Kaffe - Artikkelriet - frilansjournalist Bjørn Kvaal

Oppskrifter med en smak av høst
Både på kaffe og espresso:
Kaffe til mange
Kaffekoppen hører med på en norsk arbeidsplass.
Det finnes et vell av ulike maskiner, alt fra
1,8-liters kolbetraktere (storebroren til den du
har hjemme) og stormaskiner som kan trakte
opptil 20 liter om gangen til helautomatiske
maskiner med et større kaffeutvalg.
Tekst: Eva Alnes Holte
Mange velger automater som
trakter en kopp av gangen. Som
regel tar det bare sekunder fra
vannet begynner å renne, til kaffekoppen
er full. Jo kjappere, jo
bedre, synes vi, men Norsk Kaffeinformasjon
har et annet syn
på saken:
– Prosessen bør ta minst tjue
sekunder for at kaffen skal bli god,
men folk flest synes det er fryktelig
lenge å vente. Selv om maskinen
lar seg innstille på kortere
traktetid, bør man ikke benytte
seg av dette hvis man ønsker å
utnytte råvaren på en best mulig
ALU FRAME DESIGN
Jura-maskinene kjennetegnes av
kresen materialbruk og elegant
design. En kraftig, bølgeformet
aluminiumsplate, inspirert av
kaffebønnens form, utgjør fronten.
CAPPUCCINO STEAMER
Den unike cappucccino-steameren
har to separate, forkrommede rør. Melk
og kaffe blandes direkte uten at du
trenger å flytte koppen eller glasset.
“ONE TOUCH” CAPPUCCINO
Jura presenterer nå cappuccino med
et knappetrykk. Melkeskum og kaffe
blandes perfekt for å tilfredsstille selv
den mest kresne kaffeelsker.
måte og få en god kaffekopp, sier
Ann-Helen Johansen.
Dersom du skal kjøpe inn
trakter til jobben din, bør du se
etter godkjenningsmerket fra
Norsk Kaffeinformasjon som
tester kaffemaskiner både til privat
bruk og storhusholdninger.
Sjekk kvaliteten på kaffemaskinene
ved å gå inn på www.
kaffe.no
RIKTIG DOSE
Ca. 60 g kaffe per liter vann.
Bruk alltid kaffemål.
Ett strøkent mål tilsvarer
10 g kaffe.
WHEN YOU ABSOLUTELY,
POSITIVELY, DEFINITELY HAVE TO HAVE THE BEST
Jura kaffemaskiner blir fremstilt i Sveits, med samme presisjon og kvalitet som kjente klokkemerker.
Den unike designen gjør Jura-maskinen til et naturlig blikkfang i alle miljøer. Juras innovative rolle
innen utviklingen av kaffemaskiner gjør oss i stand til å presentere Impressa Z5-modellen med den
nye “One Touch Cappuccino”-funksjonen. Så for deg som vil ha det beste er det ingen andre
alternativer. Jura - maksimal nytelse både for ganen og øyet.
Impressa F90 Impressa S9 Avantgarde
ENKEL PROGRAMMERING
Juras maskiner snakker til deg
enten via enkle tekstmeldinger
eller lettfattelige symboler.
Dette leder deg sikkert frem til
din favorittkaffe.
JUSTERBAR HØYDE
Utløpet kan justeres i høyden for
å tilpasses ulike størrelser på
kaffekoppen. Fra de minste espresso-
koppene til de høye latteglassene.
EN HYLLEST TIL KAFFEN
Kaffe består av mer enn tusen
forskjellige aromatiske substanser.
IMPRESSA Z5 sørger for at hele
spekteret av smaker når frem til deg.
Hvis du er “absolutely, positively, definately sure” at ditt
kjøkken trenger verdens beste kaffemaskin, ring
Black Cat Kaffe og Tehus: 22 06 29 90.
Hvis du ønsker å bli forhandler for Jura produkter så
ring oss med opplysninger om din butikk.
Hele dette bilaget er en annonse for Norsk Kaffeinformasjon
Foto: Norsk Kaffeinformatsjon
Kvalitetskaffe
fra
Fra sitt kaffebrenneri i Asker
har Pals gjennom en årrekke
levert kvalitetskaffe direkte til
anerkjente restauranter og
hoteller, samt bakerier, kaffebarer,
bedrifter og kantiner i
hele Norge.
Pals har produsert populære kaffeblandinger
i over 40 år, utviklet av en
stab med årelang erfaring.
Pals tilbyr et bredt kaffeutvalg tilpasset
kundens smak og behov, bl.a. en serie
gourmetvarianter bestående av rene
kaffesorter fra kjente kaffedistrikter.
Pals leverer også tilhørende utstyr for
den komplette kaffeløsning.
Kontakt en av Pals` representanter som
vil tilby en løsning som passer for din
bedrift. Se: www.pals.no
A/S PALS
Billingstadsletta 38
1396 Billingstad
KUNDESERVICE:
tlf. 800 40 100
fax 66 77 06 37
e-mail: kundeservice@pals.no
Norsk Kaffeinformasjon 1