22.11.2014 Views

NIKU Temahefte 13

NIKU Temahefte 13

NIKU Temahefte 13

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Utgravningene i Erkebispegården<br />

i Trondheim<br />

Aktivitet og plantebruk belyst<br />

ved botaniske analysar<br />

Paula Utigard Sandvik<br />

<strong>NIKU</strong> <strong>Temahefte</strong> nr. <strong>13</strong>


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Sandvik, Paula Utigard,<br />

Aktivitet og plantebruk belyst<br />

ved botaniske analysar<br />

Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim -<br />

<strong>NIKU</strong> <strong>Temahefte</strong> nr <strong>13</strong>: 1-110<br />

Trondheim, februar 2000<br />

ISSN: 0807-5948<br />

ISBN: 82-426-1104-1<br />

Opphavsrett:<br />

<strong>NIKU</strong> Norsk institutt for Kulturminneforskning<br />

Copyright foto:<br />

Riksantikvaren<br />

Design og layout:<br />

Ingrid Brandslet<br />

Tegnekontoret, NINA • <strong>NIKU</strong><br />

Forside illustrasjon:<br />

Monica Wancke<br />

Sats: NINA•<strong>NIKU</strong><br />

Trykk: Norservice AS<br />

Papir: 90 gr. Multi Copy<br />

Opplag: 200<br />

Pris pr. stk/enhet: NOK 150.-<br />

Kontaktadresse:<br />

Norsk institutt for Kulturminneforskning<br />

Tungasletta 2<br />

7485Trondheim<br />

Telefon: 73 80 14 00<br />

- 2 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

FORORD<br />

Ved de fleste utgravninger samles det jordprøver. Dette er<br />

omtrent det eneste som er felles for arkeologiens innsats<br />

for «botanikken». Innsamlingsmetoder, prøvestørrelse,<br />

problemstillinger og budsjettposter for en videre bearbeiding<br />

av dette materialet er høyst varierende og ofte mangelfull.<br />

Det har vist seg at det er et stort informasjonspotensiale<br />

i jordprøver hvis de samles og analyseres i tråd med<br />

en planlagt og fruktbar strategi, mens det i motsatt fall fyller<br />

mye i hyllene og gir lite informasjon.<br />

Med dette som bakgrunn var det ønskelig å ha en botaniker<br />

integrert i utgravningsprosjektet i Erkebispegården allerede<br />

fra starten, slik at gode innsamlingsrutiner m.m.<br />

kunne etableres fra første stund. For å få til det ønskede<br />

samarbeide, var det også viktig at botanikeren hadde innsikt<br />

i arkeologenes tenkemåte, problemstillinger og materiale.<br />

Vi har vært så heldige å ha samme botaniker, Paula<br />

Utigard Sandvik, engasjert under hele prosjekttiden.<br />

Sandvik har deltatt i det arkeologiske feltarbeidet, og er<br />

derfor vel innsatt i de tolkningsmessige implikasjoner<br />

rundt konstruksjoner og jordlag. Hun har deltatt i våre diskusjoner<br />

rundt tolkninger og strategi, i felt og i etterarbeid,<br />

og hun har vært aktiv i strateagien rundt prøveinnsamling<br />

for naturvitenskapelige analyser, evalueringen av prøvene<br />

i forhold til prosjektets målsetninger og problemstillinger,<br />

samt at hun har vært ansvarlig for analysering av prøvene.<br />

Foreliggende rapport er derfor et resultat av et så tett og<br />

godt samarbeid mellom arkeologi og botanikk som vel<br />

mulig, og der vi har hatt gjensidig støtte av hverandres fagkunnskaper<br />

helt fra starten i 1991.<br />

Ved Utgravningene i Erkebispegården har det først og<br />

fremst vært tolkning av jordlag som aktivitetsspor og<br />

kunnskap om diett og plantebruk som har vært vesentlig. I<br />

foreliggende rapport er det derfor konsentrert rundt analyse<br />

av makrofossile rester. Kun i unntakstilfeller har det<br />

vært behov for pollenalanlyse. Analysene av prøver fra<br />

det første graveår i 1991 er allerede publisert (Sandvik<br />

1992). Foreliggende rapport redegjør for analysene for<br />

årene 1992-95, samt oppsummerer resultatene for hele<br />

prosjektet.<br />

FORFATTERENS FORORD<br />

Utgravinga i Erkebispegården vart gjennomført i tidsrommet<br />

1991-95. Gjennom dette lange tidsrommet, der ingen<br />

dag var den andre lik, var det engasjert mange arkeologar<br />

og ein paleoøkolog for å arbeida med prosjektet. For meg<br />

som er paleoøkolog gav prosjektet rike høve til å samla<br />

kunnskap om arkeologi, eit fagfelt som eg hadde liten<br />

praktisk kunnskap om på førehand. Arbeidet var variert og<br />

førte med seg kontaktar med mange fagmiljø. Etter kvart<br />

som arbeidet gjekk sin gang vart det klårt at jordprøvene<br />

hadde potensiale langt ut over det som prosjektengasjementet<br />

gav tid til å utnytta. Då eg valte å gå i gang med eit<br />

dr. ing. studium ved Institutt for geologi og bergteknikk,<br />

NTNU i 1994, var ein av grunnane eit ønskje om å gå vidare<br />

i arbeidet med materialet frå utgravinga i Erkebispegården.<br />

Denne rapporten set sluttstrek for arbeidet som er<br />

utført hittil. Eilif Dahl uttrykte det slik: Et ufullkomment arbeid<br />

som er gjort, er nyttigere enn et fullkomment arbeid<br />

som ikke er gjort (Eilif Dahl (1984) sitert i Fremstad 1997).<br />

Frå hausten 1991 til sommaren 1997 hadde eg arbeidsplass<br />

ved Institutt for naturhistorie, Vitenskapsmuseet,<br />

NTNU, og eg vil gjerne takka for godt arbeidsmiljø gjennom<br />

denne perioden. Elles skal det rettast takk til Hilde<br />

Grimnes Olsen, NINA-<strong>NIKU</strong>, for databasen som er særleg<br />

tilpassa makrofossilanalysane av materiale frå Erkebispegården,<br />

Elen Roaldset og Kåre Rokoengen, Institutt for geologi<br />

og bergteknikk, NTNU, og Kåre Sand, Trondheim<br />

kommune, for inspirerande diskusjonar om grunntilhøva<br />

på Nidarneset. Sist, men ikkje minst, takk til kollegaene i<br />

prosjektet: Robert Bazely, Chris McLees, Marit Longva,<br />

Sæbjørg Walaker Nordeide, Anders Olsson, Anna<br />

Petersén og Tom Saunders. De har alle møtt meg og spørsmåla<br />

mine med konstruktiv interesse, og det har vore ei<br />

stor glede for meg å samarbeida med dykk alle.<br />

1 Bakgrunn<br />

Trondheim juli 1998<br />

Paula Utigard Sandvik<br />

Verken Riksantikvaren eller <strong>NIKU</strong> har eget laboratoriumutstyr<br />

til bruk for botaniker. Vi har derfor vært avhengige<br />

av å leie kontor og laboratorieplass, hvilket har velvillig<br />

blitt stilt disposisjon ved Botanisk institutt, NTNU og<br />

Botanisk avdeling, Vitenskapsmuseet, NTNU. Vi vil herved<br />

takke disse institusjonene for samarbeidet, som har<br />

gjort dette prosjektet mulig. Den største takken går likevel<br />

til Sandvik som med engasjement, samarbeidsvilje, selvstendighet<br />

og strukturert arbeidsmåte, har gjennomført<br />

prosjektet.<br />

Sæbjørg Walaker Nordeide<br />

prosjektleder<br />

- 3 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

0X<br />

Bergen<br />

Oslo<br />

N<br />

Tromsø<br />

Trondheim<br />

Erkebispegårdens plassering i Trondheim. Middelalderbyen skravert.<br />

Map of Trondheim showing the location of the Archbishop´s Palace.<br />

(The shaded area shows the excent of the medieval town)<br />

-60<br />

-70<br />

-80<br />

-90<br />

-100<br />

-110<br />

-120<br />

-<strong>13</strong>0<br />

-140<br />

85X<br />

80X<br />

75X<br />

70X<br />

65X<br />

60X<br />

55X<br />

50X<br />

45X<br />

40X<br />

35X<br />

30X<br />

25X<br />

20X<br />

15X<br />

10X<br />

5X<br />

17<br />

16<br />

15<br />

14<br />

<strong>13</strong><br />

12<br />

11<br />

10<br />

9<br />

8<br />

7<br />

6<br />

5<br />

4<br />

3<br />

2<br />

1<br />

A<br />

Kontorbyggning<br />

N<br />

;;;;;;<br />

;;;;;;<br />

;;;;;<br />

+<br />

K<br />

E<br />

H G F<br />

A<br />

B<br />

B C D E F G H I K L M N O P Q R S T<br />

C<br />

D<br />

I<br />

a<br />

c<br />

b<br />

d<br />

N<br />

Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Utgravningsfeltet 1991 -<br />

1995 skravert. The location of the 1991 - 1995 excavations in the<br />

Archbishop´s Palace (shaded).<br />

Bakeribyggning<br />

Østre flukt<br />

ringmur<br />

Riksant.<br />

0Y 6Y 12Y 18Y 24Y 30Y 36Y 42Y 48Y 54Y 60Y 66Y 72Y 78Y 84Y 90Y 96Y 102Y 108Y 114Y<br />

Kommunen -80Y -70Y -60Y -50Y -40Y -30Y -20Y -10Y -0Y 10Y 20Y 30Y<br />

Utgravningsfeltets inndeling i delfelt og ruter. Koordinatsystemet 1991 - 1995 (origo i sørvestre hjørne), i forhold til det kommunale koordinatsystemet<br />

(origo i Domkirkens tårn.)<br />

The site sub-divisions (Areas A to K) and the coordinate system (both the council´s standard system and the excavation project´s adjusted system).<br />

The excavations in the Archbishops Palace 1991 - 1995 - site location plans.<br />

Figur 1. Oversyn over utgravingane i Erkebispegården 1991 - 1995.<br />

- 4 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

INNHALD<br />

Side:<br />

Forord .........................................................................................................................................................3<br />

Oversikt over utgravningene i Erkebispegården 1991 - 1995 .....................................................................4<br />

Innhald .......................................................................................................................................................5<br />

Figurliste ...................................................................................................................................................7<br />

Tabelliste.................................................................................................................................................... 8<br />

Kap. 1<br />

Kap. 2<br />

Kap. 3<br />

BAKGRUNN<br />

1.1 Byen ....................................................................................................................................9<br />

1.2 Erkebispegården ....................................................................................................................9<br />

1.3 Landskapet ............................................................................................................................9<br />

1.4 Utgravinga i Erkebispegården..............................................................................................10<br />

METODIKK<br />

2.1 Materiale og kjeldekritikk....................................................................................................10<br />

2.2 Innsamling av materiale.......................................................................................................11<br />

2.3 Laboratoriearbeidet .............................................................................................................12<br />

Makrofossilar ..................................................................................................................12<br />

Mikrofossilar ...................................................................................................................12<br />

A. Pollen ...................................................................................................................12<br />

B. Diatomear.............................................................................................................12<br />

2.4 Dateringar ...........................................................................................................................12<br />

2.5 Presentasjon av resultata .....................................................................................................12<br />

RESULTAT<br />

3.1 Analyserte prøver fordelt på periodane ...............................................................................<strong>13</strong><br />

3.2 Naturbakken .......................................................................................................................15<br />

3.3 Periode 1.............................................................................................................................16<br />

3.4 Periode 2.............................................................................................................................17<br />

3.5 Periode 3.............................................................................................................................19<br />

3.6 Periode 4.............................................................................................................................21<br />

3.7 Periode 5.............................................................................................................................24<br />

3.8 Periode 6.............................................................................................................................26<br />

3.9 Periode 7.............................................................................................................................35<br />

3.10 Periode 8.............................................................................................................................37<br />

3.11 Periode 9.............................................................................................................................40<br />

3.12 Periode 10...........................................................................................................................45<br />

3.<strong>13</strong> Periode 11 ...........................................................................................................................46<br />

3.14 Periode 12...........................................................................................................................49<br />

- 5 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Kap. 4 PLANTERESTAR FORDELT I TID OG ROM .................................................................................49<br />

4.1 Plantene ..............................................................................................................................49<br />

4.2 Lokal dyrking ......................................................................................................................57<br />

4.2.1 Åkerbruk ...................................................................................................................51<br />

4.2.2 Hagebruk ..................................................................................................................51<br />

Frukt..........................................................................................................................51<br />

Grønnsaker ...............................................................................................................51<br />

4.3 Viltveksande matplanter ......................................................................................................52<br />

4.4 Giftige planter .....................................................................................................................53<br />

4.5 Handel med planter ............................................................................................................53<br />

4.5.1 Fiken .........................................................................................................................53<br />

4.5.2 Druer.........................................................................................................................54<br />

4.5.3 Korn, humle og andre planter ...................................................................................54<br />

Kap. 5 TOLKINGAR ................................................................................................................................56<br />

5.1 Latriner og møkk .................................................................................................................56<br />

5.1 Konstruksjonar og strukturar................................................................................................57<br />

Bygningar..................................................................................................................57<br />

Verkstadene...............................................................................................................57<br />

Våpenverkstaden.......................................................................................................57<br />

Skomakerverkstad .....................................................................................................57<br />

Verkstader med ukjent funksjon ................................................................................58<br />

Fjøs og uthus .............................................................................................................58<br />

Fiskekummen............................................................................................................58<br />

Gropene i Periode 6, Fase 3......................................................................................59<br />

Fysisk avgrensing av området....................................................................................59<br />

Kap. 6 SUMMARY ..................................................................................................................................60<br />

Kap. 7 LITTERATUR OG KJELDER ..........................................................................................................61<br />

FOTO AV DIASPORAR.............................................................................................................................64<br />

TABELLAR.................................................................................................................................................66<br />

- 6 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

FIGURLISTE<br />

Side:<br />

Fig. 1 Oversyn over utgravingane i Erkebispegården 1991 - 1995. ......................................................................................... 4<br />

Fig. 2i Nidarneset med markering av utbreiinga av leira .........................................................................................................10<br />

Fig. 3 Oversyn over dateringar ...............................................................................................................................................14<br />

Fig. 4 Naturbakken.................................................................................................................................................................15<br />

Fig. 5 Periode 1, fase 1...........................................................................................................................................................16<br />

Fig. 6 Periode 2, fase 1. ..........................................................................................................................................17<br />

Fig. 7 Periode 2, fase 2...........................................................................................................................................................18<br />

Fig. 8 Plasseringa av den eldste ringmuren.............................................................................................................................19<br />

Fig. 9 Periode 3, fase 1...........................................................................................................................................................19<br />

Fig. 10 Periode 4, fase 1. .........................................................................................................................................................21<br />

Fig. 11 Periode 4, fase 2...........................................................................................................................................................21<br />

Fig. 12 Periode 4, fase 3...........................................................................................................................................................23<br />

Fig. <strong>13</strong> Periode 5, fase 1...........................................................................................................................................................24<br />

Fig. 14 Periode 5, fase 3.i.........................................................................................................................................................25<br />

Fig. 15 Periode 6, fase 1...........................................................................................................................................................26<br />

Fig. 16 Periode 6, fase 2...........................................................................................................................................................30<br />

Fig. 17 Periode 6, fase 3. ..........................................................................................................................................31<br />

Fig. 18 Periode 6, fase 4...........................................................................................................................................................33<br />

Fig. 19 Periode 7, fase 1...........................................................................................................................................................35<br />

Fig. 20 Periode 7, fase 2...........................................................................................................................................................35<br />

Fig. 21 Periode 7, fase 3. .........................................................................................................................................................36<br />

Fig. 22 Lagdelinga i fyllmassen i K243 (jfr 536)........................................................................................................................36<br />

Fig. 23 Periode 8, fase 1...........................................................................................................................................................37<br />

Fig. 24 Periode 8, fase 2.i.........................................................................................................................................................39<br />

Fig. 25 Periode 8, fase 3.i.........................................................................................................................................................40<br />

Fig. 26 Periode 9, fase 1...........................................................................................................................................................40<br />

Fig. 27 Periode 9, fase 2...........................................................................................................................................................42<br />

Fig. 28 Periode 9, fase 3. ..........................................................................................................................................44<br />

Fig. 29 Periode 10, fase 1 ........................................................................................................................................................45<br />

Fig. 30 Periode 11, fase 1. ........................................................................................................................................................46<br />

Fig. 31 Periode 11, fase 2. ........................................................................................................................................................47<br />

Fig. 32 Periode 11, fase 3. .......................................................................................................................................................48<br />

Fig. 33 Periode 11, fase 4. ........................................................................................................................................................48<br />

Fig. 34 Foto av diasporar. ...................................................................................................................................................64-65<br />

- 7 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

TABELLISTE<br />

Tab. 1 Oversyn over analyserte prøver fordelt på delfelt og periode ...............................................................15<br />

Tab. 2 Plantene i periode 1. ............................................................................................................................50<br />

Tab. 3 Naturbakken og periode 1, gruppene 1.1-1.4, inkl. symbolliste for tabellane . ....................................66<br />

Tab. 4 Periode 2 og 3, gruppene 2.5-3.12.......................................................................................................67<br />

Tab. 5 Periode 4, gruppene 4.23-4.41. ...........................................................................................................68<br />

Tab. 6 Periode 4, gruppene 4.42-4.59. ...........................................................................................................70<br />

Tab. 7 Periode 5, gruppene 5.75-5.101. .........................................................................................................72<br />

Tab. 8 Periode 6: gruppene 6.118-6.128.........................................................................................................73<br />

Tab. 9 Periode 6: gruppene 6.<strong>13</strong>0-6.<strong>13</strong>8. .......................................................................................................74<br />

Tab. 10 Periode 6: gruppene 6.141-6.142. .......................................................................................................76<br />

Tab. 11 Periode 6: gruppene 6.144-6.149. .......................................................................................................78<br />

Tab. 12 Periode 6: gruppe 6.150.......................................................................................................................80<br />

Tab. <strong>13</strong> Periode 6: gruppene 6.151-6.163. .......................................................................................................82<br />

Tab. 14 Periode 6: gruppene 6.165-6.179. .......................................................................................................84<br />

Tab. 15 Periode 6: gruppene 6.180-6.182. .......................................................................................................85<br />

Tab. 16 Periode 6: gruppene 6.185-6.189. .......................................................................................................86<br />

Tab. 17 Periode 6: gruppene 6.194-6.196. .......................................................................................................87<br />

Tab. 18 Periode 6: gruppene 6.198-6.209 ........................................................................................................89<br />

Tab. 19 Periode 6: gruppene 6.214-6.223. .......................................................................................................90<br />

Tab. 20 Periode 7: gruppene 7.226-7.247. .......................................................................................................91<br />

Tab. 21 Periode 8: gruppene 8.251-8.259 ........................................................................................................93<br />

Tab. 22 Periode 8: gruppene 8.261-8.279. .......................................................................................................95<br />

Tab. 23 Periode 9: gruppene 9.284-9.289. .......................................................................................................96<br />

Tab. 24 Periode 9: gruppene 9.290-9.293. .......................................................................................................98<br />

Tab. 25 Periode 9: gruppene 9.297-9.300.......................................................................................................100<br />

Tab. 26 Periode 9: gruppene 9.303-9.308.......................................................................................................102<br />

Tab. 27 Periode 10: gruppene 10.319-10.327. ...............................................................................................104<br />

Tab. 28 Periode 11: gruppene 11.334-11.356. ................................................................................................106<br />

Tab. 29 Periode 11: gruppene 11.362-11.376. ................................................................................................108<br />

Tab. 30 Periode 11 og 12: gruppene 11.378-12.409. ......................................................................................109<br />

Tab. 31 Norske og vitenskaplege namn på planter .........................................................................................110<br />

- 8 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

KAPITTEL 1.<br />

BAKGRUNN<br />

Deler av bygningane i Erkebispegården i Trondheim<br />

gjekk tapt i ein brann i 1983. Før ein kunne erstatta<br />

bygningane som gjekk tapt, var det klårt at ein måtte<br />

gjennomføra omfattande arkeologiske utgravingar. Planlegginga<br />

av desse undersøkingane starta alt i 1985 då<br />

Øivind Lunde gjennomførte utgravingar av fleire sjakter<br />

for å få oversyn over tilstanden til kulturlaga, både kor<br />

tjukke dei var og korleis dei var bygd opp (TA 1985/10).<br />

1.1. Byen<br />

Frå 1970-åra og fram til utgravingane på Erkebispegården<br />

starta i mai 1991 hadde det vore gjennomført<br />

fleire store arkeologiske utgravingar i Trondheim. I<br />

samband med nokre av desse hadde analysar av planterestar<br />

gått inn som ein del av undersøkinga. Lisa B.<br />

Bjerck, Ola Foldøy, Kerstin Griffin, Peter Marsden,<br />

Paula Utigard Sandvik, Synøve Fjeldstad Selvik, Thyra<br />

Solem, Per Størmer og Philip Tallantire har alle analysert<br />

planterestar frå bygrunnen i Trondheim. Sandvik<br />

(1992) gjev eit kort oversyn over undersøkingane som<br />

er utført før 1992, kva resultat som er tilgjengeleg i trykt<br />

form og kva som er upublisert. Etter 1992 er det analysert<br />

materiale frå Bersvendsveita (Towle og Sandvik<br />

1997), der det også tidlegare er utført utgravingar som<br />

inkluderer analysar av planterestar (Fulks og Sandvik<br />

1987) og frå Vestfrontplassen (Reed et. al. 1997).<br />

Analysane av planterestar har gjeve innsyn i den naturleg<br />

vegetasjon som var på Nidarneset og endringar som<br />

kom som følgje av menneskeleg påverknad. Jordbruksaktivitet<br />

og verknaden av ulike sider ved busetnad,<br />

handel og handverk blir synleggjort gjennom desse<br />

analysane.<br />

Undersøkingane omfattar stort sett prøver frå mellomalderlag,<br />

i særleg grad er tidsrommet 1000-1200 AD representert.<br />

Unntaket er nokre få prøver av lag frå 1700-<br />

talet.<br />

Det må også nemnast at mange store og viktige utgravingar<br />

i Trondheim er gjennomført utan eller med sterkt<br />

avgrensa bruk av analysar av jordprøver. Tidsrommet<br />

etter omlag 1250 er generelt dårleg dokumentert gjennom<br />

analysar av jordprøver, og dermed er det vanskeleg<br />

å følgja utviklinga i plantelivet og bruken av planter<br />

frå byen vart grunnlagt og framover mot vår tid.<br />

1.2. Erkebispegården<br />

Ein hadde grunn til å tru at dei eldste av dei ståande<br />

bygningane i nordfløya på Erkebispegården vart bygd<br />

ca. 1170 og at resten av bygningane i nord og vest kom<br />

til noko seinare (Fischer et al. 1977). Erkebispesetet i<br />

Nidaros vart oppretta i 1152/1153 og frå denne tida av<br />

meiner ein å kunne rekna med at byen i større grad enn<br />

tidlegare kom i kontakt med mange land i Europa.<br />

Erkebispegården kunne vera av dei miljøa i Noreg som<br />

først kom i kontakt ikkje berre med nye straumar innan<br />

åndslivet, men også med materielle gode. Til dømes<br />

kunne ulike former for matemne som ikkje kunne skaffast<br />

frå landsdelen, men som det var tilgang på lengre<br />

sør i Europa, koma til byen som eit resultat av denne<br />

kontakten. Kva vart tilført gjennom handelssamband,<br />

både innanlands og gjennom import frå andre deler av<br />

Europa og kva hadde lokalt opphav?<br />

1.3. Landskapet<br />

Elles var lite kjend om korleis området var brukt både<br />

før etableringa av erkesetet og gjennom dei knapt fire<br />

hundre åra erkebispane rådde over området. Frå 1600-<br />

talet og fram mot vår tid aukar mengda av skriftlege<br />

kjelder som gjev kunnskap om området.<br />

Ein meinte at det var ein gard på søre Nidarneset før<br />

erkebispesetet vart oppretta. Tanken har oppstått på<br />

grunnlag av opplysningar i skriftelege kjelder og nokre<br />

få lausfunn som var datert til sein jarnalder og såleis var<br />

eldre enn grunnlegginga av byen. Garden vart mest truleg<br />

lokalisert mellom Kalvskinnet og området der Erkebispegården<br />

og Domkyrkja seinare vart bygd (Blom<br />

1997).<br />

Før utgravingsprosjektet i Erkebispegården starta våren<br />

1991, hadde ein fått kunnskap om søre delen av<br />

Nidarneset gjennom paleoøkologiske og geologiske<br />

undersøkingar supplert med 14 C dateringar. Desse undersøkingane<br />

hadde vist at området mellom Prinsens<br />

gate i vest og Erling Skakkes gate i nord er dekt av leirlag,<br />

mest truleg skredmassar (Sandvik 1990a). Leirlag<br />

som i dag er inntil 4-5 m tjukke, dekkjer dei fluviale avsetningane<br />

bygd opp av Nidelva (Reite 1983). 14 C-dateringar<br />

utført i samband med undersøkingar på Ytre<br />

Kongsgård (Sandvik 1990b), syner at det første skredet<br />

som nådde den delen av platået fann stad i tidsrommet<br />

AD90-410. Alt i tidsrommet 365-40BC vart det avsett<br />

lag rike på trekol over sandøra, noko som kan tyde på<br />

at menneska alt før Kristi fødsel hadde tilhald på søre<br />

Nidarneset.<br />

-- 9 - -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Undersøkingane som Geoteknisk seksjon ved plankontoret<br />

i Trondheim kommune gjennomførte i april 1991<br />

(Sand 1991), slo endeleg fast at leira vart ført til området<br />

av eitt eller kanskje fleire skred. Oppå leirmassane<br />

er det gjennom hundreåra akkumulert kulturlag som i<br />

dag er mellom 1 og 2,5 m tjukke, dei mektigaste laga<br />

fann ein i sør-austre del av det planlagte utgravingsfeltet.<br />

Observasjonane av borkjernane gav grunn til å tru<br />

at tilhøva var vekslande og utgravingane i 1991, som<br />

omfatta delfelta A og B, slo fast at tilstanden til organisk<br />

materiale i desse kulturlaga til dels var svært dårleg.<br />

Truleg er årsaka at mange av laga er rike på fluviale avsetningar<br />

som sand og grus, og bygningsrestar som tegl<br />

og mørtel, og er dermed svært porøse. Slike lag er luftige<br />

og gjev gode livsvilkår for mikroorganismar som bryt<br />

ned organisk materiale.<br />

KAPITTEL 2.<br />

METODIKK<br />

Metodikken kan delast inn i to hovudbolkar: planlegging<br />

og gjennomføring. Etter mi meining skjer det kanskje<br />

viktigaste metodiske arbeidet under planlegginga,<br />

altså før ei kan seiast å ha startar ei undersøking. På<br />

bakgrunn av kunnskapen ein har om lokaliteten som<br />

ein skal undersøke og tilgjengelege ressursar, både med<br />

omsyn til tilgang på spesialistar innan ulike fagområde,<br />

økonomiske ressursar og tidsrammer, må ein prioritere<br />

og ta val. Gjennomføringa er sjølvsagt også viktig, men<br />

ein arbeider då innan rammer som er lagt under planlegginga.<br />

God planlegging hindrar likevel ikkje at det<br />

kan oppstå overraskingar undervegs i arbeidet, og ein<br />

må alltid ha rom for justeringar undervegs.<br />

2.1. Materiale og kjeldekritikk.<br />

Paleoøkologiske rekonstruksjonar er basert på at ein<br />

finn materiale som inneheld restar av livsformer, i dette<br />

tilfellet særleg planter. Tidsrommet frå plantene levde til<br />

vi finn dei kan variere sterkt. Uansett har restane gjennomgått<br />

både mekanisk og biokjemisk nedbryting.<br />

Knørzer (1984) nemner mange grunnar til at plantemateriale<br />

kan bli brote ned: 1) tillaginga av maten som<br />

omfattar knusing eller maling, som for korn og krydder,<br />

2) koking og tygging, 3) fordøyinga, 4) aktiviteten til insekta<br />

som lever i avfall og 5) bakteriell nedbryting og<br />

rotning.<br />

Figur 2.<br />

Nidarneset med markering av utbreiinga av leira (etter<br />

Sandvik 1990b).<br />

Ulike deler av plantene har ulik evna til å stå imot desse<br />

nedbrytingsmekanismene. Det ein finn er stort sett<br />

dei mest motstandsdyktige delane, i særleg grad diasporar<br />

og pollen. Planter som ikkje vart nytta som mat<br />

unngår nedbrytinga som er knytt til tillaging og fordøying,<br />

men resten av problema rammar også dei.<br />

1.4. Utgravinga i Erkebispegården<br />

Utgravinga i Erkebispegården, TA 1991/1, vart gjennomført<br />

i tidsrommet 1991-1995. Målet for undersøkingane<br />

var å studere utnyttinga av og aktiviteten på<br />

området på bestemte tidspunkt og endringane som<br />

fann stad over tid. Parallelt med utgravingane tok ein<br />

jordprøver for botaniske, entomologiske og osteologiske<br />

undersøkingar.<br />

Gjennom denne utgravinga venta ein å få ny kunnskap<br />

om utviklinga av og tilhøva på ein del av byen der det<br />

tidlegare har vore gjennomført få og små undersøkingar.<br />

Ein vona vidare å få grunnlag for å samanlikna tilhøva<br />

i Erkebispegården med handverks- og handelsmiljøet<br />

lengre nord på Nidarneset.<br />

For dei delane som skal bli bevarte er det dessutan viktig<br />

å koma i godt selskap. Røynslene frå analysane av<br />

dette materialet syner at organisk materiale i varierande<br />

grad tek skade av opphaldet over tid i den sandige og<br />

sterkt mørtelhaldige delen av massane. Bein er oftast til<br />

stades og i god stand, medan planterestar manglar,<br />

mest truleg fordi dei er mindre motstandsdyktige og har<br />

gått tapt. Dette syner at nedbrytinga har vore selektiv.<br />

Fundamentet for tolkingane er det som ikkje har gått<br />

tapt undervegs.<br />

Generelt ser det ut til at djupe kulturlag avsett over kort<br />

tid sikrar tilstanden til organisk materiale fordi lagringstilhøve<br />

blir betre enn i grunne lag. I nokre av periodane<br />

er det klåre skilje mellom ulike deler av feltet. Som<br />

- 10 -<br />

- 10


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

nemnt under omtalen av periode 9, går det eit skilje<br />

mellom koordinatane x28, y75 og x33, y68 på delfelt<br />

E. Alt under utgravingane kom det tydeleg fram at både<br />

tømmer og lag rike på plantemateriale var i ekstremt<br />

god stand sør for det omtala skiljet.<br />

Når kulturlaga er tynne og organisk materiale i dårleg<br />

stand, kan det ha samanheng med at avfallshandteringa<br />

har variert gjennom tidene, og at reinhaldet i ulike bygningar<br />

og område har vore ulikt innan same tidsrom. I<br />

<strong>13</strong><strong>13</strong> er det rettarbøter frå kong Håkon Magnusson for<br />

Nidaros som gjeld fleire tilhøve i byen. Det blir mellom<br />

anna lagt ned forbod mot å bera avfall, bork eller stein<br />

i elva og bøter for dei som gjer det (Regesta Norvegica<br />

nr.859). Dette syner at ein kvitta seg med avfall ved å<br />

kasta det i elva. Noko av avfallet, derimot, hadde nytteverdi.<br />

Møkk, både frå menneske og dyr, vart brukt til<br />

gjødsel på åkrar, og det var dyrka mark på Nidarneset<br />

på skrinne, sandige område som Televerkstomta, der<br />

ein kunne ha god nytte av gjødsling.<br />

2.2 Innsamling av materiale<br />

Det er tidlegare gjort greie for korleis innsamlinga av<br />

prøvene for botaniske, entomologiske og osteologiske<br />

analysar er planlagt og utført under denne utgravinga<br />

(Sandvik 1992). Før presentasjonen av resultata av dei<br />

botaniske analysane startar, er det viktig å minna om tilhøva<br />

for prøvetaking under denne særskilde utgravinga<br />

og summere opp røynslene som er samla under og etter<br />

utgravingssesongen.<br />

Utgravingane i Erkebispegården vart utført under vekslande<br />

klimatiske tilhøve. I korte periodar var Trondheim<br />

prega av ekstreme varme, i lange periodar med svært<br />

godt arbeidsver, men også periodar med store nedbørsmengder<br />

som «drukna» feltet. Under periodar med mykje<br />

regn var risikoen for forureining av materiale stor.<br />

Generelt er det vanskeleg å sjå planterestane i kulturlag<br />

under utgravingane, men variasjonen er stor. Restar av<br />

ved er lett å sjå, særleg dersom ein finn dei som deler<br />

av konstruksjonar, medan flislag kan framstå meir utydelege.<br />

Andre typar planterestar, t. d. konsentrasjonar<br />

av mose, slike som ein ofte finn i latriner, er også lett å<br />

oppdaga. Pollen og mange typar diasporar er meir motstandsdyktige<br />

mot nedbryting enn både ved og mose.<br />

Samstundes er slike partiklar små, og i alle fall pollen er<br />

uråd å oppdaga i felt. Under utgravingane i 1992 opplevde<br />

vi likevel å finne lag der konsentrasjonar av diasporar<br />

var lett synlege med det blotte auge.<br />

Under utgravinga er hovudsaka å identifisere stratigrafiske<br />

einingar i form av lag og strukturar og å ta vare på<br />

funnmaterialet, som også omfattar jordprøver, frå dei<br />

einskilde laga. Jordprøvene er samla inn etter retningsliner<br />

som ein har kome fram til for dette prosjektet (notat<br />

19/2-91, S.W. Nordeide, Arkivet til Riksantikvaren,<br />

Trondheim). Vi hadde valt ein strategi for innsamling av<br />

jordprøver der vi tok prøver berre av nokre av laga.<br />

Siktemålet med analysane av makrofossilar er å utvida<br />

kunnskapen om aktiviteten på feltet og funksjonen til<br />

ulike konstruksjonar samt å kartleggje kva for plantemateriale<br />

som var til stades til ulike tider. Difor valte ein<br />

å ta prøver frå lag som under utgravingane vart vurdert<br />

til å ha klår relasjon til bruksfase og konstruksjonar.<br />

Materialet vart innsamla med tanke på analysar av<br />

både botaniske og zoologiske restar. Før utgraveringane<br />

starta våren 1991 kom det i gang samarbeid mellom<br />

entomologane Reidar Mehl, Statens institutt for folkehelse<br />

og John O. Solem, Institutt for naturhistorie,<br />

Vitenskapsmuseet, NTNU og prosjektet. Resultatet vart<br />

at ein tok prøver frå same laga og strukturane både til<br />

botaniske og entomologiske studiar i 1991. Anne Karin<br />

Hufthammer, Zoologisk museum, Bergen, som er ansvarleg<br />

for analysane av det osteologiske materialet,<br />

ønskte å supplera beinmaterialet som vart samla under<br />

gravinga, med bein frå sikta jordprøver. Frå starten av<br />

utgravingssesongen i 1992 vart det tekne parallelle<br />

jordprøvene til botaniske, entomologiske og osteologiske<br />

analysar.<br />

På same vis som i 1991 (Sandvik 1992), vart innsamlinga<br />

av prøver til fossilanalysar styrt av subjektiv vurdering<br />

frå den ansvarlege. Dette er, i følgje van der<br />

Veen (1983), «judgement sampling» samla etter «human<br />

subjectiv» strategi. Ulempa med eit avgrensa utval<br />

av prøver er at ein har ulik strategi for innsamling av<br />

jordprøver og andre typar av funn. Jordprøvene representerer<br />

ikkje alle lag, og materialet er dermed ikkje<br />

komplett. Dersom vala ein gjer under prøvetakinga ikkje<br />

er vellukka, har ein lite materiale å falla attende på.<br />

Framgangsmåten har den fordelen at ein arbeider innan<br />

realistiske rammer. Ein kan ikkje rekna med at det<br />

er interessant å analysere planterestar frå alle lag, og<br />

ressursmessig er det heilt urealistisk å rekna med at ein<br />

kan gjennomføra eit slikt analyseprogram i ei mellomalderutgraving,<br />

der talet på identifiserte lag kan koma<br />

opp i mange tusen. Røynslene frå Erkebispegården viser<br />

at innsamling av prøver basert på medvetne val og<br />

samråding mellom naturvitarar og arkeologar kan vera<br />

fruktbart. Gjennom ein slik arbeidsmåte vel ein ut prøvene<br />

medan inntrykka er ferske, og utsett ikkje vala,<br />

som ofte er problemfylte.<br />

Det vart samla prøver med ulikt volum til dei ulike typane<br />

analysar, til botaniske ca. 0,5 l, til entomologiske<br />

ca. 1 l og til osteologiske ca. 5 l. Før prøvetakinga fann<br />

stad vart overflata grundig rensa slik at ein så langt råd<br />

kunne unngå forureining frå flora og fauna på og nær<br />

området. Materialet vart overført til mjølkekartongar eller<br />

plastposar som straks vart lukka tett og merkt med<br />

opplysningar om delfelt, rute, lagnummer og koordina-<br />

- 11 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

tar. Kvar prøve fekk eige tilvekstnummer (N-nummer)<br />

og det vart fylt ut eit standardisert skjema med relevante<br />

opplysningar: delfelt og lagnummer, dato, relasjonar<br />

til konstruksjon og over-og underliggjande lag, eventuelle<br />

andre opplysningar om funnsituasjonen og grunngjeving<br />

for innsamlinga av prøva. Alle prøvene vart koordinatfesta<br />

i horisontalplanet, etter kvart vurderte vi<br />

det slik at alle prøver også burde koordinatfestast i vertikalplanet.<br />

Med den tida som var til disposisjon, let det seg ikkje<br />

gjera å analysere alle prøvene som var samla inn. Ein<br />

måtte gjera nye utval, desse evalueringane gjorde naturvitaren,<br />

i dette tilfellet botanikaren, og arkeologane<br />

saman.<br />

Alle innsamla jordprøver vart registrert i funndatabasen<br />

for utgravinga i Erkebispegården, som i dag ligg føre i<br />

Data Ease og Access 7.0 for Windows 95.<br />

2.3. Laboratoriearbeidet<br />

Prosjektet har leigd arbeidsplass og utstyr for preparering<br />

og analysering av prøver. Makrofossilprøvene er<br />

preparert ved Institutt for naturhistorie, Vitenskapsmuseet,<br />

NTNU, og pollenprøvene ved Pollenlaboratoriet,<br />

Botanisk institutt, NTNU. Prøver for diatomeanalyser<br />

er preparert ved NGU. All preparering og alle<br />

analysar er utført av botanikaren ved prosjektet.<br />

Makrofossilar<br />

For makrofossilanalysar er eit bestemt volum, vanlegvis<br />

100 cm 3 , i nokre få tilfelle 200 cm 3 preparert. Framgangsmåten<br />

ved prepareringa er omtala av Griffin<br />

(1988) og Wasylikova (1985). Som standard prosedyre<br />

er prøva sila gjennom silar med maskevidder på 1 mm,<br />

0,6 mm og 0,25 mm. Ein bør merka seg at fraksjonen<br />

mindre enn 0,25 mm, som omfattar finsand, silt og leire,<br />

dermed går tapt. Dersom prøvene inneheldt store<br />

delar med grovt materiale, er det i tillegg nytta sikt med<br />

maskevidde 2 og/eller 6 mm. Dei ulike fraksjonane av<br />

materialet vart lagra i destillert vatn til analysane kunne<br />

finne stad.<br />

Analysane er gjennomført med ei Leitz lupe med 6, 12,<br />

25 og 40 x forstørring. Alt materiale større enn 0,6 mm<br />

er fullstendig analysert. I fraksjonen 0,6-0.25 mm er deler<br />

av materialet fullstendig analysert. Diasporar, mosar<br />

og anna botanisk materiale er sortert ut og lagt over i<br />

eigne boksar, resten av prøva er teke vare på til eventuelt<br />

seinare bruk. Andre fossiltypar som er registrert og til<br />

dels sortert ut og som blir trekt inn i diskusjonen er insektrestar<br />

og eggeskal. Insektrestane er delt inn i to store<br />

grupper: fluepupper og insekt. Under arbeidet med<br />

analysane har ei mindre referansesamlinga av recente<br />

diasporar og tilgjengeleg utsortert materiale frå tidlegare<br />

undersøkingar av prøver frå bygrunnen i Trondheim<br />

vore nytta. I tillegg er følgjande litteratur om botaniske<br />

makrofossilar vore til stor hjelp: Anderberg 1994,<br />

Beijerinck 1947, Berggren 1968 og 1981, Frank & Stika<br />

1988, Griffin 1979; 1988, Hjelmqvist 1991, Jacomet<br />

1987, Jensen 1979; 1986, Katz et al. 1965; 1977,<br />

Korsmo 1934, Körber-Grohne 1991, Schoch et al.<br />

1988.<br />

Mikrofossilar<br />

A: Pollen<br />

Prøvene, 1,4 cm 3 , vart preparert for absolutt analysar<br />

(Stockmarr 1971) etter standard prosedyre<br />

(Fægri et al. 1989). Minerogent materiale vart fjerna<br />

med HF. Under analysane vart eit Zeiss mikroskop<br />

med 10x, 25x, 40x og 63x forstørring og<br />

med fasekontrastutstyr nytta. Resultata av pollenanalysane<br />

er ikkje framstilt i diagram, og resultata<br />

blir trekt inn i diskusjonane som supplement til<br />

makrofossilanalysane. Kvaliteten på desse prøvene<br />

var sterkt vekslande og det var store mengder<br />

trekolstøv i dei.<br />

B: Diatomear<br />

Prøvene er preparert for diatomeanalysar etter<br />

standard framgangsmåte (Bjørg Stabell, pers.<br />

meddl.). Resultata av distomèanalysane er heller<br />

ikkje framstilt i diagram. Resultata er trekt inn i<br />

diskusjonane der det er relevant.<br />

2.4. Dateringar<br />

Tidfestinga er basert på ulike dateringsmetodar: 14 C-dateringar,<br />

dendrokronologiske dateringar og dateringar<br />

gjort på funnmaterialet (Figur 3). 14 C-dateringane er utført<br />

ved Laboratoriet for radiologisk datering, NTNU,<br />

dei dendrokronolgiske dateringane er utført av Terje<br />

Thun, Botanisk institutt, NTNU. I teksten er 14 C-dateringar<br />

oppgjevne med kalibrerte alder +/- 1 standardavvik.<br />

Olsson (in prep) gjev komplett oversyn over dateringsgrunnlaget<br />

og dateringane.<br />

2.5. Presentasjon av materialet<br />

Alle prøvene er presentert i samsvar med inndelinga i<br />

stratigrafirapportane (Hommedal og Larsson 1999,<br />

McLees 1998 a og b, Olsson og Petersèn 1998,<br />

Petersèn 1998, Saunders 1997a og b Inndelinga er hierarkisk,<br />

basert på den kronologisk rekkefølgja til hendingane.<br />

Kort fortalt er laga samanstilt i grupper, i alt<br />

411, med eit varierande antal lag innan kvar gruppe.<br />

Fleire grupper dannar ein fase, ein til fire fasar er samla<br />

i ei overordna eining: perioden. Det er i alt 12 periodar<br />

- 12 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

i tillegg til naturbakken. Dette gjer at det etter mi meining<br />

lett å finne samanhengane mellom arkeologiske<br />

og botaniske opplysningar.<br />

Innan kvart lag er det registrert planterestar, minerogene<br />

partiklar og ein del dyrerestar. Resultata er lagra i ein<br />

eigen database i Access 7.0 som er spesielt tilpassa for<br />

dette prosjektet av overingeniør Hilde Grimnes Olsen,<br />

NINA-<strong>NIKU</strong>. Databasen er kopla mot funndatabasen,<br />

og har synt seg å vera eit uunnverleg hjelpemiddel for å<br />

halda orden i dette omfattande materialet. Alle tabellane<br />

er skrivne ut frå databasen, og seinare redigert i<br />

Word 6.0.<br />

Periodane blir omtala kronologisk med naturbakken<br />

først, deretter periodane frå 1, den eldste, til 12, den<br />

yngste. Innan perioden blir fasane omtala kronologisk.<br />

Innan kvar fase blir gruppene ramma for omtalen og<br />

diskusjonane av laget som den einskilde prøva kjem<br />

frå, dvs. lagnummer og N-nr. I dei tilfella laget har korrelasjonar<br />

på andre felt, dvs. der same lag går over to<br />

eller fleire delfelt, er korrelasjonane teke med. Tanken<br />

vår er at prøva representerer laget og eventuelle korrelerte<br />

lag. Gruppene blir omtala kronologisk dersom ikkje<br />

andre koplingar er logisk, som til dømes i tilfelle der<br />

to eller fleire grupper høyrer saman.<br />

Resultata av analysane er presentert i tabellane 3-30. I<br />

desse tabellane er prøvene ordna etter periodane, frå 1,<br />

den eldste til 12, den yngste, deretter etter gruppenummer<br />

og innan gruppa etter stigande N-nr.<br />

KAPITTEL 3.<br />

RESULTAT<br />

3.1. Analyserte prøver fordelt på<br />

periodar<br />

Utgravingsfeltet på Erkebispegården, 1991/1, var delt<br />

inn i elleve delfelt: A-I, K og M. Inndelinga av feltet går<br />

fram av figur 1. Delfelt M er murverket (Hommedal og<br />

Larsson 1999). Bazely et al (1993), McLees (1998a og<br />

b), Olsson og Petersèn (1998), Petersèn (1998) og<br />

Saunders (1997a og b) gjer utførleg greie for bakgrunnene<br />

for den stratigrafiske inndeling av delfelta A-K.<br />

Dei gjer også greie for korrelasjonane mellom lag som<br />

går over fleire delfelt. Laga på kvart av delfelta går inn i<br />

separate nummerseriar. For å unngå samanblanding av<br />

lag frå ulike delfelt i denne rapporten, er feltkoden<br />

brukt saman med lagnumret, til dømes er E416 lag 416<br />

på delfelt E.<br />

Alle periodane og naturbakken er representert i den delen<br />

av materialet som vart prioritert for analysar og som<br />

dannar grunnlaget for den botaniske delen av undersøkinga.<br />

Fordelinga av analyserte prøver på periodar og<br />

delfelt går fram av tabell 1. Det analyserte materialet representerer<br />

117 av dei 411 gruppene. Datering av periodane<br />

går fram av fig. 3.<br />

I slutten av gjennomgangen av kvar einskild periode er<br />

det ei kort oppsummering av tilhøva i perioden.<br />

Det er brukt berre norske plantenamn både i tabellane<br />

og i teksten bortsett frå i tabell 31 der både norske og<br />

vitskaplege namn på plantene er med. Fossiltypar som<br />

ikkje er identifiserte er oppført som ubestemte i tabellane.<br />

Namna på høgare planter er i følgje Lid og Lid 1994.<br />

Mosenamna er i følgje Frisvoll et al. 1984. Namna på<br />

diatomèar er i følgje Cleve-Euler 1951-1955.<br />

Kapittel 3 omfattar den kronologiske gjennomgangen<br />

av periodane. I kapittel 4 blir plantene og ulike sider<br />

ved bruk og utbreiing presentert og diskutert. I kapittel<br />

5 blir det gjeve eit oversyn over funna av planterestar i<br />

høve til konstruksjonar og lag.<br />

Symbol<br />

Ringmur<br />

Steinbygning<br />

Tømmerbygning<br />

Mogeleg tømmerbygning<br />

Arbeidsplass<br />

Renne<br />

Gjerde<br />

Stolpehol<br />

Mogeleg stolpehol<br />

Fundament for stolpe<br />

Brunn/sisterne<br />

Nedgraving<br />

Mogeleg nedgraving<br />

Steinfundament<br />

Veg<br />

Brulegging<br />

Mogeleg brulegging<br />

Plattform<br />

Mogeleg plattform<br />

Kjellar<br />

Mogeleg eldstad<br />

Eldstad<br />

Omn<br />

Avfallsgrop<br />

Trapp<br />

Latrine<br />

Spiraltrapp<br />

- <strong>13</strong> -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk ved botaniske analysar<br />

Reformasjon<br />

1537 Magasintiden<br />

1200 <strong>13</strong>00 1400 1500 1600 1700 1800 1900 2000<br />

Øst- og sørfløyen<br />

brenner<br />

1983<br />

Lensherreordn.<br />

opphører<br />

1660<br />

Gården<br />

brenner<br />

1532<br />

Erkesetet stiftes<br />

1152/53<br />

Viktige begivenheter:<br />

År e.Kr.<br />

;;<br />

;;<br />

900 1000 1100<br />

;;;;;;;<br />

QQQQQQ<br />

<br />

;;;;;;; ;;;;<br />

;;;;;;;;;;;<br />

;;;;;;<br />

QQQQQQ<br />

<br />

År e. Kr.<br />

Period 1: Datering<br />

C14<br />

Dendro<br />

Keramikk<br />

Mynter<br />

Dokumenter<br />

Daterings<br />

grunnlag<br />

;;;; QQQQ <br />

;;; ;;;<br />

;;; ;;;<br />

;;; ;;;<br />

;;;;;;;<br />

Daterings grunnlag<br />

(Usikker start / slutt i raster)<br />

;;;;<br />

;;;;<br />

Period 2: Datering<br />

C14<br />

Dendro<br />

Keramikk<br />

Mynter<br />

Dokumenter<br />

Daterings<br />

grunnlag<br />

;;;;;;; ;;;;<br />

;;<br />

;;<br />

;;; QQQ <br />

;;; QQQ <br />

;;;;<br />

C14<br />

Dendro<br />

Keramikk<br />

Mynter<br />

Dokumenter<br />

Daterings<br />

grunnlag<br />

Period 3: Datering<br />

;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;<br />

;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;<br />

C14<br />

Dendro<br />

Keramikk<br />

Mynter<br />

Dokumenter<br />

Period 4: Datering<br />

C14<br />

Dendro<br />

Keramikk<br />

Mynter<br />

Dokumenter<br />

Daterings<br />

grunnlag<br />

Daterings<br />

grunnlag<br />

;;<br />

;;<br />

;; ;;;<br />

;;;; ; ;;<br />

; ;;;;;<br />

;;<br />

;;<br />

;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;<br />

;;;;<br />

;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;<br />

;;<br />

;;;; ;<br />

;; ;; ;<br />

;; ;; ;<br />

;;;<br />

;;<br />

;; ;<br />

;; ;;; ;;<br />

; ;; ;;<br />

Period 5: Datering<br />

C14<br />

Dendro<br />

Keramikk<br />

Mynter<br />

Dokumenter<br />

Daterings<br />

grunnlag<br />

Period 6: Datering<br />

C14<br />

Dendro<br />

Keramikk<br />

Mynter<br />

Dokumenter<br />

Daterings<br />

grunnlag<br />

Period 7: Datering<br />

C14<br />

Dendro<br />

Keramikk<br />

Mynter<br />

Dokumenter<br />

Daterings<br />

grunnlag<br />

Period 8: Datering<br />

C14<br />

Dendro<br />

Keramikk<br />

Mynter<br />

Dokumenter<br />

Daterings<br />

grunnlag<br />

Period 9: Datering<br />

C14<br />

Dendro<br />

Keramikk<br />

Mynter<br />

Dokumenter<br />

Daterings<br />

grunnlag<br />

Period 10: Datering<br />

C14<br />

Dendro<br />

Keramikk<br />

Mynter<br />

Dokumenter<br />

Daterings<br />

grunnlag<br />

Period 11: Datering<br />

C14<br />

Dendro<br />

Keramikk<br />

Mynter<br />

Dokumenter<br />

Daterings<br />

grunnlag<br />

Period 12: Datering<br />

C14<br />

Dendro<br />

Keramikk<br />

Mynter<br />

Dokumenter<br />

Daterings<br />

grunnlag<br />

Figur 3.<br />

Oversyn over dateringar. (Olsson, in prep.)<br />

- 14 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 1<br />

Prøver fordelt på periode og delfelt<br />

PERIODE TOTALT A B C D E F G H I K<br />

Naturbakke 2 1 1<br />

1 9 3 6<br />

2 3 1 1 1<br />

3 5 4 1<br />

4 22 2 5 1 3 9 2<br />

5 7 1 1 3 2<br />

6 117 21 4 6 4 17 19 26 18 1 1<br />

7 9 1 2 2 3 1<br />

8 15 3 6 1 1 4<br />

9 37 4 2 1 1 6 <strong>13</strong> 8 2<br />

10 10 2 2 2 2 2<br />

11 29 5 2 4 3 1 7 7<br />

12 3 1 1 1<br />

Sum 268 35 11 21 20 31 46 60 41 2 1<br />

3.2. Naturbakken<br />

Overflate<br />

Forstyrra masse<br />

Kompakt leire<br />

Organisk<br />

Sand<br />

Figur 4.<br />

Naturbakken. (Etter Sandvik 1990a).<br />

- 15 -<br />

Kunnskapen om tilhøva på søre delen av Nidarneset er<br />

oppsummert tidlegare (sjå bakgrunn). Som ein ser av<br />

dette er det to horisontar som representerer starten på<br />

oppbygginga av kulturlaga på dette området og desse<br />

to horisontane er skilde av skredmassane. Materiale frå<br />

den eldste horisonten på Ytre Kongsgård er 14 C-datert<br />

til 365-40BC og AD90-410. Eit tilsvarande materiale<br />

vart påvist under utgravinga på Vestfrontplassen. Det er<br />

omtala som eit torvliknade materiale og låg under leire<br />

i eit nivå på 10,55 m o.h. Det er 14 C-datert til 1950 +/-<br />

60 BP, kalibrert alder ca. 1 BC til AD 82 (Reed et al.<br />

1997.).<br />

Naturbakken som blir omtala her, ligg på toppen av<br />

skredmaterialet og er den yngste av desse to naturbakkane.<br />

Denne overflata, som har ein alder på mellom<br />

2000 og 1600 år, skrånar mot sør og aust frå ei lite platå<br />

som ligg på kote ca. <strong>13</strong>,5 i nord-vestre delen av<br />

Erkebispegården. Før oppbygging av kulturlaga starta,<br />

såg landskapet annleis ut enn no. Strandnivået låg mellom<br />

6 og 8 m høgare enn i dag. Nidarneset var mindre<br />

enn i dag og elveløpet hadde naturleg nok ei noko<br />

anna utforming<br />

Det er analysert to prøver frå naturbakken og resultata<br />

er presentert i tabell 3.


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

C144/N128165=H915/N169491/15=D595=E834=<br />

F1255=G1244<br />

dannar topplaget av naturbakken og er minerogent materiale<br />

dominert av finsand/silt/leire, dvs. i kornstorleiken<br />

mindre enn 0,2 mm. Det er ikkje påvist organiske<br />

restar større enn 0,200 mm i C144, i H915 er det nokre<br />

få fragment av diasporar frå det eittårige åkerugraset<br />

meldestokk. Funna gjev ingen indikasjon på miljøet i<br />

området før oppbygginga av kulturlaga starta.<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

S<br />

E<br />

75X/60Y<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

55X/84Y<br />

45X/84Y<br />

3.3. Periode 1: Nidarneset gard<br />

35X/84Y<br />

Denne perioden omfattar spora etter den tidlegaste aktiviteten<br />

på området. Det er funne restar etter konstruksjonar<br />

i form av eit flettverksgjerde og delar av ei bygninga,<br />

K1, med ein del strukturar kring.<br />

25X/30Y<br />

K1<br />

25X/84Y<br />

Det er lite funnmateriale som kan daterast frå denne<br />

perioden i Erkebispegården. Tidfestinga er gjort på<br />

grunnlaget av resultata av tre 14 C-dateringar. Samkøyring<br />

av desse resultata tidfestar aktivitetsspora til<br />

tidsrommet 968-1038 e. Kr (+/- 1 standardavvik). I ei<br />

undersøking som vart gjennomførd av Fischer på 1950-<br />

talet, vart det påvist sannsynlege bygningsrestar i tre<br />

like utanfor noverande nordfløy i Erkebispegården.<br />

Treverket er 14 C-datert til AD 890-1030 (Hommedal in<br />

prep.). Det er vidare utført radiologiske dateringar av<br />

materiale i dei eldste kulturlaga over skredmassane frå<br />

utgravingane på Vestfrontplassen, og resultata (Reed et<br />

al. 1997) fell innan same tidsrom som dateringane som<br />

er nemnt tidlegare<br />

Perioden har ein fase og gruppene 1-4.<br />

Fase 1.<br />

Det er prøver frå ni lag i denne fasen og alle gruppene er<br />

representert. Konstruksjonen K1 som høyrer til i denne<br />

fasen, er vidare inndelt i K1.1-K1.6 for å skilje mellom<br />

dei ulike delane av K1. Resultata er framstilt i tabell 3.<br />

Gruppe 1.1 (Tabell 3) er konstruksjonen K1.<br />

Tre av prøvene er frå fyllmassen i grøftene som stolpane<br />

i K1 var sett ned i og har såleis direkte tilknyting til konstruksjonen.<br />

K1.1 er grøfta som fundamentstolpane for veggen er<br />

sett ned i.<br />

H912/N169488<br />

frå fyllmassen i grøfta H914 er minerogen med restar av<br />

bringebær og melder. Det er funne nokre beina i dette<br />

laget.<br />

0X/30Y<br />

0X/36Y<br />

0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y<br />

Figur 5.<br />

Fase 1 i periode 1 med K1, stolpehol og groper.<br />

(Nordeide in prep.)<br />

K1.2. er ei inndeling med bjelkar som er sett vinkelrett<br />

på K1.1<br />

H925/N169497<br />

er, som H912, minerogent materiale med restar av<br />

bringebær og melder.<br />

K1.4 er eit mogeleg gjerde som er sett ned i grøfta<br />

H906<br />

H905/N169485<br />

er frå fyllmassen i grøft H906 og er dominert av materiale<br />

med storleik mindre enn 0,2 mm. Det er lite organisk<br />

materiale, men restar av både bringebær og melder,<br />

planter som veks på open, nitrogenrik grunn.<br />

Materialet er svært likt H912 og H925, K1.1 og K1.2.<br />

K1.5 er ei nedgraving H930 med fyllmasse som er rik<br />

på organisk materiale<br />

H929/N172578 og N172579=G1260<br />

er del av fyllmasse, og er rik på planterestar og fiskebein.<br />

Det er påvist krekling, bringebær og pors, mose<br />

og fluepupper, alt dette er restar som ein finn i latriner<br />

eller anna matavfall. Det same gjeld fragmenta av klintefrø.<br />

Åkerdylle, vassarve, åkervortemjølk, tungras, linbendel,<br />

då, jordrøyk, smånesle, meldestokk, pengegras,<br />

krypsoleie, søtvier og følblom er alle planter som<br />

gjerne veks i tilknyting til busetnad og/eller dyrking.<br />

Storr og gras er vanlege innslag i husdyrmøkk. Saman-<br />

10X/84Y<br />

0X/84Y<br />

- 16 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

settinga liknar organisk avfall, ei blanding mellom latrine<br />

og møkk. Som ein ser av tabell 3 er desse to prøvene,<br />

som er frå same lag, ulike med omsyn til innhald av<br />

planterestar, men det er både fiskebein og fluepupper<br />

tilstade i begge to. N172578 er meir avfallsprega enn<br />

N172579. H930 ligg søraust i feltet utanfor K1, og er<br />

kutta ned i naturbakken, som her er sand- og siltblanda<br />

leire. Gropa er tolka som ei avfallsgrop. Det er påvist<br />

spor av innvollsparasittar av typen spolorm (Ascaris sp.)<br />

i fyllmassen (Hartvigsen 1997).<br />

K1.6. er nokre isolerte stolpehol.<br />

H901/N172574<br />

er dominert av materiale i fraksjonen med storleik mindre<br />

enn 0,2 mm. Det er lite organisk innhald i dette materiale,<br />

som er fyllmasse i H902, eit stolpehol som blir<br />

rekna å ha tilknyting til K1.<br />

Gruppene 1.2 og 1.3<br />

er markoverflata aust for K1 på G og F, og er delt inn i<br />

to grupper etter kva type minerogene lausmassar som<br />

dominerer i overflata.<br />

Gruppe 1.2 (Tabell 3)<br />

som ligg på G, er lag dominert av finsand og silt.<br />

G1254/N172587<br />

er dominert av materiale i storleiken mindre enn 0,2<br />

mm og det organisk innhaldet er lågt. Der er litt bringebær,<br />

som er ei nitrofil bærbusk, og ugrastypane meldestokk,<br />

syre og jordrøyk er tilstade.<br />

Gruppe 1.3 (Tabell 3)<br />

som også ligg på G, er siltig leire.<br />

G1255/N172586=H931<br />

er sandig, dominert av materiale med storleik større<br />

enn 0,2 mm og med lågt innhald av organisk materiale.<br />

Gruppe 1.4 (Tabell 3)<br />

er diverse nedgravingar med ukjent funksjon på E, F og G.<br />

krekling er viltveksande matplanter. Krekling og pors kan<br />

vanskeleg ha funne høvelege stader å vekse på<br />

Nidarneset, men er truleg henta frå omlandet. Plantene<br />

som er påvist frå periode 1, høyrde med i artsinventaret i<br />

Erkebispegården gjennom mange hundre år, samstundes<br />

som nye artar kom til. Samansetjinga av planter tyder på<br />

at det var busetnad med åkerbruk på eller nær dette området<br />

for ca. 1000 år sidan. Jordprøver frå lag av same alder<br />

frå utgravingane på Vestfrontplassen, ca 100 m lengre<br />

nord på Nidarneset, inneheld både kornpollen og åkerugras<br />

(Reed et al. 1997).<br />

Det er å vona at det også blir gjennomført analysar av<br />

beina og insekta frå desse eldste laga. Dermed blir alle<br />

opplysningane som ligg i dette materialet henta ut og<br />

grunnlaget for tolkingane av tilhøva i denne tidlegaste<br />

fasen av busetnaden i området så god som råd er.<br />

3.4. Periode 2:<br />

Oppbygginga av jordsmonn<br />

Tidspunktet for starten på periode 2 er uviss, men slutten<br />

er sett til ca. 1170, då bygginga av Erkebispegården<br />

starta (meir om dette under periode 3). Perioden er delt<br />

inn i to fasar og gruppene 2.5-2.8. Gruppene 2.5 og 2.6<br />

representerer perioden, og resultata er presentert i tabell<br />

4.<br />

Fase 1<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

S<br />

E<br />

75X/60Y<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

55X/84Y<br />

45X/84Y<br />

35X/84Y<br />

G1246/N166361<br />

er dominert av minerogent materiale i fraksjonen mindre<br />

enn 0,2 mm. Det er restar av meldestokk, tiggarsoleie,<br />

smånesla og litt trekol.<br />

25X/30Y<br />

25X/84Y<br />

Oppsummering av periode 1:<br />

Materialet frå denne perioden er minerogent, silt og leire<br />

dominerer, men det er også meir sandige lag. Generelt er<br />

det lite organiske restar med unntak av fyllmassen H929<br />

i gropa H930, som er rike på restar av mange typar planter.<br />

Mange er ugras, eitt - eller fleirårige typar og mange<br />

av dei er nitrogenelskande. Både bringebær, pors og<br />

- 17 -<br />

0X/30Y<br />

0X/36Y<br />

0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y<br />

0X/84Y<br />

Figur 6.<br />

Fase 1 i periode 2. Akkumulering av jordsmonn<br />

(Nordeide in prep.)<br />

10X/84Y


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Gruppe 2.5 (Tabell 4)<br />

er det 0,45-0.40 m tjukke jordsmonnet som er påvist<br />

over mesteparten av feltet i denne perioden, bortsett frå<br />

på delfelt B, I og K. Laget (A675=C385=D56<br />

8=E718=F1238= G1186=H824) er leirrikt med innblanda<br />

organisk materiale. Det er analysert planterestar<br />

frå to prøve frå laget.<br />

C385/N<strong>13</strong>6625=A675=D568/N<strong>13</strong>8789=E718=F1<br />

238=G1186=H824<br />

er sandig og det er små mengder av organisk materiale<br />

bortsett frå trekol. Det er registrert restar av åkerugraset<br />

meldestokk, dessutan litt insektrestar, som ikkje er identifisert<br />

til art.<br />

D568/N<strong>13</strong>8789=A675=C385/N<strong>13</strong>6625=E718=F1<br />

238=G1186=H824<br />

som er frå lengre sør i feltet, er også for ein stor del sand<br />

og silt. Det er fleire typar planterestar i dette laget enn i<br />

C385, og i tillegg til meldestokk er det funn av jordrøyk<br />

og bringebær.<br />

Det er funne mange typar gjenstandar i dette laget: naglar,<br />

spikar, lodd/søkke, digel, flaskeskår og vindusglas.<br />

Funna vitnar om aktivitet av mange slag, men ingen av<br />

funna har tilknyting til jordbruk.<br />

Fase 2<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

S<br />

E<br />

75X/60Y<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

55X/84Y<br />

45X/84Y<br />

Gruppe 2.6 (Tabell 4)<br />

er diverse nedgravingar med usikker funksjon på H.<br />

H893/N169484<br />

er dominert av trekol, i tillegg er det brente bein og<br />

planterestar som ikkje er brent. Det er meldestokk, då,<br />

frytle, bringebær og vassarve i laget, alle platetypar som<br />

også vart påvist i materialet frå periode 1. H894 er ei av<br />

fleire nedgravingar, og H893 er deler av fyllmassen.<br />

Den brente delen av materialet kan vera restar frå ein<br />

bålplass. Plantene kan godt ha vokse i nærleiken.<br />

Samandrag:<br />

Det er analysert tre prøver. Det er påvist to typar planter<br />

i tillegg til typane som vart påvist frå periode 1.<br />

Hundekjeks er fleirårig og veks på god jord på eng, i<br />

skog og på flaummark. Frytle veks ofte saman med gras<br />

og storr og kan vera deler av høyet frå slåttemark.<br />

Det er ingen restar av konstruksjonar frå denne perioden<br />

og ingen dateringar av noko slag. Jordsmonnet som<br />

er ca. 0,40-0,45 m tjukt, er sandig silt med høgt innhald<br />

av leire og finfordelt organisk materiale.<br />

Som del av laboratoriekurset i dr. ing. kurset Leir og<br />

kolloidmineralogi ved NTNU vart i alt fire prøver frå<br />

ulike nivå i dette laget analysert med røntgendiffraksjon.<br />

Røntgendiffraksjonsanalyser viser at det skjer ei<br />

anrikning av fosfat frå nedre lag og oppover. Dette indikere<br />

at tilførselen av fosfat auka medan laget vart bygd<br />

opp (Elen Roaldset, pers. meddl.). Kjeldene til fosfattilførselen<br />

kan vera organisk avfall, ofte møkk eller bein.<br />

Mineralinnhaldet i leirfraksjonen er elles likt gjennom<br />

laget og likt leira frå nedre del av leirlaget på Ytre<br />

Kongsgård (Sandvik 1990 b). På Vestfrontplassen, i<br />

same stratigrafiske posisjon som på Erkebispegården, er<br />

det påvist eit liknande jordsmonnslag med ei vertikal<br />

utstrekning på 0,10-0,15 m (Reed et al. 1997).<br />

25X/30Y<br />

35X/84Y<br />

25X/84Y<br />

10X/84Y<br />

Dorothea og Gerhard Fischer fann restar av trekonstruksjonar<br />

inne på gardsplassen i Erkebispegårdene.<br />

Det vart utført 14 C-dateringar på deler av treverket frå<br />

konstruksjonane i 1959, men resultata har hittil ikkje<br />

vore publisert. Laboratoriet for Radiologisk datering<br />

ved NTNU har kalibrert resultata og dei blir publisert i<br />

Hommedal (in prep.). Treverket er frå ein sopbrunn, ei<br />

trebrulegging og ei bygning:<br />

T- 206: 1050 +/- 100 AD 1020-1250 (Sop-brunn)<br />

0X/30Y<br />

Figur 7.<br />

Fase 2 i periode 2.<br />

(Nordeide in prep.)<br />

0X/36Y<br />

0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y<br />

0X/84Y<br />

T- 207: 1050 +/- 100 AD 1020-1250 (Trebrulegging)<br />

T- 205: 1150 +/- 100 AD 1160-1280 (Trehus)<br />

- 18 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Dateringane fell innan tidsrammene for periodane 2<br />

og/eller 3. Diverre er ikkje desse konstruksjonane kopla<br />

stratigrafisk til utgravingsfeltet i Erkebispegården.<br />

3.5. Periode 3:<br />

Etableringa av Erkebispegården<br />

Perioden er delt inn i to fasar og gruppene 3.9-3.18.<br />

Gruppene 3.11 og 3.12 er representert og presentert i<br />

tabell 4.<br />

Erkebispedømmet vart etablert ved starten på denne<br />

perioden. Fundamentet til K9, den eldste ringmuren<br />

som går i retning sørvest til nordaust og kryssar utgravingsfeltet<br />

i det sør-austre hjørnet, vart anlagt. Det ser ut<br />

til at muren følgjer terrenget og er lagt langs kanten på<br />

ein terrasse (Figur 8). Dei eldste delane av dei ståande<br />

bygningane i nordfløya i Erkebispegården. både Austhuset,<br />

Vesthuset og det mellomliggjande portrommet,<br />

blir datert til denne perioden. Avgrensinga av gardsanlegget<br />

mot nord er dermed fastsett, medan avgrensinga<br />

av anlegget mot vest og sør er usikker.<br />

H856/N169483<br />

er avsett under golvborda K10.2 i bygninga. Prøva inneheld<br />

store mengder med flis av kleberstein blanda<br />

med restar av ved og litt trekol. Det er påvist restar av<br />

fleire typar åkerugras i denne prøva. Meldestokk er<br />

vanlegast og dessutan er det mange fragment av diasporar<br />

av andre melder. Vidare er det åkervortemjølk og<br />

jordrøyk i laget.<br />

Samansetjinga tyder på at dette er materiale som var<br />

avsett før bygninga vart reist. Både Domkyrkja og<br />

Erkebispegården er i stor monn bygd av kleberstein, og<br />

spreiinga av kleberflis som er påvist over store området,<br />

er resultat av byggearbeidet som gjekk føre. Funna av<br />

kleberflis under K10 viser at arbeidet med å reisa steinbygningane<br />

var i gang før K10 vart bygd.<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

S<br />

E<br />

75X/60Y<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

55X/84Y<br />

45X/84Y<br />

35X/84Y<br />

Fase 1<br />

Gruppe 3.10 (Tabell 4)<br />

er konstruksjonen av K10, ei bygning med hjørneldstad<br />

på H.<br />

25X/30Y<br />

K12<br />

K9<br />

25X/84Y<br />

0X/30Y<br />

K10<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />

Figur 9.<br />

Fase 1 i periode 3 med K10. (Nordeide in prep.)<br />

5X/84Y<br />

Figur 8.<br />

Plassering av den eldste ringmuren.<br />

(Schwach 1838)<br />

- 19 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Planterestane under K10 er av dei same ugrastypane<br />

som vart påvist i periodane 1 og 2.<br />

Gruppe 3.11(Tabell 4)<br />

på F er fleire nedgravingar som går ned i naturbakken.<br />

Funksjonen er ukjent. Materialet som er analysert er frå<br />

fyllmassen i ei av desse nedgravingane.<br />

F<strong>13</strong>09/N166392<br />

er organisk materiale med store mengder planterestar<br />

av mange typar. Det meste er ugras: vassarve og smånesle,<br />

då, åkerdylle og pengeurt. Det er også mat: jordbær,<br />

krekling og bringebær, dessutan uspesifisert bærlyng<br />

og fragment av klintefrø. Desse planterestane i tillegg<br />

til insekt og fluepupper, tyder på at materialet er<br />

avsett som avfall og/eller latrine.<br />

Gruppe 3.12 (Tabell 4).<br />

I tillegg til K9 og K10 vart det funne nokre andre typar<br />

konstruksjonar i denne perioden: Innanfor og nordvest<br />

for ringmuren låg eit rennesystem, ei plankekledd grop<br />

og K12, ei mogeleg bygning. Det er analysert prøver frå<br />

lag avsett under golvborda i bygninga K10 og fyllmassen<br />

i rennene og gropa i K12. Det var ikkje funne gjenstandar<br />

i noko av laga som er analyserte.<br />

Oppsummering av periode 3<br />

Materialet frå K10 seier lite om funksjonen til bygninga.<br />

Innhaldet av kleberflis tyder på at laget er avsett før golvet<br />

i bygninga var lagt, og at det dermed er deler av<br />

fundamentet for bygninga. I følgje funndatabasen er det<br />

ikkje funne gjenstandar i H856.<br />

Rennesystemet og gropa på F er rike på organisk materiale,<br />

mesteparten sterkt omdanna, med innhald av planter<br />

og delvis fluepupper som til saman indikerer avfall<br />

og latrine. Dette tyder på at renna og gropa har hatt<br />

funksjon i tilknyting til avfallshandtering, kanskje i K12.<br />

Planterestane som er påvist er åkerugras av fleire typar,<br />

dei fleste er kjent frå periodane 1 og 2, men fleire nye<br />

typar kjem til i denne perioden. Av nye matplanter er<br />

jordbær og bærlyng-slekta påvist, av ugras engsoleie,<br />

engsyre, hanekam, grasstjerneblom og knoppurt, den<br />

siste ikkje er bestemt til art. Kvar er opphavet til åkerugrasa<br />

som vart spreidd etter at Erkebispegården vart etablert?<br />

Er alt dette planter som voks på åkrar innan<br />

gardsanlegget, eller er dei spreidd frå åkrar på andre<br />

delar av Nidarneset?<br />

To av prøvene er frå fyllmassen, F<strong>13</strong>16, i gropa, den<br />

tredje frå fyllmassen, F<strong>13</strong>03, i den Y-forma renna.<br />

F<strong>13</strong>16/N172567<br />

er sandig med fleire typar ugrasfrø og litt jordbær. Det<br />

er dessutan både fiskebein, fluepupper og insekt i dette<br />

laget.<br />

F<strong>13</strong>16/N172568<br />

er frå ein mosekonsentrasjon i F<strong>13</strong>16. Dette materialet er<br />

rikare på planterestar enn prøva frå same lag som er omtala<br />

tidlegare. Materialet er sandig med mose, fluepupper,<br />

insekt og ugrasfrø. Det er påvist jordbær og klintefragment.<br />

Begge desse prøvene er rike på storr, planter<br />

som har synt seg å vera dominerande i restar av husdyrgjødsel<br />

(jfr. periode 1 og 9). Dette materialet inneheld<br />

restar som kan vera deler av både latrine og møkk.<br />

F<strong>13</strong>03/N166389<br />

frå renna er finfordelt organisk materiale blanda med<br />

silt/finsand. Vassarve, melder og då er vanlege typar, i<br />

tillegg til andre ugras. Av matplanter er berre jordbær<br />

registrert. Det er korkje fluepupper eller mose i dette<br />

materialet. Dette kan tyde på at renna var avløp for gropa,<br />

og leia bort den flytande delen av avfallet slik at<br />

gropa ikkje trong bli tømt så ofte som ein elles kunne<br />

venta, dersom dette var ei latrinegrop. Strømmen som<br />

oppstod når det rann væske frå gropa, har ikkje vore<br />

sterk nok til å transportere grovare deler som sand og<br />

mose, men kan likevel ha ført med seg insektegga, og<br />

dermed har ingen fluepupper vorte utvikla i renna.<br />

- 20 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

3.6. Periode 4:<br />

Høgmellomalderen i<br />

Erkebispegården<br />

Perioden som omfattar tidsrommet frå midt på 1200-talet<br />

til midt på 1400-talet, er delt inn i tre fasar og gruppene<br />

4.19-4.59. Tretten av gruppene er representert (sjå<br />

nærare om utvalet under den einskilde fasen) og resultata<br />

presentert i tabellane 5 og 6.<br />

Gjennom dette lange tidsrommet vart Erkebispegården<br />

vidareutvikla. Av dei bygningane som framleis står, er<br />

det særleg vestfløyen som skriv seg frå denne perioden.<br />

Der vart reist ein ringmur, K19, mot søraust og det vart<br />

bygd ei hjørnebygning mot nordvest i forlenginga av<br />

Austhuset, som vart reist i periode 3.<br />

Gruppe 4.23 (Tabell 5)<br />

består av eit mogeleg gjerde, ein eldstad og ein del<br />

nedgravingar på F.<br />

F1<strong>13</strong>1/N166379<br />

er dominert av ved med innslag av litt metall. Det er<br />

små mengder smånesle, stornesle, vassarve og meldestokk<br />

i dette laget, alle desse er vanlege åkerugras som<br />

og kan og veska på opne område der det er nitrogenrikt<br />

jordsmonn. Det er funn av både jarn og slagg i laget.<br />

Fase 2<br />

Det er analysert i alt atten prøver frå gruppene 4.27,<br />

4.29, 4.30, 4.36, 4.37. Resultata er presentert i tabell 5<br />

og 6.<br />

Byen var også under utvikling, ein endra og tilførte og<br />

fekk mange nye impulsar også av materiell karakter. I<br />

<strong>13</strong>49/50 ramma Svartedauen både Nidaros og resten<br />

av landet, og denne pesta sette djupe og varige spor etter<br />

seg både i busetnad og økonomi.<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

S<br />

E<br />

75X/60Y<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

Fase 1<br />

55X/84Y<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

75X/60Y<br />

75X/84Y<br />

K33<br />

45X/84Y<br />

W<br />

E<br />

65X/84Y<br />

35X/84Y<br />

S<br />

55X/84Y<br />

25X/30Y<br />

K30<br />

K31<br />

K29<br />

25X/84Y<br />

K32<br />

45X/84Y<br />

K27<br />

K31 K19<br />

K39<br />

10X/84Y<br />

35X/84Y<br />

0X/30Y<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y<br />

0X/72Y<br />

0X/84Y<br />

25X/30Y<br />

0X/30Y<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />

Figur 10.<br />

Fase 1 i periode 4 med gjerde, eldstaden og nedgravingane.<br />

(Nordeide in prep.)<br />

K22<br />

K19<br />

25X/84Y<br />

5X/84Y<br />

Figur 11.<br />

Fase 2 i periode 4 med den eldste hallbygninga på feltet,<br />

K27, og den treskodde renna K29. (Nordeide in prep.)<br />

Gruppe 4.27 (Tabell 5)<br />

omfattar konstruksjonen og endringane av den eldste<br />

hallbygninga K27, som går over deler av F og G. Deler<br />

av treverket i denne bygninga er dendrokronologisk datert.<br />

Fire av stokkane er frå tidsrommet 1225 til 1253,<br />

ein femte stokk er datert til 1143. (Thun 1991-1995).<br />

F1188/N166385=G1200<br />

er vedrestar blanda med ugras. Prøva er dominert av<br />

materiale i fraksjonen 0,6-0,2 mm, noko som syner<br />

sterk grad av nedbryting av treverket. Det er litt meldestokk<br />

og soleier, begge vanlege ugras, i laget, i tillegg er<br />

- 21 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

det fiskehvirvlar, brente bein, klebersteinsflis og trekol.<br />

Det er funne fleire typar bein, men ingen gjenstandar i<br />

dette laget. Resultata gjev ingen indikasjon på funksjonen<br />

til bygninga.<br />

Gruppe 4.29 (Tabell 5)<br />

på E, F, G og I omfattar konstruksjonen og bruken av<br />

den treskodde renna K29 og er representert med prøver<br />

frå tre lag.<br />

G1220/N166347=E832=F1192<br />

er dominert av finfordelt organisk materiale, ved og litt<br />

trekol. Det er restar av mange typar ugras: meldestokk,<br />

smånesle og klinte. Matplanter som krekling og jordbær<br />

er også tilstade. Klinte er påvist i form av fragment<br />

av diasporar, og vi veit at slike fragment vart spreidd<br />

med mjøl og er å rekna som restar av mjølmat. I tillegg<br />

var det både fiskehvirvlar og insekt i dette materialet.<br />

G1225/N166350=I166<br />

er truleg primærfyllet i renna. Dette materialet syner<br />

stor likskap med G1220, men det er færre planterestar.<br />

Til gjengjeld er det to typar til stades som manglar i dei<br />

andre prøvene: tiggarsoleie og ugraset åkervortemjølk<br />

G1238/N166353<br />

er siltig/sandig med restar av ved og anna finfordelt organisk<br />

materiale. Det er både meldestokk og klinte i<br />

dette materialet, men elles er det lite planterestar samanlikna<br />

med dei to andre laga i gruppa.<br />

Fyllmassen i renna K29 er dominert av åkerugras som<br />

alle kan ha vokse på eller nær staden der dei vart funne.<br />

Fragmenta av klintefrø og restar av krekling indikerer<br />

matavfall, det same gjeld pors som vart brukt i ølbrygging.<br />

Det er liten grunn til å tru at pors og krekling<br />

kunne finne høvelege stader å vekse i Erkebispegården,<br />

truleg var desse plantene tilført frå områda kring byen.<br />

Det er ikkje fluepupper i dette materialet. Grunnen kan<br />

vera at dersom det stadig rann væske gjennom renna,<br />

kan det ha vore ein lite høveleg stad for egglegging,<br />

sjølv om næringstilgangen var god nok (jfr. K12). Renna<br />

kan ha fungert som avløp frå bygningar der det var matrestar<br />

i avløpsvatnet og frå område der det voks ugras.<br />

Det er ingen gjenstandsfunn i desse laga, med unntak<br />

av nokre bein i G1225.<br />

Gruppe 4.30 (Tabell 5)<br />

på G omfattar K30, ei tømra bygning som sto på syllsteinar.<br />

G1211/N166343<br />

er avfall frå eldstaden i bygninga og dominert av trekol.<br />

Det er både forkola og uforkola diasporar i prøva. Både<br />

smånesle, stornesle og arve er forkola og har tydelegvis<br />

vore deler av materiale som har vore brent. Resten har<br />

mest truleg kome til etter at eldstaden gjekk ut av bruk.<br />

I denne delen av materialet er det meldestokk, raudt<br />

hønsegras, pengeurt, alle ugras, og det er spor etter mat<br />

i form av både jordbær og krekling, som begge er viltveksande<br />

bærslag, og kirsebær, som mest truleg vart<br />

dyrka. I tillegg er det insekt, skjellfragment, brente og<br />

ubrente bein, litt tegl og metall. Det er ikkje funne gjenstandar<br />

i dette laget.<br />

Gruppene 4.36 og 4.37<br />

på C er to grupper av nedgravingar med ukjent funksjon.<br />

Nedgravingane er ikkje markert på figur 11.<br />

Gruppe 4.36 (Tabell 5)<br />

C434/N<strong>13</strong>6630<br />

er frå deler av fyllmassen i C425, ei form for renne, som<br />

ein trur er den eldste «konstruksjonen» på C. Prøva er<br />

sandig og fattig på organisk materiale. Under analysane<br />

vart det funne ein spirande diaspore i denne prøva. Det<br />

er uråd å seia om diasporen, som er frå slekta svineblom<br />

(Senecio sp.), høyrer til i og er av same alder som<br />

resten av laget eller om det er forureining frå dagens vegetasjon.<br />

Det er fleire artar i denne slekta, nokre av dei<br />

veks som ugras på opne stader i området i dag, nokre<br />

høyrer ikkje med i floraen i landsdelen.<br />

Gruppe 4.37 (Tabell 5)<br />

ei gruppe med fleire grunne groper lengst nordvest på<br />

feltet. Det er analysert tre prøver frå fyllmassen i to av<br />

gropene.<br />

C382/N<strong>13</strong>6606<br />

er frå grop C383. Det er litt restar av bringebær og nesle,<br />

som begge er nitrogenelskande planter, og i tillegg<br />

er det marikåpe. Det er funne uglasert tegl og potteskår<br />

i laget.<br />

C384/N<strong>13</strong>6609 og C387/N<strong>13</strong>6612<br />

er begge frå gropa C389. Begge laga er sandige med<br />

noko organisk materiale, og materialet er i hovudsak i<br />

fraksjonen mindre enn 200 micron. Det er restar av<br />

mange typar ugras. Meldestokk er dominerande type<br />

saman med små mengder av pengeurt, krypsoleie, stornesle<br />

og smånesle. Fleire typar arver, både vassarve,<br />

grasstjerneblom og ei ubestemt type (Silene sp.) er funne<br />

i dette laget, i tillegg er det villrot/bulmeurt, som er<br />

påvist for første gong. Der er og ein del matplanter:<br />

bringebær, fiken og jordbær.<br />

Funna gjev ingen indikasjon på funksjonen til gropene.<br />

Plantene som er funne i fyllmassen har mest truleg vokse<br />

på området omkring, eller der ein henta materiale til<br />

å fylla i gropene. Funna av fleire typar matemne, fluepupper<br />

og insekt tyder på at området kring gropene var<br />

ope, og at det vart spreidd latrine og/eller matavfall.<br />

- 22 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Gruppe 4.41 (Tabell 5)<br />

er mogeleg destruksjon av K39, ei svært dårleg bevart<br />

bygninga med ukjend funksjon på felt H,<br />

H748/N169474<br />

er heilt dominert av trekol, men planterestane, som er<br />

av tiggarsoleie, storr og linbendel, er ikkje forkola og<br />

kan vera restar av vegetasjon som grodde opp etter<br />

brannen. Det er i tillegg litt insekt og ein meisel i dette<br />

laget.<br />

Fase 3<br />

Gruppene 4.42, 4.46, 4.51, 4.52, 4.53, 4.57 og 4.59<br />

representerer fasen. Resultata er presentert i tabell 6.<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

25X/30Y<br />

0X/30Y<br />

S<br />

E<br />

Figur 12.<br />

Fase 3 i periode 4 viser mellom anna K27, den eldste<br />

hallbygninga på feltet som framleis var i bruk, men i<br />

noko endra i høve til tidlegare. (Nordeide in prep.)<br />

Gruppe 4.42 (Tabell 6)<br />

på felt G er fleire stolpehol og lag.<br />

Det er fire prøver frå tre av laga i denne gruppa:<br />

75X/60Y<br />

; ;;<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y<br />

K27<br />

K57<br />

0X/72Y<br />

K19<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

55X/84Y<br />

45X/84Y<br />

35X/84Y<br />

25X/84Y<br />

5X/84Y<br />

0X/84Y<br />

Det er få funn av planterestar i materialet, og korkje<br />

ugras eller matplanter. Gjenstandsfunna er av typar<br />

som er knytt til dagleglivet: metall, potteskår, baksteheller,<br />

bryne, fiber og tregjenstandar. Hallbygninga K27,<br />

som vart reist i fase 2, var framleis i bruk i fase 3,men<br />

vart endra. Gruppe 4.42 har tilknyting til K27, men<br />

funnmaterialet i gruppa er av blanda opphav og tolkingane<br />

er vanskelege.<br />

Gruppene 4.46, 4.51 og 4.52 omfattar alle lag av siltig<br />

finsand som er spreidd over området. Det er analysert<br />

prøver frå lag i alle desse tre gruppene.<br />

Gruppe 4.46 (Tabell 6)<br />

på E, F og G er materiale avsett i tilknyting til ei mogeleg<br />

bygning som ikkje har fått konstruksjonsnummer<br />

fordi tolkinga er usikker.<br />

G1155/N167742=F1040<br />

er dominert av materiale der størstedelen er i fraksjonen<br />

mindre enn 0,2 mm, altså finsand og silt. Det er<br />

restar av meldestokk, vassarve og då, alle åkerugras og<br />

bringebær saman med litt bein.<br />

Det er fleire typar gjenstandsfunn frå laget, mesteparten<br />

er naglar og spikar, men det er i tillegg reiskapar: eit<br />

spinnehjul, bryne, lodd og dessutan tekstilrestar.<br />

Gruppe 4.51 (Tabell 6)<br />

på felt D, E, F og E er avsett mellom to leirplattformer.<br />

E710/N154429<br />

er sandig og rikt på avfall av ulike typar, også mange typar<br />

organiske restar. Av planter er det storr, meldestokk,<br />

åkervortemjølk, jordrøyk, då, jonsokblom, pors, soleie,<br />

linbendel, pengeurt og stornesle. Med unntak av pors<br />

kan alle desse plantene ha vokse på eller nær Erkebispegården<br />

i dette tidsrommet (sjå gruppe 4.53 i denne<br />

perioden). I tillegg er det ved, fiskebein, fiskehvirvlar,<br />

fluepupper, insekt og ubestemt fiber. Dessutan er<br />

det mengder av metalldråpar og fragment av metall i<br />

dette laget.<br />

Gruppe 4.52 (Tabell 6)<br />

er siltig sand avsett på felta A, B, C, D og K.<br />

C355/N<strong>13</strong>6597=A612/N118533=B583=D558<br />

er sterkt sandig med ein del vedrestar. Det er registrert<br />

restar av åkerugraset meldestokk og litt insekt, og det er<br />

funne vindusglas i laget, som ligg på vestdelen av feltet,<br />

frå C til A.<br />

G1188/167754 og 167757, G1192/N167760 og<br />

G1199/N167763<br />

er alle dominert av minerogent, sandig materiale og<br />

med vedrestar og litt trekol.<br />

- 23 -<br />

Gruppe 4.53 (Tabell 6)<br />

som er på H lengst sørvest i feltet, kan ha hatt tilknyting<br />

til bygninga i gruppe 4.41.<br />

H759/N169478<br />

er moldrikt og rikt på plantarestar, alle er av pors: frukter,<br />

bladrestar og kvist. Dette kan vera restar etter øl-


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

brygging (Krzywinski & Soltvedt 1988). Pors vart tidlegare<br />

brukt som smakstilsetning til øl (sjå også kap. 4).<br />

Det er også påvist spor av pors i materiale frå gruppene<br />

4.29 og 4.51 I tillegg til rike funn av pors er det deler av<br />

ei bakstehelle. Dette tyder på at bygninga har hatt funksjon<br />

i tilknyting til hushald. Det er i tillegg jarn og slagg<br />

i laget.<br />

Gruppe 4.57 (Tabell 6 og Sandvik 1992)<br />

er eit steinfundament på A.<br />

A648/118534 er omtala i Sandvik 1992.<br />

3.7. Periode 5:<br />

siste halvdel av 1400-talet fram til<br />

ca. 1500<br />

Bygginga av den noverande ringmuren mot aust, K78,<br />

ga garden ny avgrensing. Perioden er delt inn i tre fasar<br />

og gruppene 5.60-5.103. Fem av gruppene er representert<br />

og resultata er framstilt i tabell 7.<br />

Fase 1<br />

er representert av gruppene 5,75 og 5.77.<br />

Gruppe 4.59 (Tabell 6)<br />

er destruksjonen av den eldste hallbygninga, K27, på F.<br />

F1082/N166376<br />

er rikt på restar av grasstenglar og i tillegg er det restar<br />

av mange typar ugras: då, raudtvitann, tiggarsoleie,<br />

tungras og raudt hønsegras. Det er fluepupper, insekt<br />

og mose som indikerar organisk avfall. Gjenstandsfunna<br />

er av mange typar: metall, sko og tre.<br />

Det ligg fleire bjelkar i dette laget, noko som kan tyde<br />

på at i alle fall noko av materialet er restar av taket på<br />

bygninga. Treverket let seg diverre ikkje datere dendrokronologisk.<br />

Planterestane er av generelle ugrastyper<br />

som mest truleg har invadert staden etter at bygninga<br />

gjekk ut av bruk.<br />

Samandrag<br />

Perioden strekkjer seg over eit langt tidsrom. Fasane 1<br />

og 3 er dårleg representert i det analyserte materialet,<br />

medan det er mange prøver frå fase 2. Det er stor variasjon<br />

mellom desse prøvene i organisk innhald.<br />

I fase 1 er det restar av pors, nitrogenelskande ugras og<br />

vassarve.<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

25X/30Y<br />

0X/30Y<br />

K73<br />

S<br />

E<br />

K70<br />

75X/60Y<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y<br />

; ;; ; ;;<br />

; ;<br />

; ;<br />

;<br />

Figur <strong>13</strong>.<br />

Fase 1 i periode 5 med ringmuren K78.<br />

(Nordeide in prep.)<br />

K76<br />

K68<br />

K57<br />

K62<br />

0X/72Y<br />

K19<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

55X/84Y<br />

45X/84Y<br />

35X/84Y<br />

25X/84Y<br />

10X/84Y<br />

0X/84Y<br />

I fase 2 er det svake spor etter «vanlege» mat, dvs. bær<br />

og frukt, og fiken er for første gong påvist. I tilknyting til<br />

K41 er det dessutan det einaste mogelege sporet etter<br />

ølbrygging i Erkebispegården. Det er til gjengjeld ei<br />

prøve dominert av pors, mest frukter, men også frø og<br />

blad. Prøvene elles er knytt til bygningar, rennesystem<br />

og groper. Prøvene frå rennene inneheld litt matrestar i<br />

form av krekling og jordbær, men mest ugras.<br />

I fase 3 kjem ingen nye planter inn i høve til fase 2. I tillegg<br />

til åkerugrasa, er det innslag av avfall. Aktiviteten i<br />

bygninga kan vera opphavet til avfallet og vera årsaka til<br />

spreiing av latrine. Matemna i denne fasen er av same typar<br />

som dei som er funne i laga frå rennene i fase 2.<br />

Det kjem til mange planter som ikkje er påvist i materialet<br />

frå periode 1-3 i Erkebispegården, mellom dei er fiken<br />

og villrot/bulmeurt.<br />

- 24 -<br />

Gruppe 5.75 (Tabell 7)<br />

er ei samling av fleire avfallslag på E og F.<br />

E786/N166373=F1041<br />

er nitrogenrikt organisk materiale dominert av nesle,<br />

både stornesle og smånesle. I tillegg er det kvitkløver,<br />

pengeurt og linbendel. I laget er det i tillegg funne<br />

mynt, armbrøstbolt, kniv og bryne<br />

F1035/N166370<br />

er avfall av ei annan typar enn E786. Laget, som er<br />

funnrikt, er rikt på uorganisk materiale som metall og<br />

potteskår, i tillegg er det tekstil og tjære og både brente<br />

og ubrente bein. Det er indikasjonar på matrestar i form<br />

av fiken, agnar av korn, fluepupper og insekt. Jordsmonnet<br />

er finfordelt og størsteparten er i fraksjonen<br />

mindre enn 0,2 mm.


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Det er mange restar av nesler og noko vassarve i begge<br />

laga og, dessutan meldestokk og villrot/bulmeurt i<br />

F1035. Det er funne fleire typar reiskap i laga frå denne<br />

gruppa.<br />

Gruppe 5.77 (Tabell 7)<br />

er ei grop på C.<br />

C431/N<strong>13</strong>6627<br />

er frå C433, ei gropa som syllstokken på den eldste<br />

myntverkstaden, K126, som blir bygd i periode 6, er<br />

lagt over. Gropa er difor berre delvis utgrova. I dette<br />

materialet er det åkerugras i store mengder. Meldestokk<br />

er dominerande type også i denne prøva, i tillegg er det<br />

funne villrot /bulmeurt. Villrot, som er eittårig, er nokre<br />

gonger funnen veksande på avfallplassar i Trøndelag,<br />

men meir vanleg lengre sør i Noreg. Planta er giftig og<br />

vart i små dosar brukt som medisin (sjå også kap. 4).<br />

Området ser ut til å ha vore ope, og det er ingen funn<br />

av gjenstandar, men litt bein.<br />

Fase 3<br />

er representert av gruppene 5.87, 5.95 og 5.101.<br />

Scale 1: 400<br />

N<br />

W<br />

S<br />

E<br />

75X/60Y<br />

K57<br />

;<br />

;<br />

;<br />

K78<br />

75X/84Y<br />

K80<br />

65X/84Y<br />

55X/84Y<br />

45X/84Y<br />

H704/N166329<br />

er frå under golvet ved eldstaden i bygninga. Materialet<br />

er sandig med trekol, ved og mange typar bein og metall<br />

i form av spikar og bly.<br />

Ingen av funna frå desse to laga gjev nokon indikasjon<br />

på kva funksjon bygninga hadde.<br />

Gruppe 5.95 (Tabell 7)<br />

på D og E er lag av siltig sand blanda med metallavfall.<br />

D569/N154426<br />

er siltig finsand dominert av minerogent materiale mindre<br />

enn 0.2 mm. Det er ikkje påvist planterestar frå dette<br />

laget, men ein del gjenstandar av uorganisk materiale:<br />

Metall, potteskår, spikar og hogd kleberstein.<br />

Gruppe 5.101 (Tabell 7)<br />

er ei nedgraving på I.<br />

I116/N154423<br />

er ei blanding av trekol og ikkje-forkola materiale. Det<br />

er mengder av restar av tiggarsoleie og spor av matplanter<br />

i form av litt bringebær og krekling. Det er ingen<br />

andre indikasjonar på matavfall i laget. Mellom<br />

gjenstandsfunna er det både sko, metall, potteskår og<br />

glas.<br />

Oppsummering av periode 5<br />

Det er lite materiale frå denne perioden. Plantene indikerer<br />

at området var av typen skrotemark der det vart<br />

spreidd matavfall.<br />

35X/84Y<br />

25X/30Y<br />

25X/84Y<br />

K87<br />

K91<br />

K82<br />

K62<br />

K27 K19<br />

10X/84Y<br />

0X/30Y<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y<br />

0X/72Y<br />

0X/84Y<br />

Figur 14.<br />

Fase 3 i periode 5 med K87. (Nordeide in prep.)<br />

Gruppe 5.87 (Tabell 7) er konstruksjonen og bruken av<br />

K87 på H, ei lettbygd bygning med eldstad i midten.<br />

H697/N169473<br />

er materiale frå ei grop i eldstaden i bygninga og er ei<br />

blanding av sand og mørtel med trekol og ubrente bein.<br />

- 25 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

3.8. Periode 6:<br />

Verkstaddrifta<br />

Periode 6 strekkjer seg frå ca.1500 fram til brannen i<br />

Erkebispegården i 1532. I denne perioden får anlegget<br />

ei anna avgrensing mot sør ved at det blir bygd ein ny<br />

ringmur, K104, som går i retning aust-vest og i rett vinkel<br />

med K78, ringmuren mot aust som vart bygd i periode<br />

5. (Sjå figur 14)<br />

Innanfor murane skjer det omfattande omdisponering<br />

av grunnen. Deler av gardsanlegget i sør og aust blir<br />

omdanna til industriområdet for spesialisert produksjon<br />

av produkt som mynt og våpen. Vekthuset i vest blir ombygd.<br />

Perioden er delt inn i fire fasar og gruppene 103-223.<br />

Fase 1<br />

Ringmuren K104 blir bygd i sør og innanfor murane<br />

blir det første verkstadkomplekset reist. Fase 1 er representert<br />

av gruppene 6.118, 6.121, 6.126, 6.127, 6.128,<br />

6.<strong>13</strong>0, 6.<strong>13</strong>3, 6.<strong>13</strong>4, 6,<strong>13</strong>6, 6.<strong>13</strong>8, 6.141, 6.142,<br />

6.144, 6.146, 6.149, 6.150, 6.151, 6.153 og 6.154, og<br />

resultata er presentert i tabellane 8-<strong>13</strong>.<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

S<br />

E<br />

75X/60Y<br />

K57<br />

K144<br />

K125<br />

K126<br />

; ;;<br />

K127<br />

K78<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

55X/84Y<br />

45X/84Y<br />

35X/84Y<br />

K118, på G og H. (Ikkje vist på figur 15). Renna fører<br />

vatn til cisterna K82 (Figur 14), som vart bygd i periode<br />

5 og går inn i gruppe 5.82. Ein veit ikkje kvar renna<br />

startar og kvar tilførselen av vatn kom frå, bortsett frå at<br />

inntaket låg vest for utgravingsfeltet. Renna er bygd av<br />

uthola trestokkar som er pakka inn i neverflak, noko<br />

som hindrar at vatn frå grunnen trenger inn i renna. Ein<br />

går ut frå at materialet som er avsett inne i renna er tilført<br />

saman med vatnet, frå området renna har tilførselen<br />

frå.<br />

H934/N166326=G1262<br />

er materiale avsett på sideveggen i vassleidning. Det er<br />

sterkt omdanna, homogent materiale med litt restar av<br />

marikåpe, krypsoleie og syre. Alle er planter som veks<br />

på opne område.<br />

Gruppe 6.121 (Tabell 8)<br />

er ein horisont med siltig finsand som dekkjer deler av<br />

E, F og G, og er avsett før konstruksjonen av bygningane<br />

K<strong>13</strong>0, K<strong>13</strong>3 og K<strong>13</strong>4 starta.<br />

G1070/N167709=E761=F749<br />

er sandig materiale med mange diasporar: vassarve, tiggarsoleie<br />

og tungras dominerer, i tillegg er det bulmeurt,<br />

storr, gras og kornfragment. Elles er det ved, trekol,<br />

bein og interessante insektdelar med hovud med<br />

auge og ei kølle. Det er mange typar gjenstandar: sko,<br />

keramikk, vindusglas og metall, mest jarn. Dette laget<br />

vart tolka som hagejord under gravinga. Funna er ei<br />

blanding av fleire typar avfall, med restar av ugras, litt<br />

fluepupper, insekt og bein.<br />

Gruppe 6.126 (Tabell 8)<br />

er konstruksjonen og bruken av den eldste myntverkstaden,<br />

K126, på B og C.<br />

B539/119834<br />

er omtala i Sandvik (1992).<br />

25X/30Y<br />

0X/30Y<br />

K105<br />

K<strong>13</strong>6<br />

K143<br />

K<strong>13</strong>4<br />

K119<br />

K<strong>13</strong>3<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y<br />

Figur 15.<br />

Fase 1 i periode 6 med ringmuren K104 og konstruksjonar<br />

i tilknyting til det eldste verkstadkomplekset.<br />

(Nordeide in prep.)<br />

Gruppe 6.118 (Tabell 8)<br />

K141<br />

K<strong>13</strong>0<br />

; ;;;;;;;;;;;<br />

er konstruksjonen og bruken av ei overdekte trerenne,<br />

- 26 -<br />

K128<br />

0X/72Y<br />

K115<br />

K104<br />

25X/84Y<br />

5X/84Y<br />

0X/84Y<br />

Gruppe 6.127 (Tabell 8)<br />

er konstruksjonen av K127, ei bygning med mogeleg<br />

eldstad på C og D sør for den eldste myntverkstaden<br />

K126.<br />

C346/N<strong>13</strong>6594<br />

er sandig med grus, litt trekol og mange fiskebein.<br />

Ingen andre organiske restar bortsett frå deler av ein sko<br />

vart påvist. Eit lite metallobjekt, truleg ein skolissedupp<br />

(N153347) vart funne i denne prøva.<br />

Gruppe 6.154 (Tabell <strong>13</strong>)<br />

er mogelege brukslag i K127.<br />

D500/N<strong>13</strong>8771=C388<br />

er sand med trekol og fiskebein. Laget er avsett like vest<br />

for ringmuren. Bortsett frå trekol og fiskebein, som kan


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

vera avfall frå matlaging i huset, er det ingen funn som<br />

indikerer bruken av huset.<br />

På sør-austre delen av feltet er det fleire bygningar,<br />

K128, K<strong>13</strong>0 og K<strong>13</strong>3, og mellom bygningane går renna<br />

K141. Gruppene som høyrer saman med renna, 6.128,<br />

6<strong>13</strong>0, 6.<strong>13</strong>3 og 6.141, blir diskutert saman.<br />

Gruppe 6.128: (Tabell 8)<br />

er konstruksjonen, endringar og bruk av K128, våpenverkstaden<br />

på E og F.<br />

Denne bygninga hadde hjørneeldstad. Funnmaterialet i<br />

og omkring bygninga syner at dette var ein verkstad der<br />

det vart produsert våpen. Mellom gjenstandsfunn er det<br />

spikar og ein vareplombe.<br />

E585/N<strong>13</strong>8435<br />

er avsett utandørs i tilknyting til K<strong>13</strong>0. Materialet er<br />

sandig med vedrestar og dei vanlege ugrastypene nesle,<br />

meldestokk og vassarve er påvist. Desse plantene høyrer<br />

med i det utvalet av planter som «går att» i materialet<br />

både inne i og omkring bygningane.<br />

Bygninga har to golvnivå, det eldste, K128.2, er eit tregolv,<br />

det yngste, K128.3 eit golv av uglaserte teglfliser.<br />

Alle funna i K128, også i laga som låg over K128.3 er<br />

stratigrafisk plassert i fase 2, men K128.3 er plassert i<br />

fase 3 (Saunders pers.meddl.).<br />

E574/N<strong>13</strong>8432<br />

er frå eit mogeleg brukslag i tilknyting til tregolvet<br />

K128.2 i vestre delen av bygninga. Prøva er ei blanding<br />

av tegl og trekol med litt ved og sand. Fleire typar bein,<br />

metall, glas, deler av armbrøst og ei saks, og ugrastypane<br />

stornesle, meldestokk, klinte og den jordbuande<br />

soppen Cenococcum geophilum er registrert.<br />

E622/N<strong>13</strong>8447=F692/154415<br />

er frå primære brukslag over teglgolvet K128.3 i austre<br />

delen av bygninga. E622 ligg omkring hjørneeldstaden<br />

og er dominert av trekolblanda sand med bein. Bein,<br />

fiskebein og hvirvlar kan vera hushaldsavfall. I tillegg er<br />

det små mengder av uforkola restar av fleire typar<br />

ugras, desse planterestane er truleg er avsett etter at<br />

bygninga brann. Brassica/Sinapis, då og vassarve er påvist<br />

og det er oppkutta horn i laget.<br />

E623/N<strong>13</strong>8450=F695/N154418 og E624/N<strong>13</strong>8453<br />

er også frå denne bygninga, frå materialet over teglgolvet<br />

K128.3 i vestrommet. E623 og F695 er frå søre delen<br />

av rommet, E624 frå nordre delen. Ved sida av<br />

sand, trekol, våpendeler: blykuler og armbrøstdeler,<br />

spikar og mynt, inneheld desse laga litt ved og spor av<br />

dei same typane ugras som i dei andre laga frå K128. I<br />

tillegg er det nokre få restar av matemne, eit byggkorn i<br />

E623 og ein bringebærstein i E624.<br />

F766/N166170<br />

er frå vestre hjørneeldstad. Laget er sand, mørtel og trekol<br />

og i tillegg litt restar av meldestokk, stornesle og<br />

fragment av nøtteskal.<br />

Funna syner at det vart spreidd litt matavfall i denne<br />

verkstadsbygninga i tillegg til at det vart bringa inn<br />

ugrastyper som kan ha vokse kring huset.<br />

Gruppe 6.<strong>13</strong>0 (Tabell 9)<br />

er konstruksjon og bruk av bygninga K<strong>13</strong>0 på E, F og G.<br />

- 27 -<br />

Gruppe 6.<strong>13</strong>3 (Tabell 9)<br />

er konstruksjon, endringar av og bruken av K<strong>13</strong>3.<br />

Denne bygninga, som ligg på F og G, ser ut til å ha<br />

fungert saman med eit verkstadkompleks vest for K128.<br />

G954/N166226<br />

er sand med litt bein og krypsoleie, då og meldestokk.<br />

G985/N166229, G998/N166232 og G980/N166241<br />

den siste frå eldstaden, er trekol og brente bein.<br />

Materialet i tilknyting til gruppe 6.<strong>13</strong>3 er minerogent<br />

med trekol og brente bein. Funna av små mengder då,<br />

meldestokk og krypsoleie gjev lite grunnlag for tolking<br />

av funksjonane til bygninga. Gjenstandsfunn er dominert<br />

av uorganisk materiale: jarn, potteskår og spikar,<br />

men det er og funne ein sko.<br />

Gruppe 6.141 (Tabell 10 )<br />

er K141, ei treskodd dreneringsrenne som går gjennom<br />

delfelta F, G og I og knyter saman bygningane K128,<br />

K<strong>13</strong>0 og K<strong>13</strong>3. Renna startar ved søre veggen på K<strong>13</strong>0<br />

og går vidare aust og sør for K<strong>13</strong>3 og ut gjennom ringmuren<br />

K104. Ein må anta at renna har fungert i høve til<br />

begge desse bygningane og leia avløpsvatn til utsida av<br />

ringmuren.<br />

F809/N166187=G1021/N166257<br />

er dominert av mange typar ugras: meldestokk, vassarve,<br />

både stor- og smånesle og linbendel. Vidare er det<br />

matrestar i form av jordbær, bringebær, og fragment av<br />

klintefrø som blir spreidd i saman med mjøl. Bork,<br />

bein, glas, potteskår, lær og sko høyrer saman med meir<br />

generelt avfall, medan mose og fluepupper saman med<br />

matrestar er indikatorar på latrine. Noko av dette materialet<br />

kan vera avsett etter at renna gjekk ut av bruk og<br />

området omkring var brakkmark med ugras. Det er elles<br />

vanskeleg å tenkje seg at ei renne kan fungere som<br />

avløp med alt dette grove materialet oppi.<br />

F830/N166190<br />

er dominert av materiale i fraksjonen 0,6-0,2 mm, i tillegg<br />

er det tekstil, spikar og sko. Det er mange planter,<br />

mest vassarve, smånesle, meldestokk og gras, mange<br />

typar ugras og bringebær, molte og jordbær.


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

F914/N166196<br />

var fyllmasse i eit lagga kar som var sett ned i renna.<br />

Materialet skil seg frå alt anna materiale som er analysert<br />

ved å vera rikt på hår, truleg menneskehår<br />

(Elisabeth Peacock, pers.meddl.). Det var i tillegg litt<br />

matrestar: blåbær/tytebær og bringebær, og mange<br />

ugrastypar.<br />

Gruppe 6.<strong>13</strong>4 (Tabell 9 )<br />

er konstruksjon og bruk av K<strong>13</strong>4 som er ein lafta konstruksjon<br />

med mange deler.<br />

G1078/N167712<br />

er frå i K<strong>13</strong>4.6, som er eit rennesystem i den sørlege delen<br />

av K<strong>13</strong>4. Materialet er avsett under renna og er avfallsprega<br />

med litt jordbær og bringebær og fluepupper.<br />

G969/N166214<br />

er i K<strong>13</strong>4.4, som er ei trebrulagt passasje i K<strong>13</strong>4.<br />

Materialet, som er frå under trebrulegginga, er avfall<br />

med latrine. Dette sterkt organisk materialet er dominert<br />

av smånesle, vassarve, storr, gras, soleier og då. I<br />

tillegg er det fluepupper og insekt, og det er restar av fiken,<br />

molte og jordbær.<br />

Korkje utforminga av konstruksjonen eller materialet<br />

som vart avsett i K<strong>13</strong>4, indikerer kva som var funksjonen<br />

til konstruksjonen.<br />

Gruppe 6.<strong>13</strong>6 (Tabell 9)<br />

er konstruksjonen og bruken av skomakarverkstaden<br />

K<strong>13</strong>6 på H. Gruppene 6.<strong>13</strong>8 og 6.142 er lag som er avsett<br />

i tilknyting til bygninga. Bygninga hadde fleire<br />

golvnivå. K<strong>13</strong>6.3 omfattar alle desse konstruksjonselementa,<br />

dessutan har kvart av golva fått eige lagnummer<br />

(McLees 1998). Materialet som er analysert var avsett i<br />

tilknyting til golva.<br />

H593/N166308<br />

er frå under plankegolvet H500 i vestre del av bygninga.<br />

Laget er sanddominert med litt trekol.<br />

H601/N166311<br />

låg mellom to golvnivå, under H587 og over H611.<br />

Dette materialet er langt meir organisk enn H593 og er<br />

rikt på biller. Det er mange typar planterestar, mesteparten<br />

er ugras, men det er og litt matplanter. Villrot/Bulmeurt er<br />

til stades. Identifisering av insektsrestane kunne gje<br />

grunnlag tolking av tilhøva i og funksjonane til bygninga.<br />

Gruppe 6.<strong>13</strong>8 (Tabell 9 )<br />

er brukslag på G og H knytt til K<strong>13</strong>6.<br />

H640/N166317<br />

er materiale funne under H628, ein del plankar som<br />

var lagt ut sør for skomakarverkstaden K<strong>13</strong>6. Dette er<br />

- 28 -<br />

heterogent organisk materiale med bein, fiskebein, fiskehvirvlar,<br />

fluepupper, insekt, mange restar av meitemark<br />

(Turbellaria) og skjell. Det var restar av diverse<br />

ugras, særleg stor-nesle, som er særleg nitrogenelskende.<br />

Materialet lukta sterkt av urin, og dette tyder på at<br />

ein nytta området sør for skomakarverkstaden når ein<br />

trong gå ein tur «utom nova». Den næraste latrina vi<br />

kjenner til frå fase 1 låg eit stykke unna.<br />

Gruppe 6.142 (Tabell 10)<br />

er også avsett i tilknyting til K<strong>13</strong>6, utanfor bygninga på<br />

G og H<br />

H590/N166305<br />

er dominert av mørtel som er blanda med litt mose, lær,<br />

trekol og brente bein. Læravfallet kan knytast til aktiviteten<br />

i skomakarverkstaden, men elles er det ingen<br />

funn som syner nokon funksjon.<br />

Gruppe 6.144 (Tabell 11 og Sandvik 1992)<br />

er konstruksjon og bruk av cisterna og renna K144 på A<br />

og K. Cisterna vart etter kvart teken i bruk som latrine,<br />

og fyllmassen delt inn i sju lag.<br />

A506/N118323<br />

A511/N118325<br />

A512/N118328<br />

A521/N118524<br />

A522/N118526<br />

A533/N118531<br />

A657/N118315<br />

Resultata av analysane er nærare omtala av Sandvik<br />

(1992, 1995). Det må likevel knytast nokre kommentarar<br />

også her til denne latrina. Dette er den eldste av latrinene<br />

i periode 6, og dessutan det eldste sikre latrinematerialet<br />

som er påvist under utgravingane i Erkebispegården.<br />

I dette materialet vart det påvist restar av<br />

både druer og fiken i tillegg til mange typar viltveksande<br />

bærslag og fluepupper.<br />

Gruppe 6.146 (Tabell 11 og Sandvik 1992).<br />

Endring av mogeleg støttestolpefundament K57 på A<br />

A596/N118529,<br />

sjå Sandvik (1992).<br />

Gruppe 6.149 (Tabell 11)<br />

Planert overflate på A.<br />

A624/N118538,<br />

sjå Sandvik (1992).<br />

Gruppe 6.150 (Tabell 12)<br />

er utplanering og nedgravingar på F, G og H. Mesteparten<br />

av materialet er brent.


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

G992/N166238 og G1002/166248=H556<br />

er for det meste sand med brente bein og trekol.<br />

G1000/N166242<br />

er sandblanda mørtel med trekol og brente bein. Dette<br />

laget dekkjer over rennesystem K141.<br />

G1029/N166260 og G1032/N166266=H552<br />

er ei blanding av ubrente bein og sand med litt ugras av<br />

dei typane som er vanleg på skrotemark i Erkebispegården<br />

i dette tidsrommet. Materialet skil seg klårt frå<br />

fyllmassen i renna ved at det er rikt på bein. Beina er<br />

knust, truleg med tanke på eit eller anna formål<br />

(Bratbakk 1998).<br />

H552/N166296=G1032<br />

er korrelert med G1032, men er dominert av ved og<br />

dermed er laga svært ulike. Det er påvist ein del restar<br />

av matplanter, både fiken, krekling og nøtteskal.<br />

Ugrastypane er dei same som i G1032, men mengdene<br />

er større. Det er brente og ubrente bein, fiskehvirvlar,<br />

fiskeskjell, fluepupper og insekt i dette laget, som har ei<br />

samansettinga som liknar eit meir generelt avfall.<br />

H545/N166292<br />

ligg lengre vest enn dei andre laga i gruppa. Under utgravingane<br />

vart laget tolka som restar av eit torvtak.<br />

Materialet er minerogent, mesteparten er i fraksjonen<br />

mindre enn 0,2 mm. Dette laget skil seg klårt ut frå dei<br />

avfallsprega laga som høyrer til i gruppe 6.150 og er<br />

omtala tidlegare.<br />

H565/N166314<br />

vart også tolka som mogeleg rest av torvtak.<br />

Materialet er rikt på mosefragment, det er restar av<br />

mange typar planter, mellom anna både følblom, tågbær<br />

og haukskjegg som alle er uvanlege typar i materialet<br />

frå Erkebispegården. I tillegg er det restar av<br />

mange andre planter, noko som skil dette laget frå<br />

H545. Det er og likskap mellom dei to laga, det er<br />

ingen bein eller avfallsindikatorar i form av fluepupper<br />

i noko av dei, og dette skil dei frå resten av materialet<br />

i denne gruppa.<br />

H553/N166302<br />

er silt og finsand bein av mange typar, fluepupper, insekt<br />

og litt ugras.<br />

H561/N166299<br />

er ei blanding av trekol og ved, litt bein, insekt, fluepupper,<br />

nøtteskal og flint. Planterestane er av typar som<br />

er vanlege, unntaket er pors og slyngsøtvier.<br />

H603/N166323<br />

er blanda avfall, men utan restar av matplanter. Det er<br />

mange andre typar organiske materiale: brente og<br />

ubrente bein, fiskehvirvlar, fluepupper og insekt. Av<br />

planterestar er det mose, blad, barnåler, ved, trekol og<br />

mange ugrastypar i små mengder.<br />

Gruppe 6.151 (Tabell <strong>13</strong>)<br />

er utplanering på I, området utanfor ringmuren.<br />

I96/N154402<br />

er dominert av trekol og del er litt bulmeurt og marikåpe<br />

i laget. Begge desse typane av planter er påvist i lag<br />

som er avsett inn i garden i denne fasen.<br />

Gruppe 6.153 (Tabell <strong>13</strong>)<br />

er lag på D, E, F og G avsett i tilknyting til bygningane<br />

K128, K129, K<strong>13</strong>0, K<strong>13</strong>3 og K<strong>13</strong>4.<br />

E594/N<strong>13</strong>8444=D529=F687/N154406=G925/N16<br />

6211<br />

vart avsett nord for verkstadbygningane, mest truleg<br />

medan dei var i bruk. Materialet er dominert av vedrestar.<br />

Saman med veden er det restar av ugras, mest nesle,<br />

krypsoleie og då, insekt og fluepupper.<br />

Det er mykje horn og bein i laga frå fase 1. Nokre av<br />

dei ser ut til å vera avfall frå armbrøsterproduksjonen<br />

blanda med vedrestar og spreidd over eit område med<br />

skrotemarkpreg.<br />

Fase 2<br />

Fase 2 omfattar ei vidareutvikling av industriområdet.<br />

Det blir reist eit nytt komplekset av verkstadbygningar<br />

og området i sørvest blir steinsett med kuppelstein.<br />

Fasen er representert av gruppene 6.161, 6.162, 6,163,<br />

6.165, 6.178, 6.179 og resultata er presentert i tabellane<br />

<strong>13</strong> og 14.<br />

Gruppe 6.161 (Tabell <strong>13</strong>)<br />

er materiale som er dumpa på F og G<br />

F743/N166164<br />

er trekol og forkola materiale med innblanda metallbitar<br />

og metalldråpar eller små kuler. Dette er truleg avfall<br />

etter metallarbeid der ein del av prosessene har omfatta<br />

smelting av metall, noko som kan vera årsaka til<br />

spreiinga av metalldråpane.<br />

Gruppe 6.162 (Tabell <strong>13</strong>).<br />

er konstruksjonen av K162, ei bygning sør for våpenverkstaden<br />

K128 på F.<br />

F596/N166146<br />

er sand med trekol og litt mørtel der størstedelen er i<br />

fraksjonen 0,6-0,2 mm. Dette kan vera avsett i samband<br />

med konstruksjonen av bygninga.<br />

- 29 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Gruppe 6.163 (Tabell <strong>13</strong>)<br />

er konstruksjonen og bruken av K163, ei stor latrine på<br />

søraustre delen av F.<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

S<br />

E<br />

75X/60Y<br />

K144<br />

K125<br />

K126<br />

; ;<br />

;<br />

K127<br />

K57<br />

K78<br />

75X/84Y<br />

70X/84Y<br />

65X/84Y<br />

60X/84Y<br />

55X/84Y<br />

50X/84Y<br />

45X/84Y<br />

40X/84Y<br />

F640/N153657<br />

Planterestane er fragmenterte, det er fiken og litt ugras,<br />

bein, fiskebein og fiskeskjell i laget (jfr. F628). Under utgravinga<br />

av laget vart det dessutan funne knuste kirsebærsteinar.<br />

F628/N153654<br />

er sterkt organisk med restar av druer og fiken. Bortsett<br />

frå fragment av klinte, som følgjer med i mjøl, er det<br />

ingen spor av andre matplanter, men mange typar<br />

ugras: krypsoleie, meldestokk, tiggarsoleie og vassarve.<br />

Det er ein del fiskebein og andre bein i alle laga, noko<br />

som syner at det vart kasta matrestar i K163.<br />

25X/30Y<br />

K156<br />

K158<br />

K157<br />

K159<br />

K<strong>13</strong>2<br />

K119<br />

K<strong>13</strong>0<br />

K164<br />

K162<br />

K128<br />

K163<br />

35X/84Y<br />

30X/84Y<br />

25X/84Y<br />

K104<br />

10X/84Y<br />

På grunnlag av fordelinga av planterestar kan fyllmassen<br />

i denne latrina delast inn i tre hovudtypar. Dei to<br />

laga i botnen, F737 og F742, inneheld sterkt fragmentert<br />

korn, truleg restar av mjøl. Dei to øvste laga, F640<br />

og F628, inneheld druer og fiken, men ingen andre<br />

matplanter. Laget i midten, F734, inneheld alle typane<br />

som er påvist i laga både over og under, og i tillegg viltveksande<br />

bær og gras, dessutan egg av innvollsparasittar.<br />

0X/30Y<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />

Figur 16.<br />

Fase 2 i periode 6 med komplekset av verkstadbygningar<br />

og den steinsette plassen. (Nordeide in prep.)<br />

Fyllmassen er på grunnlag av stratigrafien delt i to grupper:<br />

6.163.2 og 163.3.<br />

Det viste seg uråd å grava dei nedste laga av fyllmassen<br />

i K163. K163.2 omfattar difor delar av den primære<br />

fyllmassen og er representert av tre lag.<br />

F737/N166158 og F742/N166161<br />

er begge rike på kornrestar og fragment av klinte, og det<br />

er spor av tytebær.<br />

F734/N166155<br />

er den delen av fyllmassen som er rikast på planterestar.<br />

Alle typane av matplanter som er i laga i både K.6.163.2<br />

og K.6.163.3 er til stades. Det er mengder av tynne, mikroskopiske<br />

kornfragment, truleg restar av mjøl, og<br />

mange fragment av klintefrø. I tillegg til drue og fiken er<br />

det jordbær, karve og tytebær. Det er påvist små mengder<br />

egg av innvollsparasittar, piskeorm (Trichuris sp.) og ein<br />

annan uidentifisert type i dette laget (Hartvigsen 1997).<br />

Gruppe 6.163.3 er sett som ein seinare bruksfase, kanskje<br />

i tilknyting til bygninga K205 i fase 4. Ved sida av<br />

planterestane er det organisk materiale i form av både<br />

lær, tekstilar og hår.<br />

Det kan sjå ut som om delar av det vegetabilske kosthaldet<br />

endra seg medan fyllmassen i latrina vart avsett,<br />

frå mjølmat som graut og brød til innførte fruktslag som<br />

druer og fiken. Det er bein av ei eller anna type i alle<br />

laga, og mose, fluepupper og insekt i dei fleste. I botnlaget,<br />

F742, er det påvist kvile-egg (ephippium) frå<br />

vasslopper (Daphnia sp.), dette kan tyda på at det sto<br />

vatn i gropa under første del av oppfyllinga.<br />

Gruppe 6.165 (Tabell 14)<br />

er lag avsett på B, C, D, E og G, utomhus og i tilknyting<br />

til K126, K127, K128 og K<strong>13</strong>0.<br />

D453/N<strong>13</strong>8438=E527<br />

er sand med minimalt innhald av organisk materiale<br />

bortsett frå trekol og bein.<br />

E587/N<strong>13</strong>8768<br />

er fullstendig dominert av trekol. blanda med små<br />

mengder ubrente restar av meldestokk, stornesle og einer.<br />

Laget er avsett utanfor og mot nordveggen på K128<br />

medan bygninga var i bruk. Mengdene av trekol i laga<br />

syner at det vart spreidd avfall frå eldstader eller liknande,<br />

truleg i bygningane. Analysane gjev ingen indikasjonar<br />

på funksjonen til huset og området omkring.<br />

Gruppene 6.178 og 6.179 (Tabell 14)<br />

er fleire tjukke lag med beinavfall som låg over store<br />

deler av G og H mellom verkstadbygninga K<strong>13</strong>2 og<br />

K156<br />

- 30 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Gruppe 6.178<br />

H365/ N153737 og N153743 =G824<br />

er eit reint beinlag med både heile og knuste bein og<br />

mange fiskebein, dessutan litt trekol og sand.<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

E<br />

75X/60Y<br />

K194<br />

K193<br />

K196 K144<br />

K189<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

H468/N153746og N153749<br />

er begge dominert av bein av mange typar, både heile<br />

og knuste. Det er ein liten skilnad mellom prøvene i det<br />

at N153746 har litt restar av stornesle, marikåpe, villrot,<br />

mose og insekt, medan det er meir trekol og fiskebein<br />

i 153749. Det er fiskeskjell og skjell i begge prøvene.<br />

S<br />

K195<br />

K185<br />

K78<br />

55X/84Y<br />

45X/84Y<br />

35X/84Y<br />

Gruppe 6.179 (Tabell 14)<br />

er lag som låg over ein kuppelsteinslagt gardsplass<br />

K159 og kan vera avsett i tilknyting til bygninga K158.<br />

Også desse laga inneheld mange bein, og er såleis av<br />

liknande type som laga i gruppe 6.178.<br />

25X/30Y<br />

K156<br />

K158<br />

K159<br />

K182<br />

K119<br />

K162<br />

K163<br />

K104<br />

25X/84Y<br />

H396/N153767=G684<br />

er ei blanding av bein og mørtel<br />

10X/84Y<br />

H435/N166270<br />

er mindre rikt på bein enn dei andre prøvene frå 6.178<br />

og 6.179. Denne er rik på ved og det er påvist stornesle,<br />

krypsoleie og fluepupper.<br />

Bratbak (1998) har sett nærare på beina i H468, fase 2<br />

og G1029 og G1032 frå fase 1. Konklusjonen er at bein<br />

vart knust før dei vart avsett, noko som tyder på at desse<br />

laga ikkje primært er deponert som avfall.<br />

Laga er konsentrert til ein avgrensa del av feltet. Medan<br />

myntproduksjonen var i gang, brukte ein diglar laga av<br />

beinoske når ein skulle reinsa metall. Dersom desse diglane<br />

vart produsert i Erkebispegården, kan dette rett og<br />

slett vera deler av råvarelagret til digelproduksjonen.<br />

Det var også produsert våpendeler i dette tidsrommet.<br />

Ein har førebels ikkje greidd å kopla opphopinga av<br />

bein til noko av desse handverka.<br />

Fase 3<br />

I fase tre vart verkstadbygningane frå fase 1 og dels fase<br />

2 rivne, og det vart bygd ein ny verkstad for myntproduksjon,<br />

K189. Fasen er representert av gruppene<br />

6.180, 6.182, 6.185, 6.189, 6.194, 6.196 og 6.198 og<br />

resultata er presentert i tabellane 15-18.<br />

Gruppe 6.180 (Tabell 15)<br />

er siltige sandlag blanda med organisk materiale, og avsett<br />

på D, E, F og G over restane av bygningane K128,<br />

K<strong>13</strong>0 og K<strong>13</strong>4 frå fase 1 og 2.<br />

0X/30Y<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />

Figur 17.<br />

Fase 3 i periode 6 med ny verkstadbygning for myntproduksjon.<br />

(Nordeide in prep.)<br />

E561/N<strong>13</strong>8429=D477<br />

er vedrestar blanda med siltig leire avsett vest for syllstokken<br />

til K180. Dette er truleg eit flislag, men blandinga<br />

av litt bringebær, kirsebær, villrot/bulmeurt og<br />

stornesle i laget indikerer spreiing av matplanter eller<br />

matavfall over denne delen av området.<br />

F690/N154409 og N154412=E550=G892<br />

er sand blanda med trekol, ved, mørtel og bein.<br />

N154409 er reint minerogen, medan 154412 inneheld<br />

krypsoleie, meldestokk, vassarve, storr fluepupper og<br />

insekt, ei blanding mellom ugrastyper og avfall.<br />

G859/N153758<br />

er siltig, finsand dominert av materiale mindre enn 200<br />

micron, med litt ugras og bein.<br />

G862/N153786 og N153789<br />

er blanda organisk avfall. Restane av fiken og bringebær<br />

indikerer matavfall, elles er det mange typar planter<br />

i laget, mellom anna melder, stornesle, opiumsvalmue<br />

og villrot/bulmeurt. Det er både ved, trekol, bein<br />

og fluepupper i laget.<br />

Gruppe 6.182<br />

er konstruksjon og bruk av dei to omnane K182 på G.<br />

Desse omnane hadde grunnplan som ein halvsirkel.<br />

- 31 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Det er prøver frå tre lag i den austre omnen K182.1.<br />

G901/N166217<br />

er sand med brente bein og trekol.<br />

G882/N153770<br />

er mørtel med litt grus og trekol.<br />

G885/N153773<br />

er trekol og eit korn.<br />

Det er prøve frå eitt lag i den vestre omnen K182.2<br />

G899/N154422<br />

er mørtel og sand.<br />

Det er svært lite planterestar i materialet frå omnane: eit<br />

korn i G885, litt marikåpe og maure, og noko meir bein<br />

i G901 enn i dei andre laga. Funna gjev ikkje grunnlag<br />

for tolking av bruken av omnane.<br />

Gruppe 6.185 (Tabell 16)<br />

er konstruksjonen og gjenfyllinga av eit system av store,<br />

runde groper på C, D og E. Gropene låg mellom myntverkstaden<br />

K189 i nord og K162 i sør (Figur17). Ein<br />

kjenner ikkje årsaka til at dei vart konstruerte, kva for<br />

funksjon dei var tenkt å ha eller om dei nokon gong<br />

kom i bruk. Under utgravinga vart fyllmassen i gropene<br />

fjerna og dei vart ståande opne i periodar med nedbør.<br />

Det synte seg då at det var dårleg avrenning frå desse<br />

gropene, noko som tyder på at dei kunne nyttast til lagring<br />

av væske. Gropene har fått nummer K185.1-16, og<br />

det er analysert i alt åtte prøver frå fyllmassen i fem av<br />

dei.<br />

K185.1-185.7 låg på C.<br />

Det er prøver frå K185.1, gropa som låg lengst nord i<br />

den austre rada<br />

C290/N128177<br />

er siltig leirrik sand med minimale mengder organisk<br />

materiale.<br />

C300/N128183<br />

er siltig sand med litt meir organisk innhald enn i C290.<br />

K185.5 låg lengst nord i den vestlege rada.<br />

C322/N128198 og N128204<br />

frå botnlaget i gropa er sand med mange typar organiske<br />

restar. Begge prøvene er rike på stornesle, og det er<br />

små mengder vassarve, meldestokk, tiggarsoleie og<br />

krypsoleie. Alle desse plantene er vanlege ugras. Det er<br />

jordbær i begge prøvene og fiken i N128204. Det er<br />

både fluepupper og insekt til stades. Insekta er ei løpebiller<br />

av ei svært vanleg type (Clivina fossor) og ei tjuvbille<br />

(Ptinidae sp.) (John O. Solem, pers meddl.).<br />

C311/N128189<br />

er øvre deler av fyllmassen i gropa. Materialet er sand<br />

med blanda avfall: ved, mose, diasporar, nøtteskal, insekt<br />

og fleire typar bein. Det langt mindre spor etter<br />

planter i dette laget enn i C322, men typane er stort sett<br />

dei same. I tillegg er det påvist. åkervortemjølk, som<br />

også er eit åkerugras.,<br />

K185.8-185.<strong>13</strong> låg på D.<br />

K185.8 låg lengst nord i vestre rad.<br />

D459/N<strong>13</strong>7761<br />

er sand med ved og avfall/møkk. Materialet er særleg<br />

rikt på smånesle og vassarve. Stornesle, meldestokk og<br />

villrot/bulmeurt er til stades. Vidare er det barnåler,<br />

mose og bork, fleire typar bein og både fluepupper og<br />

insekt.<br />

K185.<strong>13</strong> låg i austre rad.<br />

D463/N<strong>13</strong>7764<br />

er sandig med fleire typar ugras i små mengder, alle<br />

med slitt overflate. Det er bringebær, bulmeurt, tiggarsoleie<br />

og mest nesle.<br />

K185.14-185.16 låg på E.<br />

K185.16 låg lengst sør i austre rad.<br />

E522/N128403<br />

er sandig/siltig fyllmasse utan identifiserbare organiske<br />

restar.<br />

Det minerogene materialet i fyllmassen i alle gropene<br />

er likt. Det er difor ingen grunn til å tru at nedbrytinga<br />

av organisk materiale har variert frå grop til grop. Når<br />

innhaldet av planterestar varierer så mykje som det<br />

gjer, har det truleg samanheng med tilhøva der fyllmassen<br />

vart henta. Dersom fyllmassen vart henta nær gropene,<br />

syner innhaldet kva planter som voks og kva for<br />

avfall som vart spreidd kring gropene. Resultata syner<br />

meir organisk materiale i fyllmassen i gropene i midten<br />

og/eller mot vest enn i gropene mot aust. Dette kan indikere<br />

at det var rikare tilgang på organisk materiale<br />

vest for gropene, men analysane omfattar berre fem av<br />

i alt seksten groper, og grunnlaget for konklusjonar er<br />

spinkelt.<br />

Gruppe 6.189 (Tabell 16 og Sandvik 1992)<br />

er konstruksjon, ombygging og bruk av myntverkstaden<br />

K189 på A og B, og er representert av:<br />

A633/N118536<br />

B442/N115763<br />

B444/N115761<br />

som er diskutert i Sandvik 1992.<br />

- 32 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Gruppe 6.194 (Tabell 17)<br />

er konstruksjon av bygning K194 på A og K.<br />

K38/N166335<br />

er sterkt organisk og dominert av vedrestar med litt nesle.<br />

Gruppe 6.196 (Tabell 17 og Sandvik 1992)<br />

er konstruksjon, bruken og nedlegging av cisterne/latrine<br />

K196 på A. Det er analysert i alt 10 prøver frå massen<br />

som vart deponert medan K196 var i bruk som latrine<br />

A411/N118298<br />

A435/N118300<br />

A437/N118302<br />

A443/N118305<br />

A475/N118314<br />

A475/N118310<br />

A475/N118312<br />

A508/N118321<br />

A509/N118319<br />

A5<strong>13</strong>/N118521<br />

Resultata av analysane av makrofossilar er diskutert av<br />

Sandvik (1992; 1993). Hartvigsen (1997) har analysert<br />

innvollsparasittar i prøver frå laga A657, A512, A511<br />

og A521. Ho viser at det er både piskeorm (Trichuris<br />

sp.) og spolorm (Ascaris sp) i laga. Sjå også diskusjonen<br />

av latriner i kapitel 5.<br />

Gruppe 6.198 (Tabell 18 og Sandvik 1992)<br />

er lag avsett på A utanfor austre ringmur K78.<br />

A187/N119815<br />

Sjå Sandvik 1992.<br />

Fase 4<br />

Fase fire er den siste bygningsfasen i Erkebispegården<br />

før brannen i 1532. Fasen er representert av gruppene<br />

6.200, 6.202, 6.203, 6.205, 6.209 (Tabell 18), og<br />

6.214, 6.221, 6.222 og 6.223, (Tabell 19)<br />

Gruppene 6.200, 6.202 og 6.203<br />

ligg alle mellom bygningane K200 og K201 (Tabell 18).<br />

Gruppe 6.200 (Tabell 18)<br />

er konstruksjon av bygninga K200 på F og G.<br />

G768/N153710<br />

er dominert av trekol og med restar av stornesle, bein,<br />

fiskeskjell, mørtel og tegl. Dette laget er sett som deler<br />

av fundamentet for tregolvet K200.2, men innhaldet tyder<br />

på at det heller er deler av det brente golvet.<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

25X/30Y<br />

0X/30Y<br />

S<br />

K156<br />

K158<br />

E<br />

K159<br />

K201<br />

K200<br />

K119<br />

K194 K193<br />

K196 K144<br />

; ;<br />

;<br />

; ;; ;;<br />

;; ;<br />

;<br />

; ;;<br />

; ;;;<br />

Figur 18.<br />

Fase 4 i periode 6 med den siste bygningsfasen før<br />

brannen i 1532. (Nordeide in prep.)<br />

Gruppe 6.202 (Tabell 18)<br />

mogelege brukslag på G mellom bygningane K200 og<br />

K201<br />

G840/N153755<br />

er ei blanding av treflis, bein og lær med litt ugras.<br />

Dette ser ut som avfall frå tre -og lærarbeid, der både<br />

meldestokk og stornesle kan ha vokse på det næringsrike<br />

materialet.<br />

Gruppe 6.203 (Tabell 18)<br />

er mogelege brukslag på F og G avsett utanfor bygningane<br />

K200 og K162<br />

.<br />

G817/N153723 og N153726<br />

er blanda organisk avfall av same type som i G840,<br />

gruppe 6.202, altså bein, treflis, lær og litt planterestar,<br />

fluepupper og insekt. Det er spor av matrestar: korn og<br />

bringebær i 153726 og eit ephippium av Daphnia sp. i<br />

153723.<br />

Gruppe 6.205 (Tabell 18)<br />

er konstruksjon av bygning K205 som vart bygd på E og F.<br />

K205 hadde fleire rom og ein langsgåande korridor på<br />

sørsida av huset.<br />

75X/60Y<br />

K195<br />

K205<br />

K163<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />

K189<br />

K210<br />

K211<br />

K78<br />

K104<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

55X/84Y<br />

45X/84Y<br />

35X/84Y<br />

25X/84Y<br />

10X/84Y<br />

- 33 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

F528/N153645<br />

som er sand med litt grus og minimalt med organisk<br />

materiale, låg i korridoren.<br />

F603/N153648=E442/N128385<br />

er begge frå det austre rommet. F603 er fin sand/silt<br />

med ved og trekol, og utan funn som indikere bruken<br />

av bygninga. E442 er rein sand frå under golvborda, og<br />

truleg deler av fundamentet for golvet.<br />

E458/N128388=F607<br />

som er sand utan organisk materiale bortsett frå litt trekol<br />

er frå det vestre rommet.<br />

Gruppe 6.209 (Tabell 18)<br />

er utplanering på B, C, D og E.<br />

E448/N128379=D398 og E439/N128382=D382<br />

er siltig leirig sand og fattige på organiske restar bortsett<br />

frå litt fiskebein og trekol.<br />

Gruppe 6.214 (Tabell 19)<br />

er oske og avfallslag på F og G.<br />

F548/N153636<br />

er blanda avfall med trekol, tegl, ved og få planterestar.<br />

medan det er restar av fleire typar planter i F493. Storr,<br />

gras og nesle dominerer, og i tillegg er det små mengder<br />

av mange typar planter.<br />

Gruppe 6.223 (Tabell 19 og Sandvik 1992)<br />

er brenning og destruksjon av bygningar og andre konstruksjonar<br />

på A, B, C, D, E og F; K189, K194, K195,<br />

K210 og K211.<br />

B435/N115759<br />

Sjå Sandvik 1992.<br />

Samandrag:<br />

Materialet frå denne perioden utgjer over halvparten av<br />

det totale materialet frå utgravingane i Erkebispegården,<br />

trass i at perioden strekkjer seg over eit tidsrom<br />

på berre ca. 30 år. Grunnene er at tilhøva i Erkebispegården<br />

var svært dynamisk i denne perioden. Området<br />

skifta heilt eller delvis karakter fleire gonger gjennom<br />

endringar som omfatta riving og nybygging av bygningar.<br />

Det som særmerker denne perioden i høve til dei<br />

tidlegare periodane er funna av i alt tre latriner med<br />

godt bevart fyllmasse. Både plante- og dyrerestane som<br />

vart funne i latrinene gjev innsyn i både kosthald og hygieniske<br />

tilhøve i Erkebispegården i seinmellomalderen.<br />

F516/N153630=G753<br />

er blanda avfall, minerogent med ved og litt planterestar,<br />

beinfragment og fiskeskjel.<br />

F526/N153633/7<br />

er blanda avfall, sand med stein, grus og litt mørtel,<br />

brente og ubrente bein, trekol og restar av stornesle.<br />

G732/N153704/10<br />

er trekol, ved, litt bein og nesle.<br />

I 1532 brann Erkebispegården og store deler av bygningsmassen<br />

vart øydelagt. Gruppe 6.221-6.223 er<br />

restane av denne brannen.<br />

Gruppe 6.221 (Tabell 19)<br />

er brenning og destruksjon av bygningane K156 og<br />

K158 på H.<br />

H398/N153734<br />

er trekol og bein, brente og ubrente. Dette er deler av<br />

brannlaget.<br />

Gruppe 6.222 (Tabell 19 og Sandvik 1992)<br />

er brenning og destruksjon av bygningane K200 og<br />

K205 på E, F og G.<br />

F493/N153627=E459/N128376<br />

er blanda avfall med sand, mørtel, tegl, bein og fiskebein,<br />

brente og ubrente. E459 er fattig på planterestar,<br />

- 34 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

3.9. Periode 7:<br />

1532 - ca. 1590<br />

Mynt verkstaden som vart bygd opp att etter brannen,<br />

var i drift til reformasjonen i 1537 da erkebispedømet<br />

vart avvikla. Gardsanlegget som hadde vore senter for<br />

erkebispestolen i Nidaros i ca. fire hundre år, frå midt<br />

på 1100-talet (sjå periode 3), fekk ein meir verdsleg<br />

funksjon, og frå 1556 vart Erkebispegården sete for<br />

lensherren. Perioden er delt inn i tre fasar og gruppene<br />

224-247.<br />

Fase 1<br />

Fase 1 er representert av gruppe 7.226.<br />

finn ein korn i tilknyting til myntverkstaden, kan det<br />

tenkjast at eldstadene også har vore nytta til matlaging?<br />

I gjenstandsmaterialet frå laget er det mellom anna<br />

blankettar, noko som heilt opplagt knyter fyllmassen i<br />

B341 til aktiviteten i myntverkstaden.<br />

Fase 2<br />

Fase 2 er representert av gruppene 7.236 og 7.240.<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

S<br />

E<br />

75X/60Y<br />

K231<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

55X/84Y<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

E<br />

75X/60Y<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

K78<br />

45X/84Y<br />

S<br />

K226<br />

35X/84Y<br />

55X/84Y<br />

25X/30Y<br />

25X/84Y<br />

K78<br />

45X/84Y<br />

K238<br />

35X/84Y<br />

K104<br />

10X/84Y<br />

25X/30Y<br />

25X/84Y<br />

0X/30Y<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />

0X/30Y<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />

Figur 19.<br />

Fase 1 i periode 7 med den yngste myntverkstaden<br />

K226. (Nordeide in prep.)<br />

Gruppe 7.226 (Tabell 20)<br />

omfattar bygginga og endringane av K226, den tredje<br />

og yngste myntverkstaden på A og B.<br />

B341 /N115750<br />

er deler av fyllmassen i B390, eit mogeleg stolpehol<br />

som har tilknyting til myntverkstaden. B341 har utstrekning<br />

ut over stolpeholet (Chris McLees pers. komm.).<br />

Mesteparten av det organiske materialet i dette laget er<br />

forkola, og kan såleis vera avsett i samband med brannen<br />

i 1532. Det er store mengder forkola korn i dette<br />

laget, mykje av det er bygg og havre. Generelt er det få<br />

funn av korn i materialet frå Erkebispegården. Kvifor<br />

K104<br />

10X/84Y<br />

Figur 20.<br />

Fase 2 i periode 7. (Nordeide in prep.)<br />

Gruppe 7.236 (Tabell 20)<br />

på G og H er utjamning av marka som dekkjer over<br />

K201 frå fase 4 i periode 6.<br />

G772/N153718<br />

er siltig finsand med litt trekol, planterestar og bein. Det<br />

er marikåpe, kvitkløver og krypsoleie i dette laget.<br />

Gruppe 7.240 (Tabell 20)<br />

er lag på eit opent område på G og H. Det er prøver frå<br />

to lag frå gruppa.<br />

G750/N153707=F4<strong>13</strong><br />

er ei blanding av treflis, skjell og bein. Smånesle og tiggarsoleie<br />

tyder på at det er eit nitrogenrikt brakkområde.<br />

I gjenstandsmaterialet er det organisk materiale i<br />

form av sko, lær.<br />

H348/N153731<br />

er dominert av bein blanda med noko ved. Det er ei<br />

- 35 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

«rein» prøve utan avfallsindikatorar som t.d. fluepupper<br />

o.l, og minner om beinlaga i gruppene 6.178 og<br />

6.179. I gjenstandsmaterialet er det sko, potteskår,<br />

vindusglas og metall.<br />

Fase 3<br />

Fase 3 er representert av gruppene 7.243 og 7.247.<br />

C299/N128186 og N<strong>13</strong>6620<br />

er del av K243.4, primære lag avsett i den nordlege delen,<br />

K243.5. Laget er dominert av mose av typen etasjehusmose<br />

og laget vart i første omgang oppfatta som<br />

latrine. Det er ingen matrestar i laget, men insekt og fluepupper,<br />

og samla sett er det grunn til å tvila på at dette<br />

er latrine. Det er funne lær, glas og potteskår i laget.<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

75X/60Y<br />

75X/84Y<br />

m<br />

1,5<br />

m<br />

1,5<br />

W<br />

E<br />

65X/84Y<br />

1,0<br />

D411<br />

1,0<br />

S<br />

55X/84Y<br />

0,5<br />

0<br />

D433<br />

D4<strong>13</strong><br />

D415<br />

D432<br />

D433<br />

0,5<br />

0<br />

K243<br />

K78<br />

45X/84Y<br />

0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0 4,5<br />

35X/84Y<br />

Figur 22.<br />

Lagdelinga i fyllmassen i K243. (Sandvik 1994)<br />

25X/30Y<br />

25X/84Y<br />

K104<br />

10X/84Y<br />

To andre prøver er frå K243.6, lag avsett i den sørlege<br />

delen av kummen, K243.3 under primærbruken. Det er<br />

ingen stratigrafisk kontakt mellom laga i sør-og nordlege<br />

delen av kummen, men C299 blir oppfatta som eit<br />

lag som tilsvarar D433.<br />

0X/30Y<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />

Figur 21.<br />

Fase 3 i periode 7 med K243, den store, tømra kummen.<br />

(Nordeide in prep.)<br />

To av gruppene som blir omtala i det følgjande omfattar<br />

fyllmassen i kummen K243. Det gjeld 7.243, som er<br />

laga som er avsett under konstruksjonen og den primære<br />

bruken, og 8.259, som er lag avsett då kummen<br />

gjekk ut av bruk og vart fylt i (Figur 22). Kummen var i<br />

bruk frå periode 7, fase 3, gruppe 7.243 til periode 8,<br />

fase 1, gruppe 8.259. Både forma på konstruksjonen<br />

K243 og innhaldet i fyllmassen var av ein slik art at ein<br />

ønskte å gå nærare inn i materiale. Under utgravinga<br />

vart det funne bakparten av skjelettet av ein karpefisk,<br />

truleg ein karuss, i eit av botnlaga (D432). Det vart difor<br />

analysert makrofossilar frå alle laga og pollen og diatomèar<br />

frå eit utval av laga.<br />

Gruppe 7.243 (Tabell 20)<br />

er bygging og primærbruken av K243. K243 er ein store,<br />

rektangulære kum med lafta karm og ei intern inndeling,<br />

også i lafteteknikk. Kummen er delt i ein sørlege<br />

del, K243.3, og ein nordlege del, K243.4.<br />

D433/N<strong>13</strong>7742<br />

er dominert av mose, i tillegg er det litt jordbær. Det er<br />

mange fluepupper og litt insekt, læravkutt, potteskår,<br />

metall og vindusglas. Laget er av same type som C299.<br />

D432/N<strong>13</strong>7739<br />

er langt mindre rik på mose enn D433. Derimot er det<br />

mengdene av andre planterestar, mest meldestokk og<br />

linbendel, ein del storbendel, villrot og åkervortemjølk.Det<br />

er matrestar i form av bringebær. Som i C299<br />

og D433 er det ein del sko, vindusglas og potteskår,<br />

men det er færre fluepupper. Det funnet som skil dette<br />

laget frå alt anna materiale frå Erkebispegården er bakre<br />

delen av eit skjelett av ein karpefisk, mest truleg ein karuss<br />

(Nordeide og Hufthammer 1993, Hufthammer<br />

1999).<br />

Alle desse laga er dominert av eller er rike på mose.<br />

Mosen kan ha vore brukt som tetningsmasse i og omkring<br />

den lafta karmen på kummen.<br />

- 36 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Mikrofossilar<br />

Pollen og sporar<br />

D432 og D433 er analysert for pollen og sporar.<br />

Andelen av treslagspollen er låg, gran, furu, bjørk og or<br />

er representert. Gras er dominerande pollentype i begge<br />

prøvene, og kornpollen er vanleg i D432, men ikkje<br />

i botnlaget, D433. Det er svært store mengder trekolstøv<br />

i prøvene. I D432 er det påvist ein mikroskopisk<br />

grønalge, Zygospora, som lever i grunt, ope vatn. resultata<br />

er ikkje presentert i diagram eller tabell.<br />

Diatomèar<br />

Resultata av analysane syner klåre skilnad mellom<br />

D432 (N<strong>13</strong>7739) og D433 (<strong>13</strong>7742). D432 inneheld<br />

mange diatomear, medan D433 er fattige på denne fossiltypen.<br />

Dei identifiserte distomèane er typar som høyrer<br />

til i ferskvatn i relativt næringsrike miljø (Cleve-Euler<br />

1951-55). Floraen i N<strong>13</strong>7739 er variert med omsyn til<br />

artar, men samansettinga er vanskeleg å tolka (Bjørg<br />

Stabell pers. meddl.). Resultata er ikkje presentert i diagram<br />

eller tabell.<br />

3.10. Periode 8:<br />

ca. 1590 til 1640<br />

Lensherrane som hadde sete i garden, flytta gardsdrifta<br />

innom murane. Det vart reist fjøs og andre uthus i tømmer<br />

i sør-og aust, og under utgravinga vart det funne<br />

store mengder treverk som syner storleiken på desse<br />

bygningane, og gav godt grunnlag for dendrokronologiske<br />

dateringar av bygningsfasane. Perioden er delt<br />

inn i tre fasar og gruppene 248-283.<br />

Fase 1<br />

Fase 1 er representert av gruppene 8.251 8.252 8.258<br />

8.259 8.261<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

S<br />

E<br />

75X/60Y<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

Kummen blir diskutert vidare under gruppe 8.259 og i<br />

kapittel 5.<br />

K260<br />

K258<br />

55X/84Y<br />

Gruppe 7.247 (Tabell 20)<br />

er lag utomhus på G og H.<br />

K78<br />

45X/84Y<br />

35X/84Y<br />

G625/N153701=H325<br />

er sand med ved, trekol, bein og planterestar. Vidare er<br />

det restar av ein del planter som blir spreidd saman<br />

med mat, dette gjeld fiken, klinte, korn og jordbær.<br />

Smånesle og stornesle dominerer, noko som tyder på at<br />

grunnen var nitrogenrik. Vassarve, krypsoleie og då er<br />

vanleg, tiggarsoleie og åkervortemjølk til stades.<br />

Matrestane kan vera spreidd frå hushalda i bygningane.<br />

25X/30Y<br />

K257<br />

K256<br />

K249<br />

K119<br />

K255<br />

K104<br />

25X/84Y<br />

10X/84Y<br />

Samandrag:<br />

I denne perioden går garden over frå å vera erkebispesete<br />

til lensherresete. Det er lite materiale frå fasane 1<br />

og 2, dei to eldste. Planterestane speglar eit skrotemarkprega<br />

område med nitrogenrik grunn. Fase 3 er dominert<br />

av materiale frå lag avsett i ein lafta konstruksjon<br />

der det er brukt mose til tetting mellom stokkane. Det<br />

er funne restar av planter og dyr som tyder på at konstruksjonen<br />

er ein kum som var fylt med vatn og som<br />

var bygd for å ha levande fisk i. Kring bygningane er det<br />

spreidd avfall med matrestar, mellom anna fiken, korn<br />

og jordbær.<br />

0X/30Y<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />

Figur 23.<br />

Fase 1 i periode 8 med mellom anna K249 og den ombygde<br />

brunnen K82. (Nordeide in prep.)<br />

Gruppe 8.251 (Tabell 21)<br />

er deler av ein lafta konstruksjon med ukjent funksjon<br />

nord for K249.<br />

G545/N153692<br />

er rik på mange typar organisk materiale. Det er matrestar<br />

i form av fiken, korn og jordbær, og det eldste<br />

funnet av krydderplanta koriander i Erkebispegården er<br />

frå dette laget. Det er vidare litt opiumsvalmue, meldestokk,<br />

ryllik, vassarve og storr i store mengder, og dessutan<br />

bukkeblad, jordrøyk og linbendel. Det er bein av<br />

mange typar, lær, fluepupper og insekt. Funksjonen til<br />

konstruksjonen er ikkje kjent, men innhaldet i G545 sy-<br />

- 37 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

ner at det vart avsett ei blanding av latrine og avfall<br />

inne i konstruksjonen.<br />

Gruppe 8.252 (Tabell 21)<br />

er ei endring av brunnen K82. Brunnen vart etablert i<br />

periode 5, gruppe 5.82, og bygd om i periode 6, gruppe<br />

6.118. Under endringa i periode 8 vart det lagt til<br />

nye omfar på toppen av laftekassa. Oftast blir brunnar<br />

som går ut av bruk fylt opp med latrine og anna avfall,<br />

som til dømes K144, K196 og K258. Denne brunnen<br />

danna eit unntak. Det var lagt plankar over toppen på<br />

laftekassa og yngre lag bygd opp over desse plankane.<br />

Resultatet vart at det sto att eit tomrom inne i laftekassa.<br />

G1145/N167739<br />

er materiale avsett i botnen av konstruksjonen. Det er<br />

klintefragment, mose, fluepupper og insekt i dette laget.<br />

Mest truleg er dette avsett etter at brunnen hadde gått ut<br />

av bruk.<br />

Gruppe 8.258 (Tabell 21)<br />

er bygginga og bruken av brunnen K258.<br />

K258 var truleg konstruert som brunn, men vart etter<br />

kvart fylt med latrine. Denne laftakassa var plassert i<br />

nord-austre delen (K243.4) i K243.<br />

C329/N128216 representerer den primære fyllmassen<br />

K258.2, over låg C323/N<strong>13</strong>6591 og på toppen låg<br />

C276/N128174, begge dei to siste laga er del av den<br />

øvre fyllmassen K258.3.<br />

Alle desse laga er dominert av ved. Med omsyn til andre<br />

planterestar er botnlaget, C329, langt den rikaste.<br />

Der er det matplanter i form av fiken, lin og jordbær, og<br />

i tillegg vassarve, meldestokk, linbendel, stornesle og<br />

smånesle, alle vanlege ugrastypar. Desse funna, saman<br />

med restar av insekt og fluepupper syner at brunnen etter<br />

kvart vart brukt som latrinegrop eller i alle fall fylt<br />

opp med latrine. Det er ikkje påvist moserestar i dette<br />

laget.<br />

C323, frå midtre del av fyllmassen, og C276, frå topplaget,<br />

inneheld færre typar planterestar og i små mengder.<br />

Av matemne er det berre eit kornfragment. Meldestokk,<br />

hundekjeks, løvetann og villrot/bulmeurt er påvist.<br />

Gruppe 8.259 (Tabell 21)<br />

er attfyllinga av fiskekummen, K243, på C og D (Sjå figur<br />

22)<br />

D415/N128275, N128278 og N<strong>13</strong>774<br />

har stor utstrekning både horisontalt og vertikalt, og<br />

N128275, N128278 og N<strong>13</strong>7745 er prøver frå ulike<br />

deler av dette laget<br />

Prøvene er like på det viset at dei er leirige/siltige med<br />

ein del sand.<br />

Makrofossilar<br />

N<strong>13</strong>7745 er rikast på plante- og dyrerestar. Av særleg<br />

interesse er funna av kvileegg (Ephippium) av vasslopper<br />

(Daphnia sp.). Vassloppene er små krepsdyr som<br />

har heile livssyklusen sin knytt til vatn (Økland 1975).<br />

Funna av kvileegga syner at det har stått vatn i kummen,<br />

og styrker tolkinga av at K243 var ein fiskekum.<br />

Insektvengane som vart funne er av insektet vannkjær<br />

som lever i vatn (John Solem, pers. meddl.). Desse funna<br />

tyder på at i alle fall deler av D415 vart avsett i vatn.<br />

I denne prøva er det vidare store mengder restar av<br />

vassarve, stornesle og meldestokk, og noko hundekjeks.<br />

N128275 inneheld dei same fossiltypene som<br />

N<strong>13</strong>7745, men det er færre kvileegg.<br />

N128278 er heilt dominert av mose. Det er få andre<br />

planterestar i prøva, men både insekt og fluepupper. Alt<br />

i alt er innhaldet i prøva likt C299 (Gruppe 7.243).<br />

Skilnaden mellom i prøvene frå D415 med omsyn til<br />

innhaldet av makrofossilar er såpass store at det kan<br />

tyde på at D415 eigentleg er fleire lag, men at ein ikkje<br />

hadde grunnlag for å skilje dei frå kvarandre under utgravinga.<br />

Mikrofossilar<br />

D415, N128275 og N128278 er analysert for pollen og<br />

sporar. Andelen av treslagspollen er låg i begge, gran,<br />

furu, bjørk og or er representert. I N128275 er pollentypene<br />

gras og nesle vanlegaste, medan gras dominerer i<br />

128278. Kornpollen er vanleg, og det er svært store<br />

mengder trekolstøv i begge prøvene.<br />

Diatomèar<br />

Resultata av analysane syner at prøvene frå laga i kummen<br />

fordeler seg på to klåre grupper. D432, N<strong>13</strong>7739<br />

(Gruppe 7.243), og N<strong>13</strong>7745, D415, inneheld begge<br />

mange diatomear, medan dei andre prøvene frå D415<br />

og D433 er fattige på denne fossiltypen. Dei identifiserte<br />

distomèane er typar som høyrer til i ferskvatn i næringsrikt<br />

miljø (Cleve-Euler 1951-55). I N<strong>13</strong>7745 er to<br />

til tre artar av slekta Nitzchia sp. heilt dominerande,<br />

medan floraen i N<strong>13</strong>7739 er variert med omsyn til artar,<br />

men med ei samansetting som er vanskeleg å tolka<br />

(Bjørg Stabell pers. meddl.).<br />

D4<strong>13</strong>/N128272 og D411/N128269<br />

er uvanleg rike på planterestar, både med omsyn til typar<br />

og mengder. D4<strong>13</strong> er dominert av store mengder<br />

jordbærsteinar. Planterestane i D411, som låg over<br />

- 38 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

D4<strong>13</strong>, er av dei same typane som i D4<strong>13</strong>, og også denne<br />

prøva er dominert av steinar av jordbær. Mange andre<br />

typar viltveksande bær, både bringebær, molte,<br />

bærlyngtypen, altså tytebær/blåbær/blokkebær og krekling<br />

er også representert. Alle desse bærslaga veks vilt i<br />

område omkring byen også i dag.<br />

Fase 2<br />

Fase 2 er representert av gruppa 8.265.<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

75X/60Y<br />

75X/84Y<br />

Både eple, plomme, kirsebær, humle og lin er planter<br />

som kan vera dyrka lokalt, i byen eller andre delar av<br />

Trøndelag. Vindruer og fiken er begge innførte matvarer,<br />

som er påvist attende til 1400-talet i Erkebispegården.<br />

W<br />

S<br />

E<br />

K260<br />

65X/84Y<br />

55X/84Y<br />

K258<br />

Mange typar ugras er til stades, både vassarve, krossblomar,<br />

krypsoleie og hundekjeks. Eit frø av ein søtvier,<br />

mest truleg slyngsøtvier er funne i denne prøva (Jfr. periode<br />

1). Denne planta veks i småskog, mest ved bekkar<br />

og er i Noreg funnen nord til området kring Trondheimsfjorden.<br />

(Lid og Lid 1994). Planta er giftig.<br />

25X/30Y<br />

K265<br />

K78<br />

45X/84Y<br />

35X/84Y<br />

25X/84Y<br />

Desse to laga inneheld insekt og fluepupper, og har<br />

mange likskapstrekk med materialet frå latrinene K144<br />

og K196, periode 6 (Sandvik 1992). Skilnaden er at delen<br />

av viltveksande bærslag som molte, tytebær/blåbær/blokkebær<br />

og krekling er større i D411 og D4<strong>13</strong><br />

enn i latrinene i periode 6, og plomme kjem inn som<br />

ny type.<br />

D385/N128259<br />

er øvste del av fyllmassen og avsluttar bruken av K243.<br />

Laget inneheld litt stornesle og mange typar bein og ser<br />

ut til å vera avfall heller enn latrine.<br />

Gruppe 8.261 (Tabell 22)<br />

er siltige sandlag og nedgravingar på D. E. F og G<br />

E437/N128373<br />

er dominert av ved og er sandig med restar av jordbær,<br />

klinte og fleire andre typar ugras: hundekjeks, krypsoleie,<br />

raudt hønsegras, syre, vassarve stornesle og smånesle,<br />

altså ein rik ugrasflora. Både insekt og fluepupper<br />

er tilstade.<br />

F397/N153606=G455<br />

er sand med litt tegl, mørtel og trekol. Konsistensen liknar<br />

andre prøver som er tolka som hagejord. Skilnaden<br />

er at dette materialet er rikt på planterestar. Stornesle, i<br />

tillegg til mange andre ugras indikerer ein skrotmarkflora,<br />

noko som kan tyde på gjenveksing av eit nitrogenrik<br />

område.<br />

0X/30Y<br />

Figur 24.<br />

Fase 2 i periode 8 med mellom anna K265.<br />

(Nordeide in prep.)<br />

Gruppe 8.265 (Tabell 22)<br />

er bygginga og endringar av bygninga K265. Denne<br />

bygninga hadde eldstad og var truleg bustad<br />

G484/N153686<br />

er sand med litt bringebær og nesle, trekol, ved, flint og<br />

bein. Ingen av funna gjev indikasjon på bruken av huset.<br />

Fase 3<br />

K267<br />

K266<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />

Fase 3 er representert av gruppa 8.279.<br />

K256<br />

K119 K119<br />

Gruppe 8.279 (Tabell 22)<br />

er bygginga og endringane av bygning K279. Eldstaden<br />

frå K265, gruppe 8.265, er brukt også i denne nye bygninga.<br />

K279 har fleire golvnivå, noko som syner at bygninga<br />

vart endra fleire gonger<br />

G429/N153668<br />

er frå K279.4, eitt av golvnivåa. Materialet er minerogent<br />

med bein, fiskebein og trekol og inneheld ingen<br />

spor etter funksjonen til bygninga.<br />

K104<br />

10X/84Y<br />

- 39 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

75X/60Y<br />

75X/84Y<br />

3.11. Periode 9:<br />

Herrehustida 1640 til 1672<br />

W<br />

S<br />

E<br />

K260<br />

K258<br />

K78<br />

65X/84Y<br />

55X/84Y<br />

45X/84Y<br />

35X/84Y<br />

I dette tidsrommet set lensherrane sterkt preg på anlegget.<br />

Det blir gjennomført omfattande bygningsarbeid i<br />

garden, og Herrehuset med rom for administrative<br />

funksjonar og andre aktivitetar blir bygd. Det blir også<br />

bygd fleire uthus, mellom anna fjøs for ein stor buskap.<br />

Søre ringmur, K104, blir reparert. Ved slutten av perioden<br />

blir Herrehuset og resten av bygningane rivne,<br />

lensherrestyret blir avvikla og militære styresmakter tek<br />

over. Perioden er delt inn i tre fasar og gruppene 284-<br />

318.<br />

25X/30Y<br />

K279<br />

25X/84Y<br />

Fase 1<br />

K267<br />

K266<br />

K256<br />

K119 K119<br />

K104<br />

5X/84Y<br />

Fase 1 er det første gardskomplekset, og omfattar konstruksjonen<br />

av bygningane K284 (Herrehuset), K288,<br />

K290 (fjøset) og K293. Fasen er representert av gruppene<br />

9.284, 9.287, 9.289, 9.290, 9.1291 og 9.293.<br />

0X/30Y<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />

Figur 25.<br />

Fase 3 i periode 8 med mellom anna K279.<br />

(Nordeide in prep.)<br />

Scale 1: 400<br />

N<br />

W<br />

S<br />

E<br />

75X/60Y<br />

K284<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

Samandrag:<br />

Perioden er først og fremst interessant på grunn av fiskekummen<br />

og funna av latriner og avfall som syner kva<br />

planter som vart nytta i denne perioden samanlikna<br />

med periodane 1-7. (Sjå også periode 7).<br />

K294<br />

K78<br />

55X/84Y<br />

45X/84Y<br />

35X/84Y<br />

25X/30Y<br />

K286<br />

K288<br />

25X/84Y<br />

K290<br />

K293<br />

K104<br />

10X/84Y<br />

0X/30Y<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y<br />

0X/72Y<br />

0X/84Y<br />

- 40 -<br />

Figur 26.<br />

Fase 1 i periode 9 med K284, K288, K290 og K293.<br />

(Nordeide in prep.)<br />

Gruppe 9.284 (Tabell 23 og Sandvik 1992)<br />

er konstruksjonen og endringane av K284, Herrehuset,<br />

på A, B, C, D og K.<br />

A99/N114547=B216<br />

A168/N114550<br />

A223=B265/N115875<br />

A242/N115868


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

A3<strong>13</strong>/N115866<br />

B227/N115739<br />

B217/N115737<br />

Materialet frå K284 på A og B er nærare omtala i<br />

Sandvik 1992:<br />

C164/N128173=D244<br />

er sand med innslag av mørtel og tegl, potteskår, metall<br />

og krittpiper, og syner stor likskap med prøvene frå nordre<br />

del av Herrehuset, K284 (Delfelt A og B). Det er<br />

også funne blankettar frå myntproduksjonen i periodane<br />

6 og 7 i laget, noko som syner innslag av eldre, redeponert<br />

materiale i laga i periode 9. Det er ingen<br />

identifiserbare planterestar, men store mengder bein i<br />

laga frå denne gruppa. Resultata av dei osteologiske<br />

analysane syner at mesteparten av beina var av husdyr,<br />

i første rekkje storfe, sau og geit, men også høns og gris.<br />

Det var både katt og hund i garden. Av vilt og fisk vart<br />

det nytta hjort, fjellrype, grågås og hare, dessutan gjedde,<br />

torsk og til og med hai vart påvist (Hufthammer<br />

1999).<br />

Gruppe 9.287 (Tabell 23)<br />

er utjamning av delar av området mellom Herrehuset,<br />

K284, og uthuset K288.<br />

E422/N128370=F341<br />

er sandig med finfordelt organisk materiale. Under utgravinga<br />

vart det funne skal av hasselnøtter og steinar<br />

av plomme og kirsebær i dette laget, men ingen av desse<br />

typane eller andre planterestane vart påvist under<br />

analysane av jordprøvene. Det var både plomme - og<br />

kirsebærsteinar i nokre av laga i periode 8, og denne typen<br />

restar kan vera avsett i periode 9 som resultat av redeponering,<br />

jfr. gruppe 9.284. Det er gjenstandsfunn av<br />

mange typar: bryne, potteskår og vindusglas, men ingen<br />

funn som indikerer funksjonane til området.<br />

Gruppe 9.289 (Tabell 23)<br />

er eit ope område vest for K290.<br />

G369/N143640<br />

er eit særprega materiale som inneheld mengder av<br />

fjør, og mange typar planter. Klinte, vassarve og linbendel<br />

dominerer, av desse vart vassarve sett som ei særleg<br />

god matplante for høns og gris (Høeg 1976). Diasporane<br />

av arver, melder, linbendel og klinte i dette laget<br />

er fragmentert, noko som i følgje Körber-Grohne<br />

(1984) er karakteristisk for planterestar i hønsegjødsel<br />

fordi høns hakkar i stykke maten. I tillegg er det ved,<br />

mose fluepupper, meitemarkkokongar og insektvengar.<br />

Dette laget er difor truleg avfall får eit hønsehus som<br />

var lokalisert i vestre delen av K290. Dei osteologiske<br />

analysane syner ein del hønsebein i laga frå denne fasen<br />

(Hufthammer 1999).<br />

H182/N145355=G330<br />

er rikt på bein av mange typar, men bortsett frå ved er<br />

det få planterestar i laget. Laget, som er avsett vest for<br />

muren til bygning K290, er blanda avfall.<br />

H209/N145265=G335<br />

er mesteparten sand, tegl og mørtel. Det er få planterestar,<br />

men mange typar bein. Også dette laget er avsett<br />

vest for K290 jfr. H182.<br />

Det er stor likskap mellom desse to laga, begge er rike<br />

på bein og potteskår, i tillegg er det funne fiskesøkke,<br />

vindusglas og delar av glaskar.<br />

Gruppe 9.290 (Tabell 24)<br />

er bygginga, endringane og bruken av fjøset K290.<br />

Endringane omfatta mellom anna at det vart skifta tregolv<br />

i fjøset fleire gonger, nye golv vart lagt over dei<br />

gamle. Desse ulike golvnivåa dannar grunnlaget for ei<br />

vidare inndeling i undergrupper.<br />

K290.2: Første golvnivå<br />

F310/N143578=G362<br />

er ved og finfordelt organisk materiale der restar av<br />

storr og marikåpe er vanlegast.<br />

F315/N143587=G359/N143649<br />

er ei blanding av ved og finfordelt organisk materiale<br />

med få gjenkjennbare planterestar. Det er fluepupper<br />

og insekt, dessutan er det påvist kvileegg av vasslopper<br />

(Daphnia sp). Husdyr måtte få vatn inn i fjøset, og kvileegga<br />

kan ha kome med vatnet inn (sjå gruppe 8.259).<br />

Begge desse laga er avsett over det eldste golvet i bygninga,<br />

F322.<br />

F328/N143593<br />

er ei blanding av høy og ved med noko mose. Det er<br />

planterestar av mange typar, mesteparten er gras, storr<br />

og engplanter, men det er også ein del matplanter så<br />

som fiken, bringebær og jordbær. Desse matplantene<br />

og mosen kan tyde på at fjøset vart nytta som dass. Det<br />

er også fluepupper i dette materialet.<br />

G359/N143649=F315<br />

er ved med mose og planterestar, dessutan insekt, mellom<br />

anna venger, og fluepupper.<br />

Begge desse laga er avsett under golvet, truleg fordi<br />

møkk og anna materialet frå fjøset har ramla ned mellom<br />

sprekkene i plankegolvet<br />

G384/N143654/=F345<br />

er eit treflislag, truleg restar etter konstruksjonen av<br />

bygninga, blanda med restar av høy og ugras, insekt og<br />

fluepupper.<br />

- 41 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

K9.290.4: Andre golvnivå<br />

F270/N143546<br />

er ei blanding av høy, ved og litt trekol. Det er ein del<br />

engplanter, m.a. kvitkløver og litt ugras i laget, men lite<br />

planterestar samanlikna med dei andre laga frå denne<br />

gruppa.<br />

F276/N143553<br />

er svært rikt på planterestar, storr dominerer og gras er<br />

vanleg. I tillegg er det mange typar ugras og myrplanta<br />

bukkeblad er til stades. Denne planta veks på våte stader<br />

og kan ha kome inn saman med høy frå myrslått.<br />

F296/N143570=G317/N143631<br />

er ekstremt rik på planterestar, storr, marikåpe, frytle og<br />

vassarve dominerer, og det er både insekt og fluepupper<br />

i dette laget.<br />

Gruppe 9.293 (Tabell 24)<br />

er konstruksjonen av bygninga K293, eit lite uthus<br />

lengst sør-aust på området<br />

F306/N143573/6<br />

er litt restar av engplanter, men mesteparten er ved og i<br />

tillegg er det litt bein. Laget, som stratigrafisk låg over<br />

golvet i bygninga, er nok for det meste restar av golvet.<br />

Fase 2<br />

Fase 2 omfattar det andre gardskomplekset. Bygningane<br />

K284, K290, K293 som var bygd i fase 1, var framleis<br />

var i bruk i fase 2, i tillegg kom bygningane K300<br />

og K301 og gardsplassen K299, som alle vart bygd i<br />

denne fasen. Fasen er representert av gruppene 9.297,<br />

9.299, 9.300, 9.303 og 9.305.<br />

G317/N143631=F296<br />

er ei blanding av bygningsrester og møkk med restar av<br />

engplanter. Det er både sand, grus, tegl, trekol og bein i<br />

dette materialet. Det er vidare mange fluepupper og insekt.<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

S<br />

E<br />

75X/60Y<br />

K284<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

Desse laga er avsett mellom to golvnivå, K290.2 og<br />

K290.4.<br />

K294<br />

55X/84Y<br />

45X/84Y<br />

Alle laga i denne gruppa er organiske og dominert av<br />

restar av høy og møkk. To lag, F276 og F296, skil seg ut<br />

som særleg rike. Det er potteskår og metall i gjenstandsmateriale.<br />

Gruppe 9.291 (Tabell 24)<br />

er konstruksjonsavfall og ein mogeleg gangveg på D, E,<br />

F og G, vest og nord for bygningane.<br />

25X/30Y<br />

K302<br />

K301<br />

K304<br />

K290<br />

K299<br />

K293<br />

K300<br />

K104<br />

K78<br />

35X/84Y<br />

25X/84Y<br />

F348/N143596<br />

er høy og blanda organisk avfall, ved med restar av<br />

mange typar ugras: stornesle, jordrøyk og hundekjeks.<br />

Ved sida av den vanlege forplanta storr er det kløver.<br />

Vidare er det insekt og bein<br />

G398/N143656=G380=D363=E367=E376=F332=<br />

F337<br />

er ei blanding av mose og mange typar planter. Mesteparten<br />

er forplanter som storr, frytle, marikåpe og gras, i<br />

tillegg er det innslag av linbendel, løvetann, engsoleie,<br />

vassarve, tiggarsoleie, syrer og planter frå krossblomfamilien.<br />

Det er litt matplanter i form av bringebær, jordbær<br />

og kornfragment i laget og dessutan fluepupper.<br />

Det er mange krøtterband i laga frå denne gruppa,<br />

noko som kan ha samanheng med at krøttera vart ført<br />

denne vegen på tur ut av Erkebispegården til beite. Det<br />

er elles gjenstandsmateriale i form av sko, potteskår,<br />

tau, tekstilar og diverse treobjekt.<br />

- 42 -<br />

0X/30Y<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />

Figur 27.<br />

Fase 2 i periode 9 med bygningane K284, K290 og K293,<br />

og K300, K301 og gardsplassen. (Nordeide in prep.)<br />

Gruppe 9.297 (Tabell 25)<br />

er lag dumpa på E, F og G mellom K290 og ringmuren.<br />

F262/N143530<br />

er grusig/sandig med tegl, mørtel og trekol. Det er små<br />

mengder restar av bringebær, jordrøyk, soleier, nesle,<br />

storr og vassarve, og dessutan bein og skjell.<br />

F287/N143567=E216<br />

er ei blanding av minerogent og organisk materiale.<br />

Mesteparten er mørtel, sand og tegl, dessutan fiskebein<br />

og små mengder av dei same plantene som i F262.<br />

10X/84Y


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Desse to laga er like, men funna i dei gjev ikkje grunnlag<br />

for å tolka funksjonen til området i sør-aust mellom<br />

fjøset og ringmuren.<br />

G350/N143637<br />

er ei blanding av ved, litt minerogent materiale og<br />

møkk. Her er det matplanter som lin. bringebær og<br />

jordbær, engvekstar og ugras, insekt og fluepupper. Innhaldet<br />

tyder på at husdyrhaldet preget store deler av<br />

området vest for F262 og F287.<br />

Ingen av laga inneheld matrestar og berre G350 kan<br />

tolkast som møkk. Det ser ikkje ut til at det vart kasta<br />

avfall mellom bygningane og ringmuren, eller at husdyrhaldet<br />

hadde innverknad på området i søraust.<br />

Gruppe 9.299 (Tabell 25)<br />

er den trebrulagte gardsplassen K299<br />

Trebrulegginga går over D, E, F og G.<br />

E295/N128356=F263=G283<br />

er mest ved og lite av andre planterestar. Det er litt jordbær<br />

og bringebær, storr og vassarve i dette laget, som er<br />

avsett under plankane på gardsplassen. Det vart funne<br />

mange kuband i tillegg til sko, lærkutt, tau og potteskår<br />

i laga i denne gruppa.<br />

Gruppe 9.300 (Tabell 25)<br />

er konstruksjonen og bruken av fjøsbygning K300 på D<br />

og E.<br />

D324/N128251<br />

er for det meste sand blanda med trekol, ved, fiskebein,<br />

insekt og nokre få planterestar. Laget er avsett under<br />

golvet, K300 i den nordre delen av bygninga<br />

E364/N128344<br />

er særleg rikt på storr, og det er rikeleg av gras og frytle.<br />

Det er ingen fluepupper og insekt, heller ikkje avfall i<br />

form av bein. Materialet, som er avsett over tregolv<br />

K300.2, kan vera høy.<br />

E416/N128362<br />

er fragmentert og sterkt omdanna organisk materiale<br />

med restar av mange typar planter, dessutan fluepupper<br />

og insektrestar. Dette er møkk avsett under golvet i<br />

K300.<br />

Begge laga er delar av brukslaga K300.5 i K300. E364<br />

som er avsett over golvet i bygninga, skil seg sterkt ut<br />

frå alle andre prøver i dette materialet med eit ekstremt<br />

stort innhald av diasporar. Typane syre, sev, storr og<br />

gras dominerer, dessutan er det innslag av marikåpe,<br />

meldestokk, åkervortemjølk, krypsoleie og tiggarsoleie.<br />

Det er ingen fluepupper eller insekt i denne prøva som<br />

ser ut til å vera restar av høy heller enn møkk. Dei same<br />

plantene, men i langt mindre mengder er også tilstade i<br />

E416 som er avsett under golvet i bygninga. Både insekt<br />

og fluepupper er vanleg i denne prøva, noko som<br />

tyder på at det er møkk heller enn høy.<br />

Gruppe 9.303 (Tabell 26)<br />

er utjamninga av eit ope område på G og H<br />

G307/N143634=H2<strong>13</strong><br />

er ved og. restar av mange typar planter, både storr,<br />

gras, marikåpe og frytle, ugras og engvekstar og dessutan<br />

insekt, fluepupper og minerogent materiale.<br />

Innhaldet tyder på at opphavet til dette laget er meir samansett<br />

enn i dei typiske møkkprøvene, F276 og F296.<br />

I gjenstandsmaterialet er det potteskår, vindusglas og<br />

anna glas.<br />

Gruppe 9.305 (Tabell 26)<br />

er det trebrulagte området på G aust for uthusbygninga<br />

K301<br />

G274/N143627<br />

er blanda minerogent materiale med planterestar og<br />

bein. Det er få planterestar, ei blanding av matplanter<br />

og forplanter. I funnmaterialet er det litt potteskår og<br />

glas.<br />

Fase 3<br />

Fase 3 er det tredje gardskomplekset, og omfattar bygningane<br />

K284, K290, K300 og K301, som framleis er i<br />

bruk, og bygninga K307 og gardsplassen K308 som blir<br />

bygd i denne fasen. Fasen er representert av gruppene<br />

9.307 0g 9.308.<br />

Gruppe 9.307 (Tabell 26)<br />

er konstruksjonane og bruken av bygninga K307 på F<br />

F275/N143556<br />

er restar av både ugras og storr, fluepupper, fiskebein,<br />

eggeskal og ved. Laget har stor likskap med E416, fase<br />

2, gruppe 9.300, og desse laga går på det næraste over<br />

i kvarandre mellom låven i søraust og fjøset lengre<br />

nord. I gjenstandsmeterialet er det potteskår, krittpiper,<br />

spikar, glas og lær. Dette er møkk blanda med avfall<br />

F219/N143524<br />

er svært rikt på restar av gras og ugras, dessutan insekt<br />

og fluepupper. I gjenstandsmaterialet er det potteskår,<br />

krittpiper, metall, glas, sko og læravkutt (jfr. F275), materiale<br />

som ikkje har tilknyting til fjøs og husdyrbruk.<br />

- 43 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

S<br />

E<br />

75X/60Y<br />

K294<br />

K284<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

55X/84Y<br />

Laga som høyrer til i denne gruppa, som alle er frå<br />

gardsplassen, er generelt meir organisk enn materialet i<br />

gruppe 9.307, som er avsett i låven. Dette kan ein tolka<br />

slik at reinhaldet innomhus reduserte opphoping av<br />

materiale, medan områda utomhus vart lagerområde<br />

for avfall spreidd frå bygningane og møkk frå dyr som<br />

passerte på veg ut og inn i garden.<br />

25X/30Y<br />

0X/30Y<br />

K302<br />

K301<br />

K304<br />

K290<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />

Figur 28.<br />

Fase 3 i periode 9 med bygningane K284, K290, K300,<br />

K301, K307 og gardsplassen K308. (Nordeide in prep.)<br />

Gruppe 9.308 (Tabell 26)<br />

er K308, den trebrulagte gardsplassen på D, E, F og G<br />

vest-nordvest for K307<br />

E224/N128326<br />

er vedrestar med store mengder andre planterestar.<br />

Dominerande typar er storr, og marikåpe og smånesle<br />

er vanleg til stades. Det er i tillegg mange andre ugras<br />

og engvekstar. Fluepupper og fiskebein er registrert.<br />

K308<br />

K310<br />

K307<br />

K300<br />

K104<br />

K78<br />

45X/84Y<br />

35X/84Y<br />

25X/84Y<br />

10X/84Y<br />

Samandrag:<br />

Prøvene frå denne perioden er sterkt varierande med<br />

omsyn til innhald av planterestar. Laga frå Herrehuset<br />

var minerogene og inneheld lite planterestar og gjev<br />

dermed avgrensa informasjon om tilhøva i ulike rom i<br />

huset.<br />

Det mest interessante og uvanlege ved denne perioden<br />

er preget av kuskit og fjøs. Materialet avsett inne i fjøsbygningane<br />

K290, K300 og K301 var rikt på restar av<br />

særleg gras, storr og engplanter av fleire typar, alle forplanter<br />

for husdyr. Vest for K290 var det avsett hønsemøkk<br />

i fase 1, noko som syner at det var hønsehald<br />

inne i garden i alle fall delar av perioden. Gardsplassane<br />

K299 (fase 2) og K308 (fase 3) hadde funksjonell<br />

tilknyting til fjøsbygningane, og ein reknar med at<br />

dyra måtte passere over gardsplassen på tur til og frå<br />

beite. Det vart påvist avtrykk av klauv i lag G384 i tilknyting<br />

til områda utanfor K290<br />

Som nemnt tidlegare (kap. 2.1) var det stor skilnad i tilstanden<br />

til plantemateriale inklusive treverket på ulike<br />

deler av feltet. I denne perioden, særleg i søraust på E<br />

og F, var treverk og anna plantemateriale i svært god<br />

stand gjennom alle fasane. Materialet bør nyttast vidare<br />

med sikte på å utvida kunnskapen om husdyrhald og<br />

ressurstilgang på 1600-talet.<br />

E276/N128332=D293<br />

er vedrester med planterestar av dei same typane som i<br />

E224, men i mindre mengder. Det er litt minerogent<br />

innslag, dessutan fluepupper og fiskebein. Under analysane<br />

av prøva frå dette laget vart det funne eit spirande<br />

frø av kvitkløver. Det voks kvitkløver på opne område<br />

i Erkebispegården medan utgravingane var i gang,<br />

og frøet som spira kan vera forureining spreidd frå vegetasjonen<br />

kring utgravingsfeltet, men det kan også<br />

vera eitt av dei gamle frøa som spira (Milberg 1993).<br />

F271/N143548<br />

er minerogent med mange typar organisk materiale,<br />

men i små mengder samanlikna med andre lag frå denne<br />

delen av området i fase 3. Syre, stornesle, smånesle,<br />

marikåpe. arve, sev og gras er vanleg, dessutan fragment<br />

av klintefrø som ein finn i mjøl eller mjølvarer, og<br />

som kan vera spreidd saman med avfall. I tillegg er det<br />

insekt og fluepupper.<br />

- 44 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

3.12. Periode 10<br />

Periode 10 strekkjer seg frå 1672 til 1700. Lensherretida<br />

i Erkebispegården vart avslutta, og militære styresmakter<br />

tok over gardsanlegget.<br />

Perioden har ein fase og gruppene 319-328.¨<br />

Fase 1<br />

Fase 1 er representert av gruppene 10.319, 10.320,<br />

10.321, 10.325, 10.326 og 10.327.<br />

Gruppe 10.319 (Tabell 27 og Sandvik 1992)<br />

er konstruksjonen av K319, bygninga på A, B, C og D).<br />

Denne bygninga vart reist på murane til Herrehuset,<br />

K284, som vart bygd og riven i periode 9.<br />

B177/N114482=A156<br />

B194/N114485<br />

Prøvene er nærare omtala i Sandvik 1992.<br />

Gruppe 10.320 (Tabell 27)<br />

er lag avsett utanfor bygningane på D og E.<br />

Scale 1: 400<br />

N<br />

W<br />

E<br />

75X/60Y<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

er restar etter husdyrbruket. Den arkeologiske tolkinga<br />

av dette laget er at det er avfall etter rivinga av fjøset<br />

K300. I gjenstandsmateriale er det potteskår, sko, vindusglas,<br />

slagg.<br />

Gruppe 10.321 (Tabell 27)<br />

er utjamning på D, E, F, G og H<br />

D271/N128248=E217<br />

er minerogent sandig materiale blanda med restar av<br />

ugras, sporar og jordbuande sopp, og det er påvist kvileegg<br />

av vasslopper Daphnia sp. i laget. Det er funn<br />

mange potteskår i laget som truleg er avfall som er<br />

spreidd på skrotemark.<br />

F200/N143518=G226=H180<br />

er rik på gras og ugras, i tillegg er det ved, insekt, fluepupper,<br />

fiskebein og andre bein.<br />

Planterestane som er påvist i nokre av laga frå gruppene<br />

10.320 og 10.321 er av same type som dei ein finn i<br />

materialet avsett i og omkring fjøsa i periode 9. Etter det<br />

ein veit var det ikkje husdyrhald og fjøs i garden periode<br />

10, materialet må difor vera avsett som resultat av<br />

redeponering av lag frå periode 9. Ingen av funna syner<br />

teikn på ny aktivitet i området.<br />

Gruppe 10.325 (Tabell 27)<br />

er materiale som er dumpa på D, E, F og G<br />

S<br />

K319<br />

55X/84Y<br />

45X/84Y<br />

K78<br />

D237/N128232=E205<br />

er sand og silt med lite innhald av organisk materiale.<br />

Det er nokre få restar av matplantene fiken og bringebær<br />

og et par typar ugras er registrert. Det er mange<br />

gjenstandsfunn i dette laget, alle av uorganiske materiale.<br />

35X/84Y<br />

25X/30Y<br />

25X/84Y<br />

Gruppe 10.326 K78 (Tabell 27 og Sandvik<br />

1992)<br />

er dumping av materiale på A aust for ringmuren.<br />

K322<br />

K304<br />

K104<br />

A<strong>13</strong>4/N114540<br />

A<strong>13</strong>5/N114542<br />

10X/84Y<br />

Laga er omtala i Sandvik 1992.<br />

0X/30Y<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y<br />

Figur 29.<br />

Fase 1 i periode 10 med bygninga K319.<br />

(Nordeide in prep.)<br />

E296/N128338<br />

er sterkt organisk med restar av gras, frytle og storr,<br />

mose, insekt og fluepupper. Resultata av analysane syner<br />

at dette materialet har stor likskap med materialet<br />

avsett i og kring fjøsbygningane i periode 9, og at laget<br />

- 45 -<br />

0X/72Y<br />

0X/84Y<br />

Resultata av dei osteologiske analysane som er tilgjengelege<br />

no, syner eit rikt utval av animalsk restar var rikt,<br />

noko som tyder på at det vart nytta svært mange former<br />

for både kjøt og fisk i kosthaldet (Hufthammer 1999).<br />

Gruppe 10.327 (Tabell 27)<br />

er siltige sandlag på D, E og F<br />

E181/128309=D182 =F185/N143515<br />

er mesteparten grus og sand med tegl. Det er lite orga-


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

nisk materiale, men restar av mange planter: vassarve,<br />

storr, tungras, jordrøyk, krypsoleie og marikåpe, dessutan<br />

fluepupper og fiskebein. Området ser ut til å ha<br />

vore skrotemark der det voks ugras og vart spreidd avfall.<br />

Samandrag:<br />

Funna syner at det er ein del redeponert materiale frå<br />

periode 9 i laga i denne perioden. Det ser ut til at området<br />

har vore av typen skrotemark, og tilhøva for bevaring<br />

av organisk materiale med unntak for bein var dårleg.<br />

Det er ikkje indikasjonar på utnyttinga av området<br />

etter avviklinga av gardsdrifta.<br />

3.<strong>13</strong>. Periode 11<br />

ca. 1700-1780<br />

Gardsanlegget vart militært og det vart bygd bustad for<br />

proviantforvaltarane inne i garden.<br />

Perioden er delt inn i fire fasar med gruppene 329-398.<br />

Fase 1<br />

Fase 1 er representert av gruppene 11.334, 11.335,<br />

11.338. 11.344 og 11.349.<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

25X/30Y<br />

0X/30Y<br />

S<br />

E<br />

75X/60Y<br />

Figur 30.<br />

Fase 1 i periode 11 med bygninga K334.<br />

(Nordeide in prep.)<br />

K350<br />

K345<br />

K338<br />

K332<br />

;<br />

;<br />

;<br />

;<br />

;<br />

K334<br />

K341<br />

K344<br />

K343<br />

K104<br />

K78<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

K349<br />

55X/84Y<br />

45X/84Y<br />

35X/84Y<br />

25X/84Y<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />

10X/84Y<br />

Gruppe 11.334 (Tabell 28)<br />

er bygginga av K334, truleg den eldste bustaden for<br />

proviantforvaltaren, på C, D og E. Bygninga hadde kjellar<br />

der golvet var kuppelstein lagt i sand og med ein<br />

brunn i midten av kjellaren<br />

D253/N128245<br />

er rein sand mellom kuppelstein på kjellargolvet<br />

K334.1.<br />

Gruppe 11.344 (Tabell 28)<br />

er ei avfallsgrop/latrine på E mellom K334 og ringmuren<br />

K78, mest truleg brukt av dei som budde i K334.<br />

E173/N128295<br />

er svært rik på mange typar av både plante-og insektsrestar.<br />

Alt under utgravinga av denne gropa kunne ein<br />

observere mengder av gule partiklar i fyllmassen.<br />

Analysane synte at alt dette var fikensteinar. Det var i<br />

tillegg druer til stades saman med restar av mange typar<br />

viltveksande bær, både jordbær. bringebær og molte.<br />

Som kjent hadde trønderane fått smaken for og tilgang<br />

på både druer og fiken langt tidlegare enn dette<br />

(Sandvik 1992). Det er både insekt og fluepupper i laget,<br />

og i tillegg til alle restane av frukt og bær store skår<br />

av ei vinflaske<br />

Gruppe 11.335 (Tabell 28)<br />

er siltige sandlag på G og H.<br />

G181/N143624=H66/9<br />

er blanda minerogent materiale med noko ved, nokre<br />

få ugras og litt bein.<br />

Gruppe 11.338 (Tabell 28)<br />

er K338, ei trekledd renne på F, G og I. K338.1 er sjølve<br />

renna, K338.2 er primær fyllmasse i renna.<br />

E174/128292<br />

er dominert av ved, i tillegg er det restar av storr, marikåpe,<br />

meldestokk og krypsoleie. Plantene i fyllmassen,<br />

K338.2, gjev ingen indikasjon på kva renna var brukt<br />

til. Alle desse plantene kan ha vokse på området kring<br />

renna. Renna går vidare innover mot gardsplassen i<br />

Erkebispegården, men ut over det kjenner ein ikkje til<br />

kvar renna kjem frå.<br />

Gruppe 11.349 (Tabell 28 og Sandvik 1992)<br />

er ei avfallsgrop på A utanfor ringmuren K78<br />

A249/N115870<br />

(Sjå Sandvik 1992)<br />

frå austsida av ringmuren, er dominert av bringebærsteinar,<br />

og i gjenstandsmaterialet er det potteskår, krittpiper<br />

og metall. Sidan det er planterestar berre av<br />

bringebær i dette laget kan det tyde på at det voks<br />

- 46 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

bringebær utanfor muren, der det vart kasta avfall og<br />

grunnen kunne bli rik på nitrogen.<br />

Fase 2<br />

Fase 2 er representert av gruppene 11.355, 11.356 og<br />

11.362.<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

25X/30Y<br />

0X/30Y<br />

S<br />

K367<br />

K355<br />

E<br />

K365<br />

K366<br />

K362<br />

; ;<br />

; ;<br />

;<br />

Figur 31.<br />

Fase 2 i periode 11 med K355, proviantforvaltarbustaden.<br />

(Nordeide in prep.)<br />

Gruppe 11.355 (Tabell 28)<br />

er oppføring av bygning K355, den andre proviantforvaltarbustaden<br />

på H. Bygninga hadde mange rom, og<br />

det er prøver frå brukslag frå fleire rom og kjellaren i<br />

bygninga.<br />

H32/N145326<br />

er sand med lite organisk materiale. Det er påvist eit<br />

fragment av eit forkola korn og i tillegg litt bein.<br />

Materialet er frå rommet i nord-aust.<br />

H33/N145329<br />

er også sand med lite organisk innhald bortsett frå litt<br />

bein. Materialet er frå inngangspartiet i bygninga<br />

H46/N145332<br />

er sandig med restar av meldestokk, linbendel og storr,<br />

dessutan litt bein, skjell og fiskebein. Lager er frå rommet<br />

i sør-aust.<br />

H48/N145335<br />

er også sandig med grus, men i tillegg er det trekol og<br />

75X/60Y<br />

K356<br />

K345<br />

K358<br />

K334<br />

K364<br />

K332<br />

K341<br />

K344<br />

K343<br />

K104<br />

K349<br />

K78<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

55X/84Y<br />

45X/84Y<br />

35X/84Y<br />

25X/84Y<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />

10X/84Y<br />

forkola korn av både bygg, havre og rug. Det var i tillegg<br />

små mengder av åkerugraset klinte. Dette rommet,<br />

som låg midt i sørlege delen av bygninga, kan ha vore<br />

brukt til lagring av korn.<br />

H88/145335<br />

er dominert av ved, i tillegg er det er funne litt krekling,<br />

meldestokk og stornesle. Laget er nedre del av fyllmassen<br />

i K355.8, kjellaren i proviantforvaltarbustaden. Det<br />

vart funne gjenstandar i form av potteskår, metall, krittpiper<br />

og både vindusglas og anna glas i dette laget.<br />

Funna gjev ingen indikasjon på bruken av kjellaren.<br />

Gruppe 11.356 (Tabell 28)<br />

er oppføring av bygning K356, eit uthus eller mogeleg<br />

vognskjul på F og G.<br />

F26 /N143510<br />

er grus og sand. Korkje innhaldet i jordprøvene eller<br />

gjenstandsmaterialet gav indikasjonar på funksjonen til<br />

bygningen.<br />

Gruppe 11.362 (Tabell 29)<br />

er oppføringa av K362, ein mogeleg verkstad på G<br />

G105/N143609<br />

er dominert av ved, i tillegg er det trekol, grus, sand, silt<br />

og tegl. Dette er anten restar etter eit tregolv eller etter<br />

konstruksjonen av bygninga.<br />

G<strong>13</strong>7/N143612<br />

er grus, sand, silt med tegl og mørtel. Det er trekol, bein<br />

og skjell og planterestar i form av eit forkola korn og<br />

bringebær. Materialet gjev ingen indikasjonar på funksjonen<br />

til bygninga.<br />

Fase 3<br />

Fase 3 er representert av gruppene 11.370, 11.372,<br />

11.374, 11.376 og 11.378.<br />

Gruppe 11.370 (Tabell 29)<br />

har tilknyting til K334.1, steinkjellaren i K334. I kjellaren<br />

var det ein brunn som gjekk ut av bruk og vart fylt i.<br />

Det er minimale funn av gjenstandar i laga frå denne<br />

gruppa.<br />

Fyllmassen D396/N128260 låg på toppen, under låg<br />

D401/N128263 og i botnen D404/N128266. Alle desse<br />

laga er sand blanda med ved, elles er det ingen planterestar,<br />

men det er funne ein del bein. Ein kan merka<br />

seg at denne brunnen vart fylt i med bygningsavfall og<br />

sand då bygninga gjekk ut av bruk, vanlegvis vart brunnane<br />

fylt med latrine eller anna avfall Grunnen kan<br />

vera at ein hadde tilgang til ei anna latrine og difor ikkje<br />

trong nytta brunnen til avfallsdeponi.<br />

- 47 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

W<br />

S<br />

E<br />

75X/60Y<br />

K374<br />

75X/84Y<br />

65X/84Y<br />

55X/84Y<br />

tebær/blokkebær, dessutan koriander, korn og store<br />

mengder fragment av klinte. Det er ikkje identifisert<br />

matplanter av typar som ikkje har vore i bruk i Erkebispegården<br />

i tidlegare periodar, men det er ein del<br />

planterestar i dette materialet som framleis ikkje er<br />

identifisert, og det kan vera meir kunnskap å henta<br />

gjennom meir inngåande analysar av planterestane.<br />

25X/30Y<br />

K367<br />

K365<br />

K373<br />

K78<br />

45X/84Y<br />

35X/84Y<br />

25X/84Y<br />

Det som i særleg grad skil denne fyllmassen frå fyllmassen<br />

i andre latriner/avfallsbingae er denne eit stort utval i<br />

gjenstandar av mange typar. Det er store mengder av<br />

potteskår og glas, mange treobjekt, lærfragment, sko, ei<br />

dokke, deler av eit korsett, ein kost og eit solur. Elles er<br />

det funne eggeskal og tekstilfragment. Særleg rikt var<br />

H117.<br />

0X/30Y<br />

K355<br />

K366<br />

K356 K358<br />

K381<br />

K104<br />

K377<br />

K364<br />

10X/84Y<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />

Gruppe 11.378 (Tabell 30)<br />

er lag dumpa over golvet i K362 på G.<br />

G57/N154434<br />

er sand og grus med trekol, litt tegl og mørtel, potteskår<br />

og glas, men ingen planterestar.<br />

Figur 32.<br />

Fase 3 i periode 11 med bygninga K334.<br />

(Nordeide in prep.)<br />

Fase 4<br />

Fase 4 er representert av gruppe 11.393.<br />

Gruppe 11.372 (Tabell 29)<br />

er utjamning på C, D og E før bygginga av K373<br />

Scale 1: 800<br />

N<br />

75X/60Y<br />

75X/84Y<br />

E77/N128289<br />

er dominert av ved, som truleg er konstruksjonsavfall<br />

og /eller restar etter reparasjonar.<br />

W<br />

S<br />

E<br />

K385<br />

65X/84Y<br />

55X/84Y<br />

Den yngste bygninga som sto på denne delen av feltet<br />

og som brann i 1983, var bygd i 1809. K372 er altså eldre<br />

enn 1809.<br />

K78<br />

45X/84Y<br />

Gruppe 11.374 (Tabell 29 og Sandvik 1992)<br />

er oppføring av bygning K374 på B og C<br />

35X/84Y<br />

B44/N114473<br />

(Sjå Sandvik 1992).<br />

25X/30Y<br />

K367<br />

K355<br />

K365<br />

K366<br />

25X/84Y<br />

Gruppe 11.376 (Tabell 29)<br />

er oppføring og bruk av K376, uthus der delen mot sør<br />

var ein kombinasjon mellom latrine og avfallsbinge.<br />

K376.2 på G og H er treramma kring avfallet, K376.3 er<br />

fyllmassen der dei analyserte prøvene er tekne.<br />

G37/N143606=H109,G154/N143621,G174/N143<br />

618, H117/N145342 og H122/N145349<br />

er alle del av K376.3, fyllmassen i latrina/avfallsbingen.<br />

Av desse skil midtre delen av fyllmassen, G154 og<br />

H117, seg ut fordi desse laga inneheld store mengder<br />

restar av mange typar planter. Av matplanter er det fiken,<br />

bringebær, jordbær, krekling, molte og blåbær/ty-<br />

- 48<br />

0X/30Y<br />

Figur 33.<br />

Fase 4 i periode 11. (Nordeide in prep.)<br />

K387<br />

0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />

Gruppe 11.393 (Tabell 30 og Sandvik 1992)<br />

er jordsmonnslag på A, B, C, D, E, F og K<br />

Materialet frå A og B er omtala i Sandvik 1992.<br />

K104<br />

10X/84Y


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

A17/N114509<br />

A31/N114510<br />

A39/N114511<br />

A46/N114512<br />

B17/N114469<br />

Gjenstandane frå desse laga er av uorganiske materiale,<br />

dvs. potteskår, glas og metall.<br />

Samandrag:<br />

Materialet frå denne perioden er svært varierande med<br />

omsyn til planterestar. Materialet frå dei to latrinene/avfallsgropene<br />

K344 og K376 saman med det forkola materialet<br />

frå proviantforvaltarbustaden K355 gjev innsyn<br />

i kosthaldet på 1700-talet og gjev grunnlag for å samanlikningar<br />

kosthaldet i ulike tidsrom, og utviklinga<br />

av kosthaldet fram mot vår tid<br />

3.14. Periode 12<br />

ca. 1780-1983<br />

Perioden er delt inn i tre fasar og gruppene 399-411.<br />

Fase 2<br />

Fase 2 er representert av gruppene 12.402, 12.408 og<br />

12.409.<br />

Gruppe 12.402 (Tabell 30 og Sandvik 1992)<br />

er konstruksjon av austre magasinbygning (feltatilleribygninga)<br />

K402, på A, B, C, D, E og K<br />

A11/N114497<br />

Sjå Sandvik (1992).<br />

Gruppe 12.408 og 409 (Tabell 30)<br />

er begge knytt til omforming av landskapet.<br />

Gruppe 12.408<br />

er på C.<br />

C110/N128168<br />

er leire, silt og finsand. Dette laget var avsett aust for<br />

ringmuren.<br />

Gruppe 12.409<br />

er på I, sør for ringmuren.<br />

I153/N166332<br />

er sand, mørtel, tegl. Det er påvist eit byggkorn, skjell<br />

og trekol.<br />

Samandrag:<br />

Det er lite materiale og minimalt med planterestar frå<br />

denne perioden.<br />

- 49 -<br />

KAPITTEL 4.<br />

PLANTERESTAR FORDELT I<br />

TID OG ROM<br />

Denne rapporten er først og fremst basert på resultata<br />

av analysane av planterestar i kulturlaga i Erkebispegården.<br />

Ein treng ha i minnet at kulturlag er bygd opp<br />

av ei blanding av organisk og uorganisk materiale, og<br />

planterestane utgjer berre ein del av heilskapen. Som<br />

ein ser av tabellane 3-30, har eg i tillegg til å registrere<br />

planterestar også registrert mellom anna ein del minerogenet<br />

materiale, insektrestar og bein (Sjå 2.3).<br />

Hartvigsen (1997) har analysert innvollsparasittar i materialet<br />

frå nokre av latrinene, og resultata frå desse<br />

analysane er trekt inn i diskusjonen om helsetilhøve og<br />

hygiene. Hufthammer (1999) og Bratbak (1998) har<br />

analysert delar av beina, i hovudsak frå delfelta A og B.<br />

Alt ein finn i kulturlag blir knytt til menneskeleg aktivitet<br />

i vid forstand, sjølv om ikkje alt er spreidd av menneska.<br />

Mange planter og dyr finn livsrom i miljø som<br />

menneska skaper, utan at medvetne val frå menneska si<br />

side er årsak til at livsformene er på staden. Mange artar<br />

er sterkt spesialisert og lever i livsmiljøet som kan vera<br />

særprega økosystem og sterkt avgrensa fysisk sett.<br />

Graden av tilknyting til menneskeskapte miljø varierer,<br />

livsformer som tarmparasittar lever i menneska, medan<br />

andre livsformer kan ha tilhald i fleire miljø og med varierande<br />

grad av påverknad frå menneska.<br />

4.1 Plantene<br />

Kva så med plantene, kvar kom dei frå opprinneleg og<br />

korleis kan vi tyde funna vi gjer i dag? Alt i periode 1 er<br />

det registrert mange planterestar, dei fleste er av typar<br />

som kan ha danna grunnlaget for lokalfloraen som utvikla<br />

seg på Nidarneset etter kvart som bysamfunnet<br />

vart etablert. Samstundes er det funne planter som neppe<br />

har vokse på staden, men er tilført frå andre stader.<br />

Tabell 2 syner plantene som er påvist i dei eldste kulturlaga<br />

i Erkebispegården, frå tidsrommet 900-1000.<br />

Plantene er gruppert i eitt-årige, eitt - fleirårige og fleirårige,<br />

og miljøet der dei som oftast veks er omtala. For<br />

dei eitt-årige er det oppgjeve om dei spreier seg med<br />

frø åleine eller i tillegg med utløparar. Ein går ut frå at<br />

same art hadde liknande krav til livsmiljø då som no.<br />

Omtalen av plantene i Lid og Lid (1994) og Fremstad<br />

(1997) dannar grunnlag for tolkingane av miljøet.<br />

Det er mange eittårige planter til stades i det eldste materialet<br />

i Erkebispegården. Dette er planter som overlever<br />

frå år til år gjennom frøspreiing, og i særleg grad er


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

tilpassa å leva på grunn som kvart år blir omrota. Åkerbruk,<br />

som særleg omfatta korndyrking, men og lindyrking,<br />

etterlet seg spor først og fremst i form av restar av<br />

eittårige, frøspreidde planter, og ofte i mindre grad i<br />

form av restar etter plantene som vart dyrke.<br />

Dei vanlegaste eitt-årige ugrasa frå Erkebispegården for<br />

ca 1000 år sidan er meldestokk og vassarve, i tillegg er<br />

det både då, jordrøyk, klinte, linbendel, smånesle og<br />

åkervortemjølk. Dette er planter som vi kjenner som<br />

ugras i samband med dyrking.<br />

Nokre av plantene i tabell 2 stiller særlege krav til næringstilstanden<br />

i jordsmonnet. Både nesler og bringebær<br />

er nitrofile og veks ofte saman. Jordsmonn som blir<br />

omrota eller av andre grunnar er ustabilt, skapar problem<br />

for fleirårige planter fordi risikoen er stor for at<br />

både røter og overjordiske deler blir skadd. Skrotemark,<br />

opa, udyrka mark nær busetnad, høver betre for fleirårige<br />

planter, der får dei stå i ro. Fleirårige artar som kan<br />

vekse på slike stader og som er påvist i materialet frå<br />

periode 1, er engkall, følblom, gras, krypsoleie, marikåpe,<br />

stornesle, storr og åkerdylle. Både krypsoleie og<br />

stornesle spreier seg både med frø og krypande jordstenglar.<br />

Krekling og pors er vanlege i vegetasjonen i utmarksområda<br />

nær byen i dag, og truleg var dei det for ca. tusen<br />

år sidan også. Pors veks gjerne på myr, krekling<br />

meir variert, og det er lite truleg at desse plantene fann<br />

høvelege veksestader på Nidarneset. Begge desse plantene<br />

vart brukt i mat, pors til smaksetting av øl<br />

(Krzywinski & Soltvedt 1988), krekling oftast saman<br />

med andre bær i mos og graut. Funna av desse plantene<br />

tyder på at det vart bringa plantematerialet til<br />

Nidarneset frå andre deler av området.<br />

Tabell 2<br />

Plantene i periode 1, x=1-9 funn, xx=10 eller fleire funn<br />

Veksemåte, Norsk namn Spreiing, veksestad Funn<br />

1. årig Då, uspes. Frø, kulturmark: åker/tangvoll xx<br />

1.årig Engkall, uspes. Frø, variert, halvparasitt x<br />

1. årig Jordrøyk Frø, kulturmark: åker, skrotemark x<br />

1. årig Klinte Frø, kulturmark: åker x<br />

1. årig Guldå/Kvassdå Frø, kulturmark: åker, skrotemark x<br />

1. årig Linbendel Frø, kulturmark: åker xx<br />

1. årig Meldestokk Frø, kulturmark: åker, hage xx<br />

1. årig Pengeurt Frø, kulturmark: åker, skrotemark x<br />

1. årig Raudt hønsegras Frø, kulturmark: åker, hage x<br />

1. årid Smånesle Frø. kulturmark: hage, åker x<br />

1. årig Tiggarsoleie Frø, ustabil sand-og leirgrunn x<br />

1. årig Tungras Frø, kulturmark/havstrand x<br />

1. årig Vassarve Frø og røter, kulturmark xx<br />

1. årig Åkervortemjølk Frø, kulturmark: åker, hage x<br />

1. og fleirårig Gras, uspes. Variert x<br />

1. og fleirårig Maure, uspes. Variert x<br />

1. årig, sjeldan fleirårig Melde, uspes. Variert x<br />

1, 2 og fleirårige Mure, uspes. Variert x<br />

1 og toårige, Kål/sennep, uspes. Kulturmark: åker, hage x<br />

1 og toårige Slirekne, uspes. Kulturmark: variert x<br />

Fleirårig Følblom Variert x<br />

Fleirårig Krypsoleie Kulturmark; variert x<br />

Fleirårig Marikåpe, uspes. Variert x<br />

Fleirårig Stornesle Kulturmark/hogstfelt x<br />

Fleirårig Storr, flat nøtt Variert xx<br />

Fleirårig Storr, trekanta nøtt Variert x<br />

Fleirårig Åkerdylle Kulturmark: variert x<br />

Fleirårig, busk Bringebær Variert, nitrogenrik grunn xx<br />

Fleirårig, busk Krekling Myr, lynghei, rabbar x<br />

Fleirårig, busk Pors Myr og vassakantar, x<br />

Fleirårig, busk Slyngsøtvier Skogkantar og kratt x<br />

- 50 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Dei eldste kulturlaga som vart påvist under utgravingane<br />

i Erkebispegården er på grunnlag av 14 C-dateringane<br />

datert til tidsrommet 900 til 1100, dei yngste kulturlaga<br />

er under 200 år gamle. Gjennom dette tidsrommet<br />

vart Nidarneset erobra av menneska som endra området<br />

og påverka miljøet. Opplysningar frå skriftelege<br />

kjelder og andre utgravingar frå Nidarneset har fortalt<br />

deler av historia. Desse resultata saman med resultata<br />

frå utgravingane i Erkebispegården utvidar kunnskapen<br />

også om vegetasjonen og utnyttinga av planter. Figur 34<br />

syner eit utval av diasporar frå planter av ulike typar, og<br />

frå kulturlag av ulik alder<br />

4.2 Lokal dyrking<br />

4.2.1 Åkerbruk<br />

Undersøkingar har synt at korndyrkinga var etablert i<br />

områda kring Trondheimsfjorden for meir enn 2000 år<br />

sidan, altså lenge før byen var grunnlagt (Sandvik og<br />

Selvik 1995); og det både var og er rike kornbygder<br />

kring Trondheimsfjorden. Det er funne både ardspor og<br />

kornpollen som er datert til før 1000-talet frå delar av<br />

Nidarneset. Det er påvist restar etter korndyrking frå<br />

Televerkstomta (Griffin, pers. meddl.), ved hotell Britannia<br />

(Bjerck og Jansson 1988) og i dei eldste laga frå<br />

Folkebibliotekstomta (Selvik 1985; Griffin og Sandvik<br />

1989; 1991).<br />

Det er ingen synlege spor etter åkrar innan utgravingsfeltet<br />

i Erkebispegården, men det er mange makroskopiske<br />

restar av åkerugras i dei eldste kulturlaga, periode<br />

1. Deler av utvalet er påvist også i materiale frå undersøkingane<br />

frå lokalitetar lengre nord på Nidarneset frå<br />

same tid. Dette utvalet (Tabell 2 og 3) dannar så og seia<br />

fundamentet for utviklinga av plantelivet og bruken av<br />

planter i Erkebispegården og på resten av Nidarneset.<br />

Mange av ugrasa: vassarve, linbendel, nesle og åkerdylle,<br />

er framleis vanlege i Trøndelag i tilknyting til dyrka<br />

mark. Meldestokk var vanleg tidlegare enn i dag.<br />

Åkervortemjølk veks i dag som kulturspreidd, men er<br />

ikkje vanleg i landsdelen. Krzywinski, Fjelldal og<br />

Soltvedt (1983) set funn av restar av åkervortemjølk i<br />

mellomalderlag i Bergen i samband med import av<br />

korn frå områda i mellom-Europa, og ikkje lokal dyrking.<br />

Klinte og kornblom er i dag heilt borte frå ugrasfloraen<br />

i åkrane i Trøndelag. Klinte var tidlegare vanleg i både<br />

lin-og kornåkrar, men er no sett som ein trua art over<br />

heile Europa. Storleiken på klintefrøa gjer at dei følgde<br />

kornet gjennom dei reinseprosessane som var i bruk<br />

tidlegare, og fragment av frøa kom dermed med i mjølet<br />

og maten. Dei fleste funna av klinte er fragment,<br />

noko som viser at klinte kan vera tilført kulturlaga gjennom<br />

mjøl. Det er funne fragment av klintefrø i lag datert<br />

attende til 1000-talet frå Folkebibliotekstomta<br />

(Griffin og Sandvik 1989; 1991). I nokre få tilfelle er det<br />

funne heile frø av klinte i Erkebispegården. Generelt<br />

sett kunne alle frøtypane som følgde med varer som<br />

vart ført til Trondheim frå omlandet eller utlandet, føre<br />

til at planter vart spreidd frå opprinneleg veksestad til<br />

nye område.<br />

Lin var også dyrka, i hovudsak som fiberplante. Det<br />

eldste funnet av lin i Erkebispegården er gjort i latriner<br />

og avfall frå andre halvparten av 1500 -talet.<br />

Funnstaden tyde på at linfrø var ein del av kosthaldet.<br />

Frøa er næringsrike og rike på feitt, og ein kan pressa<br />

linolje av dei eller eta dei. Høeg (1976) fortel at suppe<br />

koka på linfrø vart brukt mot forkjøling. Det er funne lin<br />

i dei eldste kulturlaga på Folkebibliotekstomta (Griffin<br />

og Sandvik 1989; 1991). Frostatingsloven nemner også<br />

lin, og seier at dottera skal ha alt lin og garn etter mor si<br />

(Hagland og Sandnes 1995).<br />

Ugras og dyrka planter var lenge to sider av same sak.<br />

Etter kvart har dyrkingsmetodane og driftsformene i<br />

jordbruket endra seg. I dag blir ugrasfrøa fjerna frå såvarene,<br />

og ugrasa blir reinsa frå åkrane både med mekaniske<br />

og kjemiske middel. Resultatet er at både klinte<br />

og mange andre artar har forsvunne frå floraen i åkrane,<br />

og dermed er det langt færre artane no enn tidlegare<br />

som indikerar åkerbruk.<br />

4.2.2 Hagebruk<br />

Frukt<br />

Dei eldste funna av eple, pære, og kirsebær i Erkebispegården<br />

går attende til ca. 1500, (Periode 6).<br />

Plomme kom inn først i siste halvparten av 1500-talet<br />

(Periode 8). Det er påvist eple attende til 1000-talet på<br />

Folkebibliotekstomta. Det ser elles ut til at munkane var<br />

hagebrukspionerane som fekk i gang fruktdyrkinga i<br />

Trøndelag. Munkane i klostret på Tautra var kjent for<br />

frukthagane sine der dei dyrka både eple og kirsebær<br />

(Nordhagen 1941), og kirsebær frå klostret på Tautra<br />

blir rekna som opphavet til Frostakirsebær som blir dyrka<br />

i landsdelen i dag (Arne Røsvik pers. medd.). I andre<br />

landsdelar var fruktdyrkinga viktig i seinmellomalderen,<br />

Hamar hadde såleis både mostpressar og podemeister<br />

ca. 1500 i følgje Hamarkrøniken (Pettersen<br />

1986). Alt i Osebergskipet, som er eit før-kristent gravminne<br />

og datert til 900-talet (Holmboe 1927), er eple<br />

lagt ved som ein del av gravgodset.<br />

Grønsaker<br />

Av årsaker som er nemnt tidlegare (Kapittel 2), er det<br />

vanskeleg å etterspora grønsaker gjennom makrofossilanalyser<br />

fordi det blir att få restar. I materialet frå<br />

- 51 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Erkebispegården er det ein del frø som kan plasserast<br />

innan slektene Brassica og Sinapis. Slektene inkluderer<br />

både nytteplanter som kål og nepe og ein del ugras som<br />

åkerkål. Funn av frø frå desse slektene gjev åleine ikkje<br />

grunnlag for å identifisere artar (Terttu Lämpiainen,<br />

pers. meddl.).<br />

Frostatingsloven nemner både løk og kvann og seier<br />

følgjande: “Om ein mann gjeng i annan manns laukgard<br />

eller kvanngard er han rettlaus jamvel om menn<br />

slår og dengjer han og tek frå han alt han eig” (Hagland<br />

og Sandnes 1995).<br />

Vi veit at det vart dyrka ein del grønsaker i mellomalderen<br />

som vi ikkje nyttar i særleg stor grad i dag. Kvann er<br />

lite brukt som matplantene i dag, men var tilgjengeleg<br />

på torget i Nidaros i Olav Tryggvason si tid (Snorres<br />

kongesoger). Kvann kan vekse som bladplante i mange<br />

år, og både blad og røter er aromatiske og kan nyttast i<br />

mat. Planta dør etter blomstringa og frøsetting.<br />

Humle er påvist frå ca. 1500 i Erkebispegården, men<br />

kom tidleg i dyrking og er også omtala i Frostatingslova.<br />

Humle voks truleg også i tindvedkrattet på Nidarneset<br />

før byen vart grunnlagt (Selvik 1985). Hoblomane, som<br />

er svært aromatiske og vart brukt i ølbrygginga, måtte<br />

haustast før frøet fekk utvikla seg, noko som gjer at ein<br />

ikkje lett finn makroskopiske resta av humle.<br />

Meldestokk, som tidlegare er omtala som ugras, er ei<br />

godt brukbar matplante. Geraghty (1996) fortel at planta<br />

vart nytta som grønsak i Irland og omsett på torget i<br />

Dublin fram til 1800-talet. Det er restar av meldestokk i<br />

alle prøvene frå periode 1 der det er påvist planterestar<br />

Den tidlegaste omtalen av ein norsk hage er frå Nidaros<br />

(DN bd. II, nr. 108). I <strong>13</strong>11 gav kong Håkon Magnusson<br />

korsbrødrene almenningen som låg utanom garden deira<br />

ved hagen mot at dei skulle avgi ein annan allmenning<br />

nedanfor hagen ut mot Håvardsgården og til<br />

Almenningen ved Strumpegården. Som ein ser er det<br />

mange opplysningar om grannelaget som denne hagen<br />

låg i, men namna har gått tapt. Denne hagen kan ikkje<br />

lokaliserast i høve til dagens bybilde. Det er kjent at<br />

Korsbrødrene hadde tilhald i området der Katedralskulen<br />

seinare vart bygd. Ein kan slå fast at ein ikkje veit<br />

kvar hagen låg og kva som vart dyrka, men at hagebruk<br />

var etablert i byen i <strong>13</strong>11. Klostra har vore sett som innfallsporten<br />

som bringa mange nye planter inn i norsk<br />

flora. Hamarkrøniken (Pettersen 1986) fortel at pilegrimar<br />

bringa med seg planter heim etter turar sørover i<br />

Europa. Fægri (1987) syner at det er vanskeleg å vita<br />

sikkert kva deler av dagens flora som har kome inn på<br />

dette viset.<br />

Hagebruket utvikla seg med tida. I 1658 var det ein<br />

«Urtegårdsmann» hos lensherren i Erksbispegården, og<br />

oppgåva hans var å halda hagen i stand. Frå same tid<br />

blir det også omtala ein «fordums» kålhage i tilknytting<br />

til Erkebispegården (Koren 1903)<br />

4.3 Viltveksande matplanter<br />

Det er funne restar av bringebær, krekling og pors i materiale<br />

frå Erkebispegården frå seint 900-talet til tidleg<br />

1000-talet.<br />

Mesteparten av funna av viltveksande matplanter frå<br />

Erkebispegarden er gjort i materiale frå tidleg på 1500-<br />

talet (Periode 6). Årsaka er truleg at det først i denne perioden<br />

var det fleire latriner og dermed godt utval i materiale<br />

som er rikt på matrestar. Ein finn restar av viltveksande<br />

bær både i latrinene frå Erkebispegården<br />

(Sandvik 1992), Folkebibliotekstomta (Griffin og<br />

Sandvik 1989) og Televerkstomta (Griffin, upubl.) i<br />

Trondheim. Latrinene i Erkebispegården er 300-400 år<br />

yngre enn dei andre som er omtala, noko som gjer at<br />

ein ikkje har grunnlag for å seia om bruken av dei ulike<br />

typane av bær endra seg gjennom tidene, varierte med<br />

sosial status, eller om folk til alle tider har ete dei same<br />

typane. Teoretisk sett kunne dei som budde i Erkebispegården<br />

ha hatt betre høve enn andre deler av folket<br />

både i Trondheim og elles i landsdelen til å skaffe seg<br />

det dei likte best i matvegen, også av viltveksande bær.<br />

Funna frå latrinene i Erkebispegården frå seinmellomalderen<br />

viser at dei som budde i garden åt dei same typane<br />

av viltveksande bær som dei som levde lengre nord<br />

i byen i tidleg mellomalder<br />

Molte og tytebær er dei bærtypane som toler å bli lagra<br />

over lengre tid og dermed er meir til heilårsbruk enn<br />

andre bærslag. Årsaka er at desse bærslaga er rike på<br />

benzosyre og altså frå naturen si side er utstyrt med<br />

konserveringsmiddel. Vidare er krekling, blåbær/blokkebær,<br />

nype, rognebær og heggebær påviste. Ein kan<br />

merka seg at alle desse typane av viltveksande bær<br />

også i dag veks i områda omkring byen.<br />

Grøn (1927) hevdar at ville bær var lågt vurdert og av<br />

lita interesse som mat i mellomalderen. Resultata frå<br />

denne undersøkinga og andre undersøkingar av lag frå<br />

norske mellomalderbyar (Foldøy og Griffin 1986,<br />

Griffin 1988, 1994, Griffin og Sandvik 1989; 1991,<br />

Krzywinski, Fjelldal og Soltvedt 1983) syner at alle typar<br />

ville bær vart brukt som mat. Allemannsretten har<br />

gjennom alle tidene sikra alle retten til å plukka viltveksande<br />

bær i skog og mark, og dermed også sikra gratis<br />

tilgang på viktige næringsemne, som C-vitamin, og<br />

smaksvariasjon i kosten. Bruk av viltveksande bær har<br />

ein ubroten tradisjon i kosthaldet i Noreg. Vi kan ikkje<br />

tidfesta starten, men truleg går bruken av viltveksande<br />

bær attende i tid til den tidlegaste busetnaden i landet<br />

og er ubroten fram til i dag.<br />

- 52 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Pors er ein annan av dei viltveksande ressursane som<br />

kunne haustast i vegetasjonen på myrene kring byen.<br />

Funna av pors i Erkebispegården er få og spreidde, med<br />

eitt unntak. Frå høgmellomalderen, periode 4, er det<br />

funne ein større konsentrasjon av restar av pors. I hushaldet<br />

vart pors brukt på to ulike vis. Planta er aromatisk<br />

og vart brukt som smakstilsetning i ølbrygging.<br />

Funnet syner at ein truleg brygga porsøl i Erkebispegården.<br />

Funn frå Bryggen i Bergen syner at bruken av<br />

pors i ølbrygging hadde stort omfang (Krzywinski &<br />

Soltvedt 1988). Pors er også eit fargeemne og gjev ei<br />

klår, gul farge på ull.<br />

4.4 Giftige planter<br />

Det er også gjort funn av restar av ein del planter som<br />

er svært giftige. Nokre av dei har vore nytta og dyrka til<br />

medisinsk bruk, andre ikkje. Alle kan vera skadelege, i<br />

alle fall dersom dosane blir store nok. Klinte, som er<br />

omtala tidlegare saman med åkerugrasa, er ei av giftplantene,<br />

og er funne i dei eldste kulturlaga i Erkebispegården.<br />

Fragment av klintefrø forureina mjølet og sette<br />

bitter smak. Giftstoffet i klinte verka slik at den generelle<br />

helsetilstand kunne bli nedsett hos dei som åt mat<br />

laga av forureina mjøl, og ein meiner at eit av resultat<br />

av dette var at menneska lettare vart mottakelege for<br />

sjukdommar som til dømes lepra (Høiland 1992).<br />

Bulmeurt, som er påvist frå høgmellomalderen, periode<br />

4, i Erkebispegården, er ei av dei plantene som kan ha<br />

vokse som ugras på opne område av typen skrotemark.<br />

Planta inneheldt giftstoff som i store dosar tok livat av<br />

både folk og fe, men i små dosar har planta medisinsk<br />

effekt. Dei eldste funna frå Folkebibliotekstomta er frå<br />

1175-<strong>13</strong>00, fase 7, og altså omlag frå same tidsrom<br />

som funne frå Erkebispegården. Bulmeurt er rekna som<br />

kulturspreidd og dukkar opp no og då på skrotemark,<br />

men var vanlegare før enn no.<br />

Tiggarsoleie hadde eit særleg bruksområde og har fått<br />

namnet sitt fordi den etsande effekten av safta i planta<br />

vart utnytta av tiggarane. Den som smurde safta på huda<br />

si fekk hudirritasjon og sår og ein ynkverdig utsjånad.<br />

Andre menneske vart påverka til å syna medkjensle og<br />

gje gåver, og innkomsten auka. Tiggarsoleie er påvist attende<br />

til periode 1 i Erkebispegården. Dei eldste funna<br />

frå Folkebibliotekstomta er datert til1025-1075, men<br />

med tida blir funna vanlegare begge stadene. Tiggarsoleie<br />

blir brukt som indikator på leirrik grunn, noko som<br />

var tilgjengeleg særleg på søre delen av Nidarneset.<br />

Tiggarsoleie vart ikkje påvist under florakartlegginga som<br />

Trøndelagsavdelinga av Norsk Botanisk forening gjennomførte<br />

på Nidarneset for nokre år sidan.<br />

Opiumsvalmue, som er påvist frå tidleg på 1500-talet,<br />

periode 6, i Erkebispegården, er hittil ikkje funnen i kul-<br />

turlag frå andre deler av byen. Planta er mest kjent som<br />

medisinplante, primært som kjelde til opium og brukt<br />

som smertestillande middel. Frøa blir brukt i matlaging.<br />

Dette er ei av plantene som vart brukt reint dekorativt i<br />

gamle hagar (von Essen 1997)<br />

4.5 Handel med planter<br />

I følgje Snorre vart Nidaros grunnlagt som kaupang i<br />

997. Det vart såleis drive handel i Nidaros før erkesetet<br />

vart etablert, også med planter både til mat, fiber og<br />

ymse anna bruk. Då Olav Tryggvason kom frå torget<br />

med kvannstilk til dronning Tyre (Snorres kongesoger),<br />

var det ei gåva som mest truleg var av lokalt opphav.<br />

Nokre av plantene som kunne veska i landsdelen, vart<br />

dyrka eller hausta for sal. Andre voks i andre delar av<br />

Europa og under heilt andre klimatiske tilhøve enn dei<br />

vi har i Skandinavia. Sjølv under dyrking, med stell og<br />

gjødsling, er Trondheim langt forbi nordgrensa for<br />

mange planter. Likevel finn vi restar av slike planter i<br />

kulturlaga i Trondheim, noko som først og fremst syner<br />

at byen fekk tilført varer frå områda lengre sør i Europa.<br />

Etterspurnaden gjorde at dei vart bringa heilt til<br />

Trondheim for sal.<br />

Eit brev erkebiskop Sigurd sendte til pave Gregor IX i<br />

1237 (Regesta Norvegica 822-1263 nr. 669) gjev dei<br />

eldste indikasjonen vi har om import av planteprodukt<br />

til Erkebispestolen. Erkebiskopen ønskjer å bruka lokale<br />

former for brød og drikke til altergangen, men paven<br />

presiserer at det skal vera vin og oblatar av kveite.<br />

Tilførselen av gode også i matvegen kunne skje på andre<br />

måtar enn gjennom handel. Eit brev frå <strong>13</strong>38 til<br />

Arne Einarson Vade syner at ymse jordiske gode vart utveksla<br />

mellom dei geistlege. Biskop Håkon i Bergen<br />

skriv at biskop Jon av Skålholt på Island var i Bergen,<br />

innkalla av erkebiskop Pål, som han vonar å treffa der.<br />

Erkebiskop Pål derimot var i Nidaros og då biskop Jon<br />

vart sjuk og ikkje kunne reisa til Nidaros sjølv, sendte<br />

han nordover presten sira Runolv som fekk med seg to<br />

esker ingefærkaker (Regesta Norvegica <strong>13</strong>37-<strong>13</strong>50<br />

nr.193).<br />

4.5.1. Fiken<br />

Fiken er først funne i lag frå høgmellomalderen, periode<br />

4, i materiale frå Erkebispegården, men fram til<br />

1500-talet, periode 6, er det få funn. Ut frå det eg kjenner<br />

til, er desse funna av fiken dei første frå kulturlag frå<br />

utgravingar i Trondheim. Det er ikkje dermed sagt at<br />

ein må til Erkebispegården for å finne fiken frå mellomalderlag.<br />

Dei eldste funna av fiken frå Gamlebyen i<br />

Oslo er frå ca. AD1200-1250 (Griffin 1988). Tidlegare<br />

analysert materiale frå utgravingar i Trondheim (kap.<br />

1.1) er frå tida fram til ca. AD1250. Sidan det ikkje er<br />

- 53 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

gjennomført systematiske analysar av planterestar frå<br />

Trondheim, bortsett frå Erkebispegården, frå tidsrommet<br />

ca. AD1250 til ca. AD1400, manglar ein informasjon<br />

om tidsrommet då fiken mest truleg vart introdusert<br />

også her.<br />

4.5.2 Druer<br />

Dei eldste druesteinane i materiale frå Erkebispegården<br />

er frå starten av periode 6, ca. 1500. Vindruer høyrer ikkje<br />

heime i floraen i Trøndelag i dag og gjorde det heilt<br />

sikkert heller ikkje i sein-mellomalderen, sjølv om utbreiinga<br />

av druer går lengre mot nord en fiken. Ut frå<br />

kjende opplysningar er det tidlegare gjort berre eitt<br />

funn av druesteinar i materiale frå bygrunnen i<br />

Trondheim. Under utgravingane i Erling Skakkes gate i<br />

1972 vart det funne ein avfallsbinge, og i fyllmassen<br />

fann ein ein druestein saman med steinar av plomme,<br />

kirsebær og hegg (Griffin, upubl). Bingen er datert til<br />

1750-1780 (Ian W.Reed, pers meddl.) så denne druesteinen<br />

er altså mellom 250 og 300 år yngra enn dei eldste<br />

funna frå Erkebispegarden (Sandvik 1992). Griffin<br />

(1979,1988) har påvist druesteinar i prøver frå utgravingane<br />

i Gamlebyen i Oslo attende til 1200-1250 AD,<br />

samtidig med dei eldste funna av fiken. Under utgravingane<br />

i på Bryggen i Bergen gjorde ein til dels svært<br />

rike funn av druesteinar i lag frå <strong>13</strong>-og 14-hundreåret<br />

(Herteig 1969). Det vart også gjort funn som kan tyde<br />

på at det vart transportert friske druer til Bergen (Herteig<br />

op. cit., Knut Krzywinski pers. meddl.) Vanlegvis vart<br />

druene tørka til rosiner før dei vart transporterte over<br />

store strekningar for sal (Griffin 1979).<br />

Grøn (1927) gjer greie for skriftelege kjelder som omtalar<br />

det norske kosthaldet før 1500. Han omtalar også<br />

druer og trekkjer den slutninga at druer vart innført som<br />

rosiner til Noreg i seinmellomalderen. Rosiner var, seier<br />

han: «en luksusartikel som kun kan kjøpes av de<br />

høyeste geistlige» og vidare: «som et lite trekk blandt<br />

mange andre illustrerer dette ogsaa den ganske vidtdrevne<br />

luksus i kostholdet blandt de høieste klassene».<br />

Funna av druer i Trondheim er hittil få, og avgrensa til<br />

Erkebispegården, som opplagt blir sett på som eit høgstatusmiljø.<br />

Samstundes ser ein av funna frå Erkebispegården<br />

at viltveksande bær, frukt som kan vera dyrka<br />

lokalt og druer og fiken vart brukt saman. Fruktdyrking<br />

og innførsel av druer og fiken førte ikkje til at dei lokale<br />

ressursane gjekk ut av bruk, men kom til som eit supplement,<br />

både næringsmessig og kulinarisk.<br />

Dei rike funna frå Bryggen i Bergen attende til 12-og<br />

<strong>13</strong>-hundretalet som er omtala tidlegare, tyder på at druer,<br />

dvs. rosiner, var meir vanleg der tilgangen var god,<br />

slik som i Hansabyen Bergen (Griffin 1979). Druer kunne<br />

dyrkast nord for Alpane, og i elvedalane i Tyskland<br />

blir det framleis dyrka druer for vinproduksjon.<br />

Analysar av planterestar frå utgravingar i Hansabyen<br />

Lübeck (van Haaster 1991), viser at både druer og fiken<br />

vart brukt frå ca. AD1200 der. Fiken veks i landa kring<br />

Middelhavet og var eit importprodukt også i Tyskland.<br />

Tradisjonen for bruken av dette ettertrakta næringsemnet<br />

går 9000-10000 år attende i tida i Middelhavsområdet<br />

(Hopf & Zohary 1994). Apicius, som levde<br />

400-500 e.Kr, har oppskrifter med skinke og fiken<br />

(Edwards 1985). Gjennom funna av restar av fiken kan<br />

ein følgja handelsvegane frå middelhavsområdet og<br />

nordover i Europa. Lübeck var transitthamn for denne<br />

handelen, men vi veit ikkje kvar kjelda for fikenleveransene<br />

eigentleg var, bortsett frå at ein må sør til<br />

Middelhavet for å dyrka fiken. Det er i alle fall registrert<br />

restar av fiken i materiale frå mange byar i Nord-Europa<br />

frå ca. AD 1200 (Behre 1991, Griffin 1979, 1988, van<br />

Haaster 1991, Knørzer 1975, Wietholdt und Schultz<br />

1991). Systematisering av desse funna kan gje grunnlag<br />

for å kartlegga dyrkinga, organiseringa av handelen og<br />

handelsvegane som er føresetnaden for at store område<br />

i Nord-Europa fekk tilgang på fiken innafor eit relativt<br />

avgrensa tidsrom.<br />

Samanliknar ein frekvensen for funn av fiken og druer,<br />

ser ein at trass i at fiken hadde lengre veg mellom produsent<br />

i Middelhavsområdet og forbrukarane i<br />

Trondheim, er det fleire funn av fiken enn druer, og funna<br />

går lengre attende i tid. Noko av årsaka kan vera at<br />

det er svært mange steinar i ein fiken, medan det vanlegvis<br />

er få i kvar drue.<br />

4.5.3 Korn, humle og andre planter<br />

Rekneskapsbøkene til erkebiskop Olav Engelbrektson<br />

for 1532-1538 (Seip 1936) bringar oss rett inn i dagleglivet<br />

i Erkebispegården og på Steinvikholmen. Rekneskapa<br />

gjev oversyn over sveineløn, der maten utgjorde<br />

ein del av løna (Trygve Lysaker, pers. meddl.), og mat til<br />

«skiibs behoff». Matlista syner at sveinane til erkebispen<br />

hadde eit både variert, godt og solid kosthald med<br />

eit stort utval av rettar av både fisk og kjøt. Det var<br />

mange fastedagar i katolsk tid og dermed «fiske dage»<br />

med serveringa av «tørre flyndrer oc grødt» eller «karuser<br />

oc tørre gedder». Utanom fastedagane baud ein til<br />

dømes på «Steicht twngher (tunge) met kriidder oc ein<br />

ret bagelsze» eller «oster oc løff».<br />

Ein del av matvarene som blir nemnt i rekneskapsbøkene<br />

er vegetabilske. Dette gjeld malt, både norsk og tysk,<br />

som vi veit vart brukt til ølbrygging saman med humle.<br />

Tilførselen av korn og humle var i stor grad basert på<br />

import. Ein bør særleg merka seg at for nokre av matvarene,<br />

både malt, humle og mjøl, er det presisert at opphavet<br />

var tysk. Dette syner at ein måtte langt av veg for å<br />

skaffa mange matvarer. Erkebiskop Olav Engelbrektsson<br />

seier i eit dokument som gjaldt førebuingane til riksmø-<br />

- 54 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

tet i Bud i 1533 at Noreg må styrke innanlandsk dyrking<br />

av humle og korn. Desse varene blir i stor grad importert,<br />

noko som gjer at vi blir avhengige av tilførsel<br />

frå hanseatane (Fjellbu et al. 1955). Ut frå dette veit vi<br />

ein del av kornet vi finn restar av ikkje er dyrka i Noreg,<br />

men det er ikkje grunnlag for å skilja mellom innført og<br />

lokalt dyrka korn ut frå funn av makroskopisk plantemateriale.<br />

Kornvarer er ei matvare som kan vera vanskeleg å identifisere.<br />

Korn blir vanlegvis male til mjøl og karbohydrata<br />

omdanna gjennom fordøyinga. Restane er fragment<br />

av hinnene i kornet, og identifikasjon til art er basert<br />

på nøye mikroskopering (Bell & Dickson 1989). I<br />

dette materialet er det påvist kornfragment i ei av latrinene<br />

i periode 6 (6.163), men kornslaget er ikkje identifisert.<br />

Vidare er erter, bønner og gryn og både norsk og tysk<br />

mjøl omtala i dei skriftelege kjeldene. Mellom planteartane<br />

som er identifiserte i materiale frå utgravingane, er<br />

det ingen spor etter erter og bønner. Dette har truleg samanheng<br />

med at erter og bønner er så store at dei vart<br />

tygde i stykke.<br />

Mange av dei identifiserte restane er av planter som ikkje<br />

er omtala i rekneskapsbøkene eller i anna skriftleg<br />

materiale, trass i at det ser ut til at plantene har vore<br />

vanleg nytta til mat. Dette gjeld fiken, som måtte kjøpast,<br />

og rosiner, som berre er omtala i rekneskapa frå<br />

Bergen. Ein kan forstå at slikt som viltveksande bær,<br />

næringsemne som alltid har vore hausta gratis i naturen,<br />

sjeldan vil dukka opp i rekneskap. Greig (1996)<br />

har gått gjennom og samanlikna engelske, skriftelege<br />

kjelder som omhandlar planter med resultata av analysane<br />

av planterestar frå arkeologiske undersøkingar.<br />

Han syner at mange av plantene som er omtala i skriftelege<br />

kjelder, ikkje blir funne i materiale frå utgravingar,<br />

medan mange av plantene som blir funne, aldri er<br />

omtala i skriftlege kjelder. Dette syner at ulike typar av<br />

kjelder supplerer kvarandre, og at ein bør ha oversyn<br />

over alle kjeldene for å skapa eit heilt bilete av plantelivet<br />

og utnyttinga av planter til spesielle tider og endringane<br />

over tid.<br />

Erkebispesetet har alt frå etableringa i 1152/53 vore eit<br />

senter for kontakt med omverda. Plantemateriale med<br />

opphav i andre deler av Europa som vart bringa til<br />

Trondheim som mat eller som forureining i vegetabilske<br />

matvarer, kunne spira, slå rot og etablere seg. Ofte var<br />

det ugrasfrø saman med matemna, særleg i kornvarer,<br />

noko som var ei av årsakene til spreiing av planter.<br />

Krydder er det også lite funn av, krydder vart vanlegvis<br />

knust før bruk og eventuelle restar ikkje lette å identifisere<br />

visuelt. Av dei typane som er identifiserte, er det<br />

nokre få funn av koriander og karve, frø som har unngått<br />

å bli knust. Koriander som ser ut til å ha vore vanleg<br />

i bruk i landa kring austre delen av Middelhavet frå<br />

eit par tusen år f. Kr., er først påvist i Trondheim frå seint<br />

på 1500-talet (gruppe 8.251). Koriander kan vekse i<br />

Noreg, og har nokre stader forvilla seg frå hagar, medan<br />

karve er viltveksande i store delar av landet. Krydder,<br />

men ikkje kva type, er nemnt brukt i kjøtrettar som vart<br />

servert for mannskapet til erkebiskop Olav Engelbrektsson<br />

tidleg på 1530-talet.<br />

Alt dette kan vera vegetabiler som var i vanleg bruk<br />

kring 1500, i alle fall mellom dei som hadde økonomi<br />

til å kjøpa importert mat, Erkebiskopane hadde gard og<br />

dreiv eigen handel i Bergen, men det ligg nær å tru at<br />

hanseatane bringa mange næringsemne til Noreg.<br />

Hanseatane var si tids svar på Rema 1000. Dei bringa<br />

same typar varer til store område og gav dermed folket<br />

innan desse områda eit felles multiplum i matvegen.<br />

Skilja mellom ulike deler av nedslagsfeltet til hanseatane<br />

oppstod først og fremst på grunn av variasjonen i lokal<br />

vegetasjon og dermed tilgangen på lokale ressursar.<br />

Til dømes førte ulik lokalflora til variasjon i utvalet av<br />

viltveksande bær brukt til mat.<br />

- 55 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

KAPITTEL 5.<br />

TOLKINGAR<br />

Tolkingane av resultata av analyser av makro-og mikrofossilar<br />

frå kulturlag er både interessant og vanskeleg.<br />

Som tidlegare diskutert, har planterestane i kulturlag<br />

gjennomgått mange prosessar frå plantene voks og til vi<br />

finn dei som deler av kulturlaga. Vi veit at resultatet av<br />

prosessene er ei hardhendt sorteringa og at berre dei<br />

mest motstandsdyktige delane blir bevart over lengre<br />

tid. I materialet i Erkebispegården var det svært stor variasjon<br />

mellom laga i innhaldet av både plante- og dyrerestar,<br />

og nokre lag var svært rike, medan andre var<br />

reint minerogene.<br />

Under den kronologiske gjennomgangen av materialet<br />

i kapittel 3, vart alle prøvene sett inn i stratigrafisk samanheng.<br />

I kapittel 4 er ein del av plantene som er påvist<br />

gjennom analysane nærare presentert og diskutert.<br />

I dette kapitlet blir materialet diskutert i høve til konstruksjonar<br />

og funksjonar, og det blir lagt vekt på å få<br />

fram kva funksjonar og miljø som let seg etterspore<br />

gjennom funna av makro-og mikrofossilar i kulturlag.<br />

Spørsmålet ein må stilla seg er: Kva krav bør ein stiller<br />

til ei samling av planterestar i eit lag før ein nyttar dei<br />

som grunnlag for å tolke miljøet laget var avsett?<br />

5.1 Latriner og møkk<br />

I arkeologisk samanheng kan latrine både vera ein konstruksjon<br />

og ein type materiale. Her skal først og fremst<br />

latrine som materialtype diskuterast, konstruksjonane<br />

tek andre seg av.<br />

Mosekonsentrasjonar som luktar vondt blir vanlegvis,<br />

med god grunn, tolka som latrine. Mose vart brukt til<br />

ymse hygieniske formål, til å tørka seg med etter dobesøket,<br />

til sanitetsbind eller bandasje. Både tørkemosen<br />

og sanitetsbinda vart kasta i do etter bruk og avsett saman<br />

med avføring. Som før nemnt er ikkje alle typar<br />

matrestar i avføring i så god stand at ein kan identifisere<br />

dei etter at dei har passert tarmkanalen. Andre typar<br />

held seg bra, og særleg bær- og fruktsteinar og dessutan<br />

ugrasfrø som følgjer med andre matvarer, ofte saman<br />

med til dømes kornprodukt, er i god stand og opptrer i<br />

rikelege mengder i latrine.<br />

Saman med latrine og husdyrmøkk, oftast, men ikkje<br />

alltid, finn ein fluepupper og insekt. Insekta legg egg i<br />

møkka fordi det der er rik tilgang på næring og ofte ei<br />

viss utvikling av varme, noko som er gunstig når egga<br />

skal utvikla seg via pupper til vaksne individ. Både egga<br />

og puppene er stasjonære og restane etter puppehylster<br />

er vanleg i både møkk og latrine. Insekta legg ikkje egg<br />

om vinteren i eit klima som vårt, og når det, som her, i<br />

nokre tilfelle ikkje er insekt og fluepupper i laga i latrinene,<br />

gjev det grunn til å anta at ein har funne ei “vinterlatrine”.<br />

Både latrine og møkk kan innehalda egg av tarmparasittar<br />

dersom individet, mennesket eller dyret, er infisert<br />

med slike parasittar. Det er fleire latriner frå tidleg på<br />

1500-talet (Periode 6) i Erkebispegården. Analysane av<br />

egg av innvollsparasittar som er gjennomført (Hartvigsen<br />

1997) syner at mengdene av parasittegg varierar sterkt.<br />

Det er påvist svært få parasittegg i K163, medan K144<br />

og K196 er rike på slike funn. Både i desse latrinene og<br />

latrina frå 1700-talet er piskeorm (Trichuris sp.) vanlegast,<br />

spolorm (Ascaris sp.) er tilstades i mindre grad, i<br />

tillegger det påvist ein del egg som ikkje er identifisert.<br />

Det ville vera nyttig i arbeidet med tolkingar dersom<br />

faunaen av tarmparasittar kunne danne grunnlag for å<br />

skilja mellom møkk frå menneske og dyr. Diverre har<br />

det enno ikkje vore høve til å gjennomføre analysar for<br />

identifikasjon av tarmparasittar i møkka frå fjøsa frå<br />

1600-talet, og dermed er det ikkje grunnlag for å trekkje<br />

samanlikningar mellom folk og dyr i Erkebispegården<br />

med omsyn til tarmparasittar.<br />

Mose som har lege lenge i jorda, kan ofte lukta vondt,<br />

og vond lukt er dessutan ein subjektiv karakteristikk.<br />

Mose har hatt mange bruksområde gjennom tidene, og<br />

vart ikkje berre brukt til hygieniske formål. Heilt opp<br />

mot vår tid har mose vore brukt til isolasjon, mellom<br />

anna som tetting mellom stokkane i tømra hus (Høeg<br />

1976). Mose brukt som isolasjonsmateriale er mellom<br />

anna påvist i tilknytting til ein av myntverkstadene<br />

(gruppe 6.189), der det er tetta kring muren mot nordaust<br />

med lag av rein husetasjemose.<br />

Det er påvist fleire latriner, og massive lag med møkk i<br />

Erkebispegården. Resultata av analysane syner at innhaldet<br />

i avføringa speglar kosthaldet, og dermed syner<br />

om det er menneske eller dyr som er opphavet til møkka.<br />

Funn av moselag åleine er ikkje nok til at ein kan<br />

tolka materialet som latrine, ein treng i tillegg å finna<br />

andre typar av restar, som kan vera av både planter og<br />

dyr, som støtte for tolkinga.<br />

Mose vart nokre gonger brukt til dyrefor, og vart i så fall<br />

ein del av møkka. I husdyrmøkk frå 1600-talet i Erkebispegården<br />

er det noko mose, men restar av gras og<br />

halvgras dominerar. I tillegg er det eng- og beiteplanter<br />

som til dømes frytle, marikåpe, syre og høymole.<br />

- 56<br />

Kor mange ulike indikatorane skal vera til stades samstundes<br />

før ein kan klassifisere eit materiale som latrine?<br />

Undersøkinga i Erkebispegården har lagt grunnlaget<br />

for samanlikning. Det syner seg at materialet frå latrine<br />

kan vera med og utan fluepupper, med og utan


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

innvollsparasittar og med og utan synlege kornfragment.<br />

Bær-og fruktsteinar saman med fragment av frø<br />

fra klinte, ser ut til å vera dei mest konstante indikatorane<br />

for latriner i alle periodane der det er funne latriner i<br />

Erkebispegården. I avfallsgropa frå periode 1, K1.5,<br />

som skriv seg frå før etableringa av Erkebispegården og<br />

er den eldste påviste mogelege avfallsgropa og /eller latrina,<br />

var det også bærsteinar og fragment av klintefrø.<br />

Det same gjeld for latrinene og avfallsgropene frå<br />

Televerkstomta og dei eldste fasane frå Folkebibliotekstomta<br />

(Griffin og Sandvik 1989, 1991, Griffin, pers.<br />

meddl.).<br />

5.2 Konstruksjonar og strukturar<br />

Det indre rommet i Erkebispegården har vore inndelt<br />

på mange ulike måtar gjennom tida, og for funksjonar<br />

som spenner frå spesialisert handverk til gardsbruk.<br />

Bygningar<br />

Generelt sett kunne ein vente at dersom funksjonen til<br />

ei bygning fører med seg at det vart tilført og brukt plantemateriale,<br />

så skal ein gjera funn av planterestar som<br />

syner dette. Det er påvist mange typar bygningar i<br />

Erkebispegården, og grovt sett kan dei delast inn i to<br />

grupper: Bygningar med eldstad og bygningar utan eldstad.<br />

Bustadhus i Noreg må ha eldstad, men annan<br />

bruk kan og krevja det. Når ei bygning har eldstad, veit<br />

ein at det stadig blir tilført plantemateriale i form av<br />

ved, og det kan bli avsett både flis og trekol. Trass i dette<br />

finn ein ikkje mange restar av trekol eller ved avsett<br />

inne i bygningane i Erkebispegården, reinsemda har tydelegvis<br />

hindra opphoping av avfall innandørs. Dette<br />

kan også vera ein av grunnane til at ein sjeldan finn<br />

spor etter til dømes matlaging inne i bygningane. Ein<br />

annan grunn kan vera at det er tørrare inne i bygningar<br />

enn utanfor, og dermed blir organisk materiale øydelagt.<br />

Først i dei tilfella der plante-og dyrerestar blir avsett<br />

i tilknytting til fuktige miljø som latriner eller avløpsrenner,<br />

finn ein materiale som inneheld informasjon<br />

om kosthald og hygiene.<br />

Som diskutert tidlegare, er det ikkje sikkert at ein finn<br />

noko organisk materiale som kan gje grunnlag for å tolkingar,<br />

sjølv i bygningar som ein ut frå skriftelege kjelder<br />

veit har hatt mange ulike funksjonar. Herrehuset frå<br />

1600-talet, K293 i periode 9, er eit godt døme på dette.<br />

Alt organisk materiale er i form av ved og trekol, og det<br />

er ingen funn av planterestar som gjev grunnlag for tolkingar<br />

av bruken av dei ulike deler av bygninga<br />

(Sandvik 1992). Proviantforvaltarbustaden frå 1700-talet,<br />

K355 i periode 11, inneheld ein del forkola korn og<br />

byr difor på på litt meir informasjon, men den beste informasjonskjelda<br />

er ei latrine i direkte tilknytting til<br />

bygninga. Det er god grunn til å anta at innhaldet i latrina,<br />

avføring og store mengder av ymse avfall, i første<br />

rekke reflekterar kosthaldet til dei som budde i og brukte<br />

proviantforvaltarbustaden. Ein merker seg samstundes<br />

at det er få spor etter matemne i laga som vart avsett<br />

utomhus medan bygninga var i bruk.<br />

Verkstadene<br />

Sør og austfløya i Erkebispegården var industriområde<br />

frå ca. 1500 til reformasjonen i 1537, periode 6 og delear<br />

av periode 7. Det vart reist mange bygningar i dette<br />

tidsrommet, og dei fleste av dei hadde eldstad. Det<br />

var i alt tre verkstader for myntproduksjon, K126 og<br />

K189 i periode 6 og K226 i periode 7. Plantematerialet<br />

frå verkstadene i periode 6 er med eitt unntak likt, deler<br />

av grunnmuren på K189 var isolert med mose.<br />

Materiale i den yngste myntverkstaden, K226 frå periode<br />

7, er rikare og inneheld ein del forkola korn. Dette<br />

kan tyda på at at sjølv om bygninga var ein myntverkstad,<br />

kunne eldstaden gjera nytte til matlaging.<br />

Alle desse bygningane ligg i den delen av området der<br />

det generelt sett har vore dårlege tilhøve for bevaring av<br />

organisk materiale. Arbeidet i myntverkstaden førte<br />

med seg risiko for brann, og det var god runn til å unngå<br />

opphoping av brannfarleg avfall inne i bygningane.<br />

Golva i myntverkstadene var dessutan lagt med glasert<br />

teglflis og var lette å halda reine<br />

Våpenverkstadene<br />

I periode 6 fase 2 vart det produsert og/eller reparert våpen,<br />

mellom anna armbrøster. Fleire av bygningane, i<br />

alle fall både K128 og K<strong>13</strong>0, ser ut til å vera nytta som<br />

verkstader for dette handverket.<br />

Utomhus og i tilknyting til K<strong>13</strong>0 (E585/N<strong>13</strong>8435), ser<br />

det ut til å ha vore opa, sandig mark, med ugrastypene<br />

meldestokk, stornesle og vassarve. Inne i bygningane er<br />

det også resta av stornesle, meldestokk, fragment av<br />

klintefrø og den jordbuande soppen Cenococcum geophilum.<br />

Planterestane ser ut til å har vorte med inn frå<br />

områda kring bygninga, kanskje sete fast på skorne, og<br />

reinhaldet i denne bygninga har ikkje vore betre enn at<br />

restane vart verande inne.<br />

Skomakarverkstad<br />

Ein skomakar hadde verkstaden sin i K<strong>13</strong>6, periode 6,<br />

fase 1 vest i sørfløya, på H. Det er fleire golvnivå i denne<br />

bygninga og restar av mange typar planter, mest<br />

ugras. Mellom to av golva er diversiteten av planter<br />

stor. Særlig oppsamlinga av organiske restar har skapt<br />

trivsel for insekt.<br />

- 57 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Utanfor bygninga vart det avsett mose og trekol, brente<br />

bein, og lær. Like sør for bygninga, under plankane<br />

H628, hadde materialet som lukta sterkt av urin. Var<br />

det kanskje dit dei gjekk når dei måtte «utom nova»?<br />

Det kunne høve bra for etter det vi veit var det eit stykke<br />

å gå til næraste latrine<br />

Verkstader med ukjent funksjon<br />

K<strong>13</strong>3 periode 6, fase 1, var truleg del av eit verkstadkompleks<br />

vest for våpenverkstaden K128. Samanlikning<br />

av samansetninga av dei samla funna frå denne bygningar<br />

og funna frå verkstadene med kjent funksjon, fører<br />

heller ikkje tolkinga vidare.<br />

Når ein samanliknar typane av verkstadane som har<br />

kjent funksjon, ser ein at ingen av funksjonane i seg<br />

sjølv kan knytast til utnytting av planter. Når det blir<br />

funne planterestar i bygningane. kan det vera fleire<br />

grunnar til det.<br />

Det har truleg vore meir eller mindre god orden i desse<br />

bygningane. Arbeidet i myntverkstaden kravde truleg<br />

god orden i huset, og føresetnaden for godt reinhald er<br />

god fordi det er glaserte fliser som er lett å halda reine i<br />

golvet. Arbeidet med horn og bein skjer i ei bygning<br />

der golvet dels er av plankar, dels av uglaserte teglfliser.<br />

Det er meir planterestar i laga frå denne bygningane<br />

enn frå myntverkstadane. Mesteparten av plantere er<br />

restar av ugras som kan ha vokse kring bygningane, og<br />

som truleg er avsett inne i bygninga som resultat av<br />

ferdsel ut og inn. Golva er ikkje så lette å halda reine<br />

som golvet i myntverkstadane. I skomakarverkstaden<br />

har det vore fleire golv, og mellom golva er det funne<br />

insekt og restar av planter av mange typar. Utanfor bygninga<br />

var det avsett mose og trekol, brente bein og lær,<br />

og samla sett gjev alt dette intrykk av låg reinhaldsstandard.<br />

Fjøs og uthus<br />

Generelt sett er bygningane i Erkebispegården fattige<br />

på plantemateriale, men det er nokre unntak. Fjøs-og<br />

uthusbygningane frå 1600-talet, periode 9, som høyrer<br />

til det same bygningskomplekset som Herrehuset, byr<br />

på eit svært rikt materiale. Det er store mengder tømmer<br />

frå desse bygningane, og både dette og anna bygningstømmer<br />

har vore verdfulle for utbetringa av dei<br />

dendrokronologiske kurvene for både furu og gran for<br />

landsdelen (Terje Thun 1991-1995). Minst like viktig er<br />

kulturlaga frå desse uthusa som gjev grunnlag for å etterspora<br />

mange sider av husdyrbruket på 1600-talet, og<br />

som også er nyttig meir generelt som referanseramme<br />

også for tolking av møkk og dermed tilhøva i husdyrbruket,<br />

til dømes av materialet frå 900-1000-talet, periode<br />

1.<br />

Analysane syner at plantetypane syre, frytle, storr og<br />

gras dominerer i materialet frå fjøsa, dessutan er det<br />

innslag av vekslande mengder av marikåpe, meldestokk,<br />

åkervortemjølk, krypsoleie og tiggarsoleie, vassarve<br />

og mange andre ugrasartar. Fossilinnhaldet i desse<br />

prøvene, funn av band til tjoring av krøtter og trekk ved<br />

bygningane syner til saman mange sider av husdyrbruket<br />

på 1600-talet.<br />

Fiskekummen K243 i periode 7 og 8<br />

Ein av kuriositetane under denne utgravinga, K243, vart<br />

blottlagt sommaren 1992. Som det går fram av faseplana<br />

for fase 3, periode 7 (Figur 21), er det ein rektangulær<br />

konstruksjon med ein karm av lafta tømmer med<br />

lengste akse nord-sør. Konstruksjonen er seinare gjennomskoren<br />

av kjellaren i ei bygning frå 1700-talet,<br />

K334, periode 11. Det var ingen kjente parallellar til<br />

denne konstruksjonen, og korkje forma eller storleiken<br />

på konstruksjonen gav åleine grunnlag for tolking av<br />

funksjonen.<br />

Analysane av plante og dyrerestar gjev grunnlag for å<br />

dele fyllmassen (Figur 22) inn i fleire grupper.<br />

Botnlaga, C299 og D433 er mosedominert, og det ser<br />

ut til at dei vart avsett i samband med konstruksjonen<br />

fordi ein har nytta mose til tetting av konstruksjonen<br />

mellom karmen og den minerogene grunnen som dannar<br />

botnen. Det er lite planterestar ut over mose i desse<br />

laga. litt ugras, men ingen typar som ikkje alt har vore<br />

påvist i eldre lag.<br />

Brukslaga, D432 og delar av D415, omfattar materialet<br />

som vart avsett i vatn. I D432 vart det gjort eit unikt<br />

funn, nemleg bakre delen av skjelettet av ein karpefisk,<br />

mest truleg ein karuss (Hufthammer 1999).Både i dette<br />

laget og delar av lager over, D415, var det ferskvassalgar<br />

av fleire typar. I D415 var det dessutan kvileegg<br />

(Ephippium) av vasslopper (Daphnia sp.) som lever heile<br />

livssyklusen sin i ferskvatn (Økland 1975, John O.<br />

Solem pers. meddl.). Desse funnet syner at kummen i<br />

lange periodar var fylt med vatn, og gjev støtte til teorien<br />

om at dette var ein fiskekum. Det er elles kjent at<br />

lensherrane i Erkebispegården på 1600-talet hadde<br />

damanlegg i omlandet for ulike typar av fisk (Koren<br />

1903), men denne kummen frå 1500-talet er ca. 100 år<br />

eldre og dessutan lokalisert inne i garden. I tillegg til det<br />

som er nemnt før, er det varierande mengder med mose<br />

i brukslaga og litt restar av andre planter.<br />

Latrine og avfall vart dumpa i kummen etter at bruken<br />

som fiskedam tok slutt. Laga D4<strong>13</strong> og D411 er massive<br />

latrinelag blanda med anna matavfall, særleg i form av<br />

bein. Samansettinga av planterestane i desse laga har<br />

stor likskap med prøvene frå latrinene frå tidleg på<br />

1500-talet, i periode 6 (Sandvik 1992).<br />

- 58 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Bruken av K243 blir avslutta med påfyllinga av D385.<br />

Dette laget skil seg klårt frå resten av fyllmassen, det er<br />

korkje avsett i vatn eller latrine.<br />

Som ein ser av dette var K243 bygd som fiskekum og<br />

fungerte som det ei tid. Deretter vart kummen nytta<br />

som avfallsdeponi før endeleg attfylling klargjorde området<br />

for ny aktivitet.<br />

Gropene, periode 6 fase 3<br />

Mellom myntverkstaden, K189, og bygninga K162 i periode<br />

6, fase 3, vart det anlagt ein konstruksjonstype<br />

som hittil ikkje er tolka. Seksten gropene vart systematisk<br />

spreidd over området (Figur 17). Plasseringa kan<br />

tyda på at funksjonene var knytt til ein eller annan form<br />

for produksjon som var aktuell berre i fase 3 i periode<br />

6, men ikkje i fasane før og etter. Planterestane som er<br />

til stades i desse gropene er mest truleg komne dit saman<br />

med resten av fyllmassen. Dominansen av ugras<br />

er klår, noko som tyder på at området nær inntil har<br />

vore kulturmark av typen skrotemark. Det er ein klår<br />

skilnad mellom materialet frå dei ulike gropene med<br />

omsyn til innhald av planterestar i fyllmassen, men ingen<br />

funn som er til hjelp i tolkinga av funksjonane til<br />

gropene. Samansettinga av fyllmassen synes å ha samanheng<br />

med kvar gropene er plassert på området. I<br />

gropene mot vest er det ei viss innblanding av latrine<br />

og/eller gjødsel i fyllmassen, resten av fyllmassen er<br />

reint minerogen.<br />

Fysiske avgrensing av området<br />

Formålet med nokre av konstruksjonane som framleis<br />

er synleg eller er påviste under utgravinga, er å oppnå å<br />

avgrensa Erkebispegården. Kva ligg bak ønskje om slike<br />

avgrensningar, kva er det ein vil ta vare på til ulike tider?<br />

På 900-1000 talet vart delar av området fysisk inndelt<br />

med eit flettverksgjerde som går i retning frå sør-aust til<br />

nord-vest (Figur 5). Det ser ut til at området nord-aust<br />

for gjerdet var den interessante delen av rommet på<br />

denne tida, der låg K1 som er som er tolka som del av<br />

eit gardsanlegg (McLees 1998b). Som nemnt tidlegare<br />

har mange planter særlege krav til jordsmonn, lys og<br />

næring. Eit felles trekk ved mesteparten av plantene<br />

som er påvist frå periode 1, er at dei opptrer som ugras<br />

på kulturmark, i åker, på eng og skrotemark (Tabell 2).<br />

Det er fleire artar ugras, mesteparten eittårige, men<br />

også nokre fleirårige. Det er mange funn av gras og<br />

storr i laga, og analysane av materialet frå fjøsa frå<br />

1600-talet har synt at dette er planter som er dominerande<br />

i dyrefor og dermed i møkk. Nokre av funna er av<br />

matplanter, og typar som krekling og pors kan neppe ha<br />

funne veksestader på Nidarneset for ca tusen år sidan.<br />

Det er få andre funn frå den sør-austre delen av neset. I<br />

plantematerialet frå utgravingar på Vestfrontplassen i<br />

1996 vart det påvist pollen av korn og ugras, og makrofossilar<br />

av dei same ugrastypane som dei som er funne<br />

i dei eldste laga frå Erkebispegården (Sandvik i Reed et<br />

al. 1997). Materiale ligg rett over skredmassane, og er<br />

14 C-datert til AD 978-1012 og AD 886-986 (Reed et al.<br />

1997).<br />

Fischer fann deler av trekonstruksjonar som vart 14 C-<br />

datert til AD 890-1150 vest for nordporten i Erkebispegården<br />

(Hommedal in prep. a, b). Desse resultata tyder<br />

på at det var busetnad på Nidarneset, og at det låg eit<br />

gardsanlegg nord for flettverksgjerdet K1.3 ved overgangen<br />

mellom vikingtid og mellomalder.<br />

Under restaureringsarbeidet i Nidarosdomen vart det<br />

funne eit skålforma spenne og eit vevsverd av jarn i<br />

nordre tverrskip. Uformingane tyder på at spennet skriv<br />

seg frå ca. 900 talet og vevsverdet frå ca. 300-400 talet.<br />

Det er truleg deler av gravgodset frå ei kvinnegrav<br />

(Ekroll 1997.). Vidare er det funne restar av ei ubrent<br />

grav med eit frankisk sverd frå jarnalder på Kalvskinnet<br />

(Blom 1956). Det er funne ardspor datert til 800-900-<br />

talet på Televerkstomta (Erik Jondell, pers. meddl.)<br />

Erkebispesetet vart etablert og den eldste delen av<br />

Erkebispegården vart bygd ca. 1170, i starten av periode<br />

3. Dette førte med seg ei ny inndeling av området.<br />

Det vart reist bygningar i nord, og garden vart avgrensa<br />

av ein mur mot aust og søraust, K9 (Figur 9). Eventuell<br />

avgrensing mot vest er ikkje kjent. Orienteringa av muren<br />

mot sør aust kan tyda på at ein ønskte ei tilknyting<br />

mellom elvebredden og Erkebispegården.<br />

Alt materialet frå tidsrommet ca. 1150 til seint på 1400<br />

talet, periodane 3, 4 og fase 1 i periode 5, er frå lag avsett<br />

inne i garden. Det er såleis ikkje analysert materiale<br />

som kan gje grunnlag for samanlikning mellom tilhøva<br />

utanfor og innanfor garden.<br />

Sist på 1400-talet, periode 5 (Figur 14), vart det bygd<br />

ein ny mur, K78, som avgrensa garden mot aust. Ca<br />

1500, periode 6, fase 1 (Figur 15) vart det bygd ny ringmur<br />

mot sør, K104. Desse murane gav saman Erkebispegården<br />

ei ny avgrensing mot omverda, og gjorde<br />

garden mindre enn tidlegare. Nokre av laga frå utsida<br />

av denne muren er analysert, men diverre er det lite<br />

planterestar i dette materialet og resultata gjev ikkje<br />

grunnlag for samanlikning av tilhøva innanfor og utanfor<br />

anlegget.<br />

Alt i alt må ein slå fast at informasjonen frå analysane<br />

av planterestane speglar tilhøva i det indre rommet, slik<br />

det var utforma til ulike tider.<br />

- 59 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

KAPITTEL 6.<br />

SUMMARY<br />

Erkebispegården, the Archbishops palace, in Trondheim<br />

is lying on the south-eastern part of Nidarneset, a peninsula<br />

which is a part of the delta plain at the mouth of<br />

Nidelva. At this part of the peninsula a 2-6 m thick clay<br />

layers which were brought to the area as a result of<br />

landslide activity, cover the sandy delta deposits<br />

(Sandvik 1990a). The oldest landslide took place between<br />

AD90-410 (Sandvik 1990), with geotechnical investigations<br />

showing evidence of three or four landslides<br />

altogether (Sand 1991). The clay deposit covers a<br />

thin organic horizon. Radiocarbon dates have shown<br />

that this horizon is between 2200 and 1600 years old.<br />

No part of Nidarneset has been dry land more than<br />

about 2500 years. The highest part of the area where<br />

the Cathedral and the Archbishops palace are built<br />

(Erkebispegården), is on top of this consolidated clay<br />

and today 16 m above sea level.<br />

The oldest part of the standing buildings in the Palace<br />

was erected about 1170. Some of the buildings were<br />

lost in a fire in 1983. The archaeological excavations<br />

started in may 1991 and were finished in 1995. During<br />

the excavation soil samples for botanical, entomological<br />

and osteological analysis were collected from selected<br />

layers, the selection based on discussions between<br />

the archaeologists and myself. So far macrofossils<br />

from 268 layers and pollen and diatoms from some few<br />

of these layers are analysed. Further, parasite ova from<br />

some latrine pits are analysed (Hartvigsen 1997).<br />

Many layers were poor in organic remains except for<br />

charcoal and bones, while others, especially from latrine<br />

pits and byres were rich in well preserved organic<br />

remains. Analysis of these layers gave information both<br />

about the environment, the vegetarian part of the diet,<br />

use of local plant resources and trade with plants.<br />

The results also show evidences a continuous tradition<br />

for use of wild growing plants for consumption. Wild<br />

berries growing in the area close to the town like<br />

strawberries (Fragaria vesca), cloudberries (Rubus chamaemorus),<br />

raspberries (Rubus idaeus) and different<br />

Vaccinium species were among the common finds.<br />

Sweet gale (Myrica gale) which is aromatic was used in<br />

brewing.<br />

Fruits, possibly grown in the Trøndelag region, like apples<br />

(Malus cf. domestica) and pears (Pyrus malus) are<br />

identified in layers dating back to c. 1500, while the oldest<br />

evidences for plums (Prunus cf. domestica) and<br />

cherries (Prunus cf. avium)are dated to mid-1500. The<br />

imported species figs (Ficus carica) and grapes (Vitis vinifera),<br />

which have not been found in medieval layers<br />

in Trondheim before, are also among the finds dated<br />

back to c. 1500.<br />

The palaeoecological investigation gave the fundament<br />

for the interpretation of a most uncommon feature: a<br />

fish pond. Finds of both macroscopic plant remains, diatoms,<br />

pollen, Daphnia sp. and fish bones together<br />

with the construction itself contributed to this interpretation.<br />

The excavation also brought excellent plantremains<br />

from some byres dated to 1640-1660.<br />

In addition to the finds of remains from both plants and<br />

animals, the latest archbishop Olav Engelbrektson’s accounts<br />

gave written information about the diet from the<br />

time AD1532 -1537. Unfortunately, there is still a time<br />

gap from about 1250 to 1500 from which there are few<br />

dietary informations from Trondheim except from the<br />

Archbishops palace. Hence there is no basis yet for any<br />

discussion of social differences in the diet inTrondheim<br />

or possible changes in diet through time.<br />

7. Litteratur og kjelder<br />

The results (See tables 3-30) indicate agrarian activity<br />

on the area before the oldest part of the Archbishop`s<br />

Palace was erected c. 1170. Investigations have shown<br />

remains of many annual weeds like corn cockle<br />

(Agrostemma githago), chick weed (Stellaria media), fat<br />

hen (Chenopodium album), stinging nettle (Urtica dioica),<br />

small nettle (Urtica urens), grasses (Poaceae), sedges<br />

(Cyperaceas) and other plants. Many of these<br />

plants, which mainly grow in connection to farm land<br />

and open disturbed soil, are identified both from this<br />

site and other parts of the peninsula from AD900-1000.<br />

The finds of cereals among the macroscopic remains<br />

were few, but pollen analysis showed that latrine layers<br />

were rich in cereal pollen.<br />

- 60 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

KAPITTEL 7.<br />

LITTERATUR OG KJELDER<br />

Anderberg, A-L. 1994 Atlas of seeds. Part 4.<br />

Bazely, R., McLees, C. and Nordeide, S. W. 1993.<br />

Excavations in Erkebispegården 1991. Areas 1A and<br />

1B: Stratigraphy and phasing. Arkeologiske undersøkelser<br />

nr. 7<br />

Behre, K-E. 1991. Die ersten Funde von Nahrungspflanzen<br />

aus dem Mittelalter Bremens. Bremisches<br />

Jahrbuch Bd. 70: 207-227.<br />

Beijerinck, W. 1947. Zadenatlas der Nederlandsche<br />

Flora. Wageningen.<br />

Bell, B. and Dickson, C. 1989. Excavations ar Warebeth<br />

(Stromness Cemetery) Broch, Orkney. With contributions<br />

by Timothy Sellar and Sally Foster. Proc. Soc.<br />

Antiq. Scot., 119: 101-<strong>13</strong>1, fiche 1:C1-G2<br />

Berggren, G. 1969. Atlas of seeds. Part 2 Cyperaceae.<br />

Lund.<br />

Berggren, G. 1981. Atlas of seeds. Part 3. Stockholm.<br />

Bjerck, L.B. og Jansson, K. 1988. Fra åkerlapp til palmehave.<br />

Arkeologiske undersøkelser i Trondheim nr. 1.<br />

Blom, G.A. 1997. Hellig Olavs by. Middelalderen til<br />

1537. I J. Sandnes, R. Grankvist og A. Kirkhusmo:<br />

Trondheims historie, bd. 1. Universitetsforlaget. 416 s.<br />

Bratbak, O.F. 1998. Spesialprøver fra utgravningen av<br />

Erkebispegården. Arkivrapport ved Riksantikvarens arkiv<br />

i Trondheim.<br />

Cleve-Euler, A. 1951-55. Die dieatomeen von<br />

Schweden und Finland. Kungl. Svenska Vetensk.<br />

Hande. Ser. 4, I-V.<br />

DN = Diplomataricum Norvegicum.<br />

Edwards, J, 1984 The Roman cookery of Apicius.<br />

Ekroll, Øystein. 1997. Vikinggrav under Nidarosdomen.<br />

Spor nr 1 1997: 27-29.<br />

Espelund, A.,McLees, C.,Pagoldh, M. og Sandvik, P. U.<br />

1989: Smedene på Ørene. Metallverksteder i Middelalder-Trondheim.<br />

Arkeologiske undersøkelser i Trondheim<br />

nr. 2.<br />

von Essen, M. 1997. Hager til lyst og hygge.<br />

Fischer, D, Fischer, G. og Gjone. E. 1977. Erkebispegården<br />

i Trondheim. Foreningen til norske Fortidsminnesmerkers<br />

Bevaring Arbok 1975.<br />

Fjellbu, A., Petersen, T., Bergsgård,A., Andersen, Th. M.,<br />

Schmidt, O. og Godal, T. (Red.) 1955. Nidaros erkebispestol<br />

og bispesete 1153-1953. Forlaget Land og Kirke.<br />

Oslo.<br />

Foldøy, O. og Griffin, K. 1986. Paleobotaniske analyser<br />

fra Øvre Langgate 65/67, Tønsberg. I:Blohme, M &<br />

Runeby, 1986. Innberetning over de arkeologiske utgravningene<br />

i Øvre Langgate 65/67. Tønsberg 1985.<br />

Upublisert rapport. Tønsberg. Bilag 5.<br />

Frank, K-S. & Stika, H-P. 1988. Bearbeitung der makroskopischen<br />

Pflanzen-und einiger Tierreste des Rømerkastells<br />

Sablonetum (Ellingen bei Weissenburg in<br />

Bayern). Bayerisches Landesamt fur Denkmalpflege<br />

Band 61. Im Verlag Michael Lassleben Kallmunz/Opf.<br />

1988.<br />

Fremstad, E. 1997. Vegetasjonstyper i Norge. NINA<br />

<strong>Temahefte</strong> 12: 1-279.<br />

Frisvoll, A.A., Elvebakk, A.,Flatberg, K.I., Halvorsen, R.<br />

og Skogen, A. 1984. Norske navn på moser. Polarflokken<br />

8: 5-59.<br />

Frostatingslova. Omsett av Jan Ragnar Hagland og Jørn<br />

Sandnes. Oslo |1994.<br />

Fulks, K. og Sandvik, P.U. 1987. Innberetning TA<br />

1987/6. Bersvendsveita. Paleoøkologiske undersøkingar.<br />

Arkivrapport. Riksantikvaren, Utgravningskontoret<br />

for Trondheim<br />

Fægri, K. 1987. Klostervesenets bidrag til Norges flora<br />

og vegetasjon. Foreningen til norske Fortidsminnesmerkers<br />

Bevaring Arbok 1987: 225-238.<br />

Fægri, K., Kaland, P.E. og Krzywinski, K. 1989. Textbook<br />

of Pollen Analysis, IV Edition. John Wiley & Sons Ldt.<br />

328 s.<br />

Geraghty, S. 1996: Viking Dublin: Botanical Evidence<br />

from Fishamble Street. National Museum of Ireland.<br />

Ser. C, vol. 2. Royal Irish Academy. Dublin 1996. 115<br />

p. John Wiley & Sons Ldt. 328 s.<br />

Greig, J. 1996. Archaeobotanical and historical records<br />

compared - a new look at taphonomy of edible and<br />

other useful plants from the 11th to the 18th centuries<br />

A.D. Circaea, The Journal of the Association for<br />

Environmental Archaeology 12 (2), (1996 for 1995):<br />

211-247.<br />

Griffin, K. 1979. Fossil records of fig, grape and walnut<br />

in Norway from Medieval time. Archaeo - Physika 8:<br />

57-67.<br />

Griffin, K. (upubl). Botaniske analyser fra utgravningene<br />

på Televerkstomten i Trondheim<br />

Griffin, K. 1988. Plants remains. I: De arkeologiske<br />

utgravningene i Gamlebyen, Oslo. Bd. 5: 15 - 108.<br />

Griffin. K. 1994. The Usage of Wild Berries and Other<br />

Fruits in the Medieval and Post-medieval Households<br />

in Norway. Botanical Journal of Scotland Vol 46/4:<br />

521-526.<br />

Griffin, K. og Foldøy, O. 1986. Botaniske analyser av<br />

jordprøver fra Baglergaten 2/4. I: Brendalsmo, J. 1986.<br />

Innberetning over de arkeologiske utgravningene i<br />

Baglergaten 2-4, Tønsberg, 1981-1982. Tønsberg.<br />

Bilag 11. Upublisert rapport.<br />

- 61 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

- 62 -<br />

Griffin, K. og Sandvik, P.U. 1989. Frukter, frø og andre<br />

makrofossiler. Funksjoner og aktiviteter belyst gjennom<br />

analyser av jordprøver. Folkebibliotekstomten:<br />

Meddelelser nr. 19.<br />

Griffin, K. og Sandvik, P.U. 1991. Plant remains from<br />

medieval Trondheim, Norway. Acta Interdisiplinaria<br />

Archaeologica Tomus VII: 111-115.<br />

Grøn, F. 1927. Om kostholdet i Norge indtil aar 1500.<br />

Det Norske Videnskabs-Akademi i Oslo ll. Hist.-Filos.<br />

Klasse 1926. No.5. Oslo. 264 sid.<br />

van Haaster, H. 1991. Umwelt und Nahrungswirtschaft<br />

in der Hansestadt Lubeck vom 12. jahrhundert<br />

bis in die Neuzeit. Lubecker Schriften zur<br />

Archaeologi und Kulturgeschichte (LSAK) Bd. 21:<br />

203-222. Bonn.<br />

Hamarkrøniken. Ny utgave ved Egil Pettersen 1986.<br />

<strong>13</strong>3 p.<br />

Hartvigsen, R.1997. Parasittologiske undersøkelser av<br />

latriner. Utgravningene i Erkebispegården i<br />

Trondheim. <strong>Temahefte</strong> nr. 15: 1-21.<br />

Herteig, A. 1969. Kongers havn og handels sete. Oslo<br />

1969.<br />

Hjelmqvist, H. 1991. Några tradgårdsvaxter från Lunds<br />

medeltid. Svensk Bot. Tidskr. 85: 225-248.<br />

Holmboe, J.1921. Nytteplanter og ugræs i Osebergfundet.<br />

Osebergfundet 5. Christiania.<br />

Hommedal A.T. 1999. a): Delfelt M. i Hommedal, A.T.<br />

og Larsson:, S. Stratigrafisk analyse. Delfelt M og I.<br />

Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. <strong>NIKU</strong><br />

<strong>Temahefte</strong> nr. 11.<br />

Hommedal, A.T. Erkebispegården i Trondheim. Dei<br />

ståande bygningane fortel. Utgravingane i Erkebispegården<br />

i Trondheim. <strong>NIKU</strong> <strong>Temahefte</strong> 19 (in prep).<br />

Hommedal, A.T. Erkebispegården i Trondheim. Rapport<br />

over mag.art. Dorothea P. Fischer og arkitekt Gerhard<br />

Fischer sine bygningsarkeologiske undersøkingar<br />

1952-1972. Arkivrapport ved Riksantikvarens arkiv i<br />

Trondheim.<br />

Hufthammer, A.K. 1999. Osteologiske analyser, delfelt<br />

A og B. Utgravningene i Erkebispegården. <strong>NIKU</strong><br />

<strong>Temahefte</strong> nr. 17.<br />

Høeg, O.A. 1976. Planter og tradisjon. Oslo.<br />

Høiland, K. 1992. Å skille klinten fra hveten. Norsk<br />

Hagetidend 108 årgang. Nr. 6: 358-360.<br />

Jacomet, S. 1987. Prahistorisches Getreidefunde. (1<br />

Auflage). Basel. (Eigenverlag). Engelsk utgave ved<br />

James Greig. 70 s.<br />

Jensen, H. A. 1979. Seeds and other Diaspores in<br />

Medieval Layers From Svendborg. The Archaeology of<br />

Svendborg, Denmark. No. 2. Odense University<br />

Press. 102 s.<br />

Jensen, H. A. 1986. Seeds and other Diaspores in Soil<br />

Samples from Danish Town and Monastery Excavations,<br />

dated 700-1536 AD. Biologiske skrifter 26. Det<br />

Kongelig Danske Videnskabers Selskap. 107 s.<br />

Jondell, E. (upubl.). Utgravningene på Televerkstomten i<br />

Trondheim.<br />

Katz, N. Ya., Katz, S.V. & Kipiani, M.G. 1965. Atlas and<br />

keys of fruits and seeds occuring in the Quaternary deposits<br />

of the USSR. Nauka, Moskva. 365 s (Russisk<br />

tekst)<br />

Katz, N. Ya., Katz, S.V. & Skobeyeva, E.I. 1977. Atlas of<br />

Plant Remains in Peat. Nedra, Moskva & Leningrad.<br />

371 s (Russisk tekst).<br />

Knörtzer, K-H. 1975. Mittelalterliche und jüngere<br />

Planzenfunde aus Neuss am Rhein. ZAM, Z. f.<br />

Archäol. des Mittelalters 3: 129-181.<br />

Knörtzer, K-H. 1984. Aussagemöglichkeiten von paläoethnobotanischen<br />

Latrinenuntersuchungen. In (Eds.):<br />

W. van Zeist & W. A. Caspari: Plants and Ancient<br />

Man: 331-338.<br />

Korsmo. E. Ugressfrø. 1934.<br />

Koren, K. 1903. Af den svenske kommisær Lorentz<br />

Kreutz` arkiv 1658. Trondhjemske Samlinger andet<br />

hefte 1903 (Utgivet for 1902): 40-48.<br />

Krzywinski, K., Fjelldal, S. og Soltvedt, E-C.1983:<br />

Recent palaeoethnobotanical work at the mediaeval<br />

excavations at Bryggen, Bergen, Norway. In: Proudfoot,<br />

B.,Ed:»Site, Environment and Economy». BAR<br />

International Series 173: 45-169.<br />

Krzywinski, K. and Soltvedt, E-C. 1988: A medieval<br />

Brewery (1200-1450) at Bryggen, Bergen. The<br />

Bryggen Papers. Supplementary Series NO 3: 1-67.<br />

Körber-Grohne U. 1991. Identificaton methods. In<br />

(Eds.): W. van Zeist, K. Wasylikowa & K-E. Behre:<br />

Progress in Old Worlds Palaeoethnobotany: 3-24.<br />

A.A. Balkema.<br />

Lid, J. og D.T. 1994. Norsk flora. 6. utgåve ved Reidar<br />

Elven. Det norske samlaget, 1014 s.<br />

Marsden, P. 1991. Analysis of carbonised seed remains<br />

from Kjøpmannsgate, Trondheim, Norway. Environmental<br />

Report. Postexcavation skills, Leicester<br />

University.<br />

McLees, C. 1998a. Excavations in Erkebispegården.<br />

Stratigraphic Analysis: Area C. Grouping of Area A, B<br />

and K. Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim -<br />

<strong>NIKU</strong> <strong>Temahefte</strong> nr. 5: 1-196.<br />

McLees, C. 1998b. Stratigraphic Analysis.: Area H.<br />

Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim -<strong>NIKU</strong><br />

<strong>Temahefte</strong> nr. 10: x-xx.<br />

Milberg, P. 1993. Soil seed banks and germination ecology<br />

in Sweedish semi-natural grassland. Ph.D.dissertation.<br />

Sweedish University of Agricultural Sciences.<br />

SLU/Repro, Uppsala.<br />

Nordeide, S.W. (ed.). Excavations in the Archbishop`s<br />

Palace: Methods, Chronology and Site Development.


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim -<strong>NIKU</strong><br />

<strong>Temahefte</strong> nr. 12 (in prep.).<br />

Nordeide, S.W. og Hufthammer, A. K. 1993. Fiskedam i<br />

Erkebispegården i Trondheim. Spor 1993/1.<br />

Nordhagen, R. 1941. De gamle klosterhager.<br />

Foreningen til Norske Fortidsminnesmerkers Bevaring,<br />

Årsberetning 1939: 55-94.<br />

Olav Engelbriktssons rekneskapsbøker 1532-1538. Ved:<br />

J.A.Seip. 1936. Noregs Riksarkiv.<br />

Olsson, A. Chronology. In Nordeide, S. W. (ed.):<br />

Excavation in the Archbishop’s Place: Methods,<br />

Chronology and Site Development. Utgravingen i<br />

Erkebispegården i Trondheim. <strong>NIKU</strong> <strong>Temahefte</strong> 12 (in<br />

prep).<br />

Olsson, A. & Petersén, A. 1998. Stratigrafisk analys:<br />

Delfält G. Utgravningene i Erkebispegården i<br />

Trondheim. <strong>Temahefte</strong> nr. 9: 1-254.<br />

Petersèn, A. 1998. Stratigrafisk analys: Delfält D. Utgravningene<br />

i Erkebispegården i Trondheim. <strong>NIKU</strong><br />

<strong>Temahefte</strong> nr. 6: 1-103.<br />

Reed, I. W., Kockum, J, Hughes, K. & Sandvik, P.U.<br />

1997. Utgravningene ved vestfronten av Nidaros<br />

domkirke. <strong>NIKU</strong> Oppdragsmelding 55. <strong>13</strong>0 s +<br />

Appendix.<br />

Regesta Norvegica 822-<strong>13</strong>50.<br />

Reite, A. 1983. Trondheim. Beskrivelse til kvartærgeologisk<br />

kart 1621 IV, M 1:50000. Nor.geol. unders.<br />

391, 44s.<br />

Sand, K. 1991. R.832 Erkebispegården. Grunnundersøkelser<br />

og geoteknisk vurdering. Geotekniskseksjon,<br />

Plankontoret i Trondheim kommune.<br />

Sandvik, P. U. 1990a. Prinsens gate 1c/Bispegata 8, TA-<br />

1987/8A-B og Bispegata 1, TA-1987/14. Paleoøkologiske<br />

undersøkingar. Arkivrapport. Riksantikvaren,<br />

Utgravningskontoret for Trondheim.<br />

Sandvik, P.U. 1990b. Ytre Kongsgård. TA-1988/10.<br />

Arkivrapport. Riksantikvaren, Utgravningskontoret for<br />

Trondheim<br />

Sandvik, P.U. 1992. Utgravningen i Erkebispegården<br />

delfelt 1A og 1B. Botaniske analysar. Arkeologiske undersøkelser<br />

i Trondheim nr. 8.<br />

Sandvik, P.U. 1994. Erkebispegården, The Archbishop’s<br />

Place, Trondheim, Norway, through late medieval and<br />

postmedieval time. Botanical Journal of Scotland Vol<br />

46/4: 527-532.<br />

Sandvik og Selvik 1995: Korndyrking i vegetasjonshistoria.<br />

Spor Nr. 2/1993: 26-29.<br />

Saunders, T. 1997a. Excavations in Erkebispegården.<br />

Area E: Stratigraphy and phasing. <strong>NIKU</strong> <strong>Temahefte</strong><br />

nr.7: 1-<strong>13</strong>2.<br />

Saunders, T. 1997b. Excavations in Erkebispegården.<br />

Area F: Stratigraphy and phasing. <strong>NIKU</strong> <strong>Temahefte</strong><br />

nr.8: 1-182.<br />

- 63 -<br />

Schoch, W.H., Pawlik, B. & Schweingruber, F.H. 1988.<br />

Botanical macro-remains. Paul Haupt Publisher, Bern<br />

& Stuttgart. 227 s.<br />

Schwach, C.N. 1838. Throndhjems Domkirkes Historie<br />

og Beskrivelse i kort Udtog. Throndhjem.<br />

Selvik, S.F. 1986. Naturforhold på Nidarneset. En vegetasjonshistorisk<br />

rekonstruksjon. Folkebibliotekstomten:<br />

Meddelelser nr. 6.<br />

Snorres kongesoger. 1988. 3. opplag. 735 s.<br />

Stockmarr, J. 1971. Tablets with spores used in absolut<br />

pollen analysis. Pollen et spores <strong>13</strong>: 621-651.<br />

Tallantire, P.M. 1979. Late Viking and Early Medieval<br />

Plant Material from Trondheim - a Problem in Interpretation.<br />

Archaeo-Physika 8: 295-302.<br />

Thun, T. 1991-1995. Dendrokronologiske dateringer fra<br />

Erkebispegården. Riksantikvarens arkiv, Trondheim.<br />

Towle, A.,.Booth, A. H. & Sandvik, P. U. 1998. Archaeological<br />

excavations in Bersvendveita, Trondheim<br />

1996-96. <strong>NIKU</strong> Oppdragsmelding 14: 1-36.<br />

Troels-Lund. Dagligt liv i Norden i det 1600 århundre.<br />

Bind 3: Fødemidler, hverdag og fest. 6. udgave 1969.<br />

486 s.<br />

van der Veen, M. 1983. Sampling for seeds. In W. van<br />

Zeist & W. A. Caspari (eds.): Plants and Ancient Man.<br />

Rotterdam. Balkema.<br />

Wasylikowa, K. 1984. Macrofossils. In: B. Berglund (Ed).<br />

Handbook of Holocene Palaeoecology and Palaeohydrology.<br />

John Wiley et. Sons. 869 s.<br />

Wiethold, J. und Schulz, F. 1991. Pflanzlich Grossreste<br />

aus einer Kloak des 16. Jahrhunderts der Grabung<br />

Kiel-Kloserkirchof/Hasstrasse (LA23). Mitteilung der<br />

Archäologischen Gesellschaft Schleswig-Holstein<br />

e.V.,Heft 2: 44-77.<br />

de Wolf, H. 1982. Method of coding of ecological data<br />

from diatoms for computer utilization. Mededelingen<br />

rijks geologische dienst vol. 36-2.<br />

Zohary, D.& Hopf, M. 1994. Domestication of plants in<br />

the Old World. 2.ed. Clarendon Press, Oxford.<br />

Økland, J. 1975. Ferskvannsøkologi. Universitetsforlaget.<br />

289 s.


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk ved botaniske analysar<br />

FOTO AV DIASPORAR<br />

1 mm 1 mm<br />

1 mm<br />

Drue<br />

Foto: Per Fredriksen, VM, NTNU<br />

Vitis vinifera<br />

Fiken<br />

Foto: Per Fredriksen, VM, NTNU<br />

Ficus caria<br />

Eple<br />

Malus cf. communis<br />

Foto: Paula Utigard Sandvik, <strong>NIKU</strong><br />

1 mm<br />

1 cm<br />

1 mm<br />

Pære<br />

Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />

Pyrus cf. domestica<br />

Plomme<br />

Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />

Prunus cf. domestrica<br />

Koriander<br />

Coriandrum sativum<br />

Foto: Paula Utigard Sandvik, <strong>NIKU</strong><br />

1 mm<br />

1 mm<br />

1 mm<br />

Lin<br />

Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />

Linum usitatissimum<br />

Bringebær<br />

Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />

Rubus idaeus<br />

Jordbær<br />

Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />

Fragaria vesca<br />

1 mm<br />

1 mm<br />

1 mm<br />

Molte<br />

Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />

Rubus chamaemorus<br />

Meldestokk Chenopodium album<br />

Foto: Paula Utigard Sandvik, <strong>NIKU</strong><br />

Hegg<br />

Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />

Prunus padus<br />

Figur 34.<br />

Foto av diasporar<br />

- 64 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk ved botaniske analysar<br />

1 mm 1 mm<br />

1 mm<br />

Krekling<br />

Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />

Empetrum sp.<br />

Blå-/blokk-/tytebær<br />

Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />

Vaccinium sp.<br />

Kål/sennep<br />

Foto: Paula Utigard Sandvik, <strong>NIKU</strong><br />

Brassica/sinapis<br />

1 mm<br />

1 mm<br />

1 mm<br />

Hundekjeks<br />

Anthriscus sylvestris<br />

Foto: Paula Utigard Sandvik, <strong>NIKU</strong><br />

Jordrøyk<br />

Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />

Fumaria officinalis<br />

Div. nellikfam.<br />

Charyophyllacae<br />

Foto: Paula Utigard Sandvik, <strong>NIKU</strong><br />

1 mm<br />

1 mm<br />

1 mm<br />

Opumsvalmue Papaver somniferum<br />

Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />

Slyngsøtvier<br />

Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />

Solanum dulcamara<br />

Smånesle<br />

Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />

Urtica urens<br />

1 mm<br />

1 mm<br />

1 mm<br />

Div. storr<br />

Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />

Carex sp.<br />

Villrot/Bulmeurt Hysocyamus niger<br />

Foto: Paula Utigard Sandvik, <strong>NIKU</strong><br />

Åkervortemjølk Euphorbia helioscopia<br />

Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />

Figur 34.<br />

Forts.<br />

- 65 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Symbolliste for tabellane 3-30<br />

f= fragment<br />

x=tilstade<br />

fk=forkola<br />

xx=vanleg<br />

fr= frukt<br />

xxx=rikeleg<br />

Tabell 3: Naturbakken og periode 1, gruppene 1.1-1.4.<br />

ms=makrospore<br />

Gruppenr. Naturbakke 1.1 1.2 1.3 1.4<br />

N-nr. 128165 169491 172574 169485 169488 169497 172578 172579 172586 166361 172587<br />

Lagnr. C144 H915 H901 H905 H912 H925 H929 H929 G1254 G1255 G1246<br />

Volum i l 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2<br />

Kategori Art<br />

Viltveksande matplanter:<br />

Bringebær 1,8f 2,2f 1f 1<br />

Krekling, uspes. 1<br />

Pors<br />

1,1fr.<br />

Andre:<br />

Då, uspes. 1,15f<br />

Engkall 1<br />

Følblom 1<br />

Grasfam. 3 7<br />

Gulldå/Kvassdå 4<br />

Jordbuande sopp 1 1<br />

Jordrøyk 3f 1<br />

Klinte<br />

9f<br />

Krypsoleie 1 6<br />

Kål/sennep, uspes. 5<br />

Linbendel 1,9f 7,74f 1f<br />

Marikåpe, uspes. 1<br />

Maure, uspes. 1<br />

Meldefam. 3f 2f<br />

Meldestokk 5,2f 1,10f 19,2f 25,8f 2,5f<br />

Mure, uspes. 4<br />

Pengeurt 6<br />

Raudt hønsegras 7,4f<br />

Slirekne, ubest 1f 4<br />

Slyngsøtvier 1<br />

Smånesle 1 2f<br />

Stornesle 1<br />

Storr, flat nøtt 1 37<br />

Storr, trekanta nøtt 1 7<br />

Tiggarsoleie 1<br />

Tungras 3<br />

Ubestemte 1f 3 1 4 1<br />

Vassarve 36 66,4f<br />

Åkerdylle 1<br />

Åkervortemjølk<br />

2f<br />

Minerogent.<br />

Grus x x<br />

Mørtel<br />

x<br />

Sand xxx xxx xxx xxx xxx xxx x x xxx x xxx<br />

Botanisk:<br />

Bork<br />

x<br />

Diasporar x x x x x xx xxx x x x<br />

Mose x x<br />

Sopp<br />

x<br />

Trekol x x x x x x x x<br />

Ubestemt botanisk<br />

planterestar x x x xx<br />

Ved xx xx x<br />

Zoologiske:<br />

Bein x x x x<br />

Vasslopper<br />

x<br />

Fiskebein<br />

xx<br />

Fluepupper x x x<br />

Insekt<br />

x<br />

Meitemark xx x<br />

- 66 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 4:<br />

Periode 2 og 3, gruppene 2.5-2.6 og 3.10-3.12.<br />

Gruppenr. 2.5 2.6 3,10 3.11 3.12<br />

N-nr. <strong>13</strong>6625 <strong>13</strong>8789 169484 169483 166392 166389 172567 172568<br />

Lagnr. C385 D568 H893 H856 F<strong>13</strong>09 F<strong>13</strong>03 F<strong>13</strong>16 F<strong>13</strong>16<br />

Volum i l 0,2<br />

Kategori Art<br />

Viltveksande matplanter:<br />

Bringebær 2,1f 1 1<br />

Bærlyng, uspes. 2<br />

Jordbær 28 1 8 1<br />

Krekling, uspes. 4<br />

Andre:<br />

Då, uspes. 1f 2<br />

Engsoleie 1 3<br />

Engsyre 1<br />

Frytle, uspes. 4 15<br />

Grasstjerneblom 3<br />

Gulldå/Kvassdå 5 28 14 1<br />

Hanekam 1<br />

Hundekjeks 1<br />

Jonsokblom, uspes 6<br />

Jordbuande sopp 3<br />

Jordrøyk 1,4f 1<br />

Klinte 2f 8f<br />

Knoppurt, uspes.<br />

1f<br />

Krypsoleie 1,1f<br />

Kål/sennep, uspes. 1 6<br />

Linbendel<br />

11f<br />

Marikåpe, uspes. 1 2<br />

Meldefam. 14f 14f 10 8f<br />

Meldestokk 7 19f 6 5 26 11<br />

Mure 40 10<br />

Pengeurt 8<br />

Raudt hønsegras 1 4 2,3f<br />

Smånesle 96 2 5<br />

Soleie, uspes. 7,1f 5<br />

Storr, flat nøtt 16 20<br />

Storr, trekanta nøtt 2 37 27<br />

Tungras 4<br />

Ubestemte 2f 1,4f 2 8 xx 17f 18<br />

Vassarve 5 30 55 28 26<br />

Åkerdylle 7<br />

Åkervortemjølk<br />

4f<br />

Minerogent:<br />

Grus x x<br />

Metall<br />

x<br />

Mørtel<br />

x<br />

Sand xxx x x xx x 1 xx x<br />

Botanisk:<br />

Diasporar x x x xx xx xx xx xx<br />

Mose<br />

xx<br />

Trekol xx x xxx x x x<br />

Ubestemte planterestar xx xxx xx xxx<br />

Ved xx xx xx<br />

Zoologiske:<br />

Bein x x<br />

Fiskebein<br />

x<br />

Fluepupper xx x xx<br />

Insekt x x x x xx<br />

Meitemark xx xx xx<br />

- 67 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 5:<br />

Periode 4, gruppene 4.23-4.41<br />

Gruppenr. 4.23 4.27 4.29 4.30 4.36 4.37 4.41<br />

N-nr. 166379 166385 166347 166350 166353 166343 <strong>13</strong>6630 <strong>13</strong>6606 <strong>13</strong>6609 <strong>13</strong>6612 169474<br />

Lagnr. F1<strong>13</strong>1 F1188 G1220 G1225 G1238 G1211 C434 C382 C384 C387 H748<br />

Volum i l 0,2<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg importerte:<br />

Fiken 2<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Prunus,uspes.<br />

2f<br />

Villtveksande planter samla til føde:<br />

Bringebær 2,2f 1,1f<br />

Jordbær 3 1 2<br />

Krekling, uspes. 1 3 1<br />

Pors<br />

1fr<br />

Andre:<br />

Arve, uspes. 2 1 fk 1 1 2<br />

Frytle, uspes. 1 2<br />

Grasstjerneblom 2,1f 1<br />

Gulldå/Kvassdå 3 1f 1<br />

Jonsokblom, uspes. 4<br />

Jordbuande sopp 1 28<br />

Jordrøyk<br />

7f<br />

Klinte 8f 1f<br />

Krypsoleie 6,1f 1,2f 1<br />

Linbendel 1 1<br />

Marikåpe, uspes. 1 1<br />

Meldefam. 2<br />

Meldestokk 6f 10 2,5f 4,2f 2,3f 2f 14,17f 12, 5f<br />

Mure<br />

1f<br />

Nellikfam. <strong>13</strong><br />

Pengeurt 6f 1f 1, 1f<br />

Raudt hønsegras 1<br />

Ryllik, uspes. 1<br />

Slirekne, ubest 8f 2<br />

Smånesle 1 11 1f 36fk 5 6 4<br />

Soleie, uspes. 1<br />

Spirande frø 1<br />

Stornesle 1 3fk 2 2<br />

Storr, flat nøtt 6 1<br />

Storr, trekanta nøtt 1 <strong>13</strong><br />

Tiggarsoleie 1 1<br />

Ubestemte 8 1 1 6 2 1 1f<br />

Vassarve 3 22,8f 1, 1f<br />

Villrot/bulmeurt 9,2f<br />

Åkervortemjølk<br />

1f<br />

Minerogent:<br />

Grus xx x<br />

Kleberstein<br />

x<br />

Metall x x x<br />

Mørtel x x x x<br />

Sand x x x x x x xxx xx xx xx x<br />

Tegl x x x x<br />

Forts. neste side<br />

- 68 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 5:<br />

Forts.<br />

Gruppenr. 4.23 4.27 4.29 4.30 4.36 4.37 4.41<br />

N-nr. 166379 166385 166347 166350 166353 166343 <strong>13</strong>6630 <strong>13</strong>6606 <strong>13</strong>6609 <strong>13</strong>6612 169474<br />

Lagnr. F1<strong>13</strong>1 F1188 G1220 G1225 G1238 G1211 C434 C382 C384 C387 H748<br />

Volum i l 0,2<br />

Kategori Art<br />

Botanisk:<br />

Barnåler<br />

x<br />

Bork x x<br />

Diasporar x x xx xx x x x x xx xx x<br />

Mose<br />

x<br />

Sopp<br />

xx<br />

Trekol x x x xxx x x x xxx<br />

Ubestemte planterestar xx xx x x x<br />

Ved xxx xxx xxx xxx xx xx xx<br />

Zoologiske:<br />

Bein x x<br />

Brente bein x x x x x<br />

Fiskebein<br />

x<br />

Fiskehvirvlar x x x<br />

Fluepupper<br />

x<br />

Insekt x x x x x x x<br />

Meitemark xx xx x x<br />

Skjell x x<br />

- 69 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 6:<br />

Periode 4, gruppene 4.42-4.59<br />

Gruppenr. 4.42 4.46 4.51 4.52 4.53 4.57 4.59<br />

N-nr. 167754 167757 167760 167763 167742 154429 118533 <strong>13</strong>6597 169478 118534 166376<br />

Lagnr. G1188 G1188 G1192 G1199 G1155 E710 A612 C355 H759 A648 F1082<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Korn, uspes. 1f 1f<br />

Viltveksande matplanter:<br />

Bringebær 1<br />

Krekling, uspes. 1<br />

Pors 1f 99<br />

Pors - frukter 67<br />

Andre:<br />

Gulldå/Kvassdå 1f 3 17f<br />

Jonsokblom 3<br />

Jordbuande sopp 1 1 1<br />

Jordrøyk 2f 1f<br />

Kvitkløver 1<br />

Lamium 1 1<br />

Linbendel<br />

3f<br />

Marikåpe, uspes. 1<br />

Meldestokk 2,4f 2,5f 2,4f 2,6f 1 3 3,3f<br />

Mure 1<br />

Pengeurt 1<br />

Raudt hønsegras 5<br />

Raudtvitann 1<br />

Soleie, uspes. 1<br />

Stornesle 1 2<br />

Storr, flat nøtt 1<br />

Storr, trekanta nøtt 3 1 2 2<br />

Tiggarsoleie 2<br />

Tungras 9<br />

Ubestemte 2<br />

Vassarve 2 1<br />

Åkervortemjølk 1 1f<br />

Minerogent:<br />

Grus x x x<br />

Leire x xx<br />

Metall<br />

xx<br />

Minerogent:<br />

Sand xx xx xx xx xxx xx xx xxx x x x<br />

Silt x x<br />

Tegl x x x x<br />

Botanisk:<br />

Barnåler<br />

x<br />

Blad<br />

x<br />

Bork<br />

x<br />

Diasporar x x x x x x x xxx xx<br />

Halm/gras<br />

xxx<br />

Mose x x<br />

Trekol x xx x xx x x<br />

Ubestemte planterestar xx xx xx xx xx x<br />

Ved xx xx xx xx xx xx xxx<br />

Forts. neste side<br />

- 70 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 6:<br />

Forts.<br />

Gruppenr. 4.42 4.46 4.51 4.52 4.53 4.57 4.59<br />

N-nr. 167754 167757 167760 167763 167742 154429 118533 <strong>13</strong>6597 169478 118534 166376<br />

Lagnr. G1188 G1188 G1192 G1199 G1155 E710 A612 C355 H759 A648 F1082<br />

Kategori Art<br />

Zoologiske:<br />

Meitemark<br />

x<br />

Bein x x x x<br />

Brente bein x x<br />

Fiskebein<br />

x<br />

Fiskehvirvlar<br />

x<br />

Fluepupper x x<br />

Insekt x x x<br />

Skjell x x x x<br />

- 71 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 7:<br />

Periode 5, gruppene 5.75-5.101<br />

Gruppenr. 5.75 5.77 5.87 5.95 5.101<br />

N-nr. 166370 166373 <strong>13</strong>6627 166329 169473 154426 154423<br />

Lagnr. F1035 E786 C431 H704 H697 D569 I116<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg importerte:<br />

Fiken 1<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Korn, uspes.<br />

2A<br />

Viltveksande matplanter:<br />

Bringebær 2<br />

Krekling, uspes. 1<br />

Andre:<br />

Frytle, uspes. 4<br />

Grasstjerneblom 1<br />

Hanekam 2<br />

Krypsoleie 1f 2<br />

Kvitkløver 1<br />

Kål/sennep, uspes. 1<br />

Linbendel 1<br />

Meldefam.<br />

4f<br />

Meldestokk 40 27, 11f 3f 1<br />

Or uspes 1<br />

Pengeurt 3f 6f<br />

Raudtvitann 1<br />

Smånesle 60 19 1 3<br />

Stornesle 29 1<br />

Syre, uspes. 1<br />

Tiggarsoleie 42<br />

Tungras 2<br />

Ubestemte 8 xxx 1<br />

Vassarve 9 7 1<br />

Villrot/bulemurt 4,1f 4, 1f<br />

Minerogent:<br />

Grus<br />

x<br />

Metall<br />

x<br />

Mørtel x x<br />

Sand xx x xx xx xxx xxx x<br />

Tegl x x x x x<br />

Botanisk:<br />

Barnåler<br />

x<br />

Bork<br />

x<br />

Diasporar xx xx xx x xx<br />

Trekol x x xx xx x xxx<br />

Ubestemt botanisk xx xx x x<br />

Ved xx x xx<br />

Zoologiske:<br />

Bein x x x x<br />

Brente bein x x<br />

Fiskebein<br />

x<br />

Fiskehvirvlar<br />

x<br />

Fluepupper<br />

x<br />

Meitemark<br />

xx<br />

Insekt x x x x<br />

- 72 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 8:<br />

Periode 6, gruppene 6.118-6.128<br />

Gruppenr. 6.118 6.121 6.126 6.127 6.128<br />

N-nr. 166326 167709 119834 <strong>13</strong>6594 <strong>13</strong>8432 <strong>13</strong>8447 <strong>13</strong>8450 <strong>13</strong>8453 154415 154418 166170<br />

Lagnr. H934 G1070 B539 C346 E574 E622 E623 E624 F692 F695 F766<br />

Volum i l 0,02<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Bygg 1<br />

Korn, uspes.<br />

1f<br />

Viltveksande matplanter:<br />

Bringebær 1<br />

Andre:<br />

Grasfam. <strong>13</strong><br />

Grasstjerneblom 1<br />

Gulldå/Kvassdå 2<br />

Hundekjeks 2,1f<br />

Jordbuande sopp 5<br />

Klinte<br />

1f<br />

Meldestokk 4,2f 1 1 1 1 2<br />

Kål/sennep, uspes. 1<br />

Smånesle 1<br />

Stornesle 1 2 1 <strong>13</strong> 1<br />

Storr, flat nøtt 1<br />

Syre, uspes. 1<br />

Tiggarsoleie 20<br />

Tungras 67<br />

Ubestemte 1<br />

Vassarve 18 1 1<br />

Villrot/bulmeurt 2<br />

Minerogent:<br />

Grus x xx x x xx<br />

Leire x xx<br />

Metall x x<br />

Mørtel xxx x x xx<br />

Sand xx xxx x x xx xx xx<br />

Silt x x xx<br />

Tegl x x x x x x x x<br />

Botanisk:<br />

Diasporar xx x x x x x x<br />

Mose x x<br />

Trekol x x x xx xxx xx x xx xx<br />

Ubestemte planterestar xxx xx x x<br />

Ved xx x x xx x xxx<br />

Zoologiske:<br />

Bein x x x x x x<br />

Brente bein x x<br />

Fiskebein xx x x x x<br />

Fiskebein, nåleforma xx x x<br />

Fiskehvirvlar x x x x x<br />

Fluepupper<br />

x<br />

Insekt x x x x<br />

Meitemark<br />

x<br />

Skjell<br />

x<br />

- 73 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 9:<br />

Periode 6, gruppene 6.<strong>13</strong>0-6.<strong>13</strong>8.<br />

Gruppenr. 6.<strong>13</strong>0 6.<strong>13</strong>3 6.<strong>13</strong>4 6.<strong>13</strong>6 6.<strong>13</strong>8<br />

N-nr. <strong>13</strong>8435 166226 166229 166232 166241 167712 166214 166308 166311 166317<br />

Lagnr.<br />

Kategori Art E585 G954 G985 G998 G980 G1078 G969 H593 H601 H640<br />

Dyrka planter, truleg importerte:<br />

Fiken 2<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Prunus<br />

2f<br />

Viltveksande matplanter:<br />

Bringebær 1 1<br />

Jordbær 2 4<br />

Molte 1<br />

Rogn 4<br />

Andre:<br />

Arve, uspes. 1<br />

Bjørk, ubest 2<br />

Kål/sennep, uspes. 1<br />

Då, uspes. 1<br />

Engsoleie 2 2f<br />

Frytle, uspes. 1<br />

Grasfam. 11 6 7<br />

Gulldå/Kvassdå 1 4f<br />

Hanekam 2<br />

Hundekjeks 2<br />

Jonsokblom, uspes. 1<br />

Jordrøyk 1<br />

Klinte 1f 1f<br />

Krypsoleie 1 1 5 19<br />

Kvitkløver 1<br />

Lamium, uspes. 2 4<br />

Linbendel 5 2,4f<br />

Marikåpe, uspes. 2<br />

Maure, uspes. 1<br />

Meldefam. 1<br />

Meldestokk 5f 1,1f 2,3f 2 10 2f<br />

Mure, uspes. 3<br />

Opiumsvalmue 1<br />

Pengeurt<br />

1f<br />

Raudt hønsegras 3 1f<br />

Raudtvitann 2<br />

Ryllik, uspes. 4<br />

Skjermplantefam. 1<br />

Slirekne, ubest 11 2f<br />

Smånesle 14 61 5 3<br />

Stornesle 4 2 6 3<br />

Storr, flat nøtt 9 2<br />

Storr, trekanta nøtt 31<br />

Syre, uspes. 1<br />

Tiggarsoleie 1<br />

Tungras 8 4 3f<br />

Ubestemte 1 2 xx 4<br />

Vassarve 1, 1f 36 11 2f<br />

Villrot/bulemurt 3<br />

Forts. neste side<br />

- 74 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 9:<br />

Forts.<br />

Gruppenr. 6.<strong>13</strong>0 6.<strong>13</strong>3 6.<strong>13</strong>4 6.<strong>13</strong>6 6.<strong>13</strong>8<br />

N-nr. <strong>13</strong>8435 166226 166229 166232 166241 167712 166214 166308 166311 166317<br />

Lagnr.<br />

Kategori Art E585 G954 G985 G998 G980 G1078 G969 H593 H601 H640<br />

Minerogent:<br />

Grus x x<br />

Leire<br />

x<br />

Sand xxx x xxx xxx xx xx x xxx x xxx<br />

Silt<br />

x<br />

Tegl x x x<br />

Botanisk:<br />

Bork<br />

x<br />

Diasporar x x x xx xx x xx x<br />

Mose x x x x<br />

Trekol xx x x xxx x xx x<br />

Ubestemt botanisk xx x x xx xx x<br />

Ved xx xx xx x<br />

Zoologiske:<br />

Bein x x x x x x x<br />

Brente bein x x xx x x x<br />

Fiskebein x x x x<br />

Fiskehvirvlar x x<br />

Meitemark x x x x xx<br />

Fiskeskjell x x<br />

Fluepupper xx x xx x x<br />

Insekt x x x x x x<br />

Skjell x x x<br />

- 75 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 10:<br />

Periode 6, gruppene 6.141-6.142<br />

Gruppenr. 6.141 6.142<br />

N-nr. 166187 166190 166196 166257 166305<br />

Lagnr. F809 F830 F914 G1021 H590<br />

Kategori Art<br />

Viltveksande matplanter:<br />

Bringebær 1 4<br />

Bærlyng, uspes. 1<br />

Jordbær 4 1 2 3<br />

Molte 1<br />

Andre:<br />

Arve, uspes. 8<br />

Engsoleie 4<br />

Fjellsmelle 1<br />

Frytle, uspes. 1<br />

Grasfam. 8 11 25<br />

Grasstjerneblom 4<br />

Gulldå/Kvassdå 3 2<br />

Høymole 2<br />

Jonsokblom 3<br />

Klinte 15 f 6f 3f<br />

Korgplantefam. 1<br />

Krypsoleie 5 11 5,2f<br />

Linbendel 1 8 5<br />

Marikåpe, uspes. 4 2 1<br />

Maure, uspes. 1 1<br />

Meldestokk 15 14 10,2f<br />

Opiumsvalmue 2 1<br />

Pengeurt 1 1f<br />

Raudtvitann 1<br />

Slirekne, ubest 10<br />

Slyngsøtvier 1 3,2f<br />

Smånesle 55 63 42 52<br />

Soleie, uspes. 2f 1f<br />

Stornesle 8 2 8 2<br />

Storr, flat nøtt 2 2<br />

Storr, trekanta nøtt 23 8 6 7<br />

Tungras 18 2 21<br />

Ubestemte 10 f 7f 2 x<br />

Vassarve 10 33 <strong>13</strong><br />

Villrot/bulmeurt 3<br />

Åkervortemjølk 1<br />

Minerogent:<br />

Metall<br />

x<br />

Mørtel x xxx<br />

Sand x xx x x<br />

Tegl x x<br />

Botanisk:<br />

Barnåler x x x<br />

Blad<br />

x<br />

Bork x x<br />

Diasporar xx xx xx xx x<br />

Mose xx x x<br />

Trekol x x x x<br />

Forts. neste side<br />

- 76 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 10:<br />

Forts.<br />

Gruppenr. 6.141 6.142<br />

N-nr. 166187 166190 166196 166257 166305<br />

Lagnr. F809 F830 F914 G1021 H590<br />

Kategori Art<br />

Botanisk:<br />

Ubestemte planterestar xx xx xx<br />

Ved xx xx xx x<br />

Zoologisk:<br />

Lær<br />

x<br />

Bein x x<br />

Brente bein<br />

x<br />

Fiskebein<br />

x<br />

Fluepupper x x<br />

Hår<br />

xx<br />

Insekt x x x x<br />

Meitemark x xx xx xx<br />

Skjell x x<br />

- 77 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 11:<br />

Periode 6, gruppene 6.144-6.149<br />

Gruppenr. 6.144 6.146 6.149<br />

N-nr. 118315 118323 118325 118328 118524 118526 118531 118529 118538<br />

Lagnr. A657 A506 A511 A512 A521 A522 A533 A596 A624<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg importerte:<br />

Fiken 10 16 5 5<br />

Vindrue 1 2, 1f<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Humle 3<br />

Viltveksande matplanter:<br />

Bringebær 6 1 4 16 1 1<br />

Hassel<br />

1f<br />

Jordbær 1 8 8 9 1 5<br />

Molte 1 6<br />

Rogn 1<br />

Rose, uspes. 1 16<br />

Rubus, uspes. 1 1<br />

Andre:<br />

Grasfam. 1 10<br />

Gulldå/Kvassdå 1<br />

Jordbuande sopp<br />

Klinte 11f 3f<br />

Korgplantefam. 1 1<br />

Kål/sennep, uspes. 1<br />

Linbendel 1<br />

Marikåpe, uspes.<br />

Meldestokk 2 3 6,6.1/2<br />

Nellikfam. 1<br />

Opiumsvalmue 1<br />

Pengeurt 2<br />

Slirekne, ubest 1<br />

Smånesle 1 2<br />

Soleie, uspes. 1<br />

Stornesle 9 1<br />

Storr, flat nøtt 3<br />

Syre, uspes. 1<br />

Ubestemte 4<br />

Vassarve 4 1<br />

Villrot/bulmeurt<br />

Minerogent:<br />

Grus x x xx xx xx<br />

Leire xx x<br />

Metall<br />

x<br />

Sand xxx x xx xx xx xx xx<br />

Silt xx x<br />

Slagg<br />

x<br />

Tegl x x x x x<br />

Botanisk:<br />

Barnåler x x<br />

Blad<br />

x<br />

Diasporar xx xx xx xx x xx<br />

Mose xxx x xxx xx x x x<br />

Trekol x x x x x x x x xx<br />

Forts neste side<br />

- 78 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 11:<br />

Forts.<br />

Gruppenr. 6.144 6.146 6.149<br />

N-nr. 118315 118323 118325 118328 118524 118526 118531 118529 118538<br />

Lagnr. A657 A506 A511 A512 A521 A522 A533 A596 A624<br />

Kategori Art<br />

Botanisk:<br />

Ubestemte planterestar<br />

x<br />

Ved x xx x xx<br />

Zoologiske:<br />

Bein x x x<br />

Eggeskal x x<br />

Fiskebein x x x x<br />

Fiskebein, nåleforma x x<br />

Fiskehvirvlar x x<br />

Fluepupper x x x<br />

Insekt x x x x<br />

Skjell x x<br />

- 79 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 12:<br />

Periode 6, gruppe 6.150<br />

Gruppenr. 6.150<br />

N-nr. 166238 166242 166248 166260 166266 166292 166296 166299 166302 166314 166323<br />

Lagnr. G992 G1000 G1002 G1029 G1032 H545 H552 H561 H553 H565 H603<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg importerte:<br />

Fiken 1<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Korn, uspes.<br />

1f<br />

Viltveksande planter samla til føde:<br />

Bringebær 2<br />

Hassel<br />

10f<br />

Krekling, uspes. 1<br />

Pors<br />

1f<br />

Rose, uspes. 1<br />

Tågebær 1<br />

Andre:<br />

Dvergjamne 1<br />

Då, uspes.<br />

1f<br />

Frytle, uspes. 2<br />

Grasfam. 1 6 2<br />

Gulldå/Kvassdå 1<br />

Haremat 3<br />

Haukskjegg, uspes. 4<br />

Jonsokblom<br />

2f<br />

Jordbuande sopp 4<br />

Klinte 4 f 2f 1f<br />

Krypsoleie 1 1 1 1 1<br />

Kål/sennep, uspes. 1 1f<br />

Linbendel 2f 2 3f<br />

Marikåpe, uspes. 1<br />

Meldefam. 4<br />

Meldestokk 7 4 4 4 4<br />

Pengeurt 1<br />

Raudt hønsegras 2 1 1 1<br />

Ryllik, uspes. 1<br />

Sevaks 5<br />

Slirekne, ubest 3 1 4 1 1<br />

Slyngsøtvier 1 2f<br />

Smånesle 3 5 1 3<br />

Stornesle 1 1 3<br />

Storr, flat nøtt 1 2 1<br />

Storr, trekanta nøtt 7 1<br />

Tiggarsoleie 1 1 1<br />

Tungras 4f 5 2<br />

Ubestemte x 1 2 3 1<br />

Vassarve 1 1 3 5 3<br />

Villrot/bulmeurt 1<br />

Minerogent:<br />

Flint<br />

x<br />

Kleberstein x x x<br />

Mørtel xx xxx x x x<br />

Sand xx xx xx xx xx xxx xx x xx x x<br />

Tegl x x<br />

Forts. neste side<br />

- 80 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 12:<br />

Forts.<br />

Gruppenr. 6.150<br />

N-nr. 166238 166242 166248 166260 166266 166292 166296 166299 166302 166314 166323<br />

Lagnr. G992 G1000 G1002 G1029 G1032 H545 H552 H561 H553 H565 H603<br />

Kategori Art<br />

Botanisk:<br />

Barnåler x x<br />

Blad<br />

x<br />

Bork<br />

x<br />

Diasporar x x x x x xx xx xx xx xx<br />

Mose x x x x x xx x<br />

Sopp<br />

x<br />

Trekol xx xx x x x x x xx x x x<br />

Uspes. planterest. x x xx xx<br />

Ved xx xxx xx xx xx<br />

Zoologiske:<br />

Bein x xx xx xx xx x x x x<br />

Brente bein xx x x x x x x x x<br />

Fiskebein x xx xx x<br />

Fiskehvirvlar x x x x x<br />

Fiskeskjell<br />

x<br />

Fluepupper x x x x x x x<br />

Insekt x x x x x x<br />

Lær x x x<br />

Meitemark x x<br />

Skjell x x x x x<br />

- 81 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell <strong>13</strong>:<br />

Periode 6, gruppene 6.153-6.163<br />

Gruppenr. 6.151 6.153 6.154 6.161 6.162 6.163<br />

N-nr. 154402<strong>13</strong>8444 154406 166211 <strong>13</strong>8771 166164 166146 153654 153657 166155 166158 166161<br />

Lagnr. I96 E594 F687 G925 D500 F743 F596 F628 F640 F734 F737 F742<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg importerte:<br />

Fiken 58 4 2<br />

Vindrue 8,1f 1<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Korn, uspes. 2 4A 1,4f<br />

Viltveksande planter samla til føde:<br />

Jordbær 1<br />

Karve 2<br />

Tytebær 2 2<br />

Andre:<br />

Arve, uspes. 2<br />

Bjørk, ubest 1<br />

Frytle, uspes. 2<br />

Grasfam. 25<br />

Gulldå/Kvassdå 1 4<br />

Hundekjeks<br />

1f<br />

Jonsokblom 1<br />

Jordbuande sopp<br />

x<br />

Klinte 40f 125f 46f 9f<br />

Knoppurt, uspes. 1,4f<br />

Krypsoleie 1 1 2 1<br />

Kvitkløver 2<br />

Kål/sennep, uspes. 1<br />

Linbendel 4f 4 1<br />

Marikåpe, uspes. 1 1<br />

Meldestokk 3 2,4f 3 4 10 1 4<br />

Mure 1<br />

Myrmaure 2<br />

Pengeurt 1 1 1<br />

Raudt hønsegras 2 2<br />

Smånesle 2 1 1 2<br />

Stornesle 11 3<br />

Storr, flat nøtt 1 1<br />

Storr, trekanta nøtt 1 5<br />

Syre, uspes. 5<br />

Tiggarsoleie 1<br />

Tungras 4<br />

Ubestemte <strong>13</strong> 4f 1 4f 1 10f 4<br />

Vassarve 7,2f 14 4 10 3 5<br />

Villrot/bulmeurt 1 1f<br />

Åkervorte-mjølk 1<br />

Minerogent:<br />

Flint<br />

x<br />

Grus x x x<br />

Leire<br />

xx<br />

Metall x xx x<br />

Mørtel x x xx x<br />

Sand x x x x xx x xxx x x x x xxx<br />

Silt<br />

xx<br />

Tegl x x x x x<br />

Forts. neste side<br />

- 82 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell <strong>13</strong>:<br />

Forts.<br />

Gruppenr. 6.151 6.153 6.154 6.161 6.162 6.163<br />

N-nr. 154402<strong>13</strong>8444 154406 166211 <strong>13</strong>8771 166164 166146 153654 153657 166155 166158 166161<br />

Lagnr. I96 E594 F687 G925 D500 F743 F596 F628 F640 F734 F737 F742<br />

Kategori Art<br />

Botanisk:<br />

Barnåler x x x<br />

Diasporar x xx x xx x x x xx xx xx xx xx<br />

Mose x x xx xx x<br />

Sopp x x<br />

Trekol xxx x xx xxx x x x x x x<br />

Ubestemte planterestar x xx<br />

Ved xxx xxx xxx xx xx x<br />

Zoologiske:<br />

Bein x x x xx x x x<br />

Brente bein x x x<br />

Daphnier<br />

x<br />

Fiskebein x x xx x x x x x<br />

Fiskebein, nåleforma<br />

xx<br />

Fiskehvirvlar x x xx x x<br />

Fiskeskjell<br />

x<br />

Fluepupper x x x xx x x x<br />

Insekt x x x x x x<br />

Meitemark x x<br />

Skjell x x x x x x<br />

- 83 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 14:<br />

Periode 6, gruppene 6.165-6.179<br />

Gruppenr. 6.165 6.178 6.179<br />

N-nr. <strong>13</strong>8438 <strong>13</strong>8768 153737 153743 153746 153749 153767 166270<br />

Lagnr. D453 E587 H365 H365 H468 H468 H396 H435<br />

Kategori Art<br />

Andre:<br />

Dvergjamne 2<br />

Einer<br />

1n<br />

Jordbuande sopp 2 4<br />

Krypsoleie 1<br />

Marikåpe, uspes. 1<br />

Meldestokk<br />

2f<br />

Stornesle 1 1 9 3<br />

Ubestemte 1 1 1<br />

Villrot/bulmeurt 1<br />

Minerogent:<br />

Glas<br />

x<br />

Grus x x xx x<br />

Mørtel xx x<br />

Sand xxx x x xx xx x x<br />

Silt<br />

xx<br />

Tegl x x x x<br />

Botanisk:<br />

Barnåler<br />

x<br />

Diasporar x x x x x<br />

Mose<br />

x<br />

Trekol xxx xx xx x xx x x<br />

Ubestemte planterestar x x<br />

Ved x x xx xxx<br />

Zoologiske:<br />

Bein xxx xxx xxx xxx xx x<br />

Brente bein x x x x x x<br />

Fiskebein x xx x xx x x<br />

Fiskehvirvlar x xx x xx xx x<br />

Fiskeskjell x x x<br />

Fluepupper<br />

x<br />

Insekt<br />

x<br />

Skjell x x x x<br />

- 84 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 15:<br />

Periode 6, gruppene 6.180-6.182<br />

Gruppenr. 6.180 6.182<br />

N-nr. <strong>13</strong>8429 153758 153786 153789 154409 154412 153770 153773 154422 166217<br />

Lagnr. E561 G859 G862 G862 F690 F690 G882 G885 G889 G901<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg importerte:<br />

Fiken 1<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Kirsebær<br />

2f<br />

Korn, uspes. 1<br />

Viltveksande planter samla til føde:<br />

Bringebær 16 1 2<br />

Andre:<br />

Arve, uspes. 5<br />

Frytle, uspes. 1<br />

Jonsokblom, uspes. 3<br />

Jordbuande sopp 1<br />

Krypsoleie 2<br />

Lamium, uspes 1<br />

Linbendel<br />

3 f<br />

Marikåpe, uspes. 6 4<br />

Maure, uspes. 1<br />

Meldefam.<br />

2, 3f<br />

Meldestokk 14 62 8f 1<br />

Opiumsvalmue 1<br />

Sevaks, uspes. 1<br />

Smånesle 1<br />

Soleie, uspes. 1<br />

Stornesle 5 2 19 2<br />

Storr, trekanta nøtt 3 1<br />

Tiggarsoleie 1<br />

Ubestemte<br />

3 f<br />

Vassarve 4 1<br />

Villrot/bulmeurt 2 1<br />

Åkervortemjølk 2 f 2<br />

Minerogent:<br />

Grus x x x<br />

Leire<br />

x<br />

Metall<br />

x<br />

Mørtel x x xxx xxx xxx xx<br />

Sand x xx xx x xxx xxx x xx xx xx<br />

Silt<br />

x<br />

Tegl x x x x x<br />

Botanisk:<br />

Bork<br />

xx<br />

Diasporar xx x xx xx x x x<br />

Trekol x xx xx x x xx xx<br />

Ubestemt botanisk<br />

xx<br />

Ved xxx xx xx x<br />

Zoologiske:<br />

Bein x x xx xx x x<br />

Brente bein x x x x x xx<br />

Fiskebein x x<br />

Fiskebein, nåleforma<br />

xx<br />

Fiskehvirvlar x x x<br />

Fiskeskjell<br />

x<br />

Fluepupper<br />

x<br />

Insekt x x<br />

Skjell x x x x<br />

- 85 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 16:<br />

Periode 6, gruppene 6.185 og 6.189<br />

Gruppenr. 6.185 6.189<br />

N-nr. 128177 128183 128189 128198 128204 128403 <strong>13</strong>7761 <strong>13</strong>7764 115761 115763 118536<br />

Lagnr. C290 C300 C311 C322 C322 E522 D459 D463 A633 B444 B442<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg importerte:<br />

Fiken 12<br />

Viltveksande planter samla til føde.<br />

Bringebær 1<br />

Hassel<br />

4f<br />

Jordbær 2 3 1<br />

Andre:<br />

Bjørk, ubest 1<br />

Gulldå/Kvassdå 1<br />

Jordbuande sopp 1<br />

Jordrøyk 1/2<br />

Klinte<br />

5f<br />

Krypsoleie 2<br />

Meldestokk 3, 1f 2 1f 1,7f<br />

Mure 2<br />

Nellikfam. 1<br />

Pengeurt 1<br />

Smånesle 36 68 5<br />

Stornesle 2 101 1 1 14<br />

Storr, trekanta nøtt 2<br />

Syre, uspes. 6 1<br />

Tiggarsoleie 1 1<br />

Ubestemte 3 1 2<br />

Vassarve 5 2 41, 9f 4<br />

Villrot/bulmeurt 1 1f<br />

Åkervortemjølk 1/2<br />

Minerogent:<br />

Grus x x x x x<br />

Leire xx xx xx x x x<br />

Sand xxx xxx xxx x xx xx x xxx xx xx x<br />

Silt xx xx xx x x<br />

Tegl xx x x x x x x x x<br />

Botanisk:<br />

Barnåler<br />

x<br />

Bork<br />

x<br />

Diasporar x xx xx xx x x<br />

Mose x x x x xxx<br />

Sopp<br />

x<br />

Trekol x x xx x x x x x<br />

Ubestemt botanisk x xx xx x x x<br />

Ved xx x x x xx x<br />

Zoologiske:<br />

Bein x x x x<br />

Fiskebein x x x x x x<br />

Fiskebein, nåleforma x<br />

Fiskehvirvlar x x<br />

Fluepupper x x<br />

Insekt x xx x x<br />

Meitemark x x<br />

Skjell xx x<br />

- 86 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 17:<br />

Periode 6, gruppe 6.194 og 6.196<br />

Gruppenr. 6.194 6.196<br />

N-nr. 166335 118298 118300 118302 118305 118310 118312 118314 118319 118321 118521<br />

Lagnr. K38 A411 A435 A437 A443 A475 A475 A475 A509 A508 A5<strong>13</strong><br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg importerte:<br />

Fiken 16 55 3 43 18 2 1<br />

Vindrue 3, 1f 2, 1f 1f<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Eple 1<br />

Humle 2<br />

Pære 1<br />

Viltveksande planter samla til føde:<br />

Bringebær 21 1 1 14 19<br />

Bærlyng, uspes. 1 11 1<br />

Hassel 6f 4f<br />

Jordbær 1 6 15 259 97 19 178<br />

Molte 1 11 16<br />

Rogn 1<br />

Rose, ubest. 3 10<br />

Rubus 1<br />

Andre:<br />

Einer 6n 4n 1n<br />

Grasfam. 2 7<br />

Husetasjemose x xx xxx xx xxx xx<br />

Jordbuande sopp 1<br />

Klinte 36f 6f 25f <strong>13</strong>f 2f 6f<br />

Korgplantefam. 3<br />

Kål/sennep, uspes. 1 1 1 1<br />

Linbendel 2<br />

Meldestokk 1 1 1 1<br />

Mure 1<br />

Nellikfam. 1 1 2<br />

Raudt hønsegras 2 2<br />

Skjermplantefam. 3 8, 3f 5<br />

Slirekne, ubest 1 2<br />

Smånesle 2 2<br />

Småsyre 1<br />

Stornesle 5 9 4<br />

Storr, trekanta nøtt 1<br />

Syre, uspes. 3 2<br />

Tungras 2<br />

Ubestemte 1 2 1<br />

Vassarve 11 3 1 1 2 2<br />

Minerogent:<br />

Stein x x<br />

Grus x x x x x x x x x<br />

Leire x x x x<br />

Sand x xx xx xx xxx x x x xx xx xx<br />

Silt x x x x<br />

Tegl x x xx x x x<br />

Botanisk:<br />

Barnåler x x x x<br />

Blad x,f x<br />

Forts. neste side<br />

- 87 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 17:<br />

Forts.<br />

Gruppenr. 6.194 6.196<br />

N-nr. 166335 118298 118300 118302 118305 118310 118312 118314 118319 118321 118521<br />

Lagnr. K38 A411 A435 A437 A443 A475 A475 A475 A509 A508 A5<strong>13</strong><br />

Kategori Art<br />

Botanisk:<br />

Diasporar x x x xx xx xx xx xx xx xx<br />

Mose xxx xx xxx xx x xx<br />

Sopp<br />

x<br />

Trekol x x xx x x x x x x x x<br />

Ubestemt botanisk xxx xx<br />

Ved xx x x xx<br />

Zoologiske:<br />

Bein<br />

x<br />

Bein, brente<br />

x<br />

Fiskebein x x x x<br />

Fiskebein, nåleforma x x<br />

Fiskehvirvlar x x x x<br />

Insekt x xx x x x<br />

Meitemark<br />

x<br />

Skjell<br />

x<br />

- 88 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 18:<br />

Periode 6, gruppene 6.198-6.209<br />

Gruppenr. 6.198 6.200 6.202 6.203 6.205 6.209<br />

N-nr. 119815 153710 153755 153723 153726 128385 128388 153645 153648 128379 128382<br />

Lagnr. A187 G768 G840 G817 G817 E442 E458 F528 F603 E448 E439<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Korn, uspes.<br />

1f<br />

Viltveksande planter samla til føde:<br />

Bringebær 1 1<br />

Andre:<br />

Grasfam. 1<br />

Gulldå/Kvassdå 1<br />

Krypsoleie 1<br />

Linbendel<br />

2f<br />

Meldefam.<br />

4f<br />

Meldestokk 4 f 1<br />

Pengeurt<br />

1f<br />

Stornesle 21 8 1 1 1 1 1 1<br />

Syre, uspes. 2<br />

Minerogent:<br />

Grus x x x x<br />

Leire xx x<br />

Mørtel x x<br />

Sand xx x xx x xx xxx xxx xxx xxx xxx xx<br />

Silt x xx xx x<br />

Tegl x x x x x x<br />

Botanisk:<br />

Diasporar x x x xx x x x x<br />

Mose<br />

x<br />

Sopp<br />

x<br />

Trekol xx xxx xx x x x x x<br />

Ubestemt botanisk 1 x xx xx xx x<br />

Ved xx x xx x<br />

Zoologiske:<br />

Bein x x x x<br />

Brente bein x x x<br />

Daphnier<br />

x<br />

Fiskebein x x x x x x<br />

Fiskebein, nåleforma x<br />

Fiskehvirvlar x x x x x<br />

Fiskeskjell<br />

x<br />

Fluepupper<br />

xx<br />

Insekt<br />

x<br />

Lær xx xx<br />

Meitemark<br />

x<br />

Skjell x x x x<br />

- 89 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 19:<br />

Periode 6, gruppene 6.214-6.223<br />

Gruppenr. 6.214 6.221 6.222 6.223<br />

N-nr. 153630 153633 153636 153704 153734 128376 153627 115759<br />

Lagnr. E516 E526 E548 G732 H398 E459 F493 B435<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Korn, uspes. 1 6f<br />

Viltveksande planter samla til føde:<br />

Bringebær 1,1f<br />

Krekling, uspes. 1<br />

Andre:<br />

Arve, uspes. 1 2<br />

Frytle, uspes. 95 2<br />

Grasfam. 11<br />

Gulldå/Kvassdå 1<br />

Hundekjeks 1 1 1<br />

Jordbuande sopp 4 1 3<br />

Jordrøyk 1<br />

Krypsoleie 7 2<br />

Kål/sennep, uspes. 1<br />

Marikåpe, uspes. 2<br />

Meldestokk 2<br />

Opiumsvalmue 1<br />

Slirekne, uspes. 2<br />

Stornesle 5 4 10 1 9<br />

Storr, flat nøtt 1<br />

Storr, trekanta nøtt 1 42<br />

Tiggarsoleie<br />

Ubestemte 2 xx 2 x<br />

Vassarve 2<br />

Åkervortemjølk<br />

2f<br />

Minerogent:<br />

Glas<br />

x<br />

Grus x 1 x x x xx<br />

Metall x x x<br />

Mørtel x x xx x xx<br />

Sand xx xx xx x xx x xx xx<br />

Tegl x x x x x<br />

Botanisk:<br />

Barnåler<br />

x<br />

Bork<br />

x<br />

Diasporar x x x xx x xx<br />

Mose x x<br />

Trekol xx xx xx xx<br />

Ved xx xx xxx x<br />

Zoologiske:<br />

Meitemark<br />

x<br />

Bein x xx x x<br />

Brente bein x xx x x x x<br />

Fiskebein x x xx x x x<br />

Fiskehvirvlar x x xx x<br />

Fiskeskjell x x<br />

Fluepupper<br />

x<br />

Insekt x x<br />

Skjell x x x<br />

- 90 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 20:<br />

Periode 7, gruppe 7.226-7.247<br />

Gruppenr. 7.226 7.236 7.240 7.243 7.247<br />

N-nr. 115750 153718 153707 153731 128186 <strong>13</strong>6620 <strong>13</strong>7739 <strong>13</strong>7742 153701<br />

Lagnr. B341 G772 G750 H348 C299 C299 D432 D433 G625<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg importerte:<br />

Fiken 1<br />

Valnøtt 1 f (?)<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Bygg 23<br />

Havre 58<br />

Korn, uspes. 31,50f 1<br />

Viltveksande planter samla til føde:<br />

Bringebær 1<br />

Jordbær 4 1<br />

Krekling, uspes. 1<br />

Andre:<br />

Arve, uspes. 3<br />

Einer<br />

12n<br />

Frytle, uspes. 2<br />

Grasfam. 1<br />

Gulldå/Kvassdå 1 4<br />

Haremat 3<br />

Hundekjeks 1<br />

Husetasjemose xxx xxx<br />

Jordbuande sopp 4ms 1<br />

Klinte<br />

4f<br />

Korgplantefam. 2<br />

Krypsoleie 1 1<br />

Kvitkløver 2<br />

Linbendel 18 7 2f<br />

Marikåpe, uspes. 15 1<br />

Meldestokk 16<br />

Nellikfam. 3<br />

Sevaks 1<br />

Smånesle 8 15<br />

Sodaurt 1<br />

Storbendel 1<br />

Stornesle 3 35<br />

Syre, uspes. 1<br />

Tiggarsoleie 7 1<br />

Ubestemte 1<br />

Vassarve 5 1<br />

Villrot/bulmeurt 1 1<br />

Åkervortemjølk 1, 2f 1<br />

Minerogent:<br />

Grus<br />

x<br />

Leire x xx<br />

Metall<br />

x<br />

Mørtel<br />

x<br />

Sand xx xxx x xx x xx xx<br />

Silt x x xx<br />

Slagg<br />

x<br />

Tegl x x x<br />

Forts. neste side<br />

- 91 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 20:<br />

Forts.<br />

Gruppenr. 7.226 7.236 7.240 7.243 7.247<br />

N-nr. 115750 153718 153707 153731 128186 <strong>13</strong>6620 <strong>13</strong>7739 <strong>13</strong>7742 153701<br />

Lagnr. B341 G772 G750 H348 C299 C299 D432 D433 G625<br />

Kategori Art<br />

Botanisk:<br />

Barnåler<br />

xx<br />

Diasporar xx x xx x x xx x xx<br />

Flis<br />

x<br />

Mose xxx xxx xx xxx<br />

Sopp<br />

x<br />

Trekol xx x x xx x<br />

Ubestemt botanisk planterestar x x xx<br />

Ved xxx xx xx<br />

Zoologiske:<br />

Bein x xxx xx<br />

Brente bein<br />

x<br />

Fiskebein x x xx x<br />

Fiskehvirvlar x x<br />

Fiskeskjell<br />

x<br />

Fluepupper x x xx<br />

Insekt x x x x x<br />

Skjell<br />

x<br />

- 92 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 21:<br />

Periode 8, gruppene 8.251-8.259<br />

Gruppenr. 8.251 8.252 8.258 8.259<br />

N-nr. 153692 167739 128174 <strong>13</strong>6591 128216 128257 128269 128272 128275 128278 <strong>13</strong>7745<br />

Lagnr. G545 G1145 C276 C323 C329 D385 D411 D4<strong>13</strong> D415 D415 D415<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg importerte:<br />

Fiken 10 5 45 55 2<br />

Vindrue 4<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Eple 5<br />

Humle<br />

1f<br />

Kirsebær 4f 1<br />

Koriander<br />

1, 1f<br />

Korn, uspes. 1 1f 1f<br />

Lin 1 2f 1<br />

Plomme 8f 2<br />

Viltveksande planter samla til føde:<br />

Bringebær 18, 2f 45 3 1<br />

Bærlyng, uspes. 87 1<br />

Hassel 1f 4f<br />

Jordbær 12 5 206 1561 1<br />

Krekling, uspes. 2<br />

Molte 5, 2f 19, 4f<br />

Rubus, uspes. 1 6<br />

Andre:<br />

Arve, uspes. 6 3<br />

Bukkeblad 4<br />

Frytle, uspes. 1<br />

Gulldå/Kvassdå 1 1<br />

Hundekjeks 5 2 20f 1,3f 64<br />

Jordrøyk 3<br />

Klinte 14f 1f 10f<br />

Krypsoleie 1 1 1f 2 2<br />

Kål/sennep, uspes. 2 2f 1 1,10f<br />

Lamium sp. 1 1<br />

Linbendel 8 f 1 3, 2f<br />

Løvetann, uspes. 1<br />

Marikåpe, uspes. 10 1 3<br />

Meldestokk 40 1 2 4 3 42<br />

Mure 4<br />

Mynte, uspes. 2<br />

Opiumsvalmue 5 4<br />

Pengeurt 1<br />

Raudtvitann 2<br />

Ryllik, uspes. 67<br />

Sevaks 1<br />

Skjermplantefam.<br />

4f<br />

Slirekne, ubest 3 1f<br />

Slyngsøtvier 1<br />

Smånesle 3 32<br />

Storbendel 3<br />

Stornesle 2 2 16 3 <strong>13</strong> 63<br />

Storr, flat nøtt 7 3<br />

Storr, trekanta nøtt 26 1<br />

Forts. neste side<br />

- 93 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 21:<br />

Periode 8, gruppene 8.251-8.259<br />

Gruppenr. 8.251 8.252 8.258 8.259<br />

N-nr. 153692 167739 128174 <strong>13</strong>6591 128216 128257 128269 128272 128275 128278 <strong>13</strong>7745<br />

Lagnr. G545 G1145 C276 C323 C329 D385 D411 D4<strong>13</strong> D415 D415 D415<br />

Kategori Art<br />

Andre:<br />

Svæve, uspes. 2<br />

Syre, uspes. 4 7 12<br />

Tungras 2<br />

Ubestemte 8 1 4 1 1<br />

Vassarve 51 1 8 17, 2f 1 5 10, 8f 33<br />

Villrot/bulmeurt 1 f 1 1 2 1f<br />

Minerogent:<br />

Flint x x<br />

Grus x x<br />

Leire xx xx<br />

Mørtel<br />

x<br />

Sand x x x x xx xx x xx x xx<br />

Silt xx xx<br />

Tegl x x x x 1 x x<br />

Botanisk:<br />

Barnåler x x x x<br />

Bork x x x x x<br />

Diasporar xx xx xx x xx x xx xxx xx x xxx<br />

Flis x x<br />

Mose x x xx x x x xxx x<br />

Røter<br />

x<br />

Sopp<br />

x<br />

Trekol x x x x x xx x x<br />

Ubestemt botanisk xx xx xx xx x x x<br />

Ved x x xxx xxx xxx x x x x x<br />

Zoologiske:<br />

Bein xx x x xx x<br />

Brente bein<br />

x<br />

Vasslopper x xx<br />

Fiskebein, nåleforma x x x x xx x x<br />

Fiskehvirvlar x x x xx<br />

Fiskeskjell<br />

x<br />

Fluepupper xx x x xx xx xx<br />

Insekt xx x x xx xx xx x xx x<br />

Meitemark x x<br />

Skjell x x x xx x<br />

Ubestemte dyrerestar<br />

x<br />

- 94 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 22:<br />

Periode 8, gruppene 8.261-279<br />

Gruppenr. 8.261 8.265 8.279<br />

N-nr. 128373 153606 153668 153686<br />

Lagnr. E437 F397 G484 G429<br />

Kategori Art<br />

Viltveksande planter samla til føde:<br />

Bringebær 1<br />

Jordbær 2<br />

Andre:<br />

Arve, uspes. 2<br />

Dvergjamne 1<br />

Då, uspes. 2<br />

Hundekjeks 7 3<br />

Klinte<br />

4f<br />

Krypsoleie 6<br />

Lamium 2<br />

Marikåpe, uspes. 3<br />

Raudt hønsegras<br />

2f<br />

Slirekne, ubest 1,2f<br />

Smånesle 3 1 1<br />

Stornesle 5 22 5<br />

Storr, flat nøtt 2<br />

Storr, trekanta nøtt 1<br />

Syre, uspes. 5<br />

Ubestemte 1<br />

Vassarve 19<br />

Minerogent:<br />

Flint<br />

x<br />

Grus x x<br />

Mørtel x x<br />

Sand xx xxx xx xx<br />

Tegl x x x<br />

Botanisk:<br />

Diasporar xx xx x xx<br />

Trekol xx xx xx<br />

Ved xxx xx xx<br />

Zoologiske:<br />

Bein x xx xx<br />

Brente bein<br />

x<br />

Fiskebein xx x<br />

Fiskebein, nåleforma<br />

x<br />

Fiskehvirvlar xx xx<br />

Fluepupper<br />

x<br />

Insekt<br />

xx<br />

Meitemark<br />

x<br />

Skjell<br />

x<br />

- 95 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 23:<br />

Periode 9, gruppene 9.284-9.289<br />

Gruppenr. 9.284 9.287 9.289<br />

N-nr. 114547 114550 115866 115875 115737 115739 128173 128370 143640 145265 145355<br />

Lagnr. A99 A168 A3<strong>13</strong> A223 B217 B227 C164 E422 G369 H209 H182<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Humle 1,3f<br />

Korn, uspes. 6f 1f<br />

Viltveksande planter samla til føde:<br />

Blåbær/blokkebær 4<br />

Bringebær 1<br />

Bærlyng, uspes. 4<br />

Jordbær 1<br />

Molte 1<br />

Andre:<br />

Arve, uspes.<br />

150f<br />

Kål/sennep, uspes. 2<br />

Då, uspes. 2<br />

Engsoleie 15<br />

Engsyre 8<br />

Frytle, uspes. 1<br />

Greinkjempe 1<br />

Gulldå/Kvassdå 15<br />

Hundekjeks 1 2<br />

Høymole 10,8<br />

Jordbuande sopp 1ms x 2<br />

Klinte<br />

85 f<br />

Korgplantefam. 3<br />

Krypsoleie 24<br />

Linbendel 81,50f<br />

Meldefam.<br />

40f<br />

Meldestokk 1 2<br />

Myrmaure 2<br />

Pengeurt 5<br />

Raudtvitann 6<br />

Smånesle 1<br />

Stornesle 3<br />

Storr, trekanta nøtt 15 1<br />

Syre, uspes. 10<br />

Tiggarsoleie 2<br />

Tungras 4,5f<br />

Ubestemte 8<br />

Vassarve<br />

140, 34f<br />

Minerogent:<br />

Grus x xx x x x xx<br />

Metall x x<br />

Mørtel xx x x x xx<br />

Sand x xx xx xx xxx xxx xxx xx<br />

Tegl x x x x x x x x x x<br />

Botanisk:<br />

Barnåler<br />

x<br />

Diasporar x xxx x<br />

Mose x x x<br />

Sopp x x x<br />

Forts. neste side<br />

- 96 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 23:<br />

Forts.<br />

Gruppenr. 9.284 9.287 9.289<br />

N-nr. 114547 114550 115866 115875 115737 115739 128173 128370 143640 145265 145355<br />

Lagnr. A99 A168 A3<strong>13</strong> A223 B217 B227 C164 E422 G369 H209 H182<br />

Kategori Art<br />

Botanisk:<br />

Trekol x x x x x x x x x xx<br />

Ubestemt botanisk x xx xx x<br />

Ved xxx xxx x xxx xx x x<br />

Zoologiske:<br />

Bein x x x x<br />

Fiskebein x x x xx x<br />

Fiskebein, nåleforma x x x<br />

Fiskehvirvlar x x x x<br />

Fjør<br />

xx<br />

Fluepupper<br />

xx<br />

Meitemark<br />

x<br />

Skjell<br />

x<br />

- 97 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 24:<br />

Periode 9, gruppene 9.290-9.293<br />

Gruppenr. 9.290 9.291 9.293<br />

N-nr. 143546143553 143570 143578 143587 143593 143631 143649 143654 143656 143596 143573<br />

Lagnr. F270 F276 F296 F310 F315 F328 G317 G359 G384 G398 F348 F306<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg importerte:<br />

Fiken 2 1<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Korn, uspes.<br />

2f<br />

Viltveksande matplanter:<br />

Bringebær 2 2 1<br />

Jordbær 3 7<br />

Rose, uspes. 1<br />

Rubus, ubest. 1<br />

Andre:<br />

Arve, uspes. 22 f 15<br />

Bukkeblad 3 1 1 2<br />

Dvergjamne 3<br />

Då, uspes. 1 3<br />

Engsoleie 5<br />

Frytle, uspes. 192 2 4 1 15 35 1<br />

Grasfam. 1 108 24 28 11 87<br />

Gulldå/Kvassdå 1 1<br />

Hanekam 6<br />

Hundekjeks 7f 19 f 1f 4,2f 1 18,58f<br />

Høymole 8 8<br />

Jonsokblom 1 2<br />

Jordbuande sopp 1<br />

Jordrøyk 2f 1f 3 1 1f<br />

Kløver, uspes. 6<br />

Korgplantefam. 1<br />

Krossblomfam. 40f 10f 61 2<br />

Krypsoleie 40 27 10 20 18,5f 16 3 38 1,1f 6<br />

Kvitkløver 8 1<br />

Lamium 1 1,1f 1,1f<br />

Linbendel 40f 18f 8f<br />

Løvetann 1f 1<br />

Marikåpe, uspes. 1060 63 636 32 3 6 55 1 15 41 1 5<br />

Meldefam. 1<br />

Meldestokk 2 3 11<br />

Mure 24 2 9 1 3<br />

Kål/sennep, uspes. 1<br />

Or uspes<br />

xx<br />

Pengeurt 1 1f<br />

Raudt hønsegras 4,5f 1<br />

Ryllik, uspes. 6<br />

Seter/tundra-soleie 1<br />

Sev, uspes. 10 19 15 <strong>13</strong><br />

Slirekne, ubest 6 1f 6<br />

Smånesle 2 2<br />

Stornesle 4 4 14<br />

Storr, flat nøtt 45 174 15 40 7 1 100 2<br />

Storr, trekanta nøtt 72 1900 3768 330 20 700 70 8 87 350 24 12<br />

Svæve, uspes. 2<br />

Forts. neste side<br />

- 98 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 24:<br />

Forts.<br />

Gruppenr. 9.290 9.291 9.293<br />

N-nr. 143546143553 143570 143578 143587 143593 143631 143649 143654 143656 143596 143573<br />

Lagnr. F270 F276 F296 F310 F315 F328 G317 G359 G384 G398 F348 F306<br />

Kategori Art<br />

Andre:<br />

Syre, uspes. 2f 8 16 8 <strong>13</strong> 3 10 25 1<br />

Tiggarsoleie 1 4 4<br />

Ubestemte 7 5 1 2 3 4 1<br />

Vassarve 1 17 256 2 7 19 1 6,2f 37 3<br />

Åkervortemjølk 2f 2<br />

Minerogent:<br />

Grus x x x<br />

Mørtel x x x<br />

Sand x x x x x x x x<br />

Tegl x x x x x x x x<br />

Botanisk:<br />

Blad<br />

x<br />

Diasporar xx xxx xxx xx xx xxx xx xx xx xx xx xx<br />

Mose x xx x<br />

Trekol x x x x x x<br />

Ubestemt botanisk xx xx xx xx xxx xx x xx xx<br />

Ved xxx xx xxx xxx x xx xx xxx x xxx<br />

Zoologiske:<br />

Bein x x<br />

Vasslopper<br />

x<br />

Fiskebein, nåleforma<br />

x<br />

Fiskehvirvlar<br />

x<br />

Fluepupper x xx x xx x x<br />

Insekt x x x x x<br />

Meitemark x x x x x xx<br />

Skjell x x<br />

Ubestemte dyrerestar x x<br />

- 99 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 25:<br />

Periode 9, gruppene 9.297-9.300<br />

Gruppenr. 9.297 9.299 9.300<br />

N-nr. 143530 143567 143637 128356 128251 128344 128362<br />

Lagnr. F262 F287 G350 E295 D324 E364 E416<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Lin 1<br />

Viltveksande planter samla til føde:<br />

Bringebær 1 1/2 3 1 1 1<br />

Jordbær 4 1<br />

Andre:<br />

Arve, uspes. 1 2<br />

Kål/sennep, uspes. 15<br />

Engsoleie 11<br />

Frytle, uspes. 250 5<br />

Grasfam. 15 300 4<br />

Grasstjerneblom 1<br />

Gulldå/Kvassdå 1<br />

Hanekam 2 1, 2f<br />

Hundekjeks 7<br />

Jonsokblom 20<br />

Jordbuande sopp 6 11<br />

Jordrøyk 1f 1f 3,5f<br />

Korgplantefam.<br />

1f<br />

Krossblomfam. 15 11<br />

Krypsoleie 1 8 18<br />

Kvitkløver 1<br />

Lamium 2<br />

Linbendel 1<br />

Marikåpe, uspes. 1 27 1 15 27<br />

Meldestokk 2 16 1f 6<br />

Raudt hønsegras 2<br />

Sev, uspes. 1<br />

Slirekne, ubest 5<br />

Smånesle 2 2<br />

Stornesle 1 21<br />

Storr, flat nøtt 6 250<br />

Storr, trekanta nøtt 7f 1 30 3000 50<br />

Syre, uspes. 1 6<br />

Tiggarsoleie 10<br />

Ubestemte 6 1 22 7<br />

Vassarve 2 68 3<br />

Åkervortemjølk 2 1<br />

Minerogent:<br />

Grus xx xx x x<br />

Metall<br />

x<br />

Mørtel x xx<br />

Sand xx xx x x xx x x<br />

Tegl xx xx x x x x<br />

Botanisk:<br />

Barnåler<br />

x<br />

Bork<br />

x<br />

Diasporar xx x xx x x xxx xx<br />

Mose x x<br />

Forts. neste side<br />

- 100 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 25:<br />

Forts.<br />

Gruppenr. 9.297 9.299 9.300<br />

N-nr. 143530 143567 143637 128356 128251 128344 128362<br />

Lagnr. F262 F287 G350 E295 D324 E364 E416<br />

Kategori Art<br />

Botanisk:<br />

Sopp x x<br />

Trekol xx xx x xx x x<br />

Ubestemt botanisk x xx x xxx<br />

Ved xxx xxx xx xx x<br />

Zoologiske:<br />

Bein x x x<br />

Brente bein<br />

x<br />

Fiskebein x x x x<br />

Fiskebein, nåleforma x x<br />

Fiskehvirvlar x x x x<br />

Fluepupper x x xx<br />

Insekt x x xx<br />

Skjell x x x<br />

- 101 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 26:<br />

Periode 9, gruppene 9.303-9.308<br />

Gruppenr. 9.303 9.305 9.307 9.308<br />

N-nr. 143634 143627 143556 143524 128326 128332 143548<br />

Lagnr. G307 G274 F275 F219 E224 E276 F271<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg importerte:<br />

Fiken 3<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Korn, uspes.<br />

1f<br />

Viltveksande planter samla til føde:<br />

Bringebær 4 2 1,1f<br />

Jordbær 8 1<br />

Molte 1<br />

Rose, uspes. 1<br />

Rubus 8<br />

Tytebær<br />

1 blad<br />

Andre:<br />

Fiol 6<br />

Frytle, uspes. 52 4 3 1 6 39<br />

Grasfam. 5 3 15<br />

Gulldå/Kvassdå 1<br />

Hundekjeks 1 14 2 6, 2f<br />

Jonsokblom 1 2 1<br />

Jordrøyk 3 1,1f<br />

Krossblomfam.<br />

10f<br />

Krypsoleie 15,6f 3 8,2f 12 27 38<br />

Kvitkløver 3 4 2<br />

Linbendel 2 2 1,1f<br />

Marikåpe, uspes. 46 8 6 14 25 32<br />

Meldestokk 1 1<br />

Mure 19 4 6 14<br />

Pengeurt 1 1<br />

Raudt hønsegras 1 2<br />

Slirekne, ubest 1<br />

Smånesle 3 9 55 52 44 11<br />

Spirande frø 1<br />

Stornesle 2 1 7 1 2<br />

Storr, flat nøtt 12 6 <strong>13</strong> 17<br />

Storr, trekanta nøtt 81 8 85 32 460 147 318<br />

Syre, uspes. 7 2 6 17 12,5f<br />

Tiggarsoleie 5<br />

Ubestemte 3 14 2 4 6 1 4<br />

Vassarve 36,10f 1 1 46 16 20 12<br />

Åkerdylle 1<br />

Minerogent:<br />

Grus x x x x x<br />

Mørtel<br />

x<br />

Sand x x x x x x<br />

Tegl x x x x x x<br />

Botanisk:<br />

Blad<br />

x<br />

Diasporar xx xx xx xx xxx xx xx<br />

Mose x x<br />

Trekol x x x<br />

Forts neste side<br />

- 102 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 26:<br />

Forts.<br />

Gruppenr. 9.303 9.305 9.307 9.308<br />

N-nr. 143634 143627 143556 143524 128326 128332 143548<br />

Lagnr. G307 G274 F275 F219 E224 E276 F271<br />

Kategori Art<br />

Botanisk:<br />

Ubestemt botanisk x xx xxx x xx xx<br />

Ved xxx xx xxx xxx xxx xxx<br />

Zoologiske:<br />

Bein x x<br />

Brente bein x x<br />

Eggeskal<br />

x<br />

Fiskebein<br />

x<br />

Fiskebein, nåleforma x x<br />

Fiskehvirvlar x x x<br />

Fluepupper x x x x x x<br />

Insekt x x 1 x<br />

Skjell x x<br />

Meitemark x xx x x xx<br />

Ubestemte x x x<br />

- 103 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 27:<br />

Periode 10<br />

Gruppenr. 10.319 10.320 10.321 10.325 10.326 10.327<br />

N-nr. 114482 114485 128338 128248 143518 128232 114540 114542 128309 143515<br />

Lagnr. B177 B194 E296 D271 F200 D237 A<strong>13</strong>4 A<strong>13</strong>5 E181 F185<br />

Kategori Art<br />

Viltveksande planter samla til føde:<br />

Bringebær 2,1f 1f<br />

Andre:<br />

Arve, uspes. 1<br />

Dvergjamne 5 5<br />

Frytle, uspes. 29 2 78<br />

Grasfam. <strong>13</strong> 5 17<br />

Gulldå/Kvassdå 5<br />

Jordbuande sopp 6<br />

Jordrøyk 1 1f 1 10,4f<br />

Klinte<br />

3f<br />

Krypsoleie 2 4 4, 2f 2,2f<br />

Kvitkløver 1 1<br />

Linbendel 16f 10<br />

Marikåpe, uspes. 8 3 1 3 3<br />

Meldestokk 1<br />

Mure 2<br />

Pengeurt 1<br />

Slirekne, ubest 10<br />

Smånesle 1 4<br />

Stornesle 8 1 2 1<br />

Storr, flat nøtt 2<br />

Storr, trekanta nøtt 26 245 25 8<br />

Syre, uspes. 4<br />

Tiggarsoleie 2<br />

Tungras 17<br />

Ubestemte 2 12<br />

Vassarve 8 30 1 5<br />

Åkervortemjølk 1/2 1<br />

Minerogent:<br />

Grus x x x x x x xx<br />

Leire<br />

x<br />

Mørtel xx xx x<br />

Sand x x xx x x xxx x x xx<br />

Silt<br />

x<br />

Tegl x x x x x x x<br />

Botanisk:<br />

Barnåler<br />

x<br />

Blad<br />

x<br />

Diasporar x xx x xx x xx x<br />

Mose xx x x<br />

Sopp<br />

x<br />

Trekol x x x x x<br />

Ubestemt botanisk x xx x<br />

Ved x x x xx<br />

Zoologiske:<br />

Bein x x x<br />

Brente bein x x<br />

Fiskebein x x x<br />

Forts. neste side<br />

- 104 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 27:<br />

Forts.<br />

Gruppenr. 10.319 10.320 10.321 10.325 10.326 10.327<br />

N-nr. 114482 114485 128338 128248 143518 128232 114540 114542 128309 143515<br />

Lagnr. B177 B194 E296 D271 F200 D237 A<strong>13</strong>4 A<strong>13</strong>5 E181 F185<br />

Kategori Art<br />

Zoologiske:<br />

Fiskebein, nåleforma x x<br />

Fiskehvirvlar x x<br />

Fluepupper x x x x<br />

Insekt x x x x x<br />

Skjell x x x x<br />

Meitemark<br />

x<br />

Ubestemte dyrerestar<br />

x<br />

Vasslopper<br />

x<br />

- 105 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 28:<br />

Periode 11, gruppene 11.334-11.356<br />

Gruppenr. 11.334 11.335 11.338 11.344 11.349 11.355 11.356<br />

N-nr. 128245 143624 128292 128295 115870 145326 145329 145332 145335 145338 143510<br />

Lagnr. D253 G181 E174 E173 A249 H32 H33 H46 H48 H88 F26<br />

Volum i l 0,150<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg importerte:<br />

Fiken 350<br />

Vindrue 4<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Bygg 1 6<br />

Havre 4<br />

Korn, uspes. 7,21f<br />

Kveite 6<br />

Rug 8<br />

Viltveksande planter samla til føde:<br />

Bringebær 20 41,15f<br />

Jordbær 1<br />

Krekling, uspes. 1<br />

Molte 20<br />

Rubus 1<br />

Andre:<br />

Arve, uspes. 1<br />

Fiol, uspes 1<br />

Firfrøvikke 1/2<br />

Frytle, uspes. 1<br />

Jordbuande sopp 8 1<br />

Klinte 2f 1<br />

Krypsoleie 11<br />

Lamium 1 1<br />

Linbendel 1 1<br />

Marikåpe, uspes. 1 6 1 1<br />

Meldestokk 1/2 9,3f 1 1,1f 2f<br />

Stornesle 1 1/2<br />

Storr, flat nøtt 1<br />

Storr, trekanta nøtt 9 2f<br />

Ubestemte 1,2f x x<br />

Åkervortemjølk 2<br />

Minerogent:<br />

Grus x x xx xx xx xx x<br />

Metall<br />

x<br />

Mørtel x x x x x x<br />

Sand xxx x x x xxx xxx xxx xxx xx xxx<br />

Tegl x x x x x x x<br />

Botanisk:<br />

Barnåler<br />

x<br />

Diasporar x x xxx xx x x xx x<br />

Sopp<br />

x<br />

Trekol x x xx x xx x xx<br />

Ubestemte planterestar x x<br />

Ved xx xxx x x xxx<br />

Zoologiske:<br />

Meitemark<br />

x<br />

Bein x x<br />

Forts. neste side<br />

- 106 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 28:<br />

Forts.<br />

Gruppenr. 11.334 11.335 11.338 11.344 11.349 11.355 11.356<br />

N-nr. 128245 143624 128292 128295 115870 145326 145329 145332 145335 145338 143510<br />

Lagnr. D253 G181 E174 E173 A249 H32 H33 H46 H48 H88 F26<br />

Volum i l 0,150<br />

Kategori Art<br />

Zoologiske:<br />

Brente bein x x<br />

Fiskebein x x xx x x<br />

Fiskebein, nåleforma<br />

x<br />

Fiskehvirvlar x x x<br />

Fluepupper<br />

x<br />

Insekt x x<br />

Skjell x x x x<br />

- 107 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 29:<br />

Periode 11, gruppene 11.370-11.376<br />

Gruppenr. 11.362 11.370 11.372 11.374 11.376<br />

N-nr. 143609143612 128260 128263 128266 128289 114473 143606 143618 143621 145342 145349<br />

Lagnr. G105 G<strong>13</strong>7 D396 D401 D404 E77 B44 G37 G174 G154 H117 H122<br />

Kategori Art<br />

Dyrka planter, truleg importert:<br />

Fiken 51 10 62 1<br />

Dyrka planter, truleg lokale:<br />

Bygg 1,1f 1<br />

Koriander 1/2 1,2 x1/2<br />

Korn, uspes.<br />

30f<br />

Lin<br />

1f<br />

Viltveksande planter til føde:<br />

Bringebær 1 2 3 7<br />

Bærlyng, uspes. 30<br />

Jordbær 23 365 205 1<br />

Krekling, uspes. 2<br />

Molte 24 30<br />

Rose, uspes. 1 f 1<br />

Andre:<br />

Følblom 1<br />

Grasfam. 1 35<br />

Hanekam 1<br />

Jordbuande sopp x 5 1<br />

Klinte 12f 2f 700f 97f<br />

Kornblom 3<br />

Marikåpe, uspes. 2 1 1 2<br />

Maure, uspes. 1 1<br />

Meldefam. 2 3<br />

Meldestokk 2<br />

Raudt hønsegras 5,8f 4<br />

Smånesle 4<br />

Soleie, uspes.<br />

1f<br />

Stornesle 1 3<br />

Storr, flat nøtt 1<br />

Syre, uspes. 1 6f 1<br />

Tungras 9 1<br />

Ubestemte xx x 10 3 8 3<br />

Vassarve 6 7<br />

Åkerminneblom 3 3<br />

Åkertistel 2<br />

Minerogent:<br />

Grus x xx x x xx x x<br />

Leire<br />

x<br />

Mørtel x x xx x x x xx<br />

Sand x xx xxx x xx xx xx x x x xx<br />

Silt<br />

x<br />

Tegl x x x x xx x x x x<br />

Botanisk:<br />

Barnåler x x x<br />

Diasporar x x xx xx xxx xx xx<br />

Mose x x<br />

Sopp x x x<br />

Trekol x xx x x xx x x xx<br />

Forts. neste side<br />

- 108 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 29:<br />

Forts.<br />

Gruppenr. 11.362 11.370 11.372 11.374 11.376<br />

N-nr. 143609143612 128260 128263 128266 128289 114473 143606 143618 143621 145342 145349<br />

Lagnr. G105 G<strong>13</strong>7 D396 D401 D404 E77 B44 G37 G174 G154 H117 H122<br />

Kategori Art<br />

Botanisk:<br />

Ubestemt<br />

botanisk x xx<br />

Ved xxx xx xxx xx xxx x<br />

Zoologiske:<br />

Bein x x x x<br />

Brente bein x x x x<br />

Fiskebein x x x x<br />

Fiskebein, nåleforma x x xx x<br />

Fiskehvirvlar x x x x<br />

Fiskeskjell x x x<br />

Insekt x x<br />

Skjell x x x x<br />

Meitemark<br />

x<br />

Tabell 30:<br />

Periode 11, gruppene 11.378 og 11.393, periode 12, gruppene 12.402-12.409<br />

Gruppenr. 11.378 11.393 12.402 12.408 12.409<br />

N-nr. 154434 114469 114509 114510 114511 114512 114497 128168 166332<br />

Lagnr. G57 B17 A17 A31 A39 A46 A11 C110 I153<br />

Kategori Art<br />

Andre:<br />

Bukkeblad 1<br />

Jordbuande sopp 3 5 1<br />

Marikåpe, uspes. 1<br />

Storr, flat nøtt 1<br />

Ubestemte<br />

x<br />

Minerogent:<br />

Glas<br />

x<br />

Grus xx x x x xx x x<br />

Leire<br />

xx<br />

Mørtel x x<br />

Sand xxx xxx xx xx xxx xx x xx xxx<br />

Silt<br />

xx<br />

Slagg<br />

x<br />

Tegl x x x x x x x x<br />

Botanisk:<br />

Blad x x<br />

Diasporar x x x x<br />

Sopp x x x<br />

Trekol xx xx x x xx x xx<br />

Ved x x x x x xx x<br />

Zoologisk:<br />

Bein<br />

x<br />

Fiskebein x x x<br />

Fiskehvirvlar<br />

x<br />

Fluepupper<br />

x<br />

Insekt<br />

x<br />

Skjell x x x<br />

- 109 -


<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />

Tabell 31:<br />

Norske og vitskaplege plantenamn.<br />

Art<br />

Art<br />

Art<br />

Art<br />

Arve, uspes.<br />

Bjørk, uspes.<br />

Bringebær<br />

Bukkeblad<br />

Bygg<br />

Bærlyng, uspes.<br />

Dauvnesle<br />

Dvergjamne<br />

Då, uspes.<br />

Einer<br />

Engkall, uspes.<br />

Engsoleie<br />

Engsyre<br />

Eple<br />

Ertefam.<br />

Fiken<br />

Fiol,<br />

Fjellsmelle<br />

Frytle, uspes.<br />

Følblom<br />

Grasfam.<br />

Grasstjerneblom<br />

Greinkjempe<br />

Gulldå/Kvassdå<br />

Hanekam<br />

Haremat<br />

Hassel<br />

Haukskjegg, uspes..<br />

Havre<br />

Hegg<br />

Humle<br />

Hundekjeks<br />

Husetasjemose<br />

Høymole<br />

Jonsokblom, uspes.<br />

Jordbuande sopp<br />

Jordbær<br />

Jordrøyk<br />

Karve<br />

Kirsebær<br />

Klengjemaure<br />

Klinte<br />

Kløver, uspes.<br />

Knoppurt, uspes.<br />

Korgplantefam.<br />

Koriander<br />

Korn, uspes.<br />

Kornblom<br />

Krekling, uspes.<br />

Krossblomfam.<br />

Krypsoleie<br />

Kveite, uspes.<br />

Kvitkløver<br />

Kål/sennep, uspes.<br />

Lamium, uspes.<br />

Lin<br />

Stellaria sp.<br />

Betula sp.<br />

Rubus idaeus<br />

Menyanthes trifoliata<br />

Hordeum vulgare<br />

Vaccinium sp.<br />

Lamium album<br />

Selaginella selaginoides<br />

Galeopsis sp.<br />

Juniperus communis<br />

Rhinanthus sp.<br />

Ranunculus acris<br />

Rumex acetosa<br />

Malus sylvestris<br />

FABACEAE<br />

Ficus carica<br />

Viola sp.<br />

Silene acaulis<br />

Luzula sp.<br />

Leontodon autumnalis<br />

POACEAE<br />

Stellaria graminea<br />

Plantago arenaria<br />

Galeopsis tetrahit/speciosa<br />

Lychnis flos-cuculi<br />

Lapsana communis<br />

Corylus avellana<br />

Crepis sp.<br />

Avena sativa<br />

Prunus padus<br />

Humulus lupulus<br />

Anthriscus sylvestris<br />

Hylocomium splendens<br />

Rumex longifolius<br />

Silene sp.<br />

Cenococcum geophilum<br />

Fragaria vesca<br />

Fumaria officinalis<br />

Carum carvi<br />

Prunus cerasus<br />

Galium aparine<br />

Agrostemma githago<br />

Trifolium sp.<br />

Centaurea sp.<br />

ASTERACEAE<br />

Coriandrum sativum<br />

Cerealia sp.<br />

Centaurea cyanus<br />

Empetrum sp.<br />

BRASSICACEAE<br />

Ranunculus repens<br />

Triticum sp.<br />

Trifolium repens<br />

Brassica/Sinapis sp.<br />

Lamium sp.<br />

Linum usitatissimum<br />

Lin, uspes.<br />

Linbendel<br />

Løvetann, uspes.<br />

Marikåpe, uspes.<br />

Maure, uspes.<br />

Meldefam.<br />

Meldestokk<br />

Molte<br />

Mure, uspes.<br />

Mynte, uspes.<br />

Myrmaure<br />

Nellikfam.<br />

Opiumsvalmue<br />

Or, uspes.<br />

Pengeurt<br />

Plomme<br />

Pors<br />

Pære<br />

Raudt hønsegras<br />

Raudtvitann<br />

Rogn<br />

Rose, uspes.<br />

Rubus, uspes.<br />

Rug<br />

Ryllik, uspes.<br />

Seter/tundra-soleie<br />

Sev, uspes.<br />

Sevaks, uspes.<br />

Skjermplantefam.<br />

Slirekne, ubest<br />

Slireknefam.<br />

Slyngsøtvier<br />

Smånesle<br />

Småsyre<br />

Sodaurt<br />

Soleie, uspes.<br />

Storbendel<br />

Stornesle<br />

Storr, flat nøtt<br />

Storr, trekanta nøtt<br />

Svæve, uspes.<br />

Syre, uspes.<br />

Tiggarsoleie<br />

Tungras<br />

Tytebær<br />

Tågebær<br />

Ubestemte<br />

Valnøtt<br />

Vassarve<br />

Villrot/bulmeurt<br />

Vindrue<br />

Åkerdylle<br />

Åkerminneblom<br />

Åkerreddik<br />

Åkertistel<br />

Åkervortemjølk<br />

Linum sp.<br />

Spergula arvensis<br />

Taraxacum sp.<br />

Alchemilla sp.<br />

Galium sp.<br />

CHENOPODIACEAE<br />

Chenopodium album<br />

Rubus chamaemorus<br />

Potentilla sp.<br />

Mentha sp.<br />

Galium palustre<br />

CARYOPHYLLACEAE<br />

Papaver somnifera<br />

Alnus sp.<br />

Thlaspi arvense<br />

Prunus domestica<br />

Myrica gale<br />

Pyrus communis<br />

Persicaria lapathifolia ssp. lapathifolia<br />

Lamium purpureum<br />

Sorbus aucuparia<br />

Rosa sp.<br />

Rubus sp.<br />

Secale cereale<br />

Acillea sp.<br />

Ranunculus cf. hyperboreus<br />

Juncus sp.<br />

Scirpus sp.<br />

APIACEAE<br />

Polygonum sp.<br />

POLYGONACEAE<br />

Solanum dulcamara<br />

Urtica urens<br />

Rumex acetocella<br />

Salsola kali<br />

Ranunculus sp.<br />

Spergula maxima<br />

Urtica dioica<br />

Carex, distigmatae<br />

Carex, tristigmatae.<br />

Hieracium sp.<br />

Rumex sp.<br />

Ranunculus sceleratus<br />

Polygonum aviculare<br />

Vaccinium vitis-idaea<br />

Rubus saxatilis<br />

Ubestemte<br />

Juglans regia<br />

Stellaria media<br />

Hyoscyamus niger<br />

Vitis vinifera<br />

Sonchus arvensis<br />

Myosotis arvensis<br />

Raphanus raphanistrum<br />

Circium arvense<br />

Euphorbia helioscopia<br />

- 110 -

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!