HAVSALAT fra Frode Ljosdal - BluePlanet AS
HAVSALAT fra Frode Ljosdal - BluePlanet AS
HAVSALAT fra Frode Ljosdal - BluePlanet AS
SHOW LESS
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Marked: havsalat<br />
• Internasjonalt marked – etterspurt vare<br />
• Franske kokker bruker ”mye” havsalat<br />
• Fransk havsalat; skader – ”dårlig” kvalitet<br />
• Norsk havsalat; meget god kvalitet;<br />
farge, utseende, smak (lavere temp)<br />
• Japansk havsalat fryst i blokk med annen alge<br />
og krydder (Delico)<br />
(brukt av norske restauranter;<br />
Nero, Straaen)
Change language