Nr. 4/2008 - Norsk Sau og Geit

sjonell drift, bør ein også klare det vedøkologisk drift.Ein kan bruke økologisk kraftfôrved økologisk sauehald. Men både avomsyn til økonomi og økologi bør eintilstrebe å dyrke eit grovfôr som harein kvalitet som gjer kraftfôrbruken sålåg om muleg.Krav til auka bingearealpåverkar økonomienEin viktig skilnad mellom økologisk ogkonvensjonelt sauehald er krava tilbygningar. Strekkmetall er pr. i daggodkjent som underlag for sau i innefôringsperioden.Den største utfordringai forhold til økologisk godkjenningav driftsbygningar for sau ligg ikravet om 1,5 m 2 bingeareal pr. dyr.Dette er nesten ei dobling av arealet iforhold til vanleg praksis ved konvensjonelldrift. Å byggje eit fritt tilgjengeleglufteareal ute med tak og leveggerkan vere ei rimeleg og grei løysing for åauka bingearealet for sauene. Dyra settydeleg pris på å kunne gå fritt ut oginn gjennom vinterhalvåret når utearealethar tak som gjev vern mot regn ogsnø. Utfordringa vert å få samla oppsauemøka på ein god måte, slik atdenne kan kome til nytte i engdyrkinga.Med tak over luftearealet er detmuleg å bruke strø, men også å samlegjødsla for bruk i åkeråret.Å halde kostnadane nede vednybygging er ekstra viktig ved økologiskdrift, sidan ein må rekne eit størreareal pr. sau. Før ein går i gang med einbyggjeprosess, anten det gjeld tilbygg,fornying eller nybygg, er det smart åbesøke andre produsentar som harerfaringar med nye bygnings løysingar.Forsøksringane er i ferd med å etablereeit tilbod innan bygningsrådgiving. Deikan også hjelpe til med å formidlekontakt med erfarne produsentar.Nortura har også kompetanse og girråd om bygningar til sau.Frisk satsingpå økologiskkvalitetslamSelskapet Norsk Natur ved JanKerr Eckbo har starta eit sam arbeidmed Norgesgruppen for åauke tilbodet av økologiskkvalitetslam i daglegvarehandelen.Norsk Natur sine produkt skal vereeksklusive og rettar seg mot forbrukararsom set kvalitet i høg setet.Norgesgruppen har meldt fråom at dei ønskjer eit slikt vare konseptlevert så snart som muleg. Deter gjort avtale med fleire lokalefor edlingsbedrifter og slakteri ogNorsk Natur ønskjer no å kome ikontakt med produsentar som kantenkje seg å vera med på å utviklaein produksjon av økologisk lamav beste kvalitet.Produsentar som inngår avtalemed Norsk Natur skal etter planenkunna levere dyra sine til lokaleslakteri. Norsk Natur kjøper så innheile skrotten og står for vidare foredlingog sal gjennom deiinvolverte foredlingsbedriftenesom mellom anna er Jens Eide iLillesand, Bjerke Spekemat påHelgeroa og StangeGårdsprodukter i Tønsberg.For meir informasjon; takontakt med Jan Kerr Eckbo påtlf. 930 22 800/ 22 50 90 23.Gratis førsteråd gjev deg nykunnskap - heilt uforpliktandeOm du ønskjer meir kunnskap omøkologisk sauehald og er interessert i åfå vurdert kva føresetnader du har forøkologisk drift på eigen gard, kan dukontakte den lokale forsøksringen iområdet ditt og få bestilt besøk av einav våre rådgivarar innan økologisksauehald. Rådgivaren vurderer bådejorda, dei agronomiske tilhøva,bygningar og reiskap. Det vert sett oppøkonomiberekningar som viser utslagved ulike avlingsnivå. Du vil få høve tilå diskutere full omlegging til økologiskdrift eller delløysingar der du tek ibruk metodar frå økologisk landbrukfor å gjere driftsopplegget meir miljøvenleg,t.d. ved bruk av kløver ellergrønfôrblandingar.Om du vel å gå i gang med omleggingtil økologisk drift, har NorskLandbruksrådgiving med sine lokaleforsøksringar også gode tilbod omoppføljing. Du kan delta i dyrkingsgruppeog møta andre produsentar ogfagfolk med erfaringar eller interesseinnan økologisk sauehald, eller du kaninngå ein rådgivingsavtale som gjevdeg 20 timars rådgiving skreddarsyddetter dine behov.Finn din næraste rådgivar innanøkologisk sauehald på www.lfr.noeller kontakt prosjektleiinga i NorskLandbruksrådgiving: Kjersti Berge,tlf. 53 48 93 66/ 982 45 841 eller AnneKristine Rossabø, tlf. 62 42 01 12/476 30 073.Tekst og foto: Kjersti BergeSau og Geit nr. 4/2008 • 7