Lys gul farge. Lang og 

kompleks ettersmak. Passer til rød og hvit fisk, dampet fisk, skalldyr og 

lyst kjøtt. Fransk 

210 SAUL HEIMEr rIESLInG KALKStEIn 

WInzErHoF tHörLE ..............................495,- 

Lys strågulfarge. Fruktig med hint av grønne epler og lime, med preg av 

mineraler. Velbalansert og elegant. Lang ettersmak. Til fisk. 

211 LAnGHE CHArDonnAy 

GIovAnnI roCCHA .................................465,- 

100% chardonnay druer, arromatisk og tropisk. Stor konsentrasjon og 

lang ettersmak. Til alle typer fisk, skalldyr, lyst kjøtt og pasta. Italia.

• viner • 

Wine 

roSèvIn ......................................................1/1 

301 MASI MoDELLo roSAto .................... 415,- 

Frisk og fruktig. Behagelig smak av jordbær og bringebær. 

Passer til salater og kraftige fiskeretter. Italiensk. 

302 SAntA CAroLInA roSè 

CArMEnErE ............................................435,- 

Søte og fruktige aromaer av jordbær og bringebær, florale hint. 

Lett drikkelig. Passer til skalldyr, fiskeretter og kylling. Chilensk. 

CHAMPAGnE/MUSSErEnDE .........................1/1 

401 rotAry tALEnto BrUt ....................485,- 

Intens, elegant og kompleks. Harmonisk, moden og velsmakende 

med herlige bobler. Passer til skalldyr. Italiensk. 

402 AyALA BLAnC DE BLAnCS 

vIntAGE ................................................ 1095,- 

Lys gyllen farge. Kompleks smak av brioche, lime og toast. Sitrus 

og blomster aroma. Passer til skalldyr, fisk og desserter. Fransk. 

403 CLASIC DE vALLForMoSA 

CAvA BrUt ..............................................505,- 

Livlig, boblende med fruktig duft av epler og aprikos. 

Frisk syrlig ettersmak. Elegant. Nydelig som terrassevin, til skalldyr, fisk 

og fingermat. Spansk. 

404 ALExAnDEr BonnEt 

GrAnD CUvEE BrUt ...............................785,- 

Gylden flott farge med elegante små bobler. Hint av hvite blomster og 

sitrusfrukt. Perfekt som aperitiff og til fisk. Fransk. 

405 DoM PErIGnon .............................. 1900,- 

DESSErtvIn ................................................... 

406 royAL toKAIJ 5 

PUttonyoS ....................................... GL. 78,- 

Søt og frisk smak med preg av frukt og søte bær. Smak av aprikoser, 

mandler og rosiner. Passer desserter med multesmak, frukt og nøtter. 

Ungarsk. 

407 GAnDIA FUStA novA .................... GL. 76,- 

Gyllen farge med sitrusaromaer, hint av honning og undertoner av eik. 

Passer desserter med bær, frukt og nøtter. 

ALKoHoLFrItt ..........................................1/1 

501 BonnE noUvELLE ............................250,- 

Hvit 

502 BonnE noUvELLE ............................250,- 

Rød

Meny Becks Larvik - Becks Brasserie & Bar

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?