Nyhetsbrevjuni12 - Storebrand

La deg friste
hos bakeren i
House of Oslo!
I 2. etasje og midt i hjertet av House of Oslo, har
Baker Nikolaisen flyttet inn. Hver morgen kommer
det ferske bakervarer fra Bakermester Nikolaisen på
Årnes som drives i tredje generasjon. I 1911 startet
de sitt aller første bakeriutsalg i Oslo, i april 2012 var de
på plass i House of Oslo.
– Håndverk, kvalitet og ferskhet er
våre nøkkelord. Gode råvarer, glade
bakere og konditorer gir de beste
produktene, forteller Bakermester
Nikolaisen i en epost til oss.
Tidligere vinbar har blitt bakeriutsalg
og kafé
Det fylles opp med formiddagssugne
kafégjester denne morgenen vi er på
besøk. Selv om solen skinner og forsommeren
stråler på sitt varmeste, er
de besøkende på plass klare for sin
morgenkaffe. Vi lar oss henføre av tropisk
smoothie og grove knekkebrød
(knekkebrødenene skal vi ha med tilbake
til kontoret og smake på til lunsj).
Disken bugner av kaker og boller,
smørbrød, sandwicher og «freshe»
salater denne morgenen.
– Og så har vi nydelige supper som
vi lager på bestilling, smiler blide
Rebecca Hansson, som jobber her
denne morgenen.
Gode råvarer og take-away
– Gode råvarer og 100 års erfaring - og
at det alltid skal være ferske varer som
er bakt med gode ingredienser, er våre
salgsargumenter, forteller Rebecca.
Hun kan videre fortelle at take-away
til de andre butikkene i House of Oslo
er økende, og at flere og flere leietakere
i huset kjøper møte-mat. Det
skal være lettvint å komme innom og
ta med seg noe videre, men det er
også muligheter for å sette seg ned
for en matbit.
– Baker Nikolaisen har samme åpningstider
som resten av senteret, avslutter
hun.
Vi drikker den friske smoothien og
spiser knekkebrødene slik vi planla til
lunsj. Begge deler kan anbefales på
det varmeste!