Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Utgravningene i Erkebispegården<br />
i Trondheim<br />
Aktivitet og plantebruk belyst<br />
ved botaniske analysar<br />
Paula Utigard Sandvik<br />
<strong>NIKU</strong> <strong>Temahefte</strong> nr. <strong>13</strong>
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Sandvik, Paula Utigard,<br />
Aktivitet og plantebruk belyst<br />
ved botaniske analysar<br />
Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim -<br />
<strong>NIKU</strong> <strong>Temahefte</strong> nr <strong>13</strong>: 1-110<br />
Trondheim, februar 2000<br />
ISSN: 0807-5948<br />
ISBN: 82-426-1104-1<br />
Opphavsrett:<br />
<strong>NIKU</strong> Norsk institutt for Kulturminneforskning<br />
Copyright foto:<br />
Riksantikvaren<br />
Design og layout:<br />
Ingrid Brandslet<br />
Tegnekontoret, NINA • <strong>NIKU</strong><br />
Forside illustrasjon:<br />
Monica Wancke<br />
Sats: NINA•<strong>NIKU</strong><br />
Trykk: Norservice AS<br />
Papir: 90 gr. Multi Copy<br />
Opplag: 200<br />
Pris pr. stk/enhet: NOK 150.-<br />
Kontaktadresse:<br />
Norsk institutt for Kulturminneforskning<br />
Tungasletta 2<br />
7485Trondheim<br />
Telefon: 73 80 14 00<br />
- 2 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
FORORD<br />
Ved de fleste utgravninger samles det jordprøver. Dette er<br />
omtrent det eneste som er felles for arkeologiens innsats<br />
for «botanikken». Innsamlingsmetoder, prøvestørrelse,<br />
problemstillinger og budsjettposter for en videre bearbeiding<br />
av dette materialet er høyst varierende og ofte mangelfull.<br />
Det har vist seg at det er et stort informasjonspotensiale<br />
i jordprøver hvis de samles og analyseres i tråd med<br />
en planlagt og fruktbar strategi, mens det i motsatt fall fyller<br />
mye i hyllene og gir lite informasjon.<br />
Med dette som bakgrunn var det ønskelig å ha en botaniker<br />
integrert i utgravningsprosjektet i Erkebispegården allerede<br />
fra starten, slik at gode innsamlingsrutiner m.m.<br />
kunne etableres fra første stund. For å få til det ønskede<br />
samarbeide, var det også viktig at botanikeren hadde innsikt<br />
i arkeologenes tenkemåte, problemstillinger og materiale.<br />
Vi har vært så heldige å ha samme botaniker, Paula<br />
Utigard Sandvik, engasjert under hele prosjekttiden.<br />
Sandvik har deltatt i det arkeologiske feltarbeidet, og er<br />
derfor vel innsatt i de tolkningsmessige implikasjoner<br />
rundt konstruksjoner og jordlag. Hun har deltatt i våre diskusjoner<br />
rundt tolkninger og strategi, i felt og i etterarbeid,<br />
og hun har vært aktiv i strateagien rundt prøveinnsamling<br />
for naturvitenskapelige analyser, evalueringen av prøvene<br />
i forhold til prosjektets målsetninger og problemstillinger,<br />
samt at hun har vært ansvarlig for analysering av prøvene.<br />
Foreliggende rapport er derfor et resultat av et så tett og<br />
godt samarbeid mellom arkeologi og botanikk som vel<br />
mulig, og der vi har hatt gjensidig støtte av hverandres fagkunnskaper<br />
helt fra starten i 1991.<br />
Ved Utgravningene i Erkebispegården har det først og<br />
fremst vært tolkning av jordlag som aktivitetsspor og<br />
kunnskap om diett og plantebruk som har vært vesentlig. I<br />
foreliggende rapport er det derfor konsentrert rundt analyse<br />
av makrofossile rester. Kun i unntakstilfeller har det<br />
vært behov for pollenalanlyse. Analysene av prøver fra<br />
det første graveår i 1991 er allerede publisert (Sandvik<br />
1992). Foreliggende rapport redegjør for analysene for<br />
årene 1992-95, samt oppsummerer resultatene for hele<br />
prosjektet.<br />
FORFATTERENS FORORD<br />
Utgravinga i Erkebispegården vart gjennomført i tidsrommet<br />
1991-95. Gjennom dette lange tidsrommet, der ingen<br />
dag var den andre lik, var det engasjert mange arkeologar<br />
og ein paleoøkolog for å arbeida med prosjektet. For meg<br />
som er paleoøkolog gav prosjektet rike høve til å samla<br />
kunnskap om arkeologi, eit fagfelt som eg hadde liten<br />
praktisk kunnskap om på førehand. Arbeidet var variert og<br />
førte med seg kontaktar med mange fagmiljø. Etter kvart<br />
som arbeidet gjekk sin gang vart det klårt at jordprøvene<br />
hadde potensiale langt ut over det som prosjektengasjementet<br />
gav tid til å utnytta. Då eg valte å gå i gang med eit<br />
dr. ing. studium ved Institutt for geologi og bergteknikk,<br />
NTNU i 1994, var ein av grunnane eit ønskje om å gå vidare<br />
i arbeidet med materialet frå utgravinga i Erkebispegården.<br />
Denne rapporten set sluttstrek for arbeidet som er<br />
utført hittil. Eilif Dahl uttrykte det slik: Et ufullkomment arbeid<br />
som er gjort, er nyttigere enn et fullkomment arbeid<br />
som ikke er gjort (Eilif Dahl (1984) sitert i Fremstad 1997).<br />
Frå hausten 1991 til sommaren 1997 hadde eg arbeidsplass<br />
ved Institutt for naturhistorie, Vitenskapsmuseet,<br />
NTNU, og eg vil gjerne takka for godt arbeidsmiljø gjennom<br />
denne perioden. Elles skal det rettast takk til Hilde<br />
Grimnes Olsen, NINA-<strong>NIKU</strong>, for databasen som er særleg<br />
tilpassa makrofossilanalysane av materiale frå Erkebispegården,<br />
Elen Roaldset og Kåre Rokoengen, Institutt for geologi<br />
og bergteknikk, NTNU, og Kåre Sand, Trondheim<br />
kommune, for inspirerande diskusjonar om grunntilhøva<br />
på Nidarneset. Sist, men ikkje minst, takk til kollegaene i<br />
prosjektet: Robert Bazely, Chris McLees, Marit Longva,<br />
Sæbjørg Walaker Nordeide, Anders Olsson, Anna<br />
Petersén og Tom Saunders. De har alle møtt meg og spørsmåla<br />
mine med konstruktiv interesse, og det har vore ei<br />
stor glede for meg å samarbeida med dykk alle.<br />
1 Bakgrunn<br />
Trondheim juli 1998<br />
Paula Utigard Sandvik<br />
Verken Riksantikvaren eller <strong>NIKU</strong> har eget laboratoriumutstyr<br />
til bruk for botaniker. Vi har derfor vært avhengige<br />
av å leie kontor og laboratorieplass, hvilket har velvillig<br />
blitt stilt disposisjon ved Botanisk institutt, NTNU og<br />
Botanisk avdeling, Vitenskapsmuseet, NTNU. Vi vil herved<br />
takke disse institusjonene for samarbeidet, som har<br />
gjort dette prosjektet mulig. Den største takken går likevel<br />
til Sandvik som med engasjement, samarbeidsvilje, selvstendighet<br />
og strukturert arbeidsmåte, har gjennomført<br />
prosjektet.<br />
Sæbjørg Walaker Nordeide<br />
prosjektleder<br />
- 3 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
0X<br />
Bergen<br />
Oslo<br />
N<br />
Tromsø<br />
Trondheim<br />
Erkebispegårdens plassering i Trondheim. Middelalderbyen skravert.<br />
Map of Trondheim showing the location of the Archbishop´s Palace.<br />
(The shaded area shows the excent of the medieval town)<br />
-60<br />
-70<br />
-80<br />
-90<br />
-100<br />
-110<br />
-120<br />
-<strong>13</strong>0<br />
-140<br />
85X<br />
80X<br />
75X<br />
70X<br />
65X<br />
60X<br />
55X<br />
50X<br />
45X<br />
40X<br />
35X<br />
30X<br />
25X<br />
20X<br />
15X<br />
10X<br />
5X<br />
17<br />
16<br />
15<br />
14<br />
<strong>13</strong><br />
12<br />
11<br />
10<br />
9<br />
8<br />
7<br />
6<br />
5<br />
4<br />
3<br />
2<br />
1<br />
A<br />
Kontorbyggning<br />
N<br />
;;;;;;<br />
;;;;;;<br />
;;;;;<br />
+<br />
K<br />
E<br />
H G F<br />
A<br />
B<br />
B C D E F G H I K L M N O P Q R S T<br />
C<br />
D<br />
I<br />
a<br />
c<br />
b<br />
d<br />
N<br />
Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Utgravningsfeltet 1991 -<br />
1995 skravert. The location of the 1991 - 1995 excavations in the<br />
Archbishop´s Palace (shaded).<br />
Bakeribyggning<br />
Østre flukt<br />
ringmur<br />
Riksant.<br />
0Y 6Y 12Y 18Y 24Y 30Y 36Y 42Y 48Y 54Y 60Y 66Y 72Y 78Y 84Y 90Y 96Y 102Y 108Y 114Y<br />
Kommunen -80Y -70Y -60Y -50Y -40Y -30Y -20Y -10Y -0Y 10Y 20Y 30Y<br />
Utgravningsfeltets inndeling i delfelt og ruter. Koordinatsystemet 1991 - 1995 (origo i sørvestre hjørne), i forhold til det kommunale koordinatsystemet<br />
(origo i Domkirkens tårn.)<br />
The site sub-divisions (Areas A to K) and the coordinate system (both the council´s standard system and the excavation project´s adjusted system).<br />
The excavations in the Archbishops Palace 1991 - 1995 - site location plans.<br />
Figur 1. Oversyn over utgravingane i Erkebispegården 1991 - 1995.<br />
- 4 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
INNHALD<br />
Side:<br />
Forord .........................................................................................................................................................3<br />
Oversikt over utgravningene i Erkebispegården 1991 - 1995 .....................................................................4<br />
Innhald .......................................................................................................................................................5<br />
Figurliste ...................................................................................................................................................7<br />
Tabelliste.................................................................................................................................................... 8<br />
Kap. 1<br />
Kap. 2<br />
Kap. 3<br />
BAKGRUNN<br />
1.1 Byen ....................................................................................................................................9<br />
1.2 Erkebispegården ....................................................................................................................9<br />
1.3 Landskapet ............................................................................................................................9<br />
1.4 Utgravinga i Erkebispegården..............................................................................................10<br />
METODIKK<br />
2.1 Materiale og kjeldekritikk....................................................................................................10<br />
2.2 Innsamling av materiale.......................................................................................................11<br />
2.3 Laboratoriearbeidet .............................................................................................................12<br />
Makrofossilar ..................................................................................................................12<br />
Mikrofossilar ...................................................................................................................12<br />
A. Pollen ...................................................................................................................12<br />
B. Diatomear.............................................................................................................12<br />
2.4 Dateringar ...........................................................................................................................12<br />
2.5 Presentasjon av resultata .....................................................................................................12<br />
RESULTAT<br />
3.1 Analyserte prøver fordelt på periodane ...............................................................................<strong>13</strong><br />
3.2 Naturbakken .......................................................................................................................15<br />
3.3 Periode 1.............................................................................................................................16<br />
3.4 Periode 2.............................................................................................................................17<br />
3.5 Periode 3.............................................................................................................................19<br />
3.6 Periode 4.............................................................................................................................21<br />
3.7 Periode 5.............................................................................................................................24<br />
3.8 Periode 6.............................................................................................................................26<br />
3.9 Periode 7.............................................................................................................................35<br />
3.10 Periode 8.............................................................................................................................37<br />
3.11 Periode 9.............................................................................................................................40<br />
3.12 Periode 10...........................................................................................................................45<br />
3.<strong>13</strong> Periode 11 ...........................................................................................................................46<br />
3.14 Periode 12...........................................................................................................................49<br />
- 5 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Kap. 4 PLANTERESTAR FORDELT I TID OG ROM .................................................................................49<br />
4.1 Plantene ..............................................................................................................................49<br />
4.2 Lokal dyrking ......................................................................................................................57<br />
4.2.1 Åkerbruk ...................................................................................................................51<br />
4.2.2 Hagebruk ..................................................................................................................51<br />
Frukt..........................................................................................................................51<br />
Grønnsaker ...............................................................................................................51<br />
4.3 Viltveksande matplanter ......................................................................................................52<br />
4.4 Giftige planter .....................................................................................................................53<br />
4.5 Handel med planter ............................................................................................................53<br />
4.5.1 Fiken .........................................................................................................................53<br />
4.5.2 Druer.........................................................................................................................54<br />
4.5.3 Korn, humle og andre planter ...................................................................................54<br />
Kap. 5 TOLKINGAR ................................................................................................................................56<br />
5.1 Latriner og møkk .................................................................................................................56<br />
5.1 Konstruksjonar og strukturar................................................................................................57<br />
Bygningar..................................................................................................................57<br />
Verkstadene...............................................................................................................57<br />
Våpenverkstaden.......................................................................................................57<br />
Skomakerverkstad .....................................................................................................57<br />
Verkstader med ukjent funksjon ................................................................................58<br />
Fjøs og uthus .............................................................................................................58<br />
Fiskekummen............................................................................................................58<br />
Gropene i Periode 6, Fase 3......................................................................................59<br />
Fysisk avgrensing av området....................................................................................59<br />
Kap. 6 SUMMARY ..................................................................................................................................60<br />
Kap. 7 LITTERATUR OG KJELDER ..........................................................................................................61<br />
FOTO AV DIASPORAR.............................................................................................................................64<br />
TABELLAR.................................................................................................................................................66<br />
- 6 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
FIGURLISTE<br />
Side:<br />
Fig. 1 Oversyn over utgravingane i Erkebispegården 1991 - 1995. ......................................................................................... 4<br />
Fig. 2i Nidarneset med markering av utbreiinga av leira .........................................................................................................10<br />
Fig. 3 Oversyn over dateringar ...............................................................................................................................................14<br />
Fig. 4 Naturbakken.................................................................................................................................................................15<br />
Fig. 5 Periode 1, fase 1...........................................................................................................................................................16<br />
Fig. 6 Periode 2, fase 1. ..........................................................................................................................................17<br />
Fig. 7 Periode 2, fase 2...........................................................................................................................................................18<br />
Fig. 8 Plasseringa av den eldste ringmuren.............................................................................................................................19<br />
Fig. 9 Periode 3, fase 1...........................................................................................................................................................19<br />
Fig. 10 Periode 4, fase 1. .........................................................................................................................................................21<br />
Fig. 11 Periode 4, fase 2...........................................................................................................................................................21<br />
Fig. 12 Periode 4, fase 3...........................................................................................................................................................23<br />
Fig. <strong>13</strong> Periode 5, fase 1...........................................................................................................................................................24<br />
Fig. 14 Periode 5, fase 3.i.........................................................................................................................................................25<br />
Fig. 15 Periode 6, fase 1...........................................................................................................................................................26<br />
Fig. 16 Periode 6, fase 2...........................................................................................................................................................30<br />
Fig. 17 Periode 6, fase 3. ..........................................................................................................................................31<br />
Fig. 18 Periode 6, fase 4...........................................................................................................................................................33<br />
Fig. 19 Periode 7, fase 1...........................................................................................................................................................35<br />
Fig. 20 Periode 7, fase 2...........................................................................................................................................................35<br />
Fig. 21 Periode 7, fase 3. .........................................................................................................................................................36<br />
Fig. 22 Lagdelinga i fyllmassen i K243 (jfr 536)........................................................................................................................36<br />
Fig. 23 Periode 8, fase 1...........................................................................................................................................................37<br />
Fig. 24 Periode 8, fase 2.i.........................................................................................................................................................39<br />
Fig. 25 Periode 8, fase 3.i.........................................................................................................................................................40<br />
Fig. 26 Periode 9, fase 1...........................................................................................................................................................40<br />
Fig. 27 Periode 9, fase 2...........................................................................................................................................................42<br />
Fig. 28 Periode 9, fase 3. ..........................................................................................................................................44<br />
Fig. 29 Periode 10, fase 1 ........................................................................................................................................................45<br />
Fig. 30 Periode 11, fase 1. ........................................................................................................................................................46<br />
Fig. 31 Periode 11, fase 2. ........................................................................................................................................................47<br />
Fig. 32 Periode 11, fase 3. .......................................................................................................................................................48<br />
Fig. 33 Periode 11, fase 4. ........................................................................................................................................................48<br />
Fig. 34 Foto av diasporar. ...................................................................................................................................................64-65<br />
- 7 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
TABELLISTE<br />
Tab. 1 Oversyn over analyserte prøver fordelt på delfelt og periode ...............................................................15<br />
Tab. 2 Plantene i periode 1. ............................................................................................................................50<br />
Tab. 3 Naturbakken og periode 1, gruppene 1.1-1.4, inkl. symbolliste for tabellane . ....................................66<br />
Tab. 4 Periode 2 og 3, gruppene 2.5-3.12.......................................................................................................67<br />
Tab. 5 Periode 4, gruppene 4.23-4.41. ...........................................................................................................68<br />
Tab. 6 Periode 4, gruppene 4.42-4.59. ...........................................................................................................70<br />
Tab. 7 Periode 5, gruppene 5.75-5.101. .........................................................................................................72<br />
Tab. 8 Periode 6: gruppene 6.118-6.128.........................................................................................................73<br />
Tab. 9 Periode 6: gruppene 6.<strong>13</strong>0-6.<strong>13</strong>8. .......................................................................................................74<br />
Tab. 10 Periode 6: gruppene 6.141-6.142. .......................................................................................................76<br />
Tab. 11 Periode 6: gruppene 6.144-6.149. .......................................................................................................78<br />
Tab. 12 Periode 6: gruppe 6.150.......................................................................................................................80<br />
Tab. <strong>13</strong> Periode 6: gruppene 6.151-6.163. .......................................................................................................82<br />
Tab. 14 Periode 6: gruppene 6.165-6.179. .......................................................................................................84<br />
Tab. 15 Periode 6: gruppene 6.180-6.182. .......................................................................................................85<br />
Tab. 16 Periode 6: gruppene 6.185-6.189. .......................................................................................................86<br />
Tab. 17 Periode 6: gruppene 6.194-6.196. .......................................................................................................87<br />
Tab. 18 Periode 6: gruppene 6.198-6.209 ........................................................................................................89<br />
Tab. 19 Periode 6: gruppene 6.214-6.223. .......................................................................................................90<br />
Tab. 20 Periode 7: gruppene 7.226-7.247. .......................................................................................................91<br />
Tab. 21 Periode 8: gruppene 8.251-8.259 ........................................................................................................93<br />
Tab. 22 Periode 8: gruppene 8.261-8.279. .......................................................................................................95<br />
Tab. 23 Periode 9: gruppene 9.284-9.289. .......................................................................................................96<br />
Tab. 24 Periode 9: gruppene 9.290-9.293. .......................................................................................................98<br />
Tab. 25 Periode 9: gruppene 9.297-9.300.......................................................................................................100<br />
Tab. 26 Periode 9: gruppene 9.303-9.308.......................................................................................................102<br />
Tab. 27 Periode 10: gruppene 10.319-10.327. ...............................................................................................104<br />
Tab. 28 Periode 11: gruppene 11.334-11.356. ................................................................................................106<br />
Tab. 29 Periode 11: gruppene 11.362-11.376. ................................................................................................108<br />
Tab. 30 Periode 11 og 12: gruppene 11.378-12.409. ......................................................................................109<br />
Tab. 31 Norske og vitenskaplege namn på planter .........................................................................................110<br />
- 8 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
KAPITTEL 1.<br />
BAKGRUNN<br />
Deler av bygningane i Erkebispegården i Trondheim<br />
gjekk tapt i ein brann i 1983. Før ein kunne erstatta<br />
bygningane som gjekk tapt, var det klårt at ein måtte<br />
gjennomføra omfattande arkeologiske utgravingar. Planlegginga<br />
av desse undersøkingane starta alt i 1985 då<br />
Øivind Lunde gjennomførte utgravingar av fleire sjakter<br />
for å få oversyn over tilstanden til kulturlaga, både kor<br />
tjukke dei var og korleis dei var bygd opp (TA 1985/10).<br />
1.1. Byen<br />
Frå 1970-åra og fram til utgravingane på Erkebispegården<br />
starta i mai 1991 hadde det vore gjennomført<br />
fleire store arkeologiske utgravingar i Trondheim. I<br />
samband med nokre av desse hadde analysar av planterestar<br />
gått inn som ein del av undersøkinga. Lisa B.<br />
Bjerck, Ola Foldøy, Kerstin Griffin, Peter Marsden,<br />
Paula Utigard Sandvik, Synøve Fjeldstad Selvik, Thyra<br />
Solem, Per Størmer og Philip Tallantire har alle analysert<br />
planterestar frå bygrunnen i Trondheim. Sandvik<br />
(1992) gjev eit kort oversyn over undersøkingane som<br />
er utført før 1992, kva resultat som er tilgjengeleg i trykt<br />
form og kva som er upublisert. Etter 1992 er det analysert<br />
materiale frå Bersvendsveita (Towle og Sandvik<br />
1997), der det også tidlegare er utført utgravingar som<br />
inkluderer analysar av planterestar (Fulks og Sandvik<br />
1987) og frå Vestfrontplassen (Reed et. al. 1997).<br />
Analysane av planterestar har gjeve innsyn i den naturleg<br />
vegetasjon som var på Nidarneset og endringar som<br />
kom som følgje av menneskeleg påverknad. Jordbruksaktivitet<br />
og verknaden av ulike sider ved busetnad,<br />
handel og handverk blir synleggjort gjennom desse<br />
analysane.<br />
Undersøkingane omfattar stort sett prøver frå mellomalderlag,<br />
i særleg grad er tidsrommet 1000-1200 AD representert.<br />
Unntaket er nokre få prøver av lag frå 1700-<br />
talet.<br />
Det må også nemnast at mange store og viktige utgravingar<br />
i Trondheim er gjennomført utan eller med sterkt<br />
avgrensa bruk av analysar av jordprøver. Tidsrommet<br />
etter omlag 1250 er generelt dårleg dokumentert gjennom<br />
analysar av jordprøver, og dermed er det vanskeleg<br />
å følgja utviklinga i plantelivet og bruken av planter<br />
frå byen vart grunnlagt og framover mot vår tid.<br />
1.2. Erkebispegården<br />
Ein hadde grunn til å tru at dei eldste av dei ståande<br />
bygningane i nordfløya på Erkebispegården vart bygd<br />
ca. 1170 og at resten av bygningane i nord og vest kom<br />
til noko seinare (Fischer et al. 1977). Erkebispesetet i<br />
Nidaros vart oppretta i 1152/1153 og frå denne tida av<br />
meiner ein å kunne rekna med at byen i større grad enn<br />
tidlegare kom i kontakt med mange land i Europa.<br />
Erkebispegården kunne vera av dei miljøa i Noreg som<br />
først kom i kontakt ikkje berre med nye straumar innan<br />
åndslivet, men også med materielle gode. Til dømes<br />
kunne ulike former for matemne som ikkje kunne skaffast<br />
frå landsdelen, men som det var tilgang på lengre<br />
sør i Europa, koma til byen som eit resultat av denne<br />
kontakten. Kva vart tilført gjennom handelssamband,<br />
både innanlands og gjennom import frå andre deler av<br />
Europa og kva hadde lokalt opphav?<br />
1.3. Landskapet<br />
Elles var lite kjend om korleis området var brukt både<br />
før etableringa av erkesetet og gjennom dei knapt fire<br />
hundre åra erkebispane rådde over området. Frå 1600-<br />
talet og fram mot vår tid aukar mengda av skriftlege<br />
kjelder som gjev kunnskap om området.<br />
Ein meinte at det var ein gard på søre Nidarneset før<br />
erkebispesetet vart oppretta. Tanken har oppstått på<br />
grunnlag av opplysningar i skriftelege kjelder og nokre<br />
få lausfunn som var datert til sein jarnalder og såleis var<br />
eldre enn grunnlegginga av byen. Garden vart mest truleg<br />
lokalisert mellom Kalvskinnet og området der Erkebispegården<br />
og Domkyrkja seinare vart bygd (Blom<br />
1997).<br />
Før utgravingsprosjektet i Erkebispegården starta våren<br />
1991, hadde ein fått kunnskap om søre delen av<br />
Nidarneset gjennom paleoøkologiske og geologiske<br />
undersøkingar supplert med 14 C dateringar. Desse undersøkingane<br />
hadde vist at området mellom Prinsens<br />
gate i vest og Erling Skakkes gate i nord er dekt av leirlag,<br />
mest truleg skredmassar (Sandvik 1990a). Leirlag<br />
som i dag er inntil 4-5 m tjukke, dekkjer dei fluviale avsetningane<br />
bygd opp av Nidelva (Reite 1983). 14 C-dateringar<br />
utført i samband med undersøkingar på Ytre<br />
Kongsgård (Sandvik 1990b), syner at det første skredet<br />
som nådde den delen av platået fann stad i tidsrommet<br />
AD90-410. Alt i tidsrommet 365-40BC vart det avsett<br />
lag rike på trekol over sandøra, noko som kan tyde på<br />
at menneska alt før Kristi fødsel hadde tilhald på søre<br />
Nidarneset.<br />
-- 9 - -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Undersøkingane som Geoteknisk seksjon ved plankontoret<br />
i Trondheim kommune gjennomførte i april 1991<br />
(Sand 1991), slo endeleg fast at leira vart ført til området<br />
av eitt eller kanskje fleire skred. Oppå leirmassane<br />
er det gjennom hundreåra akkumulert kulturlag som i<br />
dag er mellom 1 og 2,5 m tjukke, dei mektigaste laga<br />
fann ein i sør-austre del av det planlagte utgravingsfeltet.<br />
Observasjonane av borkjernane gav grunn til å tru<br />
at tilhøva var vekslande og utgravingane i 1991, som<br />
omfatta delfelta A og B, slo fast at tilstanden til organisk<br />
materiale i desse kulturlaga til dels var svært dårleg.<br />
Truleg er årsaka at mange av laga er rike på fluviale avsetningar<br />
som sand og grus, og bygningsrestar som tegl<br />
og mørtel, og er dermed svært porøse. Slike lag er luftige<br />
og gjev gode livsvilkår for mikroorganismar som bryt<br />
ned organisk materiale.<br />
KAPITTEL 2.<br />
METODIKK<br />
Metodikken kan delast inn i to hovudbolkar: planlegging<br />
og gjennomføring. Etter mi meining skjer det kanskje<br />
viktigaste metodiske arbeidet under planlegginga,<br />
altså før ei kan seiast å ha startar ei undersøking. På<br />
bakgrunn av kunnskapen ein har om lokaliteten som<br />
ein skal undersøke og tilgjengelege ressursar, både med<br />
omsyn til tilgang på spesialistar innan ulike fagområde,<br />
økonomiske ressursar og tidsrammer, må ein prioritere<br />
og ta val. Gjennomføringa er sjølvsagt også viktig, men<br />
ein arbeider då innan rammer som er lagt under planlegginga.<br />
God planlegging hindrar likevel ikkje at det<br />
kan oppstå overraskingar undervegs i arbeidet, og ein<br />
må alltid ha rom for justeringar undervegs.<br />
2.1. Materiale og kjeldekritikk.<br />
Paleoøkologiske rekonstruksjonar er basert på at ein<br />
finn materiale som inneheld restar av livsformer, i dette<br />
tilfellet særleg planter. Tidsrommet frå plantene levde til<br />
vi finn dei kan variere sterkt. Uansett har restane gjennomgått<br />
både mekanisk og biokjemisk nedbryting.<br />
Knørzer (1984) nemner mange grunnar til at plantemateriale<br />
kan bli brote ned: 1) tillaginga av maten som<br />
omfattar knusing eller maling, som for korn og krydder,<br />
2) koking og tygging, 3) fordøyinga, 4) aktiviteten til insekta<br />
som lever i avfall og 5) bakteriell nedbryting og<br />
rotning.<br />
Figur 2.<br />
Nidarneset med markering av utbreiinga av leira (etter<br />
Sandvik 1990b).<br />
Ulike deler av plantene har ulik evna til å stå imot desse<br />
nedbrytingsmekanismene. Det ein finn er stort sett<br />
dei mest motstandsdyktige delane, i særleg grad diasporar<br />
og pollen. Planter som ikkje vart nytta som mat<br />
unngår nedbrytinga som er knytt til tillaging og fordøying,<br />
men resten av problema rammar også dei.<br />
1.4. Utgravinga i Erkebispegården<br />
Utgravinga i Erkebispegården, TA 1991/1, vart gjennomført<br />
i tidsrommet 1991-1995. Målet for undersøkingane<br />
var å studere utnyttinga av og aktiviteten på<br />
området på bestemte tidspunkt og endringane som<br />
fann stad over tid. Parallelt med utgravingane tok ein<br />
jordprøver for botaniske, entomologiske og osteologiske<br />
undersøkingar.<br />
Gjennom denne utgravinga venta ein å få ny kunnskap<br />
om utviklinga av og tilhøva på ein del av byen der det<br />
tidlegare har vore gjennomført få og små undersøkingar.<br />
Ein vona vidare å få grunnlag for å samanlikna tilhøva<br />
i Erkebispegården med handverks- og handelsmiljøet<br />
lengre nord på Nidarneset.<br />
For dei delane som skal bli bevarte er det dessutan viktig<br />
å koma i godt selskap. Røynslene frå analysane av<br />
dette materialet syner at organisk materiale i varierande<br />
grad tek skade av opphaldet over tid i den sandige og<br />
sterkt mørtelhaldige delen av massane. Bein er oftast til<br />
stades og i god stand, medan planterestar manglar,<br />
mest truleg fordi dei er mindre motstandsdyktige og har<br />
gått tapt. Dette syner at nedbrytinga har vore selektiv.<br />
Fundamentet for tolkingane er det som ikkje har gått<br />
tapt undervegs.<br />
Generelt ser det ut til at djupe kulturlag avsett over kort<br />
tid sikrar tilstanden til organisk materiale fordi lagringstilhøve<br />
blir betre enn i grunne lag. I nokre av periodane<br />
er det klåre skilje mellom ulike deler av feltet. Som<br />
- 10 -<br />
- 10
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
nemnt under omtalen av periode 9, går det eit skilje<br />
mellom koordinatane x28, y75 og x33, y68 på delfelt<br />
E. Alt under utgravingane kom det tydeleg fram at både<br />
tømmer og lag rike på plantemateriale var i ekstremt<br />
god stand sør for det omtala skiljet.<br />
Når kulturlaga er tynne og organisk materiale i dårleg<br />
stand, kan det ha samanheng med at avfallshandteringa<br />
har variert gjennom tidene, og at reinhaldet i ulike bygningar<br />
og område har vore ulikt innan same tidsrom. I<br />
<strong>13</strong><strong>13</strong> er det rettarbøter frå kong Håkon Magnusson for<br />
Nidaros som gjeld fleire tilhøve i byen. Det blir mellom<br />
anna lagt ned forbod mot å bera avfall, bork eller stein<br />
i elva og bøter for dei som gjer det (Regesta Norvegica<br />
nr.859). Dette syner at ein kvitta seg med avfall ved å<br />
kasta det i elva. Noko av avfallet, derimot, hadde nytteverdi.<br />
Møkk, både frå menneske og dyr, vart brukt til<br />
gjødsel på åkrar, og det var dyrka mark på Nidarneset<br />
på skrinne, sandige område som Televerkstomta, der<br />
ein kunne ha god nytte av gjødsling.<br />
2.2 Innsamling av materiale<br />
Det er tidlegare gjort greie for korleis innsamlinga av<br />
prøvene for botaniske, entomologiske og osteologiske<br />
analysar er planlagt og utført under denne utgravinga<br />
(Sandvik 1992). Før presentasjonen av resultata av dei<br />
botaniske analysane startar, er det viktig å minna om tilhøva<br />
for prøvetaking under denne særskilde utgravinga<br />
og summere opp røynslene som er samla under og etter<br />
utgravingssesongen.<br />
Utgravingane i Erkebispegården vart utført under vekslande<br />
klimatiske tilhøve. I korte periodar var Trondheim<br />
prega av ekstreme varme, i lange periodar med svært<br />
godt arbeidsver, men også periodar med store nedbørsmengder<br />
som «drukna» feltet. Under periodar med mykje<br />
regn var risikoen for forureining av materiale stor.<br />
Generelt er det vanskeleg å sjå planterestane i kulturlag<br />
under utgravingane, men variasjonen er stor. Restar av<br />
ved er lett å sjå, særleg dersom ein finn dei som deler<br />
av konstruksjonar, medan flislag kan framstå meir utydelege.<br />
Andre typar planterestar, t. d. konsentrasjonar<br />
av mose, slike som ein ofte finn i latriner, er også lett å<br />
oppdaga. Pollen og mange typar diasporar er meir motstandsdyktige<br />
mot nedbryting enn både ved og mose.<br />
Samstundes er slike partiklar små, og i alle fall pollen er<br />
uråd å oppdaga i felt. Under utgravingane i 1992 opplevde<br />
vi likevel å finne lag der konsentrasjonar av diasporar<br />
var lett synlege med det blotte auge.<br />
Under utgravinga er hovudsaka å identifisere stratigrafiske<br />
einingar i form av lag og strukturar og å ta vare på<br />
funnmaterialet, som også omfattar jordprøver, frå dei<br />
einskilde laga. Jordprøvene er samla inn etter retningsliner<br />
som ein har kome fram til for dette prosjektet (notat<br />
19/2-91, S.W. Nordeide, Arkivet til Riksantikvaren,<br />
Trondheim). Vi hadde valt ein strategi for innsamling av<br />
jordprøver der vi tok prøver berre av nokre av laga.<br />
Siktemålet med analysane av makrofossilar er å utvida<br />
kunnskapen om aktiviteten på feltet og funksjonen til<br />
ulike konstruksjonar samt å kartleggje kva for plantemateriale<br />
som var til stades til ulike tider. Difor valte ein<br />
å ta prøver frå lag som under utgravingane vart vurdert<br />
til å ha klår relasjon til bruksfase og konstruksjonar.<br />
Materialet vart innsamla med tanke på analysar av<br />
både botaniske og zoologiske restar. Før utgraveringane<br />
starta våren 1991 kom det i gang samarbeid mellom<br />
entomologane Reidar Mehl, Statens institutt for folkehelse<br />
og John O. Solem, Institutt for naturhistorie,<br />
Vitenskapsmuseet, NTNU og prosjektet. Resultatet vart<br />
at ein tok prøver frå same laga og strukturane både til<br />
botaniske og entomologiske studiar i 1991. Anne Karin<br />
Hufthammer, Zoologisk museum, Bergen, som er ansvarleg<br />
for analysane av det osteologiske materialet,<br />
ønskte å supplera beinmaterialet som vart samla under<br />
gravinga, med bein frå sikta jordprøver. Frå starten av<br />
utgravingssesongen i 1992 vart det tekne parallelle<br />
jordprøvene til botaniske, entomologiske og osteologiske<br />
analysar.<br />
På same vis som i 1991 (Sandvik 1992), vart innsamlinga<br />
av prøver til fossilanalysar styrt av subjektiv vurdering<br />
frå den ansvarlege. Dette er, i følgje van der<br />
Veen (1983), «judgement sampling» samla etter «human<br />
subjectiv» strategi. Ulempa med eit avgrensa utval<br />
av prøver er at ein har ulik strategi for innsamling av<br />
jordprøver og andre typar av funn. Jordprøvene representerer<br />
ikkje alle lag, og materialet er dermed ikkje<br />
komplett. Dersom vala ein gjer under prøvetakinga ikkje<br />
er vellukka, har ein lite materiale å falla attende på.<br />
Framgangsmåten har den fordelen at ein arbeider innan<br />
realistiske rammer. Ein kan ikkje rekna med at det<br />
er interessant å analysere planterestar frå alle lag, og<br />
ressursmessig er det heilt urealistisk å rekna med at ein<br />
kan gjennomføra eit slikt analyseprogram i ei mellomalderutgraving,<br />
der talet på identifiserte lag kan koma<br />
opp i mange tusen. Røynslene frå Erkebispegården viser<br />
at innsamling av prøver basert på medvetne val og<br />
samråding mellom naturvitarar og arkeologar kan vera<br />
fruktbart. Gjennom ein slik arbeidsmåte vel ein ut prøvene<br />
medan inntrykka er ferske, og utsett ikkje vala,<br />
som ofte er problemfylte.<br />
Det vart samla prøver med ulikt volum til dei ulike typane<br />
analysar, til botaniske ca. 0,5 l, til entomologiske<br />
ca. 1 l og til osteologiske ca. 5 l. Før prøvetakinga fann<br />
stad vart overflata grundig rensa slik at ein så langt råd<br />
kunne unngå forureining frå flora og fauna på og nær<br />
området. Materialet vart overført til mjølkekartongar eller<br />
plastposar som straks vart lukka tett og merkt med<br />
opplysningar om delfelt, rute, lagnummer og koordina-<br />
- 11 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
tar. Kvar prøve fekk eige tilvekstnummer (N-nummer)<br />
og det vart fylt ut eit standardisert skjema med relevante<br />
opplysningar: delfelt og lagnummer, dato, relasjonar<br />
til konstruksjon og over-og underliggjande lag, eventuelle<br />
andre opplysningar om funnsituasjonen og grunngjeving<br />
for innsamlinga av prøva. Alle prøvene vart koordinatfesta<br />
i horisontalplanet, etter kvart vurderte vi<br />
det slik at alle prøver også burde koordinatfestast i vertikalplanet.<br />
Med den tida som var til disposisjon, let det seg ikkje<br />
gjera å analysere alle prøvene som var samla inn. Ein<br />
måtte gjera nye utval, desse evalueringane gjorde naturvitaren,<br />
i dette tilfellet botanikaren, og arkeologane<br />
saman.<br />
Alle innsamla jordprøver vart registrert i funndatabasen<br />
for utgravinga i Erkebispegården, som i dag ligg føre i<br />
Data Ease og Access 7.0 for Windows 95.<br />
2.3. Laboratoriearbeidet<br />
Prosjektet har leigd arbeidsplass og utstyr for preparering<br />
og analysering av prøver. Makrofossilprøvene er<br />
preparert ved Institutt for naturhistorie, Vitenskapsmuseet,<br />
NTNU, og pollenprøvene ved Pollenlaboratoriet,<br />
Botanisk institutt, NTNU. Prøver for diatomeanalyser<br />
er preparert ved NGU. All preparering og alle<br />
analysar er utført av botanikaren ved prosjektet.<br />
Makrofossilar<br />
For makrofossilanalysar er eit bestemt volum, vanlegvis<br />
100 cm 3 , i nokre få tilfelle 200 cm 3 preparert. Framgangsmåten<br />
ved prepareringa er omtala av Griffin<br />
(1988) og Wasylikova (1985). Som standard prosedyre<br />
er prøva sila gjennom silar med maskevidder på 1 mm,<br />
0,6 mm og 0,25 mm. Ein bør merka seg at fraksjonen<br />
mindre enn 0,25 mm, som omfattar finsand, silt og leire,<br />
dermed går tapt. Dersom prøvene inneheldt store<br />
delar med grovt materiale, er det i tillegg nytta sikt med<br />
maskevidde 2 og/eller 6 mm. Dei ulike fraksjonane av<br />
materialet vart lagra i destillert vatn til analysane kunne<br />
finne stad.<br />
Analysane er gjennomført med ei Leitz lupe med 6, 12,<br />
25 og 40 x forstørring. Alt materiale større enn 0,6 mm<br />
er fullstendig analysert. I fraksjonen 0,6-0.25 mm er deler<br />
av materialet fullstendig analysert. Diasporar, mosar<br />
og anna botanisk materiale er sortert ut og lagt over i<br />
eigne boksar, resten av prøva er teke vare på til eventuelt<br />
seinare bruk. Andre fossiltypar som er registrert og til<br />
dels sortert ut og som blir trekt inn i diskusjonen er insektrestar<br />
og eggeskal. Insektrestane er delt inn i to store<br />
grupper: fluepupper og insekt. Under arbeidet med<br />
analysane har ei mindre referansesamlinga av recente<br />
diasporar og tilgjengeleg utsortert materiale frå tidlegare<br />
undersøkingar av prøver frå bygrunnen i Trondheim<br />
vore nytta. I tillegg er følgjande litteratur om botaniske<br />
makrofossilar vore til stor hjelp: Anderberg 1994,<br />
Beijerinck 1947, Berggren 1968 og 1981, Frank & Stika<br />
1988, Griffin 1979; 1988, Hjelmqvist 1991, Jacomet<br />
1987, Jensen 1979; 1986, Katz et al. 1965; 1977,<br />
Korsmo 1934, Körber-Grohne 1991, Schoch et al.<br />
1988.<br />
Mikrofossilar<br />
A: Pollen<br />
Prøvene, 1,4 cm 3 , vart preparert for absolutt analysar<br />
(Stockmarr 1971) etter standard prosedyre<br />
(Fægri et al. 1989). Minerogent materiale vart fjerna<br />
med HF. Under analysane vart eit Zeiss mikroskop<br />
med 10x, 25x, 40x og 63x forstørring og<br />
med fasekontrastutstyr nytta. Resultata av pollenanalysane<br />
er ikkje framstilt i diagram, og resultata<br />
blir trekt inn i diskusjonane som supplement til<br />
makrofossilanalysane. Kvaliteten på desse prøvene<br />
var sterkt vekslande og det var store mengder<br />
trekolstøv i dei.<br />
B: Diatomear<br />
Prøvene er preparert for diatomeanalysar etter<br />
standard framgangsmåte (Bjørg Stabell, pers.<br />
meddl.). Resultata av distomèanalysane er heller<br />
ikkje framstilt i diagram. Resultata er trekt inn i<br />
diskusjonane der det er relevant.<br />
2.4. Dateringar<br />
Tidfestinga er basert på ulike dateringsmetodar: 14 C-dateringar,<br />
dendrokronologiske dateringar og dateringar<br />
gjort på funnmaterialet (Figur 3). 14 C-dateringane er utført<br />
ved Laboratoriet for radiologisk datering, NTNU,<br />
dei dendrokronolgiske dateringane er utført av Terje<br />
Thun, Botanisk institutt, NTNU. I teksten er 14 C-dateringar<br />
oppgjevne med kalibrerte alder +/- 1 standardavvik.<br />
Olsson (in prep) gjev komplett oversyn over dateringsgrunnlaget<br />
og dateringane.<br />
2.5. Presentasjon av materialet<br />
Alle prøvene er presentert i samsvar med inndelinga i<br />
stratigrafirapportane (Hommedal og Larsson 1999,<br />
McLees 1998 a og b, Olsson og Petersèn 1998,<br />
Petersèn 1998, Saunders 1997a og b Inndelinga er hierarkisk,<br />
basert på den kronologisk rekkefølgja til hendingane.<br />
Kort fortalt er laga samanstilt i grupper, i alt<br />
411, med eit varierande antal lag innan kvar gruppe.<br />
Fleire grupper dannar ein fase, ein til fire fasar er samla<br />
i ei overordna eining: perioden. Det er i alt 12 periodar<br />
- 12 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
i tillegg til naturbakken. Dette gjer at det etter mi meining<br />
lett å finne samanhengane mellom arkeologiske<br />
og botaniske opplysningar.<br />
Innan kvart lag er det registrert planterestar, minerogene<br />
partiklar og ein del dyrerestar. Resultata er lagra i ein<br />
eigen database i Access 7.0 som er spesielt tilpassa for<br />
dette prosjektet av overingeniør Hilde Grimnes Olsen,<br />
NINA-<strong>NIKU</strong>. Databasen er kopla mot funndatabasen,<br />
og har synt seg å vera eit uunnverleg hjelpemiddel for å<br />
halda orden i dette omfattande materialet. Alle tabellane<br />
er skrivne ut frå databasen, og seinare redigert i<br />
Word 6.0.<br />
Periodane blir omtala kronologisk med naturbakken<br />
først, deretter periodane frå 1, den eldste, til 12, den<br />
yngste. Innan perioden blir fasane omtala kronologisk.<br />
Innan kvar fase blir gruppene ramma for omtalen og<br />
diskusjonane av laget som den einskilde prøva kjem<br />
frå, dvs. lagnummer og N-nr. I dei tilfella laget har korrelasjonar<br />
på andre felt, dvs. der same lag går over to<br />
eller fleire delfelt, er korrelasjonane teke med. Tanken<br />
vår er at prøva representerer laget og eventuelle korrelerte<br />
lag. Gruppene blir omtala kronologisk dersom ikkje<br />
andre koplingar er logisk, som til dømes i tilfelle der<br />
to eller fleire grupper høyrer saman.<br />
Resultata av analysane er presentert i tabellane 3-30. I<br />
desse tabellane er prøvene ordna etter periodane, frå 1,<br />
den eldste til 12, den yngste, deretter etter gruppenummer<br />
og innan gruppa etter stigande N-nr.<br />
KAPITTEL 3.<br />
RESULTAT<br />
3.1. Analyserte prøver fordelt på<br />
periodar<br />
Utgravingsfeltet på Erkebispegården, 1991/1, var delt<br />
inn i elleve delfelt: A-I, K og M. Inndelinga av feltet går<br />
fram av figur 1. Delfelt M er murverket (Hommedal og<br />
Larsson 1999). Bazely et al (1993), McLees (1998a og<br />
b), Olsson og Petersèn (1998), Petersèn (1998) og<br />
Saunders (1997a og b) gjer utførleg greie for bakgrunnene<br />
for den stratigrafiske inndeling av delfelta A-K.<br />
Dei gjer også greie for korrelasjonane mellom lag som<br />
går over fleire delfelt. Laga på kvart av delfelta går inn i<br />
separate nummerseriar. For å unngå samanblanding av<br />
lag frå ulike delfelt i denne rapporten, er feltkoden<br />
brukt saman med lagnumret, til dømes er E416 lag 416<br />
på delfelt E.<br />
Alle periodane og naturbakken er representert i den delen<br />
av materialet som vart prioritert for analysar og som<br />
dannar grunnlaget for den botaniske delen av undersøkinga.<br />
Fordelinga av analyserte prøver på periodar og<br />
delfelt går fram av tabell 1. Det analyserte materialet representerer<br />
117 av dei 411 gruppene. Datering av periodane<br />
går fram av fig. 3.<br />
I slutten av gjennomgangen av kvar einskild periode er<br />
det ei kort oppsummering av tilhøva i perioden.<br />
Det er brukt berre norske plantenamn både i tabellane<br />
og i teksten bortsett frå i tabell 31 der både norske og<br />
vitskaplege namn på plantene er med. Fossiltypar som<br />
ikkje er identifiserte er oppført som ubestemte i tabellane.<br />
Namna på høgare planter er i følgje Lid og Lid 1994.<br />
Mosenamna er i følgje Frisvoll et al. 1984. Namna på<br />
diatomèar er i følgje Cleve-Euler 1951-1955.<br />
Kapittel 3 omfattar den kronologiske gjennomgangen<br />
av periodane. I kapittel 4 blir plantene og ulike sider<br />
ved bruk og utbreiing presentert og diskutert. I kapittel<br />
5 blir det gjeve eit oversyn over funna av planterestar i<br />
høve til konstruksjonar og lag.<br />
Symbol<br />
Ringmur<br />
Steinbygning<br />
Tømmerbygning<br />
Mogeleg tømmerbygning<br />
Arbeidsplass<br />
Renne<br />
Gjerde<br />
Stolpehol<br />
Mogeleg stolpehol<br />
Fundament for stolpe<br />
Brunn/sisterne<br />
Nedgraving<br />
Mogeleg nedgraving<br />
Steinfundament<br />
Veg<br />
Brulegging<br />
Mogeleg brulegging<br />
Plattform<br />
Mogeleg plattform<br />
Kjellar<br />
Mogeleg eldstad<br />
Eldstad<br />
Omn<br />
Avfallsgrop<br />
Trapp<br />
Latrine<br />
Spiraltrapp<br />
- <strong>13</strong> -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk ved botaniske analysar<br />
Reformasjon<br />
1537 Magasintiden<br />
1200 <strong>13</strong>00 1400 1500 1600 1700 1800 1900 2000<br />
Øst- og sørfløyen<br />
brenner<br />
1983<br />
Lensherreordn.<br />
opphører<br />
1660<br />
Gården<br />
brenner<br />
1532<br />
Erkesetet stiftes<br />
1152/53<br />
Viktige begivenheter:<br />
År e.Kr.<br />
;;<br />
;;<br />
900 1000 1100<br />
;;;;;;;<br />
QQQQQQ<br />
<br />
;;;;;;; ;;;;<br />
;;;;;;;;;;;<br />
;;;;;;<br />
QQQQQQ<br />
<br />
År e. Kr.<br />
Period 1: Datering<br />
C14<br />
Dendro<br />
Keramikk<br />
Mynter<br />
Dokumenter<br />
Daterings<br />
grunnlag<br />
;;;; QQQQ <br />
;;; ;;;<br />
;;; ;;;<br />
;;; ;;;<br />
;;;;;;;<br />
Daterings grunnlag<br />
(Usikker start / slutt i raster)<br />
;;;;<br />
;;;;<br />
Period 2: Datering<br />
C14<br />
Dendro<br />
Keramikk<br />
Mynter<br />
Dokumenter<br />
Daterings<br />
grunnlag<br />
;;;;;;; ;;;;<br />
;;<br />
;;<br />
;;; QQQ <br />
;;; QQQ <br />
;;;;<br />
C14<br />
Dendro<br />
Keramikk<br />
Mynter<br />
Dokumenter<br />
Daterings<br />
grunnlag<br />
Period 3: Datering<br />
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;<br />
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;<br />
C14<br />
Dendro<br />
Keramikk<br />
Mynter<br />
Dokumenter<br />
Period 4: Datering<br />
C14<br />
Dendro<br />
Keramikk<br />
Mynter<br />
Dokumenter<br />
Daterings<br />
grunnlag<br />
Daterings<br />
grunnlag<br />
;;<br />
;;<br />
;; ;;;<br />
;;;; ; ;;<br />
; ;;;;;<br />
;;<br />
;;<br />
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;<br />
;;;;<br />
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;<br />
;;<br />
;;;; ;<br />
;; ;; ;<br />
;; ;; ;<br />
;;;<br />
;;<br />
;; ;<br />
;; ;;; ;;<br />
; ;; ;;<br />
Period 5: Datering<br />
C14<br />
Dendro<br />
Keramikk<br />
Mynter<br />
Dokumenter<br />
Daterings<br />
grunnlag<br />
Period 6: Datering<br />
C14<br />
Dendro<br />
Keramikk<br />
Mynter<br />
Dokumenter<br />
Daterings<br />
grunnlag<br />
Period 7: Datering<br />
C14<br />
Dendro<br />
Keramikk<br />
Mynter<br />
Dokumenter<br />
Daterings<br />
grunnlag<br />
Period 8: Datering<br />
C14<br />
Dendro<br />
Keramikk<br />
Mynter<br />
Dokumenter<br />
Daterings<br />
grunnlag<br />
Period 9: Datering<br />
C14<br />
Dendro<br />
Keramikk<br />
Mynter<br />
Dokumenter<br />
Daterings<br />
grunnlag<br />
Period 10: Datering<br />
C14<br />
Dendro<br />
Keramikk<br />
Mynter<br />
Dokumenter<br />
Daterings<br />
grunnlag<br />
Period 11: Datering<br />
C14<br />
Dendro<br />
Keramikk<br />
Mynter<br />
Dokumenter<br />
Daterings<br />
grunnlag<br />
Period 12: Datering<br />
C14<br />
Dendro<br />
Keramikk<br />
Mynter<br />
Dokumenter<br />
Daterings<br />
grunnlag<br />
Figur 3.<br />
Oversyn over dateringar. (Olsson, in prep.)<br />
- 14 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 1<br />
Prøver fordelt på periode og delfelt<br />
PERIODE TOTALT A B C D E F G H I K<br />
Naturbakke 2 1 1<br />
1 9 3 6<br />
2 3 1 1 1<br />
3 5 4 1<br />
4 22 2 5 1 3 9 2<br />
5 7 1 1 3 2<br />
6 117 21 4 6 4 17 19 26 18 1 1<br />
7 9 1 2 2 3 1<br />
8 15 3 6 1 1 4<br />
9 37 4 2 1 1 6 <strong>13</strong> 8 2<br />
10 10 2 2 2 2 2<br />
11 29 5 2 4 3 1 7 7<br />
12 3 1 1 1<br />
Sum 268 35 11 21 20 31 46 60 41 2 1<br />
3.2. Naturbakken<br />
Overflate<br />
Forstyrra masse<br />
Kompakt leire<br />
Organisk<br />
Sand<br />
Figur 4.<br />
Naturbakken. (Etter Sandvik 1990a).<br />
- 15 -<br />
Kunnskapen om tilhøva på søre delen av Nidarneset er<br />
oppsummert tidlegare (sjå bakgrunn). Som ein ser av<br />
dette er det to horisontar som representerer starten på<br />
oppbygginga av kulturlaga på dette området og desse<br />
to horisontane er skilde av skredmassane. Materiale frå<br />
den eldste horisonten på Ytre Kongsgård er 14 C-datert<br />
til 365-40BC og AD90-410. Eit tilsvarande materiale<br />
vart påvist under utgravinga på Vestfrontplassen. Det er<br />
omtala som eit torvliknade materiale og låg under leire<br />
i eit nivå på 10,55 m o.h. Det er 14 C-datert til 1950 +/-<br />
60 BP, kalibrert alder ca. 1 BC til AD 82 (Reed et al.<br />
1997.).<br />
Naturbakken som blir omtala her, ligg på toppen av<br />
skredmaterialet og er den yngste av desse to naturbakkane.<br />
Denne overflata, som har ein alder på mellom<br />
2000 og 1600 år, skrånar mot sør og aust frå ei lite platå<br />
som ligg på kote ca. <strong>13</strong>,5 i nord-vestre delen av<br />
Erkebispegården. Før oppbygging av kulturlaga starta,<br />
såg landskapet annleis ut enn no. Strandnivået låg mellom<br />
6 og 8 m høgare enn i dag. Nidarneset var mindre<br />
enn i dag og elveløpet hadde naturleg nok ei noko<br />
anna utforming<br />
Det er analysert to prøver frå naturbakken og resultata<br />
er presentert i tabell 3.
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
C144/N128165=H915/N169491/15=D595=E834=<br />
F1255=G1244<br />
dannar topplaget av naturbakken og er minerogent materiale<br />
dominert av finsand/silt/leire, dvs. i kornstorleiken<br />
mindre enn 0,2 mm. Det er ikkje påvist organiske<br />
restar større enn 0,200 mm i C144, i H915 er det nokre<br />
få fragment av diasporar frå det eittårige åkerugraset<br />
meldestokk. Funna gjev ingen indikasjon på miljøet i<br />
området før oppbygginga av kulturlaga starta.<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
S<br />
E<br />
75X/60Y<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
55X/84Y<br />
45X/84Y<br />
3.3. Periode 1: Nidarneset gard<br />
35X/84Y<br />
Denne perioden omfattar spora etter den tidlegaste aktiviteten<br />
på området. Det er funne restar etter konstruksjonar<br />
i form av eit flettverksgjerde og delar av ei bygninga,<br />
K1, med ein del strukturar kring.<br />
25X/30Y<br />
K1<br />
25X/84Y<br />
Det er lite funnmateriale som kan daterast frå denne<br />
perioden i Erkebispegården. Tidfestinga er gjort på<br />
grunnlaget av resultata av tre 14 C-dateringar. Samkøyring<br />
av desse resultata tidfestar aktivitetsspora til<br />
tidsrommet 968-1038 e. Kr (+/- 1 standardavvik). I ei<br />
undersøking som vart gjennomførd av Fischer på 1950-<br />
talet, vart det påvist sannsynlege bygningsrestar i tre<br />
like utanfor noverande nordfløy i Erkebispegården.<br />
Treverket er 14 C-datert til AD 890-1030 (Hommedal in<br />
prep.). Det er vidare utført radiologiske dateringar av<br />
materiale i dei eldste kulturlaga over skredmassane frå<br />
utgravingane på Vestfrontplassen, og resultata (Reed et<br />
al. 1997) fell innan same tidsrom som dateringane som<br />
er nemnt tidlegare<br />
Perioden har ein fase og gruppene 1-4.<br />
Fase 1.<br />
Det er prøver frå ni lag i denne fasen og alle gruppene er<br />
representert. Konstruksjonen K1 som høyrer til i denne<br />
fasen, er vidare inndelt i K1.1-K1.6 for å skilje mellom<br />
dei ulike delane av K1. Resultata er framstilt i tabell 3.<br />
Gruppe 1.1 (Tabell 3) er konstruksjonen K1.<br />
Tre av prøvene er frå fyllmassen i grøftene som stolpane<br />
i K1 var sett ned i og har såleis direkte tilknyting til konstruksjonen.<br />
K1.1 er grøfta som fundamentstolpane for veggen er<br />
sett ned i.<br />
H912/N169488<br />
frå fyllmassen i grøfta H914 er minerogen med restar av<br />
bringebær og melder. Det er funne nokre beina i dette<br />
laget.<br />
0X/30Y<br />
0X/36Y<br />
0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y<br />
Figur 5.<br />
Fase 1 i periode 1 med K1, stolpehol og groper.<br />
(Nordeide in prep.)<br />
K1.2. er ei inndeling med bjelkar som er sett vinkelrett<br />
på K1.1<br />
H925/N169497<br />
er, som H912, minerogent materiale med restar av<br />
bringebær og melder.<br />
K1.4 er eit mogeleg gjerde som er sett ned i grøfta<br />
H906<br />
H905/N169485<br />
er frå fyllmassen i grøft H906 og er dominert av materiale<br />
med storleik mindre enn 0,2 mm. Det er lite organisk<br />
materiale, men restar av både bringebær og melder,<br />
planter som veks på open, nitrogenrik grunn.<br />
Materialet er svært likt H912 og H925, K1.1 og K1.2.<br />
K1.5 er ei nedgraving H930 med fyllmasse som er rik<br />
på organisk materiale<br />
H929/N172578 og N172579=G1260<br />
er del av fyllmasse, og er rik på planterestar og fiskebein.<br />
Det er påvist krekling, bringebær og pors, mose<br />
og fluepupper, alt dette er restar som ein finn i latriner<br />
eller anna matavfall. Det same gjeld fragmenta av klintefrø.<br />
Åkerdylle, vassarve, åkervortemjølk, tungras, linbendel,<br />
då, jordrøyk, smånesle, meldestokk, pengegras,<br />
krypsoleie, søtvier og følblom er alle planter som<br />
gjerne veks i tilknyting til busetnad og/eller dyrking.<br />
Storr og gras er vanlege innslag i husdyrmøkk. Saman-<br />
10X/84Y<br />
0X/84Y<br />
- 16 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
settinga liknar organisk avfall, ei blanding mellom latrine<br />
og møkk. Som ein ser av tabell 3 er desse to prøvene,<br />
som er frå same lag, ulike med omsyn til innhald av<br />
planterestar, men det er både fiskebein og fluepupper<br />
tilstade i begge to. N172578 er meir avfallsprega enn<br />
N172579. H930 ligg søraust i feltet utanfor K1, og er<br />
kutta ned i naturbakken, som her er sand- og siltblanda<br />
leire. Gropa er tolka som ei avfallsgrop. Det er påvist<br />
spor av innvollsparasittar av typen spolorm (Ascaris sp.)<br />
i fyllmassen (Hartvigsen 1997).<br />
K1.6. er nokre isolerte stolpehol.<br />
H901/N172574<br />
er dominert av materiale i fraksjonen med storleik mindre<br />
enn 0,2 mm. Det er lite organisk innhald i dette materiale,<br />
som er fyllmasse i H902, eit stolpehol som blir<br />
rekna å ha tilknyting til K1.<br />
Gruppene 1.2 og 1.3<br />
er markoverflata aust for K1 på G og F, og er delt inn i<br />
to grupper etter kva type minerogene lausmassar som<br />
dominerer i overflata.<br />
Gruppe 1.2 (Tabell 3)<br />
som ligg på G, er lag dominert av finsand og silt.<br />
G1254/N172587<br />
er dominert av materiale i storleiken mindre enn 0,2<br />
mm og det organisk innhaldet er lågt. Der er litt bringebær,<br />
som er ei nitrofil bærbusk, og ugrastypane meldestokk,<br />
syre og jordrøyk er tilstade.<br />
Gruppe 1.3 (Tabell 3)<br />
som også ligg på G, er siltig leire.<br />
G1255/N172586=H931<br />
er sandig, dominert av materiale med storleik større<br />
enn 0,2 mm og med lågt innhald av organisk materiale.<br />
Gruppe 1.4 (Tabell 3)<br />
er diverse nedgravingar med ukjent funksjon på E, F og G.<br />
krekling er viltveksande matplanter. Krekling og pors kan<br />
vanskeleg ha funne høvelege stader å vekse på<br />
Nidarneset, men er truleg henta frå omlandet. Plantene<br />
som er påvist frå periode 1, høyrde med i artsinventaret i<br />
Erkebispegården gjennom mange hundre år, samstundes<br />
som nye artar kom til. Samansetjinga av planter tyder på<br />
at det var busetnad med åkerbruk på eller nær dette området<br />
for ca. 1000 år sidan. Jordprøver frå lag av same alder<br />
frå utgravingane på Vestfrontplassen, ca 100 m lengre<br />
nord på Nidarneset, inneheld både kornpollen og åkerugras<br />
(Reed et al. 1997).<br />
Det er å vona at det også blir gjennomført analysar av<br />
beina og insekta frå desse eldste laga. Dermed blir alle<br />
opplysningane som ligg i dette materialet henta ut og<br />
grunnlaget for tolkingane av tilhøva i denne tidlegaste<br />
fasen av busetnaden i området så god som råd er.<br />
3.4. Periode 2:<br />
Oppbygginga av jordsmonn<br />
Tidspunktet for starten på periode 2 er uviss, men slutten<br />
er sett til ca. 1170, då bygginga av Erkebispegården<br />
starta (meir om dette under periode 3). Perioden er delt<br />
inn i to fasar og gruppene 2.5-2.8. Gruppene 2.5 og 2.6<br />
representerer perioden, og resultata er presentert i tabell<br />
4.<br />
Fase 1<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
S<br />
E<br />
75X/60Y<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
55X/84Y<br />
45X/84Y<br />
35X/84Y<br />
G1246/N166361<br />
er dominert av minerogent materiale i fraksjonen mindre<br />
enn 0,2 mm. Det er restar av meldestokk, tiggarsoleie,<br />
smånesla og litt trekol.<br />
25X/30Y<br />
25X/84Y<br />
Oppsummering av periode 1:<br />
Materialet frå denne perioden er minerogent, silt og leire<br />
dominerer, men det er også meir sandige lag. Generelt er<br />
det lite organiske restar med unntak av fyllmassen H929<br />
i gropa H930, som er rike på restar av mange typar planter.<br />
Mange er ugras, eitt - eller fleirårige typar og mange<br />
av dei er nitrogenelskande. Både bringebær, pors og<br />
- 17 -<br />
0X/30Y<br />
0X/36Y<br />
0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y<br />
0X/84Y<br />
Figur 6.<br />
Fase 1 i periode 2. Akkumulering av jordsmonn<br />
(Nordeide in prep.)<br />
10X/84Y
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Gruppe 2.5 (Tabell 4)<br />
er det 0,45-0.40 m tjukke jordsmonnet som er påvist<br />
over mesteparten av feltet i denne perioden, bortsett frå<br />
på delfelt B, I og K. Laget (A675=C385=D56<br />
8=E718=F1238= G1186=H824) er leirrikt med innblanda<br />
organisk materiale. Det er analysert planterestar<br />
frå to prøve frå laget.<br />
C385/N<strong>13</strong>6625=A675=D568/N<strong>13</strong>8789=E718=F1<br />
238=G1186=H824<br />
er sandig og det er små mengder av organisk materiale<br />
bortsett frå trekol. Det er registrert restar av åkerugraset<br />
meldestokk, dessutan litt insektrestar, som ikkje er identifisert<br />
til art.<br />
D568/N<strong>13</strong>8789=A675=C385/N<strong>13</strong>6625=E718=F1<br />
238=G1186=H824<br />
som er frå lengre sør i feltet, er også for ein stor del sand<br />
og silt. Det er fleire typar planterestar i dette laget enn i<br />
C385, og i tillegg til meldestokk er det funn av jordrøyk<br />
og bringebær.<br />
Det er funne mange typar gjenstandar i dette laget: naglar,<br />
spikar, lodd/søkke, digel, flaskeskår og vindusglas.<br />
Funna vitnar om aktivitet av mange slag, men ingen av<br />
funna har tilknyting til jordbruk.<br />
Fase 2<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
S<br />
E<br />
75X/60Y<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
55X/84Y<br />
45X/84Y<br />
Gruppe 2.6 (Tabell 4)<br />
er diverse nedgravingar med usikker funksjon på H.<br />
H893/N169484<br />
er dominert av trekol, i tillegg er det brente bein og<br />
planterestar som ikkje er brent. Det er meldestokk, då,<br />
frytle, bringebær og vassarve i laget, alle platetypar som<br />
også vart påvist i materialet frå periode 1. H894 er ei av<br />
fleire nedgravingar, og H893 er deler av fyllmassen.<br />
Den brente delen av materialet kan vera restar frå ein<br />
bålplass. Plantene kan godt ha vokse i nærleiken.<br />
Samandrag:<br />
Det er analysert tre prøver. Det er påvist to typar planter<br />
i tillegg til typane som vart påvist frå periode 1.<br />
Hundekjeks er fleirårig og veks på god jord på eng, i<br />
skog og på flaummark. Frytle veks ofte saman med gras<br />
og storr og kan vera deler av høyet frå slåttemark.<br />
Det er ingen restar av konstruksjonar frå denne perioden<br />
og ingen dateringar av noko slag. Jordsmonnet som<br />
er ca. 0,40-0,45 m tjukt, er sandig silt med høgt innhald<br />
av leire og finfordelt organisk materiale.<br />
Som del av laboratoriekurset i dr. ing. kurset Leir og<br />
kolloidmineralogi ved NTNU vart i alt fire prøver frå<br />
ulike nivå i dette laget analysert med røntgendiffraksjon.<br />
Røntgendiffraksjonsanalyser viser at det skjer ei<br />
anrikning av fosfat frå nedre lag og oppover. Dette indikere<br />
at tilførselen av fosfat auka medan laget vart bygd<br />
opp (Elen Roaldset, pers. meddl.). Kjeldene til fosfattilførselen<br />
kan vera organisk avfall, ofte møkk eller bein.<br />
Mineralinnhaldet i leirfraksjonen er elles likt gjennom<br />
laget og likt leira frå nedre del av leirlaget på Ytre<br />
Kongsgård (Sandvik 1990 b). På Vestfrontplassen, i<br />
same stratigrafiske posisjon som på Erkebispegården, er<br />
det påvist eit liknande jordsmonnslag med ei vertikal<br />
utstrekning på 0,10-0,15 m (Reed et al. 1997).<br />
25X/30Y<br />
35X/84Y<br />
25X/84Y<br />
10X/84Y<br />
Dorothea og Gerhard Fischer fann restar av trekonstruksjonar<br />
inne på gardsplassen i Erkebispegårdene.<br />
Det vart utført 14 C-dateringar på deler av treverket frå<br />
konstruksjonane i 1959, men resultata har hittil ikkje<br />
vore publisert. Laboratoriet for Radiologisk datering<br />
ved NTNU har kalibrert resultata og dei blir publisert i<br />
Hommedal (in prep.). Treverket er frå ein sopbrunn, ei<br />
trebrulegging og ei bygning:<br />
T- 206: 1050 +/- 100 AD 1020-1250 (Sop-brunn)<br />
0X/30Y<br />
Figur 7.<br />
Fase 2 i periode 2.<br />
(Nordeide in prep.)<br />
0X/36Y<br />
0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y<br />
0X/84Y<br />
T- 207: 1050 +/- 100 AD 1020-1250 (Trebrulegging)<br />
T- 205: 1150 +/- 100 AD 1160-1280 (Trehus)<br />
- 18 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Dateringane fell innan tidsrammene for periodane 2<br />
og/eller 3. Diverre er ikkje desse konstruksjonane kopla<br />
stratigrafisk til utgravingsfeltet i Erkebispegården.<br />
3.5. Periode 3:<br />
Etableringa av Erkebispegården<br />
Perioden er delt inn i to fasar og gruppene 3.9-3.18.<br />
Gruppene 3.11 og 3.12 er representert og presentert i<br />
tabell 4.<br />
Erkebispedømmet vart etablert ved starten på denne<br />
perioden. Fundamentet til K9, den eldste ringmuren<br />
som går i retning sørvest til nordaust og kryssar utgravingsfeltet<br />
i det sør-austre hjørnet, vart anlagt. Det ser ut<br />
til at muren følgjer terrenget og er lagt langs kanten på<br />
ein terrasse (Figur 8). Dei eldste delane av dei ståande<br />
bygningane i nordfløya i Erkebispegården. både Austhuset,<br />
Vesthuset og det mellomliggjande portrommet,<br />
blir datert til denne perioden. Avgrensinga av gardsanlegget<br />
mot nord er dermed fastsett, medan avgrensinga<br />
av anlegget mot vest og sør er usikker.<br />
H856/N169483<br />
er avsett under golvborda K10.2 i bygninga. Prøva inneheld<br />
store mengder med flis av kleberstein blanda<br />
med restar av ved og litt trekol. Det er påvist restar av<br />
fleire typar åkerugras i denne prøva. Meldestokk er<br />
vanlegast og dessutan er det mange fragment av diasporar<br />
av andre melder. Vidare er det åkervortemjølk og<br />
jordrøyk i laget.<br />
Samansetjinga tyder på at dette er materiale som var<br />
avsett før bygninga vart reist. Både Domkyrkja og<br />
Erkebispegården er i stor monn bygd av kleberstein, og<br />
spreiinga av kleberflis som er påvist over store området,<br />
er resultat av byggearbeidet som gjekk føre. Funna av<br />
kleberflis under K10 viser at arbeidet med å reisa steinbygningane<br />
var i gang før K10 vart bygd.<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
S<br />
E<br />
75X/60Y<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
55X/84Y<br />
45X/84Y<br />
35X/84Y<br />
Fase 1<br />
Gruppe 3.10 (Tabell 4)<br />
er konstruksjonen av K10, ei bygning med hjørneldstad<br />
på H.<br />
25X/30Y<br />
K12<br />
K9<br />
25X/84Y<br />
0X/30Y<br />
K10<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />
Figur 9.<br />
Fase 1 i periode 3 med K10. (Nordeide in prep.)<br />
5X/84Y<br />
Figur 8.<br />
Plassering av den eldste ringmuren.<br />
(Schwach 1838)<br />
- 19 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Planterestane under K10 er av dei same ugrastypane<br />
som vart påvist i periodane 1 og 2.<br />
Gruppe 3.11(Tabell 4)<br />
på F er fleire nedgravingar som går ned i naturbakken.<br />
Funksjonen er ukjent. Materialet som er analysert er frå<br />
fyllmassen i ei av desse nedgravingane.<br />
F<strong>13</strong>09/N166392<br />
er organisk materiale med store mengder planterestar<br />
av mange typar. Det meste er ugras: vassarve og smånesle,<br />
då, åkerdylle og pengeurt. Det er også mat: jordbær,<br />
krekling og bringebær, dessutan uspesifisert bærlyng<br />
og fragment av klintefrø. Desse planterestane i tillegg<br />
til insekt og fluepupper, tyder på at materialet er<br />
avsett som avfall og/eller latrine.<br />
Gruppe 3.12 (Tabell 4).<br />
I tillegg til K9 og K10 vart det funne nokre andre typar<br />
konstruksjonar i denne perioden: Innanfor og nordvest<br />
for ringmuren låg eit rennesystem, ei plankekledd grop<br />
og K12, ei mogeleg bygning. Det er analysert prøver frå<br />
lag avsett under golvborda i bygninga K10 og fyllmassen<br />
i rennene og gropa i K12. Det var ikkje funne gjenstandar<br />
i noko av laga som er analyserte.<br />
Oppsummering av periode 3<br />
Materialet frå K10 seier lite om funksjonen til bygninga.<br />
Innhaldet av kleberflis tyder på at laget er avsett før golvet<br />
i bygninga var lagt, og at det dermed er deler av<br />
fundamentet for bygninga. I følgje funndatabasen er det<br />
ikkje funne gjenstandar i H856.<br />
Rennesystemet og gropa på F er rike på organisk materiale,<br />
mesteparten sterkt omdanna, med innhald av planter<br />
og delvis fluepupper som til saman indikerer avfall<br />
og latrine. Dette tyder på at renna og gropa har hatt<br />
funksjon i tilknyting til avfallshandtering, kanskje i K12.<br />
Planterestane som er påvist er åkerugras av fleire typar,<br />
dei fleste er kjent frå periodane 1 og 2, men fleire nye<br />
typar kjem til i denne perioden. Av nye matplanter er<br />
jordbær og bærlyng-slekta påvist, av ugras engsoleie,<br />
engsyre, hanekam, grasstjerneblom og knoppurt, den<br />
siste ikkje er bestemt til art. Kvar er opphavet til åkerugrasa<br />
som vart spreidd etter at Erkebispegården vart etablert?<br />
Er alt dette planter som voks på åkrar innan<br />
gardsanlegget, eller er dei spreidd frå åkrar på andre<br />
delar av Nidarneset?<br />
To av prøvene er frå fyllmassen, F<strong>13</strong>16, i gropa, den<br />
tredje frå fyllmassen, F<strong>13</strong>03, i den Y-forma renna.<br />
F<strong>13</strong>16/N172567<br />
er sandig med fleire typar ugrasfrø og litt jordbær. Det<br />
er dessutan både fiskebein, fluepupper og insekt i dette<br />
laget.<br />
F<strong>13</strong>16/N172568<br />
er frå ein mosekonsentrasjon i F<strong>13</strong>16. Dette materialet er<br />
rikare på planterestar enn prøva frå same lag som er omtala<br />
tidlegare. Materialet er sandig med mose, fluepupper,<br />
insekt og ugrasfrø. Det er påvist jordbær og klintefragment.<br />
Begge desse prøvene er rike på storr, planter<br />
som har synt seg å vera dominerande i restar av husdyrgjødsel<br />
(jfr. periode 1 og 9). Dette materialet inneheld<br />
restar som kan vera deler av både latrine og møkk.<br />
F<strong>13</strong>03/N166389<br />
frå renna er finfordelt organisk materiale blanda med<br />
silt/finsand. Vassarve, melder og då er vanlege typar, i<br />
tillegg til andre ugras. Av matplanter er berre jordbær<br />
registrert. Det er korkje fluepupper eller mose i dette<br />
materialet. Dette kan tyde på at renna var avløp for gropa,<br />
og leia bort den flytande delen av avfallet slik at<br />
gropa ikkje trong bli tømt så ofte som ein elles kunne<br />
venta, dersom dette var ei latrinegrop. Strømmen som<br />
oppstod når det rann væske frå gropa, har ikkje vore<br />
sterk nok til å transportere grovare deler som sand og<br />
mose, men kan likevel ha ført med seg insektegga, og<br />
dermed har ingen fluepupper vorte utvikla i renna.<br />
- 20 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
3.6. Periode 4:<br />
Høgmellomalderen i<br />
Erkebispegården<br />
Perioden som omfattar tidsrommet frå midt på 1200-talet<br />
til midt på 1400-talet, er delt inn i tre fasar og gruppene<br />
4.19-4.59. Tretten av gruppene er representert (sjå<br />
nærare om utvalet under den einskilde fasen) og resultata<br />
presentert i tabellane 5 og 6.<br />
Gjennom dette lange tidsrommet vart Erkebispegården<br />
vidareutvikla. Av dei bygningane som framleis står, er<br />
det særleg vestfløyen som skriv seg frå denne perioden.<br />
Der vart reist ein ringmur, K19, mot søraust og det vart<br />
bygd ei hjørnebygning mot nordvest i forlenginga av<br />
Austhuset, som vart reist i periode 3.<br />
Gruppe 4.23 (Tabell 5)<br />
består av eit mogeleg gjerde, ein eldstad og ein del<br />
nedgravingar på F.<br />
F1<strong>13</strong>1/N166379<br />
er dominert av ved med innslag av litt metall. Det er<br />
små mengder smånesle, stornesle, vassarve og meldestokk<br />
i dette laget, alle desse er vanlege åkerugras som<br />
og kan og veska på opne område der det er nitrogenrikt<br />
jordsmonn. Det er funn av både jarn og slagg i laget.<br />
Fase 2<br />
Det er analysert i alt atten prøver frå gruppene 4.27,<br />
4.29, 4.30, 4.36, 4.37. Resultata er presentert i tabell 5<br />
og 6.<br />
Byen var også under utvikling, ein endra og tilførte og<br />
fekk mange nye impulsar også av materiell karakter. I<br />
<strong>13</strong>49/50 ramma Svartedauen både Nidaros og resten<br />
av landet, og denne pesta sette djupe og varige spor etter<br />
seg både i busetnad og økonomi.<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
S<br />
E<br />
75X/60Y<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
Fase 1<br />
55X/84Y<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
75X/60Y<br />
75X/84Y<br />
K33<br />
45X/84Y<br />
W<br />
E<br />
65X/84Y<br />
35X/84Y<br />
S<br />
55X/84Y<br />
25X/30Y<br />
K30<br />
K31<br />
K29<br />
25X/84Y<br />
K32<br />
45X/84Y<br />
K27<br />
K31 K19<br />
K39<br />
10X/84Y<br />
35X/84Y<br />
0X/30Y<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y<br />
0X/72Y<br />
0X/84Y<br />
25X/30Y<br />
0X/30Y<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />
Figur 10.<br />
Fase 1 i periode 4 med gjerde, eldstaden og nedgravingane.<br />
(Nordeide in prep.)<br />
K22<br />
K19<br />
25X/84Y<br />
5X/84Y<br />
Figur 11.<br />
Fase 2 i periode 4 med den eldste hallbygninga på feltet,<br />
K27, og den treskodde renna K29. (Nordeide in prep.)<br />
Gruppe 4.27 (Tabell 5)<br />
omfattar konstruksjonen og endringane av den eldste<br />
hallbygninga K27, som går over deler av F og G. Deler<br />
av treverket i denne bygninga er dendrokronologisk datert.<br />
Fire av stokkane er frå tidsrommet 1225 til 1253,<br />
ein femte stokk er datert til 1143. (Thun 1991-1995).<br />
F1188/N166385=G1200<br />
er vedrestar blanda med ugras. Prøva er dominert av<br />
materiale i fraksjonen 0,6-0,2 mm, noko som syner<br />
sterk grad av nedbryting av treverket. Det er litt meldestokk<br />
og soleier, begge vanlege ugras, i laget, i tillegg er<br />
- 21 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
det fiskehvirvlar, brente bein, klebersteinsflis og trekol.<br />
Det er funne fleire typar bein, men ingen gjenstandar i<br />
dette laget. Resultata gjev ingen indikasjon på funksjonen<br />
til bygninga.<br />
Gruppe 4.29 (Tabell 5)<br />
på E, F, G og I omfattar konstruksjonen og bruken av<br />
den treskodde renna K29 og er representert med prøver<br />
frå tre lag.<br />
G1220/N166347=E832=F1192<br />
er dominert av finfordelt organisk materiale, ved og litt<br />
trekol. Det er restar av mange typar ugras: meldestokk,<br />
smånesle og klinte. Matplanter som krekling og jordbær<br />
er også tilstade. Klinte er påvist i form av fragment<br />
av diasporar, og vi veit at slike fragment vart spreidd<br />
med mjøl og er å rekna som restar av mjølmat. I tillegg<br />
var det både fiskehvirvlar og insekt i dette materialet.<br />
G1225/N166350=I166<br />
er truleg primærfyllet i renna. Dette materialet syner<br />
stor likskap med G1220, men det er færre planterestar.<br />
Til gjengjeld er det to typar til stades som manglar i dei<br />
andre prøvene: tiggarsoleie og ugraset åkervortemjølk<br />
G1238/N166353<br />
er siltig/sandig med restar av ved og anna finfordelt organisk<br />
materiale. Det er både meldestokk og klinte i<br />
dette materialet, men elles er det lite planterestar samanlikna<br />
med dei to andre laga i gruppa.<br />
Fyllmassen i renna K29 er dominert av åkerugras som<br />
alle kan ha vokse på eller nær staden der dei vart funne.<br />
Fragmenta av klintefrø og restar av krekling indikerer<br />
matavfall, det same gjeld pors som vart brukt i ølbrygging.<br />
Det er liten grunn til å tru at pors og krekling<br />
kunne finne høvelege stader å vekse i Erkebispegården,<br />
truleg var desse plantene tilført frå områda kring byen.<br />
Det er ikkje fluepupper i dette materialet. Grunnen kan<br />
vera at dersom det stadig rann væske gjennom renna,<br />
kan det ha vore ein lite høveleg stad for egglegging,<br />
sjølv om næringstilgangen var god nok (jfr. K12). Renna<br />
kan ha fungert som avløp frå bygningar der det var matrestar<br />
i avløpsvatnet og frå område der det voks ugras.<br />
Det er ingen gjenstandsfunn i desse laga, med unntak<br />
av nokre bein i G1225.<br />
Gruppe 4.30 (Tabell 5)<br />
på G omfattar K30, ei tømra bygning som sto på syllsteinar.<br />
G1211/N166343<br />
er avfall frå eldstaden i bygninga og dominert av trekol.<br />
Det er både forkola og uforkola diasporar i prøva. Både<br />
smånesle, stornesle og arve er forkola og har tydelegvis<br />
vore deler av materiale som har vore brent. Resten har<br />
mest truleg kome til etter at eldstaden gjekk ut av bruk.<br />
I denne delen av materialet er det meldestokk, raudt<br />
hønsegras, pengeurt, alle ugras, og det er spor etter mat<br />
i form av både jordbær og krekling, som begge er viltveksande<br />
bærslag, og kirsebær, som mest truleg vart<br />
dyrka. I tillegg er det insekt, skjellfragment, brente og<br />
ubrente bein, litt tegl og metall. Det er ikkje funne gjenstandar<br />
i dette laget.<br />
Gruppene 4.36 og 4.37<br />
på C er to grupper av nedgravingar med ukjent funksjon.<br />
Nedgravingane er ikkje markert på figur 11.<br />
Gruppe 4.36 (Tabell 5)<br />
C434/N<strong>13</strong>6630<br />
er frå deler av fyllmassen i C425, ei form for renne, som<br />
ein trur er den eldste «konstruksjonen» på C. Prøva er<br />
sandig og fattig på organisk materiale. Under analysane<br />
vart det funne ein spirande diaspore i denne prøva. Det<br />
er uråd å seia om diasporen, som er frå slekta svineblom<br />
(Senecio sp.), høyrer til i og er av same alder som<br />
resten av laget eller om det er forureining frå dagens vegetasjon.<br />
Det er fleire artar i denne slekta, nokre av dei<br />
veks som ugras på opne stader i området i dag, nokre<br />
høyrer ikkje med i floraen i landsdelen.<br />
Gruppe 4.37 (Tabell 5)<br />
ei gruppe med fleire grunne groper lengst nordvest på<br />
feltet. Det er analysert tre prøver frå fyllmassen i to av<br />
gropene.<br />
C382/N<strong>13</strong>6606<br />
er frå grop C383. Det er litt restar av bringebær og nesle,<br />
som begge er nitrogenelskande planter, og i tillegg<br />
er det marikåpe. Det er funne uglasert tegl og potteskår<br />
i laget.<br />
C384/N<strong>13</strong>6609 og C387/N<strong>13</strong>6612<br />
er begge frå gropa C389. Begge laga er sandige med<br />
noko organisk materiale, og materialet er i hovudsak i<br />
fraksjonen mindre enn 200 micron. Det er restar av<br />
mange typar ugras. Meldestokk er dominerande type<br />
saman med små mengder av pengeurt, krypsoleie, stornesle<br />
og smånesle. Fleire typar arver, både vassarve,<br />
grasstjerneblom og ei ubestemt type (Silene sp.) er funne<br />
i dette laget, i tillegg er det villrot/bulmeurt, som er<br />
påvist for første gong. Der er og ein del matplanter:<br />
bringebær, fiken og jordbær.<br />
Funna gjev ingen indikasjon på funksjonen til gropene.<br />
Plantene som er funne i fyllmassen har mest truleg vokse<br />
på området omkring, eller der ein henta materiale til<br />
å fylla i gropene. Funna av fleire typar matemne, fluepupper<br />
og insekt tyder på at området kring gropene var<br />
ope, og at det vart spreidd latrine og/eller matavfall.<br />
- 22 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Gruppe 4.41 (Tabell 5)<br />
er mogeleg destruksjon av K39, ei svært dårleg bevart<br />
bygninga med ukjend funksjon på felt H,<br />
H748/N169474<br />
er heilt dominert av trekol, men planterestane, som er<br />
av tiggarsoleie, storr og linbendel, er ikkje forkola og<br />
kan vera restar av vegetasjon som grodde opp etter<br />
brannen. Det er i tillegg litt insekt og ein meisel i dette<br />
laget.<br />
Fase 3<br />
Gruppene 4.42, 4.46, 4.51, 4.52, 4.53, 4.57 og 4.59<br />
representerer fasen. Resultata er presentert i tabell 6.<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
25X/30Y<br />
0X/30Y<br />
S<br />
E<br />
Figur 12.<br />
Fase 3 i periode 4 viser mellom anna K27, den eldste<br />
hallbygninga på feltet som framleis var i bruk, men i<br />
noko endra i høve til tidlegare. (Nordeide in prep.)<br />
Gruppe 4.42 (Tabell 6)<br />
på felt G er fleire stolpehol og lag.<br />
Det er fire prøver frå tre av laga i denne gruppa:<br />
75X/60Y<br />
; ;;<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y<br />
K27<br />
K57<br />
0X/72Y<br />
K19<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
55X/84Y<br />
45X/84Y<br />
35X/84Y<br />
25X/84Y<br />
5X/84Y<br />
0X/84Y<br />
Det er få funn av planterestar i materialet, og korkje<br />
ugras eller matplanter. Gjenstandsfunna er av typar<br />
som er knytt til dagleglivet: metall, potteskår, baksteheller,<br />
bryne, fiber og tregjenstandar. Hallbygninga K27,<br />
som vart reist i fase 2, var framleis i bruk i fase 3,men<br />
vart endra. Gruppe 4.42 har tilknyting til K27, men<br />
funnmaterialet i gruppa er av blanda opphav og tolkingane<br />
er vanskelege.<br />
Gruppene 4.46, 4.51 og 4.52 omfattar alle lag av siltig<br />
finsand som er spreidd over området. Det er analysert<br />
prøver frå lag i alle desse tre gruppene.<br />
Gruppe 4.46 (Tabell 6)<br />
på E, F og G er materiale avsett i tilknyting til ei mogeleg<br />
bygning som ikkje har fått konstruksjonsnummer<br />
fordi tolkinga er usikker.<br />
G1155/N167742=F1040<br />
er dominert av materiale der størstedelen er i fraksjonen<br />
mindre enn 0,2 mm, altså finsand og silt. Det er<br />
restar av meldestokk, vassarve og då, alle åkerugras og<br />
bringebær saman med litt bein.<br />
Det er fleire typar gjenstandsfunn frå laget, mesteparten<br />
er naglar og spikar, men det er i tillegg reiskapar: eit<br />
spinnehjul, bryne, lodd og dessutan tekstilrestar.<br />
Gruppe 4.51 (Tabell 6)<br />
på felt D, E, F og E er avsett mellom to leirplattformer.<br />
E710/N154429<br />
er sandig og rikt på avfall av ulike typar, også mange typar<br />
organiske restar. Av planter er det storr, meldestokk,<br />
åkervortemjølk, jordrøyk, då, jonsokblom, pors, soleie,<br />
linbendel, pengeurt og stornesle. Med unntak av pors<br />
kan alle desse plantene ha vokse på eller nær Erkebispegården<br />
i dette tidsrommet (sjå gruppe 4.53 i denne<br />
perioden). I tillegg er det ved, fiskebein, fiskehvirvlar,<br />
fluepupper, insekt og ubestemt fiber. Dessutan er<br />
det mengder av metalldråpar og fragment av metall i<br />
dette laget.<br />
Gruppe 4.52 (Tabell 6)<br />
er siltig sand avsett på felta A, B, C, D og K.<br />
C355/N<strong>13</strong>6597=A612/N118533=B583=D558<br />
er sterkt sandig med ein del vedrestar. Det er registrert<br />
restar av åkerugraset meldestokk og litt insekt, og det er<br />
funne vindusglas i laget, som ligg på vestdelen av feltet,<br />
frå C til A.<br />
G1188/167754 og 167757, G1192/N167760 og<br />
G1199/N167763<br />
er alle dominert av minerogent, sandig materiale og<br />
med vedrestar og litt trekol.<br />
- 23 -<br />
Gruppe 4.53 (Tabell 6)<br />
som er på H lengst sørvest i feltet, kan ha hatt tilknyting<br />
til bygninga i gruppe 4.41.<br />
H759/N169478<br />
er moldrikt og rikt på plantarestar, alle er av pors: frukter,<br />
bladrestar og kvist. Dette kan vera restar etter øl-
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
brygging (Krzywinski & Soltvedt 1988). Pors vart tidlegare<br />
brukt som smakstilsetning til øl (sjå også kap. 4).<br />
Det er også påvist spor av pors i materiale frå gruppene<br />
4.29 og 4.51 I tillegg til rike funn av pors er det deler av<br />
ei bakstehelle. Dette tyder på at bygninga har hatt funksjon<br />
i tilknyting til hushald. Det er i tillegg jarn og slagg<br />
i laget.<br />
Gruppe 4.57 (Tabell 6 og Sandvik 1992)<br />
er eit steinfundament på A.<br />
A648/118534 er omtala i Sandvik 1992.<br />
3.7. Periode 5:<br />
siste halvdel av 1400-talet fram til<br />
ca. 1500<br />
Bygginga av den noverande ringmuren mot aust, K78,<br />
ga garden ny avgrensing. Perioden er delt inn i tre fasar<br />
og gruppene 5.60-5.103. Fem av gruppene er representert<br />
og resultata er framstilt i tabell 7.<br />
Fase 1<br />
er representert av gruppene 5,75 og 5.77.<br />
Gruppe 4.59 (Tabell 6)<br />
er destruksjonen av den eldste hallbygninga, K27, på F.<br />
F1082/N166376<br />
er rikt på restar av grasstenglar og i tillegg er det restar<br />
av mange typar ugras: då, raudtvitann, tiggarsoleie,<br />
tungras og raudt hønsegras. Det er fluepupper, insekt<br />
og mose som indikerar organisk avfall. Gjenstandsfunna<br />
er av mange typar: metall, sko og tre.<br />
Det ligg fleire bjelkar i dette laget, noko som kan tyde<br />
på at i alle fall noko av materialet er restar av taket på<br />
bygninga. Treverket let seg diverre ikkje datere dendrokronologisk.<br />
Planterestane er av generelle ugrastyper<br />
som mest truleg har invadert staden etter at bygninga<br />
gjekk ut av bruk.<br />
Samandrag<br />
Perioden strekkjer seg over eit langt tidsrom. Fasane 1<br />
og 3 er dårleg representert i det analyserte materialet,<br />
medan det er mange prøver frå fase 2. Det er stor variasjon<br />
mellom desse prøvene i organisk innhald.<br />
I fase 1 er det restar av pors, nitrogenelskande ugras og<br />
vassarve.<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
25X/30Y<br />
0X/30Y<br />
K73<br />
S<br />
E<br />
K70<br />
75X/60Y<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y<br />
; ;; ; ;;<br />
; ;<br />
; ;<br />
;<br />
Figur <strong>13</strong>.<br />
Fase 1 i periode 5 med ringmuren K78.<br />
(Nordeide in prep.)<br />
K76<br />
K68<br />
K57<br />
K62<br />
0X/72Y<br />
K19<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
55X/84Y<br />
45X/84Y<br />
35X/84Y<br />
25X/84Y<br />
10X/84Y<br />
0X/84Y<br />
I fase 2 er det svake spor etter «vanlege» mat, dvs. bær<br />
og frukt, og fiken er for første gong påvist. I tilknyting til<br />
K41 er det dessutan det einaste mogelege sporet etter<br />
ølbrygging i Erkebispegården. Det er til gjengjeld ei<br />
prøve dominert av pors, mest frukter, men også frø og<br />
blad. Prøvene elles er knytt til bygningar, rennesystem<br />
og groper. Prøvene frå rennene inneheld litt matrestar i<br />
form av krekling og jordbær, men mest ugras.<br />
I fase 3 kjem ingen nye planter inn i høve til fase 2. I tillegg<br />
til åkerugrasa, er det innslag av avfall. Aktiviteten i<br />
bygninga kan vera opphavet til avfallet og vera årsaka til<br />
spreiing av latrine. Matemna i denne fasen er av same typar<br />
som dei som er funne i laga frå rennene i fase 2.<br />
Det kjem til mange planter som ikkje er påvist i materialet<br />
frå periode 1-3 i Erkebispegården, mellom dei er fiken<br />
og villrot/bulmeurt.<br />
- 24 -<br />
Gruppe 5.75 (Tabell 7)<br />
er ei samling av fleire avfallslag på E og F.<br />
E786/N166373=F1041<br />
er nitrogenrikt organisk materiale dominert av nesle,<br />
både stornesle og smånesle. I tillegg er det kvitkløver,<br />
pengeurt og linbendel. I laget er det i tillegg funne<br />
mynt, armbrøstbolt, kniv og bryne<br />
F1035/N166370<br />
er avfall av ei annan typar enn E786. Laget, som er<br />
funnrikt, er rikt på uorganisk materiale som metall og<br />
potteskår, i tillegg er det tekstil og tjære og både brente<br />
og ubrente bein. Det er indikasjonar på matrestar i form<br />
av fiken, agnar av korn, fluepupper og insekt. Jordsmonnet<br />
er finfordelt og størsteparten er i fraksjonen<br />
mindre enn 0,2 mm.
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Det er mange restar av nesler og noko vassarve i begge<br />
laga og, dessutan meldestokk og villrot/bulmeurt i<br />
F1035. Det er funne fleire typar reiskap i laga frå denne<br />
gruppa.<br />
Gruppe 5.77 (Tabell 7)<br />
er ei grop på C.<br />
C431/N<strong>13</strong>6627<br />
er frå C433, ei gropa som syllstokken på den eldste<br />
myntverkstaden, K126, som blir bygd i periode 6, er<br />
lagt over. Gropa er difor berre delvis utgrova. I dette<br />
materialet er det åkerugras i store mengder. Meldestokk<br />
er dominerande type også i denne prøva, i tillegg er det<br />
funne villrot /bulmeurt. Villrot, som er eittårig, er nokre<br />
gonger funnen veksande på avfallplassar i Trøndelag,<br />
men meir vanleg lengre sør i Noreg. Planta er giftig og<br />
vart i små dosar brukt som medisin (sjå også kap. 4).<br />
Området ser ut til å ha vore ope, og det er ingen funn<br />
av gjenstandar, men litt bein.<br />
Fase 3<br />
er representert av gruppene 5.87, 5.95 og 5.101.<br />
Scale 1: 400<br />
N<br />
W<br />
S<br />
E<br />
75X/60Y<br />
K57<br />
;<br />
;<br />
;<br />
K78<br />
75X/84Y<br />
K80<br />
65X/84Y<br />
55X/84Y<br />
45X/84Y<br />
H704/N166329<br />
er frå under golvet ved eldstaden i bygninga. Materialet<br />
er sandig med trekol, ved og mange typar bein og metall<br />
i form av spikar og bly.<br />
Ingen av funna frå desse to laga gjev nokon indikasjon<br />
på kva funksjon bygninga hadde.<br />
Gruppe 5.95 (Tabell 7)<br />
på D og E er lag av siltig sand blanda med metallavfall.<br />
D569/N154426<br />
er siltig finsand dominert av minerogent materiale mindre<br />
enn 0.2 mm. Det er ikkje påvist planterestar frå dette<br />
laget, men ein del gjenstandar av uorganisk materiale:<br />
Metall, potteskår, spikar og hogd kleberstein.<br />
Gruppe 5.101 (Tabell 7)<br />
er ei nedgraving på I.<br />
I116/N154423<br />
er ei blanding av trekol og ikkje-forkola materiale. Det<br />
er mengder av restar av tiggarsoleie og spor av matplanter<br />
i form av litt bringebær og krekling. Det er ingen<br />
andre indikasjonar på matavfall i laget. Mellom<br />
gjenstandsfunna er det både sko, metall, potteskår og<br />
glas.<br />
Oppsummering av periode 5<br />
Det er lite materiale frå denne perioden. Plantene indikerer<br />
at området var av typen skrotemark der det vart<br />
spreidd matavfall.<br />
35X/84Y<br />
25X/30Y<br />
25X/84Y<br />
K87<br />
K91<br />
K82<br />
K62<br />
K27 K19<br />
10X/84Y<br />
0X/30Y<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y<br />
0X/72Y<br />
0X/84Y<br />
Figur 14.<br />
Fase 3 i periode 5 med K87. (Nordeide in prep.)<br />
Gruppe 5.87 (Tabell 7) er konstruksjonen og bruken av<br />
K87 på H, ei lettbygd bygning med eldstad i midten.<br />
H697/N169473<br />
er materiale frå ei grop i eldstaden i bygninga og er ei<br />
blanding av sand og mørtel med trekol og ubrente bein.<br />
- 25 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
3.8. Periode 6:<br />
Verkstaddrifta<br />
Periode 6 strekkjer seg frå ca.1500 fram til brannen i<br />
Erkebispegården i 1532. I denne perioden får anlegget<br />
ei anna avgrensing mot sør ved at det blir bygd ein ny<br />
ringmur, K104, som går i retning aust-vest og i rett vinkel<br />
med K78, ringmuren mot aust som vart bygd i periode<br />
5. (Sjå figur 14)<br />
Innanfor murane skjer det omfattande omdisponering<br />
av grunnen. Deler av gardsanlegget i sør og aust blir<br />
omdanna til industriområdet for spesialisert produksjon<br />
av produkt som mynt og våpen. Vekthuset i vest blir ombygd.<br />
Perioden er delt inn i fire fasar og gruppene 103-223.<br />
Fase 1<br />
Ringmuren K104 blir bygd i sør og innanfor murane<br />
blir det første verkstadkomplekset reist. Fase 1 er representert<br />
av gruppene 6.118, 6.121, 6.126, 6.127, 6.128,<br />
6.<strong>13</strong>0, 6.<strong>13</strong>3, 6.<strong>13</strong>4, 6,<strong>13</strong>6, 6.<strong>13</strong>8, 6.141, 6.142,<br />
6.144, 6.146, 6.149, 6.150, 6.151, 6.153 og 6.154, og<br />
resultata er presentert i tabellane 8-<strong>13</strong>.<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
S<br />
E<br />
75X/60Y<br />
K57<br />
K144<br />
K125<br />
K126<br />
; ;;<br />
K127<br />
K78<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
55X/84Y<br />
45X/84Y<br />
35X/84Y<br />
K118, på G og H. (Ikkje vist på figur 15). Renna fører<br />
vatn til cisterna K82 (Figur 14), som vart bygd i periode<br />
5 og går inn i gruppe 5.82. Ein veit ikkje kvar renna<br />
startar og kvar tilførselen av vatn kom frå, bortsett frå at<br />
inntaket låg vest for utgravingsfeltet. Renna er bygd av<br />
uthola trestokkar som er pakka inn i neverflak, noko<br />
som hindrar at vatn frå grunnen trenger inn i renna. Ein<br />
går ut frå at materialet som er avsett inne i renna er tilført<br />
saman med vatnet, frå området renna har tilførselen<br />
frå.<br />
H934/N166326=G1262<br />
er materiale avsett på sideveggen i vassleidning. Det er<br />
sterkt omdanna, homogent materiale med litt restar av<br />
marikåpe, krypsoleie og syre. Alle er planter som veks<br />
på opne område.<br />
Gruppe 6.121 (Tabell 8)<br />
er ein horisont med siltig finsand som dekkjer deler av<br />
E, F og G, og er avsett før konstruksjonen av bygningane<br />
K<strong>13</strong>0, K<strong>13</strong>3 og K<strong>13</strong>4 starta.<br />
G1070/N167709=E761=F749<br />
er sandig materiale med mange diasporar: vassarve, tiggarsoleie<br />
og tungras dominerer, i tillegg er det bulmeurt,<br />
storr, gras og kornfragment. Elles er det ved, trekol,<br />
bein og interessante insektdelar med hovud med<br />
auge og ei kølle. Det er mange typar gjenstandar: sko,<br />
keramikk, vindusglas og metall, mest jarn. Dette laget<br />
vart tolka som hagejord under gravinga. Funna er ei<br />
blanding av fleire typar avfall, med restar av ugras, litt<br />
fluepupper, insekt og bein.<br />
Gruppe 6.126 (Tabell 8)<br />
er konstruksjonen og bruken av den eldste myntverkstaden,<br />
K126, på B og C.<br />
B539/119834<br />
er omtala i Sandvik (1992).<br />
25X/30Y<br />
0X/30Y<br />
K105<br />
K<strong>13</strong>6<br />
K143<br />
K<strong>13</strong>4<br />
K119<br />
K<strong>13</strong>3<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y<br />
Figur 15.<br />
Fase 1 i periode 6 med ringmuren K104 og konstruksjonar<br />
i tilknyting til det eldste verkstadkomplekset.<br />
(Nordeide in prep.)<br />
Gruppe 6.118 (Tabell 8)<br />
K141<br />
K<strong>13</strong>0<br />
; ;;;;;;;;;;;<br />
er konstruksjonen og bruken av ei overdekte trerenne,<br />
- 26 -<br />
K128<br />
0X/72Y<br />
K115<br />
K104<br />
25X/84Y<br />
5X/84Y<br />
0X/84Y<br />
Gruppe 6.127 (Tabell 8)<br />
er konstruksjonen av K127, ei bygning med mogeleg<br />
eldstad på C og D sør for den eldste myntverkstaden<br />
K126.<br />
C346/N<strong>13</strong>6594<br />
er sandig med grus, litt trekol og mange fiskebein.<br />
Ingen andre organiske restar bortsett frå deler av ein sko<br />
vart påvist. Eit lite metallobjekt, truleg ein skolissedupp<br />
(N153347) vart funne i denne prøva.<br />
Gruppe 6.154 (Tabell <strong>13</strong>)<br />
er mogelege brukslag i K127.<br />
D500/N<strong>13</strong>8771=C388<br />
er sand med trekol og fiskebein. Laget er avsett like vest<br />
for ringmuren. Bortsett frå trekol og fiskebein, som kan
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
vera avfall frå matlaging i huset, er det ingen funn som<br />
indikerer bruken av huset.<br />
På sør-austre delen av feltet er det fleire bygningar,<br />
K128, K<strong>13</strong>0 og K<strong>13</strong>3, og mellom bygningane går renna<br />
K141. Gruppene som høyrer saman med renna, 6.128,<br />
6<strong>13</strong>0, 6.<strong>13</strong>3 og 6.141, blir diskutert saman.<br />
Gruppe 6.128: (Tabell 8)<br />
er konstruksjonen, endringar og bruk av K128, våpenverkstaden<br />
på E og F.<br />
Denne bygninga hadde hjørneeldstad. Funnmaterialet i<br />
og omkring bygninga syner at dette var ein verkstad der<br />
det vart produsert våpen. Mellom gjenstandsfunn er det<br />
spikar og ein vareplombe.<br />
E585/N<strong>13</strong>8435<br />
er avsett utandørs i tilknyting til K<strong>13</strong>0. Materialet er<br />
sandig med vedrestar og dei vanlege ugrastypene nesle,<br />
meldestokk og vassarve er påvist. Desse plantene høyrer<br />
med i det utvalet av planter som «går att» i materialet<br />
både inne i og omkring bygningane.<br />
Bygninga har to golvnivå, det eldste, K128.2, er eit tregolv,<br />
det yngste, K128.3 eit golv av uglaserte teglfliser.<br />
Alle funna i K128, også i laga som låg over K128.3 er<br />
stratigrafisk plassert i fase 2, men K128.3 er plassert i<br />
fase 3 (Saunders pers.meddl.).<br />
E574/N<strong>13</strong>8432<br />
er frå eit mogeleg brukslag i tilknyting til tregolvet<br />
K128.2 i vestre delen av bygninga. Prøva er ei blanding<br />
av tegl og trekol med litt ved og sand. Fleire typar bein,<br />
metall, glas, deler av armbrøst og ei saks, og ugrastypane<br />
stornesle, meldestokk, klinte og den jordbuande<br />
soppen Cenococcum geophilum er registrert.<br />
E622/N<strong>13</strong>8447=F692/154415<br />
er frå primære brukslag over teglgolvet K128.3 i austre<br />
delen av bygninga. E622 ligg omkring hjørneeldstaden<br />
og er dominert av trekolblanda sand med bein. Bein,<br />
fiskebein og hvirvlar kan vera hushaldsavfall. I tillegg er<br />
det små mengder av uforkola restar av fleire typar<br />
ugras, desse planterestane er truleg er avsett etter at<br />
bygninga brann. Brassica/Sinapis, då og vassarve er påvist<br />
og det er oppkutta horn i laget.<br />
E623/N<strong>13</strong>8450=F695/N154418 og E624/N<strong>13</strong>8453<br />
er også frå denne bygninga, frå materialet over teglgolvet<br />
K128.3 i vestrommet. E623 og F695 er frå søre delen<br />
av rommet, E624 frå nordre delen. Ved sida av<br />
sand, trekol, våpendeler: blykuler og armbrøstdeler,<br />
spikar og mynt, inneheld desse laga litt ved og spor av<br />
dei same typane ugras som i dei andre laga frå K128. I<br />
tillegg er det nokre få restar av matemne, eit byggkorn i<br />
E623 og ein bringebærstein i E624.<br />
F766/N166170<br />
er frå vestre hjørneeldstad. Laget er sand, mørtel og trekol<br />
og i tillegg litt restar av meldestokk, stornesle og<br />
fragment av nøtteskal.<br />
Funna syner at det vart spreidd litt matavfall i denne<br />
verkstadsbygninga i tillegg til at det vart bringa inn<br />
ugrastyper som kan ha vokse kring huset.<br />
Gruppe 6.<strong>13</strong>0 (Tabell 9)<br />
er konstruksjon og bruk av bygninga K<strong>13</strong>0 på E, F og G.<br />
- 27 -<br />
Gruppe 6.<strong>13</strong>3 (Tabell 9)<br />
er konstruksjon, endringar av og bruken av K<strong>13</strong>3.<br />
Denne bygninga, som ligg på F og G, ser ut til å ha<br />
fungert saman med eit verkstadkompleks vest for K128.<br />
G954/N166226<br />
er sand med litt bein og krypsoleie, då og meldestokk.<br />
G985/N166229, G998/N166232 og G980/N166241<br />
den siste frå eldstaden, er trekol og brente bein.<br />
Materialet i tilknyting til gruppe 6.<strong>13</strong>3 er minerogent<br />
med trekol og brente bein. Funna av små mengder då,<br />
meldestokk og krypsoleie gjev lite grunnlag for tolking<br />
av funksjonane til bygninga. Gjenstandsfunn er dominert<br />
av uorganisk materiale: jarn, potteskår og spikar,<br />
men det er og funne ein sko.<br />
Gruppe 6.141 (Tabell 10 )<br />
er K141, ei treskodd dreneringsrenne som går gjennom<br />
delfelta F, G og I og knyter saman bygningane K128,<br />
K<strong>13</strong>0 og K<strong>13</strong>3. Renna startar ved søre veggen på K<strong>13</strong>0<br />
og går vidare aust og sør for K<strong>13</strong>3 og ut gjennom ringmuren<br />
K104. Ein må anta at renna har fungert i høve til<br />
begge desse bygningane og leia avløpsvatn til utsida av<br />
ringmuren.<br />
F809/N166187=G1021/N166257<br />
er dominert av mange typar ugras: meldestokk, vassarve,<br />
både stor- og smånesle og linbendel. Vidare er det<br />
matrestar i form av jordbær, bringebær, og fragment av<br />
klintefrø som blir spreidd i saman med mjøl. Bork,<br />
bein, glas, potteskår, lær og sko høyrer saman med meir<br />
generelt avfall, medan mose og fluepupper saman med<br />
matrestar er indikatorar på latrine. Noko av dette materialet<br />
kan vera avsett etter at renna gjekk ut av bruk og<br />
området omkring var brakkmark med ugras. Det er elles<br />
vanskeleg å tenkje seg at ei renne kan fungere som<br />
avløp med alt dette grove materialet oppi.<br />
F830/N166190<br />
er dominert av materiale i fraksjonen 0,6-0,2 mm, i tillegg<br />
er det tekstil, spikar og sko. Det er mange planter,<br />
mest vassarve, smånesle, meldestokk og gras, mange<br />
typar ugras og bringebær, molte og jordbær.
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
F914/N166196<br />
var fyllmasse i eit lagga kar som var sett ned i renna.<br />
Materialet skil seg frå alt anna materiale som er analysert<br />
ved å vera rikt på hår, truleg menneskehår<br />
(Elisabeth Peacock, pers.meddl.). Det var i tillegg litt<br />
matrestar: blåbær/tytebær og bringebær, og mange<br />
ugrastypar.<br />
Gruppe 6.<strong>13</strong>4 (Tabell 9 )<br />
er konstruksjon og bruk av K<strong>13</strong>4 som er ein lafta konstruksjon<br />
med mange deler.<br />
G1078/N167712<br />
er frå i K<strong>13</strong>4.6, som er eit rennesystem i den sørlege delen<br />
av K<strong>13</strong>4. Materialet er avsett under renna og er avfallsprega<br />
med litt jordbær og bringebær og fluepupper.<br />
G969/N166214<br />
er i K<strong>13</strong>4.4, som er ei trebrulagt passasje i K<strong>13</strong>4.<br />
Materialet, som er frå under trebrulegginga, er avfall<br />
med latrine. Dette sterkt organisk materialet er dominert<br />
av smånesle, vassarve, storr, gras, soleier og då. I<br />
tillegg er det fluepupper og insekt, og det er restar av fiken,<br />
molte og jordbær.<br />
Korkje utforminga av konstruksjonen eller materialet<br />
som vart avsett i K<strong>13</strong>4, indikerer kva som var funksjonen<br />
til konstruksjonen.<br />
Gruppe 6.<strong>13</strong>6 (Tabell 9)<br />
er konstruksjonen og bruken av skomakarverkstaden<br />
K<strong>13</strong>6 på H. Gruppene 6.<strong>13</strong>8 og 6.142 er lag som er avsett<br />
i tilknyting til bygninga. Bygninga hadde fleire<br />
golvnivå. K<strong>13</strong>6.3 omfattar alle desse konstruksjonselementa,<br />
dessutan har kvart av golva fått eige lagnummer<br />
(McLees 1998). Materialet som er analysert var avsett i<br />
tilknyting til golva.<br />
H593/N166308<br />
er frå under plankegolvet H500 i vestre del av bygninga.<br />
Laget er sanddominert med litt trekol.<br />
H601/N166311<br />
låg mellom to golvnivå, under H587 og over H611.<br />
Dette materialet er langt meir organisk enn H593 og er<br />
rikt på biller. Det er mange typar planterestar, mesteparten<br />
er ugras, men det er og litt matplanter. Villrot/Bulmeurt er<br />
til stades. Identifisering av insektsrestane kunne gje<br />
grunnlag tolking av tilhøva i og funksjonane til bygninga.<br />
Gruppe 6.<strong>13</strong>8 (Tabell 9 )<br />
er brukslag på G og H knytt til K<strong>13</strong>6.<br />
H640/N166317<br />
er materiale funne under H628, ein del plankar som<br />
var lagt ut sør for skomakarverkstaden K<strong>13</strong>6. Dette er<br />
- 28 -<br />
heterogent organisk materiale med bein, fiskebein, fiskehvirvlar,<br />
fluepupper, insekt, mange restar av meitemark<br />
(Turbellaria) og skjell. Det var restar av diverse<br />
ugras, særleg stor-nesle, som er særleg nitrogenelskende.<br />
Materialet lukta sterkt av urin, og dette tyder på at<br />
ein nytta området sør for skomakarverkstaden når ein<br />
trong gå ein tur «utom nova». Den næraste latrina vi<br />
kjenner til frå fase 1 låg eit stykke unna.<br />
Gruppe 6.142 (Tabell 10)<br />
er også avsett i tilknyting til K<strong>13</strong>6, utanfor bygninga på<br />
G og H<br />
H590/N166305<br />
er dominert av mørtel som er blanda med litt mose, lær,<br />
trekol og brente bein. Læravfallet kan knytast til aktiviteten<br />
i skomakarverkstaden, men elles er det ingen<br />
funn som syner nokon funksjon.<br />
Gruppe 6.144 (Tabell 11 og Sandvik 1992)<br />
er konstruksjon og bruk av cisterna og renna K144 på A<br />
og K. Cisterna vart etter kvart teken i bruk som latrine,<br />
og fyllmassen delt inn i sju lag.<br />
A506/N118323<br />
A511/N118325<br />
A512/N118328<br />
A521/N118524<br />
A522/N118526<br />
A533/N118531<br />
A657/N118315<br />
Resultata av analysane er nærare omtala av Sandvik<br />
(1992, 1995). Det må likevel knytast nokre kommentarar<br />
også her til denne latrina. Dette er den eldste av latrinene<br />
i periode 6, og dessutan det eldste sikre latrinematerialet<br />
som er påvist under utgravingane i Erkebispegården.<br />
I dette materialet vart det påvist restar av<br />
både druer og fiken i tillegg til mange typar viltveksande<br />
bærslag og fluepupper.<br />
Gruppe 6.146 (Tabell 11 og Sandvik 1992).<br />
Endring av mogeleg støttestolpefundament K57 på A<br />
A596/N118529,<br />
sjå Sandvik (1992).<br />
Gruppe 6.149 (Tabell 11)<br />
Planert overflate på A.<br />
A624/N118538,<br />
sjå Sandvik (1992).<br />
Gruppe 6.150 (Tabell 12)<br />
er utplanering og nedgravingar på F, G og H. Mesteparten<br />
av materialet er brent.
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
G992/N166238 og G1002/166248=H556<br />
er for det meste sand med brente bein og trekol.<br />
G1000/N166242<br />
er sandblanda mørtel med trekol og brente bein. Dette<br />
laget dekkjer over rennesystem K141.<br />
G1029/N166260 og G1032/N166266=H552<br />
er ei blanding av ubrente bein og sand med litt ugras av<br />
dei typane som er vanleg på skrotemark i Erkebispegården<br />
i dette tidsrommet. Materialet skil seg klårt frå<br />
fyllmassen i renna ved at det er rikt på bein. Beina er<br />
knust, truleg med tanke på eit eller anna formål<br />
(Bratbakk 1998).<br />
H552/N166296=G1032<br />
er korrelert med G1032, men er dominert av ved og<br />
dermed er laga svært ulike. Det er påvist ein del restar<br />
av matplanter, både fiken, krekling og nøtteskal.<br />
Ugrastypane er dei same som i G1032, men mengdene<br />
er større. Det er brente og ubrente bein, fiskehvirvlar,<br />
fiskeskjell, fluepupper og insekt i dette laget, som har ei<br />
samansettinga som liknar eit meir generelt avfall.<br />
H545/N166292<br />
ligg lengre vest enn dei andre laga i gruppa. Under utgravingane<br />
vart laget tolka som restar av eit torvtak.<br />
Materialet er minerogent, mesteparten er i fraksjonen<br />
mindre enn 0,2 mm. Dette laget skil seg klårt ut frå dei<br />
avfallsprega laga som høyrer til i gruppe 6.150 og er<br />
omtala tidlegare.<br />
H565/N166314<br />
vart også tolka som mogeleg rest av torvtak.<br />
Materialet er rikt på mosefragment, det er restar av<br />
mange typar planter, mellom anna både følblom, tågbær<br />
og haukskjegg som alle er uvanlege typar i materialet<br />
frå Erkebispegården. I tillegg er det restar av<br />
mange andre planter, noko som skil dette laget frå<br />
H545. Det er og likskap mellom dei to laga, det er<br />
ingen bein eller avfallsindikatorar i form av fluepupper<br />
i noko av dei, og dette skil dei frå resten av materialet<br />
i denne gruppa.<br />
H553/N166302<br />
er silt og finsand bein av mange typar, fluepupper, insekt<br />
og litt ugras.<br />
H561/N166299<br />
er ei blanding av trekol og ved, litt bein, insekt, fluepupper,<br />
nøtteskal og flint. Planterestane er av typar som<br />
er vanlege, unntaket er pors og slyngsøtvier.<br />
H603/N166323<br />
er blanda avfall, men utan restar av matplanter. Det er<br />
mange andre typar organiske materiale: brente og<br />
ubrente bein, fiskehvirvlar, fluepupper og insekt. Av<br />
planterestar er det mose, blad, barnåler, ved, trekol og<br />
mange ugrastypar i små mengder.<br />
Gruppe 6.151 (Tabell <strong>13</strong>)<br />
er utplanering på I, området utanfor ringmuren.<br />
I96/N154402<br />
er dominert av trekol og del er litt bulmeurt og marikåpe<br />
i laget. Begge desse typane av planter er påvist i lag<br />
som er avsett inn i garden i denne fasen.<br />
Gruppe 6.153 (Tabell <strong>13</strong>)<br />
er lag på D, E, F og G avsett i tilknyting til bygningane<br />
K128, K129, K<strong>13</strong>0, K<strong>13</strong>3 og K<strong>13</strong>4.<br />
E594/N<strong>13</strong>8444=D529=F687/N154406=G925/N16<br />
6211<br />
vart avsett nord for verkstadbygningane, mest truleg<br />
medan dei var i bruk. Materialet er dominert av vedrestar.<br />
Saman med veden er det restar av ugras, mest nesle,<br />
krypsoleie og då, insekt og fluepupper.<br />
Det er mykje horn og bein i laga frå fase 1. Nokre av<br />
dei ser ut til å vera avfall frå armbrøsterproduksjonen<br />
blanda med vedrestar og spreidd over eit område med<br />
skrotemarkpreg.<br />
Fase 2<br />
Fase 2 omfattar ei vidareutvikling av industriområdet.<br />
Det blir reist eit nytt komplekset av verkstadbygningar<br />
og området i sørvest blir steinsett med kuppelstein.<br />
Fasen er representert av gruppene 6.161, 6.162, 6,163,<br />
6.165, 6.178, 6.179 og resultata er presentert i tabellane<br />
<strong>13</strong> og 14.<br />
Gruppe 6.161 (Tabell <strong>13</strong>)<br />
er materiale som er dumpa på F og G<br />
F743/N166164<br />
er trekol og forkola materiale med innblanda metallbitar<br />
og metalldråpar eller små kuler. Dette er truleg avfall<br />
etter metallarbeid der ein del av prosessene har omfatta<br />
smelting av metall, noko som kan vera årsaka til<br />
spreiinga av metalldråpane.<br />
Gruppe 6.162 (Tabell <strong>13</strong>).<br />
er konstruksjonen av K162, ei bygning sør for våpenverkstaden<br />
K128 på F.<br />
F596/N166146<br />
er sand med trekol og litt mørtel der størstedelen er i<br />
fraksjonen 0,6-0,2 mm. Dette kan vera avsett i samband<br />
med konstruksjonen av bygninga.<br />
- 29 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Gruppe 6.163 (Tabell <strong>13</strong>)<br />
er konstruksjonen og bruken av K163, ei stor latrine på<br />
søraustre delen av F.<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
S<br />
E<br />
75X/60Y<br />
K144<br />
K125<br />
K126<br />
; ;<br />
;<br />
K127<br />
K57<br />
K78<br />
75X/84Y<br />
70X/84Y<br />
65X/84Y<br />
60X/84Y<br />
55X/84Y<br />
50X/84Y<br />
45X/84Y<br />
40X/84Y<br />
F640/N153657<br />
Planterestane er fragmenterte, det er fiken og litt ugras,<br />
bein, fiskebein og fiskeskjell i laget (jfr. F628). Under utgravinga<br />
av laget vart det dessutan funne knuste kirsebærsteinar.<br />
F628/N153654<br />
er sterkt organisk med restar av druer og fiken. Bortsett<br />
frå fragment av klinte, som følgjer med i mjøl, er det<br />
ingen spor av andre matplanter, men mange typar<br />
ugras: krypsoleie, meldestokk, tiggarsoleie og vassarve.<br />
Det er ein del fiskebein og andre bein i alle laga, noko<br />
som syner at det vart kasta matrestar i K163.<br />
25X/30Y<br />
K156<br />
K158<br />
K157<br />
K159<br />
K<strong>13</strong>2<br />
K119<br />
K<strong>13</strong>0<br />
K164<br />
K162<br />
K128<br />
K163<br />
35X/84Y<br />
30X/84Y<br />
25X/84Y<br />
K104<br />
10X/84Y<br />
På grunnlag av fordelinga av planterestar kan fyllmassen<br />
i denne latrina delast inn i tre hovudtypar. Dei to<br />
laga i botnen, F737 og F742, inneheld sterkt fragmentert<br />
korn, truleg restar av mjøl. Dei to øvste laga, F640<br />
og F628, inneheld druer og fiken, men ingen andre<br />
matplanter. Laget i midten, F734, inneheld alle typane<br />
som er påvist i laga både over og under, og i tillegg viltveksande<br />
bær og gras, dessutan egg av innvollsparasittar.<br />
0X/30Y<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />
Figur 16.<br />
Fase 2 i periode 6 med komplekset av verkstadbygningar<br />
og den steinsette plassen. (Nordeide in prep.)<br />
Fyllmassen er på grunnlag av stratigrafien delt i to grupper:<br />
6.163.2 og 163.3.<br />
Det viste seg uråd å grava dei nedste laga av fyllmassen<br />
i K163. K163.2 omfattar difor delar av den primære<br />
fyllmassen og er representert av tre lag.<br />
F737/N166158 og F742/N166161<br />
er begge rike på kornrestar og fragment av klinte, og det<br />
er spor av tytebær.<br />
F734/N166155<br />
er den delen av fyllmassen som er rikast på planterestar.<br />
Alle typane av matplanter som er i laga i både K.6.163.2<br />
og K.6.163.3 er til stades. Det er mengder av tynne, mikroskopiske<br />
kornfragment, truleg restar av mjøl, og<br />
mange fragment av klintefrø. I tillegg til drue og fiken er<br />
det jordbær, karve og tytebær. Det er påvist små mengder<br />
egg av innvollsparasittar, piskeorm (Trichuris sp.) og ein<br />
annan uidentifisert type i dette laget (Hartvigsen 1997).<br />
Gruppe 6.163.3 er sett som ein seinare bruksfase, kanskje<br />
i tilknyting til bygninga K205 i fase 4. Ved sida av<br />
planterestane er det organisk materiale i form av både<br />
lær, tekstilar og hår.<br />
Det kan sjå ut som om delar av det vegetabilske kosthaldet<br />
endra seg medan fyllmassen i latrina vart avsett,<br />
frå mjølmat som graut og brød til innførte fruktslag som<br />
druer og fiken. Det er bein av ei eller anna type i alle<br />
laga, og mose, fluepupper og insekt i dei fleste. I botnlaget,<br />
F742, er det påvist kvile-egg (ephippium) frå<br />
vasslopper (Daphnia sp.), dette kan tyda på at det sto<br />
vatn i gropa under første del av oppfyllinga.<br />
Gruppe 6.165 (Tabell 14)<br />
er lag avsett på B, C, D, E og G, utomhus og i tilknyting<br />
til K126, K127, K128 og K<strong>13</strong>0.<br />
D453/N<strong>13</strong>8438=E527<br />
er sand med minimalt innhald av organisk materiale<br />
bortsett frå trekol og bein.<br />
E587/N<strong>13</strong>8768<br />
er fullstendig dominert av trekol. blanda med små<br />
mengder ubrente restar av meldestokk, stornesle og einer.<br />
Laget er avsett utanfor og mot nordveggen på K128<br />
medan bygninga var i bruk. Mengdene av trekol i laga<br />
syner at det vart spreidd avfall frå eldstader eller liknande,<br />
truleg i bygningane. Analysane gjev ingen indikasjonar<br />
på funksjonen til huset og området omkring.<br />
Gruppene 6.178 og 6.179 (Tabell 14)<br />
er fleire tjukke lag med beinavfall som låg over store<br />
deler av G og H mellom verkstadbygninga K<strong>13</strong>2 og<br />
K156<br />
- 30 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Gruppe 6.178<br />
H365/ N153737 og N153743 =G824<br />
er eit reint beinlag med både heile og knuste bein og<br />
mange fiskebein, dessutan litt trekol og sand.<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
E<br />
75X/60Y<br />
K194<br />
K193<br />
K196 K144<br />
K189<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
H468/N153746og N153749<br />
er begge dominert av bein av mange typar, både heile<br />
og knuste. Det er ein liten skilnad mellom prøvene i det<br />
at N153746 har litt restar av stornesle, marikåpe, villrot,<br />
mose og insekt, medan det er meir trekol og fiskebein<br />
i 153749. Det er fiskeskjell og skjell i begge prøvene.<br />
S<br />
K195<br />
K185<br />
K78<br />
55X/84Y<br />
45X/84Y<br />
35X/84Y<br />
Gruppe 6.179 (Tabell 14)<br />
er lag som låg over ein kuppelsteinslagt gardsplass<br />
K159 og kan vera avsett i tilknyting til bygninga K158.<br />
Også desse laga inneheld mange bein, og er såleis av<br />
liknande type som laga i gruppe 6.178.<br />
25X/30Y<br />
K156<br />
K158<br />
K159<br />
K182<br />
K119<br />
K162<br />
K163<br />
K104<br />
25X/84Y<br />
H396/N153767=G684<br />
er ei blanding av bein og mørtel<br />
10X/84Y<br />
H435/N166270<br />
er mindre rikt på bein enn dei andre prøvene frå 6.178<br />
og 6.179. Denne er rik på ved og det er påvist stornesle,<br />
krypsoleie og fluepupper.<br />
Bratbak (1998) har sett nærare på beina i H468, fase 2<br />
og G1029 og G1032 frå fase 1. Konklusjonen er at bein<br />
vart knust før dei vart avsett, noko som tyder på at desse<br />
laga ikkje primært er deponert som avfall.<br />
Laga er konsentrert til ein avgrensa del av feltet. Medan<br />
myntproduksjonen var i gang, brukte ein diglar laga av<br />
beinoske når ein skulle reinsa metall. Dersom desse diglane<br />
vart produsert i Erkebispegården, kan dette rett og<br />
slett vera deler av råvarelagret til digelproduksjonen.<br />
Det var også produsert våpendeler i dette tidsrommet.<br />
Ein har førebels ikkje greidd å kopla opphopinga av<br />
bein til noko av desse handverka.<br />
Fase 3<br />
I fase tre vart verkstadbygningane frå fase 1 og dels fase<br />
2 rivne, og det vart bygd ein ny verkstad for myntproduksjon,<br />
K189. Fasen er representert av gruppene<br />
6.180, 6.182, 6.185, 6.189, 6.194, 6.196 og 6.198 og<br />
resultata er presentert i tabellane 15-18.<br />
Gruppe 6.180 (Tabell 15)<br />
er siltige sandlag blanda med organisk materiale, og avsett<br />
på D, E, F og G over restane av bygningane K128,<br />
K<strong>13</strong>0 og K<strong>13</strong>4 frå fase 1 og 2.<br />
0X/30Y<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />
Figur 17.<br />
Fase 3 i periode 6 med ny verkstadbygning for myntproduksjon.<br />
(Nordeide in prep.)<br />
E561/N<strong>13</strong>8429=D477<br />
er vedrestar blanda med siltig leire avsett vest for syllstokken<br />
til K180. Dette er truleg eit flislag, men blandinga<br />
av litt bringebær, kirsebær, villrot/bulmeurt og<br />
stornesle i laget indikerer spreiing av matplanter eller<br />
matavfall over denne delen av området.<br />
F690/N154409 og N154412=E550=G892<br />
er sand blanda med trekol, ved, mørtel og bein.<br />
N154409 er reint minerogen, medan 154412 inneheld<br />
krypsoleie, meldestokk, vassarve, storr fluepupper og<br />
insekt, ei blanding mellom ugrastyper og avfall.<br />
G859/N153758<br />
er siltig, finsand dominert av materiale mindre enn 200<br />
micron, med litt ugras og bein.<br />
G862/N153786 og N153789<br />
er blanda organisk avfall. Restane av fiken og bringebær<br />
indikerer matavfall, elles er det mange typar planter<br />
i laget, mellom anna melder, stornesle, opiumsvalmue<br />
og villrot/bulmeurt. Det er både ved, trekol, bein<br />
og fluepupper i laget.<br />
Gruppe 6.182<br />
er konstruksjon og bruk av dei to omnane K182 på G.<br />
Desse omnane hadde grunnplan som ein halvsirkel.<br />
- 31 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Det er prøver frå tre lag i den austre omnen K182.1.<br />
G901/N166217<br />
er sand med brente bein og trekol.<br />
G882/N153770<br />
er mørtel med litt grus og trekol.<br />
G885/N153773<br />
er trekol og eit korn.<br />
Det er prøve frå eitt lag i den vestre omnen K182.2<br />
G899/N154422<br />
er mørtel og sand.<br />
Det er svært lite planterestar i materialet frå omnane: eit<br />
korn i G885, litt marikåpe og maure, og noko meir bein<br />
i G901 enn i dei andre laga. Funna gjev ikkje grunnlag<br />
for tolking av bruken av omnane.<br />
Gruppe 6.185 (Tabell 16)<br />
er konstruksjonen og gjenfyllinga av eit system av store,<br />
runde groper på C, D og E. Gropene låg mellom myntverkstaden<br />
K189 i nord og K162 i sør (Figur17). Ein<br />
kjenner ikkje årsaka til at dei vart konstruerte, kva for<br />
funksjon dei var tenkt å ha eller om dei nokon gong<br />
kom i bruk. Under utgravinga vart fyllmassen i gropene<br />
fjerna og dei vart ståande opne i periodar med nedbør.<br />
Det synte seg då at det var dårleg avrenning frå desse<br />
gropene, noko som tyder på at dei kunne nyttast til lagring<br />
av væske. Gropene har fått nummer K185.1-16, og<br />
det er analysert i alt åtte prøver frå fyllmassen i fem av<br />
dei.<br />
K185.1-185.7 låg på C.<br />
Det er prøver frå K185.1, gropa som låg lengst nord i<br />
den austre rada<br />
C290/N128177<br />
er siltig leirrik sand med minimale mengder organisk<br />
materiale.<br />
C300/N128183<br />
er siltig sand med litt meir organisk innhald enn i C290.<br />
K185.5 låg lengst nord i den vestlege rada.<br />
C322/N128198 og N128204<br />
frå botnlaget i gropa er sand med mange typar organiske<br />
restar. Begge prøvene er rike på stornesle, og det er<br />
små mengder vassarve, meldestokk, tiggarsoleie og<br />
krypsoleie. Alle desse plantene er vanlege ugras. Det er<br />
jordbær i begge prøvene og fiken i N128204. Det er<br />
både fluepupper og insekt til stades. Insekta er ei løpebiller<br />
av ei svært vanleg type (Clivina fossor) og ei tjuvbille<br />
(Ptinidae sp.) (John O. Solem, pers meddl.).<br />
C311/N128189<br />
er øvre deler av fyllmassen i gropa. Materialet er sand<br />
med blanda avfall: ved, mose, diasporar, nøtteskal, insekt<br />
og fleire typar bein. Det langt mindre spor etter<br />
planter i dette laget enn i C322, men typane er stort sett<br />
dei same. I tillegg er det påvist. åkervortemjølk, som<br />
også er eit åkerugras.,<br />
K185.8-185.<strong>13</strong> låg på D.<br />
K185.8 låg lengst nord i vestre rad.<br />
D459/N<strong>13</strong>7761<br />
er sand med ved og avfall/møkk. Materialet er særleg<br />
rikt på smånesle og vassarve. Stornesle, meldestokk og<br />
villrot/bulmeurt er til stades. Vidare er det barnåler,<br />
mose og bork, fleire typar bein og både fluepupper og<br />
insekt.<br />
K185.<strong>13</strong> låg i austre rad.<br />
D463/N<strong>13</strong>7764<br />
er sandig med fleire typar ugras i små mengder, alle<br />
med slitt overflate. Det er bringebær, bulmeurt, tiggarsoleie<br />
og mest nesle.<br />
K185.14-185.16 låg på E.<br />
K185.16 låg lengst sør i austre rad.<br />
E522/N128403<br />
er sandig/siltig fyllmasse utan identifiserbare organiske<br />
restar.<br />
Det minerogene materialet i fyllmassen i alle gropene<br />
er likt. Det er difor ingen grunn til å tru at nedbrytinga<br />
av organisk materiale har variert frå grop til grop. Når<br />
innhaldet av planterestar varierer så mykje som det<br />
gjer, har det truleg samanheng med tilhøva der fyllmassen<br />
vart henta. Dersom fyllmassen vart henta nær gropene,<br />
syner innhaldet kva planter som voks og kva for<br />
avfall som vart spreidd kring gropene. Resultata syner<br />
meir organisk materiale i fyllmassen i gropene i midten<br />
og/eller mot vest enn i gropene mot aust. Dette kan indikere<br />
at det var rikare tilgang på organisk materiale<br />
vest for gropene, men analysane omfattar berre fem av<br />
i alt seksten groper, og grunnlaget for konklusjonar er<br />
spinkelt.<br />
Gruppe 6.189 (Tabell 16 og Sandvik 1992)<br />
er konstruksjon, ombygging og bruk av myntverkstaden<br />
K189 på A og B, og er representert av:<br />
A633/N118536<br />
B442/N115763<br />
B444/N115761<br />
som er diskutert i Sandvik 1992.<br />
- 32 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Gruppe 6.194 (Tabell 17)<br />
er konstruksjon av bygning K194 på A og K.<br />
K38/N166335<br />
er sterkt organisk og dominert av vedrestar med litt nesle.<br />
Gruppe 6.196 (Tabell 17 og Sandvik 1992)<br />
er konstruksjon, bruken og nedlegging av cisterne/latrine<br />
K196 på A. Det er analysert i alt 10 prøver frå massen<br />
som vart deponert medan K196 var i bruk som latrine<br />
A411/N118298<br />
A435/N118300<br />
A437/N118302<br />
A443/N118305<br />
A475/N118314<br />
A475/N118310<br />
A475/N118312<br />
A508/N118321<br />
A509/N118319<br />
A5<strong>13</strong>/N118521<br />
Resultata av analysane av makrofossilar er diskutert av<br />
Sandvik (1992; 1993). Hartvigsen (1997) har analysert<br />
innvollsparasittar i prøver frå laga A657, A512, A511<br />
og A521. Ho viser at det er både piskeorm (Trichuris<br />
sp.) og spolorm (Ascaris sp) i laga. Sjå også diskusjonen<br />
av latriner i kapitel 5.<br />
Gruppe 6.198 (Tabell 18 og Sandvik 1992)<br />
er lag avsett på A utanfor austre ringmur K78.<br />
A187/N119815<br />
Sjå Sandvik 1992.<br />
Fase 4<br />
Fase fire er den siste bygningsfasen i Erkebispegården<br />
før brannen i 1532. Fasen er representert av gruppene<br />
6.200, 6.202, 6.203, 6.205, 6.209 (Tabell 18), og<br />
6.214, 6.221, 6.222 og 6.223, (Tabell 19)<br />
Gruppene 6.200, 6.202 og 6.203<br />
ligg alle mellom bygningane K200 og K201 (Tabell 18).<br />
Gruppe 6.200 (Tabell 18)<br />
er konstruksjon av bygninga K200 på F og G.<br />
G768/N153710<br />
er dominert av trekol og med restar av stornesle, bein,<br />
fiskeskjell, mørtel og tegl. Dette laget er sett som deler<br />
av fundamentet for tregolvet K200.2, men innhaldet tyder<br />
på at det heller er deler av det brente golvet.<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
25X/30Y<br />
0X/30Y<br />
S<br />
K156<br />
K158<br />
E<br />
K159<br />
K201<br />
K200<br />
K119<br />
K194 K193<br />
K196 K144<br />
; ;<br />
;<br />
; ;; ;;<br />
;; ;<br />
;<br />
; ;;<br />
; ;;;<br />
Figur 18.<br />
Fase 4 i periode 6 med den siste bygningsfasen før<br />
brannen i 1532. (Nordeide in prep.)<br />
Gruppe 6.202 (Tabell 18)<br />
mogelege brukslag på G mellom bygningane K200 og<br />
K201<br />
G840/N153755<br />
er ei blanding av treflis, bein og lær med litt ugras.<br />
Dette ser ut som avfall frå tre -og lærarbeid, der både<br />
meldestokk og stornesle kan ha vokse på det næringsrike<br />
materialet.<br />
Gruppe 6.203 (Tabell 18)<br />
er mogelege brukslag på F og G avsett utanfor bygningane<br />
K200 og K162<br />
.<br />
G817/N153723 og N153726<br />
er blanda organisk avfall av same type som i G840,<br />
gruppe 6.202, altså bein, treflis, lær og litt planterestar,<br />
fluepupper og insekt. Det er spor av matrestar: korn og<br />
bringebær i 153726 og eit ephippium av Daphnia sp. i<br />
153723.<br />
Gruppe 6.205 (Tabell 18)<br />
er konstruksjon av bygning K205 som vart bygd på E og F.<br />
K205 hadde fleire rom og ein langsgåande korridor på<br />
sørsida av huset.<br />
75X/60Y<br />
K195<br />
K205<br />
K163<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />
K189<br />
K210<br />
K211<br />
K78<br />
K104<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
55X/84Y<br />
45X/84Y<br />
35X/84Y<br />
25X/84Y<br />
10X/84Y<br />
- 33 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
F528/N153645<br />
som er sand med litt grus og minimalt med organisk<br />
materiale, låg i korridoren.<br />
F603/N153648=E442/N128385<br />
er begge frå det austre rommet. F603 er fin sand/silt<br />
med ved og trekol, og utan funn som indikere bruken<br />
av bygninga. E442 er rein sand frå under golvborda, og<br />
truleg deler av fundamentet for golvet.<br />
E458/N128388=F607<br />
som er sand utan organisk materiale bortsett frå litt trekol<br />
er frå det vestre rommet.<br />
Gruppe 6.209 (Tabell 18)<br />
er utplanering på B, C, D og E.<br />
E448/N128379=D398 og E439/N128382=D382<br />
er siltig leirig sand og fattige på organiske restar bortsett<br />
frå litt fiskebein og trekol.<br />
Gruppe 6.214 (Tabell 19)<br />
er oske og avfallslag på F og G.<br />
F548/N153636<br />
er blanda avfall med trekol, tegl, ved og få planterestar.<br />
medan det er restar av fleire typar planter i F493. Storr,<br />
gras og nesle dominerer, og i tillegg er det små mengder<br />
av mange typar planter.<br />
Gruppe 6.223 (Tabell 19 og Sandvik 1992)<br />
er brenning og destruksjon av bygningar og andre konstruksjonar<br />
på A, B, C, D, E og F; K189, K194, K195,<br />
K210 og K211.<br />
B435/N115759<br />
Sjå Sandvik 1992.<br />
Samandrag:<br />
Materialet frå denne perioden utgjer over halvparten av<br />
det totale materialet frå utgravingane i Erkebispegården,<br />
trass i at perioden strekkjer seg over eit tidsrom<br />
på berre ca. 30 år. Grunnene er at tilhøva i Erkebispegården<br />
var svært dynamisk i denne perioden. Området<br />
skifta heilt eller delvis karakter fleire gonger gjennom<br />
endringar som omfatta riving og nybygging av bygningar.<br />
Det som særmerker denne perioden i høve til dei<br />
tidlegare periodane er funna av i alt tre latriner med<br />
godt bevart fyllmasse. Både plante- og dyrerestane som<br />
vart funne i latrinene gjev innsyn i både kosthald og hygieniske<br />
tilhøve i Erkebispegården i seinmellomalderen.<br />
F516/N153630=G753<br />
er blanda avfall, minerogent med ved og litt planterestar,<br />
beinfragment og fiskeskjel.<br />
F526/N153633/7<br />
er blanda avfall, sand med stein, grus og litt mørtel,<br />
brente og ubrente bein, trekol og restar av stornesle.<br />
G732/N153704/10<br />
er trekol, ved, litt bein og nesle.<br />
I 1532 brann Erkebispegården og store deler av bygningsmassen<br />
vart øydelagt. Gruppe 6.221-6.223 er<br />
restane av denne brannen.<br />
Gruppe 6.221 (Tabell 19)<br />
er brenning og destruksjon av bygningane K156 og<br />
K158 på H.<br />
H398/N153734<br />
er trekol og bein, brente og ubrente. Dette er deler av<br />
brannlaget.<br />
Gruppe 6.222 (Tabell 19 og Sandvik 1992)<br />
er brenning og destruksjon av bygningane K200 og<br />
K205 på E, F og G.<br />
F493/N153627=E459/N128376<br />
er blanda avfall med sand, mørtel, tegl, bein og fiskebein,<br />
brente og ubrente. E459 er fattig på planterestar,<br />
- 34 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
3.9. Periode 7:<br />
1532 - ca. 1590<br />
Mynt verkstaden som vart bygd opp att etter brannen,<br />
var i drift til reformasjonen i 1537 da erkebispedømet<br />
vart avvikla. Gardsanlegget som hadde vore senter for<br />
erkebispestolen i Nidaros i ca. fire hundre år, frå midt<br />
på 1100-talet (sjå periode 3), fekk ein meir verdsleg<br />
funksjon, og frå 1556 vart Erkebispegården sete for<br />
lensherren. Perioden er delt inn i tre fasar og gruppene<br />
224-247.<br />
Fase 1<br />
Fase 1 er representert av gruppe 7.226.<br />
finn ein korn i tilknyting til myntverkstaden, kan det<br />
tenkjast at eldstadene også har vore nytta til matlaging?<br />
I gjenstandsmaterialet frå laget er det mellom anna<br />
blankettar, noko som heilt opplagt knyter fyllmassen i<br />
B341 til aktiviteten i myntverkstaden.<br />
Fase 2<br />
Fase 2 er representert av gruppene 7.236 og 7.240.<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
S<br />
E<br />
75X/60Y<br />
K231<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
55X/84Y<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
E<br />
75X/60Y<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
K78<br />
45X/84Y<br />
S<br />
K226<br />
35X/84Y<br />
55X/84Y<br />
25X/30Y<br />
25X/84Y<br />
K78<br />
45X/84Y<br />
K238<br />
35X/84Y<br />
K104<br />
10X/84Y<br />
25X/30Y<br />
25X/84Y<br />
0X/30Y<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />
0X/30Y<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />
Figur 19.<br />
Fase 1 i periode 7 med den yngste myntverkstaden<br />
K226. (Nordeide in prep.)<br />
Gruppe 7.226 (Tabell 20)<br />
omfattar bygginga og endringane av K226, den tredje<br />
og yngste myntverkstaden på A og B.<br />
B341 /N115750<br />
er deler av fyllmassen i B390, eit mogeleg stolpehol<br />
som har tilknyting til myntverkstaden. B341 har utstrekning<br />
ut over stolpeholet (Chris McLees pers. komm.).<br />
Mesteparten av det organiske materialet i dette laget er<br />
forkola, og kan såleis vera avsett i samband med brannen<br />
i 1532. Det er store mengder forkola korn i dette<br />
laget, mykje av det er bygg og havre. Generelt er det få<br />
funn av korn i materialet frå Erkebispegården. Kvifor<br />
K104<br />
10X/84Y<br />
Figur 20.<br />
Fase 2 i periode 7. (Nordeide in prep.)<br />
Gruppe 7.236 (Tabell 20)<br />
på G og H er utjamning av marka som dekkjer over<br />
K201 frå fase 4 i periode 6.<br />
G772/N153718<br />
er siltig finsand med litt trekol, planterestar og bein. Det<br />
er marikåpe, kvitkløver og krypsoleie i dette laget.<br />
Gruppe 7.240 (Tabell 20)<br />
er lag på eit opent område på G og H. Det er prøver frå<br />
to lag frå gruppa.<br />
G750/N153707=F4<strong>13</strong><br />
er ei blanding av treflis, skjell og bein. Smånesle og tiggarsoleie<br />
tyder på at det er eit nitrogenrikt brakkområde.<br />
I gjenstandsmaterialet er det organisk materiale i<br />
form av sko, lær.<br />
H348/N153731<br />
er dominert av bein blanda med noko ved. Det er ei<br />
- 35 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
«rein» prøve utan avfallsindikatorar som t.d. fluepupper<br />
o.l, og minner om beinlaga i gruppene 6.178 og<br />
6.179. I gjenstandsmaterialet er det sko, potteskår,<br />
vindusglas og metall.<br />
Fase 3<br />
Fase 3 er representert av gruppene 7.243 og 7.247.<br />
C299/N128186 og N<strong>13</strong>6620<br />
er del av K243.4, primære lag avsett i den nordlege delen,<br />
K243.5. Laget er dominert av mose av typen etasjehusmose<br />
og laget vart i første omgang oppfatta som<br />
latrine. Det er ingen matrestar i laget, men insekt og fluepupper,<br />
og samla sett er det grunn til å tvila på at dette<br />
er latrine. Det er funne lær, glas og potteskår i laget.<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
75X/60Y<br />
75X/84Y<br />
m<br />
1,5<br />
m<br />
1,5<br />
W<br />
E<br />
65X/84Y<br />
1,0<br />
D411<br />
1,0<br />
S<br />
55X/84Y<br />
0,5<br />
0<br />
D433<br />
D4<strong>13</strong><br />
D415<br />
D432<br />
D433<br />
0,5<br />
0<br />
K243<br />
K78<br />
45X/84Y<br />
0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0 4,5<br />
35X/84Y<br />
Figur 22.<br />
Lagdelinga i fyllmassen i K243. (Sandvik 1994)<br />
25X/30Y<br />
25X/84Y<br />
K104<br />
10X/84Y<br />
To andre prøver er frå K243.6, lag avsett i den sørlege<br />
delen av kummen, K243.3 under primærbruken. Det er<br />
ingen stratigrafisk kontakt mellom laga i sør-og nordlege<br />
delen av kummen, men C299 blir oppfatta som eit<br />
lag som tilsvarar D433.<br />
0X/30Y<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />
Figur 21.<br />
Fase 3 i periode 7 med K243, den store, tømra kummen.<br />
(Nordeide in prep.)<br />
To av gruppene som blir omtala i det følgjande omfattar<br />
fyllmassen i kummen K243. Det gjeld 7.243, som er<br />
laga som er avsett under konstruksjonen og den primære<br />
bruken, og 8.259, som er lag avsett då kummen<br />
gjekk ut av bruk og vart fylt i (Figur 22). Kummen var i<br />
bruk frå periode 7, fase 3, gruppe 7.243 til periode 8,<br />
fase 1, gruppe 8.259. Både forma på konstruksjonen<br />
K243 og innhaldet i fyllmassen var av ein slik art at ein<br />
ønskte å gå nærare inn i materiale. Under utgravinga<br />
vart det funne bakparten av skjelettet av ein karpefisk,<br />
truleg ein karuss, i eit av botnlaga (D432). Det vart difor<br />
analysert makrofossilar frå alle laga og pollen og diatomèar<br />
frå eit utval av laga.<br />
Gruppe 7.243 (Tabell 20)<br />
er bygging og primærbruken av K243. K243 er ein store,<br />
rektangulære kum med lafta karm og ei intern inndeling,<br />
også i lafteteknikk. Kummen er delt i ein sørlege<br />
del, K243.3, og ein nordlege del, K243.4.<br />
D433/N<strong>13</strong>7742<br />
er dominert av mose, i tillegg er det litt jordbær. Det er<br />
mange fluepupper og litt insekt, læravkutt, potteskår,<br />
metall og vindusglas. Laget er av same type som C299.<br />
D432/N<strong>13</strong>7739<br />
er langt mindre rik på mose enn D433. Derimot er det<br />
mengdene av andre planterestar, mest meldestokk og<br />
linbendel, ein del storbendel, villrot og åkervortemjølk.Det<br />
er matrestar i form av bringebær. Som i C299<br />
og D433 er det ein del sko, vindusglas og potteskår,<br />
men det er færre fluepupper. Det funnet som skil dette<br />
laget frå alt anna materiale frå Erkebispegården er bakre<br />
delen av eit skjelett av ein karpefisk, mest truleg ein karuss<br />
(Nordeide og Hufthammer 1993, Hufthammer<br />
1999).<br />
Alle desse laga er dominert av eller er rike på mose.<br />
Mosen kan ha vore brukt som tetningsmasse i og omkring<br />
den lafta karmen på kummen.<br />
- 36 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Mikrofossilar<br />
Pollen og sporar<br />
D432 og D433 er analysert for pollen og sporar.<br />
Andelen av treslagspollen er låg, gran, furu, bjørk og or<br />
er representert. Gras er dominerande pollentype i begge<br />
prøvene, og kornpollen er vanleg i D432, men ikkje<br />
i botnlaget, D433. Det er svært store mengder trekolstøv<br />
i prøvene. I D432 er det påvist ein mikroskopisk<br />
grønalge, Zygospora, som lever i grunt, ope vatn. resultata<br />
er ikkje presentert i diagram eller tabell.<br />
Diatomèar<br />
Resultata av analysane syner klåre skilnad mellom<br />
D432 (N<strong>13</strong>7739) og D433 (<strong>13</strong>7742). D432 inneheld<br />
mange diatomear, medan D433 er fattige på denne fossiltypen.<br />
Dei identifiserte distomèane er typar som høyrer<br />
til i ferskvatn i relativt næringsrike miljø (Cleve-Euler<br />
1951-55). Floraen i N<strong>13</strong>7739 er variert med omsyn til<br />
artar, men samansettinga er vanskeleg å tolka (Bjørg<br />
Stabell pers. meddl.). Resultata er ikkje presentert i diagram<br />
eller tabell.<br />
3.10. Periode 8:<br />
ca. 1590 til 1640<br />
Lensherrane som hadde sete i garden, flytta gardsdrifta<br />
innom murane. Det vart reist fjøs og andre uthus i tømmer<br />
i sør-og aust, og under utgravinga vart det funne<br />
store mengder treverk som syner storleiken på desse<br />
bygningane, og gav godt grunnlag for dendrokronologiske<br />
dateringar av bygningsfasane. Perioden er delt<br />
inn i tre fasar og gruppene 248-283.<br />
Fase 1<br />
Fase 1 er representert av gruppene 8.251 8.252 8.258<br />
8.259 8.261<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
S<br />
E<br />
75X/60Y<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
Kummen blir diskutert vidare under gruppe 8.259 og i<br />
kapittel 5.<br />
K260<br />
K258<br />
55X/84Y<br />
Gruppe 7.247 (Tabell 20)<br />
er lag utomhus på G og H.<br />
K78<br />
45X/84Y<br />
35X/84Y<br />
G625/N153701=H325<br />
er sand med ved, trekol, bein og planterestar. Vidare er<br />
det restar av ein del planter som blir spreidd saman<br />
med mat, dette gjeld fiken, klinte, korn og jordbær.<br />
Smånesle og stornesle dominerer, noko som tyder på at<br />
grunnen var nitrogenrik. Vassarve, krypsoleie og då er<br />
vanleg, tiggarsoleie og åkervortemjølk til stades.<br />
Matrestane kan vera spreidd frå hushalda i bygningane.<br />
25X/30Y<br />
K257<br />
K256<br />
K249<br />
K119<br />
K255<br />
K104<br />
25X/84Y<br />
10X/84Y<br />
Samandrag:<br />
I denne perioden går garden over frå å vera erkebispesete<br />
til lensherresete. Det er lite materiale frå fasane 1<br />
og 2, dei to eldste. Planterestane speglar eit skrotemarkprega<br />
område med nitrogenrik grunn. Fase 3 er dominert<br />
av materiale frå lag avsett i ein lafta konstruksjon<br />
der det er brukt mose til tetting mellom stokkane. Det<br />
er funne restar av planter og dyr som tyder på at konstruksjonen<br />
er ein kum som var fylt med vatn og som<br />
var bygd for å ha levande fisk i. Kring bygningane er det<br />
spreidd avfall med matrestar, mellom anna fiken, korn<br />
og jordbær.<br />
0X/30Y<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />
Figur 23.<br />
Fase 1 i periode 8 med mellom anna K249 og den ombygde<br />
brunnen K82. (Nordeide in prep.)<br />
Gruppe 8.251 (Tabell 21)<br />
er deler av ein lafta konstruksjon med ukjent funksjon<br />
nord for K249.<br />
G545/N153692<br />
er rik på mange typar organisk materiale. Det er matrestar<br />
i form av fiken, korn og jordbær, og det eldste<br />
funnet av krydderplanta koriander i Erkebispegården er<br />
frå dette laget. Det er vidare litt opiumsvalmue, meldestokk,<br />
ryllik, vassarve og storr i store mengder, og dessutan<br />
bukkeblad, jordrøyk og linbendel. Det er bein av<br />
mange typar, lær, fluepupper og insekt. Funksjonen til<br />
konstruksjonen er ikkje kjent, men innhaldet i G545 sy-<br />
- 37 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
ner at det vart avsett ei blanding av latrine og avfall<br />
inne i konstruksjonen.<br />
Gruppe 8.252 (Tabell 21)<br />
er ei endring av brunnen K82. Brunnen vart etablert i<br />
periode 5, gruppe 5.82, og bygd om i periode 6, gruppe<br />
6.118. Under endringa i periode 8 vart det lagt til<br />
nye omfar på toppen av laftekassa. Oftast blir brunnar<br />
som går ut av bruk fylt opp med latrine og anna avfall,<br />
som til dømes K144, K196 og K258. Denne brunnen<br />
danna eit unntak. Det var lagt plankar over toppen på<br />
laftekassa og yngre lag bygd opp over desse plankane.<br />
Resultatet vart at det sto att eit tomrom inne i laftekassa.<br />
G1145/N167739<br />
er materiale avsett i botnen av konstruksjonen. Det er<br />
klintefragment, mose, fluepupper og insekt i dette laget.<br />
Mest truleg er dette avsett etter at brunnen hadde gått ut<br />
av bruk.<br />
Gruppe 8.258 (Tabell 21)<br />
er bygginga og bruken av brunnen K258.<br />
K258 var truleg konstruert som brunn, men vart etter<br />
kvart fylt med latrine. Denne laftakassa var plassert i<br />
nord-austre delen (K243.4) i K243.<br />
C329/N128216 representerer den primære fyllmassen<br />
K258.2, over låg C323/N<strong>13</strong>6591 og på toppen låg<br />
C276/N128174, begge dei to siste laga er del av den<br />
øvre fyllmassen K258.3.<br />
Alle desse laga er dominert av ved. Med omsyn til andre<br />
planterestar er botnlaget, C329, langt den rikaste.<br />
Der er det matplanter i form av fiken, lin og jordbær, og<br />
i tillegg vassarve, meldestokk, linbendel, stornesle og<br />
smånesle, alle vanlege ugrastypar. Desse funna, saman<br />
med restar av insekt og fluepupper syner at brunnen etter<br />
kvart vart brukt som latrinegrop eller i alle fall fylt<br />
opp med latrine. Det er ikkje påvist moserestar i dette<br />
laget.<br />
C323, frå midtre del av fyllmassen, og C276, frå topplaget,<br />
inneheld færre typar planterestar og i små mengder.<br />
Av matemne er det berre eit kornfragment. Meldestokk,<br />
hundekjeks, løvetann og villrot/bulmeurt er påvist.<br />
Gruppe 8.259 (Tabell 21)<br />
er attfyllinga av fiskekummen, K243, på C og D (Sjå figur<br />
22)<br />
D415/N128275, N128278 og N<strong>13</strong>774<br />
har stor utstrekning både horisontalt og vertikalt, og<br />
N128275, N128278 og N<strong>13</strong>7745 er prøver frå ulike<br />
deler av dette laget<br />
Prøvene er like på det viset at dei er leirige/siltige med<br />
ein del sand.<br />
Makrofossilar<br />
N<strong>13</strong>7745 er rikast på plante- og dyrerestar. Av særleg<br />
interesse er funna av kvileegg (Ephippium) av vasslopper<br />
(Daphnia sp.). Vassloppene er små krepsdyr som<br />
har heile livssyklusen sin knytt til vatn (Økland 1975).<br />
Funna av kvileegga syner at det har stått vatn i kummen,<br />
og styrker tolkinga av at K243 var ein fiskekum.<br />
Insektvengane som vart funne er av insektet vannkjær<br />
som lever i vatn (John Solem, pers. meddl.). Desse funna<br />
tyder på at i alle fall deler av D415 vart avsett i vatn.<br />
I denne prøva er det vidare store mengder restar av<br />
vassarve, stornesle og meldestokk, og noko hundekjeks.<br />
N128275 inneheld dei same fossiltypene som<br />
N<strong>13</strong>7745, men det er færre kvileegg.<br />
N128278 er heilt dominert av mose. Det er få andre<br />
planterestar i prøva, men både insekt og fluepupper. Alt<br />
i alt er innhaldet i prøva likt C299 (Gruppe 7.243).<br />
Skilnaden mellom i prøvene frå D415 med omsyn til<br />
innhaldet av makrofossilar er såpass store at det kan<br />
tyde på at D415 eigentleg er fleire lag, men at ein ikkje<br />
hadde grunnlag for å skilje dei frå kvarandre under utgravinga.<br />
Mikrofossilar<br />
D415, N128275 og N128278 er analysert for pollen og<br />
sporar. Andelen av treslagspollen er låg i begge, gran,<br />
furu, bjørk og or er representert. I N128275 er pollentypene<br />
gras og nesle vanlegaste, medan gras dominerer i<br />
128278. Kornpollen er vanleg, og det er svært store<br />
mengder trekolstøv i begge prøvene.<br />
Diatomèar<br />
Resultata av analysane syner at prøvene frå laga i kummen<br />
fordeler seg på to klåre grupper. D432, N<strong>13</strong>7739<br />
(Gruppe 7.243), og N<strong>13</strong>7745, D415, inneheld begge<br />
mange diatomear, medan dei andre prøvene frå D415<br />
og D433 er fattige på denne fossiltypen. Dei identifiserte<br />
distomèane er typar som høyrer til i ferskvatn i næringsrikt<br />
miljø (Cleve-Euler 1951-55). I N<strong>13</strong>7745 er to<br />
til tre artar av slekta Nitzchia sp. heilt dominerande,<br />
medan floraen i N<strong>13</strong>7739 er variert med omsyn til artar,<br />
men med ei samansetting som er vanskeleg å tolka<br />
(Bjørg Stabell pers. meddl.).<br />
D4<strong>13</strong>/N128272 og D411/N128269<br />
er uvanleg rike på planterestar, både med omsyn til typar<br />
og mengder. D4<strong>13</strong> er dominert av store mengder<br />
jordbærsteinar. Planterestane i D411, som låg over<br />
- 38 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
D4<strong>13</strong>, er av dei same typane som i D4<strong>13</strong>, og også denne<br />
prøva er dominert av steinar av jordbær. Mange andre<br />
typar viltveksande bær, både bringebær, molte,<br />
bærlyngtypen, altså tytebær/blåbær/blokkebær og krekling<br />
er også representert. Alle desse bærslaga veks vilt i<br />
område omkring byen også i dag.<br />
Fase 2<br />
Fase 2 er representert av gruppa 8.265.<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
75X/60Y<br />
75X/84Y<br />
Både eple, plomme, kirsebær, humle og lin er planter<br />
som kan vera dyrka lokalt, i byen eller andre delar av<br />
Trøndelag. Vindruer og fiken er begge innførte matvarer,<br />
som er påvist attende til 1400-talet i Erkebispegården.<br />
W<br />
S<br />
E<br />
K260<br />
65X/84Y<br />
55X/84Y<br />
K258<br />
Mange typar ugras er til stades, både vassarve, krossblomar,<br />
krypsoleie og hundekjeks. Eit frø av ein søtvier,<br />
mest truleg slyngsøtvier er funne i denne prøva (Jfr. periode<br />
1). Denne planta veks i småskog, mest ved bekkar<br />
og er i Noreg funnen nord til området kring Trondheimsfjorden.<br />
(Lid og Lid 1994). Planta er giftig.<br />
25X/30Y<br />
K265<br />
K78<br />
45X/84Y<br />
35X/84Y<br />
25X/84Y<br />
Desse to laga inneheld insekt og fluepupper, og har<br />
mange likskapstrekk med materialet frå latrinene K144<br />
og K196, periode 6 (Sandvik 1992). Skilnaden er at delen<br />
av viltveksande bærslag som molte, tytebær/blåbær/blokkebær<br />
og krekling er større i D411 og D4<strong>13</strong><br />
enn i latrinene i periode 6, og plomme kjem inn som<br />
ny type.<br />
D385/N128259<br />
er øvste del av fyllmassen og avsluttar bruken av K243.<br />
Laget inneheld litt stornesle og mange typar bein og ser<br />
ut til å vera avfall heller enn latrine.<br />
Gruppe 8.261 (Tabell 22)<br />
er siltige sandlag og nedgravingar på D. E. F og G<br />
E437/N128373<br />
er dominert av ved og er sandig med restar av jordbær,<br />
klinte og fleire andre typar ugras: hundekjeks, krypsoleie,<br />
raudt hønsegras, syre, vassarve stornesle og smånesle,<br />
altså ein rik ugrasflora. Både insekt og fluepupper<br />
er tilstade.<br />
F397/N153606=G455<br />
er sand med litt tegl, mørtel og trekol. Konsistensen liknar<br />
andre prøver som er tolka som hagejord. Skilnaden<br />
er at dette materialet er rikt på planterestar. Stornesle, i<br />
tillegg til mange andre ugras indikerer ein skrotmarkflora,<br />
noko som kan tyde på gjenveksing av eit nitrogenrik<br />
område.<br />
0X/30Y<br />
Figur 24.<br />
Fase 2 i periode 8 med mellom anna K265.<br />
(Nordeide in prep.)<br />
Gruppe 8.265 (Tabell 22)<br />
er bygginga og endringar av bygninga K265. Denne<br />
bygninga hadde eldstad og var truleg bustad<br />
G484/N153686<br />
er sand med litt bringebær og nesle, trekol, ved, flint og<br />
bein. Ingen av funna gjev indikasjon på bruken av huset.<br />
Fase 3<br />
K267<br />
K266<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />
Fase 3 er representert av gruppa 8.279.<br />
K256<br />
K119 K119<br />
Gruppe 8.279 (Tabell 22)<br />
er bygginga og endringane av bygning K279. Eldstaden<br />
frå K265, gruppe 8.265, er brukt også i denne nye bygninga.<br />
K279 har fleire golvnivå, noko som syner at bygninga<br />
vart endra fleire gonger<br />
G429/N153668<br />
er frå K279.4, eitt av golvnivåa. Materialet er minerogent<br />
med bein, fiskebein og trekol og inneheld ingen<br />
spor etter funksjonen til bygninga.<br />
K104<br />
10X/84Y<br />
- 39 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
75X/60Y<br />
75X/84Y<br />
3.11. Periode 9:<br />
Herrehustida 1640 til 1672<br />
W<br />
S<br />
E<br />
K260<br />
K258<br />
K78<br />
65X/84Y<br />
55X/84Y<br />
45X/84Y<br />
35X/84Y<br />
I dette tidsrommet set lensherrane sterkt preg på anlegget.<br />
Det blir gjennomført omfattande bygningsarbeid i<br />
garden, og Herrehuset med rom for administrative<br />
funksjonar og andre aktivitetar blir bygd. Det blir også<br />
bygd fleire uthus, mellom anna fjøs for ein stor buskap.<br />
Søre ringmur, K104, blir reparert. Ved slutten av perioden<br />
blir Herrehuset og resten av bygningane rivne,<br />
lensherrestyret blir avvikla og militære styresmakter tek<br />
over. Perioden er delt inn i tre fasar og gruppene 284-<br />
318.<br />
25X/30Y<br />
K279<br />
25X/84Y<br />
Fase 1<br />
K267<br />
K266<br />
K256<br />
K119 K119<br />
K104<br />
5X/84Y<br />
Fase 1 er det første gardskomplekset, og omfattar konstruksjonen<br />
av bygningane K284 (Herrehuset), K288,<br />
K290 (fjøset) og K293. Fasen er representert av gruppene<br />
9.284, 9.287, 9.289, 9.290, 9.1291 og 9.293.<br />
0X/30Y<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />
Figur 25.<br />
Fase 3 i periode 8 med mellom anna K279.<br />
(Nordeide in prep.)<br />
Scale 1: 400<br />
N<br />
W<br />
S<br />
E<br />
75X/60Y<br />
K284<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
Samandrag:<br />
Perioden er først og fremst interessant på grunn av fiskekummen<br />
og funna av latriner og avfall som syner kva<br />
planter som vart nytta i denne perioden samanlikna<br />
med periodane 1-7. (Sjå også periode 7).<br />
K294<br />
K78<br />
55X/84Y<br />
45X/84Y<br />
35X/84Y<br />
25X/30Y<br />
K286<br />
K288<br />
25X/84Y<br />
K290<br />
K293<br />
K104<br />
10X/84Y<br />
0X/30Y<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y<br />
0X/72Y<br />
0X/84Y<br />
- 40 -<br />
Figur 26.<br />
Fase 1 i periode 9 med K284, K288, K290 og K293.<br />
(Nordeide in prep.)<br />
Gruppe 9.284 (Tabell 23 og Sandvik 1992)<br />
er konstruksjonen og endringane av K284, Herrehuset,<br />
på A, B, C, D og K.<br />
A99/N114547=B216<br />
A168/N114550<br />
A223=B265/N115875<br />
A242/N115868
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
A3<strong>13</strong>/N115866<br />
B227/N115739<br />
B217/N115737<br />
Materialet frå K284 på A og B er nærare omtala i<br />
Sandvik 1992:<br />
C164/N128173=D244<br />
er sand med innslag av mørtel og tegl, potteskår, metall<br />
og krittpiper, og syner stor likskap med prøvene frå nordre<br />
del av Herrehuset, K284 (Delfelt A og B). Det er<br />
også funne blankettar frå myntproduksjonen i periodane<br />
6 og 7 i laget, noko som syner innslag av eldre, redeponert<br />
materiale i laga i periode 9. Det er ingen<br />
identifiserbare planterestar, men store mengder bein i<br />
laga frå denne gruppa. Resultata av dei osteologiske<br />
analysane syner at mesteparten av beina var av husdyr,<br />
i første rekkje storfe, sau og geit, men også høns og gris.<br />
Det var både katt og hund i garden. Av vilt og fisk vart<br />
det nytta hjort, fjellrype, grågås og hare, dessutan gjedde,<br />
torsk og til og med hai vart påvist (Hufthammer<br />
1999).<br />
Gruppe 9.287 (Tabell 23)<br />
er utjamning av delar av området mellom Herrehuset,<br />
K284, og uthuset K288.<br />
E422/N128370=F341<br />
er sandig med finfordelt organisk materiale. Under utgravinga<br />
vart det funne skal av hasselnøtter og steinar<br />
av plomme og kirsebær i dette laget, men ingen av desse<br />
typane eller andre planterestane vart påvist under<br />
analysane av jordprøvene. Det var både plomme - og<br />
kirsebærsteinar i nokre av laga i periode 8, og denne typen<br />
restar kan vera avsett i periode 9 som resultat av redeponering,<br />
jfr. gruppe 9.284. Det er gjenstandsfunn av<br />
mange typar: bryne, potteskår og vindusglas, men ingen<br />
funn som indikerer funksjonane til området.<br />
Gruppe 9.289 (Tabell 23)<br />
er eit ope område vest for K290.<br />
G369/N143640<br />
er eit særprega materiale som inneheld mengder av<br />
fjør, og mange typar planter. Klinte, vassarve og linbendel<br />
dominerer, av desse vart vassarve sett som ei særleg<br />
god matplante for høns og gris (Høeg 1976). Diasporane<br />
av arver, melder, linbendel og klinte i dette laget<br />
er fragmentert, noko som i følgje Körber-Grohne<br />
(1984) er karakteristisk for planterestar i hønsegjødsel<br />
fordi høns hakkar i stykke maten. I tillegg er det ved,<br />
mose fluepupper, meitemarkkokongar og insektvengar.<br />
Dette laget er difor truleg avfall får eit hønsehus som<br />
var lokalisert i vestre delen av K290. Dei osteologiske<br />
analysane syner ein del hønsebein i laga frå denne fasen<br />
(Hufthammer 1999).<br />
H182/N145355=G330<br />
er rikt på bein av mange typar, men bortsett frå ved er<br />
det få planterestar i laget. Laget, som er avsett vest for<br />
muren til bygning K290, er blanda avfall.<br />
H209/N145265=G335<br />
er mesteparten sand, tegl og mørtel. Det er få planterestar,<br />
men mange typar bein. Også dette laget er avsett<br />
vest for K290 jfr. H182.<br />
Det er stor likskap mellom desse to laga, begge er rike<br />
på bein og potteskår, i tillegg er det funne fiskesøkke,<br />
vindusglas og delar av glaskar.<br />
Gruppe 9.290 (Tabell 24)<br />
er bygginga, endringane og bruken av fjøset K290.<br />
Endringane omfatta mellom anna at det vart skifta tregolv<br />
i fjøset fleire gonger, nye golv vart lagt over dei<br />
gamle. Desse ulike golvnivåa dannar grunnlaget for ei<br />
vidare inndeling i undergrupper.<br />
K290.2: Første golvnivå<br />
F310/N143578=G362<br />
er ved og finfordelt organisk materiale der restar av<br />
storr og marikåpe er vanlegast.<br />
F315/N143587=G359/N143649<br />
er ei blanding av ved og finfordelt organisk materiale<br />
med få gjenkjennbare planterestar. Det er fluepupper<br />
og insekt, dessutan er det påvist kvileegg av vasslopper<br />
(Daphnia sp). Husdyr måtte få vatn inn i fjøset, og kvileegga<br />
kan ha kome med vatnet inn (sjå gruppe 8.259).<br />
Begge desse laga er avsett over det eldste golvet i bygninga,<br />
F322.<br />
F328/N143593<br />
er ei blanding av høy og ved med noko mose. Det er<br />
planterestar av mange typar, mesteparten er gras, storr<br />
og engplanter, men det er også ein del matplanter så<br />
som fiken, bringebær og jordbær. Desse matplantene<br />
og mosen kan tyde på at fjøset vart nytta som dass. Det<br />
er også fluepupper i dette materialet.<br />
G359/N143649=F315<br />
er ved med mose og planterestar, dessutan insekt, mellom<br />
anna venger, og fluepupper.<br />
Begge desse laga er avsett under golvet, truleg fordi<br />
møkk og anna materialet frå fjøset har ramla ned mellom<br />
sprekkene i plankegolvet<br />
G384/N143654/=F345<br />
er eit treflislag, truleg restar etter konstruksjonen av<br />
bygninga, blanda med restar av høy og ugras, insekt og<br />
fluepupper.<br />
- 41 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
K9.290.4: Andre golvnivå<br />
F270/N143546<br />
er ei blanding av høy, ved og litt trekol. Det er ein del<br />
engplanter, m.a. kvitkløver og litt ugras i laget, men lite<br />
planterestar samanlikna med dei andre laga frå denne<br />
gruppa.<br />
F276/N143553<br />
er svært rikt på planterestar, storr dominerer og gras er<br />
vanleg. I tillegg er det mange typar ugras og myrplanta<br />
bukkeblad er til stades. Denne planta veks på våte stader<br />
og kan ha kome inn saman med høy frå myrslått.<br />
F296/N143570=G317/N143631<br />
er ekstremt rik på planterestar, storr, marikåpe, frytle og<br />
vassarve dominerer, og det er både insekt og fluepupper<br />
i dette laget.<br />
Gruppe 9.293 (Tabell 24)<br />
er konstruksjonen av bygninga K293, eit lite uthus<br />
lengst sør-aust på området<br />
F306/N143573/6<br />
er litt restar av engplanter, men mesteparten er ved og i<br />
tillegg er det litt bein. Laget, som stratigrafisk låg over<br />
golvet i bygninga, er nok for det meste restar av golvet.<br />
Fase 2<br />
Fase 2 omfattar det andre gardskomplekset. Bygningane<br />
K284, K290, K293 som var bygd i fase 1, var framleis<br />
var i bruk i fase 2, i tillegg kom bygningane K300<br />
og K301 og gardsplassen K299, som alle vart bygd i<br />
denne fasen. Fasen er representert av gruppene 9.297,<br />
9.299, 9.300, 9.303 og 9.305.<br />
G317/N143631=F296<br />
er ei blanding av bygningsrester og møkk med restar av<br />
engplanter. Det er både sand, grus, tegl, trekol og bein i<br />
dette materialet. Det er vidare mange fluepupper og insekt.<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
S<br />
E<br />
75X/60Y<br />
K284<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
Desse laga er avsett mellom to golvnivå, K290.2 og<br />
K290.4.<br />
K294<br />
55X/84Y<br />
45X/84Y<br />
Alle laga i denne gruppa er organiske og dominert av<br />
restar av høy og møkk. To lag, F276 og F296, skil seg ut<br />
som særleg rike. Det er potteskår og metall i gjenstandsmateriale.<br />
Gruppe 9.291 (Tabell 24)<br />
er konstruksjonsavfall og ein mogeleg gangveg på D, E,<br />
F og G, vest og nord for bygningane.<br />
25X/30Y<br />
K302<br />
K301<br />
K304<br />
K290<br />
K299<br />
K293<br />
K300<br />
K104<br />
K78<br />
35X/84Y<br />
25X/84Y<br />
F348/N143596<br />
er høy og blanda organisk avfall, ved med restar av<br />
mange typar ugras: stornesle, jordrøyk og hundekjeks.<br />
Ved sida av den vanlege forplanta storr er det kløver.<br />
Vidare er det insekt og bein<br />
G398/N143656=G380=D363=E367=E376=F332=<br />
F337<br />
er ei blanding av mose og mange typar planter. Mesteparten<br />
er forplanter som storr, frytle, marikåpe og gras, i<br />
tillegg er det innslag av linbendel, løvetann, engsoleie,<br />
vassarve, tiggarsoleie, syrer og planter frå krossblomfamilien.<br />
Det er litt matplanter i form av bringebær, jordbær<br />
og kornfragment i laget og dessutan fluepupper.<br />
Det er mange krøtterband i laga frå denne gruppa,<br />
noko som kan ha samanheng med at krøttera vart ført<br />
denne vegen på tur ut av Erkebispegården til beite. Det<br />
er elles gjenstandsmateriale i form av sko, potteskår,<br />
tau, tekstilar og diverse treobjekt.<br />
- 42 -<br />
0X/30Y<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />
Figur 27.<br />
Fase 2 i periode 9 med bygningane K284, K290 og K293,<br />
og K300, K301 og gardsplassen. (Nordeide in prep.)<br />
Gruppe 9.297 (Tabell 25)<br />
er lag dumpa på E, F og G mellom K290 og ringmuren.<br />
F262/N143530<br />
er grusig/sandig med tegl, mørtel og trekol. Det er små<br />
mengder restar av bringebær, jordrøyk, soleier, nesle,<br />
storr og vassarve, og dessutan bein og skjell.<br />
F287/N143567=E216<br />
er ei blanding av minerogent og organisk materiale.<br />
Mesteparten er mørtel, sand og tegl, dessutan fiskebein<br />
og små mengder av dei same plantene som i F262.<br />
10X/84Y
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Desse to laga er like, men funna i dei gjev ikkje grunnlag<br />
for å tolka funksjonen til området i sør-aust mellom<br />
fjøset og ringmuren.<br />
G350/N143637<br />
er ei blanding av ved, litt minerogent materiale og<br />
møkk. Her er det matplanter som lin. bringebær og<br />
jordbær, engvekstar og ugras, insekt og fluepupper. Innhaldet<br />
tyder på at husdyrhaldet preget store deler av<br />
området vest for F262 og F287.<br />
Ingen av laga inneheld matrestar og berre G350 kan<br />
tolkast som møkk. Det ser ikkje ut til at det vart kasta<br />
avfall mellom bygningane og ringmuren, eller at husdyrhaldet<br />
hadde innverknad på området i søraust.<br />
Gruppe 9.299 (Tabell 25)<br />
er den trebrulagte gardsplassen K299<br />
Trebrulegginga går over D, E, F og G.<br />
E295/N128356=F263=G283<br />
er mest ved og lite av andre planterestar. Det er litt jordbær<br />
og bringebær, storr og vassarve i dette laget, som er<br />
avsett under plankane på gardsplassen. Det vart funne<br />
mange kuband i tillegg til sko, lærkutt, tau og potteskår<br />
i laga i denne gruppa.<br />
Gruppe 9.300 (Tabell 25)<br />
er konstruksjonen og bruken av fjøsbygning K300 på D<br />
og E.<br />
D324/N128251<br />
er for det meste sand blanda med trekol, ved, fiskebein,<br />
insekt og nokre få planterestar. Laget er avsett under<br />
golvet, K300 i den nordre delen av bygninga<br />
E364/N128344<br />
er særleg rikt på storr, og det er rikeleg av gras og frytle.<br />
Det er ingen fluepupper og insekt, heller ikkje avfall i<br />
form av bein. Materialet, som er avsett over tregolv<br />
K300.2, kan vera høy.<br />
E416/N128362<br />
er fragmentert og sterkt omdanna organisk materiale<br />
med restar av mange typar planter, dessutan fluepupper<br />
og insektrestar. Dette er møkk avsett under golvet i<br />
K300.<br />
Begge laga er delar av brukslaga K300.5 i K300. E364<br />
som er avsett over golvet i bygninga, skil seg sterkt ut<br />
frå alle andre prøver i dette materialet med eit ekstremt<br />
stort innhald av diasporar. Typane syre, sev, storr og<br />
gras dominerer, dessutan er det innslag av marikåpe,<br />
meldestokk, åkervortemjølk, krypsoleie og tiggarsoleie.<br />
Det er ingen fluepupper eller insekt i denne prøva som<br />
ser ut til å vera restar av høy heller enn møkk. Dei same<br />
plantene, men i langt mindre mengder er også tilstade i<br />
E416 som er avsett under golvet i bygninga. Både insekt<br />
og fluepupper er vanleg i denne prøva, noko som<br />
tyder på at det er møkk heller enn høy.<br />
Gruppe 9.303 (Tabell 26)<br />
er utjamninga av eit ope område på G og H<br />
G307/N143634=H2<strong>13</strong><br />
er ved og. restar av mange typar planter, både storr,<br />
gras, marikåpe og frytle, ugras og engvekstar og dessutan<br />
insekt, fluepupper og minerogent materiale.<br />
Innhaldet tyder på at opphavet til dette laget er meir samansett<br />
enn i dei typiske møkkprøvene, F276 og F296.<br />
I gjenstandsmaterialet er det potteskår, vindusglas og<br />
anna glas.<br />
Gruppe 9.305 (Tabell 26)<br />
er det trebrulagte området på G aust for uthusbygninga<br />
K301<br />
G274/N143627<br />
er blanda minerogent materiale med planterestar og<br />
bein. Det er få planterestar, ei blanding av matplanter<br />
og forplanter. I funnmaterialet er det litt potteskår og<br />
glas.<br />
Fase 3<br />
Fase 3 er det tredje gardskomplekset, og omfattar bygningane<br />
K284, K290, K300 og K301, som framleis er i<br />
bruk, og bygninga K307 og gardsplassen K308 som blir<br />
bygd i denne fasen. Fasen er representert av gruppene<br />
9.307 0g 9.308.<br />
Gruppe 9.307 (Tabell 26)<br />
er konstruksjonane og bruken av bygninga K307 på F<br />
F275/N143556<br />
er restar av både ugras og storr, fluepupper, fiskebein,<br />
eggeskal og ved. Laget har stor likskap med E416, fase<br />
2, gruppe 9.300, og desse laga går på det næraste over<br />
i kvarandre mellom låven i søraust og fjøset lengre<br />
nord. I gjenstandsmeterialet er det potteskår, krittpiper,<br />
spikar, glas og lær. Dette er møkk blanda med avfall<br />
F219/N143524<br />
er svært rikt på restar av gras og ugras, dessutan insekt<br />
og fluepupper. I gjenstandsmaterialet er det potteskår,<br />
krittpiper, metall, glas, sko og læravkutt (jfr. F275), materiale<br />
som ikkje har tilknyting til fjøs og husdyrbruk.<br />
- 43 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
S<br />
E<br />
75X/60Y<br />
K294<br />
K284<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
55X/84Y<br />
Laga som høyrer til i denne gruppa, som alle er frå<br />
gardsplassen, er generelt meir organisk enn materialet i<br />
gruppe 9.307, som er avsett i låven. Dette kan ein tolka<br />
slik at reinhaldet innomhus reduserte opphoping av<br />
materiale, medan områda utomhus vart lagerområde<br />
for avfall spreidd frå bygningane og møkk frå dyr som<br />
passerte på veg ut og inn i garden.<br />
25X/30Y<br />
0X/30Y<br />
K302<br />
K301<br />
K304<br />
K290<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />
Figur 28.<br />
Fase 3 i periode 9 med bygningane K284, K290, K300,<br />
K301, K307 og gardsplassen K308. (Nordeide in prep.)<br />
Gruppe 9.308 (Tabell 26)<br />
er K308, den trebrulagte gardsplassen på D, E, F og G<br />
vest-nordvest for K307<br />
E224/N128326<br />
er vedrestar med store mengder andre planterestar.<br />
Dominerande typar er storr, og marikåpe og smånesle<br />
er vanleg til stades. Det er i tillegg mange andre ugras<br />
og engvekstar. Fluepupper og fiskebein er registrert.<br />
K308<br />
K310<br />
K307<br />
K300<br />
K104<br />
K78<br />
45X/84Y<br />
35X/84Y<br />
25X/84Y<br />
10X/84Y<br />
Samandrag:<br />
Prøvene frå denne perioden er sterkt varierande med<br />
omsyn til innhald av planterestar. Laga frå Herrehuset<br />
var minerogene og inneheld lite planterestar og gjev<br />
dermed avgrensa informasjon om tilhøva i ulike rom i<br />
huset.<br />
Det mest interessante og uvanlege ved denne perioden<br />
er preget av kuskit og fjøs. Materialet avsett inne i fjøsbygningane<br />
K290, K300 og K301 var rikt på restar av<br />
særleg gras, storr og engplanter av fleire typar, alle forplanter<br />
for husdyr. Vest for K290 var det avsett hønsemøkk<br />
i fase 1, noko som syner at det var hønsehald<br />
inne i garden i alle fall delar av perioden. Gardsplassane<br />
K299 (fase 2) og K308 (fase 3) hadde funksjonell<br />
tilknyting til fjøsbygningane, og ein reknar med at<br />
dyra måtte passere over gardsplassen på tur til og frå<br />
beite. Det vart påvist avtrykk av klauv i lag G384 i tilknyting<br />
til områda utanfor K290<br />
Som nemnt tidlegare (kap. 2.1) var det stor skilnad i tilstanden<br />
til plantemateriale inklusive treverket på ulike<br />
deler av feltet. I denne perioden, særleg i søraust på E<br />
og F, var treverk og anna plantemateriale i svært god<br />
stand gjennom alle fasane. Materialet bør nyttast vidare<br />
med sikte på å utvida kunnskapen om husdyrhald og<br />
ressurstilgang på 1600-talet.<br />
E276/N128332=D293<br />
er vedrester med planterestar av dei same typane som i<br />
E224, men i mindre mengder. Det er litt minerogent<br />
innslag, dessutan fluepupper og fiskebein. Under analysane<br />
av prøva frå dette laget vart det funne eit spirande<br />
frø av kvitkløver. Det voks kvitkløver på opne område<br />
i Erkebispegården medan utgravingane var i gang,<br />
og frøet som spira kan vera forureining spreidd frå vegetasjonen<br />
kring utgravingsfeltet, men det kan også<br />
vera eitt av dei gamle frøa som spira (Milberg 1993).<br />
F271/N143548<br />
er minerogent med mange typar organisk materiale,<br />
men i små mengder samanlikna med andre lag frå denne<br />
delen av området i fase 3. Syre, stornesle, smånesle,<br />
marikåpe. arve, sev og gras er vanleg, dessutan fragment<br />
av klintefrø som ein finn i mjøl eller mjølvarer, og<br />
som kan vera spreidd saman med avfall. I tillegg er det<br />
insekt og fluepupper.<br />
- 44 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
3.12. Periode 10<br />
Periode 10 strekkjer seg frå 1672 til 1700. Lensherretida<br />
i Erkebispegården vart avslutta, og militære styresmakter<br />
tok over gardsanlegget.<br />
Perioden har ein fase og gruppene 319-328.¨<br />
Fase 1<br />
Fase 1 er representert av gruppene 10.319, 10.320,<br />
10.321, 10.325, 10.326 og 10.327.<br />
Gruppe 10.319 (Tabell 27 og Sandvik 1992)<br />
er konstruksjonen av K319, bygninga på A, B, C og D).<br />
Denne bygninga vart reist på murane til Herrehuset,<br />
K284, som vart bygd og riven i periode 9.<br />
B177/N114482=A156<br />
B194/N114485<br />
Prøvene er nærare omtala i Sandvik 1992.<br />
Gruppe 10.320 (Tabell 27)<br />
er lag avsett utanfor bygningane på D og E.<br />
Scale 1: 400<br />
N<br />
W<br />
E<br />
75X/60Y<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
er restar etter husdyrbruket. Den arkeologiske tolkinga<br />
av dette laget er at det er avfall etter rivinga av fjøset<br />
K300. I gjenstandsmateriale er det potteskår, sko, vindusglas,<br />
slagg.<br />
Gruppe 10.321 (Tabell 27)<br />
er utjamning på D, E, F, G og H<br />
D271/N128248=E217<br />
er minerogent sandig materiale blanda med restar av<br />
ugras, sporar og jordbuande sopp, og det er påvist kvileegg<br />
av vasslopper Daphnia sp. i laget. Det er funn<br />
mange potteskår i laget som truleg er avfall som er<br />
spreidd på skrotemark.<br />
F200/N143518=G226=H180<br />
er rik på gras og ugras, i tillegg er det ved, insekt, fluepupper,<br />
fiskebein og andre bein.<br />
Planterestane som er påvist i nokre av laga frå gruppene<br />
10.320 og 10.321 er av same type som dei ein finn i<br />
materialet avsett i og omkring fjøsa i periode 9. Etter det<br />
ein veit var det ikkje husdyrhald og fjøs i garden periode<br />
10, materialet må difor vera avsett som resultat av<br />
redeponering av lag frå periode 9. Ingen av funna syner<br />
teikn på ny aktivitet i området.<br />
Gruppe 10.325 (Tabell 27)<br />
er materiale som er dumpa på D, E, F og G<br />
S<br />
K319<br />
55X/84Y<br />
45X/84Y<br />
K78<br />
D237/N128232=E205<br />
er sand og silt med lite innhald av organisk materiale.<br />
Det er nokre få restar av matplantene fiken og bringebær<br />
og et par typar ugras er registrert. Det er mange<br />
gjenstandsfunn i dette laget, alle av uorganiske materiale.<br />
35X/84Y<br />
25X/30Y<br />
25X/84Y<br />
Gruppe 10.326 K78 (Tabell 27 og Sandvik<br />
1992)<br />
er dumping av materiale på A aust for ringmuren.<br />
K322<br />
K304<br />
K104<br />
A<strong>13</strong>4/N114540<br />
A<strong>13</strong>5/N114542<br />
10X/84Y<br />
Laga er omtala i Sandvik 1992.<br />
0X/30Y<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y<br />
Figur 29.<br />
Fase 1 i periode 10 med bygninga K319.<br />
(Nordeide in prep.)<br />
E296/N128338<br />
er sterkt organisk med restar av gras, frytle og storr,<br />
mose, insekt og fluepupper. Resultata av analysane syner<br />
at dette materialet har stor likskap med materialet<br />
avsett i og kring fjøsbygningane i periode 9, og at laget<br />
- 45 -<br />
0X/72Y<br />
0X/84Y<br />
Resultata av dei osteologiske analysane som er tilgjengelege<br />
no, syner eit rikt utval av animalsk restar var rikt,<br />
noko som tyder på at det vart nytta svært mange former<br />
for både kjøt og fisk i kosthaldet (Hufthammer 1999).<br />
Gruppe 10.327 (Tabell 27)<br />
er siltige sandlag på D, E og F<br />
E181/128309=D182 =F185/N143515<br />
er mesteparten grus og sand med tegl. Det er lite orga-
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
nisk materiale, men restar av mange planter: vassarve,<br />
storr, tungras, jordrøyk, krypsoleie og marikåpe, dessutan<br />
fluepupper og fiskebein. Området ser ut til å ha<br />
vore skrotemark der det voks ugras og vart spreidd avfall.<br />
Samandrag:<br />
Funna syner at det er ein del redeponert materiale frå<br />
periode 9 i laga i denne perioden. Det ser ut til at området<br />
har vore av typen skrotemark, og tilhøva for bevaring<br />
av organisk materiale med unntak for bein var dårleg.<br />
Det er ikkje indikasjonar på utnyttinga av området<br />
etter avviklinga av gardsdrifta.<br />
3.<strong>13</strong>. Periode 11<br />
ca. 1700-1780<br />
Gardsanlegget vart militært og det vart bygd bustad for<br />
proviantforvaltarane inne i garden.<br />
Perioden er delt inn i fire fasar med gruppene 329-398.<br />
Fase 1<br />
Fase 1 er representert av gruppene 11.334, 11.335,<br />
11.338. 11.344 og 11.349.<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
25X/30Y<br />
0X/30Y<br />
S<br />
E<br />
75X/60Y<br />
Figur 30.<br />
Fase 1 i periode 11 med bygninga K334.<br />
(Nordeide in prep.)<br />
K350<br />
K345<br />
K338<br />
K332<br />
;<br />
;<br />
;<br />
;<br />
;<br />
K334<br />
K341<br />
K344<br />
K343<br />
K104<br />
K78<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
K349<br />
55X/84Y<br />
45X/84Y<br />
35X/84Y<br />
25X/84Y<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />
10X/84Y<br />
Gruppe 11.334 (Tabell 28)<br />
er bygginga av K334, truleg den eldste bustaden for<br />
proviantforvaltaren, på C, D og E. Bygninga hadde kjellar<br />
der golvet var kuppelstein lagt i sand og med ein<br />
brunn i midten av kjellaren<br />
D253/N128245<br />
er rein sand mellom kuppelstein på kjellargolvet<br />
K334.1.<br />
Gruppe 11.344 (Tabell 28)<br />
er ei avfallsgrop/latrine på E mellom K334 og ringmuren<br />
K78, mest truleg brukt av dei som budde i K334.<br />
E173/N128295<br />
er svært rik på mange typar av både plante-og insektsrestar.<br />
Alt under utgravinga av denne gropa kunne ein<br />
observere mengder av gule partiklar i fyllmassen.<br />
Analysane synte at alt dette var fikensteinar. Det var i<br />
tillegg druer til stades saman med restar av mange typar<br />
viltveksande bær, både jordbær. bringebær og molte.<br />
Som kjent hadde trønderane fått smaken for og tilgang<br />
på både druer og fiken langt tidlegare enn dette<br />
(Sandvik 1992). Det er både insekt og fluepupper i laget,<br />
og i tillegg til alle restane av frukt og bær store skår<br />
av ei vinflaske<br />
Gruppe 11.335 (Tabell 28)<br />
er siltige sandlag på G og H.<br />
G181/N143624=H66/9<br />
er blanda minerogent materiale med noko ved, nokre<br />
få ugras og litt bein.<br />
Gruppe 11.338 (Tabell 28)<br />
er K338, ei trekledd renne på F, G og I. K338.1 er sjølve<br />
renna, K338.2 er primær fyllmasse i renna.<br />
E174/128292<br />
er dominert av ved, i tillegg er det restar av storr, marikåpe,<br />
meldestokk og krypsoleie. Plantene i fyllmassen,<br />
K338.2, gjev ingen indikasjon på kva renna var brukt<br />
til. Alle desse plantene kan ha vokse på området kring<br />
renna. Renna går vidare innover mot gardsplassen i<br />
Erkebispegården, men ut over det kjenner ein ikkje til<br />
kvar renna kjem frå.<br />
Gruppe 11.349 (Tabell 28 og Sandvik 1992)<br />
er ei avfallsgrop på A utanfor ringmuren K78<br />
A249/N115870<br />
(Sjå Sandvik 1992)<br />
frå austsida av ringmuren, er dominert av bringebærsteinar,<br />
og i gjenstandsmaterialet er det potteskår, krittpiper<br />
og metall. Sidan det er planterestar berre av<br />
bringebær i dette laget kan det tyde på at det voks<br />
- 46 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
bringebær utanfor muren, der det vart kasta avfall og<br />
grunnen kunne bli rik på nitrogen.<br />
Fase 2<br />
Fase 2 er representert av gruppene 11.355, 11.356 og<br />
11.362.<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
25X/30Y<br />
0X/30Y<br />
S<br />
K367<br />
K355<br />
E<br />
K365<br />
K366<br />
K362<br />
; ;<br />
; ;<br />
;<br />
Figur 31.<br />
Fase 2 i periode 11 med K355, proviantforvaltarbustaden.<br />
(Nordeide in prep.)<br />
Gruppe 11.355 (Tabell 28)<br />
er oppføring av bygning K355, den andre proviantforvaltarbustaden<br />
på H. Bygninga hadde mange rom, og<br />
det er prøver frå brukslag frå fleire rom og kjellaren i<br />
bygninga.<br />
H32/N145326<br />
er sand med lite organisk materiale. Det er påvist eit<br />
fragment av eit forkola korn og i tillegg litt bein.<br />
Materialet er frå rommet i nord-aust.<br />
H33/N145329<br />
er også sand med lite organisk innhald bortsett frå litt<br />
bein. Materialet er frå inngangspartiet i bygninga<br />
H46/N145332<br />
er sandig med restar av meldestokk, linbendel og storr,<br />
dessutan litt bein, skjell og fiskebein. Lager er frå rommet<br />
i sør-aust.<br />
H48/N145335<br />
er også sandig med grus, men i tillegg er det trekol og<br />
75X/60Y<br />
K356<br />
K345<br />
K358<br />
K334<br />
K364<br />
K332<br />
K341<br />
K344<br />
K343<br />
K104<br />
K349<br />
K78<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
55X/84Y<br />
45X/84Y<br />
35X/84Y<br />
25X/84Y<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />
10X/84Y<br />
forkola korn av både bygg, havre og rug. Det var i tillegg<br />
små mengder av åkerugraset klinte. Dette rommet,<br />
som låg midt i sørlege delen av bygninga, kan ha vore<br />
brukt til lagring av korn.<br />
H88/145335<br />
er dominert av ved, i tillegg er det er funne litt krekling,<br />
meldestokk og stornesle. Laget er nedre del av fyllmassen<br />
i K355.8, kjellaren i proviantforvaltarbustaden. Det<br />
vart funne gjenstandar i form av potteskår, metall, krittpiper<br />
og både vindusglas og anna glas i dette laget.<br />
Funna gjev ingen indikasjon på bruken av kjellaren.<br />
Gruppe 11.356 (Tabell 28)<br />
er oppføring av bygning K356, eit uthus eller mogeleg<br />
vognskjul på F og G.<br />
F26 /N143510<br />
er grus og sand. Korkje innhaldet i jordprøvene eller<br />
gjenstandsmaterialet gav indikasjonar på funksjonen til<br />
bygningen.<br />
Gruppe 11.362 (Tabell 29)<br />
er oppføringa av K362, ein mogeleg verkstad på G<br />
G105/N143609<br />
er dominert av ved, i tillegg er det trekol, grus, sand, silt<br />
og tegl. Dette er anten restar etter eit tregolv eller etter<br />
konstruksjonen av bygninga.<br />
G<strong>13</strong>7/N143612<br />
er grus, sand, silt med tegl og mørtel. Det er trekol, bein<br />
og skjell og planterestar i form av eit forkola korn og<br />
bringebær. Materialet gjev ingen indikasjonar på funksjonen<br />
til bygninga.<br />
Fase 3<br />
Fase 3 er representert av gruppene 11.370, 11.372,<br />
11.374, 11.376 og 11.378.<br />
Gruppe 11.370 (Tabell 29)<br />
har tilknyting til K334.1, steinkjellaren i K334. I kjellaren<br />
var det ein brunn som gjekk ut av bruk og vart fylt i.<br />
Det er minimale funn av gjenstandar i laga frå denne<br />
gruppa.<br />
Fyllmassen D396/N128260 låg på toppen, under låg<br />
D401/N128263 og i botnen D404/N128266. Alle desse<br />
laga er sand blanda med ved, elles er det ingen planterestar,<br />
men det er funne ein del bein. Ein kan merka<br />
seg at denne brunnen vart fylt i med bygningsavfall og<br />
sand då bygninga gjekk ut av bruk, vanlegvis vart brunnane<br />
fylt med latrine eller anna avfall Grunnen kan<br />
vera at ein hadde tilgang til ei anna latrine og difor ikkje<br />
trong nytta brunnen til avfallsdeponi.<br />
- 47 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
W<br />
S<br />
E<br />
75X/60Y<br />
K374<br />
75X/84Y<br />
65X/84Y<br />
55X/84Y<br />
tebær/blokkebær, dessutan koriander, korn og store<br />
mengder fragment av klinte. Det er ikkje identifisert<br />
matplanter av typar som ikkje har vore i bruk i Erkebispegården<br />
i tidlegare periodar, men det er ein del<br />
planterestar i dette materialet som framleis ikkje er<br />
identifisert, og det kan vera meir kunnskap å henta<br />
gjennom meir inngåande analysar av planterestane.<br />
25X/30Y<br />
K367<br />
K365<br />
K373<br />
K78<br />
45X/84Y<br />
35X/84Y<br />
25X/84Y<br />
Det som i særleg grad skil denne fyllmassen frå fyllmassen<br />
i andre latriner/avfallsbingae er denne eit stort utval i<br />
gjenstandar av mange typar. Det er store mengder av<br />
potteskår og glas, mange treobjekt, lærfragment, sko, ei<br />
dokke, deler av eit korsett, ein kost og eit solur. Elles er<br />
det funne eggeskal og tekstilfragment. Særleg rikt var<br />
H117.<br />
0X/30Y<br />
K355<br />
K366<br />
K356 K358<br />
K381<br />
K104<br />
K377<br />
K364<br />
10X/84Y<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />
Gruppe 11.378 (Tabell 30)<br />
er lag dumpa over golvet i K362 på G.<br />
G57/N154434<br />
er sand og grus med trekol, litt tegl og mørtel, potteskår<br />
og glas, men ingen planterestar.<br />
Figur 32.<br />
Fase 3 i periode 11 med bygninga K334.<br />
(Nordeide in prep.)<br />
Fase 4<br />
Fase 4 er representert av gruppe 11.393.<br />
Gruppe 11.372 (Tabell 29)<br />
er utjamning på C, D og E før bygginga av K373<br />
Scale 1: 800<br />
N<br />
75X/60Y<br />
75X/84Y<br />
E77/N128289<br />
er dominert av ved, som truleg er konstruksjonsavfall<br />
og /eller restar etter reparasjonar.<br />
W<br />
S<br />
E<br />
K385<br />
65X/84Y<br />
55X/84Y<br />
Den yngste bygninga som sto på denne delen av feltet<br />
og som brann i 1983, var bygd i 1809. K372 er altså eldre<br />
enn 1809.<br />
K78<br />
45X/84Y<br />
Gruppe 11.374 (Tabell 29 og Sandvik 1992)<br />
er oppføring av bygning K374 på B og C<br />
35X/84Y<br />
B44/N114473<br />
(Sjå Sandvik 1992).<br />
25X/30Y<br />
K367<br />
K355<br />
K365<br />
K366<br />
25X/84Y<br />
Gruppe 11.376 (Tabell 29)<br />
er oppføring og bruk av K376, uthus der delen mot sør<br />
var ein kombinasjon mellom latrine og avfallsbinge.<br />
K376.2 på G og H er treramma kring avfallet, K376.3 er<br />
fyllmassen der dei analyserte prøvene er tekne.<br />
G37/N143606=H109,G154/N143621,G174/N143<br />
618, H117/N145342 og H122/N145349<br />
er alle del av K376.3, fyllmassen i latrina/avfallsbingen.<br />
Av desse skil midtre delen av fyllmassen, G154 og<br />
H117, seg ut fordi desse laga inneheld store mengder<br />
restar av mange typar planter. Av matplanter er det fiken,<br />
bringebær, jordbær, krekling, molte og blåbær/ty-<br />
- 48<br />
0X/30Y<br />
Figur 33.<br />
Fase 4 i periode 11. (Nordeide in prep.)<br />
K387<br />
0X/36Y 0X/48Y 0X/60Y 0X/72Y 0X/84Y<br />
Gruppe 11.393 (Tabell 30 og Sandvik 1992)<br />
er jordsmonnslag på A, B, C, D, E, F og K<br />
Materialet frå A og B er omtala i Sandvik 1992.<br />
K104<br />
10X/84Y
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
A17/N114509<br />
A31/N114510<br />
A39/N114511<br />
A46/N114512<br />
B17/N114469<br />
Gjenstandane frå desse laga er av uorganiske materiale,<br />
dvs. potteskår, glas og metall.<br />
Samandrag:<br />
Materialet frå denne perioden er svært varierande med<br />
omsyn til planterestar. Materialet frå dei to latrinene/avfallsgropene<br />
K344 og K376 saman med det forkola materialet<br />
frå proviantforvaltarbustaden K355 gjev innsyn<br />
i kosthaldet på 1700-talet og gjev grunnlag for å samanlikningar<br />
kosthaldet i ulike tidsrom, og utviklinga<br />
av kosthaldet fram mot vår tid<br />
3.14. Periode 12<br />
ca. 1780-1983<br />
Perioden er delt inn i tre fasar og gruppene 399-411.<br />
Fase 2<br />
Fase 2 er representert av gruppene 12.402, 12.408 og<br />
12.409.<br />
Gruppe 12.402 (Tabell 30 og Sandvik 1992)<br />
er konstruksjon av austre magasinbygning (feltatilleribygninga)<br />
K402, på A, B, C, D, E og K<br />
A11/N114497<br />
Sjå Sandvik (1992).<br />
Gruppe 12.408 og 409 (Tabell 30)<br />
er begge knytt til omforming av landskapet.<br />
Gruppe 12.408<br />
er på C.<br />
C110/N128168<br />
er leire, silt og finsand. Dette laget var avsett aust for<br />
ringmuren.<br />
Gruppe 12.409<br />
er på I, sør for ringmuren.<br />
I153/N166332<br />
er sand, mørtel, tegl. Det er påvist eit byggkorn, skjell<br />
og trekol.<br />
Samandrag:<br />
Det er lite materiale og minimalt med planterestar frå<br />
denne perioden.<br />
- 49 -<br />
KAPITTEL 4.<br />
PLANTERESTAR FORDELT I<br />
TID OG ROM<br />
Denne rapporten er først og fremst basert på resultata<br />
av analysane av planterestar i kulturlaga i Erkebispegården.<br />
Ein treng ha i minnet at kulturlag er bygd opp<br />
av ei blanding av organisk og uorganisk materiale, og<br />
planterestane utgjer berre ein del av heilskapen. Som<br />
ein ser av tabellane 3-30, har eg i tillegg til å registrere<br />
planterestar også registrert mellom anna ein del minerogenet<br />
materiale, insektrestar og bein (Sjå 2.3).<br />
Hartvigsen (1997) har analysert innvollsparasittar i materialet<br />
frå nokre av latrinene, og resultata frå desse<br />
analysane er trekt inn i diskusjonen om helsetilhøve og<br />
hygiene. Hufthammer (1999) og Bratbak (1998) har<br />
analysert delar av beina, i hovudsak frå delfelta A og B.<br />
Alt ein finn i kulturlag blir knytt til menneskeleg aktivitet<br />
i vid forstand, sjølv om ikkje alt er spreidd av menneska.<br />
Mange planter og dyr finn livsrom i miljø som<br />
menneska skaper, utan at medvetne val frå menneska si<br />
side er årsak til at livsformene er på staden. Mange artar<br />
er sterkt spesialisert og lever i livsmiljøet som kan vera<br />
særprega økosystem og sterkt avgrensa fysisk sett.<br />
Graden av tilknyting til menneskeskapte miljø varierer,<br />
livsformer som tarmparasittar lever i menneska, medan<br />
andre livsformer kan ha tilhald i fleire miljø og med varierande<br />
grad av påverknad frå menneska.<br />
4.1 Plantene<br />
Kva så med plantene, kvar kom dei frå opprinneleg og<br />
korleis kan vi tyde funna vi gjer i dag? Alt i periode 1 er<br />
det registrert mange planterestar, dei fleste er av typar<br />
som kan ha danna grunnlaget for lokalfloraen som utvikla<br />
seg på Nidarneset etter kvart som bysamfunnet<br />
vart etablert. Samstundes er det funne planter som neppe<br />
har vokse på staden, men er tilført frå andre stader.<br />
Tabell 2 syner plantene som er påvist i dei eldste kulturlaga<br />
i Erkebispegården, frå tidsrommet 900-1000.<br />
Plantene er gruppert i eitt-årige, eitt - fleirårige og fleirårige,<br />
og miljøet der dei som oftast veks er omtala. For<br />
dei eitt-årige er det oppgjeve om dei spreier seg med<br />
frø åleine eller i tillegg med utløparar. Ein går ut frå at<br />
same art hadde liknande krav til livsmiljø då som no.<br />
Omtalen av plantene i Lid og Lid (1994) og Fremstad<br />
(1997) dannar grunnlag for tolkingane av miljøet.<br />
Det er mange eittårige planter til stades i det eldste materialet<br />
i Erkebispegården. Dette er planter som overlever<br />
frå år til år gjennom frøspreiing, og i særleg grad er
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
tilpassa å leva på grunn som kvart år blir omrota. Åkerbruk,<br />
som særleg omfatta korndyrking, men og lindyrking,<br />
etterlet seg spor først og fremst i form av restar av<br />
eittårige, frøspreidde planter, og ofte i mindre grad i<br />
form av restar etter plantene som vart dyrke.<br />
Dei vanlegaste eitt-årige ugrasa frå Erkebispegården for<br />
ca 1000 år sidan er meldestokk og vassarve, i tillegg er<br />
det både då, jordrøyk, klinte, linbendel, smånesle og<br />
åkervortemjølk. Dette er planter som vi kjenner som<br />
ugras i samband med dyrking.<br />
Nokre av plantene i tabell 2 stiller særlege krav til næringstilstanden<br />
i jordsmonnet. Både nesler og bringebær<br />
er nitrofile og veks ofte saman. Jordsmonn som blir<br />
omrota eller av andre grunnar er ustabilt, skapar problem<br />
for fleirårige planter fordi risikoen er stor for at<br />
både røter og overjordiske deler blir skadd. Skrotemark,<br />
opa, udyrka mark nær busetnad, høver betre for fleirårige<br />
planter, der får dei stå i ro. Fleirårige artar som kan<br />
vekse på slike stader og som er påvist i materialet frå<br />
periode 1, er engkall, følblom, gras, krypsoleie, marikåpe,<br />
stornesle, storr og åkerdylle. Både krypsoleie og<br />
stornesle spreier seg både med frø og krypande jordstenglar.<br />
Krekling og pors er vanlege i vegetasjonen i utmarksområda<br />
nær byen i dag, og truleg var dei det for ca. tusen<br />
år sidan også. Pors veks gjerne på myr, krekling<br />
meir variert, og det er lite truleg at desse plantene fann<br />
høvelege veksestader på Nidarneset. Begge desse plantene<br />
vart brukt i mat, pors til smaksetting av øl<br />
(Krzywinski & Soltvedt 1988), krekling oftast saman<br />
med andre bær i mos og graut. Funna av desse plantene<br />
tyder på at det vart bringa plantematerialet til<br />
Nidarneset frå andre deler av området.<br />
Tabell 2<br />
Plantene i periode 1, x=1-9 funn, xx=10 eller fleire funn<br />
Veksemåte, Norsk namn Spreiing, veksestad Funn<br />
1. årig Då, uspes. Frø, kulturmark: åker/tangvoll xx<br />
1.årig Engkall, uspes. Frø, variert, halvparasitt x<br />
1. årig Jordrøyk Frø, kulturmark: åker, skrotemark x<br />
1. årig Klinte Frø, kulturmark: åker x<br />
1. årig Guldå/Kvassdå Frø, kulturmark: åker, skrotemark x<br />
1. årig Linbendel Frø, kulturmark: åker xx<br />
1. årig Meldestokk Frø, kulturmark: åker, hage xx<br />
1. årig Pengeurt Frø, kulturmark: åker, skrotemark x<br />
1. årig Raudt hønsegras Frø, kulturmark: åker, hage x<br />
1. årid Smånesle Frø. kulturmark: hage, åker x<br />
1. årig Tiggarsoleie Frø, ustabil sand-og leirgrunn x<br />
1. årig Tungras Frø, kulturmark/havstrand x<br />
1. årig Vassarve Frø og røter, kulturmark xx<br />
1. årig Åkervortemjølk Frø, kulturmark: åker, hage x<br />
1. og fleirårig Gras, uspes. Variert x<br />
1. og fleirårig Maure, uspes. Variert x<br />
1. årig, sjeldan fleirårig Melde, uspes. Variert x<br />
1, 2 og fleirårige Mure, uspes. Variert x<br />
1 og toårige, Kål/sennep, uspes. Kulturmark: åker, hage x<br />
1 og toårige Slirekne, uspes. Kulturmark: variert x<br />
Fleirårig Følblom Variert x<br />
Fleirårig Krypsoleie Kulturmark; variert x<br />
Fleirårig Marikåpe, uspes. Variert x<br />
Fleirårig Stornesle Kulturmark/hogstfelt x<br />
Fleirårig Storr, flat nøtt Variert xx<br />
Fleirårig Storr, trekanta nøtt Variert x<br />
Fleirårig Åkerdylle Kulturmark: variert x<br />
Fleirårig, busk Bringebær Variert, nitrogenrik grunn xx<br />
Fleirårig, busk Krekling Myr, lynghei, rabbar x<br />
Fleirårig, busk Pors Myr og vassakantar, x<br />
Fleirårig, busk Slyngsøtvier Skogkantar og kratt x<br />
- 50 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Dei eldste kulturlaga som vart påvist under utgravingane<br />
i Erkebispegården er på grunnlag av 14 C-dateringane<br />
datert til tidsrommet 900 til 1100, dei yngste kulturlaga<br />
er under 200 år gamle. Gjennom dette tidsrommet<br />
vart Nidarneset erobra av menneska som endra området<br />
og påverka miljøet. Opplysningar frå skriftelege<br />
kjelder og andre utgravingar frå Nidarneset har fortalt<br />
deler av historia. Desse resultata saman med resultata<br />
frå utgravingane i Erkebispegården utvidar kunnskapen<br />
også om vegetasjonen og utnyttinga av planter. Figur 34<br />
syner eit utval av diasporar frå planter av ulike typar, og<br />
frå kulturlag av ulik alder<br />
4.2 Lokal dyrking<br />
4.2.1 Åkerbruk<br />
Undersøkingar har synt at korndyrkinga var etablert i<br />
områda kring Trondheimsfjorden for meir enn 2000 år<br />
sidan, altså lenge før byen var grunnlagt (Sandvik og<br />
Selvik 1995); og det både var og er rike kornbygder<br />
kring Trondheimsfjorden. Det er funne både ardspor og<br />
kornpollen som er datert til før 1000-talet frå delar av<br />
Nidarneset. Det er påvist restar etter korndyrking frå<br />
Televerkstomta (Griffin, pers. meddl.), ved hotell Britannia<br />
(Bjerck og Jansson 1988) og i dei eldste laga frå<br />
Folkebibliotekstomta (Selvik 1985; Griffin og Sandvik<br />
1989; 1991).<br />
Det er ingen synlege spor etter åkrar innan utgravingsfeltet<br />
i Erkebispegården, men det er mange makroskopiske<br />
restar av åkerugras i dei eldste kulturlaga, periode<br />
1. Deler av utvalet er påvist også i materiale frå undersøkingane<br />
frå lokalitetar lengre nord på Nidarneset frå<br />
same tid. Dette utvalet (Tabell 2 og 3) dannar så og seia<br />
fundamentet for utviklinga av plantelivet og bruken av<br />
planter i Erkebispegården og på resten av Nidarneset.<br />
Mange av ugrasa: vassarve, linbendel, nesle og åkerdylle,<br />
er framleis vanlege i Trøndelag i tilknyting til dyrka<br />
mark. Meldestokk var vanleg tidlegare enn i dag.<br />
Åkervortemjølk veks i dag som kulturspreidd, men er<br />
ikkje vanleg i landsdelen. Krzywinski, Fjelldal og<br />
Soltvedt (1983) set funn av restar av åkervortemjølk i<br />
mellomalderlag i Bergen i samband med import av<br />
korn frå områda i mellom-Europa, og ikkje lokal dyrking.<br />
Klinte og kornblom er i dag heilt borte frå ugrasfloraen<br />
i åkrane i Trøndelag. Klinte var tidlegare vanleg i både<br />
lin-og kornåkrar, men er no sett som ein trua art over<br />
heile Europa. Storleiken på klintefrøa gjer at dei følgde<br />
kornet gjennom dei reinseprosessane som var i bruk<br />
tidlegare, og fragment av frøa kom dermed med i mjølet<br />
og maten. Dei fleste funna av klinte er fragment,<br />
noko som viser at klinte kan vera tilført kulturlaga gjennom<br />
mjøl. Det er funne fragment av klintefrø i lag datert<br />
attende til 1000-talet frå Folkebibliotekstomta<br />
(Griffin og Sandvik 1989; 1991). I nokre få tilfelle er det<br />
funne heile frø av klinte i Erkebispegården. Generelt<br />
sett kunne alle frøtypane som følgde med varer som<br />
vart ført til Trondheim frå omlandet eller utlandet, føre<br />
til at planter vart spreidd frå opprinneleg veksestad til<br />
nye område.<br />
Lin var også dyrka, i hovudsak som fiberplante. Det<br />
eldste funnet av lin i Erkebispegården er gjort i latriner<br />
og avfall frå andre halvparten av 1500 -talet.<br />
Funnstaden tyde på at linfrø var ein del av kosthaldet.<br />
Frøa er næringsrike og rike på feitt, og ein kan pressa<br />
linolje av dei eller eta dei. Høeg (1976) fortel at suppe<br />
koka på linfrø vart brukt mot forkjøling. Det er funne lin<br />
i dei eldste kulturlaga på Folkebibliotekstomta (Griffin<br />
og Sandvik 1989; 1991). Frostatingsloven nemner også<br />
lin, og seier at dottera skal ha alt lin og garn etter mor si<br />
(Hagland og Sandnes 1995).<br />
Ugras og dyrka planter var lenge to sider av same sak.<br />
Etter kvart har dyrkingsmetodane og driftsformene i<br />
jordbruket endra seg. I dag blir ugrasfrøa fjerna frå såvarene,<br />
og ugrasa blir reinsa frå åkrane både med mekaniske<br />
og kjemiske middel. Resultatet er at både klinte<br />
og mange andre artar har forsvunne frå floraen i åkrane,<br />
og dermed er det langt færre artane no enn tidlegare<br />
som indikerar åkerbruk.<br />
4.2.2 Hagebruk<br />
Frukt<br />
Dei eldste funna av eple, pære, og kirsebær i Erkebispegården<br />
går attende til ca. 1500, (Periode 6).<br />
Plomme kom inn først i siste halvparten av 1500-talet<br />
(Periode 8). Det er påvist eple attende til 1000-talet på<br />
Folkebibliotekstomta. Det ser elles ut til at munkane var<br />
hagebrukspionerane som fekk i gang fruktdyrkinga i<br />
Trøndelag. Munkane i klostret på Tautra var kjent for<br />
frukthagane sine der dei dyrka både eple og kirsebær<br />
(Nordhagen 1941), og kirsebær frå klostret på Tautra<br />
blir rekna som opphavet til Frostakirsebær som blir dyrka<br />
i landsdelen i dag (Arne Røsvik pers. medd.). I andre<br />
landsdelar var fruktdyrkinga viktig i seinmellomalderen,<br />
Hamar hadde såleis både mostpressar og podemeister<br />
ca. 1500 i følgje Hamarkrøniken (Pettersen<br />
1986). Alt i Osebergskipet, som er eit før-kristent gravminne<br />
og datert til 900-talet (Holmboe 1927), er eple<br />
lagt ved som ein del av gravgodset.<br />
Grønsaker<br />
Av årsaker som er nemnt tidlegare (Kapittel 2), er det<br />
vanskeleg å etterspora grønsaker gjennom makrofossilanalyser<br />
fordi det blir att få restar. I materialet frå<br />
- 51 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Erkebispegården er det ein del frø som kan plasserast<br />
innan slektene Brassica og Sinapis. Slektene inkluderer<br />
både nytteplanter som kål og nepe og ein del ugras som<br />
åkerkål. Funn av frø frå desse slektene gjev åleine ikkje<br />
grunnlag for å identifisere artar (Terttu Lämpiainen,<br />
pers. meddl.).<br />
Frostatingsloven nemner både løk og kvann og seier<br />
følgjande: “Om ein mann gjeng i annan manns laukgard<br />
eller kvanngard er han rettlaus jamvel om menn<br />
slår og dengjer han og tek frå han alt han eig” (Hagland<br />
og Sandnes 1995).<br />
Vi veit at det vart dyrka ein del grønsaker i mellomalderen<br />
som vi ikkje nyttar i særleg stor grad i dag. Kvann er<br />
lite brukt som matplantene i dag, men var tilgjengeleg<br />
på torget i Nidaros i Olav Tryggvason si tid (Snorres<br />
kongesoger). Kvann kan vekse som bladplante i mange<br />
år, og både blad og røter er aromatiske og kan nyttast i<br />
mat. Planta dør etter blomstringa og frøsetting.<br />
Humle er påvist frå ca. 1500 i Erkebispegården, men<br />
kom tidleg i dyrking og er også omtala i Frostatingslova.<br />
Humle voks truleg også i tindvedkrattet på Nidarneset<br />
før byen vart grunnlagt (Selvik 1985). Hoblomane, som<br />
er svært aromatiske og vart brukt i ølbrygginga, måtte<br />
haustast før frøet fekk utvikla seg, noko som gjer at ein<br />
ikkje lett finn makroskopiske resta av humle.<br />
Meldestokk, som tidlegare er omtala som ugras, er ei<br />
godt brukbar matplante. Geraghty (1996) fortel at planta<br />
vart nytta som grønsak i Irland og omsett på torget i<br />
Dublin fram til 1800-talet. Det er restar av meldestokk i<br />
alle prøvene frå periode 1 der det er påvist planterestar<br />
Den tidlegaste omtalen av ein norsk hage er frå Nidaros<br />
(DN bd. II, nr. 108). I <strong>13</strong>11 gav kong Håkon Magnusson<br />
korsbrødrene almenningen som låg utanom garden deira<br />
ved hagen mot at dei skulle avgi ein annan allmenning<br />
nedanfor hagen ut mot Håvardsgården og til<br />
Almenningen ved Strumpegården. Som ein ser er det<br />
mange opplysningar om grannelaget som denne hagen<br />
låg i, men namna har gått tapt. Denne hagen kan ikkje<br />
lokaliserast i høve til dagens bybilde. Det er kjent at<br />
Korsbrødrene hadde tilhald i området der Katedralskulen<br />
seinare vart bygd. Ein kan slå fast at ein ikkje veit<br />
kvar hagen låg og kva som vart dyrka, men at hagebruk<br />
var etablert i byen i <strong>13</strong>11. Klostra har vore sett som innfallsporten<br />
som bringa mange nye planter inn i norsk<br />
flora. Hamarkrøniken (Pettersen 1986) fortel at pilegrimar<br />
bringa med seg planter heim etter turar sørover i<br />
Europa. Fægri (1987) syner at det er vanskeleg å vita<br />
sikkert kva deler av dagens flora som har kome inn på<br />
dette viset.<br />
Hagebruket utvikla seg med tida. I 1658 var det ein<br />
«Urtegårdsmann» hos lensherren i Erksbispegården, og<br />
oppgåva hans var å halda hagen i stand. Frå same tid<br />
blir det også omtala ein «fordums» kålhage i tilknytting<br />
til Erkebispegården (Koren 1903)<br />
4.3 Viltveksande matplanter<br />
Det er funne restar av bringebær, krekling og pors i materiale<br />
frå Erkebispegården frå seint 900-talet til tidleg<br />
1000-talet.<br />
Mesteparten av funna av viltveksande matplanter frå<br />
Erkebispegarden er gjort i materiale frå tidleg på 1500-<br />
talet (Periode 6). Årsaka er truleg at det først i denne perioden<br />
var det fleire latriner og dermed godt utval i materiale<br />
som er rikt på matrestar. Ein finn restar av viltveksande<br />
bær både i latrinene frå Erkebispegården<br />
(Sandvik 1992), Folkebibliotekstomta (Griffin og<br />
Sandvik 1989) og Televerkstomta (Griffin, upubl.) i<br />
Trondheim. Latrinene i Erkebispegården er 300-400 år<br />
yngre enn dei andre som er omtala, noko som gjer at<br />
ein ikkje har grunnlag for å seia om bruken av dei ulike<br />
typane av bær endra seg gjennom tidene, varierte med<br />
sosial status, eller om folk til alle tider har ete dei same<br />
typane. Teoretisk sett kunne dei som budde i Erkebispegården<br />
ha hatt betre høve enn andre deler av folket<br />
både i Trondheim og elles i landsdelen til å skaffe seg<br />
det dei likte best i matvegen, også av viltveksande bær.<br />
Funna frå latrinene i Erkebispegården frå seinmellomalderen<br />
viser at dei som budde i garden åt dei same typane<br />
av viltveksande bær som dei som levde lengre nord<br />
i byen i tidleg mellomalder<br />
Molte og tytebær er dei bærtypane som toler å bli lagra<br />
over lengre tid og dermed er meir til heilårsbruk enn<br />
andre bærslag. Årsaka er at desse bærslaga er rike på<br />
benzosyre og altså frå naturen si side er utstyrt med<br />
konserveringsmiddel. Vidare er krekling, blåbær/blokkebær,<br />
nype, rognebær og heggebær påviste. Ein kan<br />
merka seg at alle desse typane av viltveksande bær<br />
også i dag veks i områda omkring byen.<br />
Grøn (1927) hevdar at ville bær var lågt vurdert og av<br />
lita interesse som mat i mellomalderen. Resultata frå<br />
denne undersøkinga og andre undersøkingar av lag frå<br />
norske mellomalderbyar (Foldøy og Griffin 1986,<br />
Griffin 1988, 1994, Griffin og Sandvik 1989; 1991,<br />
Krzywinski, Fjelldal og Soltvedt 1983) syner at alle typar<br />
ville bær vart brukt som mat. Allemannsretten har<br />
gjennom alle tidene sikra alle retten til å plukka viltveksande<br />
bær i skog og mark, og dermed også sikra gratis<br />
tilgang på viktige næringsemne, som C-vitamin, og<br />
smaksvariasjon i kosten. Bruk av viltveksande bær har<br />
ein ubroten tradisjon i kosthaldet i Noreg. Vi kan ikkje<br />
tidfesta starten, men truleg går bruken av viltveksande<br />
bær attende i tid til den tidlegaste busetnaden i landet<br />
og er ubroten fram til i dag.<br />
- 52 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Pors er ein annan av dei viltveksande ressursane som<br />
kunne haustast i vegetasjonen på myrene kring byen.<br />
Funna av pors i Erkebispegården er få og spreidde, med<br />
eitt unntak. Frå høgmellomalderen, periode 4, er det<br />
funne ein større konsentrasjon av restar av pors. I hushaldet<br />
vart pors brukt på to ulike vis. Planta er aromatisk<br />
og vart brukt som smakstilsetning i ølbrygging.<br />
Funnet syner at ein truleg brygga porsøl i Erkebispegården.<br />
Funn frå Bryggen i Bergen syner at bruken av<br />
pors i ølbrygging hadde stort omfang (Krzywinski &<br />
Soltvedt 1988). Pors er også eit fargeemne og gjev ei<br />
klår, gul farge på ull.<br />
4.4 Giftige planter<br />
Det er også gjort funn av restar av ein del planter som<br />
er svært giftige. Nokre av dei har vore nytta og dyrka til<br />
medisinsk bruk, andre ikkje. Alle kan vera skadelege, i<br />
alle fall dersom dosane blir store nok. Klinte, som er<br />
omtala tidlegare saman med åkerugrasa, er ei av giftplantene,<br />
og er funne i dei eldste kulturlaga i Erkebispegården.<br />
Fragment av klintefrø forureina mjølet og sette<br />
bitter smak. Giftstoffet i klinte verka slik at den generelle<br />
helsetilstand kunne bli nedsett hos dei som åt mat<br />
laga av forureina mjøl, og ein meiner at eit av resultat<br />
av dette var at menneska lettare vart mottakelege for<br />
sjukdommar som til dømes lepra (Høiland 1992).<br />
Bulmeurt, som er påvist frå høgmellomalderen, periode<br />
4, i Erkebispegården, er ei av dei plantene som kan ha<br />
vokse som ugras på opne område av typen skrotemark.<br />
Planta inneheldt giftstoff som i store dosar tok livat av<br />
både folk og fe, men i små dosar har planta medisinsk<br />
effekt. Dei eldste funna frå Folkebibliotekstomta er frå<br />
1175-<strong>13</strong>00, fase 7, og altså omlag frå same tidsrom<br />
som funne frå Erkebispegården. Bulmeurt er rekna som<br />
kulturspreidd og dukkar opp no og då på skrotemark,<br />
men var vanlegare før enn no.<br />
Tiggarsoleie hadde eit særleg bruksområde og har fått<br />
namnet sitt fordi den etsande effekten av safta i planta<br />
vart utnytta av tiggarane. Den som smurde safta på huda<br />
si fekk hudirritasjon og sår og ein ynkverdig utsjånad.<br />
Andre menneske vart påverka til å syna medkjensle og<br />
gje gåver, og innkomsten auka. Tiggarsoleie er påvist attende<br />
til periode 1 i Erkebispegården. Dei eldste funna<br />
frå Folkebibliotekstomta er datert til1025-1075, men<br />
med tida blir funna vanlegare begge stadene. Tiggarsoleie<br />
blir brukt som indikator på leirrik grunn, noko som<br />
var tilgjengeleg særleg på søre delen av Nidarneset.<br />
Tiggarsoleie vart ikkje påvist under florakartlegginga som<br />
Trøndelagsavdelinga av Norsk Botanisk forening gjennomførte<br />
på Nidarneset for nokre år sidan.<br />
Opiumsvalmue, som er påvist frå tidleg på 1500-talet,<br />
periode 6, i Erkebispegården, er hittil ikkje funnen i kul-<br />
turlag frå andre deler av byen. Planta er mest kjent som<br />
medisinplante, primært som kjelde til opium og brukt<br />
som smertestillande middel. Frøa blir brukt i matlaging.<br />
Dette er ei av plantene som vart brukt reint dekorativt i<br />
gamle hagar (von Essen 1997)<br />
4.5 Handel med planter<br />
I følgje Snorre vart Nidaros grunnlagt som kaupang i<br />
997. Det vart såleis drive handel i Nidaros før erkesetet<br />
vart etablert, også med planter både til mat, fiber og<br />
ymse anna bruk. Då Olav Tryggvason kom frå torget<br />
med kvannstilk til dronning Tyre (Snorres kongesoger),<br />
var det ei gåva som mest truleg var av lokalt opphav.<br />
Nokre av plantene som kunne veska i landsdelen, vart<br />
dyrka eller hausta for sal. Andre voks i andre delar av<br />
Europa og under heilt andre klimatiske tilhøve enn dei<br />
vi har i Skandinavia. Sjølv under dyrking, med stell og<br />
gjødsling, er Trondheim langt forbi nordgrensa for<br />
mange planter. Likevel finn vi restar av slike planter i<br />
kulturlaga i Trondheim, noko som først og fremst syner<br />
at byen fekk tilført varer frå områda lengre sør i Europa.<br />
Etterspurnaden gjorde at dei vart bringa heilt til<br />
Trondheim for sal.<br />
Eit brev erkebiskop Sigurd sendte til pave Gregor IX i<br />
1237 (Regesta Norvegica 822-1263 nr. 669) gjev dei<br />
eldste indikasjonen vi har om import av planteprodukt<br />
til Erkebispestolen. Erkebiskopen ønskjer å bruka lokale<br />
former for brød og drikke til altergangen, men paven<br />
presiserer at det skal vera vin og oblatar av kveite.<br />
Tilførselen av gode også i matvegen kunne skje på andre<br />
måtar enn gjennom handel. Eit brev frå <strong>13</strong>38 til<br />
Arne Einarson Vade syner at ymse jordiske gode vart utveksla<br />
mellom dei geistlege. Biskop Håkon i Bergen<br />
skriv at biskop Jon av Skålholt på Island var i Bergen,<br />
innkalla av erkebiskop Pål, som han vonar å treffa der.<br />
Erkebiskop Pål derimot var i Nidaros og då biskop Jon<br />
vart sjuk og ikkje kunne reisa til Nidaros sjølv, sendte<br />
han nordover presten sira Runolv som fekk med seg to<br />
esker ingefærkaker (Regesta Norvegica <strong>13</strong>37-<strong>13</strong>50<br />
nr.193).<br />
4.5.1. Fiken<br />
Fiken er først funne i lag frå høgmellomalderen, periode<br />
4, i materiale frå Erkebispegården, men fram til<br />
1500-talet, periode 6, er det få funn. Ut frå det eg kjenner<br />
til, er desse funna av fiken dei første frå kulturlag frå<br />
utgravingar i Trondheim. Det er ikkje dermed sagt at<br />
ein må til Erkebispegården for å finne fiken frå mellomalderlag.<br />
Dei eldste funna av fiken frå Gamlebyen i<br />
Oslo er frå ca. AD1200-1250 (Griffin 1988). Tidlegare<br />
analysert materiale frå utgravingar i Trondheim (kap.<br />
1.1) er frå tida fram til ca. AD1250. Sidan det ikkje er<br />
- 53 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
gjennomført systematiske analysar av planterestar frå<br />
Trondheim, bortsett frå Erkebispegården, frå tidsrommet<br />
ca. AD1250 til ca. AD1400, manglar ein informasjon<br />
om tidsrommet då fiken mest truleg vart introdusert<br />
også her.<br />
4.5.2 Druer<br />
Dei eldste druesteinane i materiale frå Erkebispegården<br />
er frå starten av periode 6, ca. 1500. Vindruer høyrer ikkje<br />
heime i floraen i Trøndelag i dag og gjorde det heilt<br />
sikkert heller ikkje i sein-mellomalderen, sjølv om utbreiinga<br />
av druer går lengre mot nord en fiken. Ut frå<br />
kjende opplysningar er det tidlegare gjort berre eitt<br />
funn av druesteinar i materiale frå bygrunnen i<br />
Trondheim. Under utgravingane i Erling Skakkes gate i<br />
1972 vart det funne ein avfallsbinge, og i fyllmassen<br />
fann ein ein druestein saman med steinar av plomme,<br />
kirsebær og hegg (Griffin, upubl). Bingen er datert til<br />
1750-1780 (Ian W.Reed, pers meddl.) så denne druesteinen<br />
er altså mellom 250 og 300 år yngra enn dei eldste<br />
funna frå Erkebispegarden (Sandvik 1992). Griffin<br />
(1979,1988) har påvist druesteinar i prøver frå utgravingane<br />
i Gamlebyen i Oslo attende til 1200-1250 AD,<br />
samtidig med dei eldste funna av fiken. Under utgravingane<br />
i på Bryggen i Bergen gjorde ein til dels svært<br />
rike funn av druesteinar i lag frå <strong>13</strong>-og 14-hundreåret<br />
(Herteig 1969). Det vart også gjort funn som kan tyde<br />
på at det vart transportert friske druer til Bergen (Herteig<br />
op. cit., Knut Krzywinski pers. meddl.) Vanlegvis vart<br />
druene tørka til rosiner før dei vart transporterte over<br />
store strekningar for sal (Griffin 1979).<br />
Grøn (1927) gjer greie for skriftelege kjelder som omtalar<br />
det norske kosthaldet før 1500. Han omtalar også<br />
druer og trekkjer den slutninga at druer vart innført som<br />
rosiner til Noreg i seinmellomalderen. Rosiner var, seier<br />
han: «en luksusartikel som kun kan kjøpes av de<br />
høyeste geistlige» og vidare: «som et lite trekk blandt<br />
mange andre illustrerer dette ogsaa den ganske vidtdrevne<br />
luksus i kostholdet blandt de høieste klassene».<br />
Funna av druer i Trondheim er hittil få, og avgrensa til<br />
Erkebispegården, som opplagt blir sett på som eit høgstatusmiljø.<br />
Samstundes ser ein av funna frå Erkebispegården<br />
at viltveksande bær, frukt som kan vera dyrka<br />
lokalt og druer og fiken vart brukt saman. Fruktdyrking<br />
og innførsel av druer og fiken førte ikkje til at dei lokale<br />
ressursane gjekk ut av bruk, men kom til som eit supplement,<br />
både næringsmessig og kulinarisk.<br />
Dei rike funna frå Bryggen i Bergen attende til 12-og<br />
<strong>13</strong>-hundretalet som er omtala tidlegare, tyder på at druer,<br />
dvs. rosiner, var meir vanleg der tilgangen var god,<br />
slik som i Hansabyen Bergen (Griffin 1979). Druer kunne<br />
dyrkast nord for Alpane, og i elvedalane i Tyskland<br />
blir det framleis dyrka druer for vinproduksjon.<br />
Analysar av planterestar frå utgravingar i Hansabyen<br />
Lübeck (van Haaster 1991), viser at både druer og fiken<br />
vart brukt frå ca. AD1200 der. Fiken veks i landa kring<br />
Middelhavet og var eit importprodukt også i Tyskland.<br />
Tradisjonen for bruken av dette ettertrakta næringsemnet<br />
går 9000-10000 år attende i tida i Middelhavsområdet<br />
(Hopf & Zohary 1994). Apicius, som levde<br />
400-500 e.Kr, har oppskrifter med skinke og fiken<br />
(Edwards 1985). Gjennom funna av restar av fiken kan<br />
ein følgja handelsvegane frå middelhavsområdet og<br />
nordover i Europa. Lübeck var transitthamn for denne<br />
handelen, men vi veit ikkje kvar kjelda for fikenleveransene<br />
eigentleg var, bortsett frå at ein må sør til<br />
Middelhavet for å dyrka fiken. Det er i alle fall registrert<br />
restar av fiken i materiale frå mange byar i Nord-Europa<br />
frå ca. AD 1200 (Behre 1991, Griffin 1979, 1988, van<br />
Haaster 1991, Knørzer 1975, Wietholdt und Schultz<br />
1991). Systematisering av desse funna kan gje grunnlag<br />
for å kartlegga dyrkinga, organiseringa av handelen og<br />
handelsvegane som er føresetnaden for at store område<br />
i Nord-Europa fekk tilgang på fiken innafor eit relativt<br />
avgrensa tidsrom.<br />
Samanliknar ein frekvensen for funn av fiken og druer,<br />
ser ein at trass i at fiken hadde lengre veg mellom produsent<br />
i Middelhavsområdet og forbrukarane i<br />
Trondheim, er det fleire funn av fiken enn druer, og funna<br />
går lengre attende i tid. Noko av årsaka kan vera at<br />
det er svært mange steinar i ein fiken, medan det vanlegvis<br />
er få i kvar drue.<br />
4.5.3 Korn, humle og andre planter<br />
Rekneskapsbøkene til erkebiskop Olav Engelbrektson<br />
for 1532-1538 (Seip 1936) bringar oss rett inn i dagleglivet<br />
i Erkebispegården og på Steinvikholmen. Rekneskapa<br />
gjev oversyn over sveineløn, der maten utgjorde<br />
ein del av løna (Trygve Lysaker, pers. meddl.), og mat til<br />
«skiibs behoff». Matlista syner at sveinane til erkebispen<br />
hadde eit både variert, godt og solid kosthald med<br />
eit stort utval av rettar av både fisk og kjøt. Det var<br />
mange fastedagar i katolsk tid og dermed «fiske dage»<br />
med serveringa av «tørre flyndrer oc grødt» eller «karuser<br />
oc tørre gedder». Utanom fastedagane baud ein til<br />
dømes på «Steicht twngher (tunge) met kriidder oc ein<br />
ret bagelsze» eller «oster oc løff».<br />
Ein del av matvarene som blir nemnt i rekneskapsbøkene<br />
er vegetabilske. Dette gjeld malt, både norsk og tysk,<br />
som vi veit vart brukt til ølbrygging saman med humle.<br />
Tilførselen av korn og humle var i stor grad basert på<br />
import. Ein bør særleg merka seg at for nokre av matvarene,<br />
både malt, humle og mjøl, er det presisert at opphavet<br />
var tysk. Dette syner at ein måtte langt av veg for å<br />
skaffa mange matvarer. Erkebiskop Olav Engelbrektsson<br />
seier i eit dokument som gjaldt førebuingane til riksmø-<br />
- 54 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
tet i Bud i 1533 at Noreg må styrke innanlandsk dyrking<br />
av humle og korn. Desse varene blir i stor grad importert,<br />
noko som gjer at vi blir avhengige av tilførsel<br />
frå hanseatane (Fjellbu et al. 1955). Ut frå dette veit vi<br />
ein del av kornet vi finn restar av ikkje er dyrka i Noreg,<br />
men det er ikkje grunnlag for å skilja mellom innført og<br />
lokalt dyrka korn ut frå funn av makroskopisk plantemateriale.<br />
Kornvarer er ei matvare som kan vera vanskeleg å identifisere.<br />
Korn blir vanlegvis male til mjøl og karbohydrata<br />
omdanna gjennom fordøyinga. Restane er fragment<br />
av hinnene i kornet, og identifikasjon til art er basert<br />
på nøye mikroskopering (Bell & Dickson 1989). I<br />
dette materialet er det påvist kornfragment i ei av latrinene<br />
i periode 6 (6.163), men kornslaget er ikkje identifisert.<br />
Vidare er erter, bønner og gryn og både norsk og tysk<br />
mjøl omtala i dei skriftelege kjeldene. Mellom planteartane<br />
som er identifiserte i materiale frå utgravingane, er<br />
det ingen spor etter erter og bønner. Dette har truleg samanheng<br />
med at erter og bønner er så store at dei vart<br />
tygde i stykke.<br />
Mange av dei identifiserte restane er av planter som ikkje<br />
er omtala i rekneskapsbøkene eller i anna skriftleg<br />
materiale, trass i at det ser ut til at plantene har vore<br />
vanleg nytta til mat. Dette gjeld fiken, som måtte kjøpast,<br />
og rosiner, som berre er omtala i rekneskapa frå<br />
Bergen. Ein kan forstå at slikt som viltveksande bær,<br />
næringsemne som alltid har vore hausta gratis i naturen,<br />
sjeldan vil dukka opp i rekneskap. Greig (1996)<br />
har gått gjennom og samanlikna engelske, skriftelege<br />
kjelder som omhandlar planter med resultata av analysane<br />
av planterestar frå arkeologiske undersøkingar.<br />
Han syner at mange av plantene som er omtala i skriftelege<br />
kjelder, ikkje blir funne i materiale frå utgravingar,<br />
medan mange av plantene som blir funne, aldri er<br />
omtala i skriftlege kjelder. Dette syner at ulike typar av<br />
kjelder supplerer kvarandre, og at ein bør ha oversyn<br />
over alle kjeldene for å skapa eit heilt bilete av plantelivet<br />
og utnyttinga av planter til spesielle tider og endringane<br />
over tid.<br />
Erkebispesetet har alt frå etableringa i 1152/53 vore eit<br />
senter for kontakt med omverda. Plantemateriale med<br />
opphav i andre deler av Europa som vart bringa til<br />
Trondheim som mat eller som forureining i vegetabilske<br />
matvarer, kunne spira, slå rot og etablere seg. Ofte var<br />
det ugrasfrø saman med matemna, særleg i kornvarer,<br />
noko som var ei av årsakene til spreiing av planter.<br />
Krydder er det også lite funn av, krydder vart vanlegvis<br />
knust før bruk og eventuelle restar ikkje lette å identifisere<br />
visuelt. Av dei typane som er identifiserte, er det<br />
nokre få funn av koriander og karve, frø som har unngått<br />
å bli knust. Koriander som ser ut til å ha vore vanleg<br />
i bruk i landa kring austre delen av Middelhavet frå<br />
eit par tusen år f. Kr., er først påvist i Trondheim frå seint<br />
på 1500-talet (gruppe 8.251). Koriander kan vekse i<br />
Noreg, og har nokre stader forvilla seg frå hagar, medan<br />
karve er viltveksande i store delar av landet. Krydder,<br />
men ikkje kva type, er nemnt brukt i kjøtrettar som vart<br />
servert for mannskapet til erkebiskop Olav Engelbrektsson<br />
tidleg på 1530-talet.<br />
Alt dette kan vera vegetabiler som var i vanleg bruk<br />
kring 1500, i alle fall mellom dei som hadde økonomi<br />
til å kjøpa importert mat, Erkebiskopane hadde gard og<br />
dreiv eigen handel i Bergen, men det ligg nær å tru at<br />
hanseatane bringa mange næringsemne til Noreg.<br />
Hanseatane var si tids svar på Rema 1000. Dei bringa<br />
same typar varer til store område og gav dermed folket<br />
innan desse områda eit felles multiplum i matvegen.<br />
Skilja mellom ulike deler av nedslagsfeltet til hanseatane<br />
oppstod først og fremst på grunn av variasjonen i lokal<br />
vegetasjon og dermed tilgangen på lokale ressursar.<br />
Til dømes førte ulik lokalflora til variasjon i utvalet av<br />
viltveksande bær brukt til mat.<br />
- 55 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
KAPITTEL 5.<br />
TOLKINGAR<br />
Tolkingane av resultata av analyser av makro-og mikrofossilar<br />
frå kulturlag er både interessant og vanskeleg.<br />
Som tidlegare diskutert, har planterestane i kulturlag<br />
gjennomgått mange prosessar frå plantene voks og til vi<br />
finn dei som deler av kulturlaga. Vi veit at resultatet av<br />
prosessene er ei hardhendt sorteringa og at berre dei<br />
mest motstandsdyktige delane blir bevart over lengre<br />
tid. I materialet i Erkebispegården var det svært stor variasjon<br />
mellom laga i innhaldet av både plante- og dyrerestar,<br />
og nokre lag var svært rike, medan andre var<br />
reint minerogene.<br />
Under den kronologiske gjennomgangen av materialet<br />
i kapittel 3, vart alle prøvene sett inn i stratigrafisk samanheng.<br />
I kapittel 4 er ein del av plantene som er påvist<br />
gjennom analysane nærare presentert og diskutert.<br />
I dette kapitlet blir materialet diskutert i høve til konstruksjonar<br />
og funksjonar, og det blir lagt vekt på å få<br />
fram kva funksjonar og miljø som let seg etterspore<br />
gjennom funna av makro-og mikrofossilar i kulturlag.<br />
Spørsmålet ein må stilla seg er: Kva krav bør ein stiller<br />
til ei samling av planterestar i eit lag før ein nyttar dei<br />
som grunnlag for å tolke miljøet laget var avsett?<br />
5.1 Latriner og møkk<br />
I arkeologisk samanheng kan latrine både vera ein konstruksjon<br />
og ein type materiale. Her skal først og fremst<br />
latrine som materialtype diskuterast, konstruksjonane<br />
tek andre seg av.<br />
Mosekonsentrasjonar som luktar vondt blir vanlegvis,<br />
med god grunn, tolka som latrine. Mose vart brukt til<br />
ymse hygieniske formål, til å tørka seg med etter dobesøket,<br />
til sanitetsbind eller bandasje. Både tørkemosen<br />
og sanitetsbinda vart kasta i do etter bruk og avsett saman<br />
med avføring. Som før nemnt er ikkje alle typar<br />
matrestar i avføring i så god stand at ein kan identifisere<br />
dei etter at dei har passert tarmkanalen. Andre typar<br />
held seg bra, og særleg bær- og fruktsteinar og dessutan<br />
ugrasfrø som følgjer med andre matvarer, ofte saman<br />
med til dømes kornprodukt, er i god stand og opptrer i<br />
rikelege mengder i latrine.<br />
Saman med latrine og husdyrmøkk, oftast, men ikkje<br />
alltid, finn ein fluepupper og insekt. Insekta legg egg i<br />
møkka fordi det der er rik tilgang på næring og ofte ei<br />
viss utvikling av varme, noko som er gunstig når egga<br />
skal utvikla seg via pupper til vaksne individ. Både egga<br />
og puppene er stasjonære og restane etter puppehylster<br />
er vanleg i både møkk og latrine. Insekta legg ikkje egg<br />
om vinteren i eit klima som vårt, og når det, som her, i<br />
nokre tilfelle ikkje er insekt og fluepupper i laga i latrinene,<br />
gjev det grunn til å anta at ein har funne ei “vinterlatrine”.<br />
Både latrine og møkk kan innehalda egg av tarmparasittar<br />
dersom individet, mennesket eller dyret, er infisert<br />
med slike parasittar. Det er fleire latriner frå tidleg på<br />
1500-talet (Periode 6) i Erkebispegården. Analysane av<br />
egg av innvollsparasittar som er gjennomført (Hartvigsen<br />
1997) syner at mengdene av parasittegg varierar sterkt.<br />
Det er påvist svært få parasittegg i K163, medan K144<br />
og K196 er rike på slike funn. Både i desse latrinene og<br />
latrina frå 1700-talet er piskeorm (Trichuris sp.) vanlegast,<br />
spolorm (Ascaris sp.) er tilstades i mindre grad, i<br />
tillegger det påvist ein del egg som ikkje er identifisert.<br />
Det ville vera nyttig i arbeidet med tolkingar dersom<br />
faunaen av tarmparasittar kunne danne grunnlag for å<br />
skilja mellom møkk frå menneske og dyr. Diverre har<br />
det enno ikkje vore høve til å gjennomføre analysar for<br />
identifikasjon av tarmparasittar i møkka frå fjøsa frå<br />
1600-talet, og dermed er det ikkje grunnlag for å trekkje<br />
samanlikningar mellom folk og dyr i Erkebispegården<br />
med omsyn til tarmparasittar.<br />
Mose som har lege lenge i jorda, kan ofte lukta vondt,<br />
og vond lukt er dessutan ein subjektiv karakteristikk.<br />
Mose har hatt mange bruksområde gjennom tidene, og<br />
vart ikkje berre brukt til hygieniske formål. Heilt opp<br />
mot vår tid har mose vore brukt til isolasjon, mellom<br />
anna som tetting mellom stokkane i tømra hus (Høeg<br />
1976). Mose brukt som isolasjonsmateriale er mellom<br />
anna påvist i tilknytting til ein av myntverkstadene<br />
(gruppe 6.189), der det er tetta kring muren mot nordaust<br />
med lag av rein husetasjemose.<br />
Det er påvist fleire latriner, og massive lag med møkk i<br />
Erkebispegården. Resultata av analysane syner at innhaldet<br />
i avføringa speglar kosthaldet, og dermed syner<br />
om det er menneske eller dyr som er opphavet til møkka.<br />
Funn av moselag åleine er ikkje nok til at ein kan<br />
tolka materialet som latrine, ein treng i tillegg å finna<br />
andre typar av restar, som kan vera av både planter og<br />
dyr, som støtte for tolkinga.<br />
Mose vart nokre gonger brukt til dyrefor, og vart i så fall<br />
ein del av møkka. I husdyrmøkk frå 1600-talet i Erkebispegården<br />
er det noko mose, men restar av gras og<br />
halvgras dominerar. I tillegg er det eng- og beiteplanter<br />
som til dømes frytle, marikåpe, syre og høymole.<br />
- 56<br />
Kor mange ulike indikatorane skal vera til stades samstundes<br />
før ein kan klassifisere eit materiale som latrine?<br />
Undersøkinga i Erkebispegården har lagt grunnlaget<br />
for samanlikning. Det syner seg at materialet frå latrine<br />
kan vera med og utan fluepupper, med og utan
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
innvollsparasittar og med og utan synlege kornfragment.<br />
Bær-og fruktsteinar saman med fragment av frø<br />
fra klinte, ser ut til å vera dei mest konstante indikatorane<br />
for latriner i alle periodane der det er funne latriner i<br />
Erkebispegården. I avfallsgropa frå periode 1, K1.5,<br />
som skriv seg frå før etableringa av Erkebispegården og<br />
er den eldste påviste mogelege avfallsgropa og /eller latrina,<br />
var det også bærsteinar og fragment av klintefrø.<br />
Det same gjeld for latrinene og avfallsgropene frå<br />
Televerkstomta og dei eldste fasane frå Folkebibliotekstomta<br />
(Griffin og Sandvik 1989, 1991, Griffin, pers.<br />
meddl.).<br />
5.2 Konstruksjonar og strukturar<br />
Det indre rommet i Erkebispegården har vore inndelt<br />
på mange ulike måtar gjennom tida, og for funksjonar<br />
som spenner frå spesialisert handverk til gardsbruk.<br />
Bygningar<br />
Generelt sett kunne ein vente at dersom funksjonen til<br />
ei bygning fører med seg at det vart tilført og brukt plantemateriale,<br />
så skal ein gjera funn av planterestar som<br />
syner dette. Det er påvist mange typar bygningar i<br />
Erkebispegården, og grovt sett kan dei delast inn i to<br />
grupper: Bygningar med eldstad og bygningar utan eldstad.<br />
Bustadhus i Noreg må ha eldstad, men annan<br />
bruk kan og krevja det. Når ei bygning har eldstad, veit<br />
ein at det stadig blir tilført plantemateriale i form av<br />
ved, og det kan bli avsett både flis og trekol. Trass i dette<br />
finn ein ikkje mange restar av trekol eller ved avsett<br />
inne i bygningane i Erkebispegården, reinsemda har tydelegvis<br />
hindra opphoping av avfall innandørs. Dette<br />
kan også vera ein av grunnane til at ein sjeldan finn<br />
spor etter til dømes matlaging inne i bygningane. Ein<br />
annan grunn kan vera at det er tørrare inne i bygningar<br />
enn utanfor, og dermed blir organisk materiale øydelagt.<br />
Først i dei tilfella der plante-og dyrerestar blir avsett<br />
i tilknytting til fuktige miljø som latriner eller avløpsrenner,<br />
finn ein materiale som inneheld informasjon<br />
om kosthald og hygiene.<br />
Som diskutert tidlegare, er det ikkje sikkert at ein finn<br />
noko organisk materiale som kan gje grunnlag for å tolkingar,<br />
sjølv i bygningar som ein ut frå skriftelege kjelder<br />
veit har hatt mange ulike funksjonar. Herrehuset frå<br />
1600-talet, K293 i periode 9, er eit godt døme på dette.<br />
Alt organisk materiale er i form av ved og trekol, og det<br />
er ingen funn av planterestar som gjev grunnlag for tolkingar<br />
av bruken av dei ulike deler av bygninga<br />
(Sandvik 1992). Proviantforvaltarbustaden frå 1700-talet,<br />
K355 i periode 11, inneheld ein del forkola korn og<br />
byr difor på på litt meir informasjon, men den beste informasjonskjelda<br />
er ei latrine i direkte tilknytting til<br />
bygninga. Det er god grunn til å anta at innhaldet i latrina,<br />
avføring og store mengder av ymse avfall, i første<br />
rekke reflekterar kosthaldet til dei som budde i og brukte<br />
proviantforvaltarbustaden. Ein merker seg samstundes<br />
at det er få spor etter matemne i laga som vart avsett<br />
utomhus medan bygninga var i bruk.<br />
Verkstadene<br />
Sør og austfløya i Erkebispegården var industriområde<br />
frå ca. 1500 til reformasjonen i 1537, periode 6 og delear<br />
av periode 7. Det vart reist mange bygningar i dette<br />
tidsrommet, og dei fleste av dei hadde eldstad. Det<br />
var i alt tre verkstader for myntproduksjon, K126 og<br />
K189 i periode 6 og K226 i periode 7. Plantematerialet<br />
frå verkstadene i periode 6 er med eitt unntak likt, deler<br />
av grunnmuren på K189 var isolert med mose.<br />
Materiale i den yngste myntverkstaden, K226 frå periode<br />
7, er rikare og inneheld ein del forkola korn. Dette<br />
kan tyda på at at sjølv om bygninga var ein myntverkstad,<br />
kunne eldstaden gjera nytte til matlaging.<br />
Alle desse bygningane ligg i den delen av området der<br />
det generelt sett har vore dårlege tilhøve for bevaring av<br />
organisk materiale. Arbeidet i myntverkstaden førte<br />
med seg risiko for brann, og det var god runn til å unngå<br />
opphoping av brannfarleg avfall inne i bygningane.<br />
Golva i myntverkstadene var dessutan lagt med glasert<br />
teglflis og var lette å halda reine<br />
Våpenverkstadene<br />
I periode 6 fase 2 vart det produsert og/eller reparert våpen,<br />
mellom anna armbrøster. Fleire av bygningane, i<br />
alle fall både K128 og K<strong>13</strong>0, ser ut til å vera nytta som<br />
verkstader for dette handverket.<br />
Utomhus og i tilknyting til K<strong>13</strong>0 (E585/N<strong>13</strong>8435), ser<br />
det ut til å ha vore opa, sandig mark, med ugrastypene<br />
meldestokk, stornesle og vassarve. Inne i bygningane er<br />
det også resta av stornesle, meldestokk, fragment av<br />
klintefrø og den jordbuande soppen Cenococcum geophilum.<br />
Planterestane ser ut til å har vorte med inn frå<br />
områda kring bygninga, kanskje sete fast på skorne, og<br />
reinhaldet i denne bygninga har ikkje vore betre enn at<br />
restane vart verande inne.<br />
Skomakarverkstad<br />
Ein skomakar hadde verkstaden sin i K<strong>13</strong>6, periode 6,<br />
fase 1 vest i sørfløya, på H. Det er fleire golvnivå i denne<br />
bygninga og restar av mange typar planter, mest<br />
ugras. Mellom to av golva er diversiteten av planter<br />
stor. Særlig oppsamlinga av organiske restar har skapt<br />
trivsel for insekt.<br />
- 57 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Utanfor bygninga vart det avsett mose og trekol, brente<br />
bein, og lær. Like sør for bygninga, under plankane<br />
H628, hadde materialet som lukta sterkt av urin. Var<br />
det kanskje dit dei gjekk når dei måtte «utom nova»?<br />
Det kunne høve bra for etter det vi veit var det eit stykke<br />
å gå til næraste latrine<br />
Verkstader med ukjent funksjon<br />
K<strong>13</strong>3 periode 6, fase 1, var truleg del av eit verkstadkompleks<br />
vest for våpenverkstaden K128. Samanlikning<br />
av samansetninga av dei samla funna frå denne bygningar<br />
og funna frå verkstadene med kjent funksjon, fører<br />
heller ikkje tolkinga vidare.<br />
Når ein samanliknar typane av verkstadane som har<br />
kjent funksjon, ser ein at ingen av funksjonane i seg<br />
sjølv kan knytast til utnytting av planter. Når det blir<br />
funne planterestar i bygningane. kan det vera fleire<br />
grunnar til det.<br />
Det har truleg vore meir eller mindre god orden i desse<br />
bygningane. Arbeidet i myntverkstaden kravde truleg<br />
god orden i huset, og føresetnaden for godt reinhald er<br />
god fordi det er glaserte fliser som er lett å halda reine i<br />
golvet. Arbeidet med horn og bein skjer i ei bygning<br />
der golvet dels er av plankar, dels av uglaserte teglfliser.<br />
Det er meir planterestar i laga frå denne bygningane<br />
enn frå myntverkstadane. Mesteparten av plantere er<br />
restar av ugras som kan ha vokse kring bygningane, og<br />
som truleg er avsett inne i bygninga som resultat av<br />
ferdsel ut og inn. Golva er ikkje så lette å halda reine<br />
som golvet i myntverkstadane. I skomakarverkstaden<br />
har det vore fleire golv, og mellom golva er det funne<br />
insekt og restar av planter av mange typar. Utanfor bygninga<br />
var det avsett mose og trekol, brente bein og lær,<br />
og samla sett gjev alt dette intrykk av låg reinhaldsstandard.<br />
Fjøs og uthus<br />
Generelt sett er bygningane i Erkebispegården fattige<br />
på plantemateriale, men det er nokre unntak. Fjøs-og<br />
uthusbygningane frå 1600-talet, periode 9, som høyrer<br />
til det same bygningskomplekset som Herrehuset, byr<br />
på eit svært rikt materiale. Det er store mengder tømmer<br />
frå desse bygningane, og både dette og anna bygningstømmer<br />
har vore verdfulle for utbetringa av dei<br />
dendrokronologiske kurvene for både furu og gran for<br />
landsdelen (Terje Thun 1991-1995). Minst like viktig er<br />
kulturlaga frå desse uthusa som gjev grunnlag for å etterspora<br />
mange sider av husdyrbruket på 1600-talet, og<br />
som også er nyttig meir generelt som referanseramme<br />
også for tolking av møkk og dermed tilhøva i husdyrbruket,<br />
til dømes av materialet frå 900-1000-talet, periode<br />
1.<br />
Analysane syner at plantetypane syre, frytle, storr og<br />
gras dominerer i materialet frå fjøsa, dessutan er det<br />
innslag av vekslande mengder av marikåpe, meldestokk,<br />
åkervortemjølk, krypsoleie og tiggarsoleie, vassarve<br />
og mange andre ugrasartar. Fossilinnhaldet i desse<br />
prøvene, funn av band til tjoring av krøtter og trekk ved<br />
bygningane syner til saman mange sider av husdyrbruket<br />
på 1600-talet.<br />
Fiskekummen K243 i periode 7 og 8<br />
Ein av kuriositetane under denne utgravinga, K243, vart<br />
blottlagt sommaren 1992. Som det går fram av faseplana<br />
for fase 3, periode 7 (Figur 21), er det ein rektangulær<br />
konstruksjon med ein karm av lafta tømmer med<br />
lengste akse nord-sør. Konstruksjonen er seinare gjennomskoren<br />
av kjellaren i ei bygning frå 1700-talet,<br />
K334, periode 11. Det var ingen kjente parallellar til<br />
denne konstruksjonen, og korkje forma eller storleiken<br />
på konstruksjonen gav åleine grunnlag for tolking av<br />
funksjonen.<br />
Analysane av plante og dyrerestar gjev grunnlag for å<br />
dele fyllmassen (Figur 22) inn i fleire grupper.<br />
Botnlaga, C299 og D433 er mosedominert, og det ser<br />
ut til at dei vart avsett i samband med konstruksjonen<br />
fordi ein har nytta mose til tetting av konstruksjonen<br />
mellom karmen og den minerogene grunnen som dannar<br />
botnen. Det er lite planterestar ut over mose i desse<br />
laga. litt ugras, men ingen typar som ikkje alt har vore<br />
påvist i eldre lag.<br />
Brukslaga, D432 og delar av D415, omfattar materialet<br />
som vart avsett i vatn. I D432 vart det gjort eit unikt<br />
funn, nemleg bakre delen av skjelettet av ein karpefisk,<br />
mest truleg ein karuss (Hufthammer 1999).Både i dette<br />
laget og delar av lager over, D415, var det ferskvassalgar<br />
av fleire typar. I D415 var det dessutan kvileegg<br />
(Ephippium) av vasslopper (Daphnia sp.) som lever heile<br />
livssyklusen sin i ferskvatn (Økland 1975, John O.<br />
Solem pers. meddl.). Desse funnet syner at kummen i<br />
lange periodar var fylt med vatn, og gjev støtte til teorien<br />
om at dette var ein fiskekum. Det er elles kjent at<br />
lensherrane i Erkebispegården på 1600-talet hadde<br />
damanlegg i omlandet for ulike typar av fisk (Koren<br />
1903), men denne kummen frå 1500-talet er ca. 100 år<br />
eldre og dessutan lokalisert inne i garden. I tillegg til det<br />
som er nemnt før, er det varierande mengder med mose<br />
i brukslaga og litt restar av andre planter.<br />
Latrine og avfall vart dumpa i kummen etter at bruken<br />
som fiskedam tok slutt. Laga D4<strong>13</strong> og D411 er massive<br />
latrinelag blanda med anna matavfall, særleg i form av<br />
bein. Samansettinga av planterestane i desse laga har<br />
stor likskap med prøvene frå latrinene frå tidleg på<br />
1500-talet, i periode 6 (Sandvik 1992).<br />
- 58 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Bruken av K243 blir avslutta med påfyllinga av D385.<br />
Dette laget skil seg klårt frå resten av fyllmassen, det er<br />
korkje avsett i vatn eller latrine.<br />
Som ein ser av dette var K243 bygd som fiskekum og<br />
fungerte som det ei tid. Deretter vart kummen nytta<br />
som avfallsdeponi før endeleg attfylling klargjorde området<br />
for ny aktivitet.<br />
Gropene, periode 6 fase 3<br />
Mellom myntverkstaden, K189, og bygninga K162 i periode<br />
6, fase 3, vart det anlagt ein konstruksjonstype<br />
som hittil ikkje er tolka. Seksten gropene vart systematisk<br />
spreidd over området (Figur 17). Plasseringa kan<br />
tyda på at funksjonene var knytt til ein eller annan form<br />
for produksjon som var aktuell berre i fase 3 i periode<br />
6, men ikkje i fasane før og etter. Planterestane som er<br />
til stades i desse gropene er mest truleg komne dit saman<br />
med resten av fyllmassen. Dominansen av ugras<br />
er klår, noko som tyder på at området nær inntil har<br />
vore kulturmark av typen skrotemark. Det er ein klår<br />
skilnad mellom materialet frå dei ulike gropene med<br />
omsyn til innhald av planterestar i fyllmassen, men ingen<br />
funn som er til hjelp i tolkinga av funksjonane til<br />
gropene. Samansettinga av fyllmassen synes å ha samanheng<br />
med kvar gropene er plassert på området. I<br />
gropene mot vest er det ei viss innblanding av latrine<br />
og/eller gjødsel i fyllmassen, resten av fyllmassen er<br />
reint minerogen.<br />
Fysiske avgrensing av området<br />
Formålet med nokre av konstruksjonane som framleis<br />
er synleg eller er påviste under utgravinga, er å oppnå å<br />
avgrensa Erkebispegården. Kva ligg bak ønskje om slike<br />
avgrensningar, kva er det ein vil ta vare på til ulike tider?<br />
På 900-1000 talet vart delar av området fysisk inndelt<br />
med eit flettverksgjerde som går i retning frå sør-aust til<br />
nord-vest (Figur 5). Det ser ut til at området nord-aust<br />
for gjerdet var den interessante delen av rommet på<br />
denne tida, der låg K1 som er som er tolka som del av<br />
eit gardsanlegg (McLees 1998b). Som nemnt tidlegare<br />
har mange planter særlege krav til jordsmonn, lys og<br />
næring. Eit felles trekk ved mesteparten av plantene<br />
som er påvist frå periode 1, er at dei opptrer som ugras<br />
på kulturmark, i åker, på eng og skrotemark (Tabell 2).<br />
Det er fleire artar ugras, mesteparten eittårige, men<br />
også nokre fleirårige. Det er mange funn av gras og<br />
storr i laga, og analysane av materialet frå fjøsa frå<br />
1600-talet har synt at dette er planter som er dominerande<br />
i dyrefor og dermed i møkk. Nokre av funna er av<br />
matplanter, og typar som krekling og pors kan neppe ha<br />
funne veksestader på Nidarneset for ca tusen år sidan.<br />
Det er få andre funn frå den sør-austre delen av neset. I<br />
plantematerialet frå utgravingar på Vestfrontplassen i<br />
1996 vart det påvist pollen av korn og ugras, og makrofossilar<br />
av dei same ugrastypane som dei som er funne<br />
i dei eldste laga frå Erkebispegården (Sandvik i Reed et<br />
al. 1997). Materiale ligg rett over skredmassane, og er<br />
14 C-datert til AD 978-1012 og AD 886-986 (Reed et al.<br />
1997).<br />
Fischer fann deler av trekonstruksjonar som vart 14 C-<br />
datert til AD 890-1150 vest for nordporten i Erkebispegården<br />
(Hommedal in prep. a, b). Desse resultata tyder<br />
på at det var busetnad på Nidarneset, og at det låg eit<br />
gardsanlegg nord for flettverksgjerdet K1.3 ved overgangen<br />
mellom vikingtid og mellomalder.<br />
Under restaureringsarbeidet i Nidarosdomen vart det<br />
funne eit skålforma spenne og eit vevsverd av jarn i<br />
nordre tverrskip. Uformingane tyder på at spennet skriv<br />
seg frå ca. 900 talet og vevsverdet frå ca. 300-400 talet.<br />
Det er truleg deler av gravgodset frå ei kvinnegrav<br />
(Ekroll 1997.). Vidare er det funne restar av ei ubrent<br />
grav med eit frankisk sverd frå jarnalder på Kalvskinnet<br />
(Blom 1956). Det er funne ardspor datert til 800-900-<br />
talet på Televerkstomta (Erik Jondell, pers. meddl.)<br />
Erkebispesetet vart etablert og den eldste delen av<br />
Erkebispegården vart bygd ca. 1170, i starten av periode<br />
3. Dette førte med seg ei ny inndeling av området.<br />
Det vart reist bygningar i nord, og garden vart avgrensa<br />
av ein mur mot aust og søraust, K9 (Figur 9). Eventuell<br />
avgrensing mot vest er ikkje kjent. Orienteringa av muren<br />
mot sør aust kan tyda på at ein ønskte ei tilknyting<br />
mellom elvebredden og Erkebispegården.<br />
Alt materialet frå tidsrommet ca. 1150 til seint på 1400<br />
talet, periodane 3, 4 og fase 1 i periode 5, er frå lag avsett<br />
inne i garden. Det er såleis ikkje analysert materiale<br />
som kan gje grunnlag for samanlikning mellom tilhøva<br />
utanfor og innanfor garden.<br />
Sist på 1400-talet, periode 5 (Figur 14), vart det bygd<br />
ein ny mur, K78, som avgrensa garden mot aust. Ca<br />
1500, periode 6, fase 1 (Figur 15) vart det bygd ny ringmur<br />
mot sør, K104. Desse murane gav saman Erkebispegården<br />
ei ny avgrensing mot omverda, og gjorde<br />
garden mindre enn tidlegare. Nokre av laga frå utsida<br />
av denne muren er analysert, men diverre er det lite<br />
planterestar i dette materialet og resultata gjev ikkje<br />
grunnlag for samanlikning av tilhøva innanfor og utanfor<br />
anlegget.<br />
Alt i alt må ein slå fast at informasjonen frå analysane<br />
av planterestane speglar tilhøva i det indre rommet, slik<br />
det var utforma til ulike tider.<br />
- 59 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
KAPITTEL 6.<br />
SUMMARY<br />
Erkebispegården, the Archbishops palace, in Trondheim<br />
is lying on the south-eastern part of Nidarneset, a peninsula<br />
which is a part of the delta plain at the mouth of<br />
Nidelva. At this part of the peninsula a 2-6 m thick clay<br />
layers which were brought to the area as a result of<br />
landslide activity, cover the sandy delta deposits<br />
(Sandvik 1990a). The oldest landslide took place between<br />
AD90-410 (Sandvik 1990), with geotechnical investigations<br />
showing evidence of three or four landslides<br />
altogether (Sand 1991). The clay deposit covers a<br />
thin organic horizon. Radiocarbon dates have shown<br />
that this horizon is between 2200 and 1600 years old.<br />
No part of Nidarneset has been dry land more than<br />
about 2500 years. The highest part of the area where<br />
the Cathedral and the Archbishops palace are built<br />
(Erkebispegården), is on top of this consolidated clay<br />
and today 16 m above sea level.<br />
The oldest part of the standing buildings in the Palace<br />
was erected about 1170. Some of the buildings were<br />
lost in a fire in 1983. The archaeological excavations<br />
started in may 1991 and were finished in 1995. During<br />
the excavation soil samples for botanical, entomological<br />
and osteological analysis were collected from selected<br />
layers, the selection based on discussions between<br />
the archaeologists and myself. So far macrofossils<br />
from 268 layers and pollen and diatoms from some few<br />
of these layers are analysed. Further, parasite ova from<br />
some latrine pits are analysed (Hartvigsen 1997).<br />
Many layers were poor in organic remains except for<br />
charcoal and bones, while others, especially from latrine<br />
pits and byres were rich in well preserved organic<br />
remains. Analysis of these layers gave information both<br />
about the environment, the vegetarian part of the diet,<br />
use of local plant resources and trade with plants.<br />
The results also show evidences a continuous tradition<br />
for use of wild growing plants for consumption. Wild<br />
berries growing in the area close to the town like<br />
strawberries (Fragaria vesca), cloudberries (Rubus chamaemorus),<br />
raspberries (Rubus idaeus) and different<br />
Vaccinium species were among the common finds.<br />
Sweet gale (Myrica gale) which is aromatic was used in<br />
brewing.<br />
Fruits, possibly grown in the Trøndelag region, like apples<br />
(Malus cf. domestica) and pears (Pyrus malus) are<br />
identified in layers dating back to c. 1500, while the oldest<br />
evidences for plums (Prunus cf. domestica) and<br />
cherries (Prunus cf. avium)are dated to mid-1500. The<br />
imported species figs (Ficus carica) and grapes (Vitis vinifera),<br />
which have not been found in medieval layers<br />
in Trondheim before, are also among the finds dated<br />
back to c. 1500.<br />
The palaeoecological investigation gave the fundament<br />
for the interpretation of a most uncommon feature: a<br />
fish pond. Finds of both macroscopic plant remains, diatoms,<br />
pollen, Daphnia sp. and fish bones together<br />
with the construction itself contributed to this interpretation.<br />
The excavation also brought excellent plantremains<br />
from some byres dated to 1640-1660.<br />
In addition to the finds of remains from both plants and<br />
animals, the latest archbishop Olav Engelbrektson’s accounts<br />
gave written information about the diet from the<br />
time AD1532 -1537. Unfortunately, there is still a time<br />
gap from about 1250 to 1500 from which there are few<br />
dietary informations from Trondheim except from the<br />
Archbishops palace. Hence there is no basis yet for any<br />
discussion of social differences in the diet inTrondheim<br />
or possible changes in diet through time.<br />
7. Litteratur og kjelder<br />
The results (See tables 3-30) indicate agrarian activity<br />
on the area before the oldest part of the Archbishop`s<br />
Palace was erected c. 1170. Investigations have shown<br />
remains of many annual weeds like corn cockle<br />
(Agrostemma githago), chick weed (Stellaria media), fat<br />
hen (Chenopodium album), stinging nettle (Urtica dioica),<br />
small nettle (Urtica urens), grasses (Poaceae), sedges<br />
(Cyperaceas) and other plants. Many of these<br />
plants, which mainly grow in connection to farm land<br />
and open disturbed soil, are identified both from this<br />
site and other parts of the peninsula from AD900-1000.<br />
The finds of cereals among the macroscopic remains<br />
were few, but pollen analysis showed that latrine layers<br />
were rich in cereal pollen.<br />
- 60 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
KAPITTEL 7.<br />
LITTERATUR OG KJELDER<br />
Anderberg, A-L. 1994 Atlas of seeds. Part 4.<br />
Bazely, R., McLees, C. and Nordeide, S. W. 1993.<br />
Excavations in Erkebispegården 1991. Areas 1A and<br />
1B: Stratigraphy and phasing. Arkeologiske undersøkelser<br />
nr. 7<br />
Behre, K-E. 1991. Die ersten Funde von Nahrungspflanzen<br />
aus dem Mittelalter Bremens. Bremisches<br />
Jahrbuch Bd. 70: 207-227.<br />
Beijerinck, W. 1947. Zadenatlas der Nederlandsche<br />
Flora. Wageningen.<br />
Bell, B. and Dickson, C. 1989. Excavations ar Warebeth<br />
(Stromness Cemetery) Broch, Orkney. With contributions<br />
by Timothy Sellar and Sally Foster. Proc. Soc.<br />
Antiq. Scot., 119: 101-<strong>13</strong>1, fiche 1:C1-G2<br />
Berggren, G. 1969. Atlas of seeds. Part 2 Cyperaceae.<br />
Lund.<br />
Berggren, G. 1981. Atlas of seeds. Part 3. Stockholm.<br />
Bjerck, L.B. og Jansson, K. 1988. Fra åkerlapp til palmehave.<br />
Arkeologiske undersøkelser i Trondheim nr. 1.<br />
Blom, G.A. 1997. Hellig Olavs by. Middelalderen til<br />
1537. I J. Sandnes, R. Grankvist og A. Kirkhusmo:<br />
Trondheims historie, bd. 1. Universitetsforlaget. 416 s.<br />
Bratbak, O.F. 1998. Spesialprøver fra utgravningen av<br />
Erkebispegården. Arkivrapport ved Riksantikvarens arkiv<br />
i Trondheim.<br />
Cleve-Euler, A. 1951-55. Die dieatomeen von<br />
Schweden und Finland. Kungl. Svenska Vetensk.<br />
Hande. Ser. 4, I-V.<br />
DN = Diplomataricum Norvegicum.<br />
Edwards, J, 1984 The Roman cookery of Apicius.<br />
Ekroll, Øystein. 1997. Vikinggrav under Nidarosdomen.<br />
Spor nr 1 1997: 27-29.<br />
Espelund, A.,McLees, C.,Pagoldh, M. og Sandvik, P. U.<br />
1989: Smedene på Ørene. Metallverksteder i Middelalder-Trondheim.<br />
Arkeologiske undersøkelser i Trondheim<br />
nr. 2.<br />
von Essen, M. 1997. Hager til lyst og hygge.<br />
Fischer, D, Fischer, G. og Gjone. E. 1977. Erkebispegården<br />
i Trondheim. Foreningen til norske Fortidsminnesmerkers<br />
Bevaring Arbok 1975.<br />
Fjellbu, A., Petersen, T., Bergsgård,A., Andersen, Th. M.,<br />
Schmidt, O. og Godal, T. (Red.) 1955. Nidaros erkebispestol<br />
og bispesete 1153-1953. Forlaget Land og Kirke.<br />
Oslo.<br />
Foldøy, O. og Griffin, K. 1986. Paleobotaniske analyser<br />
fra Øvre Langgate 65/67, Tønsberg. I:Blohme, M &<br />
Runeby, 1986. Innberetning over de arkeologiske utgravningene<br />
i Øvre Langgate 65/67. Tønsberg 1985.<br />
Upublisert rapport. Tønsberg. Bilag 5.<br />
Frank, K-S. & Stika, H-P. 1988. Bearbeitung der makroskopischen<br />
Pflanzen-und einiger Tierreste des Rømerkastells<br />
Sablonetum (Ellingen bei Weissenburg in<br />
Bayern). Bayerisches Landesamt fur Denkmalpflege<br />
Band 61. Im Verlag Michael Lassleben Kallmunz/Opf.<br />
1988.<br />
Fremstad, E. 1997. Vegetasjonstyper i Norge. NINA<br />
<strong>Temahefte</strong> 12: 1-279.<br />
Frisvoll, A.A., Elvebakk, A.,Flatberg, K.I., Halvorsen, R.<br />
og Skogen, A. 1984. Norske navn på moser. Polarflokken<br />
8: 5-59.<br />
Frostatingslova. Omsett av Jan Ragnar Hagland og Jørn<br />
Sandnes. Oslo |1994.<br />
Fulks, K. og Sandvik, P.U. 1987. Innberetning TA<br />
1987/6. Bersvendsveita. Paleoøkologiske undersøkingar.<br />
Arkivrapport. Riksantikvaren, Utgravningskontoret<br />
for Trondheim<br />
Fægri, K. 1987. Klostervesenets bidrag til Norges flora<br />
og vegetasjon. Foreningen til norske Fortidsminnesmerkers<br />
Bevaring Arbok 1987: 225-238.<br />
Fægri, K., Kaland, P.E. og Krzywinski, K. 1989. Textbook<br />
of Pollen Analysis, IV Edition. John Wiley & Sons Ldt.<br />
328 s.<br />
Geraghty, S. 1996: Viking Dublin: Botanical Evidence<br />
from Fishamble Street. National Museum of Ireland.<br />
Ser. C, vol. 2. Royal Irish Academy. Dublin 1996. 115<br />
p. John Wiley & Sons Ldt. 328 s.<br />
Greig, J. 1996. Archaeobotanical and historical records<br />
compared - a new look at taphonomy of edible and<br />
other useful plants from the 11th to the 18th centuries<br />
A.D. Circaea, The Journal of the Association for<br />
Environmental Archaeology 12 (2), (1996 for 1995):<br />
211-247.<br />
Griffin, K. 1979. Fossil records of fig, grape and walnut<br />
in Norway from Medieval time. Archaeo - Physika 8:<br />
57-67.<br />
Griffin, K. (upubl). Botaniske analyser fra utgravningene<br />
på Televerkstomten i Trondheim<br />
Griffin, K. 1988. Plants remains. I: De arkeologiske<br />
utgravningene i Gamlebyen, Oslo. Bd. 5: 15 - 108.<br />
Griffin. K. 1994. The Usage of Wild Berries and Other<br />
Fruits in the Medieval and Post-medieval Households<br />
in Norway. Botanical Journal of Scotland Vol 46/4:<br />
521-526.<br />
Griffin, K. og Foldøy, O. 1986. Botaniske analyser av<br />
jordprøver fra Baglergaten 2/4. I: Brendalsmo, J. 1986.<br />
Innberetning over de arkeologiske utgravningene i<br />
Baglergaten 2-4, Tønsberg, 1981-1982. Tønsberg.<br />
Bilag 11. Upublisert rapport.<br />
- 61 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
- 62 -<br />
Griffin, K. og Sandvik, P.U. 1989. Frukter, frø og andre<br />
makrofossiler. Funksjoner og aktiviteter belyst gjennom<br />
analyser av jordprøver. Folkebibliotekstomten:<br />
Meddelelser nr. 19.<br />
Griffin, K. og Sandvik, P.U. 1991. Plant remains from<br />
medieval Trondheim, Norway. Acta Interdisiplinaria<br />
Archaeologica Tomus VII: 111-115.<br />
Grøn, F. 1927. Om kostholdet i Norge indtil aar 1500.<br />
Det Norske Videnskabs-Akademi i Oslo ll. Hist.-Filos.<br />
Klasse 1926. No.5. Oslo. 264 sid.<br />
van Haaster, H. 1991. Umwelt und Nahrungswirtschaft<br />
in der Hansestadt Lubeck vom 12. jahrhundert<br />
bis in die Neuzeit. Lubecker Schriften zur<br />
Archaeologi und Kulturgeschichte (LSAK) Bd. 21:<br />
203-222. Bonn.<br />
Hamarkrøniken. Ny utgave ved Egil Pettersen 1986.<br />
<strong>13</strong>3 p.<br />
Hartvigsen, R.1997. Parasittologiske undersøkelser av<br />
latriner. Utgravningene i Erkebispegården i<br />
Trondheim. <strong>Temahefte</strong> nr. 15: 1-21.<br />
Herteig, A. 1969. Kongers havn og handels sete. Oslo<br />
1969.<br />
Hjelmqvist, H. 1991. Några tradgårdsvaxter från Lunds<br />
medeltid. Svensk Bot. Tidskr. 85: 225-248.<br />
Holmboe, J.1921. Nytteplanter og ugræs i Osebergfundet.<br />
Osebergfundet 5. Christiania.<br />
Hommedal A.T. 1999. a): Delfelt M. i Hommedal, A.T.<br />
og Larsson:, S. Stratigrafisk analyse. Delfelt M og I.<br />
Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. <strong>NIKU</strong><br />
<strong>Temahefte</strong> nr. 11.<br />
Hommedal, A.T. Erkebispegården i Trondheim. Dei<br />
ståande bygningane fortel. Utgravingane i Erkebispegården<br />
i Trondheim. <strong>NIKU</strong> <strong>Temahefte</strong> 19 (in prep).<br />
Hommedal, A.T. Erkebispegården i Trondheim. Rapport<br />
over mag.art. Dorothea P. Fischer og arkitekt Gerhard<br />
Fischer sine bygningsarkeologiske undersøkingar<br />
1952-1972. Arkivrapport ved Riksantikvarens arkiv i<br />
Trondheim.<br />
Hufthammer, A.K. 1999. Osteologiske analyser, delfelt<br />
A og B. Utgravningene i Erkebispegården. <strong>NIKU</strong><br />
<strong>Temahefte</strong> nr. 17.<br />
Høeg, O.A. 1976. Planter og tradisjon. Oslo.<br />
Høiland, K. 1992. Å skille klinten fra hveten. Norsk<br />
Hagetidend 108 årgang. Nr. 6: 358-360.<br />
Jacomet, S. 1987. Prahistorisches Getreidefunde. (1<br />
Auflage). Basel. (Eigenverlag). Engelsk utgave ved<br />
James Greig. 70 s.<br />
Jensen, H. A. 1979. Seeds and other Diaspores in<br />
Medieval Layers From Svendborg. The Archaeology of<br />
Svendborg, Denmark. No. 2. Odense University<br />
Press. 102 s.<br />
Jensen, H. A. 1986. Seeds and other Diaspores in Soil<br />
Samples from Danish Town and Monastery Excavations,<br />
dated 700-1536 AD. Biologiske skrifter 26. Det<br />
Kongelig Danske Videnskabers Selskap. 107 s.<br />
Jondell, E. (upubl.). Utgravningene på Televerkstomten i<br />
Trondheim.<br />
Katz, N. Ya., Katz, S.V. & Kipiani, M.G. 1965. Atlas and<br />
keys of fruits and seeds occuring in the Quaternary deposits<br />
of the USSR. Nauka, Moskva. 365 s (Russisk<br />
tekst)<br />
Katz, N. Ya., Katz, S.V. & Skobeyeva, E.I. 1977. Atlas of<br />
Plant Remains in Peat. Nedra, Moskva & Leningrad.<br />
371 s (Russisk tekst).<br />
Knörtzer, K-H. 1975. Mittelalterliche und jüngere<br />
Planzenfunde aus Neuss am Rhein. ZAM, Z. f.<br />
Archäol. des Mittelalters 3: 129-181.<br />
Knörtzer, K-H. 1984. Aussagemöglichkeiten von paläoethnobotanischen<br />
Latrinenuntersuchungen. In (Eds.):<br />
W. van Zeist & W. A. Caspari: Plants and Ancient<br />
Man: 331-338.<br />
Korsmo. E. Ugressfrø. 1934.<br />
Koren, K. 1903. Af den svenske kommisær Lorentz<br />
Kreutz` arkiv 1658. Trondhjemske Samlinger andet<br />
hefte 1903 (Utgivet for 1902): 40-48.<br />
Krzywinski, K., Fjelldal, S. og Soltvedt, E-C.1983:<br />
Recent palaeoethnobotanical work at the mediaeval<br />
excavations at Bryggen, Bergen, Norway. In: Proudfoot,<br />
B.,Ed:»Site, Environment and Economy». BAR<br />
International Series 173: 45-169.<br />
Krzywinski, K. and Soltvedt, E-C. 1988: A medieval<br />
Brewery (1200-1450) at Bryggen, Bergen. The<br />
Bryggen Papers. Supplementary Series NO 3: 1-67.<br />
Körber-Grohne U. 1991. Identificaton methods. In<br />
(Eds.): W. van Zeist, K. Wasylikowa & K-E. Behre:<br />
Progress in Old Worlds Palaeoethnobotany: 3-24.<br />
A.A. Balkema.<br />
Lid, J. og D.T. 1994. Norsk flora. 6. utgåve ved Reidar<br />
Elven. Det norske samlaget, 1014 s.<br />
Marsden, P. 1991. Analysis of carbonised seed remains<br />
from Kjøpmannsgate, Trondheim, Norway. Environmental<br />
Report. Postexcavation skills, Leicester<br />
University.<br />
McLees, C. 1998a. Excavations in Erkebispegården.<br />
Stratigraphic Analysis: Area C. Grouping of Area A, B<br />
and K. Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim -<br />
<strong>NIKU</strong> <strong>Temahefte</strong> nr. 5: 1-196.<br />
McLees, C. 1998b. Stratigraphic Analysis.: Area H.<br />
Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim -<strong>NIKU</strong><br />
<strong>Temahefte</strong> nr. 10: x-xx.<br />
Milberg, P. 1993. Soil seed banks and germination ecology<br />
in Sweedish semi-natural grassland. Ph.D.dissertation.<br />
Sweedish University of Agricultural Sciences.<br />
SLU/Repro, Uppsala.<br />
Nordeide, S.W. (ed.). Excavations in the Archbishop`s<br />
Palace: Methods, Chronology and Site Development.
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim -<strong>NIKU</strong><br />
<strong>Temahefte</strong> nr. 12 (in prep.).<br />
Nordeide, S.W. og Hufthammer, A. K. 1993. Fiskedam i<br />
Erkebispegården i Trondheim. Spor 1993/1.<br />
Nordhagen, R. 1941. De gamle klosterhager.<br />
Foreningen til Norske Fortidsminnesmerkers Bevaring,<br />
Årsberetning 1939: 55-94.<br />
Olav Engelbriktssons rekneskapsbøker 1532-1538. Ved:<br />
J.A.Seip. 1936. Noregs Riksarkiv.<br />
Olsson, A. Chronology. In Nordeide, S. W. (ed.):<br />
Excavation in the Archbishop’s Place: Methods,<br />
Chronology and Site Development. Utgravingen i<br />
Erkebispegården i Trondheim. <strong>NIKU</strong> <strong>Temahefte</strong> 12 (in<br />
prep).<br />
Olsson, A. & Petersén, A. 1998. Stratigrafisk analys:<br />
Delfält G. Utgravningene i Erkebispegården i<br />
Trondheim. <strong>Temahefte</strong> nr. 9: 1-254.<br />
Petersèn, A. 1998. Stratigrafisk analys: Delfält D. Utgravningene<br />
i Erkebispegården i Trondheim. <strong>NIKU</strong><br />
<strong>Temahefte</strong> nr. 6: 1-103.<br />
Reed, I. W., Kockum, J, Hughes, K. & Sandvik, P.U.<br />
1997. Utgravningene ved vestfronten av Nidaros<br />
domkirke. <strong>NIKU</strong> Oppdragsmelding 55. <strong>13</strong>0 s +<br />
Appendix.<br />
Regesta Norvegica 822-<strong>13</strong>50.<br />
Reite, A. 1983. Trondheim. Beskrivelse til kvartærgeologisk<br />
kart 1621 IV, M 1:50000. Nor.geol. unders.<br />
391, 44s.<br />
Sand, K. 1991. R.832 Erkebispegården. Grunnundersøkelser<br />
og geoteknisk vurdering. Geotekniskseksjon,<br />
Plankontoret i Trondheim kommune.<br />
Sandvik, P. U. 1990a. Prinsens gate 1c/Bispegata 8, TA-<br />
1987/8A-B og Bispegata 1, TA-1987/14. Paleoøkologiske<br />
undersøkingar. Arkivrapport. Riksantikvaren,<br />
Utgravningskontoret for Trondheim.<br />
Sandvik, P.U. 1990b. Ytre Kongsgård. TA-1988/10.<br />
Arkivrapport. Riksantikvaren, Utgravningskontoret for<br />
Trondheim<br />
Sandvik, P.U. 1992. Utgravningen i Erkebispegården<br />
delfelt 1A og 1B. Botaniske analysar. Arkeologiske undersøkelser<br />
i Trondheim nr. 8.<br />
Sandvik, P.U. 1994. Erkebispegården, The Archbishop’s<br />
Place, Trondheim, Norway, through late medieval and<br />
postmedieval time. Botanical Journal of Scotland Vol<br />
46/4: 527-532.<br />
Sandvik og Selvik 1995: Korndyrking i vegetasjonshistoria.<br />
Spor Nr. 2/1993: 26-29.<br />
Saunders, T. 1997a. Excavations in Erkebispegården.<br />
Area E: Stratigraphy and phasing. <strong>NIKU</strong> <strong>Temahefte</strong><br />
nr.7: 1-<strong>13</strong>2.<br />
Saunders, T. 1997b. Excavations in Erkebispegården.<br />
Area F: Stratigraphy and phasing. <strong>NIKU</strong> <strong>Temahefte</strong><br />
nr.8: 1-182.<br />
- 63 -<br />
Schoch, W.H., Pawlik, B. & Schweingruber, F.H. 1988.<br />
Botanical macro-remains. Paul Haupt Publisher, Bern<br />
& Stuttgart. 227 s.<br />
Schwach, C.N. 1838. Throndhjems Domkirkes Historie<br />
og Beskrivelse i kort Udtog. Throndhjem.<br />
Selvik, S.F. 1986. Naturforhold på Nidarneset. En vegetasjonshistorisk<br />
rekonstruksjon. Folkebibliotekstomten:<br />
Meddelelser nr. 6.<br />
Snorres kongesoger. 1988. 3. opplag. 735 s.<br />
Stockmarr, J. 1971. Tablets with spores used in absolut<br />
pollen analysis. Pollen et spores <strong>13</strong>: 621-651.<br />
Tallantire, P.M. 1979. Late Viking and Early Medieval<br />
Plant Material from Trondheim - a Problem in Interpretation.<br />
Archaeo-Physika 8: 295-302.<br />
Thun, T. 1991-1995. Dendrokronologiske dateringer fra<br />
Erkebispegården. Riksantikvarens arkiv, Trondheim.<br />
Towle, A.,.Booth, A. H. & Sandvik, P. U. 1998. Archaeological<br />
excavations in Bersvendveita, Trondheim<br />
1996-96. <strong>NIKU</strong> Oppdragsmelding 14: 1-36.<br />
Troels-Lund. Dagligt liv i Norden i det 1600 århundre.<br />
Bind 3: Fødemidler, hverdag og fest. 6. udgave 1969.<br />
486 s.<br />
van der Veen, M. 1983. Sampling for seeds. In W. van<br />
Zeist & W. A. Caspari (eds.): Plants and Ancient Man.<br />
Rotterdam. Balkema.<br />
Wasylikowa, K. 1984. Macrofossils. In: B. Berglund (Ed).<br />
Handbook of Holocene Palaeoecology and Palaeohydrology.<br />
John Wiley et. Sons. 869 s.<br />
Wiethold, J. und Schulz, F. 1991. Pflanzlich Grossreste<br />
aus einer Kloak des 16. Jahrhunderts der Grabung<br />
Kiel-Kloserkirchof/Hasstrasse (LA23). Mitteilung der<br />
Archäologischen Gesellschaft Schleswig-Holstein<br />
e.V.,Heft 2: 44-77.<br />
de Wolf, H. 1982. Method of coding of ecological data<br />
from diatoms for computer utilization. Mededelingen<br />
rijks geologische dienst vol. 36-2.<br />
Zohary, D.& Hopf, M. 1994. Domestication of plants in<br />
the Old World. 2.ed. Clarendon Press, Oxford.<br />
Økland, J. 1975. Ferskvannsøkologi. Universitetsforlaget.<br />
289 s.
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk ved botaniske analysar<br />
FOTO AV DIASPORAR<br />
1 mm 1 mm<br />
1 mm<br />
Drue<br />
Foto: Per Fredriksen, VM, NTNU<br />
Vitis vinifera<br />
Fiken<br />
Foto: Per Fredriksen, VM, NTNU<br />
Ficus caria<br />
Eple<br />
Malus cf. communis<br />
Foto: Paula Utigard Sandvik, <strong>NIKU</strong><br />
1 mm<br />
1 cm<br />
1 mm<br />
Pære<br />
Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />
Pyrus cf. domestica<br />
Plomme<br />
Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />
Prunus cf. domestrica<br />
Koriander<br />
Coriandrum sativum<br />
Foto: Paula Utigard Sandvik, <strong>NIKU</strong><br />
1 mm<br />
1 mm<br />
1 mm<br />
Lin<br />
Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />
Linum usitatissimum<br />
Bringebær<br />
Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />
Rubus idaeus<br />
Jordbær<br />
Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />
Fragaria vesca<br />
1 mm<br />
1 mm<br />
1 mm<br />
Molte<br />
Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />
Rubus chamaemorus<br />
Meldestokk Chenopodium album<br />
Foto: Paula Utigard Sandvik, <strong>NIKU</strong><br />
Hegg<br />
Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />
Prunus padus<br />
Figur 34.<br />
Foto av diasporar<br />
- 64 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk ved botaniske analysar<br />
1 mm 1 mm<br />
1 mm<br />
Krekling<br />
Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />
Empetrum sp.<br />
Blå-/blokk-/tytebær<br />
Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />
Vaccinium sp.<br />
Kål/sennep<br />
Foto: Paula Utigard Sandvik, <strong>NIKU</strong><br />
Brassica/sinapis<br />
1 mm<br />
1 mm<br />
1 mm<br />
Hundekjeks<br />
Anthriscus sylvestris<br />
Foto: Paula Utigard Sandvik, <strong>NIKU</strong><br />
Jordrøyk<br />
Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />
Fumaria officinalis<br />
Div. nellikfam.<br />
Charyophyllacae<br />
Foto: Paula Utigard Sandvik, <strong>NIKU</strong><br />
1 mm<br />
1 mm<br />
1 mm<br />
Opumsvalmue Papaver somniferum<br />
Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />
Slyngsøtvier<br />
Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />
Solanum dulcamara<br />
Smånesle<br />
Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />
Urtica urens<br />
1 mm<br />
1 mm<br />
1 mm<br />
Div. storr<br />
Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />
Carex sp.<br />
Villrot/Bulmeurt Hysocyamus niger<br />
Foto: Paula Utigard Sandvik, <strong>NIKU</strong><br />
Åkervortemjølk Euphorbia helioscopia<br />
Foto: Liv Grønli, <strong>NIKU</strong><br />
Figur 34.<br />
Forts.<br />
- 65 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Symbolliste for tabellane 3-30<br />
f= fragment<br />
x=tilstade<br />
fk=forkola<br />
xx=vanleg<br />
fr= frukt<br />
xxx=rikeleg<br />
Tabell 3: Naturbakken og periode 1, gruppene 1.1-1.4.<br />
ms=makrospore<br />
Gruppenr. Naturbakke 1.1 1.2 1.3 1.4<br />
N-nr. 128165 169491 172574 169485 169488 169497 172578 172579 172586 166361 172587<br />
Lagnr. C144 H915 H901 H905 H912 H925 H929 H929 G1254 G1255 G1246<br />
Volum i l 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2<br />
Kategori Art<br />
Viltveksande matplanter:<br />
Bringebær 1,8f 2,2f 1f 1<br />
Krekling, uspes. 1<br />
Pors<br />
1,1fr.<br />
Andre:<br />
Då, uspes. 1,15f<br />
Engkall 1<br />
Følblom 1<br />
Grasfam. 3 7<br />
Gulldå/Kvassdå 4<br />
Jordbuande sopp 1 1<br />
Jordrøyk 3f 1<br />
Klinte<br />
9f<br />
Krypsoleie 1 6<br />
Kål/sennep, uspes. 5<br />
Linbendel 1,9f 7,74f 1f<br />
Marikåpe, uspes. 1<br />
Maure, uspes. 1<br />
Meldefam. 3f 2f<br />
Meldestokk 5,2f 1,10f 19,2f 25,8f 2,5f<br />
Mure, uspes. 4<br />
Pengeurt 6<br />
Raudt hønsegras 7,4f<br />
Slirekne, ubest 1f 4<br />
Slyngsøtvier 1<br />
Smånesle 1 2f<br />
Stornesle 1<br />
Storr, flat nøtt 1 37<br />
Storr, trekanta nøtt 1 7<br />
Tiggarsoleie 1<br />
Tungras 3<br />
Ubestemte 1f 3 1 4 1<br />
Vassarve 36 66,4f<br />
Åkerdylle 1<br />
Åkervortemjølk<br />
2f<br />
Minerogent.<br />
Grus x x<br />
Mørtel<br />
x<br />
Sand xxx xxx xxx xxx xxx xxx x x xxx x xxx<br />
Botanisk:<br />
Bork<br />
x<br />
Diasporar x x x x x xx xxx x x x<br />
Mose x x<br />
Sopp<br />
x<br />
Trekol x x x x x x x x<br />
Ubestemt botanisk<br />
planterestar x x x xx<br />
Ved xx xx x<br />
Zoologiske:<br />
Bein x x x x<br />
Vasslopper<br />
x<br />
Fiskebein<br />
xx<br />
Fluepupper x x x<br />
Insekt<br />
x<br />
Meitemark xx x<br />
- 66 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 4:<br />
Periode 2 og 3, gruppene 2.5-2.6 og 3.10-3.12.<br />
Gruppenr. 2.5 2.6 3,10 3.11 3.12<br />
N-nr. <strong>13</strong>6625 <strong>13</strong>8789 169484 169483 166392 166389 172567 172568<br />
Lagnr. C385 D568 H893 H856 F<strong>13</strong>09 F<strong>13</strong>03 F<strong>13</strong>16 F<strong>13</strong>16<br />
Volum i l 0,2<br />
Kategori Art<br />
Viltveksande matplanter:<br />
Bringebær 2,1f 1 1<br />
Bærlyng, uspes. 2<br />
Jordbær 28 1 8 1<br />
Krekling, uspes. 4<br />
Andre:<br />
Då, uspes. 1f 2<br />
Engsoleie 1 3<br />
Engsyre 1<br />
Frytle, uspes. 4 15<br />
Grasstjerneblom 3<br />
Gulldå/Kvassdå 5 28 14 1<br />
Hanekam 1<br />
Hundekjeks 1<br />
Jonsokblom, uspes 6<br />
Jordbuande sopp 3<br />
Jordrøyk 1,4f 1<br />
Klinte 2f 8f<br />
Knoppurt, uspes.<br />
1f<br />
Krypsoleie 1,1f<br />
Kål/sennep, uspes. 1 6<br />
Linbendel<br />
11f<br />
Marikåpe, uspes. 1 2<br />
Meldefam. 14f 14f 10 8f<br />
Meldestokk 7 19f 6 5 26 11<br />
Mure 40 10<br />
Pengeurt 8<br />
Raudt hønsegras 1 4 2,3f<br />
Smånesle 96 2 5<br />
Soleie, uspes. 7,1f 5<br />
Storr, flat nøtt 16 20<br />
Storr, trekanta nøtt 2 37 27<br />
Tungras 4<br />
Ubestemte 2f 1,4f 2 8 xx 17f 18<br />
Vassarve 5 30 55 28 26<br />
Åkerdylle 7<br />
Åkervortemjølk<br />
4f<br />
Minerogent:<br />
Grus x x<br />
Metall<br />
x<br />
Mørtel<br />
x<br />
Sand xxx x x xx x 1 xx x<br />
Botanisk:<br />
Diasporar x x x xx xx xx xx xx<br />
Mose<br />
xx<br />
Trekol xx x xxx x x x<br />
Ubestemte planterestar xx xxx xx xxx<br />
Ved xx xx xx<br />
Zoologiske:<br />
Bein x x<br />
Fiskebein<br />
x<br />
Fluepupper xx x xx<br />
Insekt x x x x xx<br />
Meitemark xx xx xx<br />
- 67 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 5:<br />
Periode 4, gruppene 4.23-4.41<br />
Gruppenr. 4.23 4.27 4.29 4.30 4.36 4.37 4.41<br />
N-nr. 166379 166385 166347 166350 166353 166343 <strong>13</strong>6630 <strong>13</strong>6606 <strong>13</strong>6609 <strong>13</strong>6612 169474<br />
Lagnr. F1<strong>13</strong>1 F1188 G1220 G1225 G1238 G1211 C434 C382 C384 C387 H748<br />
Volum i l 0,2<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg importerte:<br />
Fiken 2<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Prunus,uspes.<br />
2f<br />
Villtveksande planter samla til føde:<br />
Bringebær 2,2f 1,1f<br />
Jordbær 3 1 2<br />
Krekling, uspes. 1 3 1<br />
Pors<br />
1fr<br />
Andre:<br />
Arve, uspes. 2 1 fk 1 1 2<br />
Frytle, uspes. 1 2<br />
Grasstjerneblom 2,1f 1<br />
Gulldå/Kvassdå 3 1f 1<br />
Jonsokblom, uspes. 4<br />
Jordbuande sopp 1 28<br />
Jordrøyk<br />
7f<br />
Klinte 8f 1f<br />
Krypsoleie 6,1f 1,2f 1<br />
Linbendel 1 1<br />
Marikåpe, uspes. 1 1<br />
Meldefam. 2<br />
Meldestokk 6f 10 2,5f 4,2f 2,3f 2f 14,17f 12, 5f<br />
Mure<br />
1f<br />
Nellikfam. <strong>13</strong><br />
Pengeurt 6f 1f 1, 1f<br />
Raudt hønsegras 1<br />
Ryllik, uspes. 1<br />
Slirekne, ubest 8f 2<br />
Smånesle 1 11 1f 36fk 5 6 4<br />
Soleie, uspes. 1<br />
Spirande frø 1<br />
Stornesle 1 3fk 2 2<br />
Storr, flat nøtt 6 1<br />
Storr, trekanta nøtt 1 <strong>13</strong><br />
Tiggarsoleie 1 1<br />
Ubestemte 8 1 1 6 2 1 1f<br />
Vassarve 3 22,8f 1, 1f<br />
Villrot/bulmeurt 9,2f<br />
Åkervortemjølk<br />
1f<br />
Minerogent:<br />
Grus xx x<br />
Kleberstein<br />
x<br />
Metall x x x<br />
Mørtel x x x x<br />
Sand x x x x x x xxx xx xx xx x<br />
Tegl x x x x<br />
Forts. neste side<br />
- 68 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 5:<br />
Forts.<br />
Gruppenr. 4.23 4.27 4.29 4.30 4.36 4.37 4.41<br />
N-nr. 166379 166385 166347 166350 166353 166343 <strong>13</strong>6630 <strong>13</strong>6606 <strong>13</strong>6609 <strong>13</strong>6612 169474<br />
Lagnr. F1<strong>13</strong>1 F1188 G1220 G1225 G1238 G1211 C434 C382 C384 C387 H748<br />
Volum i l 0,2<br />
Kategori Art<br />
Botanisk:<br />
Barnåler<br />
x<br />
Bork x x<br />
Diasporar x x xx xx x x x x xx xx x<br />
Mose<br />
x<br />
Sopp<br />
xx<br />
Trekol x x x xxx x x x xxx<br />
Ubestemte planterestar xx xx x x x<br />
Ved xxx xxx xxx xxx xx xx xx<br />
Zoologiske:<br />
Bein x x<br />
Brente bein x x x x x<br />
Fiskebein<br />
x<br />
Fiskehvirvlar x x x<br />
Fluepupper<br />
x<br />
Insekt x x x x x x x<br />
Meitemark xx xx x x<br />
Skjell x x<br />
- 69 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 6:<br />
Periode 4, gruppene 4.42-4.59<br />
Gruppenr. 4.42 4.46 4.51 4.52 4.53 4.57 4.59<br />
N-nr. 167754 167757 167760 167763 167742 154429 118533 <strong>13</strong>6597 169478 118534 166376<br />
Lagnr. G1188 G1188 G1192 G1199 G1155 E710 A612 C355 H759 A648 F1082<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Korn, uspes. 1f 1f<br />
Viltveksande matplanter:<br />
Bringebær 1<br />
Krekling, uspes. 1<br />
Pors 1f 99<br />
Pors - frukter 67<br />
Andre:<br />
Gulldå/Kvassdå 1f 3 17f<br />
Jonsokblom 3<br />
Jordbuande sopp 1 1 1<br />
Jordrøyk 2f 1f<br />
Kvitkløver 1<br />
Lamium 1 1<br />
Linbendel<br />
3f<br />
Marikåpe, uspes. 1<br />
Meldestokk 2,4f 2,5f 2,4f 2,6f 1 3 3,3f<br />
Mure 1<br />
Pengeurt 1<br />
Raudt hønsegras 5<br />
Raudtvitann 1<br />
Soleie, uspes. 1<br />
Stornesle 1 2<br />
Storr, flat nøtt 1<br />
Storr, trekanta nøtt 3 1 2 2<br />
Tiggarsoleie 2<br />
Tungras 9<br />
Ubestemte 2<br />
Vassarve 2 1<br />
Åkervortemjølk 1 1f<br />
Minerogent:<br />
Grus x x x<br />
Leire x xx<br />
Metall<br />
xx<br />
Minerogent:<br />
Sand xx xx xx xx xxx xx xx xxx x x x<br />
Silt x x<br />
Tegl x x x x<br />
Botanisk:<br />
Barnåler<br />
x<br />
Blad<br />
x<br />
Bork<br />
x<br />
Diasporar x x x x x x x xxx xx<br />
Halm/gras<br />
xxx<br />
Mose x x<br />
Trekol x xx x xx x x<br />
Ubestemte planterestar xx xx xx xx xx x<br />
Ved xx xx xx xx xx xx xxx<br />
Forts. neste side<br />
- 70 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 6:<br />
Forts.<br />
Gruppenr. 4.42 4.46 4.51 4.52 4.53 4.57 4.59<br />
N-nr. 167754 167757 167760 167763 167742 154429 118533 <strong>13</strong>6597 169478 118534 166376<br />
Lagnr. G1188 G1188 G1192 G1199 G1155 E710 A612 C355 H759 A648 F1082<br />
Kategori Art<br />
Zoologiske:<br />
Meitemark<br />
x<br />
Bein x x x x<br />
Brente bein x x<br />
Fiskebein<br />
x<br />
Fiskehvirvlar<br />
x<br />
Fluepupper x x<br />
Insekt x x x<br />
Skjell x x x x<br />
- 71 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 7:<br />
Periode 5, gruppene 5.75-5.101<br />
Gruppenr. 5.75 5.77 5.87 5.95 5.101<br />
N-nr. 166370 166373 <strong>13</strong>6627 166329 169473 154426 154423<br />
Lagnr. F1035 E786 C431 H704 H697 D569 I116<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg importerte:<br />
Fiken 1<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Korn, uspes.<br />
2A<br />
Viltveksande matplanter:<br />
Bringebær 2<br />
Krekling, uspes. 1<br />
Andre:<br />
Frytle, uspes. 4<br />
Grasstjerneblom 1<br />
Hanekam 2<br />
Krypsoleie 1f 2<br />
Kvitkløver 1<br />
Kål/sennep, uspes. 1<br />
Linbendel 1<br />
Meldefam.<br />
4f<br />
Meldestokk 40 27, 11f 3f 1<br />
Or uspes 1<br />
Pengeurt 3f 6f<br />
Raudtvitann 1<br />
Smånesle 60 19 1 3<br />
Stornesle 29 1<br />
Syre, uspes. 1<br />
Tiggarsoleie 42<br />
Tungras 2<br />
Ubestemte 8 xxx 1<br />
Vassarve 9 7 1<br />
Villrot/bulemurt 4,1f 4, 1f<br />
Minerogent:<br />
Grus<br />
x<br />
Metall<br />
x<br />
Mørtel x x<br />
Sand xx x xx xx xxx xxx x<br />
Tegl x x x x x<br />
Botanisk:<br />
Barnåler<br />
x<br />
Bork<br />
x<br />
Diasporar xx xx xx x xx<br />
Trekol x x xx xx x xxx<br />
Ubestemt botanisk xx xx x x<br />
Ved xx x xx<br />
Zoologiske:<br />
Bein x x x x<br />
Brente bein x x<br />
Fiskebein<br />
x<br />
Fiskehvirvlar<br />
x<br />
Fluepupper<br />
x<br />
Meitemark<br />
xx<br />
Insekt x x x x<br />
- 72 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 8:<br />
Periode 6, gruppene 6.118-6.128<br />
Gruppenr. 6.118 6.121 6.126 6.127 6.128<br />
N-nr. 166326 167709 119834 <strong>13</strong>6594 <strong>13</strong>8432 <strong>13</strong>8447 <strong>13</strong>8450 <strong>13</strong>8453 154415 154418 166170<br />
Lagnr. H934 G1070 B539 C346 E574 E622 E623 E624 F692 F695 F766<br />
Volum i l 0,02<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Bygg 1<br />
Korn, uspes.<br />
1f<br />
Viltveksande matplanter:<br />
Bringebær 1<br />
Andre:<br />
Grasfam. <strong>13</strong><br />
Grasstjerneblom 1<br />
Gulldå/Kvassdå 2<br />
Hundekjeks 2,1f<br />
Jordbuande sopp 5<br />
Klinte<br />
1f<br />
Meldestokk 4,2f 1 1 1 1 2<br />
Kål/sennep, uspes. 1<br />
Smånesle 1<br />
Stornesle 1 2 1 <strong>13</strong> 1<br />
Storr, flat nøtt 1<br />
Syre, uspes. 1<br />
Tiggarsoleie 20<br />
Tungras 67<br />
Ubestemte 1<br />
Vassarve 18 1 1<br />
Villrot/bulmeurt 2<br />
Minerogent:<br />
Grus x xx x x xx<br />
Leire x xx<br />
Metall x x<br />
Mørtel xxx x x xx<br />
Sand xx xxx x x xx xx xx<br />
Silt x x xx<br />
Tegl x x x x x x x x<br />
Botanisk:<br />
Diasporar xx x x x x x x<br />
Mose x x<br />
Trekol x x x xx xxx xx x xx xx<br />
Ubestemte planterestar xxx xx x x<br />
Ved xx x x xx x xxx<br />
Zoologiske:<br />
Bein x x x x x x<br />
Brente bein x x<br />
Fiskebein xx x x x x<br />
Fiskebein, nåleforma xx x x<br />
Fiskehvirvlar x x x x x<br />
Fluepupper<br />
x<br />
Insekt x x x x<br />
Meitemark<br />
x<br />
Skjell<br />
x<br />
- 73 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 9:<br />
Periode 6, gruppene 6.<strong>13</strong>0-6.<strong>13</strong>8.<br />
Gruppenr. 6.<strong>13</strong>0 6.<strong>13</strong>3 6.<strong>13</strong>4 6.<strong>13</strong>6 6.<strong>13</strong>8<br />
N-nr. <strong>13</strong>8435 166226 166229 166232 166241 167712 166214 166308 166311 166317<br />
Lagnr.<br />
Kategori Art E585 G954 G985 G998 G980 G1078 G969 H593 H601 H640<br />
Dyrka planter, truleg importerte:<br />
Fiken 2<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Prunus<br />
2f<br />
Viltveksande matplanter:<br />
Bringebær 1 1<br />
Jordbær 2 4<br />
Molte 1<br />
Rogn 4<br />
Andre:<br />
Arve, uspes. 1<br />
Bjørk, ubest 2<br />
Kål/sennep, uspes. 1<br />
Då, uspes. 1<br />
Engsoleie 2 2f<br />
Frytle, uspes. 1<br />
Grasfam. 11 6 7<br />
Gulldå/Kvassdå 1 4f<br />
Hanekam 2<br />
Hundekjeks 2<br />
Jonsokblom, uspes. 1<br />
Jordrøyk 1<br />
Klinte 1f 1f<br />
Krypsoleie 1 1 5 19<br />
Kvitkløver 1<br />
Lamium, uspes. 2 4<br />
Linbendel 5 2,4f<br />
Marikåpe, uspes. 2<br />
Maure, uspes. 1<br />
Meldefam. 1<br />
Meldestokk 5f 1,1f 2,3f 2 10 2f<br />
Mure, uspes. 3<br />
Opiumsvalmue 1<br />
Pengeurt<br />
1f<br />
Raudt hønsegras 3 1f<br />
Raudtvitann 2<br />
Ryllik, uspes. 4<br />
Skjermplantefam. 1<br />
Slirekne, ubest 11 2f<br />
Smånesle 14 61 5 3<br />
Stornesle 4 2 6 3<br />
Storr, flat nøtt 9 2<br />
Storr, trekanta nøtt 31<br />
Syre, uspes. 1<br />
Tiggarsoleie 1<br />
Tungras 8 4 3f<br />
Ubestemte 1 2 xx 4<br />
Vassarve 1, 1f 36 11 2f<br />
Villrot/bulemurt 3<br />
Forts. neste side<br />
- 74 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 9:<br />
Forts.<br />
Gruppenr. 6.<strong>13</strong>0 6.<strong>13</strong>3 6.<strong>13</strong>4 6.<strong>13</strong>6 6.<strong>13</strong>8<br />
N-nr. <strong>13</strong>8435 166226 166229 166232 166241 167712 166214 166308 166311 166317<br />
Lagnr.<br />
Kategori Art E585 G954 G985 G998 G980 G1078 G969 H593 H601 H640<br />
Minerogent:<br />
Grus x x<br />
Leire<br />
x<br />
Sand xxx x xxx xxx xx xx x xxx x xxx<br />
Silt<br />
x<br />
Tegl x x x<br />
Botanisk:<br />
Bork<br />
x<br />
Diasporar x x x xx xx x xx x<br />
Mose x x x x<br />
Trekol xx x x xxx x xx x<br />
Ubestemt botanisk xx x x xx xx x<br />
Ved xx xx xx x<br />
Zoologiske:<br />
Bein x x x x x x x<br />
Brente bein x x xx x x x<br />
Fiskebein x x x x<br />
Fiskehvirvlar x x<br />
Meitemark x x x x xx<br />
Fiskeskjell x x<br />
Fluepupper xx x xx x x<br />
Insekt x x x x x x<br />
Skjell x x x<br />
- 75 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 10:<br />
Periode 6, gruppene 6.141-6.142<br />
Gruppenr. 6.141 6.142<br />
N-nr. 166187 166190 166196 166257 166305<br />
Lagnr. F809 F830 F914 G1021 H590<br />
Kategori Art<br />
Viltveksande matplanter:<br />
Bringebær 1 4<br />
Bærlyng, uspes. 1<br />
Jordbær 4 1 2 3<br />
Molte 1<br />
Andre:<br />
Arve, uspes. 8<br />
Engsoleie 4<br />
Fjellsmelle 1<br />
Frytle, uspes. 1<br />
Grasfam. 8 11 25<br />
Grasstjerneblom 4<br />
Gulldå/Kvassdå 3 2<br />
Høymole 2<br />
Jonsokblom 3<br />
Klinte 15 f 6f 3f<br />
Korgplantefam. 1<br />
Krypsoleie 5 11 5,2f<br />
Linbendel 1 8 5<br />
Marikåpe, uspes. 4 2 1<br />
Maure, uspes. 1 1<br />
Meldestokk 15 14 10,2f<br />
Opiumsvalmue 2 1<br />
Pengeurt 1 1f<br />
Raudtvitann 1<br />
Slirekne, ubest 10<br />
Slyngsøtvier 1 3,2f<br />
Smånesle 55 63 42 52<br />
Soleie, uspes. 2f 1f<br />
Stornesle 8 2 8 2<br />
Storr, flat nøtt 2 2<br />
Storr, trekanta nøtt 23 8 6 7<br />
Tungras 18 2 21<br />
Ubestemte 10 f 7f 2 x<br />
Vassarve 10 33 <strong>13</strong><br />
Villrot/bulmeurt 3<br />
Åkervortemjølk 1<br />
Minerogent:<br />
Metall<br />
x<br />
Mørtel x xxx<br />
Sand x xx x x<br />
Tegl x x<br />
Botanisk:<br />
Barnåler x x x<br />
Blad<br />
x<br />
Bork x x<br />
Diasporar xx xx xx xx x<br />
Mose xx x x<br />
Trekol x x x x<br />
Forts. neste side<br />
- 76 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 10:<br />
Forts.<br />
Gruppenr. 6.141 6.142<br />
N-nr. 166187 166190 166196 166257 166305<br />
Lagnr. F809 F830 F914 G1021 H590<br />
Kategori Art<br />
Botanisk:<br />
Ubestemte planterestar xx xx xx<br />
Ved xx xx xx x<br />
Zoologisk:<br />
Lær<br />
x<br />
Bein x x<br />
Brente bein<br />
x<br />
Fiskebein<br />
x<br />
Fluepupper x x<br />
Hår<br />
xx<br />
Insekt x x x x<br />
Meitemark x xx xx xx<br />
Skjell x x<br />
- 77 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 11:<br />
Periode 6, gruppene 6.144-6.149<br />
Gruppenr. 6.144 6.146 6.149<br />
N-nr. 118315 118323 118325 118328 118524 118526 118531 118529 118538<br />
Lagnr. A657 A506 A511 A512 A521 A522 A533 A596 A624<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg importerte:<br />
Fiken 10 16 5 5<br />
Vindrue 1 2, 1f<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Humle 3<br />
Viltveksande matplanter:<br />
Bringebær 6 1 4 16 1 1<br />
Hassel<br />
1f<br />
Jordbær 1 8 8 9 1 5<br />
Molte 1 6<br />
Rogn 1<br />
Rose, uspes. 1 16<br />
Rubus, uspes. 1 1<br />
Andre:<br />
Grasfam. 1 10<br />
Gulldå/Kvassdå 1<br />
Jordbuande sopp<br />
Klinte 11f 3f<br />
Korgplantefam. 1 1<br />
Kål/sennep, uspes. 1<br />
Linbendel 1<br />
Marikåpe, uspes.<br />
Meldestokk 2 3 6,6.1/2<br />
Nellikfam. 1<br />
Opiumsvalmue 1<br />
Pengeurt 2<br />
Slirekne, ubest 1<br />
Smånesle 1 2<br />
Soleie, uspes. 1<br />
Stornesle 9 1<br />
Storr, flat nøtt 3<br />
Syre, uspes. 1<br />
Ubestemte 4<br />
Vassarve 4 1<br />
Villrot/bulmeurt<br />
Minerogent:<br />
Grus x x xx xx xx<br />
Leire xx x<br />
Metall<br />
x<br />
Sand xxx x xx xx xx xx xx<br />
Silt xx x<br />
Slagg<br />
x<br />
Tegl x x x x x<br />
Botanisk:<br />
Barnåler x x<br />
Blad<br />
x<br />
Diasporar xx xx xx xx x xx<br />
Mose xxx x xxx xx x x x<br />
Trekol x x x x x x x x xx<br />
Forts neste side<br />
- 78 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 11:<br />
Forts.<br />
Gruppenr. 6.144 6.146 6.149<br />
N-nr. 118315 118323 118325 118328 118524 118526 118531 118529 118538<br />
Lagnr. A657 A506 A511 A512 A521 A522 A533 A596 A624<br />
Kategori Art<br />
Botanisk:<br />
Ubestemte planterestar<br />
x<br />
Ved x xx x xx<br />
Zoologiske:<br />
Bein x x x<br />
Eggeskal x x<br />
Fiskebein x x x x<br />
Fiskebein, nåleforma x x<br />
Fiskehvirvlar x x<br />
Fluepupper x x x<br />
Insekt x x x x<br />
Skjell x x<br />
- 79 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 12:<br />
Periode 6, gruppe 6.150<br />
Gruppenr. 6.150<br />
N-nr. 166238 166242 166248 166260 166266 166292 166296 166299 166302 166314 166323<br />
Lagnr. G992 G1000 G1002 G1029 G1032 H545 H552 H561 H553 H565 H603<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg importerte:<br />
Fiken 1<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Korn, uspes.<br />
1f<br />
Viltveksande planter samla til føde:<br />
Bringebær 2<br />
Hassel<br />
10f<br />
Krekling, uspes. 1<br />
Pors<br />
1f<br />
Rose, uspes. 1<br />
Tågebær 1<br />
Andre:<br />
Dvergjamne 1<br />
Då, uspes.<br />
1f<br />
Frytle, uspes. 2<br />
Grasfam. 1 6 2<br />
Gulldå/Kvassdå 1<br />
Haremat 3<br />
Haukskjegg, uspes. 4<br />
Jonsokblom<br />
2f<br />
Jordbuande sopp 4<br />
Klinte 4 f 2f 1f<br />
Krypsoleie 1 1 1 1 1<br />
Kål/sennep, uspes. 1 1f<br />
Linbendel 2f 2 3f<br />
Marikåpe, uspes. 1<br />
Meldefam. 4<br />
Meldestokk 7 4 4 4 4<br />
Pengeurt 1<br />
Raudt hønsegras 2 1 1 1<br />
Ryllik, uspes. 1<br />
Sevaks 5<br />
Slirekne, ubest 3 1 4 1 1<br />
Slyngsøtvier 1 2f<br />
Smånesle 3 5 1 3<br />
Stornesle 1 1 3<br />
Storr, flat nøtt 1 2 1<br />
Storr, trekanta nøtt 7 1<br />
Tiggarsoleie 1 1 1<br />
Tungras 4f 5 2<br />
Ubestemte x 1 2 3 1<br />
Vassarve 1 1 3 5 3<br />
Villrot/bulmeurt 1<br />
Minerogent:<br />
Flint<br />
x<br />
Kleberstein x x x<br />
Mørtel xx xxx x x x<br />
Sand xx xx xx xx xx xxx xx x xx x x<br />
Tegl x x<br />
Forts. neste side<br />
- 80 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 12:<br />
Forts.<br />
Gruppenr. 6.150<br />
N-nr. 166238 166242 166248 166260 166266 166292 166296 166299 166302 166314 166323<br />
Lagnr. G992 G1000 G1002 G1029 G1032 H545 H552 H561 H553 H565 H603<br />
Kategori Art<br />
Botanisk:<br />
Barnåler x x<br />
Blad<br />
x<br />
Bork<br />
x<br />
Diasporar x x x x x xx xx xx xx xx<br />
Mose x x x x x xx x<br />
Sopp<br />
x<br />
Trekol xx xx x x x x x xx x x x<br />
Uspes. planterest. x x xx xx<br />
Ved xx xxx xx xx xx<br />
Zoologiske:<br />
Bein x xx xx xx xx x x x x<br />
Brente bein xx x x x x x x x x<br />
Fiskebein x xx xx x<br />
Fiskehvirvlar x x x x x<br />
Fiskeskjell<br />
x<br />
Fluepupper x x x x x x x<br />
Insekt x x x x x x<br />
Lær x x x<br />
Meitemark x x<br />
Skjell x x x x x<br />
- 81 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell <strong>13</strong>:<br />
Periode 6, gruppene 6.153-6.163<br />
Gruppenr. 6.151 6.153 6.154 6.161 6.162 6.163<br />
N-nr. 154402<strong>13</strong>8444 154406 166211 <strong>13</strong>8771 166164 166146 153654 153657 166155 166158 166161<br />
Lagnr. I96 E594 F687 G925 D500 F743 F596 F628 F640 F734 F737 F742<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg importerte:<br />
Fiken 58 4 2<br />
Vindrue 8,1f 1<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Korn, uspes. 2 4A 1,4f<br />
Viltveksande planter samla til føde:<br />
Jordbær 1<br />
Karve 2<br />
Tytebær 2 2<br />
Andre:<br />
Arve, uspes. 2<br />
Bjørk, ubest 1<br />
Frytle, uspes. 2<br />
Grasfam. 25<br />
Gulldå/Kvassdå 1 4<br />
Hundekjeks<br />
1f<br />
Jonsokblom 1<br />
Jordbuande sopp<br />
x<br />
Klinte 40f 125f 46f 9f<br />
Knoppurt, uspes. 1,4f<br />
Krypsoleie 1 1 2 1<br />
Kvitkløver 2<br />
Kål/sennep, uspes. 1<br />
Linbendel 4f 4 1<br />
Marikåpe, uspes. 1 1<br />
Meldestokk 3 2,4f 3 4 10 1 4<br />
Mure 1<br />
Myrmaure 2<br />
Pengeurt 1 1 1<br />
Raudt hønsegras 2 2<br />
Smånesle 2 1 1 2<br />
Stornesle 11 3<br />
Storr, flat nøtt 1 1<br />
Storr, trekanta nøtt 1 5<br />
Syre, uspes. 5<br />
Tiggarsoleie 1<br />
Tungras 4<br />
Ubestemte <strong>13</strong> 4f 1 4f 1 10f 4<br />
Vassarve 7,2f 14 4 10 3 5<br />
Villrot/bulmeurt 1 1f<br />
Åkervorte-mjølk 1<br />
Minerogent:<br />
Flint<br />
x<br />
Grus x x x<br />
Leire<br />
xx<br />
Metall x xx x<br />
Mørtel x x xx x<br />
Sand x x x x xx x xxx x x x x xxx<br />
Silt<br />
xx<br />
Tegl x x x x x<br />
Forts. neste side<br />
- 82 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell <strong>13</strong>:<br />
Forts.<br />
Gruppenr. 6.151 6.153 6.154 6.161 6.162 6.163<br />
N-nr. 154402<strong>13</strong>8444 154406 166211 <strong>13</strong>8771 166164 166146 153654 153657 166155 166158 166161<br />
Lagnr. I96 E594 F687 G925 D500 F743 F596 F628 F640 F734 F737 F742<br />
Kategori Art<br />
Botanisk:<br />
Barnåler x x x<br />
Diasporar x xx x xx x x x xx xx xx xx xx<br />
Mose x x xx xx x<br />
Sopp x x<br />
Trekol xxx x xx xxx x x x x x x<br />
Ubestemte planterestar x xx<br />
Ved xxx xxx xxx xx xx x<br />
Zoologiske:<br />
Bein x x x xx x x x<br />
Brente bein x x x<br />
Daphnier<br />
x<br />
Fiskebein x x xx x x x x x<br />
Fiskebein, nåleforma<br />
xx<br />
Fiskehvirvlar x x xx x x<br />
Fiskeskjell<br />
x<br />
Fluepupper x x x xx x x x<br />
Insekt x x x x x x<br />
Meitemark x x<br />
Skjell x x x x x x<br />
- 83 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 14:<br />
Periode 6, gruppene 6.165-6.179<br />
Gruppenr. 6.165 6.178 6.179<br />
N-nr. <strong>13</strong>8438 <strong>13</strong>8768 153737 153743 153746 153749 153767 166270<br />
Lagnr. D453 E587 H365 H365 H468 H468 H396 H435<br />
Kategori Art<br />
Andre:<br />
Dvergjamne 2<br />
Einer<br />
1n<br />
Jordbuande sopp 2 4<br />
Krypsoleie 1<br />
Marikåpe, uspes. 1<br />
Meldestokk<br />
2f<br />
Stornesle 1 1 9 3<br />
Ubestemte 1 1 1<br />
Villrot/bulmeurt 1<br />
Minerogent:<br />
Glas<br />
x<br />
Grus x x xx x<br />
Mørtel xx x<br />
Sand xxx x x xx xx x x<br />
Silt<br />
xx<br />
Tegl x x x x<br />
Botanisk:<br />
Barnåler<br />
x<br />
Diasporar x x x x x<br />
Mose<br />
x<br />
Trekol xxx xx xx x xx x x<br />
Ubestemte planterestar x x<br />
Ved x x xx xxx<br />
Zoologiske:<br />
Bein xxx xxx xxx xxx xx x<br />
Brente bein x x x x x x<br />
Fiskebein x xx x xx x x<br />
Fiskehvirvlar x xx x xx xx x<br />
Fiskeskjell x x x<br />
Fluepupper<br />
x<br />
Insekt<br />
x<br />
Skjell x x x x<br />
- 84 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 15:<br />
Periode 6, gruppene 6.180-6.182<br />
Gruppenr. 6.180 6.182<br />
N-nr. <strong>13</strong>8429 153758 153786 153789 154409 154412 153770 153773 154422 166217<br />
Lagnr. E561 G859 G862 G862 F690 F690 G882 G885 G889 G901<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg importerte:<br />
Fiken 1<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Kirsebær<br />
2f<br />
Korn, uspes. 1<br />
Viltveksande planter samla til føde:<br />
Bringebær 16 1 2<br />
Andre:<br />
Arve, uspes. 5<br />
Frytle, uspes. 1<br />
Jonsokblom, uspes. 3<br />
Jordbuande sopp 1<br />
Krypsoleie 2<br />
Lamium, uspes 1<br />
Linbendel<br />
3 f<br />
Marikåpe, uspes. 6 4<br />
Maure, uspes. 1<br />
Meldefam.<br />
2, 3f<br />
Meldestokk 14 62 8f 1<br />
Opiumsvalmue 1<br />
Sevaks, uspes. 1<br />
Smånesle 1<br />
Soleie, uspes. 1<br />
Stornesle 5 2 19 2<br />
Storr, trekanta nøtt 3 1<br />
Tiggarsoleie 1<br />
Ubestemte<br />
3 f<br />
Vassarve 4 1<br />
Villrot/bulmeurt 2 1<br />
Åkervortemjølk 2 f 2<br />
Minerogent:<br />
Grus x x x<br />
Leire<br />
x<br />
Metall<br />
x<br />
Mørtel x x xxx xxx xxx xx<br />
Sand x xx xx x xxx xxx x xx xx xx<br />
Silt<br />
x<br />
Tegl x x x x x<br />
Botanisk:<br />
Bork<br />
xx<br />
Diasporar xx x xx xx x x x<br />
Trekol x xx xx x x xx xx<br />
Ubestemt botanisk<br />
xx<br />
Ved xxx xx xx x<br />
Zoologiske:<br />
Bein x x xx xx x x<br />
Brente bein x x x x x xx<br />
Fiskebein x x<br />
Fiskebein, nåleforma<br />
xx<br />
Fiskehvirvlar x x x<br />
Fiskeskjell<br />
x<br />
Fluepupper<br />
x<br />
Insekt x x<br />
Skjell x x x x<br />
- 85 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 16:<br />
Periode 6, gruppene 6.185 og 6.189<br />
Gruppenr. 6.185 6.189<br />
N-nr. 128177 128183 128189 128198 128204 128403 <strong>13</strong>7761 <strong>13</strong>7764 115761 115763 118536<br />
Lagnr. C290 C300 C311 C322 C322 E522 D459 D463 A633 B444 B442<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg importerte:<br />
Fiken 12<br />
Viltveksande planter samla til føde.<br />
Bringebær 1<br />
Hassel<br />
4f<br />
Jordbær 2 3 1<br />
Andre:<br />
Bjørk, ubest 1<br />
Gulldå/Kvassdå 1<br />
Jordbuande sopp 1<br />
Jordrøyk 1/2<br />
Klinte<br />
5f<br />
Krypsoleie 2<br />
Meldestokk 3, 1f 2 1f 1,7f<br />
Mure 2<br />
Nellikfam. 1<br />
Pengeurt 1<br />
Smånesle 36 68 5<br />
Stornesle 2 101 1 1 14<br />
Storr, trekanta nøtt 2<br />
Syre, uspes. 6 1<br />
Tiggarsoleie 1 1<br />
Ubestemte 3 1 2<br />
Vassarve 5 2 41, 9f 4<br />
Villrot/bulmeurt 1 1f<br />
Åkervortemjølk 1/2<br />
Minerogent:<br />
Grus x x x x x<br />
Leire xx xx xx x x x<br />
Sand xxx xxx xxx x xx xx x xxx xx xx x<br />
Silt xx xx xx x x<br />
Tegl xx x x x x x x x x<br />
Botanisk:<br />
Barnåler<br />
x<br />
Bork<br />
x<br />
Diasporar x xx xx xx x x<br />
Mose x x x x xxx<br />
Sopp<br />
x<br />
Trekol x x xx x x x x x<br />
Ubestemt botanisk x xx xx x x x<br />
Ved xx x x x xx x<br />
Zoologiske:<br />
Bein x x x x<br />
Fiskebein x x x x x x<br />
Fiskebein, nåleforma x<br />
Fiskehvirvlar x x<br />
Fluepupper x x<br />
Insekt x xx x x<br />
Meitemark x x<br />
Skjell xx x<br />
- 86 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 17:<br />
Periode 6, gruppe 6.194 og 6.196<br />
Gruppenr. 6.194 6.196<br />
N-nr. 166335 118298 118300 118302 118305 118310 118312 118314 118319 118321 118521<br />
Lagnr. K38 A411 A435 A437 A443 A475 A475 A475 A509 A508 A5<strong>13</strong><br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg importerte:<br />
Fiken 16 55 3 43 18 2 1<br />
Vindrue 3, 1f 2, 1f 1f<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Eple 1<br />
Humle 2<br />
Pære 1<br />
Viltveksande planter samla til føde:<br />
Bringebær 21 1 1 14 19<br />
Bærlyng, uspes. 1 11 1<br />
Hassel 6f 4f<br />
Jordbær 1 6 15 259 97 19 178<br />
Molte 1 11 16<br />
Rogn 1<br />
Rose, ubest. 3 10<br />
Rubus 1<br />
Andre:<br />
Einer 6n 4n 1n<br />
Grasfam. 2 7<br />
Husetasjemose x xx xxx xx xxx xx<br />
Jordbuande sopp 1<br />
Klinte 36f 6f 25f <strong>13</strong>f 2f 6f<br />
Korgplantefam. 3<br />
Kål/sennep, uspes. 1 1 1 1<br />
Linbendel 2<br />
Meldestokk 1 1 1 1<br />
Mure 1<br />
Nellikfam. 1 1 2<br />
Raudt hønsegras 2 2<br />
Skjermplantefam. 3 8, 3f 5<br />
Slirekne, ubest 1 2<br />
Smånesle 2 2<br />
Småsyre 1<br />
Stornesle 5 9 4<br />
Storr, trekanta nøtt 1<br />
Syre, uspes. 3 2<br />
Tungras 2<br />
Ubestemte 1 2 1<br />
Vassarve 11 3 1 1 2 2<br />
Minerogent:<br />
Stein x x<br />
Grus x x x x x x x x x<br />
Leire x x x x<br />
Sand x xx xx xx xxx x x x xx xx xx<br />
Silt x x x x<br />
Tegl x x xx x x x<br />
Botanisk:<br />
Barnåler x x x x<br />
Blad x,f x<br />
Forts. neste side<br />
- 87 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 17:<br />
Forts.<br />
Gruppenr. 6.194 6.196<br />
N-nr. 166335 118298 118300 118302 118305 118310 118312 118314 118319 118321 118521<br />
Lagnr. K38 A411 A435 A437 A443 A475 A475 A475 A509 A508 A5<strong>13</strong><br />
Kategori Art<br />
Botanisk:<br />
Diasporar x x x xx xx xx xx xx xx xx<br />
Mose xxx xx xxx xx x xx<br />
Sopp<br />
x<br />
Trekol x x xx x x x x x x x x<br />
Ubestemt botanisk xxx xx<br />
Ved xx x x xx<br />
Zoologiske:<br />
Bein<br />
x<br />
Bein, brente<br />
x<br />
Fiskebein x x x x<br />
Fiskebein, nåleforma x x<br />
Fiskehvirvlar x x x x<br />
Insekt x xx x x x<br />
Meitemark<br />
x<br />
Skjell<br />
x<br />
- 88 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 18:<br />
Periode 6, gruppene 6.198-6.209<br />
Gruppenr. 6.198 6.200 6.202 6.203 6.205 6.209<br />
N-nr. 119815 153710 153755 153723 153726 128385 128388 153645 153648 128379 128382<br />
Lagnr. A187 G768 G840 G817 G817 E442 E458 F528 F603 E448 E439<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Korn, uspes.<br />
1f<br />
Viltveksande planter samla til føde:<br />
Bringebær 1 1<br />
Andre:<br />
Grasfam. 1<br />
Gulldå/Kvassdå 1<br />
Krypsoleie 1<br />
Linbendel<br />
2f<br />
Meldefam.<br />
4f<br />
Meldestokk 4 f 1<br />
Pengeurt<br />
1f<br />
Stornesle 21 8 1 1 1 1 1 1<br />
Syre, uspes. 2<br />
Minerogent:<br />
Grus x x x x<br />
Leire xx x<br />
Mørtel x x<br />
Sand xx x xx x xx xxx xxx xxx xxx xxx xx<br />
Silt x xx xx x<br />
Tegl x x x x x x<br />
Botanisk:<br />
Diasporar x x x xx x x x x<br />
Mose<br />
x<br />
Sopp<br />
x<br />
Trekol xx xxx xx x x x x x<br />
Ubestemt botanisk 1 x xx xx xx x<br />
Ved xx x xx x<br />
Zoologiske:<br />
Bein x x x x<br />
Brente bein x x x<br />
Daphnier<br />
x<br />
Fiskebein x x x x x x<br />
Fiskebein, nåleforma x<br />
Fiskehvirvlar x x x x x<br />
Fiskeskjell<br />
x<br />
Fluepupper<br />
xx<br />
Insekt<br />
x<br />
Lær xx xx<br />
Meitemark<br />
x<br />
Skjell x x x x<br />
- 89 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 19:<br />
Periode 6, gruppene 6.214-6.223<br />
Gruppenr. 6.214 6.221 6.222 6.223<br />
N-nr. 153630 153633 153636 153704 153734 128376 153627 115759<br />
Lagnr. E516 E526 E548 G732 H398 E459 F493 B435<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Korn, uspes. 1 6f<br />
Viltveksande planter samla til føde:<br />
Bringebær 1,1f<br />
Krekling, uspes. 1<br />
Andre:<br />
Arve, uspes. 1 2<br />
Frytle, uspes. 95 2<br />
Grasfam. 11<br />
Gulldå/Kvassdå 1<br />
Hundekjeks 1 1 1<br />
Jordbuande sopp 4 1 3<br />
Jordrøyk 1<br />
Krypsoleie 7 2<br />
Kål/sennep, uspes. 1<br />
Marikåpe, uspes. 2<br />
Meldestokk 2<br />
Opiumsvalmue 1<br />
Slirekne, uspes. 2<br />
Stornesle 5 4 10 1 9<br />
Storr, flat nøtt 1<br />
Storr, trekanta nøtt 1 42<br />
Tiggarsoleie<br />
Ubestemte 2 xx 2 x<br />
Vassarve 2<br />
Åkervortemjølk<br />
2f<br />
Minerogent:<br />
Glas<br />
x<br />
Grus x 1 x x x xx<br />
Metall x x x<br />
Mørtel x x xx x xx<br />
Sand xx xx xx x xx x xx xx<br />
Tegl x x x x x<br />
Botanisk:<br />
Barnåler<br />
x<br />
Bork<br />
x<br />
Diasporar x x x xx x xx<br />
Mose x x<br />
Trekol xx xx xx xx<br />
Ved xx xx xxx x<br />
Zoologiske:<br />
Meitemark<br />
x<br />
Bein x xx x x<br />
Brente bein x xx x x x x<br />
Fiskebein x x xx x x x<br />
Fiskehvirvlar x x xx x<br />
Fiskeskjell x x<br />
Fluepupper<br />
x<br />
Insekt x x<br />
Skjell x x x<br />
- 90 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 20:<br />
Periode 7, gruppe 7.226-7.247<br />
Gruppenr. 7.226 7.236 7.240 7.243 7.247<br />
N-nr. 115750 153718 153707 153731 128186 <strong>13</strong>6620 <strong>13</strong>7739 <strong>13</strong>7742 153701<br />
Lagnr. B341 G772 G750 H348 C299 C299 D432 D433 G625<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg importerte:<br />
Fiken 1<br />
Valnøtt 1 f (?)<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Bygg 23<br />
Havre 58<br />
Korn, uspes. 31,50f 1<br />
Viltveksande planter samla til føde:<br />
Bringebær 1<br />
Jordbær 4 1<br />
Krekling, uspes. 1<br />
Andre:<br />
Arve, uspes. 3<br />
Einer<br />
12n<br />
Frytle, uspes. 2<br />
Grasfam. 1<br />
Gulldå/Kvassdå 1 4<br />
Haremat 3<br />
Hundekjeks 1<br />
Husetasjemose xxx xxx<br />
Jordbuande sopp 4ms 1<br />
Klinte<br />
4f<br />
Korgplantefam. 2<br />
Krypsoleie 1 1<br />
Kvitkløver 2<br />
Linbendel 18 7 2f<br />
Marikåpe, uspes. 15 1<br />
Meldestokk 16<br />
Nellikfam. 3<br />
Sevaks 1<br />
Smånesle 8 15<br />
Sodaurt 1<br />
Storbendel 1<br />
Stornesle 3 35<br />
Syre, uspes. 1<br />
Tiggarsoleie 7 1<br />
Ubestemte 1<br />
Vassarve 5 1<br />
Villrot/bulmeurt 1 1<br />
Åkervortemjølk 1, 2f 1<br />
Minerogent:<br />
Grus<br />
x<br />
Leire x xx<br />
Metall<br />
x<br />
Mørtel<br />
x<br />
Sand xx xxx x xx x xx xx<br />
Silt x x xx<br />
Slagg<br />
x<br />
Tegl x x x<br />
Forts. neste side<br />
- 91 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 20:<br />
Forts.<br />
Gruppenr. 7.226 7.236 7.240 7.243 7.247<br />
N-nr. 115750 153718 153707 153731 128186 <strong>13</strong>6620 <strong>13</strong>7739 <strong>13</strong>7742 153701<br />
Lagnr. B341 G772 G750 H348 C299 C299 D432 D433 G625<br />
Kategori Art<br />
Botanisk:<br />
Barnåler<br />
xx<br />
Diasporar xx x xx x x xx x xx<br />
Flis<br />
x<br />
Mose xxx xxx xx xxx<br />
Sopp<br />
x<br />
Trekol xx x x xx x<br />
Ubestemt botanisk planterestar x x xx<br />
Ved xxx xx xx<br />
Zoologiske:<br />
Bein x xxx xx<br />
Brente bein<br />
x<br />
Fiskebein x x xx x<br />
Fiskehvirvlar x x<br />
Fiskeskjell<br />
x<br />
Fluepupper x x xx<br />
Insekt x x x x x<br />
Skjell<br />
x<br />
- 92 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 21:<br />
Periode 8, gruppene 8.251-8.259<br />
Gruppenr. 8.251 8.252 8.258 8.259<br />
N-nr. 153692 167739 128174 <strong>13</strong>6591 128216 128257 128269 128272 128275 128278 <strong>13</strong>7745<br />
Lagnr. G545 G1145 C276 C323 C329 D385 D411 D4<strong>13</strong> D415 D415 D415<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg importerte:<br />
Fiken 10 5 45 55 2<br />
Vindrue 4<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Eple 5<br />
Humle<br />
1f<br />
Kirsebær 4f 1<br />
Koriander<br />
1, 1f<br />
Korn, uspes. 1 1f 1f<br />
Lin 1 2f 1<br />
Plomme 8f 2<br />
Viltveksande planter samla til føde:<br />
Bringebær 18, 2f 45 3 1<br />
Bærlyng, uspes. 87 1<br />
Hassel 1f 4f<br />
Jordbær 12 5 206 1561 1<br />
Krekling, uspes. 2<br />
Molte 5, 2f 19, 4f<br />
Rubus, uspes. 1 6<br />
Andre:<br />
Arve, uspes. 6 3<br />
Bukkeblad 4<br />
Frytle, uspes. 1<br />
Gulldå/Kvassdå 1 1<br />
Hundekjeks 5 2 20f 1,3f 64<br />
Jordrøyk 3<br />
Klinte 14f 1f 10f<br />
Krypsoleie 1 1 1f 2 2<br />
Kål/sennep, uspes. 2 2f 1 1,10f<br />
Lamium sp. 1 1<br />
Linbendel 8 f 1 3, 2f<br />
Løvetann, uspes. 1<br />
Marikåpe, uspes. 10 1 3<br />
Meldestokk 40 1 2 4 3 42<br />
Mure 4<br />
Mynte, uspes. 2<br />
Opiumsvalmue 5 4<br />
Pengeurt 1<br />
Raudtvitann 2<br />
Ryllik, uspes. 67<br />
Sevaks 1<br />
Skjermplantefam.<br />
4f<br />
Slirekne, ubest 3 1f<br />
Slyngsøtvier 1<br />
Smånesle 3 32<br />
Storbendel 3<br />
Stornesle 2 2 16 3 <strong>13</strong> 63<br />
Storr, flat nøtt 7 3<br />
Storr, trekanta nøtt 26 1<br />
Forts. neste side<br />
- 93 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 21:<br />
Periode 8, gruppene 8.251-8.259<br />
Gruppenr. 8.251 8.252 8.258 8.259<br />
N-nr. 153692 167739 128174 <strong>13</strong>6591 128216 128257 128269 128272 128275 128278 <strong>13</strong>7745<br />
Lagnr. G545 G1145 C276 C323 C329 D385 D411 D4<strong>13</strong> D415 D415 D415<br />
Kategori Art<br />
Andre:<br />
Svæve, uspes. 2<br />
Syre, uspes. 4 7 12<br />
Tungras 2<br />
Ubestemte 8 1 4 1 1<br />
Vassarve 51 1 8 17, 2f 1 5 10, 8f 33<br />
Villrot/bulmeurt 1 f 1 1 2 1f<br />
Minerogent:<br />
Flint x x<br />
Grus x x<br />
Leire xx xx<br />
Mørtel<br />
x<br />
Sand x x x x xx xx x xx x xx<br />
Silt xx xx<br />
Tegl x x x x 1 x x<br />
Botanisk:<br />
Barnåler x x x x<br />
Bork x x x x x<br />
Diasporar xx xx xx x xx x xx xxx xx x xxx<br />
Flis x x<br />
Mose x x xx x x x xxx x<br />
Røter<br />
x<br />
Sopp<br />
x<br />
Trekol x x x x x xx x x<br />
Ubestemt botanisk xx xx xx xx x x x<br />
Ved x x xxx xxx xxx x x x x x<br />
Zoologiske:<br />
Bein xx x x xx x<br />
Brente bein<br />
x<br />
Vasslopper x xx<br />
Fiskebein, nåleforma x x x x xx x x<br />
Fiskehvirvlar x x x xx<br />
Fiskeskjell<br />
x<br />
Fluepupper xx x x xx xx xx<br />
Insekt xx x x xx xx xx x xx x<br />
Meitemark x x<br />
Skjell x x x xx x<br />
Ubestemte dyrerestar<br />
x<br />
- 94 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 22:<br />
Periode 8, gruppene 8.261-279<br />
Gruppenr. 8.261 8.265 8.279<br />
N-nr. 128373 153606 153668 153686<br />
Lagnr. E437 F397 G484 G429<br />
Kategori Art<br />
Viltveksande planter samla til føde:<br />
Bringebær 1<br />
Jordbær 2<br />
Andre:<br />
Arve, uspes. 2<br />
Dvergjamne 1<br />
Då, uspes. 2<br />
Hundekjeks 7 3<br />
Klinte<br />
4f<br />
Krypsoleie 6<br />
Lamium 2<br />
Marikåpe, uspes. 3<br />
Raudt hønsegras<br />
2f<br />
Slirekne, ubest 1,2f<br />
Smånesle 3 1 1<br />
Stornesle 5 22 5<br />
Storr, flat nøtt 2<br />
Storr, trekanta nøtt 1<br />
Syre, uspes. 5<br />
Ubestemte 1<br />
Vassarve 19<br />
Minerogent:<br />
Flint<br />
x<br />
Grus x x<br />
Mørtel x x<br />
Sand xx xxx xx xx<br />
Tegl x x x<br />
Botanisk:<br />
Diasporar xx xx x xx<br />
Trekol xx xx xx<br />
Ved xxx xx xx<br />
Zoologiske:<br />
Bein x xx xx<br />
Brente bein<br />
x<br />
Fiskebein xx x<br />
Fiskebein, nåleforma<br />
x<br />
Fiskehvirvlar xx xx<br />
Fluepupper<br />
x<br />
Insekt<br />
xx<br />
Meitemark<br />
x<br />
Skjell<br />
x<br />
- 95 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 23:<br />
Periode 9, gruppene 9.284-9.289<br />
Gruppenr. 9.284 9.287 9.289<br />
N-nr. 114547 114550 115866 115875 115737 115739 128173 128370 143640 145265 145355<br />
Lagnr. A99 A168 A3<strong>13</strong> A223 B217 B227 C164 E422 G369 H209 H182<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Humle 1,3f<br />
Korn, uspes. 6f 1f<br />
Viltveksande planter samla til føde:<br />
Blåbær/blokkebær 4<br />
Bringebær 1<br />
Bærlyng, uspes. 4<br />
Jordbær 1<br />
Molte 1<br />
Andre:<br />
Arve, uspes.<br />
150f<br />
Kål/sennep, uspes. 2<br />
Då, uspes. 2<br />
Engsoleie 15<br />
Engsyre 8<br />
Frytle, uspes. 1<br />
Greinkjempe 1<br />
Gulldå/Kvassdå 15<br />
Hundekjeks 1 2<br />
Høymole 10,8<br />
Jordbuande sopp 1ms x 2<br />
Klinte<br />
85 f<br />
Korgplantefam. 3<br />
Krypsoleie 24<br />
Linbendel 81,50f<br />
Meldefam.<br />
40f<br />
Meldestokk 1 2<br />
Myrmaure 2<br />
Pengeurt 5<br />
Raudtvitann 6<br />
Smånesle 1<br />
Stornesle 3<br />
Storr, trekanta nøtt 15 1<br />
Syre, uspes. 10<br />
Tiggarsoleie 2<br />
Tungras 4,5f<br />
Ubestemte 8<br />
Vassarve<br />
140, 34f<br />
Minerogent:<br />
Grus x xx x x x xx<br />
Metall x x<br />
Mørtel xx x x x xx<br />
Sand x xx xx xx xxx xxx xxx xx<br />
Tegl x x x x x x x x x x<br />
Botanisk:<br />
Barnåler<br />
x<br />
Diasporar x xxx x<br />
Mose x x x<br />
Sopp x x x<br />
Forts. neste side<br />
- 96 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 23:<br />
Forts.<br />
Gruppenr. 9.284 9.287 9.289<br />
N-nr. 114547 114550 115866 115875 115737 115739 128173 128370 143640 145265 145355<br />
Lagnr. A99 A168 A3<strong>13</strong> A223 B217 B227 C164 E422 G369 H209 H182<br />
Kategori Art<br />
Botanisk:<br />
Trekol x x x x x x x x x xx<br />
Ubestemt botanisk x xx xx x<br />
Ved xxx xxx x xxx xx x x<br />
Zoologiske:<br />
Bein x x x x<br />
Fiskebein x x x xx x<br />
Fiskebein, nåleforma x x x<br />
Fiskehvirvlar x x x x<br />
Fjør<br />
xx<br />
Fluepupper<br />
xx<br />
Meitemark<br />
x<br />
Skjell<br />
x<br />
- 97 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 24:<br />
Periode 9, gruppene 9.290-9.293<br />
Gruppenr. 9.290 9.291 9.293<br />
N-nr. 143546143553 143570 143578 143587 143593 143631 143649 143654 143656 143596 143573<br />
Lagnr. F270 F276 F296 F310 F315 F328 G317 G359 G384 G398 F348 F306<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg importerte:<br />
Fiken 2 1<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Korn, uspes.<br />
2f<br />
Viltveksande matplanter:<br />
Bringebær 2 2 1<br />
Jordbær 3 7<br />
Rose, uspes. 1<br />
Rubus, ubest. 1<br />
Andre:<br />
Arve, uspes. 22 f 15<br />
Bukkeblad 3 1 1 2<br />
Dvergjamne 3<br />
Då, uspes. 1 3<br />
Engsoleie 5<br />
Frytle, uspes. 192 2 4 1 15 35 1<br />
Grasfam. 1 108 24 28 11 87<br />
Gulldå/Kvassdå 1 1<br />
Hanekam 6<br />
Hundekjeks 7f 19 f 1f 4,2f 1 18,58f<br />
Høymole 8 8<br />
Jonsokblom 1 2<br />
Jordbuande sopp 1<br />
Jordrøyk 2f 1f 3 1 1f<br />
Kløver, uspes. 6<br />
Korgplantefam. 1<br />
Krossblomfam. 40f 10f 61 2<br />
Krypsoleie 40 27 10 20 18,5f 16 3 38 1,1f 6<br />
Kvitkløver 8 1<br />
Lamium 1 1,1f 1,1f<br />
Linbendel 40f 18f 8f<br />
Løvetann 1f 1<br />
Marikåpe, uspes. 1060 63 636 32 3 6 55 1 15 41 1 5<br />
Meldefam. 1<br />
Meldestokk 2 3 11<br />
Mure 24 2 9 1 3<br />
Kål/sennep, uspes. 1<br />
Or uspes<br />
xx<br />
Pengeurt 1 1f<br />
Raudt hønsegras 4,5f 1<br />
Ryllik, uspes. 6<br />
Seter/tundra-soleie 1<br />
Sev, uspes. 10 19 15 <strong>13</strong><br />
Slirekne, ubest 6 1f 6<br />
Smånesle 2 2<br />
Stornesle 4 4 14<br />
Storr, flat nøtt 45 174 15 40 7 1 100 2<br />
Storr, trekanta nøtt 72 1900 3768 330 20 700 70 8 87 350 24 12<br />
Svæve, uspes. 2<br />
Forts. neste side<br />
- 98 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 24:<br />
Forts.<br />
Gruppenr. 9.290 9.291 9.293<br />
N-nr. 143546143553 143570 143578 143587 143593 143631 143649 143654 143656 143596 143573<br />
Lagnr. F270 F276 F296 F310 F315 F328 G317 G359 G384 G398 F348 F306<br />
Kategori Art<br />
Andre:<br />
Syre, uspes. 2f 8 16 8 <strong>13</strong> 3 10 25 1<br />
Tiggarsoleie 1 4 4<br />
Ubestemte 7 5 1 2 3 4 1<br />
Vassarve 1 17 256 2 7 19 1 6,2f 37 3<br />
Åkervortemjølk 2f 2<br />
Minerogent:<br />
Grus x x x<br />
Mørtel x x x<br />
Sand x x x x x x x x<br />
Tegl x x x x x x x x<br />
Botanisk:<br />
Blad<br />
x<br />
Diasporar xx xxx xxx xx xx xxx xx xx xx xx xx xx<br />
Mose x xx x<br />
Trekol x x x x x x<br />
Ubestemt botanisk xx xx xx xx xxx xx x xx xx<br />
Ved xxx xx xxx xxx x xx xx xxx x xxx<br />
Zoologiske:<br />
Bein x x<br />
Vasslopper<br />
x<br />
Fiskebein, nåleforma<br />
x<br />
Fiskehvirvlar<br />
x<br />
Fluepupper x xx x xx x x<br />
Insekt x x x x x<br />
Meitemark x x x x x xx<br />
Skjell x x<br />
Ubestemte dyrerestar x x<br />
- 99 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 25:<br />
Periode 9, gruppene 9.297-9.300<br />
Gruppenr. 9.297 9.299 9.300<br />
N-nr. 143530 143567 143637 128356 128251 128344 128362<br />
Lagnr. F262 F287 G350 E295 D324 E364 E416<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Lin 1<br />
Viltveksande planter samla til føde:<br />
Bringebær 1 1/2 3 1 1 1<br />
Jordbær 4 1<br />
Andre:<br />
Arve, uspes. 1 2<br />
Kål/sennep, uspes. 15<br />
Engsoleie 11<br />
Frytle, uspes. 250 5<br />
Grasfam. 15 300 4<br />
Grasstjerneblom 1<br />
Gulldå/Kvassdå 1<br />
Hanekam 2 1, 2f<br />
Hundekjeks 7<br />
Jonsokblom 20<br />
Jordbuande sopp 6 11<br />
Jordrøyk 1f 1f 3,5f<br />
Korgplantefam.<br />
1f<br />
Krossblomfam. 15 11<br />
Krypsoleie 1 8 18<br />
Kvitkløver 1<br />
Lamium 2<br />
Linbendel 1<br />
Marikåpe, uspes. 1 27 1 15 27<br />
Meldestokk 2 16 1f 6<br />
Raudt hønsegras 2<br />
Sev, uspes. 1<br />
Slirekne, ubest 5<br />
Smånesle 2 2<br />
Stornesle 1 21<br />
Storr, flat nøtt 6 250<br />
Storr, trekanta nøtt 7f 1 30 3000 50<br />
Syre, uspes. 1 6<br />
Tiggarsoleie 10<br />
Ubestemte 6 1 22 7<br />
Vassarve 2 68 3<br />
Åkervortemjølk 2 1<br />
Minerogent:<br />
Grus xx xx x x<br />
Metall<br />
x<br />
Mørtel x xx<br />
Sand xx xx x x xx x x<br />
Tegl xx xx x x x x<br />
Botanisk:<br />
Barnåler<br />
x<br />
Bork<br />
x<br />
Diasporar xx x xx x x xxx xx<br />
Mose x x<br />
Forts. neste side<br />
- 100 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 25:<br />
Forts.<br />
Gruppenr. 9.297 9.299 9.300<br />
N-nr. 143530 143567 143637 128356 128251 128344 128362<br />
Lagnr. F262 F287 G350 E295 D324 E364 E416<br />
Kategori Art<br />
Botanisk:<br />
Sopp x x<br />
Trekol xx xx x xx x x<br />
Ubestemt botanisk x xx x xxx<br />
Ved xxx xxx xx xx x<br />
Zoologiske:<br />
Bein x x x<br />
Brente bein<br />
x<br />
Fiskebein x x x x<br />
Fiskebein, nåleforma x x<br />
Fiskehvirvlar x x x x<br />
Fluepupper x x xx<br />
Insekt x x xx<br />
Skjell x x x<br />
- 101 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 26:<br />
Periode 9, gruppene 9.303-9.308<br />
Gruppenr. 9.303 9.305 9.307 9.308<br />
N-nr. 143634 143627 143556 143524 128326 128332 143548<br />
Lagnr. G307 G274 F275 F219 E224 E276 F271<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg importerte:<br />
Fiken 3<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Korn, uspes.<br />
1f<br />
Viltveksande planter samla til føde:<br />
Bringebær 4 2 1,1f<br />
Jordbær 8 1<br />
Molte 1<br />
Rose, uspes. 1<br />
Rubus 8<br />
Tytebær<br />
1 blad<br />
Andre:<br />
Fiol 6<br />
Frytle, uspes. 52 4 3 1 6 39<br />
Grasfam. 5 3 15<br />
Gulldå/Kvassdå 1<br />
Hundekjeks 1 14 2 6, 2f<br />
Jonsokblom 1 2 1<br />
Jordrøyk 3 1,1f<br />
Krossblomfam.<br />
10f<br />
Krypsoleie 15,6f 3 8,2f 12 27 38<br />
Kvitkløver 3 4 2<br />
Linbendel 2 2 1,1f<br />
Marikåpe, uspes. 46 8 6 14 25 32<br />
Meldestokk 1 1<br />
Mure 19 4 6 14<br />
Pengeurt 1 1<br />
Raudt hønsegras 1 2<br />
Slirekne, ubest 1<br />
Smånesle 3 9 55 52 44 11<br />
Spirande frø 1<br />
Stornesle 2 1 7 1 2<br />
Storr, flat nøtt 12 6 <strong>13</strong> 17<br />
Storr, trekanta nøtt 81 8 85 32 460 147 318<br />
Syre, uspes. 7 2 6 17 12,5f<br />
Tiggarsoleie 5<br />
Ubestemte 3 14 2 4 6 1 4<br />
Vassarve 36,10f 1 1 46 16 20 12<br />
Åkerdylle 1<br />
Minerogent:<br />
Grus x x x x x<br />
Mørtel<br />
x<br />
Sand x x x x x x<br />
Tegl x x x x x x<br />
Botanisk:<br />
Blad<br />
x<br />
Diasporar xx xx xx xx xxx xx xx<br />
Mose x x<br />
Trekol x x x<br />
Forts neste side<br />
- 102 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 26:<br />
Forts.<br />
Gruppenr. 9.303 9.305 9.307 9.308<br />
N-nr. 143634 143627 143556 143524 128326 128332 143548<br />
Lagnr. G307 G274 F275 F219 E224 E276 F271<br />
Kategori Art<br />
Botanisk:<br />
Ubestemt botanisk x xx xxx x xx xx<br />
Ved xxx xx xxx xxx xxx xxx<br />
Zoologiske:<br />
Bein x x<br />
Brente bein x x<br />
Eggeskal<br />
x<br />
Fiskebein<br />
x<br />
Fiskebein, nåleforma x x<br />
Fiskehvirvlar x x x<br />
Fluepupper x x x x x x<br />
Insekt x x 1 x<br />
Skjell x x<br />
Meitemark x xx x x xx<br />
Ubestemte x x x<br />
- 103 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 27:<br />
Periode 10<br />
Gruppenr. 10.319 10.320 10.321 10.325 10.326 10.327<br />
N-nr. 114482 114485 128338 128248 143518 128232 114540 114542 128309 143515<br />
Lagnr. B177 B194 E296 D271 F200 D237 A<strong>13</strong>4 A<strong>13</strong>5 E181 F185<br />
Kategori Art<br />
Viltveksande planter samla til føde:<br />
Bringebær 2,1f 1f<br />
Andre:<br />
Arve, uspes. 1<br />
Dvergjamne 5 5<br />
Frytle, uspes. 29 2 78<br />
Grasfam. <strong>13</strong> 5 17<br />
Gulldå/Kvassdå 5<br />
Jordbuande sopp 6<br />
Jordrøyk 1 1f 1 10,4f<br />
Klinte<br />
3f<br />
Krypsoleie 2 4 4, 2f 2,2f<br />
Kvitkløver 1 1<br />
Linbendel 16f 10<br />
Marikåpe, uspes. 8 3 1 3 3<br />
Meldestokk 1<br />
Mure 2<br />
Pengeurt 1<br />
Slirekne, ubest 10<br />
Smånesle 1 4<br />
Stornesle 8 1 2 1<br />
Storr, flat nøtt 2<br />
Storr, trekanta nøtt 26 245 25 8<br />
Syre, uspes. 4<br />
Tiggarsoleie 2<br />
Tungras 17<br />
Ubestemte 2 12<br />
Vassarve 8 30 1 5<br />
Åkervortemjølk 1/2 1<br />
Minerogent:<br />
Grus x x x x x x xx<br />
Leire<br />
x<br />
Mørtel xx xx x<br />
Sand x x xx x x xxx x x xx<br />
Silt<br />
x<br />
Tegl x x x x x x x<br />
Botanisk:<br />
Barnåler<br />
x<br />
Blad<br />
x<br />
Diasporar x xx x xx x xx x<br />
Mose xx x x<br />
Sopp<br />
x<br />
Trekol x x x x x<br />
Ubestemt botanisk x xx x<br />
Ved x x x xx<br />
Zoologiske:<br />
Bein x x x<br />
Brente bein x x<br />
Fiskebein x x x<br />
Forts. neste side<br />
- 104 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 27:<br />
Forts.<br />
Gruppenr. 10.319 10.320 10.321 10.325 10.326 10.327<br />
N-nr. 114482 114485 128338 128248 143518 128232 114540 114542 128309 143515<br />
Lagnr. B177 B194 E296 D271 F200 D237 A<strong>13</strong>4 A<strong>13</strong>5 E181 F185<br />
Kategori Art<br />
Zoologiske:<br />
Fiskebein, nåleforma x x<br />
Fiskehvirvlar x x<br />
Fluepupper x x x x<br />
Insekt x x x x x<br />
Skjell x x x x<br />
Meitemark<br />
x<br />
Ubestemte dyrerestar<br />
x<br />
Vasslopper<br />
x<br />
- 105 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 28:<br />
Periode 11, gruppene 11.334-11.356<br />
Gruppenr. 11.334 11.335 11.338 11.344 11.349 11.355 11.356<br />
N-nr. 128245 143624 128292 128295 115870 145326 145329 145332 145335 145338 143510<br />
Lagnr. D253 G181 E174 E173 A249 H32 H33 H46 H48 H88 F26<br />
Volum i l 0,150<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg importerte:<br />
Fiken 350<br />
Vindrue 4<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Bygg 1 6<br />
Havre 4<br />
Korn, uspes. 7,21f<br />
Kveite 6<br />
Rug 8<br />
Viltveksande planter samla til føde:<br />
Bringebær 20 41,15f<br />
Jordbær 1<br />
Krekling, uspes. 1<br />
Molte 20<br />
Rubus 1<br />
Andre:<br />
Arve, uspes. 1<br />
Fiol, uspes 1<br />
Firfrøvikke 1/2<br />
Frytle, uspes. 1<br />
Jordbuande sopp 8 1<br />
Klinte 2f 1<br />
Krypsoleie 11<br />
Lamium 1 1<br />
Linbendel 1 1<br />
Marikåpe, uspes. 1 6 1 1<br />
Meldestokk 1/2 9,3f 1 1,1f 2f<br />
Stornesle 1 1/2<br />
Storr, flat nøtt 1<br />
Storr, trekanta nøtt 9 2f<br />
Ubestemte 1,2f x x<br />
Åkervortemjølk 2<br />
Minerogent:<br />
Grus x x xx xx xx xx x<br />
Metall<br />
x<br />
Mørtel x x x x x x<br />
Sand xxx x x x xxx xxx xxx xxx xx xxx<br />
Tegl x x x x x x x<br />
Botanisk:<br />
Barnåler<br />
x<br />
Diasporar x x xxx xx x x xx x<br />
Sopp<br />
x<br />
Trekol x x xx x xx x xx<br />
Ubestemte planterestar x x<br />
Ved xx xxx x x xxx<br />
Zoologiske:<br />
Meitemark<br />
x<br />
Bein x x<br />
Forts. neste side<br />
- 106 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 28:<br />
Forts.<br />
Gruppenr. 11.334 11.335 11.338 11.344 11.349 11.355 11.356<br />
N-nr. 128245 143624 128292 128295 115870 145326 145329 145332 145335 145338 143510<br />
Lagnr. D253 G181 E174 E173 A249 H32 H33 H46 H48 H88 F26<br />
Volum i l 0,150<br />
Kategori Art<br />
Zoologiske:<br />
Brente bein x x<br />
Fiskebein x x xx x x<br />
Fiskebein, nåleforma<br />
x<br />
Fiskehvirvlar x x x<br />
Fluepupper<br />
x<br />
Insekt x x<br />
Skjell x x x x<br />
- 107 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 29:<br />
Periode 11, gruppene 11.370-11.376<br />
Gruppenr. 11.362 11.370 11.372 11.374 11.376<br />
N-nr. 143609143612 128260 128263 128266 128289 114473 143606 143618 143621 145342 145349<br />
Lagnr. G105 G<strong>13</strong>7 D396 D401 D404 E77 B44 G37 G174 G154 H117 H122<br />
Kategori Art<br />
Dyrka planter, truleg importert:<br />
Fiken 51 10 62 1<br />
Dyrka planter, truleg lokale:<br />
Bygg 1,1f 1<br />
Koriander 1/2 1,2 x1/2<br />
Korn, uspes.<br />
30f<br />
Lin<br />
1f<br />
Viltveksande planter til føde:<br />
Bringebær 1 2 3 7<br />
Bærlyng, uspes. 30<br />
Jordbær 23 365 205 1<br />
Krekling, uspes. 2<br />
Molte 24 30<br />
Rose, uspes. 1 f 1<br />
Andre:<br />
Følblom 1<br />
Grasfam. 1 35<br />
Hanekam 1<br />
Jordbuande sopp x 5 1<br />
Klinte 12f 2f 700f 97f<br />
Kornblom 3<br />
Marikåpe, uspes. 2 1 1 2<br />
Maure, uspes. 1 1<br />
Meldefam. 2 3<br />
Meldestokk 2<br />
Raudt hønsegras 5,8f 4<br />
Smånesle 4<br />
Soleie, uspes.<br />
1f<br />
Stornesle 1 3<br />
Storr, flat nøtt 1<br />
Syre, uspes. 1 6f 1<br />
Tungras 9 1<br />
Ubestemte xx x 10 3 8 3<br />
Vassarve 6 7<br />
Åkerminneblom 3 3<br />
Åkertistel 2<br />
Minerogent:<br />
Grus x xx x x xx x x<br />
Leire<br />
x<br />
Mørtel x x xx x x x xx<br />
Sand x xx xxx x xx xx xx x x x xx<br />
Silt<br />
x<br />
Tegl x x x x xx x x x x<br />
Botanisk:<br />
Barnåler x x x<br />
Diasporar x x xx xx xxx xx xx<br />
Mose x x<br />
Sopp x x x<br />
Trekol x xx x x xx x x xx<br />
Forts. neste side<br />
- 108 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 29:<br />
Forts.<br />
Gruppenr. 11.362 11.370 11.372 11.374 11.376<br />
N-nr. 143609143612 128260 128263 128266 128289 114473 143606 143618 143621 145342 145349<br />
Lagnr. G105 G<strong>13</strong>7 D396 D401 D404 E77 B44 G37 G174 G154 H117 H122<br />
Kategori Art<br />
Botanisk:<br />
Ubestemt<br />
botanisk x xx<br />
Ved xxx xx xxx xx xxx x<br />
Zoologiske:<br />
Bein x x x x<br />
Brente bein x x x x<br />
Fiskebein x x x x<br />
Fiskebein, nåleforma x x xx x<br />
Fiskehvirvlar x x x x<br />
Fiskeskjell x x x<br />
Insekt x x<br />
Skjell x x x x<br />
Meitemark<br />
x<br />
Tabell 30:<br />
Periode 11, gruppene 11.378 og 11.393, periode 12, gruppene 12.402-12.409<br />
Gruppenr. 11.378 11.393 12.402 12.408 12.409<br />
N-nr. 154434 114469 114509 114510 114511 114512 114497 128168 166332<br />
Lagnr. G57 B17 A17 A31 A39 A46 A11 C110 I153<br />
Kategori Art<br />
Andre:<br />
Bukkeblad 1<br />
Jordbuande sopp 3 5 1<br />
Marikåpe, uspes. 1<br />
Storr, flat nøtt 1<br />
Ubestemte<br />
x<br />
Minerogent:<br />
Glas<br />
x<br />
Grus xx x x x xx x x<br />
Leire<br />
xx<br />
Mørtel x x<br />
Sand xxx xxx xx xx xxx xx x xx xxx<br />
Silt<br />
xx<br />
Slagg<br />
x<br />
Tegl x x x x x x x x<br />
Botanisk:<br />
Blad x x<br />
Diasporar x x x x<br />
Sopp x x x<br />
Trekol xx xx x x xx x xx<br />
Ved x x x x x xx x<br />
Zoologisk:<br />
Bein<br />
x<br />
Fiskebein x x x<br />
Fiskehvirvlar<br />
x<br />
Fluepupper<br />
x<br />
Insekt<br />
x<br />
Skjell x x x<br />
- 109 -
<strong>NIKU</strong> temahefte nr.<strong>13</strong> Utgravningene i Erkebispegården i Trondheim. Aktivitet og plantebruk belyst ved botaniske analysar<br />
Tabell 31:<br />
Norske og vitskaplege plantenamn.<br />
Art<br />
Art<br />
Art<br />
Art<br />
Arve, uspes.<br />
Bjørk, uspes.<br />
Bringebær<br />
Bukkeblad<br />
Bygg<br />
Bærlyng, uspes.<br />
Dauvnesle<br />
Dvergjamne<br />
Då, uspes.<br />
Einer<br />
Engkall, uspes.<br />
Engsoleie<br />
Engsyre<br />
Eple<br />
Ertefam.<br />
Fiken<br />
Fiol,<br />
Fjellsmelle<br />
Frytle, uspes.<br />
Følblom<br />
Grasfam.<br />
Grasstjerneblom<br />
Greinkjempe<br />
Gulldå/Kvassdå<br />
Hanekam<br />
Haremat<br />
Hassel<br />
Haukskjegg, uspes..<br />
Havre<br />
Hegg<br />
Humle<br />
Hundekjeks<br />
Husetasjemose<br />
Høymole<br />
Jonsokblom, uspes.<br />
Jordbuande sopp<br />
Jordbær<br />
Jordrøyk<br />
Karve<br />
Kirsebær<br />
Klengjemaure<br />
Klinte<br />
Kløver, uspes.<br />
Knoppurt, uspes.<br />
Korgplantefam.<br />
Koriander<br />
Korn, uspes.<br />
Kornblom<br />
Krekling, uspes.<br />
Krossblomfam.<br />
Krypsoleie<br />
Kveite, uspes.<br />
Kvitkløver<br />
Kål/sennep, uspes.<br />
Lamium, uspes.<br />
Lin<br />
Stellaria sp.<br />
Betula sp.<br />
Rubus idaeus<br />
Menyanthes trifoliata<br />
Hordeum vulgare<br />
Vaccinium sp.<br />
Lamium album<br />
Selaginella selaginoides<br />
Galeopsis sp.<br />
Juniperus communis<br />
Rhinanthus sp.<br />
Ranunculus acris<br />
Rumex acetosa<br />
Malus sylvestris<br />
FABACEAE<br />
Ficus carica<br />
Viola sp.<br />
Silene acaulis<br />
Luzula sp.<br />
Leontodon autumnalis<br />
POACEAE<br />
Stellaria graminea<br />
Plantago arenaria<br />
Galeopsis tetrahit/speciosa<br />
Lychnis flos-cuculi<br />
Lapsana communis<br />
Corylus avellana<br />
Crepis sp.<br />
Avena sativa<br />
Prunus padus<br />
Humulus lupulus<br />
Anthriscus sylvestris<br />
Hylocomium splendens<br />
Rumex longifolius<br />
Silene sp.<br />
Cenococcum geophilum<br />
Fragaria vesca<br />
Fumaria officinalis<br />
Carum carvi<br />
Prunus cerasus<br />
Galium aparine<br />
Agrostemma githago<br />
Trifolium sp.<br />
Centaurea sp.<br />
ASTERACEAE<br />
Coriandrum sativum<br />
Cerealia sp.<br />
Centaurea cyanus<br />
Empetrum sp.<br />
BRASSICACEAE<br />
Ranunculus repens<br />
Triticum sp.<br />
Trifolium repens<br />
Brassica/Sinapis sp.<br />
Lamium sp.<br />
Linum usitatissimum<br />
Lin, uspes.<br />
Linbendel<br />
Løvetann, uspes.<br />
Marikåpe, uspes.<br />
Maure, uspes.<br />
Meldefam.<br />
Meldestokk<br />
Molte<br />
Mure, uspes.<br />
Mynte, uspes.<br />
Myrmaure<br />
Nellikfam.<br />
Opiumsvalmue<br />
Or, uspes.<br />
Pengeurt<br />
Plomme<br />
Pors<br />
Pære<br />
Raudt hønsegras<br />
Raudtvitann<br />
Rogn<br />
Rose, uspes.<br />
Rubus, uspes.<br />
Rug<br />
Ryllik, uspes.<br />
Seter/tundra-soleie<br />
Sev, uspes.<br />
Sevaks, uspes.<br />
Skjermplantefam.<br />
Slirekne, ubest<br />
Slireknefam.<br />
Slyngsøtvier<br />
Smånesle<br />
Småsyre<br />
Sodaurt<br />
Soleie, uspes.<br />
Storbendel<br />
Stornesle<br />
Storr, flat nøtt<br />
Storr, trekanta nøtt<br />
Svæve, uspes.<br />
Syre, uspes.<br />
Tiggarsoleie<br />
Tungras<br />
Tytebær<br />
Tågebær<br />
Ubestemte<br />
Valnøtt<br />
Vassarve<br />
Villrot/bulmeurt<br />
Vindrue<br />
Åkerdylle<br />
Åkerminneblom<br />
Åkerreddik<br />
Åkertistel<br />
Åkervortemjølk<br />
Linum sp.<br />
Spergula arvensis<br />
Taraxacum sp.<br />
Alchemilla sp.<br />
Galium sp.<br />
CHENOPODIACEAE<br />
Chenopodium album<br />
Rubus chamaemorus<br />
Potentilla sp.<br />
Mentha sp.<br />
Galium palustre<br />
CARYOPHYLLACEAE<br />
Papaver somnifera<br />
Alnus sp.<br />
Thlaspi arvense<br />
Prunus domestica<br />
Myrica gale<br />
Pyrus communis<br />
Persicaria lapathifolia ssp. lapathifolia<br />
Lamium purpureum<br />
Sorbus aucuparia<br />
Rosa sp.<br />
Rubus sp.<br />
Secale cereale<br />
Acillea sp.<br />
Ranunculus cf. hyperboreus<br />
Juncus sp.<br />
Scirpus sp.<br />
APIACEAE<br />
Polygonum sp.<br />
POLYGONACEAE<br />
Solanum dulcamara<br />
Urtica urens<br />
Rumex acetocella<br />
Salsola kali<br />
Ranunculus sp.<br />
Spergula maxima<br />
Urtica dioica<br />
Carex, distigmatae<br />
Carex, tristigmatae.<br />
Hieracium sp.<br />
Rumex sp.<br />
Ranunculus sceleratus<br />
Polygonum aviculare<br />
Vaccinium vitis-idaea<br />
Rubus saxatilis<br />
Ubestemte<br />
Juglans regia<br />
Stellaria media<br />
Hyoscyamus niger<br />
Vitis vinifera<br />
Sonchus arvensis<br />
Myosotis arvensis<br />
Raphanus raphanistrum<br />
Circium arvense<br />
Euphorbia helioscopia<br />
- 110 -