Desserter for store og små - Freia Hjemmekonditori
Desserter for store og små - Freia Hjemmekonditori
Desserter for store og små - Freia Hjemmekonditori
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
20<br />
Crème Brûlée Surprise<br />
10-12 porsjoner<br />
CrèMe Brûlée:<br />
1 pk <strong>Freia</strong> Crème Brûlée<br />
Lag kremen som anvist på pakken <strong>og</strong> ha den i en<br />
<strong>for</strong>m ca. 16 cm. Sett den til avkjøling 1 time.<br />
KaKeBunn<br />
8 kjeks (Kornmo eller digestive)<br />
5 ss smør (mykt)<br />
5 ss sukker<br />
Alle ingrediensene has i en foodprosessor <strong>og</strong> kjøres<br />
til smuldret masse.<br />
Ha det i en spring<strong>for</strong>m e.l. diameter 22 cm med<br />
bakepapir i bunnen. Trykk blandingen til et jevnt lag.<br />
Stekes ved 175°C i 7-8 min. Avkjøles.<br />
sjoKolade Brûlée<br />
2 pk <strong>Freia</strong> sjokolade Brûlée<br />
Lag kremen som anvist på pakken <strong>og</strong> hell 1/3 av det<br />
over kakebunnen.<br />
Ta av <strong>for</strong>men på det lyse kakefyllet<br />
<strong>og</strong> legg det på sjokoladekremen.<br />
Fyll opp med resten<br />
av sjokoladefyllet <strong>og</strong> sett<br />
kaken kaldt.<br />
Ved servering settes kaken på et<br />
fat <strong>og</strong> kake<strong>for</strong>men tas av.<br />
Pynt med <strong>Freia</strong> Dessertsjokolade<br />
<strong>og</strong> sesongens friske bær <strong>og</strong><br />
fukter.<br />
Champagnegelé<br />
4 porsjoner<br />
1 pk <strong>Freia</strong> Hurtiggelé Markjordbær<br />
2 dl musserende vin eller farris<br />
1 sitron<br />
sukker, gjerne farget<br />
Lag gelé etter anvisningen på pakken, men bruk<br />
bare 3 dl vann. La den avkjøles litt, <strong>og</strong> pisk inn<br />
musserende vin <strong>for</strong> å få frem boblene.<br />
Gni inn kanten på fire Champagneglass med sitronsaft<br />
<strong>og</strong> dypp kanten deretter i sukker. Hell geléen<br />
straks over i glassene <strong>for</strong> å bevare boblene. Sett til<br />
avkjøling.<br />
Geléen bør serveres innen to timer. Står den <strong>for</strong><br />
lenge vil boblene <strong>for</strong>svinne.<br />
21
Change language